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Eat Stop Eat Brad Pilon PT BR PDF
Eat Stop Eat Brad Pilon PT BR PDF
1º Este texto foi feito de forma independente e com o intuito de que sirva para pessoas
que já ouviram falar do jejum intermitente e querem se aprofundar no porque ele é
benéfico, de fato que só li na internet pessoas comentando o resumo da obra.
2º Não fiz e não coloquei as referências das quais o Brad Pilon cita em seu livro (Que são
muitas!) das pesquisas das quais ele usou com embasamento de suas afirmações, o
porque é que conforme as notas só citam a fonte (nas notas ele não dá nenhuma
explicação adicional), e o livro é destinado à aqueles que não sabem inglês, dar uma
referência de um estudo em inglês, não faz sentido para mim. Se sabe inglês Leia o
original.
3º Aqui estou colocando o título do livro “Comer parar de comer”, poderia ser “coma não
coma” ou sei lá mais o que poderia ser feito com a tradução, mas como ele define no meu
entendimento que Eat Stop Eat é um termo para a técnica que ele desenvolveu de jejum
intermitente, então considero que “Comer parar de Comer” como cito no texto um modo
adequado de não causar tanta estranheza no leitor.
4º Caso tenha alguma crítica construtiva por favor comente nos comentários do blog
http://transformacaocorporal.blogspot.com.br/
5º por favor não comercialize ou coloque este texto com aqueles malditos links pagos, se
traduzi e tive todo o trabalho e não quero um tostão por isso, por favor não tente “Cantar
parabéns com o bolo dos outros” ok?
Este livro é uma tradução de autoria de Anderson G. da Fonseca e foi publicado originalmente no
Blog: http://transformacaocorporal.blogspot.com.br/, portanto não deve ser comercializado, é
somente para leitura e acesso a esta informação em linguagem do Português do Brasil, Pode ser
repassado gratuitamente desde que mencionem o seu autor.
Comer Parar de Comer
Brad Pilon
Prefácio
Espere um momento antes de ler esse livro e pense sobre todas as dietas que já
ouviu falar ou leu a respeito nos últimos tempos. Cada dieta tinha sua própria
peculiaridade que a fazia única, e cada dieta tinha milhares de seguidores fiéis que
juravam que a dieta deles era a “única” que funcionava.
Agora pense sobre a evidência. Usarei o bodybuilding como exemplo. Imagine dois
grupos de profissionais bodybuilders em um físico perfeito pronto para entrar no
palco; suas veias estão saltando, pele fina, gordura corporal quase inexistente.
Alguns bodybuilders comem até 6 refeições ao dia, alguns até comem mais que
uma dúzia. Alguns comem carne vermelha e outros não. Alguns treinam algumas
horas de exercícios cardiorrespiratórios e outros não fazem nem isso.
Agora, e se eu te dissesse que uma dieta restritiva por tanto tempo não é
necessária para perder peso? E se eu te dissesse que aqui há uma maneira de se
alimentar e de viver que pode te dar maravilhosos benefícios na saúde, ajudá-lo (a)
a perder peso e isso não envolve nenhum período prolongado de restrição
alimentar, horários para comer, suplementos ou planos alimentares? Você estaria
interessado (a)?
Eu estou para te apresentar às razões pelas quais eu penso que as maiorias das
dietas não são necessárias, muito restritivas e ultimamente muito complicadas
para seguir por longos períodos. E o mais importante, eu vou descrever que eu
acredito em um modo simples para comer e viver que irá ajudá-lo (a) a perder peso
e mantê-lo, sem planos alimentares complexos, regras e equações que é comum
não maioria das dietas. Apesar, de que não considero isso uma dieta. È uma
maneira de se alimentar que pode finalmente se transformar em estilo de vida.
Eu devo salientar que a maioria dessas ideias são controversas e elas se chocam
com as tendências alimentares atuais. Prometi a mim mesmo quando iniciei esse
projeto que eu não poderia aceitar as regras de nutrição atuais somente porque
elas são as regras que estão em foco atualmente. Apesar de que os bodybuilders
no exemplo citado provam, estilos diferentes de nutrição tem resultado no
desenvolvimento de corpos surpreendentes.
Embora as ideias neste livro possam parecer radicais agora, em 20 anos, elas
serão as novas regras de nutrição!
