Como emagrecer de forma saudável

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AVISO LEGAL
Ainda que a Sociedade Civil já esteja ciente dos conflitos de interesses industriais e
econômicos que nas últimas décadas degradou o sistema de saúde e que este Guia seja
o resultado de criteriosa pesquisa científica e esteja respaldado por anos de observações
de evidências reais, o autor é obrigado a escrever esta nota, informando que não tem
formação tradicional em Nutrição nem em nenhuma área de Saúde Ocidental.
Em outras palavras, as informações contidas neste guia são apenas de cunho educativo
e não se destinam a substituir a consulta com um profissional médico qualificado, pois
só estes profissionais estão habilitados a avaliar de perto a sua situação particular, com
relação à alterações na sua base alimentar e de estilo de vida.
Nomes de marcas, produtos e serviços mencionados neste guia são propriedades dos
seus respectivos donos e são usados somente como referência.
Em nenhuma parte deste guia o autor tem a intenção de desrespeitar, menosprezar,

insultar, humilhar ou difamar o leitor ou qualquer outra pessoa, entidade, instituição,
classe ou cargo.
Se em algum momento você achar que alguma parte do texto seja indevido e precise
ser revisado, por favor escreva para mim no email:
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Como Emagrecer Com Saúde – O Guia Definitivo, 2020 Por Alberto Moreira
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ATUALIZAÇÕES
Este guia está em constante revisão do autor, de forma que independente da data em
que você tenha acesso a ele, vale checar a disponibilidade de atualizações em:
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SOBRE O AUTOR
Me chamo Alberto Moreira, e faço ciências dentro

da área de exatas há mais de 20 anos.
Em 2013 a minha falta de conhecimento em

fisiologia e saúde e os conflitos de interesses da
indústria da doença (mais interessada em lucros que na saúde da sociedade) colocaram
minha vida em risco.
Graças à orientação de alguns Naturalistas que tive a sorte de conhecer, iniciei uma
vasta pesquisa independente e descobri a verdade.
Desde então eu pesquiso e aplico, com excelentes resultados práticos, Fisiologia

Humana e Medicina Natural de forma científica e pura (sem interesses conflituosos).
Pesquisando, aplicando e compartilhando estes conhecimentos, observei uma

transformação imensa na minha vida e também na vida de familiares e amigos.
Em 2017 iniciei o primeiro projeto online, o qual já impactou milhares de pessoas e

que hoje está em expansão.
A base de dados levantada, a pesquisa e integração dos conhecimentos adquiridos me

levaram ao desenvolvimento do MME – Método Moreira de Emagrecimento, o qual
está em melhoria contínua e holística dentro do PECS – Programa Emagrecer Com
Saúde.
4
Eu elaborei este Guia como um passo a passo para ajudar um número crescente de
pessoas que estão acima do peso a encontrarem um caminho seguro para Emagrecer
com Saúde.
De um modo geral, são pessoas que desavisadas, seguem orientações dos meios
tradicionais de comunicação em massa, que são derivadas de pesquisas comprometidas
pelo financiamento da indústria que objetiva o comércio de drogas, procedimentos e
tratamentos.
Enfim, as estatísticas práticas, cada vez mais evidentes, mostram que esta prática não
interessa ao bem comum da sociedade.
Minhas observações práticas mostram que qualquer pessoa pode emagrecer, desde
que receba as informações e instruções corretas.
Se você também quer Emagrecer Com Saúde, de 5 a 30kg, aproveite os

conhecimentos deste Guia, que vai te conduzir aos resultados necessários, e de quebra,
lhe permitir retornar à Disposição e Saúde de 20 anos atrás.
Forte abraço do amigo Alberto Moreira!
5
INTRODUÇÃO
Parabéns e muito obrigado por ter confiado em mim e por fazer o download do Como
Emagrecer Com Saúde – O Guia Definitivo.
Este é o melhor e mais completo Guia para você Emagrecer Com Saúde de 5 a 30kg e
ter a Disposição e Saúde que você tinha uns 20 anos atrás.
Eu me sinto muito grato em poder trazer estes conhecimentos até você e de poder lhe
dizer que acredito no seu potencial pleno de compreender e aplicar o que vou
compartilhar para Emagrecer Definitivamente.
Isto nunca foi possível porque você sempre escutou as mesmas fontes e seguiu as
mesmas instruções.
Um dia eu estive do lado de lá, e apesar de seguir a mídia e os profissionais que

deveriam saber como cuidar da minha saúde, os resultados práticos eram
paradoxalmente no sentido contrário.
Hoje sei que a minha ignorância daquela época, aliada aos interesses da indústria me
levaram ao consentimento de experiências desnecessariamente dolorosas no meu
corpo, sendo algumas das quais irreversíveis e que me trazem consequências até hoje.
Fato é que Ignorância se resolve com Conhecimento e as minhas dores me moveram

através de um caminho sinuoso e a sorte me premiou com o encontro de profissionais
holísticos, os quais me levaram a outros resultados.
Resultados são evidências práticas, e diante de evidências qualquer teoria bonita deve
ir para o lixo, independente de quanto tempo a teoria bonita tenha ficado no ar.
Não serei leviano ao ponto de dizer que desde criança eu era obeso e que sempre quis
ajudar as pessoas a emagrecerem, mas é verdade que desde os cinco quando minha mãe
não tinha com quem me deixar e me levava para a sala da 1 a série, eu já estava
compartilhando meus aprendizados, ainda que matriculado na alfabetização.
6
O universo operando através da diretora contactou a secretaria de educação e no ano

seguinte eu saltava para a 2a série.
Para mim esta é a natureza do ser humano e do universo: abundância de possibilidades,

bem estar e realização, de forma tal que se eu te ajudo, nós nos ajudamos e isto é
sustentável em todos aspectos da natureza.
A vontade de viver, a metodologia da pesquisa científica adquirida na universidade, o

acesso à estudos isentos de interesses privados, os experimentos práticos e a paciência
me trouxeram até aqui, com um entendimento superior sobre a fisiologia humana de
forma tal que eu consigo ajudar as pessoas a se ajudarem a emagrecer e desabrocharem
sorrisos que vem do mais profundo dos seus seres.
Esta noite eu escrevo o 7° livro digital emocionado por sentir que finalmente estamos
materializando em alta velocidade, uma economia que não monetiza mais a doença, e
sim a saúde.
Neste Guia vou te ajudar a se esvaziar de preconceitos que foram ensinados pela
indústria para lhe vitimar na economia da doença, pelo condicionamento de hábitos
danosos que te levaram ao excesso de peso e falta de energia e saúde, até o
emagrecimento saudável de 5 a 30kg e bastante energia, disposição e saúde.
Leia e assimile capítulo por capítulo, inicie uma linha de pesquisa particular
independente em relação a cada assunto abordado, coloque os conhecimentos em
prática, faça seus apontamentos científicos e conclua a partir dos resultados.
Não pretendo encerrar o assunto aqui, mas abordar aquilo que é possível através do
meio escrito.
Utilize o bom senso crítico para ponderar sobre possíveis particularidades no sentido
de tirar o melhor proveito e de ajustar os conhecimentos à sua natureza (finalmente nós
ocidentais estamos começando a aceitar que somos todos diferentes).
Eu organizei didaticamente o conteúdo em 5 capítulos:
7
Capítulo 1 – Se Preparando Para A Transformação
Capítulo 2 – Como Criar E Imergir Em Um Ambiente Magro
Capítulo 3 – Quebrando Mitos
Capítulo 4 – Desbloqueando A Queima De Gorduras
Capítulo 5 – Receitas e Cardápio Para Emagrecer Com Saúde
No Capítulo 1 você vai aprender os fundamentos necessários para começar a sua

jornada, e dicas práticas para empreendê-la integralmente com sucesso. Vai entender
os 8 (oito) princípios fundamentais do Emagrecimento e encontrar algumas respostas
a questionamentos que irão te auto guiar, motivar a manter a rota enquanto você
Emagrece Com Saúde.
No Capítulo 2 você vai descobrir quais são os principais desafios que te impedem de
configurar um ambiente que te ajude a Emagrecer Com Saúde e como reverter isso.
Começar a pôr a mão na massa por aqui será o diferencial que te permitirá seguir
Emagrecendo.
No Capítulo 3 você vai tomar conhecimento dos principais mitos que impedem as
pessoas Emagrecerem Com Saúde, e como e porque principalmente a indústria difunde
e se beneficia com estas informações falsas. Uma vez que você compreende a razão
lógica por trás de cada mito e como eles te atrapalham, fica fácil revertê-los.
No Capítulo 4 eu vou te revelar os nove fatores que impedem a queima de gorduras e

tudo que você precisa fazer para desbloqueá-los e queimar gorduras facilmente todos
os dias, durante o dia e durante a noite.
No Capítulo 5 eu vou te dar uma lista de receitas deliciosas e nutritivas que foram
desenvolvidas por mim e também vai aprender como combiná-las para montar seu
cardápio para emagrecer com saúde, sem passar fome e comendo bem.
8
Quando você tiver terminado de ler o Guia, você deverá já estar desfrutando dos
resultados pelo fato de estar aplicando os novos conhecimentos.
Lembre-se que os resultados virão das ações direcionadas pelos novos conhecimentos,
então busque assimilar e aplicar o mais rápido possível cada aspecto em sua vida
prática.
É natural que alguns conhecimentos sejam mais fáceis e outros mais complicados, mas
tome o tempo que for necessário e vá implementando um a um, de forma a mantê-los
todos juntos ao final.
Ainda que sua velocidade de leitura seja maior que a implementação, lembre de fazer
anotações daquilo que você já implementou e o que está a caminho, ou seja, mantenha
um controle escrito e organizado, ok?
Uma segunda ou terceira leitura poderá ser necessária, então fique à vontade para
retornar sempre que necessário.
Qualquer dúvida ou dificuldade que você encontre na jornada, fique à vontade para
compartilhar comigo através do email:
contato@SaibaComoEmagrecerComSaude.com
Tenha certeza que darei meu máximo para te ajudar.
9
SUMÁRIO
AVISO LEGAL ..................................................................... 2
DIREITOS AUTORAIS .......................................................... 3
ATUALIZAÇÕES .................................................................. 3
SOBRE O AUTOR ................................................................ 4
INTRODUÇÃO ..................................................................... 6
Capítulo 1: Se Preparando Para A Transformação .............. 12
Um Método Que Funciona ............................................................ 13
Emagrecer É Se Conhecer ........................................................... 16
Princípios Do Emagrecimento ...................................................... 22
Prazo Para Emagrecer ................................................................. 35
Como Criar O Hábito De Emagrecer Em 30 Dias ............................ 36
Capítulo 2: Como Criar E Viver Em Um Ambiente Magro ...... 39
Tipos De Ambientes Magros ......................................................... 40
Os Vilões Que Passam Desapercebidos ........................................ 45
Organização E Planejamento........................................................ 47
O Império Dos Sentidos................................................................ 49
A Arapuca Do Supermercado ....................................................... 51
Os Principais Nutrientes E Sua Resposta Na Fisiologia .................. 52
O Que Evitar E O Que Comprar ..................................................... 60
Como Proceder ........................................................................... 64
Capítulo 3: Quebrando Mitos .............................................. 67
Negócio Da Doença Não Cria Saúde ............................................. 68
Raciocínio Binário ....................................................................... 70
A Refeição Que Muda O Jogo ....................................................... 71
A Pirâmide Da Mentira ................................................................. 72
Comer Menos Para Emagrecer ..................................................... 75
Se Exercitar Mais Para Emagrecer ............................................... 76
10
Controlar Calorias Para Emagrecer .............................................. 78

Cortar Gordura Para Emagrecer .................................................. 79
A Genética Da Obesidade ............................................................ 80
Um Único Jeito Para Emagrecer ................................................... 82
A Necessidade Do Leite ............................................................... 83
Sal Nosso De Cada Dia ................................................................. 86
Capítulo 4: Desbloqueando A Queima De Gorduras ............ 89
Capítulo 5: Receitas e Cardápio Para Emagrecer Com Saúde
......................................................................................... 90
CONSIDERAÇÕES FINAIS ................................................. 91
11
SaibaComoEmagrecerComSaude.com Cap. 1 – Se Preparando Para A Transformação
Capítulo 1: Se Preparando Para A Transformação
Agora que você vai pegar a estrada e começar a viagem de Emagrecimento para sua
nova vida, com tanta saúde e disposição quanto a uns 20 (vinte) anos atrás, vamos fazer
um alinhamento aqui só nós dois, pois preciso te contar umas verdades incômodas.
A era industrial corrompeu tudo através de uma malha intrincada de negócios

insustentáveis a exemplo do sistema financeiro, o agronegócio, os governos, a divisão
farmacêutica, a produção de alimentos, a mídia, o sistema educacional e até o
profissional que ganha com a nossa doença, quando deveria ganhar por nós também
ganharmos com a nossa saúde.
Sem perceber nós fomos envolvidos, ocupados, trabalhando demais, vendo televisão,
nos estressando no trânsito, cuidando da carreira para pagar contas crescentes,
comprando comidas industrializadas gostosas das prateleiras, deixando a saúde para
alguém cuidar.
Foi assim que eu perdi minha saúde e você engordou, perdeu a energia, apresentou
problemas de saúde e entristeceu com a sua situação... Eu respeito sua história, mas é
importante agora que você assuma parte da responsabilidade pelo que passou.
E agora que você me encontrou, é hora de uma reforma completa, que poderá
incomodar um pouco e levar algum tempo, o qual dependerá principalmente de você.
Eu vou te colocar no caminho, mas ainda que eu pudesse estar aí contigo, você terá de
assumir a responsabilidade e se comprometer para fazer as coisas acontecerem.
Saiba que está tudo bem se de vez em quando você escorregar, isto também acontece
comigo. O mais importante é que você esteja assistindo, consciente do processo, sem
distrações negativas como a TV e se ligue em outros canais, que estão alinhados com
os resultados que você quer para você.
12
Neste caso, você vai começar a conversar e fazer amizade consigo mesmo, tomar
consciência dos seus hábitos, ações, pensamentos e crenças, e buscar relacionar tudo
isso com sua situação atual e mensurar quão distante está dos resultados que você quer.
Pode ser que você descubra relações emocionais entre maus hábitos e experiências
históricas que você viveu. Digo, uma espécie de circuito químico-dependente, onde um
mau hábito pode estar ligado a uma boa memória do passado, da qual você não quer se
separar, ao mesmo tempo em que não gosta dos resultados que estes hábitos resultam.
Confie pois, assistindo, tomando consciência e fazendo o que vou ensinar, os resultados
vão acontecer. Ainda assim, desconfie de você, esteja sempre de olho nos fatos, sem
envolvimento, de forma humilde, para mudar o que for necessário pois vale à pena.
O relacionamento em casa vai melhorar, com seu par, com a família e com os filhos.
As atividades deles também serão impactadas, o desempenho na escola e na vida
profissional também vão melhorar proporcionalmente.
As pessoas ao seu redor vão perceber as mudanças, vão te elogiar, vão ficar felizes com
sua felicidade, e vão querer saber o que você anda fazendo. Elas vão se aproximar,
novas amizades vão surgir, enfim outras oportunidades e parcerias vão acontecer!
Um Método Que Funciona
A melhor forma de te ajudar a se preparar para a transformação que você começou

quando fez o Download deste Guia é te apresentar histórias de sucesso de quem já
trilhou este caminho com a minha ajuda.
Então, Jozi Maria e Maria Célia, são duas pessoas comuns, que não só emagreceram,
mas tiveram suas vidas completamente transformadas com a ajuda das informações
que eu compartilho no site SaibaComoEmagrecerComSaude.com.
Elas me autorizaram compartilhar estes depoimentos contigo:
13
“Dos 84 aos 72, foram 12 kg. Alberto me ajudou com dicas e acompanhamento. Me
enturmei no grupo e agora quem olha para mim diz uau! As colegas continuam
vendo mudanças e a chefa falou que estou mais magra e bonita. Aprendi a me amar
e me cuidar. As dores de fibromialgia desapareceram, o joelho melhorou, e agora
estou com mais saúde, mais disposta, e vontade de compartilhar esta alegria”. Jozi
Maria, Wenceslau Guimarães/BA.
SaibaComoEmagrecerComSaude.com/historia-de-sucesso-jozi-maria-emagreceu-12kg
“Inicialmente foram 11kg, depois mais 10kg. Eu não tirava foto de corpo todo
porque estava me sentindo envergonhada e muito gorda, mas hoje eu percebo o
quanto estou diferente. Antes eu vivia cansada, não podia andar, fazer as coisas da
casa e hoje estou me sentindo outra pessoa. Neste ano eu já cuidei da roça e plantei
milho e feijão”. Maria Célia, Mombaça/CE.
SaibaComoEmagrecerComSaude.com/historia-de-sucesso-maria-celia-emagreceu-21kg
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Com certeza, após ter visto com os próprios olhos você passou a acreditar ainda mais
que já tem as três condições iniciais para a sua transformação:
1. Ter a Vontade de viver a transformação
2. Achar um Guia (eu aqui, o Alberto)
3. Ter um Método Que Funciona para a transformação pretendida.
Agora para que a sua transformação também aconteça, eu preciso te ajudar a

materializar tudo isso ao longo de uma verdadeira jornada que também é pessoal e vai
envolver uma descoberta interior.
Digo isto porque, só em 2015 que eu descobri conhecimentos e práticas orientais,

