MINI BOLO COM PASTA DE LEITE EM PÓ

Rendimento: 8 unidades (7cm x 5cm de alt.)

(Aula AO VIVO – Transmitida em 02/05/2017)

Massa amanteigada
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de margarina ou manteiga sem sal
3 ovos inteiros
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 e 1/4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/4 xícara (chá) de amido
1/2 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio
400g de doce de leite pastoso

Cobertura de base
100g de manteiga ou margarina sem sal, gelada
1/4 xícara (chá) de leite condensado
1/2 xícara (chá) de leite em pó
1 colher (chá) de baunilha

Pasta de leite em pó
3 xícaras (chá) de leite em pó Ninho
3/4 xícara (chá) de Glaçúcar
1 lata de leite condensado aproximadamente
1 colher (sopa) de glucose