Eu estou confiante que se você ler esse livro com a mente aberta você verá que
tudo que escrevi faz sentido. Isso pode ser diferente de tudo que qualquer outro
tenha te contado, mas está provado por um amontoado de pesquisas científicas e
que podem mudar a sua vida.
Eu espero que goste do livro.
Seu Autor,
Brad Pilon
Como Tudo Começou
Era um ano atrás como hoje que eu prosseguia com a minha carreia na indústria
de suplementos esportivos. Não me entenda errado, não era uma má divisão e eu
não estava querendo desistir da indústria completamente, eu apenas queria
começar de novo.
Para me explicar, temos que voltar a vinte anos atrás.
Aos 17, eu comecei a trabalhar em uma loja de suplementos. Esse foi o meu
primeiro passo dentro da indústria de Saúde e nutrição e eu nunca voltei atrás.
Imediatamente após a graduação e com uma surpresa misturada com boa sorte e
estar no lugar certo, fui contratado para ser um analista de pesquisa em uma
companhia mundial líder em suplementos.
Pulando para Junho de 2006. Eu gastei meus últimos 6 anos da minha vida
trabalhando em uma das indústrias mais secretas do mundo. Durante esse tempo,
eu tinha sido encarregado de proteger algumas das mais importantes informações
confidenciais de toda a indústria.
Eu era a pessoal responsável das relações internas do nosso departamento de
pesquisa & desenvolvimento. Infelizmente, essa era a parte do problema.
Parte do meu trabalho era a revisão das revistas de musculação e fitness. Eu
estava constantemente lendo sobre o “Ultimo e melhor” método de dieta. Após
anos lendo revista após revista, Eu não sabia mais em quem acreditar. Cada mês
aparecia como o novo método de dieta contradizia o método que foi publicado na
edição do mês passado. A sensação era de que a indústria da perda de peso não
tinha nada a oferecer além de desinformação.
Apesar de toda a minha educação formal neste campo vasto, teorias como
ingestão de altas quantidades de proteína e ciclo de carboidratos começaram a ter
lógica para mim, apesar de eu nunca me deparei com qualquer pesquisa
convincente para suportar essas teorias.
Afinal, elas são apenas teorias. Algumas são baseadas em ciência enquanto
outras são completamente sem nexo. Umas contradizem as outras e as outras
desafiam as leis básicas da termodinâmica e ciência. No entanto, eu percebi uma
cois engraçada sobre a indústria; se uma ideia é publicada e se a ideia é
suficientemente aceita pelas pessoas, a ideia se torna verdade por mais absurda
que seja.
Quem disse “Você pode dizer uma mentira um milhão de vezes, mas ela nunca
será verdade,” obviamente isso nunca acontecerá na indústria da nutrição!
O motivo pelo qual eu entrei na indústria de suplementos foi à mesma razão que
me fez abandonar. Eu queira entender as verdadeiras regras da perda de peso e
eu queria descobrir como se alimentar corretamente.
Agora, eu não estou falando sobre fatos científicos que são apresentados todos os
dias pelas companhias de alimentos e gurus do marketing. Você sabe os fatos
“coma isso, coma aquilo” ou a “recente pesquisa mostra que”. Eu quero encontrar
a verdade nua e crua. I estava procurando por equivalentes nutricionais de morte e
impostos.
Meu primeiro passo nessa jornada era ler qualquer livro de dieta e nutrição que eu
poderia ter em mãos. Em um ano curto, eu li e reli os livros seguintes:
Então o que eu descobri com meu trabalho de pesquisa? Bem eu devo te dizer que
aqui tem de fato as duas verdades absolutas quando se trata de nutrição e perda
de peso.
Tanto quanto eu posso dizer, muitas pesquisas que são conduzidas sobre comida
e nutrição nos dias de hoje é simplesmente por uma questão de marketing. Isso
porque o dinheiro que financia as pesquisas em nutrição tipicamente vem de uma
companhia de alimentação ou suplementos. Essa ‘dominação’ ou concessão vem
com uma expectativa de que essa pesquisa ira produzir uma afirmação por saúde
ou outra afirmação de marketing que a companhia pode anunciar como um recurso
para seus produtos. Como se vê, alegações de saúde em comidas ou suplementos
podem ser bem lucrativas e a política por trás da nutrição é inegável.