segundo os quais as coisas que acontecem no mundo exterior precisam amadurecer no
mais profundo do nosso ser interior, naquilo que temos de melhor dentro de nós.
Então, todas probabilidades já existem dentro de você e a partir de agora elas estarão
começando a se transformar em possibilidades e realizações aqui fora.
Certamente que, se você fechar os olhos por um instante, para respirar e olhar para
dentro, e depois abrir os olhos e olhar para fora no sentido da primeira ação orientada
por este Guia, poderá sentir um misto de vontade, força e conexão superior ao mesmo
tempo em que uma pontinha de insegurança e ansiedade com relação às novidades que
virão pelo caminho.
Eu sei como é isto, e te asseguro que desde que você se concentre em ponderar e
organizar em um tempo predeterminado, as ações serão cada vez mais certeiras e isto
vai aumentar cada vez mais sua confiança no sentido dos seus resultados e de você não
desistir ou se distrair pelo caminho.
Você levará algum tempo nesta caminhada, de forma que este processo de se centrar e
agir precisará se repetir algumas vezes, por isto eu recomendo fortemente que você
comece desde já a deslocar o foco do resultado para o processo, a jornada interior que
vai trilhar em paralelo com a jornada exterior até a transformação estar completa, certo?
15
Emagrecer É Se Conhecer
A arte de se conhecer é o que pode lhe fazer estar no momento presente, que é o único
lugar onde você pode atuar e fazer a diferença!
Fazer a diferença implica em fazer diferente. Mas como fazer diferente se você não
está consciente do igual que você vem sendo ao longo de tanto tempo até aqui?
E como você nunca parou para se internalizar de forma verdadeiramente profunda, não
foi possível você se estudar, identificar e entender todas relações históricas, familiares
e emocionais que fizeram você repetir o padrão que você é.
Você está repetindo as mesmas atitudes ao longo de tanto tempo quanto levou para os
resultados atuais, e além de faltar uma técnica científica para a auto pesquisa a nossa
cultura nos impõe uma enxurrada de estímulos externos num ritmo frenético
principalmente voltados a manter uma sociedade de consumo e cheia de padrões de
certo e errado.
Você cresceu neste turbilhão e deu sempre o seu melhor para encontrar o seu lugar,
usou as melhores informações disponíveis em cada momento, fez sempre o que sabia
e o que conhecia para chegar até aqui.
Vários hábitos se formaram, e se enraizaram através de infindáveis cadeias fisiológicas,

bioquimicamente dependentes e emocionais.
E agora venho eu lhe propor uma série de provocações, através de um instrumento

superficial externo e sutil, que são as perguntas, na tentativa de te ajudar a se
questionar, a se pesquisar, investigar a você mesmo.
Isso só será proveitoso caso você se disponha a suportar possíveis desconfortos, já que
este exercício não é tão fácil, e também não gostamos de desprender tempo e energia
para questionar nossas bases.
16
Principalmente quando vivemos numa sociedade em que questionar, pensar diferente

não é algo bem visto, e que às vezes pode nos render alguns rótulos, né verdade?
Mas o fato é que para Emagrecer você terá de se conhecer, terá de começar a
questionar todas verdades que você recebeu ao longo da vida, e por isto eu te convido
a começar a se desligar da TV e do rádio. Não necessariamente das músicas, mas do
excesso de notícias negativas que recebemos diariamente.
Você não vai perceber, mas seus pensamentos vão desacelerar e voltar a um ritmo mais
natural. Talvez você só perceba isso quando for à casa de alguém e se pegue olhando
para a TV mas sem compreender do que estão falando.
Isto é um bom sinal, pois reduz uma coisa chamada ansiedade, que é algo que nos leva
negativamente ao futuro e nos desconecta das ações no presente.
Isto não é legal porque, se o presente é o único local onde nós podemos atuar para criar
um futuro de qualidade, qual será a qualidade deste futuro se estivermos atuando no
presente, mas sem estarmos verdadeiramente presentes, e com a mente dispersa por aí?
Recentemente fiz uma pesquisa no site onde a pergunta era “Se houvesse uma forma
de controlar a ansiedade seria mais fácil Manter Seu Peso ideal?”
Foram registradas 90% de respostas afirmativas.
Então, você tem mais um grande motivo para seguir meus conselhos.
Exercite o hábito de preparar sua comida e enquanto faz isso, esteja presente
conversando com ela. Se gostar da ideia, utilize um incenso para ativar o poder da
respiração e estar ainda mais ali, com senso de presença.
Você pode sentar no sofá por 5 ou 10 minutos diários, de olhos fechados só para se
assistir, pois não há nada de mais importante acontecendo neste momento.
Se você quiser, pode buscar uma toalha ou providenciar um tapete de EVA para se
estirar pela sala, fazer um alongamento, ou yoga.
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Encontre um momento para isso, de forma a favorecer o hábito. Se possível faça alguns
experimentos para encontrar o melhor horário, tipo, logo após levantar.
Não espere estar sempre com a motivação necessária, apenas comece e o hábito vai
encontrar o ambiente favorável para se enraizar.
Procure um propósito genuíno, a sua mais profunda motivação. Não estou falando de
uma coisa superficial, tipo a primeira resposta que lhe vier.
Mas algo que te ajude a fazer tudo que vai aprender neste Guia, e principalmente, seguir
pesquisando todos estes assuntos.
Me diz aí, qual o motivo mais profundo, pelo qual você Vai Emagrecer?
Será para melhorar sua saúde? Para ter a Disposição e Energia de anos atrás?
Ou para ter de volta a auto estima?
É para melhorar o relacionamento? É para melhorar sua qualidade de vida?
É para ver seus filhos crescerem? Ter energia para brincar com eles?
O que mais?
Tome o seu tempo, reveja este capítulo de tempos em tempos, tome notas, por mais
bobas que sejam, mas não estacione aqui.
Apenas siga em frente, implantando os conhecimentos e volte de vez em quando.
Se quiser compartilhar algo comigo, ou tirar alguma dúvida, é só me escrever um email,

ou me contatar nas mídias sociais.
Meus contatos estão disponíveis ao longo deste Guia.
Antes fechar este tópico, vou te compartilhar mais uma experiência que pode ser uma
das mais importantes para você:
Tudo se passou ao longo de algumas semanas em que, por conta de uma necessidade
pessoal, eu precisei atrasar levemente o horário em que eu almoçava.
18
Passei a ir ao restaurante mais frequentemente sozinho.
E com o restaurante mais vazio e sossegado, eu passei a estar mais presente comigo, e
também com a comida, desde a hora em que eu ia colocar as porções no prato, até a
hora em que eu colocava as porções na boca, mastigava, e saboreava deliciosamente.
Em alguns raros momentos eu atendia a convites para almoçar com os colegas, e aí eu

passei a notar algumas coisas curiosas, alguns padrões.
Eu reparei que quanto mais gente no restaurante, mais tumulto havia, mais conversas,
mais ruído, e a TV que normalmente já estava sintonizada em algum canal de notícias
negativas, estava também em alto volume, caso contrário, ninguém a escutaria.
Claro que devemos estar informados, mas acontece que é sutil a fronteira onde o
excesso de informação negativa passa a ser usada como entretenimento, e esta
negatividade cria um sutil condicionamento bioquímico emocional dependente na
fisiologia das pessoas.
Elas ficam naturalmente ansiosas, dispersas e como não estão conscientes dos detalhes
da sua alimentação, o sistema, a fisiologia fica menos eficiente, precisando de cada vez
mais comida para produzir a mesma energia.
Isto explica o porquê de uns 15 anos para cá os restaurantes substituíram os pratos

tradicionais de vidro por pratos de porcelana maiores.
Coincidentemente esta também foi a época em que houve uma escalada do acesso à
informação online.
A verdade é que sem perceber, criamos um ambiente vibratório nocivo onde é

impossível uma nutrição positiva, pois como sabemos, o homem é fruto do meio.
Em vários episódios em que eu ia almoçar com os colegas, terminei por colocar uma
quantidade no meu prato maior do que conseguia comer.
19
Em algumas ocasiões eu ficava mais tempo que o de costume, até comer tudo, em
outras deixava comida no prato.
O respeito ao sagrado alimento me fez em algumas situações, preparar uma marmita,

completar com as sobras e levar para meu jantar de casa.
Na medida em que eu ia observando estes experimentos, os padrões iam ficando cada

vez mais evidentes.
Até que algo ainda mais interessante aconteceu.
Foi na noite de formatura de um curso de desenvolvimento pessoal. Minha turma

combinou de jantar em uma pizzaria famosa que havia perto do curso.
O restaurante estava cheio. Os garçons passavam para nos servir uma fatia deliciosa de
pizza e enquanto eu comia, conversava um pouco sem me desconectar da comida, da
mastigação e do meu corpo.
De repente, tive uma impressão nova. Senti que parte do que eu estava comendo não
era pela fome, mas pela indução do stress, do alvoroço, da ansiedade que parecia estar
sendo criada pelas pessoas, o coletivo presente no restaurante.
Lentamente comecei a olhar, de forma imparcial e sossegada, o ambiente e as pessoas

ao redor, como que procurando pistas mais concretas que sustentassem aquela hipótese.
Encontrei a TV ligada com volume além da conta com uma programação negativa,
pessoas falando alto, comendo rápido, sem mastigar adequadamente.
Observei também que havia um número considerável de pessoas visivelmente acima

do peso. Senti que as pessoas ali não estavam cientes daqueles padrões que eu estava
observando.
O nível de percepção delas não as permitia separar todos aqueles parâmetros negativos,
de outro parâmetro negativo fisiologicamente essencial aos humanos: a fome!
20
Percebi que o nível de consciência, e não necessariamente os olhos, era o responsável

por comparar os fatos da vida com as impressões que temos deles.
Que estarmos em ambientes carregados, agitados, com muitas conversas, com notícias
negativas e coisas do tipo, é o prato cheio para a desconexão interior.
Isto não quer dizer que você não possa estar consciente enquanto conversa, nem que se
estiver em silêncio estará consciente, mas que a consciência é quem faz a diferença,
não a conversa ou a falta dela.
De uma forma ou de outra, uma prova real pode ser feita, que é se questionando, por
exemplo:
O meu corpo do jeito que está, sugere que estou comendo demais?
Se sim, vale pesquisar com outra pergunta:
Há alguma possibilidade de que uma parte desta fome que eu estou sentindo, seja na
verdade a forma como eu interpreto sensações negativas (de falta) como stress,
ansiedade, etc?
Favorecer o autoconhecimento sem dúvida aumentará muito sua chance de Emagrecer

com Saúde.
Uma ferramenta que a ciência ocidental está dia após dia comprovando os benefícios,
e que tem a característica de cumprir muito bem este papel é a meditação.
Nos próximos tópicos irei detalhar os Princípios do Emagrecimento e falarei mais sobre
isto.
21
Princípios Do Emagrecimento
De acordo com minhas pesquisas independentes, observações e experiências no campo

prático, há oito Princípios do Emagrecimento que você precisa obedecer se quiser
atingir este objetivo.
São princípios básicos que precisam ser trabalhados de forma integrada, para o seu
sucesso no longo prazo.
Eles são como o alicerce, a fundação, as oito colunas que sustentam um edifício, de
forma tal que, se uma destas colunas for violada, você terá problemas.
De um modo geral, se você violar um destes princípios universais, você ainda poderá
emagrecer por um tempo, mas não será possível manter indefinidamente o controle do
peso como é o propósito de qualquer pessoa que quer Emagrecer Definitivamente.
Estes princípios foram descobertos e trabalhados ao longo do desenvolvimento do

Método Moreira de Emagrecimento e serão revelados para você neste Guia:
1. Gerenciamento de Stress, 2. Motivação com Propósito no Longo Prazo, 3.

Naturalidade, Simplicidade, Sustentabilidade, 4. Assistir-se, Estudar-se, Aceitar-se e
Desafiar-se, 5. Flexibilidade para Aprender a Implantar Novos Hábitos, 6. Ambiente
Favorável, 7. Eficiência da Técnica ou Estratégia Usada, e 8. Autonomia.
A seguir iremos estudar cada um deles.
Gerenciamento De Stress
A Organização Mundial de Saúde concluiu em um relatório que 90% da população

mundial sofre com stress, e que isto é como uma epidemia global.
22
Isto tem fortes implicações na manutenção do metabolismo humano e na qualidade de

vida de toda a sociedade.
As evidências ao longo do tempo mostram que através de um mecanismo ainda não

muito bem aceito (apesar de centenas de estudos realizados), há uma conexão entre o
nível de stress ambiental e o stress sentido pelos indivíduos. Da mesma forma, através
de vários fatores ambientais, a natureza evidencia ser capaz de somatizar o stress
coletivo da sociedade.
Ensinamentos passados através do milenar sistema de saúde ayurvédico, abordam este

assunto como campo de consciência coletivo, que corresponde àquilo que a física
moderna chamou de campo unificado. Esta teoria vem sendo comprovada a partir de
centenas de estudos científicos desenvolvidos ao longo dos últimos 50 anos.
Os principais hormônios do stress são cortisol e adrenalina, os quais impactam o

funcionamento dos sistemas digestivo, renal, cardiovascular, hepático e pulmonar.
Um estudo disponível na biblioteca nacional de saúde norte americana sugere que o

stress seria um fator da obesidade por aumentar a resistência à insulina, que é um
agente inflamatório (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3428710/).
A melhor ferramenta de gerenciamento de stress que você pode utilizar é uma boa
técnica de meditação, que tem o papel adicional de favorecer a autodescoberta,
conforme eu mencionei em tópico anterior.
Um estudo mostrou que a prática da Meditação Transcendental ao longo de 4 meses

melhorou a pressão arterial e os componentes da resistência à insulina da síndrome
metabólica, bem como o tônus do sistema nervoso autônomo cardíaco de um grupo de
pessoas em comparação com um outro grupo que recebeu educação em saúde
(https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16772250/).
Finalmente estudos modernos ocidentais estão começando a comprovar aquilo que a

medicina oriental já sabe a milhares de anos.
23
Eu aprendi a Meditação Transcendental (https://meditacaotranscendental.com.br) em

julho de 2015, e desde então estou vivendo uma nova relação com o stress, coisa que
nenhuma outra atividade ao ar livre ou esporte foi capaz de fazer por mim.
Eu hoje sou mais produtivo e me sinto concentrado, focado e calmo ao mesmo tempo.
Os reflexos agora são mais rápidos, a capacidade de resolver problemas é maior, dentre
tantos outros benefícios.
Eu me interessei pela MT por conta de ser a técnica com a maior quantidade de estudos
científicos publicados pelo mundo. São mais de 600 estudos publicados por mais de
200 instituições respeitadas de mais de 30 países.
A técnica é simples, natural, sem esforço (não requer concentração) e funciona

independente da sua religião, gênero e raça. Com certeza é a melhor ferramenta que
você pode usar para gerenciar stress e ansiedade, melhorar todos parâmetros de saúde
e Emagrecer.
No sentido de gerenciar ainda melhor o stress, você pode também buscar inserir no seu
dia a dia práticas como Yoga, Tai Chi Chuan e Caminhada.
Motivação Com Propósito No Longo Prazo
Você deverá encontrar uma via através da qual você faça o que precisa fazer para
manter sua motivação pelo tempo necessário até emagrecer.
Este princípio é um dos mais difíceis para os ocidentais, em especial para nós
brasileiros, já que somos fogo de palha, falamos muito e fazemos pouco.
Somos naturalmente procrastinadores, e sempre deixamos tudo para depois.
Menosprezamos o resultado de pequenas atitudes no longo prazo e supervalorizamos

o que podemos fazer em 24h. O resultado é que muitos projetos e mudanças de vida
24
são idealizadas no domingo, mas na segunda-feira repetimos tudo igual à semana

anterior.
E ainda fantasiamos justificativas e soluções mágicas através da nossa base de crenças:
“É na hora que Deus quer”, “se Deus quiser”, etc.
Não estou dizendo que você não deva ter uma religião, e sim que não adianta muita fé
se você não tiver atitude, pois as coisas não vão cair do céu já prontas para você.
Eu percebi que eu passei a agir mais depois que aprendi a meditar, e neste caso eu
associo isto a uma sensação de maior conexão com tudo ao meu redor, de forma que a
intuição ficou mais positiva, a insegurança diminuiu, a confiança aumentou, e a
procrastinação deu lugar à mais ação imediatamente após o planejamento.
Muita gente não consegue emagrecer porque, além de haver a clássica falta de energia
e baixa autoestima da obesidade, a pessoa não está consciente de que está negativa,
desconectada das coisas e a sua intuição está desalinhada com a resolução dos seus
problemas.
As ações são inconsistentes no longo prazo, pois o modo normal de funcionamento é

uma mistura de ansiedade por resultados imediatos, com a falta de foco e desconexão
no momento presente.
Neste sentido, gostaria que você pensasse a respeito:
O que você precisa fazer para manter sua motivação?
Independente da resposta, saiba que nossa motivação oscila numa questão de dias e por
isso, você não pode contar sempre com ela.
Não espere estar com a motivação necessária para fazer as coisas, você sempre deve
procurar uma razão, um propósito maior que sua situação atual, para justificar fazer o
que precisa ser feito (até que você se acostume a fazer), e que os resultados e o bem
estar produzidos, retroalimentem mais ações de forma continuada no longo prazo.
25
Enquanto você descobre uma forma de durar o tempo necessário até se acostumar com
o novo estilo de vida, recomendo que se desconecte de fatores externos, da TV e do
rádio principalmente, e de outros elementos exteriores.
A implementação das ações a partir dos conhecimentos adquiridos neste Guia deve te
dar a energia e o bem estar necessários para fazer com que você queira continuar
fazendo mais do mesmo indefinidamente até que este seja seu novo normal.
Naturalidade, Simplicidade, Sustentabilidade
Para Emagrecer você precisará fazer com que as coisas sejam naturais, simples e
sustentáveis.
A grande maioria das pessoas falha nas tentativas de emagrecimento porque pensam
de forma complicada por diversas razões.
As duas principais razões são ao meu ver, que:
Primeiro, nós fomos educados por teóricos, pessoas que estavam ensinando o que não
faziam, ou que não tinham o resultado daquilo que estavam ensinando.
Esta incoerência fez com que discípulos copiassem naturalmente não o que estava
sendo ensinado, mas a realidade que o instrutor estava vivendo no seu íntimo, ou seja,
falta de resultados.
A segunda razão, não tão aparente, mas não menos importante, é que a nossa base de
crenças é totalmente voltada ao sofrimento.
Isso é devido a razões históricas e do modelo de negócios das grandes navegações (ou
das explorações marítimas) dos conquistadores europeus que vieram em busca de
recursos naturais, bem como do modelo majoritário religioso cristão (que se revela
como o negócio da fé).
26
Por conta dos interesses no sucesso do empreendimento, era conveniente para os

