PROJETO

A HORTA COMO INSTRUMENTO PARA

TRABALHAR EDUCAÇÃO AMBIENTAL
NA ESCOLA

ITAÚNAS – ES

2020

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 A HORTA COMO INSTRUMENTO PARA TRABALHAR EDUCAÇÃO
AMBIENTAL NA ESCOLA

1- TÍTULO: “ HORTA PEDAGOGICA”

2- LOCALIDADE:
Comunidade Paulo Cesar Vinhas pertence ao Município de Conceição da Barra,
localizado no extremo norte do Espírito Santo/Brasil

3- COORDENADAS GEOGRÁFICAS
18º20’ /18º25’ S 39º40’ /39º42’ W

4- RESPONSÁVEL TÉCNICO (R.T.) PELO PROJETO

Nome CNPJ: Cód. Mec:

Conselho Escola da E.E.E.M Córrego do Cedro
Complemento
Logradouro: Número: Bairro:
:
Comunidade
S/N
Paulo Vinhas
Município: CEP: UF: Telefone:
Conceição da Barra 29960000 ES 27997167213

5 - RESTRIÇÕES

Este projeto deve ser auto-sustentável, obtendo recursos através de parcerias quando
necessário.

6–PARCERIAS E ALIANÇAS

Projeto “Horta Ecológica” será executado pelo Conselho Escolar da Escola Córrego do
Cedro e contará com a parceria de diversas instituições.
Visando o fortalecimento do projeto estamos firmando parcerias diretas com empresas e
instituições de grande credibilidade sendo elas: Suzano Papel Celulose, Provaso, Franco
Roncetti e Jornal Valem do Itaúnas.
Relembramos que a promoção de mudanças em nossa sociedade não pode ser vista
como uma obrigação única do poder público, o que nos faz acreditar na importância do
envolvimento de todos os seguimentos de nossa comunidade.

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Suzano Papel Celulose
Esta empresa apoiará com as doações dos materiais necessário para execução da horta
escolar.

Jornal Vale do Itaúnas

Esta empresa compromete em participar da divulgação no jornal “VALE DO
ITAÚNAS’ quanto a importância do Projeto.

Provaso.
Esta Empresa se compromete em participar na doação dos adubos naturais para fins de
desenvolvimento na horta pedagógica.

Franco Roncetti;
Participará com palestras, instrução e implantação das ervas medicinais na horta escolar.

No decorrer da apresentação das ações e trabalhos propostos pelo presente Projeto serão
apresentados com maiores detalhes quando e onde cada um dos citados parceiros estará
atuando e colaborando.