De fato, Dr. Michael Eades, Autor de “Protein Power” sugere em seu blog online
que o jejum poderia ser o modo de como nossos ancestrais do paleolítico se
alimentavam:
“Eu estava pensando sobre o processo e eu cheguei a conclusão de que o jejum
intermitente provavelmente fazia parte da dieta do homem paleolítico. Nós
humanos modernos adquirimos a cultura de um regime de 3 a 4 refeições ao dia.
Animais selvagens, particularmente os carnívoros, não comem 3 vezes ao dia.
Eles comem quando conseguem abater a presa. Eu imagino que o homem do
paleolítico fazia o mesmo.”
Como o Dr Eades aponta, faz sentido que nossos ancestrais ficassem famintos
intermitentemente, dependendo da disponibilidade de comida. Isso é uma
evidencia que suporta o fato de que diferentes culturas ao redor do mundo
atualmente jejuam.
Muitas pessoas jejuam por razões espirituais e religiosas, e mesmo por um método
de controle de peso. Contudo, na América do norte, com exceção do jejum por
motivo religioso, a prática do jejum desapareceu.
O desaparecimento do estado de jejum
Como eu disse no início do livro, nutricionalmente falando humanos só podem
estar alimentados ou em jejum. Ao mencionar isso, quero dizer que ou nós
estamos no processo de comer e estocar calorias que obtemos em nossa comida
ou queimamos essas mesmas calorias como nossa energia estocada. Essa
energia armazenada na forma de gordura e glicogênio (a reversa em forma de
açucares e carboidratos em nossos corpos).
Jejum é um método simples que nossos corpos usam para manter o balanço
calórico.
Porque nós fomos feitos para estar num ciclo constante de estarmos
alimentados e em jejum, nossos corpos foram feitos para reservar gordura
quando nós comemos e queimar isso mais tarde, quando não temos escolha a
não ser ficar com fome.
Eu penso que é porque todo o conceito de ficar de jejum para perda de peso e
saúde tem sido demonizado na sociedade ocidental é como ele vai diretamente
contra um dos maiores princípios dos negócios – oferta e procura. Para a
indústria de alimentos, a ideia de pessoas comendo menos é ruim para os
negócios!
Considere isso: cada dia nos Estados Unidos, a indústria de alimentos produz o
suficiente para suprir uma única pessoa com algo em torno de 4000 calorias.
No topo disso tudo, 10 bilhões de dólares por ano vão para propaganda de
comida. Isso poderia ser um desastre financeiro gigante para várias indústrias
de alimentos, isso tudo se todos nos Estados Unidos decidissem não comer por
um dia na semana.
Isso é o que a indústria de alimentos está disposta a sugerir com várias teorias
de como perder peso, enquanto nós continuamos a comprar e consumir
comida.
Pense sobre todas as sugestões de dieta que você conhece. Elas todas com a
ingestão contínua de comida. Coma seis refeições ao dia. Coma muita proteína.
Tome café da manhã (a refeição mais importante do dia). Coma cereais. Coma
muito cálcio. Como bastante trigo. Tome pílulas para emagrecer. Qualquer que
seja a recomendação, sempre gira em torno de nós com o constante consumo
de comida e suplementos.
Agora, eu não estou disposto a ir tão longe quanto o Sr. Campos; Contudo, eu
estou disposto a dizer que toda dieta popular hoje em dia estão destinadas a
falhar em longo prazo. Em minha opinião, não importa o quão forte seja sua
força de vontade, ele acabará por ser substituída pelo poder do marketing,
publicidade e a grande degustação de comida. Afinal, ninguém realmente quer
fazer dieta, nós queremos apenas se sentir melhor com menos gordura em
nossos corpos (fazer dieta só acontece para ser um meio para esse fim).
Tudo isso requer uma pergunta – ‘Fomos levados a negligenciar uma forma
simples de reduzir calorias e perder peso – por períodos curtos de jejum, em
um esforço para nos mantermos consumindo’? A resposta parece ser um
redundante “Sim!”.
Esqueça tudo que você leu sobre jejum
Os amontoados de desinformação anti-jejum que pode ser encontrado na internet
é assombroso. Isso apesar do fato de que nossos corpos são feitos para jejuar, e
que quase todas as religiões e culturas tem alguma prática de pequenos jejuns
como parte de seus rituais.
