Escola Classe 15 de Taguatinga

Estudante:_________________________ 5º ano Turma “_____”

Professor(a): ( ) Alison ( ) Lívia ( ) Luciane ( ) Marília
Data: 17/09/2020

NECESSIDADES NUTRICIONAIS DOS INDIVÍDUOS

O grande avanço da ciência na área da nutrição transformou o simples ato de comer em

uma ferramenta poderosa na promoção da saúde. A cada dia são descobertos novos nutrientes
aptos a atuar diretamente no organismo.
O desenvolvimento de alergias alimentares, a manifestação de doenças articulares, a
existência de quadros recorrentes de doenças respiratórias e as manifestações autoimunes
podem ser um alerta de que sua alimentação não está apropriada.
Além disso, as necessidades da vida moderna, associadas a uma alimentação
inadequada, levam ao aumento excessivo de peso e ao consequente surgimento de doenças
crônicas, como problemas cardiovasculares, diabetes e hipertensão arterial.
1) O que o autor quis dizer com a expressão “O grande avanço da ciência na área da
nutrição transformou o simples ato de comer em uma ferramenta poderosa na promoção
da saúde”?

2) De acordo com o texto acima, o que NÃO indica um alerta de que sua alimentação não
está apropriada?

(A) Manifestações autoimunes do nosso corpo.

(B) Quadros recorrentes de doenças respiratórias.
(C) O gasto acelerado de energia do nosso corpo.
(D) Diabetes e hipertensão arterial
(E) Doenças articulares.

PRODUÇÃO DE CARDÁPIO EQUILIBRADO EM DIFERENTES FASES DA VIDA

Para cada fase da vida, o nosso corpo tem necessidades diferentes. O que devemos
mudar em nossos hábitos alimentares nessas diferentes etapas da vida?
 Basicamente, o que difere a pirâmide alimentar infantil da comum é a quantidade de
alimento oferecido nas porções. Afinal, a necessidade nutricional infantil não pode ser comparada
a de um adulto.
Existem alguns alimentos que podem ser ofertados em maior quantidade para os
pequenos. Os adultos, por outro lado, devem consumir porções mais limitadas. Mas, além disso,
é preciso atender a necessidade de acordo com a faixa-etária.

3) O que difere a pirâmide alimentar infantil da adulta?

(A) A pirâmide infantil elimina o desenvolvimento de alergias alimentares

(B) A pirâmide infantil pode tornar a criança mais suscetível a complicações decorrentes do
consumo de alimentos
(C) A quantidade de alimento na pirâmide infantil é diferenciada da pirâmide adulta.
Existem alguns alimentos que podem ser ofertados em maior quantidade para os
pequenos. Os adultos, por outro lado, devem consumir porções mais limitadas.

Saúde da Pessoa Idosa – Alimentação

Com o passar dos anos, o corpo começa a apresentar naturalmente algumas mudanças
que, muitas vezes, as pessoas demoram a perceber, mas que podem interferir na sua
alimentação.
Alterações naturais nos mecanismos de defesa do organismo ou dificuldades no processo
de mastigação e deglutição podem tornar a pessoa idosa mais suscetível a complicações
decorrentes do consumo de alimentos, o que reforça a necessidade de cuidados diários para
preparar refeições seguras.
A alimentação da pessoa idosa segue, de maneira geral, os mesmos princípios de dieta
saudável recomendada a todas as pessoas adultas. No entanto, é importante redobrar os
cuidados quanto à escolha, preparo e combinação de alimentos, de maneira a garantir sua
adequação e boa aceitação.
Os idosos não precisam deixar de comer o que gostam, mas devem prestar atenção nas
quantidades consumidas, além de evitar gorduras saturadas (frituras, carne gorda, bacon) e o
excesso de açúcar (doces e derivados do açúcar).
Trecho retirado da reportagem: Especial Saúde da Pessoa Idosa – Alimentação. Blog da Saúde - Ministério da Saúde.
<acesso em 05 jul. 2018>

4) Em indivíduos da terceira idade, são necessárias algumas modificações na dieta devido às

características do processo de envelhecimento humano. As principais mudanças na dieta
do idoso são (assinale a alternativa correta):
(A) Diminuir o número de refeições, reduzir o volume por refeição e usar suplementos
nutricionais obrigatoriamente.
(B) Aumentar o número de refeições, aumentar o volume por refeição e diminuir as fibras.
(C) Redobrar os cuidados quanto à escolha, preparo e combinação de alimentos, de maneira a
garantir sua adequação e boa aceitação.
(D) Os idosos precisam deixar de comer o que gostam, e consequentemente, devem prestar
atenção nas quantidades consumidas

FOME, DESNUTRIÇÃO E OBESIDADE.