SENSIBILIZAÇÕES DOS PARCEIROS

Todos nós contribuiremos de diferentes maneiras, involuntariamente ou não, para a
qualidade do ambiente. Queixamo-nos e lamentamo-nos da perda da qualidade de vida,
mas na busca de conforto e dos bens do capitalismo cada um de nós contribui
diariamente para o uso desregrado dos recursos que temos acesso.
A sensibilização ambiental é uma ferramenta fundamental para a mudança
comportamental relativamente ao meio ambiente. Sensibilizar é procurar atingir uma
predisposição da população para uma mudança de atitudes (IDÉIAS AMBIENTAIS,
2010).
Por isso, no seguimento do desenvolvimento sustentável, a sensibilização ambiental é
fundamental para a conscientização do público em geral, para uma melhoria dos
comportamentos e das atitudes dos cidadãos. Cada vez mais se tem demonstrado que
cidadãos sensibilizados desempenham um importante e vital papel para a preservação
do ambiente.
A sensibilização ambiental possui um valor relevante em todas as faixas etárias com o
objetivo de conscientizar e alterar hábitos e costumes enraizados, sendo uma ferramenta
fundamental para a mudança comportamental no que se refere ao meio ambiente.
Sensibilizar é procurar atingir uma predisposição da população para uma mudança de
atitudes e posturas.
Mudar atitudes requer educação, apresentando os meios da mudança que conduzam à
melhor atitude, ao comportamento adequado perante o ambiente, surgindo da
consciência cada vez mais premente de que é necessário modificar os comportamentos
humanos face às características dos espaços naturais e artificiais, restaurando lhes o
equilíbrio necessário (IDÉIAS AMBIENTAIS, 2010).
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O processo de sensibilização dos possíveis parceiros da “horta pedagógica” será
realizado com a função de despertar o interesse destes, visando fomentar as ações de
mobilização que possam contribuir para a aceitação dessa proposta que busca
alternativas para solucionar os problemas causados pela escassez de alimentos na
escola.
A equipe responsável pelo “Projeto Horta Pedagógica” realizará reuniões com
estudantes, e demais membros da comunidade para discutir a importância da realização
desse Projeto.
Exemplos diversos têm mostrado que a identificação e o engajamento com a horta
escolar promovem o desenvolvimento social podem ser acelerados e ampliados por
meio de trabalhos educativos nas Escolas e deve contar ainda com apoio da mídia local.
Outra finalidade da implantação da horta no contexto escolar como meio de
proporcionar a compreensão e a assimilação dos conteúdos através da prática
pedagógica, e a adoção de hábitos saudáveis e nutritivos.
Este projeto estabelece a relação dos conteúdos e conceitos trabalhados em sala de aula
tendo sua aplicabilidade no contexto social, visando o desenvolvimento integral do
aluno com necessidade educacional especial. Valores como: respeito, cooperação,
solidariedade, união, preservação do meio ambiente são desenvolvidos e reforçados
através da prática pedagógica. Partindo da indagação, curiosidade e interesse por parte
do aluno, implantando-se a horta no ambiente escolar, sendo esta utilizada não como
fim, mas como meio de propiciar mudanças no processo ensino aprendizagem.

Palavra Chave: aprendizagem, alimentação, hortaliças.

INTRODUÇÃO
Porque Fazer uma horta escolar?
Segundo Paulo Freire (1975, apud Gadotti, 2003,p255) “Não basta saber ler que Eva viu a uva.
É preciso compreender qual a posição que Eva ocupa no seu contexto social, quem trabalha
para produzir a uva e quem lucra com esse trabalho”.
Baseado nesta citação, tivemos reforçada a ideia da implantação da horta no ambiente
escolar, partindo-se da premissa de aliar-se a teoria à prática, alcançando dessa maneira
sucesso no processo ensino-aprendizagem. Sendo que com esse projeto foi possível à
interdisciplinaridade, possibilitando ao educando uma compreensão melhor dos conteúdos e a
aquisição de uma alimentação saudável para ele e sua família.
Quanto mais atraente tornar-se a aula, melhor elaborado os conteúdos teóricos, mais
motivados estarão os alunos em aprender, pois a aprendizagem ocorrerá de maneira
contextualizada. Ação e reflexão são constituintes da prática pedagógica.
Ao se construir os projetos das escolas, planeja-se o que se tem intenção de fazer, de realizar,
uma vez que há necessidade de organizar o trabalho pedagógico com base em seus alunos, em
suas experiências. Segundo Paulo Freire a tradição pedagógica limita-se a sala de aula, a
relação professor-aluno, cerceando dessa maneira a capacidade de reflexão, de autonomia e
desenvolvimento integral do aluno.
Para a realização dessa prática pedagógica o projeto conta com a participação e colaboração
de todos os alunos os quais são atendidos. O processo ensino aprendizagem se efetiva através
do projeto horta escolar tendo como finalidade a abordagem de diversos conteúdos escolares,