Informação sobre jejum e fazer dieta é prevalecente no ciberspaço e deve ser livo
com extrema cautela. Afirmações ridículas como “jejum priva o seu corpo de
nutrientes e não ajuda em nada para modificar os seus hábitos alimentares” e “a
perda de peso através de jejum vem inteiramente dos músculos” pode ser
facilmente encontrado na internet.
Se você leu qualquer uma das dietas populares de hoje em dia, você sabe que
eles se baseiam nessa ideia. A História que eles contam é assim; se você baixar
muito suas calorias, você parará de perder gordura porque seu corpo entra em
‘modo de fome’ e sua taxa metabólica baixará até estacionar. Este é o evangelho
da nutrição. No entanto verifica-se que isso não é verdade.
Deixe me explicar.
Agora, vamos supor que você se moveu durante todo o dia, talvez 30 minutos
de caminhada, você deve ter queimado 100 calorias extras somando um total
de 2100 calorias queimadas. Sua taxa metabólica basal é sempre de 2000. E,
em seguida, qualquer energia extra você gasta movendo seu corpo (como no
exercício) é adicionado a esse número.
Então nesse exemplo, você vai queimar 2000 calorias não importando o que você
faça. Então por que devemos dizer que o seu metabolismo cairá se você não
comer por um período de tempo? A resposta encontra-se com um interessante
processo metabólico de comer chamado “O efeito térmico dos alimentos”, e
algumas interpretações inteligentes deste processo são bastante simples.
Por exemplo, há mais gasto de calorias para digerir proteínas do que para digerir
carboidratos ou gorduras, então algumas dietas recomendam substituir algumas
proteínas para carboidratos e gorduras assumindo que isso queimará mais
calorias. Embora isso seja cientificamente verdade, a quantidade de calorias extras
que essa mudança na dieta vai fará você queimar é muito pequena e dificilmente
você verá diferença no total de calorias queimadas em um determinado dia.
Por exemplo, a ideia de comer 25 gramas extras de proteína para que você
queime mais calorias é ridículo para mim. Se você comer uma adição de 25
gramas de proteína na sua dieta adicionaremos 100 calorias na sua deita,
mas você só vai queimar 10 calorias!
Embora tudo de calorias que você queimar em um dia resulta da sua taxa
metabólica basal ou em repouso (as calorias que você consome para se manter
vivo). Além que o único modo significativo de aumentar a quantidade de queima de
calorias em um dia é se exercitando.
O ponto de parte é que comida não tem praticamente nada a ver com o seu
metabolismo. De fato, seu metabolismo é muito mais a ver com o seu peso
corporal. Se seu peso aumenta ou diminui, então é seu metabolismo. A única outra
coisa que afeta o seu metabolismo (tanto em curto prazo quanto em longo prazo) é
exercício e perda de peso. Mesmo na completa abstinência de comida por três
dias, seu metabolismo continua inalterado.
Acho que é preocupante que cada fisiologista, médico e PhD que eu tenho
conversado com parece compreender isso, mas vários personal trainers, gurus da
nutrição e vendedores de suplemento são completamente alheios a esse fato
científico. Este é verdadeiramente um testamento para a comercialização
surpreendente que pode ser encontrado na internet, nas revistas de nutrição e
fitness.
Isso me faz pensar: se a ingestão de comida não tem efeito na taxa metabólica,
que outros mitos eu fui levado a acreditar como ‘fato científico’?
Eu examinei a ciência por trás de várias dietas populares de hoje em dia. Não
encontrei diferença entre elas e sua eficácia ao longo prazo.
Então para nós que vimos uma grande quantidade de estudos científicos que
suportam o uso de jejum de curto prazo como um excelente modo para criar a
restrição na dieta e parecer ser um modo simples e efetivo de perder gordura. E
nós também determinamos que não tem efeito negativo no seu metabolismo, até ai
tudo bem. Mas que tipo de efeito terá nos seus músculos?
Jejum e Exercício
Pesquisa feita por volta de 1987 descobre que três das e meio de jejum tem
impactos mínimos no desempenho físico tal como isometria, capacidade aeróbica
e resistência aeróbica. Em outras palavras, eles descobriram que 3 dias de jejum
não tem efeitos negativos no quão fortemente os seus músculos podem contrair,
na sua habilidade de alta intensidade e curto prazo ou sua habilidade em
exercícios de intensidade moderada de longa duração.
Isso significa que o jejum não afeta negativamente exercícios aeróbicos de curta
explosão tal como o levantamento de peso, não tem efeito negativo no típico
treinamento de ‘cardio’.
