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A análise SWOT da atividade apícola no centro sul cearense: o caso

da Associação Iguatuense de Apicultores


Cícera Sandra da Silva, Anny Kariny Feitosa1 e Pedro Henrique Dias Batista
1
Instituto Federal do Ceará – IFCE, Campus Iguatu. c-sandra-silva@bol.com.br, anny.feitosa@ifce.edu.br, giga_pedro@hotmail.com

Resumo - A pesquisa teve por objetivo identificar as forças, oportunidades, fraquezas e ameaças da apicultura, através
do estudo de caso da Associação Iguatuense de Apicultores (AIAPI), baseando-se no método de Análise SWOT
(Strenghs, Weaknesses, Opportunities e Threats). Inicialmente, realizou-se uma pesquisa bibliográfica sobre o tema, em
livros e periódicos científicos. Posteriormente, foram realizadas entrevistas e aplicação de questionários aos 24
membros da AIAPI. Após análise dos dados coletados, os principais resultados indicaram um negócio rentável e com a
observação de práticas de preservação da natureza, detentor de mais oportunidades que ameaças, mas ainda sofre
devido ao baixo uso de tecnologias e a falta de apoio de políticas públicas voltadas para o setor. ´

Palavras-chave: apicultura, associativismo, Análise Swot.

The SWOT analysis of the beekeeping activity in central south Ceará: the case
of Association Iguatuense Beekeepers
Abstract – The present research aimed to identify the strengths, opportunities, weaknesses and threats of beekeeping,
through the case study of Association Iguatuense Beekeepers (AIAPI), based on the SWOT analysis method (Strenghs,
Weaknesses, Opportunities and Threats). Initially, was realized a research literature on the subject in scientific books
and journals. Subsequently, interviews were conducted and questionnaires to 24 members of AIAPI. After analyzing the
data collected, the main results indicated a profitable business and with the observation of nature conservation practices,
holder of more opportunities than threats, but still suffers due to the low use of technology and the lack of support of
public policies facing the industry.

Palavras-chave: beekeeping, associativism, Swot analysis.

Introdução produto. Em setembro de 2009 o Estado alcançou a


posição de segundo maior exportado de mel no país, além
A apicultura é arte de criar abelhas (Apis melífera L.), de ter obtido o melhor preço pelo mel exportado
com objetivo de proporcionar ao homem produtos (US$2,74/kg) acima da media nacional (US$ 2,57/kg).
derivados como mel, cera, geleia real, própolis, pólen e Considerando o fato de que o mel cearense, a cada ano,
ainda prestar serviços de polinização as culturas vegetais vem ganhando mais espaço no mercado internacional,
(Moreira, 1996). percebe-se que a apicultura é uma relevante estratégia
Segundo Kerr (1980), a apicultura foi introduzida no produtiva que possibilita ao homem do campo
Brasil em 1839 com enxames trazidos pelos imigrantes complementar sua renda. Todavia, constata-se que grande
europeus, contudo somente com a introdução das abelhas parte dos produtores do Estado do Ceará queixa-se das
africanas, em meados de 1956 deu-se a revolução da inúmeras dificuldades enfrentadas. Dentre essas podemos
apicultura no Brasil com o cruzamento das duas citar, ainda, a acessibilidade a tecnologias de produção
populações, produzindo um híbrido conhecido de abelhas mais sofisticadas e a falta de políticas públicas voltadas
africanizadas. para o setor.
Nos últimos 30 anos, a apicultura tem se destacado no Como forma de suplantar os inúmeros contratempos,
agronegócio do estado do Ceará. Segundo Matos (2005), a os apicultores da região Centro-Sul do Estado do Ceará
localização geográfica do Estado do Ceará é bastante organizaram-se através do associativismo, com o objetivo
favorável ao bom desempenho desta cultura. O Estado de buscar melhorias para atividade, desenvolver novas
reúne excelentes condições para a exploração apícola pelo estratégias para expansão da produção e implantar
clima propício e pela riqueza nectarífera de sua vegetação. políticas na área comercial.
De acordo com Pereira (2003) a cadeia produtiva da Diante do exposto, o presente artigo objetiva analisar a
apicultura propicia a geração de inúmeros postos de Associação de Apicultores de Iguatu (AIAPI), utilizando a
trabalho, empregos e fluxos de renda, principalmente no ferramenta SWOT (Strenghs, Weaknesses, Opportunities e
ambiente da agricultura familiar, sendo, dessa forma Threats), para identificar pontos fortes e fracos da
determinante na melhoria da qualidade de vida e fixação organização, assim como as oportunidades e ameaças às
do homem no meio rural. quais está exposta.
Conforme destaca o SEBRAE (2010), quase 90% do Enseja-se, ainda, com essa pesquisa apontar as
mel produzido no Estado do Ceará possui certificação variáveis que impedem o desenvolvimento da cadeia
orgânica o que contribui para agregação de valor ao produtiva de mel na cidade de Iguatu e contribuir para que

