Atividade proposta por Patrícia de Oliveira Gonçalves

e desenvolvida pela equipe do Redigir FALE/UFMG

Cravo e Canela
(Material do aluno)

1. Você já comeu cravo ou canela?

2. Como você descreveria os cheiros e os sabores desses condimentos?

3. O cheiro e o sabor do cravo e da canela te trazem alguma lembrança?

4. Escute “Cravo e Canela”, do Clube da Esquina, tentando identificar a que outros

elementos esses condimentos são associados na canção. Procure identificar os cheiros,
as cores e os sabores que são mencionados na canção.

Cravo e Canela1
Milton Nascimento e Ronaldo Bastos, 1972

Ê morena quem temperou?

Cigana quem temperou?
O cheiro do cravo
Ê cigana quem temperou?
Morena quem temperou?
A cor de canela

A lua morena
A dança do vento
O ventre da noite
E o sol da manhã

A chuva cigana
A dança dos rios
O mel do cacau
E o sol da manhã

1 Disponível em: <http://www.miltonnascimento.com.br/letras.php> <https://www.youtube.com/watch?

v=onyb8tCN-RQ> . Acesso em: 14/10/2018.
 Atividade proposta por Patrícia de Oliveira Gonçalves
e desenvolvida pela equipe do Redigir FALE/UFMG

5. Como uma morena ou uma cigana podem ser associadas ao cravo e à canela nesse
contexto?

6. Destaque, na letra da canção, os atributos femininos que são relacionados à natureza.

Por que o eu lírico faz essa conexão?

7. Diante disso, como você imagina que seja a personalidade da figura feminina à qual o
eu lírico se refere?

8. Sabendo que a sinestesia é uma figura de linguagem que “sugere associação

simultânea de diferentes impressões sensoriais, isto é, sugestões ligadas aos cinco
sentidos: visão, audição, olfato, paladar, tato”2, você identifica o uso desse recurso
linguístico na canção acima? Demonstre a “mistura” de sentidos e sensações
sugeridas na canção.

9. Por que o eu lírico se valeu da sinestesia para expressar suas sensações ao pensar nas
imagens de cada verso?

10. O que você sentiu ao ouvir essa música? Deu vontade de dançar?

11. Você identificou algum instrumento ou ritmo tipicamente brasileiro?

12. Que relações você consegue construir entre o ritmo da música e a sua letra?

13. Pesquise sobre o cravo e a canela para saber como eles são utilizados na gastronomia
ao redor do mundo. Utilize o seguinte roteiro:
a. De que planta esses condimentos vêm?
b. Qual é o país originário de cada um deles?
c. Em que eles eram utilizados antigamente?
d. Eles têm as mesmas funções nos dias de hoje?
e. Escolha uma receita que use esses condimentos e pesquise como fazê-la. Que
gosto você imagina que ela tenha? Se possível, tente reproduzi-la e leve para seus
colegas experimentarem. Será que eles vão associar os sabores da sua receita a
sensações tão boas quanto as da canção do Clube da Esquina?

2 GOLDSTEIN, Norma. Versos, sons, ritmos. São Paulo: Ática, 2006.

 Atividade proposta por Patrícia de Oliveira Gonçalves
e desenvolvida pela equipe do Redigir FALE/UFMG

Cravo e Canela
(Material do professor)

Objetivos dessa atividade:

● Trabalhar com a música “Cravo e Canela” do Clube da Esquina;
● Identificar os sentidos possíveis da música, sinalizados por seus versos;
● Explorar a sinestesia (figura de linguagem);
● Reconhecer o ritmo musical e suas influências;
● Pesquisar e produzir o gênero textual “receita”.

Professor(a), esta atividade pode servir de motivação para a leitura do livro “Gabriela,
cravo e canela” (1958), de Jorge Amado.
Professor(a), leve cravo e canela (e outras especiarias que você quiser, como manjericão,
hortelã, etc) para a sala de aula separadas em saquinhos de tecido. Peça aos alunos para
cheirar essas especiarias e veja se eles reconhecem os cheiros.

1. Você já comeu cravo ou canela?

Essa questão é aberta para a descrição dos alunos.

2. Como você descreveria os cheiros e os sabores desses condimentos?

Essas respostas são pessoais, mas é possível dizer que são cheiros e sabores fortes,
marcantes. A canela é um termogênico, portanto, pode-se dizer que é um tempero quente. O
cravo tem certa picância e muitas pessoas não apreciam seu sabor, podendo ser usado até
mesmo como repelente de insetos.