Outro estudo realizado em 1988 descobre que não houve mudança em soldados
que foram submetidos a exercícios até a exaustão logo após se alimentar ou em
jejum por 3 dias e meio.
Dessa pesquisa nós podemos ver que você poderia estar apto a trabalhar
enquanto está de jejum e não perceber nenhuma alteração em seu desempenho.
A única situação que eu penso que pode ter efeito negativo é jejuar durante
esportes de resistência como Maratonas ou Triathlons estilo Iron Man, onde você
se exercita continuamente por mais de uma hora. Esses estilos de competição
requer que os atletas comam durante o evento para manter o bom desempenho.
No entanto, deve-se notar que o ‘efeito negativo’ que ocorre do jejum antes da
atividade de longa duração apenas afeta um atleta que vai até a exaustão. Então o
total de tempo que um atleta pode se exercitar durante o jejum antes de ficar
exausto e quase o mesmo que o total de tempo que um atleta alimentado leva para
ficar exausto.
Enquanto o total de tempo que leva o atleta de jejum a ficar exausto diminui,
atualmente isso tem efeitos positivos na perca de gordura desses atletas.
O especialista em educação física Matthew Furey (que muitas vezes pratica jejum
de curto prazo) menciona que no passado quando ele era um campeão de luta
Greco-romana no colégio ele sentiu que estava mais rápido, mais alerta e tem
bons reflexos se ele comesse menos antes da luta.
Talvez possa até haver um benefício para fazer exercícios ou competir, enquanto
de jejum.
Jejum e a sua Massa Muscular
O outro grande mito sobre fazer dieta e jejum é que você perderá massa muscular
enquanto ficar sem comer. Isso é completamente falso. Reduzindo a sua ingestão
calórica não causará queda no seu metabolismo e não causará a perda do seu
músculo conquistado arduamente.
Isto é uma regra imperativa que caminha com está afirmação: você tem que se
envolver com pequenos exercícios de resistência, como levantamento de peso.
Eu outro estudo, homens restringiram sua ingestão calórica por 1000 calorias ao
dia a menos do que normalmente comiam por 16 semanas. Eles participaram de
programa de treino com pesos 3 vezes por semana e eles mantiveram a sua
massa muscular enquanto perderam aproximadamente 9 kg( N.T: no texto original
o autor menciona a unidade pesos em 20 Pounds = Libras) de gordura corporal!
E uma vez que a sua dieta tem muito pouco a ver com a sua massa muscular,
nessa ocasião curtos períodos de jejum definitivamente não causarão em seus
músculos qualquer dano (tão logo você continue com o seu treinamento
regularmente).
Nota do Autor: para uma leitura adicional, eu recomendo o site do Craig Ballanytne
www.turbulencetraining.com e John Barban www.6minutecircuits.com como
excelentes fontes de informação para rotinas de exercícios e treinos de força.
Jejum e Fome
Bebês não nascem famintos, e frequentemente devem ser acordados para comer
durante os primeiros dias de vida. Gradualmente, acostumamos a comer em certos
horários com certas pessoas. Acostumamos a ter certo volume de comida em
nossos estômagos e sentir prazer em comer certos tipos de comida.
De fato, nosso desejo constante de comer pode mesmo estar relacionado a uma
forma de vício. No livro sobre dieta campeão de vendas, “The South Beach Diet”
do autor Dr. Arthur Agatston ele refere seu amor pelo açúcar como seu ‘vício por
açúcar’. Talvez ele estivesse no caminho certo com essa afirmação. De acordo
com um recente artigo da “Scientific American Mind”, escrito pelo psiquiatra Oliver
Grimm, pesquisas recentes sugerem que vício em drogas e compulsão alimentar
em ‘termos neurobiológicos’ são semelhantes. Em outras palavras, o cérebro reage
à comida do mesmo modo que reagiria a uma droga pesada como, por exemplo, a
cocaína.
Da minha experiência pessoal com o jejum, eu digo que você está sendo usado
por esse sentimento. Torna-se mais fácil de gerenciar como o seu corpo se
acostuma com a sensação de ter um estômago totalmente vazio.
Eu não estou certo se isso é por causa da alternação entre estar de jejum ou
alimentado a um ritmo mais rápido ou se é apenas para se acostumar com um
estômago vazio. Em qualquer caso isso pode ficar fácil. Mesmo quando você sentir
fome durante o jejum, essa sensação não dura mais do que alguns minutos.