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aliando-se a teoria à prática para uma educação contextualizada e significativa trabalhando o
educando como um todo.
Partindo desse referencial queremos implantar a horta na escola como meio de desenvolver e
aplicar os conteúdos desenvolvidos em sala de aula.
A horta escolar além de ser um espaço lúdico de aprendizagem, um laboratório vivo, atua
como facilitador da aprendizagem abordando conteúdos escolares constantes do currículo
escolar, trabalhando valores como: respeito, cooperação, iniciativa, companheirismo,
responsabilidade, integração e solidariedade.
Acreditamos que os conteúdos nas disciplinas de matemática, português, ciências, história e
geografia, estes além de trabalhados em sala de aula levados para o espaço da horta escolar,
onde o professor como mediador auxiliar na transposição e assimilação desses conteúdos para
o aluno e pelo aluno. Os conteúdos trabalhados resultando numa aprendizagem significativa
são os que seguem:

a) Matemática: cores, formas geométricas, medidas, conceitos matemáticos, unidade,

numerais de 1 a 10 e sistema monetário. Faproveitar as cores das hortaliças, do solo, e das
garrafas pets. Medição do espaço total da horta e de cada canteiro. Conceitos como: em cima,
embaixo, do lado, dentro, fora. Trabalhar o sistema monetário através da simulação de uma
feira, onde as verduras a serem vendidas para os alunos com cédulas de brinquedo, para que
estes aprendessem a manipular dinheiro.
b) Português: escrita e leitura de palavras, formação de frases, criação e leitura de
textos, elaboração de placas com o nome das hortaliças.
c) Geografia: reconhecimento do tipo de solo arenoso, argiloso e o tipo ideal,
luminosidade, quantidade e qualidade da água e temperatura.
d) História: zona urbana e zona rural.
e) Ciências: seres vivos, desenvolvimento das plantas, reciclagem, agrotóxico, lixo
orgânico, preservação do meio ambiente, saúde, alimentação, pirâmide alimentar e valor
nutricional dos alimentos.
Através da utilização da horta é possível uma aprendizagem significativa, onde conteúdo
teórico abordado em sala de aula, através de uma educação formal, tradicionalista se efetivar
de maneira prática, motivacional e prazerosa. Proporcionando uma interação professor aluno
muito boa, onde o professor assumi o papel de mediador do conhecimento, deixando claro
que tudo e todos estão interligados em torno do bem comum.

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 FLUXOGRAMA DEMONSTRANDO COMO O CURRÍCULO
PODE SER TRABALHADO A PARTIR DA HORTA ESCOLAR

Ciências
- Educação
Ambiental;
- Saúde do corpo e
alimentação
saudável;
- Biodiversidade; Tecnologias
- Sustentabilidade; Educacionais
- Preservação e - Técnicas de Manejo;
Letramento conservação; - Instrumentos que
- Escrita e leitura; Etc facilitam o trabalho;
- Teatro; - Digitalização das
- Música; informações;
- Poesia; - Pesquisas e busca
- Filmes;
em sites e outras
- Etc.
fontes;
- Socialização
das pesquisas;
HORTA - Etc.
História e Geografia
- Cultura Regional; Línguas
- Gastronomia ESCOLAR Estrangeiras
Regional; - Formas de
- Estudo dos direitos escrever os nomes
fundamentais; das verduras,
- Políticas de legumes e frutas,
Ocupação; etc.;
- Correntes - Nomes
Matemática
Migratórias; Científicos
- Grandezas e
- Tipos de Solos; (Latim);
Medidas;
- Economia e - Etc.
- Geometria;
- Mercado;
- Tabelas e
- Extensão Rural;
gráficos;
- Etc.
- Cálculos
diversos.
- Etc.