conquistadores doutrinar o povo conquistado para uma “via crucis” onde o sofrimento
é o caminho obrigatório para a evolução.
Hoje parece claro que os dois grandes objetivos primários dos conquistadores eram:
educar o povo conquistado à aceitação do domínio pelo medo e pela baixa autoestima,
e preparar o terreno para o negócio da escravidão.
As evidências práticas ao longo dos nossos 520 anos de história mostram que este
aspecto cultural sutil (sofrimento) vem sendo passado através do convívio sucessivo
entre as gerações, de forma similar à realidade do professor, que é duplicada pelo
convívio na sala ao invés das teorias escritas nos livros.
Este tipo de ambiente negativo parece favorecer naturalmente o surgimento do recente

e tão lucrativo negócio da doença que de forma insustentável e desumano monetiza a
doença no lugar da saúde.
Considerando este cenário, são lógicas as razões pelas quais a maior parte das pessoas
que tenta Emagrecer não consegue:
Simplesmente porque elas foram educadas a ter a mente complicada, cheia de teoria,
pouca prática, poucos resultados e intuitivamente direcionada ao sofrimento.
Então, elas tentam emagrecer de forma complicada, imediata, milagrosa e

insustentável no longo prazo, de forma que hábitos positivos não são desenvolvidos
enquanto a estratégia está em prática.
Seus hábitos atuais são algo que naturalmente fazem parte de você.
Como eles não necessitam de energia para acontecer, eles são Simples.
Pelo fato de se manterem ao longo dos tempos, eles são Sustentáveis.
Para você Emagrecer você precisa compreender e manipular este princípio.
27
Assistir-se, Estudar-se, Aceitar-se E Desafiar-se
Se tem uma coisa sem a qual você não vai ter sucesso no projeto de emagrecimento é
exercitar o hábito de se assistir, questionar os próprios objetivos quando está
realizando seus hábitos, aceitar o jeito que você está (que é diferente de negar e
também de se conformar com a realidade) e optar conscientemente por se desafiar pelo
fato de serem desconfortáveis as boas mudanças.
Culturalmente falando, não temos o hábito de nos observarmos porque somos desde
crianças educados a estarmos naturalmente voltados para fora (vendo TV, escutando
rádio ou ainda assistindo a vida alheia) e buscarmos a satisfação de nossas demandas
internas sempre fora, o que é bastante lucrativo numa sociedade de consumo.
Mas devemos nos conscientizar que exceto alimentos, água e oxigênio, todo o resto já
está dentro de nós.
Ainda que haja um fator ambiental por trás da indução bioquímica da negatividade, do
stress, ansiedade e dos maus pensamentos, o terreno onde tudo é metabolizado é o
nosso próprio corpo, de forma tal que se estivermos cientes das sutis relações entre
estas variáveis, ficará fácil manobrá-las no sentido de manter o nosso bem estar.
Neste sentido recomendo que você tire um tempo para você, de preferência em um
ambiente calmo e sem distrações, para se observar, refletir e conversar consigo mesmo.
Mais delicado que se observar é estudar-se, no sentido de questionar-se, pois é algo

cansativo por demandar tempo e energia, e também porque, vez por outra nos
depararíamos com indagações quanto a coerência ou eficiência das nossas próprias
ações.
A nossa base de crenças é mais uma vez peça chave aqui, pois à “imagem e semelhança
da perfeição”, nós estamos sempre certos, errado está o outro. Nós somos perfeitos,
falho é o outro. Nós somos sempre os preferidos e estamos sempre com pressa, o outro
28
que espere. Neste caso não precisamos nos consertar, o outro que tenha este trabalho
(ou castigo?).
Eu recomendo que você pense a este respeito:
O que há de mal se a falta de conhecimento associado com auto desconhecimento e

falta de assistência de si mesmo, tenha lhe trazido até a situação em que você se
encontra?
E se eu disser que esta é uma excelente oportunidade para você começar a mudar esta
realidade, e que o fato de não estar legal agora é que vai fazer com que sua vitória seja
ainda mais bonita e interessante no futuro?
Daí podemos seguir para...
Aceitar a nossa situação real é algo que incomoda bastante, e como eu falei que se
estamos naturalmente voltados para fora, é bastante lógico que enquanto estamos
confortavelmente distraídos por aí afora, as coisas aqui dentro saiam do lugar, para
uma realidade desconfortável.
O fato é que quando alguém nos traz uma abordagem realista pautada nos fatos, nas
evidências reais, e nos traz para a realidade que estamos vivendo, normalmente nos
sentimos muito desconfortáveis, muito para baixo, e temos uma tendência a fantasiar,
voltando para fora, onde está aparentemente confortável, e assim não precisamos
mudar nada, mesmo porque a mudança só pode acontecer se viermos para dentro.
É aí que vou te falar algo extremamente contra intuitivo:
Se você aprender a saborear e suportar o desconforto de aceitar a sua realidade atual,

por mais complicada ela esteja, melhor será. Porque assim você consegue sair daí mais
rápido. O motivo é simples: como em uma viagem, a única forma de você ir a algum
lugar é tomando a direção certa, mas a direção certa depende do ponto de origem!
Ou seja, você precisa aceitar, reconhecer, mapear, se familiarizar com o seu estado
atual e nunca fingir, ou fugir para outra realidade.
29
Por mais desconfortável que isto pareça, toda sua evolução só poderá começar a partir
do momento que você fizer isso.
Saiba que a verdade pode até incomodar, mas ela liberta.
Uma vez que você já sabe da verdade, que você está acima do peso, que isto não é coisa
boa e que é responsável por isso, fica fácil se libertar.
Isto só é possível se você se incomodar genuinamente com o lugar onde se encontra,

e agora sim, aquele mesmo incômodo que você estava usando para negar a realidade
antes, pode e deve ser usado ao seu favor.
É o momento de desafiar-se, ou seja, usar sua energia de forma inteligente e

direcionada para o lugar para onde você quer ir.
E claro que dificilmente você vai acertar de primeira sem nunca ter feito o caminho,
mas como você tem este Guia, a sua oportunidade agora é a de adquirir experiência e
consolidar o conhecimento fazendo testes práticos e ajustes enquanto se mexe.
E quanto mais você se mexe, quanto mais você experimenta, suas chances de sucesso
aumentam!
Flexibilidade Para Aprender A Implantar Novos Hábitos
Para Emagrecer você precisará ser flexível e educável para que possa aprender a criar
hábitos novos, enquanto se desfaz de hábitos antigos, os mesmos que lhe trouxeram
até os resultados atuais.
Busque identificar o mais rápido possível, quais experiências do passado e de forte

carga emocional estão condicionando a repetição dos hábitos que tem se revelado
nocivos pelos resultados que você tem obtido até aqui.
30
Isto implica em fazer uma investigação da sua história, e tentar lembrar o máximo de
momentos em que aquelas experiências se repetiram, e buscar identificar exatamente
quais emoções você sentia em cada uma daquelas circunstâncias.
Se preciso for, feche os olhos para ativar e resgatar a memória visual.
Eu observei o seguinte padrão: enquanto a repetição de cada conjunto de ações ia se

repetindo ao longo da vida, você sentia sempre o mesmo emocional, de forma que até
hoje você segue buscando as mesmas emoções repetindo as mesmas atitudes.
A pergunta é: quais são exatamente estas emoções e sentimentos?
Algumas hipóteses são: prazer, satisfação, alegria, sossego, relaxamento, bons

momentos com entes familiares... Acertei algum ponto? Tem algo mais?
Uma vez que você encontra estas respostas, seguimos à próxima pergunta:
Quais novas atitudes poderiam substituir as antigas, no sentido de atender as mesmas

emoções e sentimentos?
Quanto maior for seu autoconhecimento, mais fácil será encontrar respostas mais
precisas às duas perguntas e consequentemente mais fácil será modificar as atitudes
no presente.
Outra abordagem eficiente é encontrada no livro O Poder do Hábito, onde Charles

Duhigg, mostra que os hábitos são constituídos pelo circuito gatilho, rotina e
recompensa.
O gatilho é o que dispara o desejo de realizar o hábito em questão.
A rotina é a sequência de ações que compõem o hábito.
A recompensa é o que você busca ao realizar a rotina.
Eu recomendo fortemente que você liste cinco bons e cinco maus hábitos, e dedique
um tempo para identificar gatilho, rotina e recompensa de cada um deles.
31
Depois de feito isso, exercite mudar as rotinas de cada hábito, e verificar ao final se a
mesma recompensa foi atingida.
Assim você estará usando a técnica para identificar e modificar os hábitos necessários
para Emagrecer.
Ambiente Favorável
Um dos princípios que aumentarão exponencialmente as suas chances de Emagrecer

com Saúde é estar em um ambiente favorável ao seu propósito.
Seu ambiente precisa ser magro para que você tenha sucesso no projeto e é justamente
a ausência dele que faz tanta gente infeliz pela falta de resultados.
As pessoas não sabem como configurar a casa e os meios que frequentam para não ter
de fazer tanto esforço tentando emagrecer à força.
É semelhante a tentar lançar um foguete para a lua desde um dos polos, ao invés de
contar com o apoio da força centrípeta de rotação do planeta e lançar o mesmo foguete
usando menos energia a partir de um ponto próximo da linha do equador.
Pode parecer bobagem, mas esta economia é gigantesca.
Entenda que é tão possível emagrecer em um ambiente gordo quanto possível enviar
um foguete à lua desde o polo, só que isto não é tão inteligente, e chega a ser
desnecessário.
Imagina quantos recursos materiais, financeiros e humanos são necessários para

conceber e produzir todo aparato espacial, para depois não escolher uma locação
favorável ao lançamento?
Eu estimo que o mesmo ocorra com mais de 90% do público que tenta emagrecer sem
planejar e organizar um ambiente que aumente consideravelmente as chances de
sucesso.
32
No Capítulo 2 eu te detalharei como criar e viver em um ambiente magro. Assim você

irá se familiarizar mais como aplicar o princípio ambiental do emagrecimento e como
agir de forma a se manter sempre em um contexto positivo para você ter sucesso.
Até lá, siga colocando em prática na sua vida, na sua casa e em todos ambientes que
você frequenta os conhecimentos aprendidos neste Guia. Aprendeu aplicou!
Eficiência Da Técnica Ou Estratégia Usada
Não poderíamos esquecer de listar como princípio do emagrecimento a eficiência da

técnica ou estratégia utilizada.
Pareceria desnecessário falar sobre isto mas diante da forma veloz como as
informações são promovidas na atualidade, muita gente termina se passando aqui.
A questão é que, ainda que a maioria das pessoas tente emagrecer seguindo métodos
pouco ou nada eficazes, os consultores e meios de comunicação são os responsáveis
por insistir na difusão de tanto conhecimento que não dá resultado.
Soma-se a isto o fato de que nossa sociedade ainda não tomou consciência dos
interesses e negócios da indústria por trás desta desorientação.
De forma prática, as pessoas estão tão ocupadas e estressadas que não percebem que
os resultados práticos não batem com todas teorias bonitas ensinadas por aí.
E neste sentido, a qualidade dos resultados que estamos observando denunciam que o
objetivo da indústria é lucrar com a confusão, com os problemas, com drogas,
serviços e procedimentos repetidos.
A notícia boa é que entramos na era do conhecimento, do fácil acesso à informação,

onde iremos monetizar de forma sustentável a prevenção e o resultado ao invés do
problema e suas consequências, conforme eu desejei quando comecei o projeto online.
33
Ao seguir os conhecimentos adquiridos neste Guia, você terá resultados simplesmente

porque as técnicas ensinadas funcionam.
Autonomia
Ao aprender e aplicar os conhecimentos passados neste Guia, você não só terá

resultados, como será conduzido para sua autonomia ou independência.
O bem estar produzido pelos resultados e pelos comentários das pessoas deverá te
incentivar à livre pesquisa segundo as diretrizes que você receberá aqui no Guia.
Quero que ao final você se torne estudante do seu corpo, de forma que você saiba onde
encontrar as principais respostas às questões que surgirão no futuro, mesmo com
relação às suas particularidades que não terei condições de abordar aqui.
Este processo vai fazer com que você compreenda as variáveis do emagrecimento e
também os detalhes particulares do seu corpo, de forma tal que ao final de um tempo
você terá condições de saber sempre por onde seguir caminhando, e também caso as
coisas desandem, como fazer o caminho de volta até onde estava tudo funcionando.
Claro que você também terá sempre a opção de entrar em contato e tirar dúvidas
comigo através dos contatos que estão espalhados aqui pelo Guia, mas a questão mais
importante de todas é que você seja livre.
Este processo não acontece da noite para o dia, e para dominar todos processos do seu
metabolismo você terá de se responsabilizar pelo seu aprendizado, pesquisa,
experimentos, observações, conclusões e aplicações práticas.
O maior benefício, que você não tem como mensurar agora, estará sempre além do
emagrecimento:
Não cair nas armadilhas da perversa indústria da doença 🏭 💊.
34
Prazo Para Emagrecer
A pergunta de um milhão de dólares é, quanto tempo é necessário para emagrecer?
A resposta não é tão fácil e para tentarmos respondê-la precisaremos fazer algumas
considerações.
A primeira delas é que teremos de considerar um biotipo mediano para todas pessoas,
como se elas tivessem a mesma resposta metabólica às mudanças de hábitos e
alimentares que serão propostas neste Guia.
A segunda é que, mais importante que emagrecer rápido é emagrecer de forma

constante, ter o domínio sobre o peso, e não engordar mais.
Isto porque quando o processo é muito rápido, há uma grande chance de engordar
novamente pela persistência de desequilíbrio no conjunto: equilíbrio hormonal, fome
e emoção (a ansiedade por exemplo, é frequentemente confundida como fome).
Ao desenvolver o Método Moreira de Emagrecimento eu isolei e trabalhei 9

variáveis (que serão detalhadas no Capítulo 4), e ao acompanhar os casos de sucesso
dos alunos, um bom prazo médio para se considerar emagrecer de 5 a 30 kg é de 6
meses.
Uma coisa você tem de saber de antemão para não gerar pressão e ansiedade, é que a
curva do emagrecimento não é uma linha reta, mas um tobogã descendente, onde há
momentos de emagrecimento mais veloz, e períodos mais lentos (e até de pausa),
onde poderá parecer que não se vai emagrecer mais.
Após o seu metabolismo estabilizar, e quem sabe até fazer correções na fisiologia em
um platô que pode surgir aqui e ali, o emagrecimento segue ladeira abaixo, até atingir
novo platô, antes de descer novamente, e assim sucessivamente.
35
É necessário ponderar que você também vai precisar de um tempo para logística, pois
eu recomendo fazer o mercado, ajustar a despensa, comprar alguns acessórios, e coisas
do tipo. Isto é bem trabalhado aqui no Guia e mais profundamente no Programa
Emagrecer Com Saúde – PECS.
Não há pessoa que não possa emagrecer, mas há aquelas que são resistentes às
mudanças, e por isto não emagrecem. A questão não é o metabolismo, mas os hábitos.
E neste sentido, ainda que cada pessoa tenha sua própria velocidade na mudança dos
hábitos, neste Guia irei lhe mostrar todo caminho, e como ter o melhor resultado no
menor tempo possível.
Como Criar O Hábito De Emagrecer Em 30 Dias
De acordo com o dicionário Aurélio, hábito é sinônimo de disposição duradoura

adquirida pela repetição frequente de um ato, uso, costume. E também de maneira
usual de ser.
Então, a primeira coisa para você emagrecer é repetir durante um tempo algumas
rotinas que eu vou sugerir neste Guia.
Isto deve ser feito de forma simples e sustentável a partir da substituição de outros
hábitos já existentes.
De agora em diante você deverá fazer o exercício de adotar uma postura, ou modelo
mental de quem está se perguntando o tempo inteiro coisas do tipo:
 Como eu coloco isto em prática já?
 O que eu posso fazer para realizar isto o mais rápido possível?
Observe que você deverá evitar respostas usando “porque”, pois estas são
normalmente as que justificam manter as coisas como estão.
36
Exercite sempre sua capacidade criativa a partir de perguntas com “como” e “o que”,
pois estas são as que vão colocar sua mente para funcionar na busca por soluções, e te
apontar o caminho da execução prática.
Durante estes 30 dias, evite encher a agenda com compromissos novos que
representem uma outra rotina além do seu projeto de Emagrecimento.
Isto vai evitar que sua energia se disperse em mais que um projeto novo ao mesmo
tempo e aumentar sua chance de sucesso, e de fazer parte do grupo de pessoas que
motivadas pelos resultados, entram em contato comigo e passam a fazer parte dos casos
de sucesso de emagrecimento aqui do Saiba Como Emagrecer Com Saúde.
Neste período de adaptação você vai ter um certo desconforto, algum esforço no
sentido de encontrar soluções, de como criar os novos hábitos e mantê-los em prática.
Para te ajudar, darei o máximo de detalhes, mas é impossível prever todas situações
que você vai enfrentar no dia a dia.
Para você se conscientizar e se preparar para o sucesso, assim serão os primeiros 30

dias da sua jornada:
A primeira semana é a semana da novidade, na qual você não terá hábitos novos
consolidados, apenas uma empolgação, uma novidade alimentada por uma motivação
inicial. Aqui você estará confiante e otimista, sentindo que tudo vai dar certo.
A segunda e terceira semana são as semanas da monotonia, onde sua energia vai
tender a cair por conta dos hábitos que ainda não estão consolidados, e as novas rotinas
ainda lhe consomem bastante energia, porque você ainda precisa pensar a respeito do
que e como fazer as coisas. Você tenderá a perder a atenção e o nível de confiança. Vai
começar a duvidar se vai dar certo, apesar de já estar se sentindo melhor e os resultados
estarem começando a aparecer.
A quarta semana é a semana do vamos em frente, onde você já estará fazendo tudo
de forma automática, já não gasta tanta energia pensando a respeito de como fazer as
37
coisas e em qual ordem. Os níveis de vontade e de confiança irão estabilizar em um

nível positivo, e voltará a sentir que o projeto irá dar certo. As pessoas ao redor estarão
começando a perceber, comentar os resultados e perguntar o que você está fazendo.
Aconteça o que acontecer nestes 30 dias iniciais, mantenha a atenção consciente no

sentido de seguir substituindo os antigos hábitos pelos novos, até que as coisas
estejam fluindo naturalmente de acordo com os conhecimentos adquiridos neste Guia.
38
SaibaComoEmagrecerComSaude.com Cap. 2 – Como Criar E Viver Em Um Ambiente Magro
Capítulo 2: Como Criar E Viver Em Um Ambiente