Fome: A fome pode ser definida como uma sensação provocada pela necessidade de ingerir
alimentos.
Desnutrição: A desnutrição ocorre quando o corpo não recebe nutrientes suficientes. A
desnutrição geralmente é causada por uma dieta pobre em calorias e proteínas ou por má
absorção de nutrientes. Pode ser o somatório de várias causas, como sociais, psiquiátricas ou
patológicas. Por isso, toda pessoa que está fora do peso ideal, tanto para mais quanto para
menos, deve procurar um profissional capacitado para descartar uma condição mais séria. A
desnutrição pode causar diversos problemas de crescimento, neurológicos e até a morte.
Obesidade: A obesidade é o acúmulo excessivo de gordura no indivíduo. Entre as principais
causas estão os maus hábitos alimentares. Estar com sobrepeso ou obesidade não é um
problema unicamente de aparência. Isso aumenta o risco em adultos para muitas doenças e
condições médicas. A obesidade pode levar ao desenvolvimento de doenças como diabetes,
pressão alta, entre outras.
Como evitar?
Para evitar a obesidade e a desnutrição é preciso se alimentar de forma adequada e saudável.
Ter alimentação rica em frutas, verduras e cereais integrais, auxilia na prevenção tanto da
desnutrição quanto da obesidade.

5) A obesidade é um problema de saúde grave que atinge várias pessoas ao redor do

planeta. Marque a alternativa que apresenta o único fator que não é considerado
desencadeador da obesidade.

(A)
(B) Problemas genéticos. (D) Hipertensão arterial.
(C) Hábitos alimentares inadequados. (E) Falta de atividades físicas
regulares.

6) A desnutrição geralmente NÃO é causada por:

(A) Uma dieta pobre em calorias. (C) Má absorção de nutrientes pelo
(B) Uma dieta pobre em proteína. corpo
(D) Beber muita água durante o dia.
7) Existem hábitos de vida que promovem a saúde, enquanto outros são muito prejudiciais,
por exemplo:
I -Comer alimentos gordurosos.
II -Praticar esportes regularmente.
III -Dedicar algum tempo para o lazer.
Entre os comportamentos citados, podem ser considerados saudáveis:
(A) I e II, apenas. (C) II e III, apenas.
(B) I e III, apenas. (D) I, II e III.
8) Manuel tem 45 anos e é uma pessoa muito bem disposta. Joga futebol todos os sábados e
se reúne com seus amigos nos domingos. Seu trabalho, como carteiro exige dele grandes
 caminhadas. Como seu horário de almoço é pequeno, ele frequentemente almoça lanches.
Nesta semana, ele fez um conjunto de exames e ficou satisfeito em saber que não
apresenta nenhuma doença. Entretanto, o médico lhe alertou: uma de suas atividades
rotineiras representa um risco à sua saúde. Essa atividade é:

(A) efetuar grandes caminhadas. (C) almoçar lanches.

(B) jogar futebol aos sábados. (D) reunir-se com seus amigos.
9) A obesidade é uma doença crônica decorrente de um aumento da quantidade de gordura
no organismo. Apesar de muitas pessoas considerarem-na apenas um problema estético,
a obesidade é grave e pode ser a causa de vários problemas de saúde. Indique, entre as
alternativas a seguir, o problema que não apresenta relação com a obesidade:

(A) Diabetes. (C) Desgaste nas articulações.

(B) Ataque cardíaco. (D) Aumento da sensibilidade ao frio.
10) A obesidade na infância e na adolescência é um grande problema para os pais hoje em dia.
Ela pode causar diversas consequências negativas para a criança e o adolescente. Com base
nessas afirmativas, escreva dois fatores negativos decorrentes do excesso de peso e causadores
de doenças associadas à obesidade.