FUNDAMENTAÇÕES TEÓRICAS
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A confecção de uma horta escolar nos dá a possibilidade de trabalhar
conceitos não rotineiros da vida escolar, como as técnicas agrícolas e a boa
alimentação, além da interdisciplinaridade e trabalho em equipe,
estimulando a reflexão sobre a importância do meio ambiente e possibilita o
contato dos alunos com a terra e a prática da agricultura, desenvolvendo a
aprendizagem sobre técnicas de cultivo, envolvendo teoria com a prática, o
que pode incentivar jovens. O que é de extrema importância, se tratando de
um país onde a agricultura é, historicamente, uma das principais bases da
economia. O projeto em questão visa implantar uma horta escolar e
conscientizar os alunos sobre a relevância da horta escolar, voltada à
educação alimentar e a preservação ambiental através do cultivo orgânico.
De acordo com Morgado (2009), em 27 de abril de 1999, instituiu-se a lei
9.795 que regulamentou a educação ambiental pela Política Nacional de
Educação Ambiental (PNEA), a qual situa e determina seus princípios
básicos, unindo esta modalidade da educação nos sistemas de ensino.
Segundo Serrano (2003), algumas instituições de ensino básico estão
buscando implementar a educação ambiental, visando a formação de
cidadãos conscientes e interessados com a vida em 1 IFSULDEMINAS –
Campus Machado comunidade. Porém, na prática, os professores ainda têm
dificuldades em lidar com esses temas (REVISTA EDUCAÇÃO, 2002). No
processo da aprendizagem, a transversalidade e interdisciplinaridade
acontecem naturalmente, e nem tudo que é ensinado se domina, sendo que
a ciência é compartimentada por uma questão da condição e fundamento
do aprendizado (ZUCCHI, 2003). A questão ambiental neste momento da
história humana surge, portanto, como um tema relevante que contribui
para conscientizar o homem sobre seu papel como elemento central dos
processos socioambientais emergentes, o agente que transforma e é
transformado e herdeiro de suas ações (MORGADO, 2009). Grynszpan
(2009) afirma que educação ambiental e educação em saúde prosseguem
sendo consideradas responsabilidade dos professores de ciências. A
inserção de atividades agrícolas na escola possibilitando uma diversidade
alimentar, mostra - se como uma prática na vida real buscando uma
evolução dos alunos em determinados ambientes, que saibam trabalhar em
grupo, variando e acrescentando novas atividades na educação tanto
ambiental quanto na parte alimentícia, tornando-se assim interdisciplinar
em várias áreas visando melhorar o ensino dos mesmos (OLIVEIRA; SILVA,
2009).

8 – JUSTIFICATIVA
Além de encontrar um ambiente propício na escola, o projeto de
criação de uma horta permite a multidisciplinaridade como um fator
de integração de conhecimentos e dos próprios alunos.

Outro ponto fundamental, é que além de ocupar um espaço físico

ocioso, os alimentos produzidos podem exercer um papel
complementar na merenda escolar. É possível, ainda, estimular

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hábitos alimentares mais saudáveis, e a preservação do meio
ambiente.

OBJETIVOS PRINCIPAIS
O objetivo geral deste estudo e verificar a possibilidade de uma horta
ser utilizada como laboratório ao ar livre para as aulas praticas de
ciências, enfocando também aspectos de Educação Ambiental.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Os objetivos específicos deste projeto são:
 Atuar no esclarecimento do processo de reestruturação da
horta junto a coordenação pedagógica e professores,
verificando as dificuldades de manutenção da horta escolar;
 Discutir temas relacionados a conservação da natureza a fim de
gerar subsídios para que a escola promova ações para melhoria
da qualidade de vida;
 Desenvolver e discutir propostas pedagógicas que utilizem a
horta como laboratório para varias disciplinas enfocando
aspectos da EA e Conservação da Natureza;
 Conhecer as contribuições do uso da horta para melhoria das
atividades escolares (ações pedagógicas e merenda escolar).
 Despertar o interesse dos alunos através da reconstrução da
horta para o consumo de alimentos e uma vida saudável;
 Valorizar e estabelecer relações entre a instalação e manejo da
horta com os contextos curriculares que venham ajudar no
ensino e aprendizagem;
 Envolver alunos de diferentes escolas para que estes alunos
sejam monitores em sua escola e casa;
 Confeccionar material de orientação para as famílias dando
ênfase a sustentabilidade e a educação ambiental, que envolve
a horta escolar.
 Colaborar no processo de produção de hortaliças para ajudar no
sustento e na alimentação saudável dos alunos da E. E. E. F.
Córrego do Cedro, inclusive as famílias dos alunos, quando há
maior demanda.
 Oportunizar os alunos com as atividades da horta,
estabelecendo uma melhor qualidade de vida.
 Sensibilizar as pessoas envolvidas para aderirem atitudes que
passam promover a sustentabilidade.
 Orientar de forma clara e objetiva como utilizar as quantidades
necessárias de alimentos para o organismo, conforme a
pirâmide alimentar.

