Introdução

Está frio? Um chá ajuda a esquentar até os pés! Está calor? Chá
gelado, porque é refrescante! É gripe? Deixa eu te passar a re-
ceita do chá que minha mãe sempre faz lá em casa… E por aí vai.
Para todas as situações, um chazinho sempre é bem-vindo.

Os chás, quando preparados para beber quente, são chamados

de infusão – quando as ervas, flores ou frutas descansam na
água quente. Não pense que é só colocar a água para ferver e
colocar o saquinho depois. Há todo um ritual para o chá ser feito

1
corretamente. A água precisa estar na temperatura cea, as
quantidades de ervas e folhas, também.

Para que as ervas e folhas mantenham seu aroma e sabor, é im-

poante que o armazenamento seja feito da forma correta:
longe da luz e da umidade, em potes bem vedados, para evitar o
contato frequente com o ar.

Chá é uma bebida versátil. Não há uma regra a seguir e, o mais

bacana: você pode experimentar dois ou mais sabores juntos,
misturar folhas e ervas, testar novas combinações e descobrir
quais sabores são seus preferidos.

Por conta das características medicinais, algumas ervas e plan-

tas vêm sendo adotadas por especialistas da área de saúde e
utilizadas no combate de doenças. A fitoterapia, como é conhe-
cido o tratamento de enfermidades através de plantas medici-
nais, é a forma mais antiga de cura e ao mesmo tempo estimu-
lar as defesas naturais do organismo.

Estas plantas diminuem o efeito colateral dos medicamentos

mais foes e ainda possuem muitos benefícios, como, por
exemplo, a diminuição de dores, eliminação do mau hálito e
outras enfermidades mais graves.

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Chá de Açafrão
O Açafrão é conhecido como o melhor anti-inflamatório natu-
ral que existe para consumo. Além disso, tem potencial antifún-
gico, anticancerígeno, antiviral, antibiótico, antioxidante, an-
tiespasmódico, estimulante e sedativo. Dessa maneira, o aça-
frão pode ajudar a prevenir algumas doenças ou ajudar no tra-
tamento de algumas condições.

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Por ser rico em antioxidantes, pode ajudar a prevenir o câncer e
a combater doenças cardiovasculares.

Muitos não sabem, mas o açafrão também se destaca por

ajudar a reduzir problemas de pele, diminuindo aparecimento
de espinhas e acne.

Também ajuda na prevenção do mal de Alzheimer, mantendo a

mente sempre ativa, e auxilia a regular os níveis de açúcar no
sangue, o que é especialmente impoante para diabéticos.

Pode ser difícil de acreditar que uma simples planta possa pre-
venir o aparecimento do câncer, ou auxiliar em seu tratamento,
mas o açafrão realmente o faz. Isto acontece porque a planta é
rica em poderosos antioxidantes, os quais agem no organismo
de diversas maneiras, como retardar o envelhecimento; rejuve-
nescer o organismo; combater doenças cardiovasculares e sim,
até mesmo prevenir contra o câncer e leucemia.

E quando o indivíduo já é poador da doença, o consumo regu-

lar de açafrão – sempre com o devido acompanhamento
médico – impede que o câncer se espalhe para o restante do
organismo e aumenta grandemente a possibilidade de sucesso
da quimioterapia.

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Ingredientes:

1 litro de água
1 g de açafrão

Modo de preparo:

Leve os ingredientes ao fogo e deixe ferver por não mais que 5

minutos. Passado esse tempo, desligue o fogo, abafe e deixe
amornar. Consuma duas vezes ao dia.

Pode ser adicionado mel, gengibre ou limão para dar mais

sabor. Lembre-se sempre de consumir logo após o preparo, pois
conservar para depois pode fazer com que a bebida perca suas
propriedades principais. Você pode usar o açafrão em pó pronto
ou a planta, no caso de ter em casa ou ter fácil acesso.

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Chá de Amora
Você provavelmente deve conhecer a pae da fruta da amora,
um alimento pequeno que possui 43 calorias em cada porção
de 100 g e é composto por nutrientes como potássio, carboidra-
tos, fibras, proteínas, vitamina A, vitamina B6, cálcio, ferro e
magnésio.

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No entanto, você sabia que as folhas da amora também podem
ser utilizadas? Isso mesmo, elas, que possuem 22 vezes mais
cálcio do que o leite, aparecem em receitas de chá de amora.

Com isso, é possível concluir que o chá preparado a pair das

folhas de amora combate a atuação dos radicais livres causa-
dores de doenças como o câncer e que promovem o envelheci-
mento no organismo humano. Justamente a ação trazida por
substâncias com propriedades antioxidantes.

