PRODUÇÃO TEXTUAL

INTERDISCIPLINAR
INDIVIDUAL – PTI

Superior de Tecnologia em Gestão da Produção Industrial

Curso: Gestão da Produção Industrial Semestre: 3º / 4º

 Engenharia de métodos;
Disciplinas:  Gestão da manutenção;
 Saúde e segurança no trabalho;
 Gerenciamento e controle de qualidade;
 Orçamentos e custos industriais;
 Seminário de projeto integrado IV.
 Henrique Gabriel Rovigatti Chiavelli;
Professores  João Antônio de Freitas Coelho;
 Arthur Ribeiro Torrecilhas;
 Melina Aparecida Plastina Cardoso;
 Edmarcos Carrara de Sousa;
 Jaqueline dos Santos Ferrarezi.

Situação Geradora de Aprendizagem (SGA)

Na usina de etanol Chiavelli S/A, depois de colhida no campo, a cana de açúcar chega na usina por
meio de caminhões. No parque industrial, o caminhão é pesado em uma balança que tem como objetivo
precisar a quantidade de cana que ele carrega. O próximo passo é a análise da quantidade de açúcar que
aquela cana específica possui.
Isto é feito com a retirada de uma pequena amostra do carregamento através de sondas que podem
ser obliquas ou horizontais. A amostra da cana é direcionada à um laboratório que diagnosticará o índice de
ATR (Açúcares Totais Recuperáveis), ou seja, a quantidade de açúcar efetiva que aquela cana possui.
Depois de pesada, a cana poderá ter dois destinos distintos: ou será encaminhada diretamente para
a mesa alimentadora da usina onde, se colhida manualmente poderá ser lavada ou ventilada para a remoção
das impurezas, ou, no caso da cana colhida mecanicamente, ela segue direto para a moenda ou difusor.
Algumas usinas trabalham com pátios de recepção de cana e estocagem, onde a cana é depositada ou fica
aguardando nos próprios caminhões até ser encaminhada à mesa alimentadora.

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