UNIDADE DIDÁTICA
As atividades envolverão direto ou indiretamente 120 alunos das
escolas, e será um espaço pedagógico, interdisciplinar, motivador,
interativo, contextualizado e dialógico, envolvendo esse contato,
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tornando o trabalho da horta e o ensino de ciências significativo e
valorizado, num contexto proposto para demais educadores.

PROCEDIMENTOS METODOLÓGICOS
Para esta atividade, inicialmente se fará uma palestra, com,
pedagogo, professores, funcionários e alunos, sobre a reconstrução
da horta apresentada no projeto. Por quê? Para que? Como? Fazer um
feedback a fim de conhecer cada realidade. Após o apresentar aos
alunos figuras sobre as hortaliças principais, com o objetivo de
incentivar através da formação de valores construtivos. Na sequencia
os alunos montarão um gráfico tamanho 1 metro de comprimento e
90 centímetro de altura com informações sobre as hortaliças.

Crachá para identificação dos alunos:

Cada classe de alunos participante terá o mesmo crachá com a figura
conforme as hortaliças que serão plantadas na horta, esses alunos
trabalharão em grupos todas as atividades referentes ao projeto. Ex.
cada classe de alunos terão o crachá com o nome alface, e assim
sucessivamente (alho, almeirão, beterraba, cenoura, chicória, couve,
espinafre, feijão de vargem, pepino, pimentão, rabanete, repolho,
rúcula, salsinha, cebolinha, tomate, batatinha, cebola, couve flor).
Onde completarão todos os alunos envolvidos no projeto. Exemplo a
seguir:

CRACHÁ MODELO

ESCOLA: E.M.E FUNDAMENTAL CORRÉGO

CEDRO

SÉRIE: 6ª SÉRIE

NOME: ALANA

PROFESSOR(A): JOTACIL DE PAULA

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 LOCAL E A SUA ABRANGÊNCIA?
O projeto abrangerá toda a Escola e também toda a Comunidade Paulo Vinhas.

Área projetada para horta

EQUIPE TÉCNICA
A fim de alcançarmos os melhores resultados durante o desenvolvimento do Projeto faz-
se necessário a participação de uma equipe multidisciplinar e competente. Para tanto, a
equipe da Escola Estadual de Ensino Fundamental Córrego do Cedro estarão
diretamente envolvidos no Projeto e outros profissionais poderão ser envolvidos.

Nome Formação e/ou Experiência/Cargo Atual

qualificação Profisional

Grazi Pedagoga Pedagoga

Jotacil de Paula Biólogo Professor

Willian Técnico Agricóla/professor Professor

Gerles Técnico Agrícola/professor Professor

Edmauro Santana Geógrafo/professor Professor

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Andreia Rigone Técnica agrícola/professora Professor

PERIODO DE REALIZAÇÃO DO PROJETO

O Projeto se caracteriza por ser uma atividade continuada, portanto, não tem hora ou
tempo de duração que possa ser pré- estabelecido. Afinal, uma vez montada a horta é
possível imaginar, que a cada ano, novas turmas darão continuidade ao projeto.

DESENVOLVIMENTO
Neste projeto, as pessoas devem atuar sempre com muita responsabilidade e
compromisso. Os alunos devem estar presentes na maioria das etapas e atividades
desenvolvidas na horta, tais como: seleção das espécies a serem cultivadas no plantio,
cuidados com a horta e colheita. Os professores devem auxiliar os alunos no
desenvolvimento e manutenção da horta e na supervisão dos trabalhos. Podem também
elaborar estratégias que permitam trabalhar os conteúdos numa visão interdisciplinar.

1ª Atividade: Explanação oral sobre os objetivos e proposições do trabalho “HORTA

ESCOLAR: um instrumento eco alfabetizador no ensino fundamental” para a
comunidade escolar. Orientações Metodológicas: Inicialmente será realizada uma
explanação oral, a qual objetivo é permitir que a comunidade escolar tome
conhecimento a respeito dos objetivos, metodologia e conteúdos que serão
abordados, além de expressar a importância do envolvimento de toda a comunidade
escolar para a efetiva implantação da horta.