Magro
Eu tenho visto a saga diária de muita gente que tenta emagrecer, mas que segue
métodos complicados, ou que tira e coloca o que não deve da dieta no momento
indevido, dentre outros.
Enfim, terminam fazendo tanto esforço, se privando de tanta coisa, tendo de resistir a
tantos desejos, um completo desespero, de forma que é gerado tanto estresse que os
resultados não compensam, isto é, quando há resultados.
Pra completar, como não é respeitado o princípio da sustentabilidade, quase nunca

se consegue manter a prática no longo prazo, de forma que os resultados não se
sustentam.
Sabendo disto, ao idealizar este Guia, eu pensei em te ajudar a configurar seu entorno
para que você pudesse ter uma maior chance de sucesso.
De acordo com o Método Moreira de Emagrecimento, um Ambiente Magro é aquele

onde todas variáveis cooperam com seu propósito de emagrecimento.
É um ambiente que facilita acabar os hábitos nocivos que você tem hoje e favorece o
surgimento dos hábitos benéficos que você precisará desenvolver. É uma atmosfera
que reduz seu esforço e facilita seu trabalho.
O Ambiente Magro tem a finalidade de encurtar seu caminho, te ajudando

principalmente quando você não está com tanta motivação ou força de vontade.
Agora você pode entender que deve empregar sua energia (motivação) inicial para
configurar este tipo de ambiente não só emagrecer mais facilmente, quanto para se
manter no peso adequado para sempre!
39
Para criar seu ambiente magro você deverá, na medida em que eu for sinalizando neste
Guia, substituir fatores, condições e itens negativos por positivos.
Tipos De Ambientes Magros
Você precisará estar consciente de que terá de formatar de forma conjunta e

integrada dois tipos de ambientes que estão inter relacionados: o ambiente magro
interior e o ambiente magro exterior.
O ambiente magro interior está relacionado à aspectos da mente, dos pensamentos,

da fisiologia, do metabolismo, do sono e da atividade física.
O ambiente magro exterior está relacionado à aspectos da água, do alimento, da casa

(quarto, cozinha, etc), da família, do social e do ocupacional.
Seu ambiente magro interior é configurado e fortalecido pela meditação, Yoga, tai
chi chuan, pela sua razão, propósito, leitura de livros de auto ajuda, bem como por
outras atividades como caminhada, academia, etc.
Seu ambiente magro exterior é configurado e fortalecido pelos ambientes da sua casa,
casa de familiares, bares, restaurantes, shoppings, empresa onde trabalha, etc.
Tanto ambiente interior quanto exterior são controlados por três tipos de fatores:
individuais, coletivos e ambientais.
Os fatores individuais são facilmente alterados uma vez que só dependem de você.
Os fatores coletivos são mais ou menos fáceis de serem alterados, dependendo da

capacidade de comunicação, negociação e envolvimento com a família, amigos e
colegas de trabalho.
Por sua vez, os fatores ambientais são dificilmente alterados, como por exemplo,
alterar o cardápio de uma pizzaria ou evitar de ver as pessoas comendo pizza e tomando
refrigerante naquele lugar.
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Eu recomendo que nesta jornada você traga sempre a responsabilidade para você, e
distribua sua energia da seguinte forma: 80% para operar fatores individuais, 10%
para negociar fatores coletivos e 10% para contornar fatores ambientais.
Neste sentido, você precisará de uma boa percepção para distinguir o que você pode
mudar, daquilo que não pode. Isto vai servir para direcionar rapidamente seus
esforços, economizar energia e maximizar resultados no menor tempo possível.
Minha experiência mostra que a tendência é que você não tenha apoio das pessoas ao
seu redor.
Mas ainda assim, busque colocar sempre sua atenção em fatores que estão sob seu
controle.
Siga estas recomendações e verá que suas chances de Emagrecimento serão muito
maiores.
No próximo tópico te direi quais serão os maiores desafios que você encontrará na
jornada.
Os Maiores Desafios Para Criar E Viver Em Um Ambiente Magro
Os maiores e principais desafios que você enfrentará para criar e viver em um ambiente
magro são a indústria farmacêutica, a indústria dos alimentos, a indústria médica,
o agronegócio, o sistema educacional e a mídia tradicional.
Estes seis elementos são alguns dos mais poderosos tentáculos da indústria, que são
os principais responsáveis pela criação de todos os conceitos que você recebeu sobre
emagrecimento e saúde ao longo da vida.
Foi neste berço que nasceu o triângulo da doença:
1. Entender a fisiologia e a doença;
2. Difundir conhecimentos contrários;

41
3. Vender medicamentos, procedimentos e tratamentos;
Sendo assim, você deverá estar consciente dos desafios que encontrará pela frente.
Você precisará comparar todas as teorias ensinadas, batidas e repetidas ao longo dos
anos para você, com os resultados práticos, e ainda mais importante, fazer seus
próprios testes para descobrir quem está falando a verdade.
Tudo que te ensinaram a comer como se saudável fosse é exatamente o que é

responsável pelo seu excesso de peso.
A indústria alimentícia investe milhões para fazer comidas mais gostosas e viciantes
e em propagandas para abrir o mercado consumidor.
Inclui-se aí a gama de produtos Diet, Light, Fit, Zero Cal, Sem Lactose, etc, que além
de não te trazerem resultados, vão colaborar com seu ganho de peso e ainda vão
encarecer desnecessariamente seu orçamento.
Outro fator importante é a cultura do prazer imediato pelo consumo da mistura

açúcar, sal com frituras, quase que a totalidade feita de alimentos industrializados e
geneticamente modificados que são os maiores vilões do peso e que você precisará
eliminar da sua vida para Emagrecer Com Saúde.
Vale lembrar que no passado, o desastre dos alimentos geneticamente modificados foi
previsto pelos pesquisadores independentes, que alertaram para o câncer.
Acontece que estudos oficiais disseram que a transgenia era segura...
E eu te pergunto:
De onde você acha que surgiram as estatísticas do câncer dos últimos 20 anos, de tal
forma que na atualidade já temos dois meses do ano, outubro e novembro, coloridos de
rosa e azul, supostamente dedicados à “prevenção” deste tipo de enfermidade?
Pergunto: desde quando encher o corpo da população de transgênicos cancerígenos e

depois fazer exames “procurando” câncer é uma prática preventiva?
42
Parece mais uma “busca industrial” por auferir lucros, ainda que insustentavelmente
realizando procedimentos e receitando drogas de forma danosa.
São procedimentos que não consertam nada, mas que quase sempre tiram órgãos fora.
E o pior, é que, como as causas não foram sanadas na base alimentar e de hábitos, o
problema retorna e após muitos outros procedimentos, o paciente (cobaia) vai a óbito.
É grande o número de pessoas próximas que eu vi morrerem nesta situação.
Você precisa assimilar imediatamente a realidade de que a indústria farmacêutica

financia pesquisas, patrocina e compra profissionais da área da doença, e (por que
não?) professores das escolas que formam estes profissionais.
A nutrição também faz parte do negócio, e é a responsável por inventar uma pirâmide
alimentar que foi projetada para criar problemas para você.
Esta pirâmide nutricional foi “desenhada” de forma tal que a sua base é preenchida
exatamente por carboidratos e produtos industrializados.
E pra completar a mídia é usada para doutrinar em massa “desculpas” como a genética,
mesmo depois do Projeto Genoma ter mostrado que a genética é responsável
apenas por algo entre 10 e 20% da expressão da sua saúde.
Por sua vez, entre 80 a 90% da sua expressão é devida aos hábitos alimentares e
comportamentais.
O agronegócio é o braço responsável por pressionar (e por que não corromper?) os

governos para aprovar legislações que favoreçam agrotóxicos e a disseminação dos
transgênicos.
Uma planta transgênica dentre outras características, é capaz de ser banhada por
agrotóxico que apenas mata os insetos que as poderiam comer, mas que ficam
aparentemente intactas para a colheita, para servir de alimento para o ser humano.
43
A produção de transgênicos no Brasil engloba trigo, soja, milho, algodão, dentre

outros.
Observou-se uma correlação positiva entre os casos de câncer e a expansão do cultivo

desde 1998 até os dias atuais. Ou seja, as estatísticas aumentaram na medida em que
a lavoura foi geneticamente modificada.
Pior que um alimento industrializado é alimento industrializado feito de produtos

geneticamente modificados e carregados de agrotóxicos.
Então, se você quer emagrecer, precisa ficar longe dos transgênicos já que câncer,
diabetes, obesidade e outras enfermidades são doenças de caráter inflamatório que
estão bem correlacionadas (sobrepostas) no mesmo público.
Você precisará aprender a selecionar seus alimentos numa origem mais natural
possível, e ao mesmo tempo, entender os rótulos para minimizar o grau do seu
envenenamento (intoxicação).
Ao longo deste Guia você aprenderá como minimizar estes impactos, desintoxicando
naturalmente seu sistema.
Você precisará evitar ao máximo (principalmente no começo), ambientes que tenham

opções alimentares que não estão alinhados com seu propósito, como pizzarias,
lanchonetes, festas, aniversários e casas de pessoas que você já sabe quais são as
opções alimentares.
Em um segundo momento, quando você já tiver construído outro paladar, você poderá
trafegar nestes ambientes.
A princípio eu te recomendo sossegar um tempo em casa, enquanto você aprende a

identificar e explorar tudo que lhe faz bem, e desenvolver a capacidade de contornar o
que faz mal.
Caso toda sua comida venha de fora, você terá de aprender a fazer alguns ajustes
também.
44
Os Vilões Que Passam Desapercebidos
Para você montar e viver em um ambiente magro você precisará entender o propósito
e funcionamento da Televisão, Rádio, Propagandas e até mesmo a Educação
Tradicional e Convívio Familiar, que são verdadeiros vilões que passam
desapercebidos e que trabalham no sentido contrário do seu projeto de
Emagrecimento Saudável.
Estes 5 elementos desempenham papel educativo quase invisível na manutenção de

valores e hábitos que são contrários ao seu interesse de Emagrecimento, saúde e
qualidade de vida.
Em outras palavras, você precisará amadurecer a visão em um sentido oposto ao qual

o sistema educacional tradicional não lhe preparou:
Visão empresarial para enxergar negócios, o jogo de interesses e quem se beneficia

em cada situação.
O sistema educacional tradicional não lhe preparou para isto porque o seu objetivo era
formar empregados para cumprir ordens, sem senso crítico, e suprir a própria indústria
com mão de obra relativamente barata, e consumidores (com pouco ou nenhum
senso crítico) para os produtos que a indústria produzia.
Esta falta de visão da população fez com que rapidamente o quadro de saúde tenha
caído tão rapidamente em aproximadamente 110 anos desde o relatório Flexner (em
1910), quando a indústria financiou e favoreceu o fechamento das escolas naturais e
decidiu alinhar a sociedade com diretrizes para a doença e a farmácia.
A propaganda é sutilmente apresentada principalmente no intervalo comercial, e é o

momento onde o telespectador é exposto aos produtos que a indústria busca colocar no
mercado (através da repetição e doutrina).
Enfim, você já ouviu que “uma mentira repetida mil vezes, passa a ser verdade” e que
“a propaganda é a alma do negócio”.
45
É assim que a indústria abre o mercado e difunde ideias falsas, e a sociedade passa
a repetir conceitos falsos sem perceber que estas “teorias” não batem com os fatos, ou
seja, aquilo que acontece na prática (na vida real).
A propaganda se aproveita de sentimentos, emoções e necessidades básicas

humanas como frustração, medo, ansiedade, esperança, ambição, recompensa, assim
como a necessidade de satisfação, aceitação social, etc., para escoar seus produtos,
submetendo à vergonha aqueles que não seguem as tendências desejadas.
Para configurar e dar manutenção no seu Ambiente Magro você terá de ter consciência
destes mecanismos e que é impossível ter sucesso fazendo esforço mental tentando
evitar a doutrinação da indústria da doença.
O fato é que tendemos a estar quase sempre distraídos com nossas demandas de
trabalho e sobrevivência diária e somos facilmente sugados para os ensinamentos da
doença, e é assim que muita gente se descobre um dia dentro da estatística da
obesidade, sem saber como emagrecer.
Um outro agravante é que a propaganda também induz a automedicação, um gesto que

vicia, intoxica os sistemas excretores, compromete as funções cognitivas e quase
sempre vai impossibilitar as tentativas de Emagrecimento.
Preciso citar o convívio familiar como papel importante onde diversos hábitos nocivos
podem ser cultivados por falta de conhecimento.
Neste caso, os hábitos familiares podem se revelar verdadeiros vilões ocultos,

desempenhando papel chave na obesidade, sendo alguns deles:
O hábito da família comer vendo televisão, tomando líquidos gelados, refrigerante, sem
contar a sutil mas poderosa carga sentimental, emocional que acompanha estes
encontros e todos demais rituais da família.
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Como estas emoções fazem parte da sua vida desde criança, podem ser facilmente
emaranhados e confundidos com outros sentimentos básicos que acompanham
eventos e refeições em família como: ansiedade, fome, satisfação e alegria.
Eu recomendo que você tenha uma atitude drástica na sua vida e nos seus ambientes,
no sentido de mudar toda a programação e frequências que lhe rodeiam:
Evite ambientes barulhentos e televisão na hora das refeições. Noticiários

sanguinários nestes momentos nem pensar.
Tenha bastante cuidado com a programação do smartphone e mídias sociais também.
Busque se observar, no sentido de ter a certeza de estar no momento presente, por

pelo menos 20 minutos a cada refeição.
Este tipo de atitude garante que você mastigue naturalmente bem as porções ao invés
de engolir a comida por compulsão.
O comer rápido é um condicionamento fisiológico causado pela exposição de

estímulos estressantes ao longo da vida e que pode minar qualquer tentativa sua de
emagrecimento, o que irei abordar melhor no Capítulo 4.
Por hora, exercite o hábito de questionar quais emoções você está sentindo durante
as refeições e como elas se relacionam com episódios do seu passado.
Quais memórias são estas? São memórias boas ou ruins?
Agora vamos ao seu próximo passo, que é trabalhar sua organização e planejamento.
Organização E Planejamento
Eu te expliquei a mecânica da construção dos hábitos no Capítulo 1, agora é hora de

usar isso para desenvolver sua organização e planejamento para criar e viver em
um ambiente magro.
47
Organizar e planejar são hábitos fundamentais para você emagrecer e dos quais
você não pode abrir mão.
Nos tópicos anteriores eu te mostrei as evidências de que existe um poderoso sistema

contra você, a forma como ele lhe distrai, educa e fatura e porque você precisava se
livrar de todas aquelas distrações.
Agora você deverá colocar sua atenção no sentido de:
Planejar e organizar os utensílios, a cozinha, facilitar o trabalho, tornar o ambiente

confortável, propício à convivência e as refeições. Manter um controle dos
mantimentos e de uma lista de compras, as saídas ao mercado (não leve para casa o
que não é recomendado para você.
Prepare o alimento, medite com ele, se prepare para as refeições, que devem ser bem
mastigadas por pelo menos 20 min.
Nestas horas não deixe acontecer conexões negativas, coloque o smartphone no

silencioso e vire a tela para baixo. Não encha a barriga nem durma após as refeições.
Esteja consciente de que o alimento deve lhe dar energia e não roubá-la, então, tire
a mesa, esprema um limão em um copo, lave a louça enquanto aquece uma água para
completar o copo. Adicione uma pitada de gengibre em pó.
Dedique cinco minutos diários para ver como está a fruteira, a geladeira, os armários,
e anote imediatamente tudo que você está precisando (mais adiante lhe recomendarei
uma lista do que evitar e o que comprar).
Isto vai evitar que você fique beliscando e/ou se gratificando toda hora com algo
que, além de não te alimentar, também te inflamam. Evite também coisas embaladas
e prontas pois elas não colaboram com seu propósito de Emagrecer.
Não espere a motivação chegar, faça pelo bem que lhe proporcionará.
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Será desconfortável começar e vai requerer um certo esforço, mas você vai ver que na
medida em que você seguir fazendo, vai ficar cada vez mais energizante e gratificante.
Quando eu comecei a fazer opções diferentes eu já morava sozinho em casa e era já

responsável por meu sustento, mas mesmo assim recebi das pessoas próximas, uma
série de agressões verbais e provocações de todo tipo.
Então, se você mora com a família e também costuma frequentar a casa de amigos, será
uma boa dizer pra eles que eles são muito queridos e que não há nada de errado
com a comida, nem com os hábitos de casa, e que você sabe que eles também gostam
muito de você, e por isso devem te apoiar na sua decisão de fazer algumas escolhas
diferentes por um tempo porque você vai Emagrecer.
Dedique um tempo para avaliar o seu andamento, descobrir e estudar as

dificuldades, e exercitar como transformá-las em desafios e como eles podem ser
superados e, enquanto você segue adiante, vá criando e melhorando suas estratégias.
O Império Dos Sentidos
O terreno onde seus valores poderão ser profundamente estudados, trabalhados e

modificados é o que eu chamo de império dos sentidos.
Ao longo da sua história, vários estímulos aconteceram aí, todos os momentos de lazer,
de boas lembranças e recordações, como a alegria dos eventos em família, como por
exemplo, comer uma lasanha ou pizza com refrigerante.
Foi aí também onde valores familiares foram estimulados pela repetição e onde
hábitos alimentares se desenvolveram. Considerando os tipos destes estímulos, você
viria a seguir toda vida por exemplo, com uma tendência alimentar de busca pela
satisfação imediata ou pela satisfação no longo prazo.
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Agora você vai usar planejamento e organização conforme te ensinei no tópico anterior
para entrar neste terreno emocional.
Sentimentos e emoções são colocados nos alimentos. E você já deve ter reparado ao
longo da vida que, “o amor deixa a comida mais gostosa”.
Da mesma forma, medo e ansiedade criam ou realizam a necessidade de

satisfação/recompensa imediata, bem como causam dependência e você deve
utilizar estes parâmetros para investigar o que exatamente você está sentindo enquanto
se alimenta.
Procure descobrir o que de fato você está sentindo, partindo do princípio de que muitas
vezes nós usamos “impressões” como se verdade fossem.
O paladar não é sentido no esôfago nem no estômago, mas na língua e na boca

