DESENVOLVIMENTO DE EMBALAGEM BIODEGRADÁVEL TIPO ESPUMA A PARTIR DE DIFERENTES

AMIDOS – FASE II
1Amanda Vitoria Elgert Becker, 2Dionéia Schauren
1Discente do Ensino Médio do Colégio Estadual Jardim Porto Alegre – Clube de Ciências; 2Docente do Clube de Ciências do Colégio Estadual Jardim Porto Alegre
becker@colegiojpa.com.br; dioneiasch@colegiojpa.com.br; Engenharias

Introdução Fluxograma 1: Preparo do material.

As primeiras embalagens foram crânios de animais, chifres ocos, e 1 1 2 3

grandes conchas, posteriormente foram peles e cordas feitas de
fibras vegetais.
Iniciou-se em aproximadamente 4.000 a.C. o intercâmbio de
mercadorias entre Egito e a Mesopotâmia a embalagem como
conceito de conter para transportar e armazenar com finalidades
comerciais, teve sua origem neste período (CARR, 2007).
Por volta do ano 3.000 a.C. os egípcios começaram a confecção
de garrafas de vidro, por meio da moldagem em areia. Eram modelos Fonte 1: Dionéia Schauren/ Fonte 2: Amanda Vitoria Egert. Becker/ Fonte 3:
rústicos, usados para acondicionar óleos, cosméticos e perfumes. Ao Rafaela Furlanetto.
longo dos anos, o comércio se desenvolveu, mas houve pouca
Fluxograma 2: Testes de moldagem para a bandeja. 6
inovação na embalagem. A função continua sendo transporte,
armazenamento e proteção. 4 5

Objetivo
Substituição da bandeja de isopor, por uma alternativa
biodegradável e sustentável economicamente, reduzindo a poluição do
meio ambiente pela utilização de matéria prima orgânica e de fácil Fonte 4: Amanda Vitoria Elgert Becker/ Fonte 5: Amanda Vitoria Elgert Becker/
degradação. Fonte 6: Amanda Vitoria Elgert Becker.

Metodologia
Foram preparados cinco tratamentos cada um com três repetições
com concentrações de amido de cará (AC), farinha de arroz (FA) e
amido de aveia (AV), amido de batata inglesa (ABI), amido de inhame
(AI) em concentrações de 50, 75 e 100g de amido adicionados a 100
mL de água para a produção da embalagem biodegradável. A mistura
é adicionada em uma prensa quente, estando aquecida em ambos os
lados por 5 minutos para que a mistura ficasse completamente seca.
Após esse processo o material foi identificado e armazenado por sete
dias a fim de avaliar a resistência ao ambiente testou-se a resistência
à umidade, e a impermeabilidade e a resistência a ação mecânica.
Também foi testado alguns tipos de moldagem para que as amostras
ficassem mais próximas de uma bandeja de isopor® comercial, nos
quais foram testado teste de moldagem com a própria prensa, com
uma chapinha e com cola escolar e um secador.
Resultados
Com base nos estudos realizados nos anos anteriores acredita-se que
as amostras produzidas com os amidos se mostram mais resistentes e
possiveis para serem materia prima para a substituição do isopor® na
produção de bandejas. Das amostras produzidas até o momento os e
conitnham farina de arroz se apresentaram mais resistentes e adequadas
para a produção. Contudo os testes se encontram em andamento.
Considerações finais
O estudo encontra-se em andamento, contudo apresenta resultados
preliminares satisfatórios, porém acreditamos que com base nos estudos
do ano anterior este material é de fácil degradação e pode ser apto para
futuramente substituir o isopor®.

Tabela 1: Amidos e concentrações utilizados.

Referências
Amidos utilizados Concentrações ANDERSEN, P.J.; HODSON, S.K. Systems for molding articles which
Farinha de arroz 50g, 75g, 100g. include a hinged starch bound cellular matrix. US 5.705.203. 1998.
CARR, LAURA GONÇALVES. Desenvolvimento de embalagem
Amido de cará 50g, 75g, 100g.
biodegradável tipo espuma a partir de fécula de mandioca. Tese
Amido de inhame 50g, 75g, 100g.
(Doutorado em Engenharia) – Escola Politécnica da Universidade de
Farinha de aveia 50g, 75g, 100g. São Paulo. São Paulo: Universidade de São Paulo, 2007.
Amido de batata inglesa 50g, 75g, 100g. LAWTON, J. W.; SHOGREN, R. L.; TIEFENBACHER, K. F. Effect of
batter solids and starch type on the structure of baked starch foams.
Fonte: Amanda Vitoria Elgert Becker . Cereal Chemistry, [S.I], v.75, n.5, p.682-687, 1999.

Clube de Ciências Cientistas do Jardim

Colégio Estadual Jardim Porto Alegre