3. O cheiro e o sabor do cravo e da canela te trazem alguma lembrança?

O cravo e a canela são utilizados em pratos típicos brasileiros, como o arroz-doce, a canjica,
o beijinho, o chocolate quente. Além disso, podem remeter a outros conceitos atuais, que
conversam com os jovens, como a marca de calçados “Cravo e Canela” 3 e a canção
homônima da cantora Anitta4. Por fim, pode-se citar o romance do autor Jorge Amado,
“Gabriela, cravo e canela”, de 1958, que, com exceção dos alimentos mencionados, talvez
tenha inspirado todas essas produções. Verifique com seus alunos se eles conhecem a música
“Cravo e Canela”5 do Clube da Esquina (Milton Nascimento e Ronaldo Bastos).
Professor(a), verifique se seus alunos gostam desses condimentos. Isso pode ser importante

3 Disponível em: <https://www.cravocanela.com.br/>. Acesso em 15/10/2018.

4 Disponível em: <https://www.letras.mus.br/anitta/cravo-e-canela/>. Acesso em 15/10/2018.
5 Disponível em: <https://www.letras.mus.br/clube-da-esquina/cravo-e-canela/>. Acesso em 15/10/2018.
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e desenvolvida pela equipe do Redigir FALE/UFMG

para a interpretação a ser construída.

4. Escute “Cravo e Canela”, do Clube da Esquina, tentando identificar a que outros

elementos esses condimentos são associados na canção. Procure identificar os cheiros,
as cores e os sabores que são mencionados na canção.

Cravo e Canela6
Milton Nascimento e Ronaldo Bastos, 1972

Ê morena quem temperou?

Cigana quem temperou?
O cheiro do cravo
Ê cigana quem temperou?
Morena quem temperou?
A cor de canela

A lua morena
A dança do vento
O ventre da noite
E o sol da manhã

A chuva cigana
A dança dos rios
O mel do cacau
E o sol da manhã

Professor(a), sugerimos que você guie uma leitura conjunta, em formato de discussão, a fim
de estimular os alunos a perceberem o que está implícito na letra da música, por meio das
seguintes indagações relacionadas aos cinco sentidos dos estudantes:

- O título da canção é “Cravo e Canela”, portanto eles devem exercer um papel importante na
construção de sentidos. Será que eles estão sendo associados a todos os versos da canção?
- Quais são as cores que vocês visualizam ao imaginar cada um desses versos? (visão)
- Que cheiros vocês associam a esse contexto? (olfato)
- Vocês diriam que podem ser associados sabores quentes, picantes a esses versos? (paladar)
- Os ritmos da canção são alegres ou tristes? (audição)
- Você identificou alguma textura na letra dessa canção? Há alguma cremosidade no mel do
cacau? Alguma sensação de umidade no suor de uma dança, em um lugar chuvoso,
misturados a um lugar quente por ser ensolarado? (tato)
- Do quê essa canção fala?

5. Como uma morena ou uma cigana podem ser associadas ao cravo e à canela nesse
contexto?
O eu lírico faz indagações sobre quem temperou o cheiro do cravo e a cor da canela. Nesse
sentido, o termo “temperou” é utilizado metaforicamente, pois não há como temperar cheiro
ou cor, mas sim os alimentos. No entanto, o tempero solta o cheiro, faz a comida cheirar
bem, sendo assim podemos associar o tempero ao cheiro e à cor, relacionando a moça

6 Disponível em: <http://www.miltonnascimento.com.br/letras.php> <https://www.youtube.com/watch?

v=onyb8tCN-RQ> . Acesso em: 14/10/2018.
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e desenvolvida pela equipe do Redigir FALE/UFMG

morena/cigana ao cheiro do cravo e à cor da canela, a um cheiro quente e a uma cor

vibrante, tal qual a morena/cigana, seja por ter cores e cheiros vibrantes naturalmente, seja
por adquiri-los por meio de adornos e perfumes.

6. Destaque, na letra da canção, os atributos femininos que são relacionados à natureza.

Por que o eu lírico faz essa conexão?
Professor(a), você pode destacar que o eu lírico faz uso da personificação 7, figura de
linguagem que atribui a seres irracionais ou a objetos inanimados, ações, qualidades e
sentimentos que são próprios dos seres humanos. Em “lua morena”, “dança do vento”,
“ventre da noite”, “chuva cigana”, “dança dos rios” podemos perceber o uso desse recurso
com clareza. Esse uso pode nos levar a entender a natureza como parte integrante da mulher
da qual se fala na canção. Trata-se de uma mulher integrada de forma harmoniosa à
natureza, a um clima de verão, a movimentos alegres (indicados pelo ritmo da canção e pelo
uso do termo ‘dança’ duas vezes). Podemos perceber a natureza como um elemento que tem
vida, sentimentos e que se renova sempre. A figura feminina pode ser associada à terra, à
natureza, que nos dá os sabores, os cheiros, as cores e a vida, renascendo e se renovando
todos os dias (O ventre da noite /E o sol da manhã).