(enquanto mastigamos), de forma que, quanto mais tempo mastigamos, mais podemos
saborear o alimento através dos milhares de sensores que estão nesta parte do corpo.
Contraditoriamente, tenho visto pessoas obesas que fazem uma refeição completa em
menos de 5 minutos, apenas garfando e engolindo a comida enquanto falam que a
comida está “muito gostosa”.
Mais uma vez os fatos e o senso lógico revelam que a ansiedade e a busca pela
satisfação imediata podem ser confundidas com outras sensações.
Se você pode comer muito e saborear enquanto mastiga ao longo de um grande

intervalo de tempo, porque fazer isto tão rápido?
Aproveite este período de investigação para, no momento presente, estimular seus

sentidos enquanto você prepara os alimentos e se alimenta:
Veja, Pegue, Cheire, Escute e Saboreie.
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As especiarias estão cheias de fitonutrientes, que são poderosos antioxidantes, e que

colaboram com o equilíbrio dos sistemas que compõem seu corpo, então, descubra-as
e experimente!
Outra coisa que você pode fazer é utilizar um incenso durante a preparação do
ambiente, sendo boas opções:
Jasmim, rosa capim limão, laranjeira e sândalo.
Este é o momento de você se perguntar e ir buscar todas suas memórias e quais

sensações e emoções estão por trás de cada hábito alimentar seu.
A Arapuca Do Supermercado
Como mencionei em tópico anterior, o Supermercado é uma Armadilha e você vai

precisar aprender a entrar e sair de lá em segurança.
Neste caso o conhecimento que você está adquirindo neste Guia fará toda diferença.
Primeira coisa que você precisa saber é que nunca deve ir fazer compras:
Sob estresse, nem com maus sentimentos nem muito menos com fome. Isto evitará
que você caia em armadilhas ou compre o que não será bom para você.
A segunda coisa é que você deve ficar longe dos industrializados e se aproximar dos
naturais, de forma a desembalar menos e descascar mais.
Não compre nada que seja transgênico, nada de trigo, nem refrigerantes, açúcar,
adoçantes, sucos de caixa, leite em pó, leite de caixa, margarina nem óleos vegetais
de soja e afins (no próximo tópico lhe darei uma lista completa com minhas
recomendações).
Aqui eu preciso te reforçar que Emagrecer não custa caro nem onera orçamentos, mas
claro que se você tem mais recursos financeiros será mais fácil.
51
Depois que você entende o sistema composto por tantos vilões como eu descrevi
anteriormente, verá que fará um esforço consciente para emagrecer e que você deve
contabilizar a economia dos remédios e tratamentos das doenças associadas à
obesidade, das quais você estará se livrando.
Pense a respeito disto e você verá que Emagrecer com Saúde é muito barato!
Vá mais às feiras livres, compre boas verduras, legumes, hortaliças e frutas, e

aproveite para tomar sol, pois isto vai dar uma boa resposta no seu sistema hormonal
e te ajudar a Emagrecer!
Se puder investir em produtos orgânicos melhor. Se puder cultivar em casa, ótimo.

Você pode plantar em vasos mesmo na varanda do apartamento, apesar de que talvez
isto seja muito avançado para você agora.
Busque casas de produtos naturais e comece a conhecer e experimentar o que há por

lá. E você ainda tem outras opções como o mercado do peixe e o açougue.
Os Principais Nutrientes E Sua Resposta Na Fisiologia
Vejamos os principais grupos nutricionais, macro e micro nutrientes, e os principais

conceitos dentro e fora do paradigma vigente.
A partir de 1910, época em que foi escrito o relatório Flexner, o qual foi utilizado
para orientar ações como fechamento das escolas naturais, criação de diretrizes de
saúde públicas voltadas à instruções como redução indiscriminada das gorduras e
aumento do consumo de industrializados, hidrogenados, carboidratos de má qualidade,
e posteriormente, agrotóxicos e transgênicos.
Seguindo a evolução temporal, observou-se que a sociedade vivenciou um aumento

drástico nos problemas crônicos, sendo as disfunções do peso apenas uma delas.
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Foi exatamente neste período que a indústria da doença criou e doutrinou a população
a seguir a pirâmide alimentar, onde a base seria constituída de carboidratos refinados
e produtos industrializados.
E a partir de 2012 uma grande corrente de estudiosos tem começado a quebrar esta
tendência, mostrando que infelizmente tomamos o caminho errado.
De um modo geral, as evidências sugerem que se quisermos num curto prazo, voltar a
melhores resultados de saúde (como no passado), devemos virar a pirâmide
alimentar de cabeça para baixo, de forma a promover proteínas e gorduras boas e
rebaixar carboidratos refinados e gorduras trans, assim como industrializados.
A princípio, nossa nutrição é composta por macronutrientes (proteínas, gorduras e

carboidratos) e micronutrientes (vitaminas e sais minerais).
As Proteínas são macromoléculas compostas por aminoácidos (de uma ou mais

cadeias).
Elas participam de quase todos processos celulares dos seres vivos, desempenhando
portanto uma imensa gama de funções na sua fisiologia.
Você não consegue produzir os aminoácidos de que precisa para viver, de forma que
estes são chamados aminoácidos essenciais e precisam ser obtidos a partir dos
alimentos, que serão convertidos em aminoácidos no seu metabolismo.
Se você quer Emagrecer com Saúde deve aprender a explorar todas fontes possíveis
de proteínas e exercitar a criatividade no sentido de que elas estejam sempre presentes
nas suas refeições.
Há uma grande disponibilidade de alimentos de origem animal e vegetal que são

biocompatíveis ao seu metabolismo sendo elas:
Carne, ovos, peixes, vegetais folhosos verdes, abóbora, fruta pão (jaca de pobre).
53
Feijões, lentilhas e grão de bico também são ótimas opções, mas você deve aprender
a germinar para um melhor aproveitamento na sua fisiologia.
Idem para leite e soja, os quais recomendo que sejam fermentados para estarem
adequados ao pleno funcionamento do seu corpo através de produtos como yogurte e
kefir de leite e tofú e missô de soja.
As Gorduras são na verdade um termo genérico para descrever uma classe de lipídios
e que são produzidas durante o metabolismo animal e vegetal.
São chamadas triacilgliceróis (às vezes chamados como triglicerídeos ou

triglicerídes) e podem ocorrer na forma líquida (quando é chamada de óleo) ou sólida
(quando é chamada de gordura).
Funcionam como fonte e reserva de energia, e como base para o metabolismo e

otimização do funcionamento de outros processos no seu corpo, como o
aproveitamento das vitaminas lipossolúveis, lipoproteínas e até mesmo os
hormônios (há por exemplo hormônios sexuais que são dependentes das gorduras).
A existência (e mobilidade) de gorduras no sistema é requisito para o ciclo das

vitaminas A, D, E e K que são lipossolúvies, ou seja, solubilizadas na existência de
gorduras. Estas vitaminas apenas são conduzidas, absorvidas e metabolizadas de
forma conjugada às gorduras.
Soma-se a isto que as gorduras são as principais fontes de ácidos graxos (fundamentais
na sua dieta).
Apesar das gorduras serem essenciais à sua existência humana, a ciência considera
que os ácidos graxos essenciais seriam a família omega 3 e ômega 6, pois os demais
ácidos graxos poderiam ser formados a partir da composição destes.
Elas são solubilizadas em solventes orgânicos mas são insolúveis em água por conta
da sua estrutura molecular com longas cadeias de carbono.
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As gorduras são metabolizadas por conta da atividade pancreática pela liberação e

ação da enzima Lipase.
De acordo com sua estrutura química são agrupadas como gorduras saturadas e
gorduras insaturadas.
As gorduras saturadas tem origem animal como banha de porco, carnes, ovos,
salmão, atum, e também podem vir do coco ou da palma.
As gorduras insaturadas tem origem nos demais vegetais, como abacate e

castanhas. Sementes são também uma excelente opção, as quais você pode explorar
melhor se germinadas.
Se você quer Emagrecer com Saúde, meu conselho é o mesmo que aquele que te dei
sobre as proteínas:
Você deve descobrir e explorar ao máximo as fontes de gorduras e assegurar que elas
estejam sempre nas suas refeições.
Uma exceção é com relação às gorduras hidrogenadas inventadas na história recente,

principalmente margarina e os óleos de soja, milho, canola, girassol, etc. Estes aí
você precisa evitar a todo custo.
Explorar as gorduras boas que te recomendei vai elevar seus níveis de energia
(disposição) e colaborar na queima das gorduras acumuladas principalmente por
conta do reequilíbrio hormonal proporcionado.
Isto também vai mobilizar as vitaminas e fazê-las chegar em todas áreas necessitadas.
Você precisa imediatamente abandonar a água gelada e começar a usar água quente no
dia a dia.
A explicação é que, com o advento da geladeira, começamos a utilizar água gelada e

consequentemente apareceu a celulite, indicando que há um impacto inflamatório,
hormonal, no sistema digestório, e neste caso não só as vitaminas mobilizadas em
55
gorduras como as vitaminas mobilizadas em água terão ciclo e aproveitamento

comprometido, o que repercute no longo prazo como obesidade.
Como o processo é reversível, para Emagrecer com Saúde você deve agora, voltar
para água natural e imediatamente saltar para água quente.
Os Carboidratos (ou ainda glicídios, glícidos, glucídios, glúcides ou hidratos de

carbono) são as formas biológicas de maior disponibilidade na natureza, compostos
por carbono, hidrogênio e oxigênio, podendo conter ainda nitrogênio, fósforo e
enxofre.
Sua principal função é energética, pois representam a principal matéria prima usada
para conversão em energia nas células sob a forma de ATP.
Nas plantas seu armazenamento é sob a forma de amido (amiloplasto), enquanto nos
animais são armazenados como glucogênio no fígado e nos músculos.
Esta classe rerepresenta o principal combustível celular, no processo respiratório,

através do qual é obtida energia para as funções celulares.
Nem todos carboidratos são iguais, sendo os vilões apenas os carboidratos vazios
(carboidratos simples) e de queima rápida, ao passo que os bons carboidratos são
aqueles que apresentam estrutura complexa e portanto metabolismo lento.
São exemplos de carboidratos de estrutura simples:
Massas (pães, tortas, etc), sucos de frutas (in natura e de caixinha)
Já os principais carboidratos de estrutura complexa, e que você pode explorar são:
Raízes (aimpim, inhame, batata doce), folhosos, feijões, ervilhas, lentilhas, milho,
aveia.
Se você quer Emagrecer com Saúde precisa forçar a criação de uma baixa na
produção de açúcar no seu sistema, limitando o acesso a carboidratos.
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Você vai encontrar no próximo tópico uma lista de vários carboidratos que não são
considerados alimentos para você (quase a totalidade são carboidratos simples), e que
por isto estão marcados como proibidos dentro de uma relação colorida em vermelho.
As Vitaminas são compostos orgânicos e nutrientes essenciais, de que o organismo

necessita em (relativas) pequenas quantidades, para o funcionamento normal do
metabolismo.
São chamadas de vitaminas porque o seu corpo não consegue uma produção interna
em quantidades que o torne autossuficiente naqueles compostos sem abastecimento a
partir da dieta.
De modo geral, na atualidade são catalogadas 13 vitaminas, sendo 9 delas (vitamina

C e 8 vitaminas B) transportadas em meio aquoso (hidrossolúveis) e as 4 demais
(vitaminas A, D, E e K) em gorduras ou lipídios (lipossolúveis).
As vitaminas que são mobilizadas em meio aquoso são geralmente sintetizadas por
bactérias (provavelmente nos intestinos), tem trânsito rápido, são facilmente excretadas
através do sistema urinário e portanto precisam ser repostas mais frequentemente.
As vitaminas mobilizadas através das gorduras são geralmente absorvidas nos

intestinos com o auxílio das gorduras, e são mais fáceis de serem armazenadas no
corpo.
Acontece que em condições inflamatórias e de acúmulo de gorduras como é a

obesidade, as vitaminas que são transportadas através das gorduras ficam estagnadas
(o que tendenciosamente vai também acontecer com os hormônios) e assim, não
conseguirão chegar nas áreas necessitadas do corpo, implicando em várias disfunções
associadas a deficiências, como problemas de visão, cabelo, unhas, pele, sistema
imune, déficit de atenção, aprendizagem e memória.
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É até possível uma leve melhoria destes quadros a partir de suplementação, mas a
reversão só é possível de forma sustentável no longo prazo, a partir do desbloqueio
metabólico.
Várias fontes possíveis estão à disposição, como frutas, verduras, legumes, vegetais
folhosos verdes, ovos, carnes e peixes.
Os Sais Minerais são nutrientes inorgânicos importantes contendo cátions e íons

metálicos (como sódio, potássio, cloro, magnésio, zinco, enxofre, cálcio, ferro, etc.),
os quais são responsáveis pelo bom funcionamento do seu metabolismo e plena
operação de sistemas importantes como o imune e linfático, além de regular a pressão
arterial, a homeostase, e os níveis de energia.
Boas fontes são: sal marinho integral, água, frutas, legumes, verduras, vegetais
folhosos verdes, leite, peixes e frutos do mar.
É impossível falar de macro e micro nutrientes dentro das necessidades humanas e no

âmbito do Emagrecimento Saudável, sem lembrar das polêmicas sobre carnivorismo
e vegetarianismo, e eu aproveito agora para te contar rapidamente minhas
observações, experiências, pesquisas e suposições.
Primeiro me chamou atenção as descrições do Dr. Hiromi Shinya (em: A Dieta do

Futuro), cientista inventor do endoscópio e do colonoscópio, o qual observou a imensa
semelhança entre a arcada dentária e o sistema digestório de chipanzés e os humanos,
com a diferença de que o percentual de proteínas na dieta dos chimpanzés é de um
máximo de 10% tendo como fonte os insetos e não carnes vermelhas.
Outra experiência interessante foi conhecer o ativista Zé Vivo, o qual após uma vida
conturbada e de diversos problemas de saúde, se alimenta (há aproximadamente 20
anos) exclusivamente de brotos de sementes (grãos germinados), e goza de excelente
saúde.
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Em uma das suas aulas presenciais em um restaurante natural de Salvador, Bahia, ele
me explicou que quando partimos para os brotos, a abordagem deve ser feita no nível
da informação, que é mais básico, e não em termos de macro e micro nutrientes
(proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas e sais minerais).
O resultado é que a partir da informação, o corpo pode produzir tudo o que precisa,
gerar o máximo de energia, nutrientes, antioxidantes e saúde.
Nas minhas experiências independentes, confirmei que há uma grande liberação de

energia e disposição quando inserimos brotos na dieta.
Outra observação interessante é com relação às constantes referências à possível

carência de vitaminas do complexo B (B12 mais especificamente) no caso de uma
dieta vegetariana.
Apesar disto, Jorge Paiva, amigo e professor de Meditação Transcendental,

sexagenário, aposentado, vegetariano há mais de 30 anos e campeão de maratonas
pelo Brasil, sempre apresenta excelentes resultados nos exames médicos e
laboratoriais.
Eu aprendi a Meditação Transcendental – MT 5 (cinco) anos atrás e desde então,

pratico a técnica regularmente todos os dias.
Eu li vários estudos publicados em revistas científicas especializadas e a conclusão

a que cheguei foi que apesar de não ter elementos suficientes para dar um parecer sobre
a suposta deficiência de Vitamina B12 em vegetarianos comuns, percebi várias
mudanças e melhorias no meu metabolismo, ao longo dos 3.840 ciclos
experimentais de pesquisa científica autorreferente utilizando a MT, a qual é executada
mentalmente duas vezes ao dia.
Dentre os melhores benefícios fisiológicos, estão:
O gerenciamento do stress, uma melhor curva dos hormônios do stress (ex.: cortisol e
adrenalina) e inflamatórios (ex.: insulina), uma melhor curva da homeostase e
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disponibilidade de energia, maior saciedade e aproveitamento dos nutrientes presentes

nos alimentos, desintoxicação e equilíbrio das funções hormonais como um todo.
Minhas experiências estão alinhadas com milhares de observações feitas pelo mundo
ao longo dos últimos 7 mil anos de conhecimento desta ciência.
Da mesma forma que a milenar recomendação oriental de dar um espaçamento de 8h

entre as refeições, é agora (de certa forma) recomendada aqui no ocidente como jejum
intermitente, já que pesquisas comprovaram seus benefícios (explicarei melhor nos
Capítulos 3 e 4), antevejo que o mesmo ocorrerá com a Meditação Transcendental.
Após fazer estas considerações e levando em conta a base cultural majoritariamente

carnívora do ocidental, bem como os já conhecidos resultados de emagrecimento
resultante do aumento da ingestão de carnes e gorduras boas e restrição de carboidratos
(dieta com baixo percentual de carboidratos ou low carb), lhe convido a refletir sobre
a possibilidade de iniciar por aí.
Depois você pode buscar um professor devidamente certificado no site da