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os produtores deste segmento possam traçar suas Segundo a ADECE (2010), a Apicultura no Estado do
prioridades de atuação, subsidiados a partir da observância Ceará, em 2009, obteve cerca de US$ 14,4 milhões com
dos resultados encontrados na matriz SWOT. receita de exportação no setor, sendo o 2° exportador do
Brasil e o 1° do Nordeste, representando o 10° produto na
Apicultura no Brasil e no Ceará pauta das exportações cearenses. Naquele ano, foram
observados cinco mil produtores envolvidos com esta
Gonçalves (2006) apud Magalhães et al. (2007) divide cultura em 143 municípios, bem como sua organização em
a história da apicultura brasileira basicamente em três quatro cooperativas.
etapas distintas, a saber: a primeira etapa - ou período de O setor primário, constituído de atividades
implantação da apicultura no país, que corresponde ao agropecuárias, extrativistas e pesqueiras, também ocupam
período entre 1839 a 1955 e que, portanto, antecede a posição de destaque no cenário econômico das duas
chegada das abelhas africanas (Apis melífera scutellata) ao cidades que compõem a área de estudo. No entanto, dentre
Brasil em 1956; a segunda etapa - ou período de essas, a atividade agropecuária possui ainda pouca
africanização dos apiários e das colônias na natureza, que expressividade, apresentando baixa produtividade com
se iniciou intensamente a partir dos primeiros enxames relação ao tamanho dos rebanhos, à área de cultivo e
africanos ocorridos em 1956, continuando ao longo dos colmeias.
anos e com menos intensidade até os dias atuais; e uma A cadeia produtiva do mel no Ceará está geralmente
terceira fase, muito marcante, que foi o período de organizada de forma simples, caracterizada pela prática
recuperação e expansão da apicultura brasileira, iniciado dos pequenos produtores se unirem em associações e
em 1970, quando ocorreu o Primeiro Congresso Brasileiro comercializarem sua produção direta e informalmente ao
de Apicultura. consumidor final, de modo fracionado, em sua própria
Alcoforado Filho (1997) apud Reis e Comastri Filho residência, ponto comercial, no comércio, em feiras livres
(2003) reporta que “... a apicultura é uma atividade locais ou diretamente aos atravessadores. Esses
econômica conservadora das espécies, devido ao baixo atravessadores ou intermediários locais compram o mel
impacto ambiental que ocasiona, possibilitando a dos apicultores da região com o intuito de formar grandes
utilização permanente dos recursos naturais e a não lotes e, então, repassá-los para as empresas processadoras
destruição do meio rural. Assim, é uma das poucas (indústrias).
atividades que preenche todos os requisitos do tripé da As dificuldades dos pequenos produtores em negociar
sustentabilidade: o econômico – gerador de renda para os diretamente com as empresas processadoras - seja por não
produtores; o social – ocupador de mão-de-obra familiar produzirem em grande escala, não possuírem certificação
no campo, com diminuição do êxodo rural; e o ecológico – sanitária, regularidade fiscal, estrutura de mercado e/ou
já que não se desmatam para criar abelhas, necessitando conhecimento do público alvo - os fazem aceitar os preços
elas, ao contrário, plantas vivas para a retirada do pólen e impostos pelos atravessadores ou intermediários.
do néctar de suas flores, suas fontes alimentares básicas.” Na região Centro Sul Cearense não há um tabelamento
Observa-se que, devido a essas características, a de preços estabelecido para o mel; os produtores seguem
atividade pode ocorrer de forma consorciada a outra os preços ofertados pelo mercado. Assim, por
atividade, promovendo, assim, aumento na produtividade estabelecerem laços comerciais com os apicultores e as
da propriedade e gerando benefícios de suporte à associações locais, os atravessadores representam um elo
manutenção do produtor rural no campo. decisivo na sustentabilidade da cadeia produtiva do mel na
O Ceará, por reunir características especiais de flora e região.
clima, aliados à presença de abelhas africanizadas,
apresenta condições ideais para a atividade apícola. Além Análise SWOT
disso, o Nordeste brasileiro é uma das duas regiões do
planeta que apresenta as melhores condições naturais para A técnica SWOT surgiu da tentativa de correção do
produzir mel orgânico. Conforme a ADECE (2010), dentre planejamento corporativo, conhecido na época como
as vantagens logísticas apresentadas pelo Estado, pode-se planejamento estratégico mal sucedido (Chiavenato,
destacar: 2000).
- Localização geográfica privilegiada em comparação A origem da técnica ocorreu há mais de três mil anos, e
aos demais Estados brasileiros, quando se leva em inclusive nesta época já era utilizada para realizar análises.
consideração o tempo de trânsito para a Europa, Estados Mas nas décadas de 1960 a 1970 concedeu-se maior
Unidos e África; importância quando através de um projeto de pesquisa
- Aeroporto internacional dotado de câmaras realizado por Albert Humphrey, na Universidade de
frigoríficas para pescados, flores e frutas; Stanford Research Institute, esta pesquisa foi financiada
- Contem dois portos internacionais (Fortaleza e pelas 500 maiores corporações (Fortune 500) da época e
Pecém), normalmente utilizados como últimas paradas de que também cederam as informações e dados para análise,
navios do Brasil para o Exterior; e onde o intuito desta pesquisa ocorreu em função das falhas
- Apresenta três mil horas de sol anualmente, sem que o planejamento corporativo trouxe na época
riscos de granizo e geadas. (Tarapanoff, 2001).