2ª Atividade: Explanação e discussão a respeito das ações propostas para o projeto

com os discentes envolvido. Orientações Metodológicas: Explanação oral e debate com
os discentes envolvidos no projeto sobre as ações e encaminhamentos necessários
para a implantação da horta. Planejamento referente ao local de implantação e
materiais necessários para tal fim.

3ª Atividade: Aplicação de questionário pré-teste aos alunos envolvidos e

pesquisa/questionários para os familiares. Orientações Metodológicas: Aplicação de
um questionário aos alunos, o qual tem por objetivo perceber os conhecimentos
prévios que estes apresentavam. Este questionário também busca perceber qual a
importância empregada para a horta em relação aos aspectos alimentícios e
econômicos para os grupos familiares envolvidos.
1. Em sua casa tem uma horta?
2. Qual a importância de uma horta?
3. Você acha correto utilizar produtos químicos na produção de verduras?
4. Com os produtos produzidos na horta vocês acham que a família economiza
dinheiro?
5. Você conhece uma composteira?
6. Sua família destina os restos de alimentos a uma composteira?
7. Quantas vezes por semana você consome verduras?

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4ª Atividade: Apuração dos dados levantados através da pesquisa/questionário
aplicada aos familiares. Orientações Metodológicas: Momento onde os alunos foram
orientados a organizar os dados coletados com as famílias, tabulação desses dados e
posteriormente agrupamento em um gráfico.

5ª Atividade: Visita ao espaço físico de implantação da horta escolar e elaboração de

um croqui do planejamento dos canteiros. Orientações Metodológicas: Ocasião em
que os educandos envolvidos com o projeto serão conduzidos a uma visita ao espaço
de implantação da horta a fim de planejarem a melhor disposição dos canteiros,
observarem a declividade do terreno, a área a ser utilizada e a disponibilidade de água
e matéria orgânica. Também momento de confecção de um croqui o qual foi a base
para a produção dos canteiros.

6ª Atividade: Aula explicativa enriquecida com vídeos de orientação sobre os

benefícios e construção da horta. Orientações Metodológicas: Reconhecer os
benefícios da horta. Através dos textos, explicações e vídeos fornecer informações
sobre a importância de seus benefícios no enriquecimento do solo da horta escolar,
medida alternativa à adubação química. Ao final da explanação e exibição dos vídeos.

7ª Atividade: Orientações Metodológicas: Aplicação dos conhecimentos teóricos na

prática da construção da horta. Após a aquisição dos conhecimentos teóricos sobre o
tema acima referido, os alunos serão conduzidos a auxiliarem na construção, a qual da
horta escolar.

8ª Atividade: Aula-pesquisa. Orientações Metodológicas: Incentivo a pesquisa sobre os

assuntos relevantes para a construção de uma horta. Permitir em uma aula-pesquisa
que os alunos busque informações sobre temas pré-definidos e organizassem em
grupo para a explanação desses conteúdos em sala de aula.

9ª Atividade: Aula de apresentação das informações coletadas através da pesquisa.

Orientações Metodológicas: Possibilitar a troca de conhecimentos sobre os temas
pesquisados. Aula expositiva onde os discentes serão levados a exporem as
informações que coletaram através da pesquisa realizada, além do confronto das
informações teóricas na prática através da análise de amostras de solos levadas pelo
professor.

10ª Atividade: Aula explicativa sobre os assuntos pertinentes a horta através de textos
informativos e atividades de fixação dos conhecimentos. Orientações Metodológicas:
Ampliar os conhecimentos relacionados a preparo da terra, plantio e cuidados
necessários para a produção de verduras e legumes. Aula baseada na leitura e
discussões de textos explicativos sobre a produção de alimentos orgânicos na horta,
além de atividades de fixação.