Meditação Transcendental (https://meditacaotranscendental.com.br), aprender a
técnica, e avaliar uma futura experimentação prática no vegetarianismo.
O Que Evitar E O Que Comprar
Conforme prometido em tópico anterior, segue um levantamento detalhado dos

mantimentos que você poderá adquirir para seguir sua jornada de Emagrecimento
Saudável.
Começaremos com os alimentos e produtos alimentícios que você precisa evitar, e

seguiremos com uma relação daqueles nos quais você deve focar durante suas
compras.
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Seguindo esta orientação você estará reduzindo a produção de açúcar e toxinas no

seu metabolismo, e consequente acúmulo de gorduras (futuramente adicionaremos
outros detalhes):
Alimentos E Produtos Alimentícios Proibidos:
🚫 Industrializados em geral;
🚫 Sal refinado, açúcar refinado branco, adoçantes;
🚫 Refrigerantes;
🚫 Nada que tenha farinha de trigo branca ou integral (nada de bolos, pães ou frituras);
🚫 Arroz branco e parboilizado;
🚫 Leite UHT de caixa ou saco, em pó, leite desnatado, creme de leite ou derivados do
tipo (incluindo versões light, diet, sem lactose, etc.);
🚫 Produtos light, diet, etc;
🚫 Todo e qualquer tipo de óleo hidrogenado: óleo de soja, milho, canola, girassol,
margarina, etc;
🚫 Chocolate ao leite (chocolate doce);
Carnes Bovinas:
Alcatra, Picanha, Maminha, Patinho, Contra-filé, Cupim, Coxão duro, Coxão mole,
Músculo, Filé mignon, Fraldinha, Pescoço, Acém, Capa de filé, Filé de costela,
Lagarto, Chã-de-fora, Chã-de-dentro, Maminha de alcatra, Ponta de agulha, Aba de
filé, Paleta, Peito, Rabada, Mocotó.
Outras Carnes:
Porco, Carneiro, Perú, Codorna, Bode.
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Frango/Perú:
Peito, Filé de peito, Filezinho, Sambiquira, Sobrecoxa, Coxa, Coxinha da asa, Meio da
asa, Asa, Pescoço, Dorso, Pé.
Peixes:
Salmão, Hadoque, Truta, Atum, Sardinha, Tilápia, Badejo, Surubim, Cação, Linguado,
Robalo, Tainha, Dourado, Pintado, Tucunaré, Pacu, Tambaqui, Vermelho, Curuvina.
Frutos Do Mar:
Arraia, Camarão, Siri, Lula, Polvo, Caranguejo, Guaiamum, Sururú, Mexilhão,

Lambreta, Ostra, Lagosta, Lagostim, Enguia.
Óleos E Gorduras:
Banha de porco, Óleo de coco, Leite de coco, Manteiga, Azeite de oliva extravirgem,
Azeite de dendê, Óleo de macadâmia.
Ovos:
Ovo de galinha (de preferência caipira, de aves criadas soltas na terra), Ovo de codorna,
Ovo de avestruz.
Frutas:
Azeitona, Cacau, Abacate, Coco, Morango, Tangerina, Mexerica, Framboesa, Cereja,

Jamelão, Jambo, Mirtilo, Açaí, Abacaxi, Acerola, Ameixa, Banana (prata, maçã,
d'água, da terra), Café, Carambola, Cajú, Cajá, Umbú, Umburana, Tamarindo,
Jenipapo, Caqui, Figo, Toranja (toronja ou grapefruit), Goiaba, Jabuticaba, Pitanga,
Pitomba (ou pitombo), Kiwi, Laranja, Limão, Lichia, Rambutã, Mamão, Maracujá,
Melão, Melancia, Manga, Mangaba, Maçã, Pêra, Pinha, Pêssego, Uva, Jaca, Fruta pão
(Jaca de pobre).
Castanhas E Sementes:
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Castanha de cajú, Castanha de barú, Castanha do Pará, Amêndoa, Pistache, Pinhão,

Nozes, Noz pecã, Macadâmia, Avelã, Semente de cacau torrado, Gergelim, Semente
de abóbora, Chia, Semente de girassol, Linhaça, Cousa, Niger, Nabão.
Verduras E Legumes:
Cenoura, Folha de cenoura, Cenoura mini (cenoura baby), Beterraba, Folha de

beterraba, Abobrinha, Abóbora, Agrião, Aipo, Acelga, Alface americana, Alface
crespa, Alface lisa, Alface romana, Alho, Alho-poró, Almeirão, Aspargo, Berinjela,
Broto de alfafa, Broto de bambú, Brócolis, Cebola, Cebola roxa, Cebolinha, Capim
nirá, Coentro, Coentro do pará (coentro de boi), Salsa, Hortelã (miúdo e grosso),
Manjericão, Chicória, Chuchu, Couve de Bruxelas, Couve-flor, Couve-manteiga,
Endívia, Escarola, Espinafre, Folha de mostarda, Jiló, Maxixe, Nabo, Palmito, Pepino,
Pimentão, Quiabo, Rabanete, Repolho roxo, Repolho verde, Rúcula, Taioba, Tomate,
Tomate cereja, Cogumelo shitake, Cogumelo shimeji, Champignon, Vagem, Feijão
verde, Amendoim, Flocos de arroz, Flocos de milho, Milho, Ervilha torta, Quinoa em
flocos, Amaranto em flocos, Aveia em flocos.
*Para germinar: Quinoa em grãos, Aveia em grãos, Alfafa, Ervilhas inteiras,

Amaranto, Lentilhas, Feijão moyashi, Feijão azuki, Grão de bico, Arroz integral,
Arroz cateto, Arroz vermelho, Arroz preto.
Raízes:
Batata doce (roxa e branca), Mandioquinha (Batata baroa), Batata yacon, Aimpim
(Mandioca ou macaxeira), Inhame, Inhaminho, Cará, Gengibre, Açafrão, Batata
inglesa.
Especiarias:
Alcaparra, Alecrim, Erva doce, Camomila, Boldo, Espinheira santa, Picão Preto, Cardo
Mariano, Erva cidreira, Melissa, Hibisco, Oliveira, Guaçatonga, Chá mate, Chá verde,
chá preto, Alho, Alho-poró, Anis estrelado, Açafrão em pó, Cominho, Canela, Cravo
63
da Índia, Curry, Endro, Gengibre em pó, Louro, Noz moscada, Orégano, Pimenta doce,
Pimenta branca, Pimenta cambuci, Pimenta jamaica, Pimenta de cheiro, Pimenta dedo-
de-moça, Pimenta do reino, Pimenta malagueta, Pimenta rosa, Páprica doce, Páprica
picante, Raiz forte, Salsa desidratada, Sementes de coentro, Sálvia, Tomilho, Urucum,
Sementes de mostarda, Chimichurri, Maçã com canela, Tomate seco.
Outros:
Sal marinho integral, Sal rosa, Sal grosso, Café, Missô, Tofú, Molho shoyu (sem
glutamato monossódico), Coco ralado fresco, Tapioca (extraída da mandioca), Beijú
de goma torrado, Cevada torrada, Carimã, Petas (avoador), Pasta de cacau, Pasta de
amendoim, Pasta de açaí, Chocolate (70% cacau ou mais), Mel, Açúcar demerara,
Açúcar mascavo.
Suplementos:
Levedura de cerveja, Spirulina, Matcha, Agar Agar, Maca Peruana.
Incensos Ou Essências Para Aspersor:
Capim limão, Laranja, Yasmim, Alecrim, Erva doce, Capim cidreira, etc.
Como Proceder
Por hora, no seu dia a dia, você vai organizar suas refeições de forma que você se
alimente com uma composição feita de uma proteína por vez (carne, peixe, frango,
ovos, tofú, etc), com suas próprias gorduras naturais, com verduras, legumes, raízes,
sementes e frutas.
No geral, as proporções entre os grupos de alimentos nas suas refeições individuais ou

o somatório das refeições diárias devem obedecer as proporções representadas por uma
das situações abaixo:
64
Por hora você não precisa se preocupar com contar nem controlar calorias, tabelas
de quantidades, nem se alimentar de 3 em 3 horas.
Isto porque o objetivo primário já foi atingido aqui:
Reduzir a quantidade de açúcar e toxinas metabolizadas no seu sistema!
Apenas coma quando tiver vontade e se certifique de comer as gorduras boas destas
proteínas (a gema do ovo, a gordura da picanha, a gordura do salmão, do atum, etc).
De imediato você precisa obedecer três regras fundamentais:
1. Não passar o dia beliscando;
2. Não encher a barriga de forma a gerar lentidão no sistema e precisar dormir

imediatamente em seguida;
3. Estar presente, mastigando bastante os alimentos de forma que a refeição não

dure menos que 20min;
Se qualquer uma destas situações estiver acontecendo na atualidade você precisará usar
a criatividade para dar um “comando forçado” para reverter a situação
imediatamente.
Por exemplo, o tempo pode ser aumentado gradualmente utilizando um cronômetro

como artifício para trazer sua consciência para o tempo de qualidade que você está
levando na sua refeição.
65
Na medida em que isto é feito, você começa a estar mais consciente da refeição, e o
tempo vai aumentando progressivamente.
Seguindo as instruções que você já tem, exercite o hábito de pensar em como fazer
comida simples, prática e variada.
No Capítulo 5 te darei algumas recomendações de receitas e cardápio. Você também

pode Apertar Aqui e Consultar a Seção Receitas do Site.
Faça alguns experimentos com as especiarias, sinta seus aromas e paladares e escute
seu corpo e tente descobrir quais combinações lhe fazem bem.
Um bom ponto de partida é colocar nos minutos finais do preparo, alecrim, açafrão,
orégano e pimenta do reino.
Refogados e frituras podem ser feitas com uma das gorduras boas sugeridas na lista
que eu te dei:
Banha de porco, óleo de coco ou manteiga (experimente a variedade ghee).
Ao se servir, você pode colocar azeite de oliva extra virgem.
No início haverá uma adaptação, e com tanta coisa para reorganizar na casa, na cozinha
e na mente, talvez não lhe sobre muito tempo para exercícios físicos.
Tudo bem, pois exercícios não compõem a principal variável para você Emagrecer
com Saúde (falarei mais sobre isso nos Capítulos 3 e 4, a seguir).
66
SaibaComoEmagrecerComSaude.com Cap. 3 – Quebrando Mitos
Capítulo 3: Quebrando Mitos
No final do capítulo anterior eu te dei uma Lista Completa de Mantimentos para

Sua Despensa, Onde e o Que Comprar, o Que Não Comprar e Como Proceder.
Enquanto você coloca a mão na massa, ou melhor, cuida da parte prática, e descobre
se são necessários ajustes finos no seu lar, siga lendo e aprendendo aqui neste Guia.
Este é um momento oportuno para fazermos uma investigação profunda em uma

série de conceitos falsos que foram ensinados e repetidos ao longo da sua vida.
Você já deve ter ouvido que “uma mentira repetida mil vezes passa a ser verdade”, e o
significado disso é que você simplesmente deixa de indagar, questionar, investigar
o assunto, pois se você já tem uma “verdade” não há mais o que buscar, e então você
segue suas ações a partir daquela base previamente construída.
É exatamente aqui que irei te ajudar a iniciar uma jornada dentro da outra: reavaliar
várias coisas que você tem feito, e mais profundamente, a origem das informações que
guiaram estas ações.
Você vai conhecer 12 (doze) Mitos que te impedem de Emagrecer, e para que você
enxergue claramente, irei te mostrar as principais evidências porque você precisa
esquecê-los o mais rápido possível e em que sentido se alinhar para reverter o processo.
De antemão te aviso uma coisa muito importante: você precisará abrir a sua mente
para fazer esta investigação junto comigo, e espero que, na medida em que eu for te
explicando, você comece a mudar estes paradigmas.
Ainda que seja desconfortável iniciar o processo, te peço que siga o exercício, pois este
processo de questionamento (investigação) seguirá se repetindo futuramente no seu
íntimo, e isto ocorrerá cada vez de forma mais natural.
67
A própria base científica apresenta a principal razão para investigarmos estes Mitos
que te ensinaram:
Quando há resultados em caminhos diferentes daqueles ensinados pela grande mídia

e profissionais da doença, todas teorias bonitas precisam ir para o lixo.
Como eu expliquei no tópico Os Vilões Que Passam Desapercebidos (Capítulo 2), a

ala Educacional da Indústria (Educação Tradicional) nos treinou para sermos
empregados e consumidores incapazes de enxergar os negócios perversos e
insustentáveis onde a grande maioria precisava perder para que alguns poucos
ganhassem.
Seguindo esta lógica, nós fomos educados a fazer o que não funcionava para que
serviços e tratamentos nos fossem vendidos repetidas vezes pela indústria.
Acontece que o mundo mudou, e agora (na era do conhecimento), só é possível

ganharmos juntos (ainda bem, pois isto é sustentável e evolutivo).
Estou contando isso para você entender porque que tudo que você faz para
emagrecer simplesmente não funciona:
Porque te ensinaram a Engordar e Adoecer cada vez mais!
Dito tudo isso, irei detalhar nos próximos tópicos, os principais (mas não únicos) mitos
responsáveis por uma sociedade obesa, um grande passivo na saúde pública e um
gigantesco lucro para a indústria (alimentícia, farmacêutica, agronegócio, bancária,
educacional, mídia, fitness, etc).
Negócio Da Doença Não Cria Saúde
Resolvi começar por aqui porque é o coração do sistema, o mito de que a Indústria está
do seu lado.
Você deve assimilar isso rápido:

68
Se há uma escalada nas estatísticas da obesidade e doenças é porque a sociedade

foi ensinada a engordar e adoecer, em outras palavras, negócio da doença não pode
criar saúde.
Em 1889 a indústria criou o modelo educacional tradicional para formar pessoas com
modelo mental engessado, sem raciocínio crítico, que apenas cumprissem ordens sem
questionar, para servir como mão de obra para indústria e soldados para os exércitos.
Em 1910 a indústria financiou o mapeamento das escolas naturais (relatório

Flexner) e na sequência, cortou seus investimentos e financiou o que seria a base do
conhecimento e práticas das escolas voltadas às drogas e intervenções no campo físico.
Na mesma época a indústria dos alimentos criou as gorduras hidrogenadas e a

sociedade vivenciou uma escalada dos problemas cardíacos.
Principalmente após 1945, houve um maior fomento à praticidade dos alimentos

industrializados, alteração das propriedades da água, seguindo pela expansão da
educação midiática (Rádio e TV).
Na sequência, vivemos a criação e o estímulo ao uso dos anticoncepcionais (alteração

do ciclo hormonal da mulher) e mais recentemente, a escalada do uso dos agrotóxicos
e a alteração genética dos alimentos.
Isso só foi possível porque a indústria corrompeu os pesquisadores, a academia e

financiou a criação de teorias e justificativas científicas para absolutamente tudo.
E também porque a sociedade foi mantida ocupada, distraída com longas jornadas
de trabalho exaustivas, e portanto, impossibilitada de enxergar os interesses e lucros
do negócio da doença.
O negócio da doença monetiza a doença de forma perversa, e se o interesse está na

doença, é absolutamente impossível criar saúde. É o que se chama conflito de
interesse.
69
Este negócio é tão poderoso que facilmente corrompe governos e governantes a

autorizar várias coisas que não são boas para a sociedade, a qual é também levada a
achar por exemplo que, se um determinado alimento transgênico está na prateleira é
porque é seguro.
Vale lembrar que esta mesma indústria foi a que criou drogas para emagrecer e até
cirurgias invasivas para emagrecer, cujos resultados históricos são negativos, e é por
isso que não te aconselho a utilizar estes recursos, pois são verdadeiros Cavalos de
Tróia.
Ao invés disso, recomendo mudar suas fontes de consulta, investigar de forma

independente, sempre de olho em quem tá pagando a pesquisa, e mudar seus valores
essenciais, construir novos conhecimentos e hábitos alimentares, porque isto será mais
eficiente e duradouro para você.
Raciocínio Binário
Raciocínio binário é pensar da seguinte forma simplista: isto engorda? Aquilo

emagrece?
Isto fica bem claro por exemplo quando eu compartilho fotos das minhas refeições nas
mídias sociais e surge um comentário do tipo “isso engorda”, “isto não pode”,
“aquilo tá errado” e coisas do tipo.
Este é um dos paradigmas mais enraizados na nossa cultura e é parte do legado da

educação industrial medicamentosa deste período que se encerra agora, uma vez que a
era industrial se encerrou em 1995, e a era do conhecimento está se expandindo
desde então.
Na atualidade a visão da sociedade está em usar um remédio ou um alimento

milagroso isoladamente para curar a obesidade ou uma doença específica, enquanto
deveria pensar em adotar um conjunto de medidas para equilibrar a
70
fisiologia/metabolismo para consequentemente manifestar o peso adequado ou a saúde