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O planejamento estratégico, segundo Chiavenato seja, não necessitam de habilidades e treinamentos
(2000), é um método pelo qual uma organização deseja avançados.
implantar uma determinada estratégia de negócios, • Menores custos: elimina a necessidade de custos e
crescimento e desenvolvimento almejando os objetivos despesas com treinamentos, e de pessoal;
propostos. Para Philip Kotler (1975), o conceito de • É uma técnica flexível, podendo ser desempenhada
planejamento estratégico é um método gerencial pelo qual com livre arbítrio o sistema de informações;
uma corporação estabelece sua direção a ser seguida, • Integração de informações quantitativas e
considerando a maximização da interação com o ambiente qualitativas de várias áreas da corporação.
interno e externo. A direção estabelecida pela corporação
deve considerar o âmbito de atuação, políticas funcionais, Estas informações adquiridas através das análises da
macropolíticas, estratégias funcionais, filosofia de matriz SWOT agregam importante valor na qualidade do
atuação, macro estratégia, macro-objetivos e objetivos planejamento estratégico, além da facilidade de aplicação
funcionais. Este planejamento estratégico pode ser a curto que este método consiste em sua utilização e implantação
e longo prazo, e uma das técnicas utilizadas para alavancar numa corporação.
os objetivos propostos é a análise da Matriz de SWOT
(Chiavenato, 2000). A Associação Iguatuense de Apicultores (AIAPI)
Segundo Andrade et al. (2008), a sigla S.W.O.T., deriva
da língua inglesa e traduz-se: Strenghts (forças), A Associação Iguatuense de Apicultores (AIAPI) está
Weaknesses (fraquezas), Opportunities (oportunidades) e localizada na cidade de Iguatu, há 382 km de Fortaleza,
Threats (ameaças). Esta análise procura avaliar os pontos cidade pólo econômico da região Centro-Sul do Estado do
fortes e pontos fracos no ambiente interno da organização Ceará, limitando-se com os principais municípios
e as oportunidades e as ameaças no ambiente externo produtores apícolas da região: Acopiara, Cedro, Cariús,
(Andrade et al., 2008) Jucás, Quixelô, Orós e Icó. Essa característica possibilita
A técnica da matriz SWOT surgiu das iniciais das Iguatu tornar-se uma cidade pólo da cadeia produtiva do
palavras strengths (Força), weaknesses (Fraqueza), mel da região, e candidatar-se como um centro de
opportunities (Oportunidades) e threats (Ameaças) produção e processamento.
(Tarapanoff, 2001). Com a finalidade de organizar as ações comerciais de
Este conceito da análise SWOT de Andrade et al venda e de compra periódica de insumos, os apicultores
(2008) vem ao encontro do conceito de VALUE BASED fundaram a Associação, no ano de 2005. A criação desta
Management (2011), relatando que é uma excelente entidade foi fundamental para formalizar e regulamentar
ferramenta para analisar as Forças e Fraquezas Internas de as ações conjuntas e fortalecer o grupo de apicultores.
uma corporação, e surgindo como consequência as Atualmente, a associação conta com 24 associados. Os
oportunidades e ameaças externas. apiários distanciam-se um dos outros em torno de 500
As Forças e Fraquezas são fatores que estão metros. Eles contam com uma média de 30 colmeias em
caracterizados como internos de criação ou de destruição cada apiário.
de valores. Estes valores podem ser ativos, habilidades ou Pode-se dividir o processo de produção dos apiários em
recursos financeiros e humanos que uma organização cinco etapas: I) instalação das colmeias; II) colheita do
possui a disposição em relação aos seus concorrentes mel; III) armazenagem em baldes de 20 litros e IV)
(Value Based Management, 2011). transporte do mel aos centros de processamento e, V)
Já as Oportunidades e as Ameaças são consideradas comercialização (mercado consumidor local, nacional e
como fatores externos de criação ou de destruição de internacional).
valores, não controlados pela empresa. Estes valores O transporte é realizado pelos próprios compradores.
podem ser fatores demográficos, políticos, sociais, legais e Dentre os principais compradores e exportadores do Brasil
tecnológicos (Value Based Management, 2011). podemos citar: Apedouro, localizada em Bebedouro no
As principais vantagens que Johnson, Scholes; estado de São Paulo, Apiário da Integração, também
Whittington (2007) relatam quanto à análise SWOT estão localizada em São Paulo, e a Cearapi, localizada na cidade
destacadas a seguir: do Crato, no Estado do Ceará.
• Reunir de forma sintética os fatores das análises Todas essas empresas são produtoras do mel orgânico.
internas e internas; O destino final do mel extraído são os mercados da
• Determinar fatores de alta prioridade e ou Europa, América do Norte e Ásia.
potencialidade da gestão da empresa.
• Elaboração de estratégias focadas em locais Material e Métodos
importantes pré-determinadas, pois a análise SWOT
apresenta de forma clara e concisa os riscos Para atender ao objetivo determinado no presente
inerentes e os problemas instaurados para resolver, estudo, optou-se por realizar pesquisa bibliográfica, por
assim como as vantagens e as oportunidades que meio da busca principalmente em livros, periódicos e nos
podem ser exploradas potencialmente; diplomas legais pertinentes, estatuto, regimento e atas de
• A coleta de dados e informações para alimentar esta reuniões da associação, seguida da promoção da
técnica, e sua própria elaboração é simplista, ou observação participante, além da realização de entrevistas

