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BUTTERCREAM: RECEITA
DO CREME DE MANTEIGA
SEMANA DO CUPCAKE LUCRATIVO
SEMANA DO CUPCAKE
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NOSSA HISTÓRIA
BUTTERCREAM: RECEITA DO
CREME DE MANTEIGA
O buttercream é o famoso creme de
manteiga, muito usado como cobertura de
bolos e cupcakes. Uma cobertura leve,
aveludada e simplesmente maravilhosa. O
melhor? Para preparar um delicioso
buttercream são necessários apenas 3
ingredientes. Não tem como ficar melhor
do que isso, não é mesmo?
 COBERTURA COM APENAS 3
INGREDIENTES!
Por ser um creme de manteiga, você já
consegue adivinhar o ingrediente
principal dessa receita: uma manteiga de
boa qualidade.
E por que não fazer manteiga na sua casa?
CLIQUE E APRENDA:

MANTEIGA CASEIRA
 COBERTURA COM APENAS 3
INGREDIENTES!
Outro ingrediente indispensável para fazer essa
cobertura é a essência. Você precisará escolhê-la de
acordo com o sabor que você quer dar para a sua
cobertura. Um dos sabores mais comuns é a baunilha
e, para isso, nós ensinamos como fazer extrato de
baunilha! Mas você pode utilizar essência de rum ou
até de frutas como laranja ou morango.

ESSENCIA DE
BAUNILHA
COBERTURA COM APENAS 3
INGREDIENTES!
Muitos confeiteiros também
utilizam corantes alimentícios para
dar aquela cor diferente e bonita na
hora de cobrir o bolo. Mas vamos ao
que interessa, né!? Confira
os ingredientes e o modo de
preparo completo!
 INGREDIENTES:
- 200 g de manteiga sem sal em
temperatura ambiente.

- 3 xícara de açúcar de impalpável.

-1 a 2 colheres (sopa) de sua essência

favorita
 MODO DE PREPARO:
Bata na batedeira, em velocidade média, o açúcar e a manteiga.

1. Comece deixando a sua manteiga em

temperatura ambiente: ela não pode estar
nem muito gelada nem líquida demais. Com
o auxílio da batedeira, bata a manteiga por
cerca de um minuto.
2. Em seguida, adicione o açúcar impalpável
lentamente e bata por mais alguns minutos,
até obter um creme homogêneo, firme e liso.
 MODO DE PREPARO:
3.Por último, acrescente a essência e bata
apenas para incorporá-la. A quantidade de
essência irá variar de acordo com o seu gosto,
portanto, essa é a hora em que vale provar o
creme! O mesmo vale para o corante.

Além disso, lembre-se de que os corantes

alimentícios servem apenas para dar cor à
cobertura e não interferem no sabor.
 DURAÇÃO
O buttercream dura cerca de 5
dias dentro da geladeira, mas
lembre-se de retirar os bolos e
cupcakes da geladeira mais ou
menos 1 hora antes de servir para
dar tempo da cobertura ficar
mais macia.
 DEDICATÓRIA
ESPECIAL
A receita de hoje, é com um temperinho
especial de agradecimento, amor e
carinho, a Jacqueline Barbosa, uma
participante da nossa Semana do
Cupcake ! <3

Att: Equipe de Conteúdo

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CO
SE
NO
OH
S
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 SEMANA DO CUPCAKE
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do primeiro Bonûs!! de Ninho fotos e divulgação cupcake
 O QUE VOCÊ VAI APRENDER
Veja os principais pontos!

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