No “The Warrior Diet” Ori Homekler afirma que através da história, tiveram que
lidar com a fome, e não porque eles tinham como procurar comida, ou sofria seca
e fome. Aprender a lidar com a fome foi praticado intencionalmente, para tornar as
pessoas mais resistentes e fortes, para encarar melhor as adversidades da vida.
Depois de rever todas as pesquisas que eu pude encontrar sobre jejum, eu estava
admirado com todos os benefícios para a saúde que o jejum oferece. Você se
lembra de que no final dos anos noventa quando a dieta mediterrânea tornou-se a
última moda? A ideia por trás da dieta se baseava na pesquisa conduzida em Creta
(Grécia). A pesquisa sugeria que a dieta da região mediterrânea era superior à da
região norte-americana.
Em média, os Cretas eram mais saudáveis que os norte-americanos, com baixa
incidência de acidentes cardiovasculares e ataques do coração. Pesquisadores
atribuíram essa melhoria na saúde para uma ingestão diária grãos integrais, frutas,
vegetais e azeite de oliva.
Isso fez com que o bom senso aceitasse que todos eram comidas ‘saudáveis’.
Contudo, comentários recentes por um grupo de pesquisadores da Universidade
de Creta da escola de medicina sugerem que um importante fator foi deixado de
fora nesta pesquisa. Na Igreja Cristã Grega Ortodoxa existem algumas
recomendações de jejum muito longas.
A igreja Ortodoxa especifica uma combinação de restrições alimentares e jejum
num total entre 180 a 200 dias por ano. Enquanto isso não pode ser uma evidencia
conclusiva, sugere que vários grupos de pessoas saudáveis não estão somente
consumindo quantidades enormes de comida saudável, mas estão tomando parte
em rotinas de períodos de jejum.
Até o momento havia terminado minha pesquisa, eu tinha concluído que um curto
período (1 a 3 dias) intermitente (nunca em seguida) jejum, não era apenas um
modo fácil e efetivo de cortar calorias e perder gordura corporal indesejada, mas
que estava associado a inúmeros e maravilhosos benefícios para a saúde.
Quite uma lista que eu estou certo que você acatará. O que é ainda mais
surpreendente é que muitos dos os benefícios foram encontrados depois de menos
de 24 horas de jejum!
Pelos meus anos de experiência na indústria de suplementos, eu posso afirmar
que se pudéssemos fazer uma pílula com todas essas alegações, você teria um
produto que renderia uma centena de milhões de dólares ao ano! Essas alegações
são tão impressionantes!
Então se o jejum pode fazer todas essas coisas maravilhosas, isso traz uma
questão – deveríamos todos estar de jejum?
A fim de encontrar a resposta, vamos olhar detalhadamente algumas dessas
alegações.
Queimar gordura é o objetivo de qualquer dieta. Você não pode perder peso sem
perder gordura. Em “Protein Powder”, Dr. Michael Eades vai mais longe ao
recomendar que deveríamos “nos divorciar da noção que queremos perder peso” e
se concentrar na perda de gordura.
Felizmente, um período de 24 horas de jejum muda o seu corpo do estado
alimentado para o estado em jejum, que provoca o grande aumento tanto na
lipólise (liberação de gordura) e a oxidação de gordura (queima). Simplesmente,
jejuar permite o seu corpo parar de reservar gordura e queimá-la!
Como você pode ver jejuar lhe serve perfeitamente para perder gordura e perder
peso. Metabolicamente prepara seu corpo para aumentar todos os hormônios
necessários para aumentar a queima de gordura. Adicionando que cria um grande
déficit de energia, então seu corpo não tem escolha se não começar a queimar
gordura para obter energia.
Pesquisas mostram que perderá 2-3 kilos de gordura cada vez que você jejuar.
ESSA NÃO É TODA A GORDURA. Muito desse extra é água em excesso que está
sendo perdida (Insulina causa acúmulo de água extra, quando a insulina está
baixa, você tende a perder água). Você também está perdendo gordura, mas este
é um processo longo e estável. Muitas dietas veem a perda de 1 a 2 quilos de
gordura por semana. Adicionando jejum de curto prazo em seu dia a dia você terá
o mesmo efeito (simplesmente sem a dieta).
2% de redução no peso corporal depois de 24 dias.