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semi-estruturadas aos 24 associados da Associação mel caracteriza-se como um ponto fraco que ocasiona
Iguatuense de Apicultores – AIAPI, durante o período de ineficiência para a empresa, pois leva os produtores a
março a agosto de 2014. vender o produto in natura, e, por conseguinte a um preço
A escolha pela abordagem qualitativa justifica-se por mais baixo.
ser, segundo Richardson (2008), “uma forma adequada de Com isso, os produtores não conseguem reunir as
entender a natureza de um fenômeno social”. condições necessárias para negociar diretamente com os
A observação participante, segundo Minayo (2004), é mercados internacionais, dessa forma necessitam da
um processo pelo o qual se mantém a presença do intermediação de empresas atravessadoras para fazer o
observador numa situação social com a finalidade de beneficiamento do produto e, em seguida, exportar. Dadas
realizar uma observação científica, na qual o observador essas condições negociais, o resultado é os apicultores
está em relação face a face com os observados. ficarem com uma fatia reduzida dos lucros.
A pesquisa obedeceu à Resolução 466/12, do Conselho Outra ameaça que merece destaque é o inexpressivo
Nacional de Saúde, referente às diretrizes e normas apoio de políticas publicas para o setor. Para amenizar
regulamentadoras de pesquisa/estudos que envolvam seres essa ameaça seria necessário o apoio dos governos locais,
humanos (BRASIL, 2012). por meio de incentivos fiscais e o investimento em
programas que visassem capacitar cada vez mais e
Resultados e Discussão organizar os produtores, bem como a oferta de instalações
físicas adequadas, como laboratórios e pesquisas
Através da entrevista realizada com os associados da constantes, o que poderia ocorrer se existisse a Casa do
AIAPI, foi possível identificaras variáveis do ambiente da Mel e instalações de beneficiamento do mesmo.
associação, de modo a auxiliar na realização da análise Poderia, ainda, encontrar meios de apoiar a associação
SWOT. Tais informações estão presentes na Tabela 1. na melhoria física e tecnológica de sua sede. Isso levaria
A Matriz SWOT permitiu identificar os pontos fortes e os produtores a uma independência da empresa maior,
deficiências, oportunidades e ameaças da atividade apícola onde muitos entregam sua produção por uma fração do
na AIAPI na região centro sul do Ceará. Verificou-se que a preço que poderia auferir se acessasse diretamente o
carência de infraestrutura adequada para o tratamento do mercado demandante.

