UNIVERSIDADE FEDERAL DE ALAGOAS

INSTITUTO DE QUÍMICA E BIOTECNOLOGIA EXPERIMENTO 03

Disciplina: Físico-Química Experimental e 2018-2
Laboratório de Química 2

CINÉTICA DA HIDRÓLISE DE UM ÉSTER – INVESTIGAÇÃO DA CINÉTICA DE HIDRÓLISE DO

ACETATO DE ETILA

1. Introdução

Quando um éster, como o acetato de etila, reage com água (reação de hidrólise), há formação de álcool
e ácido, de acordo com a equação:
H3CCOOC2H5 + H2O  H3CCOOH + C2H5OH
Se a quantidade de água muito superior à concentração do acetato, podemos considerar que
o consumo de água é proporcionalmente desprezível, sendo considerado apenas o consumo do
reagente principal. Neste caso, pode-se considerar que a reação é de pseudo 1ª ordem. No caso particular
dos ésteres de cadeia pequena (até 4-5 carbonos), essa hidrólise pode ser catalisada por ácidos.
Assim, a velocidade da reação poderá ser descrita por
d [H 3 CCOO C2 H 5 ]
v=
dt
A solução da integral correspondente, para cinética de primeira ordem, é
ln( ¿ a−x )−ln( ¿ a)=−kt ¿ ¿
onde a= concentração original do reagente e (a-x) a concentração em qualquer tempo.

Assim, a constante cinética de primeira ordem, k, pode ser obtida pela gráfico de ln ( a−xa ) versus t,

enquanto o tempo de meia vida pode ser obtido pela mesma relação, considerando-se que (a-x) = ½ (a), ou
seja:
ln2
t 1/ 2=
k

2. Objetivos
Determinar a constante de velocidade da hidrólise do acetato de etila, a 25 0C (ou temperatura
ambiente), catalisada por ácido clorídrico, bem como o tempo de meia vida da reação.

3. Material e Reagentes
 erlenmeyers 250 mL,
 proveta 100 mL,
 bureta 50 mL,
 pipeta volumétrica 5,0 mL,
 suporte e garra para bureta,
 becker,
 pisseta,
 HCl 1,00 mol L-1,
 NaOH 0,40 mol L-1,
 acetato de etila,
 solução de fenolftaleína,
 gelo moído ou em pequenos cubos (de água destilada ou pH neutro).

4. Procedimento Experimental
 Medir com proveta, 100 mL de HCl 1,0 molL -1 e transferi-lo para um erlenmeyer (A). Tampar o
erlenmeyer e aguardar até entrar em equilíbrio térmico com o ambiente.
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Disciplina: Físico-Química Experimental e 2018-2
Laboratório de Química 2

 Num outro erlenmeyer (B) colocar 10,0 mL de acetato de etila, medidos com pipeta. Aguardar
alguns minutos para que o equilíbrio térmico seja alcançado.
 Encher uma bureta com solução de NaOH 0,40 mol L-1.
 Em um 3º. erlenmeyer (C), colocar cerca de 20 mL gelo moído ou em cubos, após esse
procedimento adicione mais 3-5 gotas de fenolftaleína.
 Misturar o conteúdo de (A) ao erlenmeyer (B) ao mesmo tempo que dispara o cronômetro ou anota
a hora da mistura (tempo zero). Deixar o erlenmeyer com a solução final tampado com rolha ou
papel alumínio.
 Sem perda de tempo, com pipeta limpa e seca, pipetar 5,0 mL da solução resultante de (A+B) e
transferir para o erlenmeyer contendo gelo e fenolftaleína. Anotar o instante em que fez a
transferência, mas não pare o cronômetro. Titular a solução e anotar o volume gasto de NaOH.
 Dez minutos após a 1ª titulação, repetir as operações do ítem anterior, titulando outros 5,0 mL da
solução. Não esqueça de anotar o instante t da transferência, sempre contato em relação ao tempo
zero.
 Repetir as operações anteriores por mais 5 vezes com intervalos de 10 min
 Observação: Para o cálculo de a, anotar a densidade e título (%) do acetato de etila usado (vide no
rótulo do frasco)

5. Cálculos
Organizar a seguinte tabela:
Tempo (min) Volume de NaOH x (milimol) (a – x) (milimol) ln [a / (a – x)]
(mL)

 Fazer o gráfico ln ( a−xa ) versus t.

 Através do gráfico, determinar a constante de velocidade para a reação e o tempo de meia vida.

BIBLIOGRAFIA:
Conteúdo de Cinética Química – Reações de 1ª. Ordem e pseudo-1ª. Ordem, em:

1-P.W.Atkins, Físico-Química, Vol 1 e 3

2-W.J. Moore, Físico-Química, Vol 1 e 2

DADOS EXPERIMENTAIS REFERENTES AO EXPERIMENTO

Tempo (min) Volume de NaOH (mL)

5min 44s 11,8 mL
11min 54s 12,6 mL
27 min 03s 14,5 mL
35 min 03s 16,5 mL
60min 12s 117,3 mL

Sobre Acetato de etila:

M: 88,1 g mol-1

Densidade: 0,902 g/mL

Título: 99,5 %