7. Diante disso, como você imagina que seja a personalidade da figura feminina à qual o
eu lírico se refere?
A canção trata de temperos bastante quentes, marcantes, fortes, inclusive muita gente não
gosta deles. Levando em consideração as respostas às perguntas anteriores, podemos pensar
que se trata de uma mulher vibrante e sensual. Podemos pensar que essa figura não é
necessariamente uma mulher, mas uma figura feminina como a natureza. A natureza, então,
sendo comparada a uma mulher bela, intensa, equilibrada, fértil, que se modifica, produz,
impressiona e que precisa ter sua harmonia respeitada e preservada.
Pode ser interessante pedir para os alunos levantarem figuras femininas de outros textos, ou
seja, personagens femininas que pudessem ilustrar essa canção. A imagem da mulher sensual
é muito recorrente no Brasil e isso não deixa de ser retratado nas artes, como na literatura,
no cinema, nas artes plásticas. Na literatura, pode-se citar Gabriela (Jorge Amado), Iracema
(José de Alencar), Rita Baiana (Aluísio Azevedo), talvez até Capitu (Machado de Assis).
Quem sabe isso não desperte a curiosidade dos alunos para ler esses livros?

8. Sabendo que a sinestesia é uma figura de linguagem que “sugere associação

simultânea de diferentes impressões sensoriais, isto é, sugestões ligadas aos cinco
sentidos: visão, audição, olfato, paladar, tato”8, você identifica o uso desse recurso
linguístico na canção acima? Demonstre a “mistura” de sentidos e sensações
sugeridas na canção.
Eles devem perceber a impossibilidade de se temperar um cheiro, uma cor, um momento, um
movimento, senão pelo uso da linguagem poética. Esse recurso é utilizado em praticamente
todos os versos da canção.
Professor(a), para mais informações (exemplos e características) sobre essa figura de
linguagem, acesse: https://www.figuradelinguagem.com/sinestesia/.

9. Por que o eu lírico se valeu da sinestesia para expressar suas sensações ao pensar nas

7 Disponível em: <https://www.figuradelinguagem.com/prosopopeia-personificacao/>. Acesso em: 15/10/2018.

8 GOLDSTEIN, Norma. Versos, sons, ritmos. São Paulo: Ática, 2006.
 Atividade proposta por Patrícia de Oliveira Gonçalves
e desenvolvida pela equipe do Redigir FALE/UFMG

imagens de cada verso?

Com esse uso, o eu lírico é capaz de ultrapassar as barreiras da linguagem para expressar
suas sensações ao pensar nas imagens de cada verso. Para ele, tudo a que se refere nessa
canção tem tempero, tem sabor, e estão conectados por essa sensação intensa e harmônica
relacionada à natureza e ao seu poder de seduzir e de se recriar sempre. As sensações que
essa figura feminina (mulher / natureza) provoca no eu lírico são tão fortes que ele começa a
misturar todas as coisas de maneira sinestésica. Trata-se de uma explosão de sensações, o
que é típico da natureza.

10. O que você sentiu ao ouvir essa música? Deu vontade de dançar?
Essa questão é aberta para a descrição dos alunos. Explore as sensações e os sentimentos
que eles tiveram ao ouvir a música. Estimule os alunos a explicar que elementos da
música provocaram essas sensações.

11. Você identificou algum instrumento ou ritmo tipicamente brasileiro?

Professor(a), essa música explora o som de tambores, do violão, bateria, trazendo um ritmo
que nos leva a nossas influências africanas. O assobio parece trazer um tom de leveza e
descontração. Os alunos podem relacionar esse ritmo a outros que eles conhecem, como o
axé, conhecido gênero musical da Bahia, ligado ao carnaval de Salvador e ligado também a
manifestações religiosas como o candomblé e a umbanda. 9 Pode-se dizer que há uma mistura
de ritmos festivos nessa canção, que lembram os ritmos do axé baiano.

12. Que relações você consegue construir entre o ritmo da música e a sua letra?
São ritmos alegres, tipicamente brasileiros, que combinam com a mulher sensual tematizada
na canção e que se mescla à natureza formando um todo harmônico com ela.

13. Pesquise sobre o cravo e a canela para saber como eles são utilizados na gastronomia
ao redor do mundo. Utilize o seguinte roteiro:
a. De que planta esses condimentos vêm?
b. Qual é o país originário de cada um deles?
c. Em que eles eram utilizados antigamente?
d. Eles têm as mesmas funções nos dias de hoje?
e. Escolha uma receita que use esses condimentos e pesquise como fazê-la. Que
gosto você imagina que ela tenha? Se possível, tente reproduzi-la e leve para seus
colegas experimentarem. Será que eles vão associar os sabores da sua receita a
sensações tão boas quanto as da canção do Clube da Esquina?
Professor(a), esta atividade pode gerar uma feira gastronômica em que o cravo e a canela
figurem em doces e salgados. Caso você queira, peça aos alunos para incluírem nesta
pesquisa condimentos e especiarias mais usados na culinária da região em que eles moram.
Esse projeto pode ser ampliado para a gastronomia das outras regiões do Brasil e do mundo.

9 Disponível em: <https://www.estudopratico.com.br/a-origem-do-axe-music-genero-musical-brasileiro/>.

Acesso em: 15/10/2018.