Tabela 1. Análise SWOT da AIAPI.

Pontos Fortes Pontos Fracos


Satisfatória escala de produção Ineficiência de estratégias de marketing
Baixo custo de manutenção da produção e baixo impacto Baixo índice de utilização de tecnologia na produção
ambiental da atividade, além de produzir externalidades
positivas para a agricultura local
Boa governança por parte da diretoria da associação Falta de infraestrutura adequada de produção
Entrada de novos sócios Ausência de certificação de mel orgânico concedida pelo Ministério da
agricultura e pecuária e abastecimento (MAPA).
Participação dos associados em feiras regionais e nacionais
Produto com alto valor nutritivo
Receita de vendas auferida por não sócios, que contribuem
com 5% das vendas.
AMEAÇAS OPORTUNIDADES
Inexpressivo apoio de políticas públicas para o Ambiente adequado à apicultura por possuir flora apícola favorável que lhe
desenvolvimento do setor conferem elevada competitividade no mercado mundial.
Falta de acesso direto aos mercados internacionais, daí a
necessidade da intermediação de empresas atravessadoras
para fazer o beneficiamento do produto e, em seguida,
exportar. Tal feito acarreta na diminuição dos lucros dos
produtores.
Estrutura logística por conta do comprador
Elevada demanda no mercado internacional
Geração de emprego e renda ao longo da sua cadeia de suprimentos para
agricultura familiar, em períodos de seca.
Presença na cidade de Iguatu e região de empresas que fornecem os
equipamentos necessários para o funcionamento da atividade.
Alimento utilizado para merenda escolar
Presença de instituições que capacitam os produtores como: SEBRAE e Centec.
A cidade de Iguatu apresenta-se como pólo econômico da região Centro-Sul do
Estado do Ceará, limitando-se com os principais municípios produtores apícolas
da região.
Existência de apoio financeiro, acesso às linhas de créditos do Banco do Brasil,
dentro do programa Desenvolvimento Regional Sustentável (DRS).
Fonte: Elaboração própria com base nos resultados da pesquisa.