desejada.
Se você quer emagrecer, precisa compreender as coisas a partir de um sentido um

pouco mais complexo (o que não quer dizer difícil).
A melhor forma de você começar a internalizar isso é assimilar que a sua expressão
corporal é resultado da interação simplificada:
STRESS+SONO+ALIMENTO+PENSAMENTOS+SENTIMENTOS+EMOÇÕES+
HÁBITOS+TEMPO
O mesmo processo que te levou a ganhar peso é o mesmo que pode te fazer emagrecer,
desde que você compreenda e manipule algumas variáveis (ou fatores) pelo tempo
necessário para disparar e manter o processo até manifestar os resultados desejados.
A única forma de raciocínio binário que você, de certa forma ainda pode sustentar é
que a obesidade é um processo inflamatório, e que o remédio é desinflamar,
utilizando não drogas, mas substâncias e princípios naturais, por exemplo:
Reduzindo sua ingestão/produção geral de açúcar, industrializados, artificiais,

geneticamente modificados, gerenciando stress e seguindo os demais conhecimentos
compartilhados aqui no Guia.
A Refeição Que Muda O Jogo
É muito comum observar pessoas cuja visão de curto prazo dá manutenção a uma
grande ansiedade, de forma que se espera que se comer algo favorável ao
emagrecimento, a balança vai acusar logo após a refeição, e de forma análoga, se for
feita uma escolha não tão positiva, o resultado também será imediato.
71
Este comportamento é uma derivação do raciocínio binário e simplista onde a pessoa

pensa algo do tipo “almocei saudável então emagreci”, “comi um doce na sobremesa,
então engordei e não posso mais seguir emagrecendo”.
Isto normalmente gera muito stress e frustração e por causa disso, muita gente desiste
de emagrecer neste ponto.
Além disto, o sobe e desce frequente na balança e a expectativa pelo resultado pode
elevar consideravelmente o seu nível de stress e agentes inflamatórios como cortisol
e insulina podem bloquear o seu processo de emagrecimento.
Se você quer emagrecer, você precisa ampliar a sua janela de percepção da realidade,
tomar mais consciência do somatório das suas refeições e dilatar um pouco as
expectativas para o médio e longo prazo.
A Pirâmide Da Mentira
Com certeza você já entrou em algum consultório e viu atrás da sua nutricionista um
grande quadro colorido com vários alimentos arrumados em um triângulo, onde ela
lhe mostrou tudo que era necessário para sua “vida saudável”.
Você talvez não lembre-se mas, voltando ao período do ensino fundamental e ensino
médio, lembrará que desde então vem recebendo as mesmas orientações básicas.
De modo geral, você foi educado desde sempre para estruturar a sua vida de forma
tal que, a base da sua dieta fosse composta pelos produtos industrializados, carboidratos
refinados de baixo teor nutricional, como massas em geral, um monte de itens feitos
com farinha de trigo, depois vários laticínios de base estéril (sem vida), sem enzimas e
bactérias que possam te ajudar na digestão. Além disso, óleos hidrogenados, margarina,
sucos prontos de caixa e similares.
72
Um nível acima na pirâmide, com papel coadjuvante, algumas frutas, verduras e

legumes.
Subindo mais um pouquinho, você encontrava os complementos, com papel menos

importante, como carnes magras, peixes, ovos e talvez um azeite de oliva.
Estas diretrizes foram desenhadas pela indústria dos alimentos a partir de 1910, e
reforçadas principalmente depois da segunda guerra mundial, quando já estávamos
vivendo um crescimento gradativo dos problemas de saúde e cardíacos.
Apesar de vários estudos que foram conduzidos e que tentavam correlacionar os

problemas com a ingestão de gorduras saturadas, estes estudos sempre mostravam que
a única relação era com a crescente ingestão de gorduras hidrogenadas e
principalmente açúcares.
Ainda assim, o negócio da doença falou mais alto e a indústria decidiu criar uma
mentira conveniente, investir capital na difusão desta teoria e persuadir governos e
escolas da doença, que passaram a recomendar a redução da ingestão das “maléficas”
gorduras saturadas e substituí-las por equivalentes “mais saudáveis”, como óleo de
soja, óleo de milho e margarinas.
Infelizmente, pesquisadores que tentavam mostrar a verdade inconveniente eram

punidos e ridicularizados no meio científico e acadêmico.
Há evidências de que isso tenha acontecido desde a década de 1950, como é o caso do
prof. John Yudkin, falecido em 1995.
Em paralelo à redução do consumo das carnes gordurosas, a população deveria ingerir

menos ovos, porque estes alimentos tinham “muito colesterol”, e também entraram na
lista dos “culpados” pelos problemas de saúde pública.
Em outras palavras, a indústria criou um grande e lucrativo mercado:
O mercado das doenças inflamatórias, ou doenças crônicas, onde está inserida a

obesidade.
73
Na atualidade, temos pelo menos 50% da população brasileira acima do peso.
Você consegue imaginar o lucro milionário decorrente do faturamento das inúmeras

doenças que esta população terá todos os anos ao longo de toda sua vida?
Se você quer Emagrecer com Saúde, você precisa inverter a pirâmide alimentar de
“cabeça pra baixo”, dar preferência à proteínas e gorduras naturais, excluir carboidratos
vazios, gorduras artificiais e laticínios esterilizados (UHT).
Uma boa referência que você pode seguir é a proposta do naturalista Dr. Mercola:
Figura 1 – Pirâmide alimentar proposta para Emagrecer com Saúde. Fonte: Dr. Mercola em:
https://www.mercola.com/nutritionplan/index.htm
74
Comer Menos Para Emagrecer
Se tem uma coisa que a indústria sabia com antecedência que seria uma grande carta
na manga para seu garantido e milionário faturamento é que seria muito fácil ensinar a
população a pensar em comer menos para emagrecer, por ser algo aparentemente
lógico, concorda?
Acontece que como te expliquei no tópico anterior, hoje você está educado para pensar
de acordo com a doutrina da pirâmide (da mentira) alimentar, e dificilmente terá a ideia
de mudar os tipos dos alimentos, ou seja, a qualidade dos alimentos que você
consome.
Sendo assim, você deve estar comendo comidas vazias na atualidade e tentará comer
menos delas (as que estão na base da pirâmide da mentira alimentar).
O primeiro problema que você enfrentará é que, seu corpo vai preparar-se para gastar
menos, pois não sabe quando haverá mais alimento disponível. Desta forma, ele
simplesmente começa a estocar reservas em forma de gordura.
Outro problema que você terá é que será complicado ficar sem comer porque seu
corpo estará deficiente de nutrientes, ele vai disparar a fome pedindo nutrientes e você
vai forçar ficar mais tempo sem comer.
Isto será muito cansativo e estressante, de forma tal que elevará os hormônios do
stress, como o cortisol que é um agente inflamatório, e que bloqueia seu
emagrecimento (e até faz engordar mais).
Quando você não aguentar mais, vai terminar cedendo, e vai comer novamente aquilo
que não deve, e seu corpo continuará precisando dos nutrientes que estão faltando
desde sempre.
Se você quer Emagrecer com Saúde comendo menos, você terá melhores resultados
seguindo a instrução milenar de dar um intervalo de 8h entre uma refeição e outra, ou
ainda, saltar o café da manhã.
75
Aqui no ocidente isto tem sido meio que incorporado dentro de uma prática
chamada Jejum Intermitente.
Se Exercitar Mais Para Emagrecer
Todos meios possíveis de comunicação e todas alas da escola da doença foram

utilizados massivamente para colocar em prática a estratégia de fazer uma espécie de
“lavagem cerebral” de toda sociedade para achar que a obesidade é falta de exercício
físico.
A única forma possível de começar a desconstruir este paradigma é analisarmos fatos,

resultados e os conhecimentos mais atualizados disponíveis. Vou te apresentar alguns
deles:
Hoje fica fácil olhar para trás e observar que, o primeiro movimento do início desta
doutrinação foi um forte assédio para a sociedade adquirir equipamentos de fitness
para exercícios em casa.
Observamos várias pessoas próximas se lançarem a este movimento, e as residências

viraram um verdadeiro depósito destes equipamentos, que foram aposentados
precocemente devido à falta de uso.
Daí começou o movimento de popularização das academias e mais doutrinação para

a sociedade se exercitar mais para emagrecer.
Veja que não estou questionando a importância da atividade física para manutenção
da saúde humana, o que é indiscutível. A questão aqui é que a atividade física
isoladamente apresenta pouco ou nenhum resultado prático para Emagrecimento
Saudável.
Apesar disto, sabe-se que é possível produzir resultados quando o Treinamento

Intervalado de Alta Intensidade (HIIT) faz parte da estratégia de emagrecimento.
76
Também tem sido observado que caminhada é muito mais produtiva para
emagrecimento que corrida.
Neste sentido, as evidências sugerem que a caminhada apresenta vantagem para

Emagrecer em relação aos demais exercícios de um modo geral, porque sua função
estaria mais ligada ao gerenciamento do stress dentro do seu sistema interno, que a
atividade física em si.
Em outras palavras, tudo indica que a caminhada está servindo para reduzir parâmetros
inflamatórios como cortisol e adrenalina, e neste caso, sabemos que práticas como
yoga e meditação são reconhecidamente mais eficientes para atingir este objetivo e
por isto eu recomendo que você as adote o quanto antes.
Uma observação que pode corroborar a hipótese levantada é que temos observado na
atualidade, um crescente índice de pessoas com exaustão adrenal, o que está
diretamente ligado aos altos níveis de stress (físico e mental).
Fato indiscutível é que nunca se viu tanta gente praticando atividades físicas das mais
diversas, e curiosamente, nunca se viu uma curva tão crescente e até assustadora, no
percentual da população com sobrepeso e obesidade.
Por outro lado, nossos avós não estavam assim fazendo tantos exercícios quanto nós,
mas apenas as atividades laborais corriqueiras e domésticas.
A verdade é que eles comiam muito melhor, viviam menos estressados e tomavam
mais sol que na atualidade.
Outro dado atual alarmante é que o Brasil é campeão mundial no uso de agrotóxicos
e vice campeão mundial na produção de transgênicos.
Finalizando este tópico, a melhor diretriz para você Emagrecer com Saúde é, dar
preferência a caminhada, yoga, meditação, tai chi (principalmente no começo), e em
fase mais avançada, acrescentar HIIT.
Em paralelo, coma melhor, alimentos naturais, e de preferência, orgânicos.

77
Controlar Calorias Para Emagrecer
Outro mito bastante enraizado na cultura da sociedade, e do qual você precisará se

desfazer, é o de que, para emagrecer você precisa controlar a quantidade de calorias
que ingere.
De forma similar ao mito comer menos para emagrecer, a ideia central aqui é que, para
emagrecer você deverá comer praticamente de tudo, mas que suas refeições individuais
e a quantidade ingerida diariamente, fique abaixo de uma determinada cota calórica.
Caloria (geralmente escrita com inicial maiúscula) é uma unidade físico-química usada
na nutrição para medir a energia dos diferentes tipos de alimentos. Geralmente é
simplificada como Cal ou Kcal e corresponde à quantidade de energia necessária para
elevar 1 quilograma de água em 1 grau Celsius (ou 1 kelvin).
O Método original (já não mais utilizado) aferia a variação da temperatura da água
decorrente da queima total do alimento.
Na atualidade o valor calórico é obtido a partir da soma das calorias fornecidas pelos
nutrientes os quais são considerados detentores de energia:
Proteína, Carboidrato, Gordura e Álcool.
Como há fibras não digeríveis nos carboidratos, a quantidade de fibras é comumente

desconsiderada no cálculo.
Este método é extremamente falho e vem sendo criticado ao longo dos tempos por
diversas razões e eu vou citar alguns deles aqui para você.
Primeiro que, apesar de ser possível mensurar a quantidade de energia a partir da

queima de um alimento, o sistema humano não aproveita a energia desta forma, mas
a partir de reações metabólicas onde a natureza do alimento também precisa ser
considerada.
78
Desta forma, vários estudos já tem mostrado que alimentos processados e alimentos
naturais tem diferentes qualidades de calorias, e consequente tem diferente resposta
no metabolismo.
Segundo que, apesar da metodologia de contagem de Calorias apenas considerar o teor

de nutrientes básicos como proteína, carboidrato, gordura e álcool nos alimentos, ainda
assim, sais, vitaminas e fitonutrientes oferecem energia ao corpo através de uma via
diferente do considerado na metodologia clássica.
Terceiro que os alimentos processados por não nutrirem, disparam a fome mais
rapidamente através do hormônio grelina.
O estresse da atividade de controlar as calorias, assim como a fome descontrolada

fazem com que o controle de calorias não se mantenha no longo prazo.
Pra completar, a alimentação processada dentre outras coisas, é rica em hidrogenados

e é inflamatória e sua resposta no longo prazo é obesidade.
Se você quer emagrecer com saúde considerando a energia dos alimentos, minha
recomendação é que você preze mais pela qualidade dos seus alimentos que pela
quantidade de calorias.
Cortar Gordura Para Emagrecer
É uma espécie de raciocínio simplista, onde acredita-se que comendo gorduras, o

corpo vai ficar cheio disso e assim a pessoa vai engordar.
Na prática, é uma variante do mito de comer menos para emagrecer, segundo a qual
deve-se excluir as gorduras que estão presentes em alimentos como carnes, ovos, leite
e derivados, sementes e frutas.
79
Há mais de quarenta anos, os profissionais e a mídia instruem a sociedade a substituir

as gorduras naturais pelas gorduras artificiais, e as pessoas tentam desesperadamente
emagrecer seguindo estas instruções falsas e obviamente não conseguem.
Este mito bastante difundido na sociedade, é fruto das décadas de investimentos da

indústria da doença (descrito em tópico anterior), a qual criou um legado de estudos
corrompidos sobre os quais se edificou a cultura da fobia às gorduras.
Na atualidade está na moda comer alimentos com o mínimo de gorduras:
Leite desnatado, leite de coco light, ovos sem a gema, margarina, carnes brancas,
peixes grelhados, etc.
E como estão todos tão ocupados, as pessoas não observam se estas medidas estão
dando resultado, mesmo depois de quarenta anos, o que aliás, é bastante tempo certo?
Na verdade, é só mais um mito bastante lucrativo para a indústria.
É importante que você saiba que não é possível emagrecer excluindo gorduras
naturais da sua dieta, e mantendo gorduras hidrogenadas, pior ainda se forem de
origem transgênica.
Se você quer Emagrecer com Saúde, precisa saber que as gorduras naturais além de
não serem maléficas, podem e devem ser utilizadas para Emagrecer com Saúde:
Carnes gordas, banha de porco, óleo de coco, azeite de oliva, abacate, etc.
A Genética Da Obesidade
Este é sem dúvidas e disparado, o mito com maior cunho pseudocientífico que já
ouvimos falar. De acordo com esta teoria muito bem bolada e difundida pela indústria
da doença e pela rede tradicional de ensino, bem como amplamente veiculada pela
mídia, haveria uma condição determinada pela genética e que responde pelo ganho
de peso das pessoas.
80
Acontece que há várias evidências concretas que mostram que isto não é verdade.
Aliás, a “justificativa da genética” faz com que ela pareça uma cartola de mágico, de
onde pode-se tirar qualquer coisa, desde um coelho até um elefante.
De um modo geral, carga genética tem a ver com a informação que é passada pelo
DNA através de sucessivas gerações. É uma informação, um mesmo padrão que é
herdado ao longo do tempo.
Acontece que, se você estudar membros de gerações diferentes da mesma família

(bisavós, avós, pais, filhos, netos, bisnetos, etc.), em uma determinada idade (exemplo
40 anos), pegar fotografias históricas deles sempre com esta mesma idade, verá que
apenas netos e bisnetos estão acima do peso.
A tendência genética aguardada seria a de todos estarem estatisticamente mais ou

menos com o mesmo corpo, o mesmo peso, a mesma saúde, a mesma disposição.
Mas a genética da obesidade parece só funcionar nas gerações mais novas enquanto
nos mais velhos a genética atuante é a do peso adequado.
Soma-se a isto o fato de que ainda mais recentemente observou-se o fenômeno da

obesidade infantil.
Definitivamente a genética está funcionando hoje em dia de forma bem diferente que
vinte anos atrás.
Considerando que são necessários dezenas de milhares de anos para haver uma
mutação genética, isto não seria possível num intervalo de tempo tão curto, nem muito
menos seria possível com isto, ultrapassar 50% da população, considerando que não
houve troca de material genético entre todos estes indivíduos.
Soma-se a isto, o fato de que, o Projeto Genoma Humano iniciado em 1º de outubro de