A razão que eu não considero isso uma dieta é porque diferente de todas as dietas
populares, o estilo de vida comer pare de comer é uma adição sustentável para a
nossa forma de comer para o resto de nossas vidas.
É um modo fácil de perder gordura, se sentir em forma e manter um corpo magro,
como não requer nenhum plano nutricional difícil. Não exige comprar coisas
específicas, comidas exóticas ou suplementos caros. Simplesmente te exige que
pare idealmente por 24 horas 2 vezes por semana.
O melhor de tudo, você nunca passará um dia inteiro sem comer!
A chave para fazer o “Comer parar de Comer” funcionar para você é autocontrole,
depois que você completar o seu jejum, é importante que você volte a comer
normalmente como fazia. Lembre-se que você não precisa se recompensar com
porções extras grande ou sobremesas extras. O propósito de jejuar é adicionar
uma quebra na sua rotina de alimentação usual.
Quando o período de jejum acabar, simplesmente coma normalmente como faz.
De novo, sem porções extras, sem porções gigantes, simplesmente retorne
exatamente do modo como você normalmente come.
Eu acho que isso é um comércio justo. Enquanto a maioria dos programas de dieta
dizem para você comer certos alimentos, tudo que eu digo para você fazer é
continuar comendo normalmente do modo como você come. Se você quiser
melhorar sua dieta enquanto estiver vivendo o estilo de vida "Comer parar de
Comer", vá em frente.
Nada além de coisas boas acontecerão se você incorporar mais frutas e vegetais
em sua dieta e cortar o açúcar, mas faça tudo que estiver na sua zona de conforto.
Eu acredito que os grandes benefícios na saúde virá com o jejum, mas todas as
mudanças positivas vão ajudar.
Aqui está outro benefício maravilhoso do estilo de vida "Comer parar de Comer";
pesquisas mostram que mesmo se você fosse devorar a si mesmo nos seus dias
de se alimentar, ao ponto em que você não perde nenhum peso, você continuará
vendo algum benefício na saúde associado com o jejum.
Com o estilo de vida "Comer parar de Comer", não apenas você pode perder peso,
mas as pesquisas sugerem que você também pode melhorar marcadores
importantes em sua saúde, como a sua sensibilidade à insulina.
Viver o estilo de vida "Comer parar de Comer" é o modo simples de melhorar sua
saúde, sem restrições massivas de alimentos que você tem permissão para comer.
A partir desse ponto, você pode apreciar os alimentos que come, e aproveitar o
conhecimento de que com o estilo de vida “Comer parar de Comer” você pode
perder peso, construir músculos, comer todos os dias e não ter que seguir alguma
dieta da maluca da moda novamente.
“Comer parar de Comer” – Perguntas e Respostas
Não, enquanto você estiver se exercitando com exercícios de força não perderá
músculos. De fato, é possível ganhar músculos durante o “Comer parar de Comer”.
Você pode incorporar qualquer estilo de dieta que você queira enquanto segue o
“Comer parar de Comer”. Na minha opinião é que a regra geral de comer “limpo e
verde” com muitas frutas, vegetais, ervas e especiarias é um complemento ideal
para o estilo de vida “Comer parar de comer”, mas você pode incorporar qualquer
dieta que você queira.
Q: Que outras coisas eu posso fazer além do jejum para me ajudar a perder
peso?
Minha recomendação seria inserir treinos intervalados (HIIT ou Tabata por exemplo
– N do T.) em seu programa de exercícios para seguir um sólido e bem planejado
plano de perda de peso.
É um truísmo da dieta que você não pode tirar em um dia o que você acumulou por
anos, Com o estilo de vida “Comer parar de Comer” Você estaria apto a perder
peso em uma média de 500 a 900 gramas por semana.
Isso não é verdade, durante o período quando se está de jejum seu peso será
menor que o normal. Isso é devido o fato de não haver comida em seu sistema, e
seu corpo liberou o excesso de água. Porém, com vários períodos de jejum, você
vai ver a perda de peso real e é de fato perda de gordura.
Não, no estilo de vida “Comer para de Comer” você nunca passará um dia sem
comer, e você passará vários dias comendo regularmente sem alterar nada. Suas
calorias diárias cairão apenas nos dias em que começar e terminar o seu jejum. O
efeito geral que vem com a redução de 15 a 25% de calorias por semana não
afetará o seu metabolismo.