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Também seria necessário facilitar a aproximação dos Considerações finais
produtores com os mercados consumidores,
principalmente em consonância com as políticas de A análise SWOT aqui apresentada mostrou-se
suporte à merenda escolar, e ainda a produção de outros altamente eficiente e eficaz para identificar os pontos de
derivados do mesmo. estrangulamento da associação e uma visualização das
Quanto às oportunidades, é de suma importância medidas a serem tomadas objetivando o crescimento da
considerar as linhas de crédito como Desenvolvimento empresa e da atividade apícola na região Centro Sul do
Regional Sustentável (DRS) do Banco do Brasil, que tem Ceará.
apresentado um papel fundamental no desenvolvimento da
agricultura em nossa região e em todo o país, bem como a Referências
atuação das instituições como SEBRAE e CENTEC, que
ofertam cursos de capacitação para os produtores. ADECE. Apicultura e meloponicultura no Ceará.
Merece destaque, também como oportunidade, a Agência de Desenvolvimento do Ceará. 2010. Disponível
localização da associação em uma cidade que se em: http://www.adece.ce.gov.br/downloads/folders/Adece
caracteriza como polo econômico da região e limita-se FolderMel.pdf
com muitas cidades que trabalham com essa atividade.
Este fato é uma variável de grande valor que pode atrair ANDRADE, J.C. de; OLIVEIRA, V.M.; MOTA, H.C.M.;
mais associados em busca de um bem comum e assim LOPES, E. de M.; FONTÃO, H. Aplicação da análise
fortalecer o capital social da associação. SWOT para identificar oportunidades para o
Com relação aos pontos fortes, destacam-se os contatos desenvolvimento econômico e social. XIII Encontro
externos com fins de comercialização e participação em Latino Americano de Iniciação Científica e IX Encontro
feiras do setor e eventos de capacitação, que promovem a Latino Americano de Pós-Graduação – Universidade do
disseminação de técnicas mais modernas de cultivo. A Vale do Paraíba. 2008; Cruzeiro; São Paulo; Brasil;
associação conta, ainda, com produtores não associados Português.
que a utilizam para vender seu produto aos exportadores e
para manutenção da estrutura da associação cada não BRASIL. Conselho Nacional de Saúde (CNS). Resolução
sócios contribuem com 5% das vendas. nº 466, 12 de dezembro de 2012. Disponível em:
Cabe ressaltar, ainda como ponto forte, a governança <http://conselho.saude.gov.br/resolucoes/2012/Reso466.p
empreendida discutida e tomada em comum acordo com df> Acesso em: 10 ago. 2014.
todos os associados a qual reflete um caráter participativo
e cooperativo no seio da associação. Esse posicionamento CHIAVENATO, I. Introdução à Teoria Geral da
é responsável na AIAPI pela diretoria, que é amplamente Administração. 3ª ed. S. Paulo: McGraw-Hill do Brasil,
responsável por disseminar entre os integrantes da 2000.
associação o ideário de pertencimento e compartilhamento
como características essenciais para a coesão do grupo. IBGE. Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística.
Além disso, aponta-se como ponto forte, ainda, o baixo 2010. Disponível em: http://www.ibge.gov.br/cidadesat/
impacto ambiental da atividade, além de produzir link.php?uf=ce.
externalidades positivas para a agricultura local, esta pode
ser utilizada como uma estratégia de Marketing para JOHNSON, G.; SCHOLES, K.; WHITTINGTON, R.
incentivar o desenvolvimento da mesma e até o consumo Explorando a Estratégia Corporativa. 7 ed. Porto
interno também citado na matriz SWOT como ameaça. Alegre: Bookman, 2007.
É de extrema importância que a AIAPI esteja atenta às
ameaças existentes, utilizando as oportunidades para KERR, W.E. História parcial da Ciência Apícola no Brasil.
amenizá-las. Uma solução seria a AIAPI, buscar viabilizar In: Anais do V Congresso Brasileiro de Apicultura.
o processo de comercialização por meio de mecanismos Confederação Brasileira de Apicultura, 1980.
de governança alternativos para transacionar a produção
apícola: contratos realizados diretamente com o mercado MAGALHÃES, A.M.; CHAVES, R.Q.; SALÉ, N.A.C.;
internacional. Dessa forma, a associação funcionaria como ROESE, A.; SILVA, T.N. Mel no Programa de
centralizadora das atividades para o recebimento e a Alimentação Escolar: oportunidade e desafio para o
criação dos canais de comercialização para os produtores. agronegócio apícola. 45° Congresso SOBER – Sociedade
Além disso, é primordial buscar parceria com as Brasileira de Economia, Administração e Sociologia
instituições que criaram o PROMEL, projeto que tem Rural. Londrina-RS. 2007. Disponível em:
como finalidade fomentar a apicultura no nordeste http://www.sober.org.br/palestra/6/482.pdf.
brasileiro, a fim de desenvolver uma cadeia produtiva do
mel na região Centro-Sul, através da integração entre MATOS, V.D. A apicultura no Estado do Ceará
entidades representativas, gestores públicos e iniciativa competitividade, nível tecnológico e seus fatores
privada. condicionantes, produção e exportação de mel natural.
2005. 189p. Dissertação (Mestrado em Economia Rural) -
Universidade Federal do Ceará, Fortaleza.

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MINAYO, M.C.S. O desafio do conhecimento: pesquisa Matogrossense. Corumbá: Embrapa Pantanal, 2003.
qualitativa em saúde. Rio de Janeiro: Abrasco, 2004. Disponível em: http://www.cpap.embrapa.br/publicacoes/
online/ DOC56.pdf.
MOREIRA, A.S. Apicultura. Coordenadoria de
Assistência Técnica Integral, 1996. 67p. (Documento RICHARDSON, R.J. et al. Pesquisa Social: método e
Técnico, 202). técnicas. 3 ed. São Paulo: Atlas, 2008.

PEREIRA, F.M. et al. Produção de mel. Teresina, 2003. TARAPANOFF, K. Inteligência organizacional e
Disponível em: <http://sistemasdeproducao.cnptia. competitiva. Brasília: UnB, 2001. 343p.
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REIS, V.D.A. dos; COMASTRI FILHO, J.A. Methods. Site http://www.valuebased.management.net.
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