1990 e concluído em abril de 2003, concluiu que o papel da genética na expressão
do ser humano varia entre modestos 5 a 10% apenas, sendo que o restante é
determinado por fatores como alimentação, stress, ambiente e estilo de vida.
81
O banho de sol por exemplo (tão mal aconselhado pela indústria da doença), é capaz
de modular 10% do DNA, incluindo aí boa parte dos sistemas hormonal e imune.
Por último, é triste ver que ainda hoje seja feita confusão (intencional por parte da
indústria) entre tendência ou predisposição (possibilidade) com condição imutável
(fator determinante).
Encerro este tópico dizendo que se você quer Emagrecer com saúde, uma das primeiras
coisas que você precisa fazer é fugir da prisão da genética, decretar sua liberdade
e começar a assumir a responsabilidade pela criação da sua realidade, construção do
seu corpo, do seu peso, da sua saúde e do seu destino.
Um Único Jeito Para Emagrecer
É impossível falar sobre os principais mitos do Emagrecimento Saudável sem listar

este mito terrível e persistente, que atrapalha tanta gente a ter resultados que é, achar
que só há um único “jeito certo” para emagrecer.
Este mito é uma derivação do raciocínio binário, e é graças a ele que é tão comum as
pessoas fazerem avaliações das fotografias dos pratos das pessoas nas mídias
sociais, com comentários do tipo:
“Tá errado”, “o ingrediente X não pode”, “não pode comer Y”, “Z engorda”, etc.
Ao longo da minha jornada de educador em Emagrecimento Saudável este mito tem

sido o que tem me dado mais trabalho, e preciso confessar que isto sempre me deixou
bastante incomodado.
Isto acontece porque não é tão fácil ajudar as pessoas a ampliarem sua janela de
percepção, e deixarem de avaliar a foto de um prato ou uma ação isolada, e
começarem a considerar a sequência das suas refeições ao longo dos dias, e hábitos
para Emagrecer com Saúde.
82
Agora, olhando por outro lado, fico feliz em saber que por se tratar de uma coisa tão
básica, é uma tremenda oportunidade buscar uma forma de ajudar as pessoas a
transcenderem este desafio, porque uma vez que tenhamos passado por esta porta,
vários resultados serão obtidos com atitudes simples.
Você pode ir ao mercado do seu bairro por vários caminhos diferentes, e é o mesmo
para Emagrecer com Saúde, bastando atender alguns princípios, os quais podem ser
alcançados com algumas estratégias, como por exemplo, reduzindo carboidratos,
espaçando mais os intervalos das refeições, gerenciando stress, eliminando
industrializados, etc.
Estes princípios podem ser atendidos com o emprego de práticas embutidas na dieta
low carb, jejum intermitente, alimentação natural, meditação, etc.
Você deve também expandir sua percepção para o seu projeto como um todo, e ter
uma visão clara que seu objetivo não vai deixar de ser atingido caso você de vez em
quando, coma um doce, ou seja, os atos isoladamente podem ser exceções e não regra
(a frequência é quem determina), e que cada ato em si tem um preço a se pagar.
Se você começar a enxergar e sentir desta forma, você vai eliminar um fator importante
que é o stress, e conseguir alcançar seu objetivo mais rápido e facilmente.
A Necessidade Do Leite
Bastante contra-intuitiva, a necessidade do leite como parte da base alimentar é um

mito que apesar de não estar diretamente ligado às ações que buscam Emagrecimento
Saudável, impactam negativamente os resultados porque é algo que norteia a
nutrição.
Desde crianças estamos ligados ao leite, e ele representa para nós, desde as primeiras
horas de vida após o corte do cordão umbilical, um forte elo de ligação com a
maternidade.
83
Enquanto vamos crescendo é criado um bem estar, uma dependência bioquímica e

emocional associada ao consumo do leite.
Na sequência há uma gradativa substituição para o consumo de leite bovino ou

caprino, hábito que tendemos a manter ao longo de toda vida adulta.
Acontece que pesquisas mais recentes mostram que, aproximadamente aos oito anos
nós deixamos de ser capazes de digerir os compostos do leite, e isto não é restrito à
lactose, mas também outras substâncias do leite, como por exemplo as caseínas.
Em consequência, começamos a desenvolver gradativamente uma série de problemas

inflamatórios, como é o caso de furúnculos, amigdalites, cravos, espinhas,
gastrites, tendinites, rinites, sinusites e uma série de outras “ites”.
O consumo de leite e derivados acidifica o corpo e eleva a produção de muco no

sistema respiratório, desempenhando papel importante no surgimento e evolução do
ronco e apnéia do sono (eu vivi tudo isto na própria pele), para os quais normalmente
você pode ser instruído a procedimentos invasivos na cabeça (a indústria da doença me
recomendou três destes, dos quais eu escapei por pouco).
Estes problemas são seriamente agravados pela troca do leite da fazenda pelas versões
industrializadas como leite pasteurizado ou ainda o UHT (longa vida).
A infeliz coincidência é que, entre 1962 e 1970, o Brasil criou uma legislação
obrigando a comercialização de leite industrializado.
Estas variedades industriais são soluções rentáveis da indústria para o

acondicionamento, transporte e conservação do leite e derivados, mas que por serem
esterilizados, não dispõem das enzimas e bactérias naturais da fonte, as quais
desempenham papel fundamental na sua digestão e metabolismo.
Se você quer Emagrecer com Saúde precisa reconsiderar o emprego deste tipo de
alimento e seus derivados na sua dieta, porque há uma correlação positiva do seu
consumo com a Obesidade, uma vez que se trata também de um processo inflamatório.
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A indústria investe bastante dinheiro para ocultar esta verdade incômoda, que é
bastante lucrativa para o agronegócio, indústria alimentícia, mídia e toda cadeia da
indústria da doença.
O consumo de leite e derivados também está relacionado com outros processos

inflamatórios como diabetes, além de outros processos que estão relacionados com o
mal funcionamento do sistema imune como é o caso de câncer e lúpulos.
Quando comparamos o leite humano e o leite de vaca, observamos que há uma relação
inversa entre cálcio e magnésio. Soma-se a isto a sua biodisponibilidade e resposta no
metabolismo, que em parte explicam os altos índices de osteoporose correlacionados à
ingestão destes insumos.
O fato do leite ser um derivado do sangue de outra espécie, além de conter uma gama
de substâncias bioincompatíveis, como hormônios da vaca e substâncias estranhas
como vacinas, impacta e confunde o sistema imune.
O consumo de leite também vem sendo correlacionado a problemas do aparelho

respiratório (ex.: asma), que podem ser entendidos como evidências da conexão entre
os aparelhos digestório e respiratório já descrita por sistemas antigos de medicina
como a Ayurveda e a Medicina Tradicional Chinesa.
Soma-se a isto o fato de que inspeções de controle de qualidade e da vigilância sanitária

tem reportado a presença de várias substâncias tóxicas e carcinogênicas no leite a
exemplo de soda cáustica, água oxigenada, formol, ácido bórico, dentre outros.
Espero que a este ponto, você esteja consciente de que se quer Emagrecer com Saúde,
deve lançar um olhar suspeito para leite e derivados.
E talvez você esteja pensando em fazer exames laboratoriais, para saber se tem
intolerância a alguma substância do leite (lactose por exemplo), e eu te direi que já
trilhei este caminho, e apesar dos resultados terem sido todos normais (como sempre
certo?), meu quadro melhorou bastante ao fazer o teste com dieta de exclusão.
85
As evidências sugerem que o meio científico responsável pela instrução de toda

sociedade precisa revisar seus conceitos...
Não sei quanto tempo você levará para assimilar o conteúdo deste Guia, e qual seu
grau de decepção com aquele iogurte caro que você viu na TV e comprou no
supermercado.
Particularmente, quando juntei todas peças deste quebra-cabeças, e entendi como

funcionam os Negócios, eu me senti traído.
Mas pode ser que nem tudo esteja perdido, pois no exato momento em que te escrevo
este texto, eu pesquiso e experimento a resposta da fisiologia a culturas “não
comerciais” de iogurte e outros organismos desenvolvidos em leite não industrializado.
Os resultados preliminares parecem animadores, mas aguardemos a conclusão desta

linha de pesquisa independente para ver em que direção apontam.
Sal Nosso De Cada Dia
O décimo segundo mas não menos importante mito, da mesma forma que o mito
descrito no tópico anterior, também é um desvio intencional e perverso orientado pela
indústria da doença nas bases da nutrição, o que representa um prejuízo para milhões
de pessoas que tem sido conduzidos não só para obesidade, como também para
inúmeros problemas inflamatórios crônicos.
Infelizmente a indústria além de corromper as bases da ciência, também moveu as

pessoas do sossegado contato com a natureza para a vida agitada dos grandes centros,
para inclusive, formar-se como mão de obra técnica e não necessariamente pensante.
Isso explica porque as pessoas tenham tanta dificuldade de pensarem de forma

independente, e se questionarem, dentre outras coisas, como que os negócios
transformaram um alimento milenar em vilão.
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Historicamente falando, estava tudo bem quando o sal era natural (integral), mas aí
a indústria encontrou uma forma de convencer a sociedade aos encantos do sal
refinado, branquinho e sequinho, e assim, os problemas começaram.
Depois, a mesma indústria convenceu a sociedade que sal faz mal e recomendou
diminuir sua quantidade e até eliminar seu uso, e os problemas além de não serem
resolvidos, pioraram!
Há estudos mostrando que, se por um lado muito sal parece estar relacionado a maior
risco de problemas cardiovasculares e morte de hipertensos, baixo consumo de sal
está relacionado a uma maior possibilidade de eventos como ataques cardíacos,
derrames e mortes em pessoas com ou sem hipertensão.
Agora a pouco eu estava lendo um texto onde a profissional se referia a cloreto de

sódio (sal refinado de cozinha) como sinônimo de sal e que o sal não seria a
principal fonte de sais minerais, mas sim leite, verduras, carnes, feijão, cereais, frutas
e verduras.
Encontrei outra cujo texto estava todo pautado sobre a base “cloreto de sódio faz mal,
quanto menos melhor”, e comparava vários tipos de sal, no sentido de recomendar
aquele com menor teor deste micronutriente.
A verdade que ninguém conta é que, o sal é de origem marinha e vulcânica, podendo
ter até 103 micronutrientes, todos indispensáveis à vida, sendo que o par cloreto +
sódio são apenas dois deles.
Mas como já expliquei o triângulo da doença, a indústria descobriu pra que servem
estes nutrientes, refinou e extraiu os nutrientes mais nobres (para outros usos), fez
propaganda contrária, vendeu tratamentos e drogas, e lucrou bastante com tudo isso,
criando o mito do sal.
Dito isso, você precisa ter claro que Sal nunca foi nem será sinônimo de Cloreto de
Sódio, e que sim, ele é a principal fonte de sais minerais diversos (ex.: sódio, potássio,
87
cloro, magnésio, zinco, enxofre, cálcio, ferro, etc.) e que não é necessariamente o
cloreto de sódio que faz mal, mas sim usar um sal pobre, onde sobram aditivos e
resíduos químicos do processo industrial e faltam até 98 micronutrientes
fundamentais à manutenção da sua fisiologia.
Como exemplo, cito um constituinte fundamental do sal marinho que a indústria

removeu porque tinha o “inconveniente” de deixar o sal úmido. É o cloreto de
magnésio, que tem várias funções, desde a manutenção do sistema cardiovascular (ex.:
elasticidade dos vasos e artérias, para o equilíbrio da pressão arterial), passando pelo
eixo do emagrecimento com a manutenção do sistema digestório, produção de
energia, metabolismo do açúcar e gordura, saciedade e até a manutenção do sistema
imune (dentre outros benefícios).
📝 Aperte Aqui para ler a Matéria que escrevi: Cloreto de Magnésio Emagrece!
🎥 Aperte Aqui para assistir o Vídeo que gravei: Cloreto de Magnésio Emagrece!
Outro fato histórico interessante está relacionado à descoberta das minas de sal rosa do
Paquistão, que é atribuída às incursões de Alexandre o Grande, em 326 AC, quando
alguns cavalos enfermos se recuperaram após serem vistos lambendo as rochas que
haviam por ali.
Isto porque, sais minerais ajudam a regular a mobilidade dos fluídos corporais, a
pressão arterial, equilibram sistemas biológicos, reparam o funcionamento de
órgãos, e dão saciedade, força e energia, apesar da escola clássica classificá-los como
não calóricos (como eu descrevi em tópico anterior).
Se você quer emagrecer com saúde, precisa fazer as pazes com o sal natural de
verdade e não se deixar enganar mais por aqueles que estão no paradigma antigo.
88
SaibaComoEmagrecerComSaude.com Cap. 4 – Desbloqueando A Queima de Gorduras
Capítulo 4: Desbloqueando A Queima De

Gorduras
Breve: acompanhe atualizações no endereço:
https://SaibaComoEmagrecerComSaude.com/ebook-como-emagrecer-com-saude-o-
guia-definitivo?src=ebk
89
SaibaComoEmagrecerComSaude.com Cap. 5 – Receitas e Cardápio Para Emagrecer Com Saúde
Capítulo 5: Receitas e Cardápio Para Emagrecer

Com Saúde
Consulte Receitas para Emagrecer no endereço:
https://saibacomoemagrecercomsaude.com/category/receitas-para-emagrecer/
Consulte Chá Para Emagrecer: Veja as 5 Melhores Receitas no endereço:
https://saibacomoemagrecercomsaude.com/cha-para-emagrecer-veja-as-5-melhores-
receitas/
Breve: acompanhe atualizações no endereço:
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guia-definitivo?src=ebk
90
SaibaComoEmagrecerComSaude.com Considerações Finais
CONSIDERAÇÕES FINAIS
Como mensagem final, gostaria de te dizer que estou contigo, que confio e acredito em
você, e que agora, mais do que nunca, você já sabe que não há nada de errado contigo,
e que apenas as informações que chegaram até você durante toda vida não eram as mais
adequadas para Emagrecer Com Saúde.
Eu dei o máximo para lhe trazer neste Guia, através de uma linguagem leve e ao mesmo
tempo, embasada cientificamente e testada com critérios rigorosos ao longo das minhas
experiências, os melhores conhecimentos para você aplicar na sua nova vida.
Espero que você já tenha implementado na sua vida pática os conhecimentos e dicas
práticas que compartilhei aqui no Como Emagrecer Com Saúde - O Guia Definitivo,
e assim sendo, você já deve ter começado a ter resultados.
Estou de verdade, muito grato por estar vivo e de ter podido chegar até você através
deste texto, e ficarei ainda mais feliz caso você queira compartilhar algo comigo. Fique
à vontade para compartilhar o que for, dúvidas, reclamações, sugestões, experiências,
dificuldades, através do email contato@SaibaComoEmagrecerComSaude.com
Estes e muitos outros conhecimentos práticos são compartilhados com minhas turmas
no PECS – Programa Emagrecer Com Saúde.
Caso você queira conhecer um pouco mais do meu trabalho, receber avisos de
atualizações e novos conteúdos, fique à vontade para me acompanhar e me seguir nas
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Como emagrecer de forma saudável

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Em 2013 a minha falta de conhecimento em

Desde então eu pesquiso e aplico, com excelentes resultados práticos, Fisiologia

Pesquisando, aplicando e compartilhando estes conhecimentos, observei uma

Em 2017 iniciei o primeiro projeto online, o qual já impactou milhares de pessoas e

A base de dados levantada, a pesquisa e integração dos conhecimentos adquiridos me

Se você também quer Emagrecer Com Saúde, de 5 a 30kg, aproveite os

Forte abraço do amigo Alberto Moreira!

Um dia eu estive do lado de lá, e apesar de seguir a mídia e os profissionais que

Fato é que Ignorância se resolve com Conhecimento e as minhas dores me moveram

O universo operando através da diretora contactou a secretaria de educação e no ano

Para mim esta é a natureza do ser humano e do universo: abundância de possibilidades,

A vontade de viver, a metodologia da pesquisa científica adquirida na universidade, o

Eu organizei didaticamente o conteúdo em 5 capítulos:

Capítulo 1 – Se Preparando Para A Transformação

Capítulo 2 – Como Criar E Imergir Em Um Ambiente Magro

Capítulo 3 – Quebrando Mitos

Capítulo 4 – Desbloqueando A Queima De Gorduras

Capítulo 5 – Receitas e Cardápio Para Emagrecer Com Saúde

No Capítulo 1 você vai aprender os fundamentos necessários para começar a sua

No Capítulo 4 eu vou te revelar os nove fatores que impedem a queima de gorduras e

Tenha certeza que darei meu máximo para te ajudar.

Controlar Calorias Para Emagrecer .............................................. 78

Capítulo 1: Se Preparando Para A Transformação

A era industrial corrompeu tudo através de uma malha intrincada de negócios

Um Método Que Funciona

A melhor forma de te ajudar a se preparar para a transformação que você começou

Elas me autorizaram compartilhar estes depoimentos contigo:

1. Ter a Vontade de viver a transformação

2. Achar um Guia (eu aqui, o Alberto)

3. Ter um Método Que Funciona para a transformação pretendida.

Agora para que a sua transformação também aconteça, eu preciso te ajudar a

Digo isto porque, só em 2015 que eu descobri conhecimentos e práticas orientais,

Vários hábitos se formaram, e se enraizaram através de infindáveis cadeias fisiológicas,

E agora venho eu lhe propor uma série de provocações, através de um instrumento

Principalmente quando vivemos numa sociedade em que questionar, pensar diferente

Foram registradas 90% de respostas afirmativas.

Ou para ter de volta a auto estima?

É para melhorar o relacionamento? É para melhorar sua qualidade de vida?

Apenas siga em frente, implantando os conhecimentos e volte de vez em quando.

Se quiser compartilhar algo comigo, ou tirar alguma dúvida, é só me escrever um email,

Meus contatos estão disponíveis ao longo deste Guia.

Passei a ir ao restaurante mais frequentemente sozinho.

Em alguns raros momentos eu atendia a convites para almoçar com os colegas, e aí eu

Isto explica o porquê de uns 15 anos para cá os restaurantes substituíram os pratos

A verdade é que sem perceber, criamos um ambiente vibratório nocivo onde é

O respeito ao sagrado alimento me fez em algumas situações, preparar uma marmita,

Na medida em que eu ia observando estes experimentos, os padrões iam ficando cada

Até que algo ainda mais interessante aconteceu.

Foi na noite de formatura de um curso de desenvolvimento pessoal. Minha turma

Lentamente comecei a olhar, de forma imparcial e sossegada, o ambiente e as pessoas

Observei também que havia um número considerável de pessoas visivelmente acima

Percebi que o nível de consciência, e não necessariamente os olhos, era o responsável

Se sim, vale pesquisar com outra pergunta:

Favorecer o autoconhecimento sem dúvida aumentará muito sua chance de Emagrecer

De acordo com minhas pesquisas independentes, observações e experiências no campo

Estes princípios foram descobertos e trabalhados ao longo do desenvolvimento do