11ª Atividade: Estudo da música Planeta Azul e vídeo sobre a preservação ambiental.
Orientações Metodológicas: Conscientizar da necessidade de preservar o planeta.
Momento de estudo da música planeta azul, reflexão sobre cuidados com o meio
ambiente, enriquecido com vídeos que tratavam do tema preservação ambiental.
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12ª Atividade: Semeadura e produção das mudas de hortaliças, Orientações
Metodológicas: Orientar sobre a semeadura e produção de mudas. O professor
disponibilizará os materiais necessários e conduzirá as para a prática da semeadura e
produção de mudas.

13ª Escolha das turmas.

6ºANO* Plantio do canteiro, limpeza, regar e cuidar = Temperos * Durante o Ano

7ºANO* Plantio do canteiro, limpeza, regar e cuidar = Plantas Medicinais * Durante o

Ano

8ºANO* Plantio do canteiro, plantio, regar e cuidar = Verduras * Durante o Ano

9ºANO* Plantio do canteiro, limpeza, regar e cuidar * Durante o ano

DETALHAMENTOS DO INVESTIMENTO
O quadro abaixo lista, quantifica e ornamenta, a construção da horta necessários para a
implementação..

ORÇAMENTO DETALHADO DO PROJETO

PROPONENTE
CONSELHO ESCOLA DA E. E. E. F. CORRÉGO DO CEDRO

Itens de Composição do Orçamento Cronograma

Despesas (R$)

Parceiros Ano 2020

Parceiros Contrapartid Total Abr mai Jun jul ago Set out nov dez jan Fev mar Abr
a

Responsáveis

Pedagogo Escola cedro 01 x x X x x x x x x x x x X

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Técnicos Escola cedro 05 x x X x x x x x x x X x X

Trabalhadore comunidade 10 x x X x x x x x x x X x x
s para horta

Divulgação / Comunicação do projeto

Cursos e Escola Cedro 05 x x x x x

Palestras

Jornal Vale do 05 x x x x X
Itaúnas

MATERIAIS PARA CONFECCIONAR A HORTA

ESTACAS 50 x
Sombrite 300 x
metros
Carrinho de 02 x
Mão
Enxada 05 x
Foice 01 x
Tesoura de 02 x
Poda
Roçadeira 01 x
Martelo 02 X
Serrote 02 X
Pá 02 X
Facão 04 X
Rastelo 8 X
Bomba de 01 X
irrigação
Caixa 01 x
D’agua
1.00 litros
Tela 50mts

CONSIDERAÇÕES FINAIS

Com as atividades desenvolvidas, percebe-se que a horta constitui-se de um espaço

alternativo para a aprendizagem, de forma dinâmica. Além de estimular a curiosidade
do educando, facilita a assimilação de conteúdos teóricos. Aliada ao conhecimento
teórico já trabalhado em sala de aula, a horta propicia um aprendizado mais rico e
consistente, Uma vez que a prática faz com que o aprender seja de mais fácil
entendimento e mais agradável.
Gradualmente, os alunos se demonstram entender que o consumo exagerado de
alimentos processados, doces, frituras, massas e embutidos, dentro outros, podem
fazer mal à saúde. Passam a entender, também, que o consumo de alimentos
saudáveis, tais como vegetais e hortaliças, é uma prática saudável, mais barata, e pode
ser obtida numa horta, seja ela localizada na escola ou em casa. Compreendem, ainda,
a importância de reaproveitar algo que poderia estar poluindo o meio ambiente, como
por exemplo as garrafas PET.
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Com esse trabalho pretende-se que o nível de conhecimento dos escolares com
relação à alimentação e nutrição torne-se mais sólido, influenciando assim nas suas
escolhas nutricionais e consequentemente colaborando na formação de cidadãos
conscientes e cuidadosos com sua saúde.
O projeto horta escolar tende a continuar, pois os alunos perceberam que todos os
conteúdos e conceitos desenvolvidos em sala de aula tem aplicabilidade no contexto
social, gerando atitudes de solidariedade, união, companheirismo e cooperação. A
intenção é envolver e comprometer toda a comunidade escolar, diversificar a
plantação, e fazer com que mais professores utilizem a horta como recurso
pedagógico, já que alguns deles acreditam na prática pedagógica.
Os alimentos complementarão e enriquecerão a merenda escolar, podendo ser
levados para casa, onde serão compartilhados com os familiares, incentivando a
adoção de uma alimentação saudável, equilibrada e nutritiva. A horta escolar é uma
estratégia de educação, colaborando para o desenvolvimento do aluno em sua
totalidade.