Sim. Na verdade, essa pesquisa vem sendo feito pelo Doutor Mark Mattson no
Instituto Nacional Sobre Envelhecimento. Pesquisas sugerem que animais
envelhecem devagar e vivem mais quando eles consomem poucas calorias. A
pesquisa está mostrando que esse efeito pode ser conseguido comendo pouco por
dia ou dias de jejum intermitente.
Q: por que eu tenho que fazer 24 horas de jejum? Eu não poderia apenas
fazer 18 ou 36 horas se eu quiser mais resultados?
Não há evidencia científica que prove que o café da manhã é mais importante que
o almoço ou a janta para adultos. Na verdade não há evidencia científica que prove
que 3 refeições ao dia seja bom para qualquer um que seja.
Não. “Comer parar de Comer” não deveria ser usado por qualquer um que quer
ficar grávida ou está. Após sua gravidez, consulte seu médico para ver se o
“Comer parar de Comer” é adequado para você e suas circunstancias individuais.
Q: Eu sei que café, refrigerante diet e água são liberados para os períodos de
jejum, mas e sobre as gomas de mascar sem açúcar?
Eu consumo gomas de mascar sem açúcar durante meus jejuns. A maioria desses
produtos contém 2 a 3 calorias por peça, então eu considero umas duas gomas
aceitáveis durante o jejum.
Q: Eu sei que você disse que jejum libera Norepinefrina e Epinefrina, e que
isso me deixaria me sentindo em alerta, mas para mim isso não acontece. De
fato, eu tenho dores de cabeça e me sinto ansioso depois de jejuar. Eu posso
me sentir assim até 2 a 3 horas depois de comer. O que acontece?
Há um corpo crescente de pesquisar que sugerem que várias pessoas podem ser
viciadas em açúcar, e que pod ter atributos psicoativos similares à de várias
drogas. Suas dores de cabeça e ansiedade podem ser resultados da retirada de
açúcar. Pela minha experiência, umas duas sessões de jejum a mais fará isso
desaparecer.
Bom para você, o único suplemento que promove aumento de força e músculos
em longo prazo é a creatina mono-hidratada. E, desde que a creatina não é
metabolizada para energia e não provoca aumento nos níveis de insulina, tomar
creatina nos seus dias de jejum é perfeitamente aceitável (porém, Eu ainda
gostaria de acrescentar que tome sua creatina nos momentos quando você está se
alimentando).
Q: Meu pai está realmente interessado no “Comer parar de Comer”, mas ele é
diabético, ele pode tentar o estilo de vida “Comer parar de Comer”?
“Comer parar de Comer” foi desenvolvido para pessoas saudáveis querendo
perder peso. Se seu pai quer tentar o “Comer parar de Comer”, ele só deve fazê-lo
sob supervisão direta de um médico ou profissional de saúde.
Q: Minha filha tem 14 e está acima do peso, ela pode tentar o estilo de vida
“Comer parar de Comer”?
Infelizmente ela não pode. Todas as pesquisas feitas sobre jejum foram em
adultos; não há modo de eu saber os efeitos em crianças. Eu recomendo “Comer
parar de Comer” somente para adultos saudáveis.
Q: Com todas essas notícias de que o açúcar é ruim para humanos, eu não
poderia cortar o monte de açúcar que eu como se eu quero perder peso?
Você deve e você vai. Pense por esse lado, Se você é muito diligente e observa as
comidas que você come dia sim e dia não, pule as sobremesas, e evite o monte de
comida açucarada que você normalmente come, você pode ser capaz de reduzir
sua ingestão de açúcar em 30%.
Q: eu li que dietas com alta ingestão de proteína pode ajudar a perder peso.
Posso seguir uma dieta de alta ingestão de proteínas enquanto faço o
“Comer parar de Comer”?
Certamente, Existem vários estudos de pesquisa lá fora, que sugerem que a maior
quantidade de proteína na dieta pode ser associada com um aumento da taxa de
perda de peso (Contanto que a dieta seja reduzida de calorias). A maioria das
pesquisas que eu pesquisei que tinham pessoas comendo 100 a 150 gramas de
proteína por dia (não a loucura de 250 gramas de proteína por porção que se lê
nas revistas de fitness). Se você quiser você pode definitivamente tentar uma dieta
de alta ingestão de proteínas enquanto usa o “Comer parar de Comer”.