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Roteiro de informações:
Identificação do paciente
Diagnóstico Clínico
Admitida nesse setor…..
Antecedentes Familiares
Hábitos de vida (etilismo, tabagismo, atividade física)
Classificar o nível de assitência nutricional/risco nutricional (pode vim
como diagnóstico)
Avaliação Nutricional
- Exame Físico
- Sinais e sintomas (gastrointestinal, urinários)
- Dados hemodinâmicos
- Antropometria
- Investigação dietética/ avaliação do consumo alimentar
- Exames bioquímicos
Diagnóstico Nutricional
NEE
Objetivos Dietoterápicos
Conduta Nutricional