REFERÊNCIAS
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Gomes, Adriana L. Limaverde; et al. Atendimento Educacional especializado
Disponível em: <portal.mec.gov.br /seesp /arquivos/pdf/aee_dm.pdf>. Acesso em: 18
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15
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28/08/2015
Irala Clarissa H., Fernandez; Patrícia M. Manual para escolas. Disponível em:
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ANEXOS
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 Documentos

1. Anexo 1 - Currículo dos responsáveis pelo Projeto

ANEXO 01
CURRÍCULO DOS RESPONSÁVEIS PELO PROJETO

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 JOTACIL DE PAULA

Brasileiro, Casado
Av: Bento Daher – 06 – Itaúnas
Conceição da Barra – ES
Telefone: (27) 99716.7213 / E-mal: jotacil@hotmail.com

FORMAÇÃO

1. Cursando Pós-graduado em Ciências Biologicas. Faculdade do Cricaré

2. Graduado em Licenciatura de Biologia. FTC/BA – Conclusão de curso:2013
EXPERIÊNCIA PROFISSIONAL

3. 1996- 1989 –Escola de Inglês NUMBER ONE.

4. 1989-1990 – InternationalTravel Services Ltda. (agência de Viagens).

5. 1990-1991 – João Carlos Bravo de Oliveira ( Representante de Viagens
“Royal Air Marrocos”.
1991-1998 – Sindicato dos Estivadores em Estiva de Minérios do Estador Espirito
Santo.
6. 1991-2006 – Prefeitura Municipal de Conceição da Barra
2006-2014 – Parque Estadual de Itaúnas- IEMA
Cargo: Guarda Ambiental
Principais Atividades: Apoiar nas atividades diversas no Parque Estadual de Itaúnas,
Educação Ambiental, Fiscalização Ambiental, Zelar pelo Patrimônio Físico da
Unidade de Conservação, prevenção e Combate a Incêndio Florestais na área da
unidade e sua zona de amortecimento, manutenção de trilhas,equipamentos,
atividades de educação ambiental e integração e apoio a comunidade do entorno,

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elaboração e execução de projetos, planos e programas visando a implementação
da unidade, dentre outros.

QUALIFICAÇÕES E ATIVIDADES PROFISSIONAIS

7. Certifcado: Curso Especial de Embarcações Aquaviários no Estado Espirito

Santo(Capitania dos Portos - Marinha do Brasil)
8. Certificado: Vigilância Florestal para Áreas Naturais e Artificiais Protegidas -
(CTPS);
9. Certificado:Ingês: Básico e Conversação - Inglês – (NumberOne);
10. Certificado: Monitor Ambiental – (Makoto “Meio Ambiente e sustentabilidade
Ltda);
11. Certificado: Recuperação de Ecossistema do Parque de Itaúnas – (IEMA);
12. Certificado: Auxiliar de Biblioteca – (IEMA)
13. Certificado: Introdução a informática (Suporte Computadores e Sistemas
LTDA);
14. Certificado: Processador de texto (Suporte Computadores e Sistemas LTDA);
15. Certificado: Prevines e Combate a Incêndio Florestais (REBIO);
16. Certificado: Apresentação Técnica (General Motors do Brasil LTDA);
17. Certificado: Formação Política Ulysses Guimarães (FUG-ES);
18. Certificado: Lider Cidadão (SEBRAE);
19. Certificado: Datilografia – (SENAC)

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

20. CNH – Carteira Nacional de Habilitação(B)

21. Conhecimentos: GPS Garmin ETREX – MAP
22. Conhecimentos: SIG (sistema de Informações Geográficas)
23. Conhecimentos: Microsoft Office Word;
Microsoft Office Powerpoint;
Microsoft Office excel

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ANEXO 2
MODELO DA HORTA

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