O chá de Amora pode ser considerado um aliado da saúde da

mulher devido ao fato de aliviar as dores das cólicas menstruais
e o desconfoo que aparece em decorrência da Tensão Pré-
-Menstrual (TPM).

A bebida feita a pair das folhas de Amora pode ser utilizada

como auxiliar no tratamento de condições como dores de
cabeça frequentes, alterações na libido, depressão e doenças
nos rins.

Ingredientes:

1 l de água;
3 a 5 folhas de amoreira secas ou 1 colher de sopa de folhas de
amoreira trituradas.

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Modo de preparo:

Ferver o litro de água em uma panela no fogão; Desligar o fogo

e adicionar as folhas de amoreira; Tampar a panela e deixar des-
cansar durante 10 minutos. Servir-se e consumir todo o chá
dentro de um período de 24 horas para não desperdiçar suas
propriedades.

Contraindicações:

Ao ser consumido em grandes quantidades, o chá de amora

pode causar peurbação estomacal, náusea e vômito, trazer
efeitos tóxicos ao fígado e inteerir com a absorção de cálcio e
ferro por pae do organismo.

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Chá de Anis Estrelado
O Anis-Estrelado é eficaz para vários distúrbios digestivos, in-
cluindo cólicas, e pode ser administrado com segurança às
crianças. Este é um chá que eu costumo usar quando me sinto
gripada, ou cansada e tensa, com dificuldade para adormecer.
Usa-se a fruta, colhida quase madura, para mastigá-la em pe-
quenas quantidades após as refeições, a fim de favorecer a di-
gestão e adoçar a respiração. O fruto tem um efeito antibacte-
riano similar à penicilina.

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Os principais benefícios do chá de Anis Estrelado incluem:

ANTISSÉPTICO

ANTIBACTERIANO

ANTI-INFLAMATÓRIO

CALMANTE

DIGESTIVO

DIURÉTICO

RELAXANTE

INDUTOR DO SONO

Ingredientes:

1 estrela de anis junto com outro chá de ervas, em 1 litro de

água fervente. Ou 1 estrela de anis em uma xícara de água já
quente. Nos dois casos deixo a estrela de anis enquanto dura o
líquido e, como é dosagem leve, tomo quantas xícaras tiver von-
tade.

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Modo de preparo:

Deixar descansar por 10 minutos. Beber 1 xícara, de 3 a 4 vezes,

por dia.

Contraindicações:

Os efeitos colaterais do Anis-estrelado incluem náuseas, vômi-

tos e reações alérgicas na pele e respiratória, quando consumi-
do em excesso.

O Anis-estrelado está contraindicado para grávidas e mulheres

em fase de amamentação, devendo também ser evitado por
pacientes com hiperestrogenismo, e não deve ser usado por
bebês e crianças com menos de 10 anos de idade.

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Chá de Assa Peixe
O assa-peixe (Vernonia polyanthes) é uma planta medicinal
bem comum no Brasil. Ela é encontrada principalmente em cer-
rados, por se multiplicar facilmente em solos pouco féeis. A
planta cresce em forma de arbusto, podendo chegar a até 3
metros de altura. Em alguns locais, o assa-peixe é conhecido por
outros nomes: cambará branco, chamarrita, mata pasto e
enxuga. Em algumas culturas, ela é considerada uma erva dani-
nha.

Seu uso é indicado principalmente em casos de bronquite e

tosse persistente. Mas também é eficaz para tratar gripes e res-
friados, por ter propriedades expectorantes. Já foram relatados
casos em que o chá de assa-peixe foi eficaz no tratamento da
pneumonia. Em todos esses casos de doenças respiratórias, o
ideal é preparar a infusão com as folhas e tomar três vezes ao
dia.

Ingredientes:

6 folhas de assa peixe picadas em um litro de água

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Modo de preparo:

Ferver durante 10 minutos, em seguida beba. Deve ser consumi-

do até 4 xícaras por dia. Para utilizar como expectorante e tratar
bronquite você deve despejar sobre duas folhas de assa peixe,
uma xícara de chá de água fervente, após amornar você deve
adoçar com mel e beber de 1 a 3 xícaras por dia, durante até 3
dias.

Contraindicações:

Até o momento não são conhecidas contraindicações e nem

efeitos colaterais sobre o uso da assa peixe, porém é impoante
lembrar que o uso em excesso de qualquer tipo de erva pode ser
prejudicial à saúde.

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Chá de Alecrim
O consumo do alecrim é recomendado a pessoas com dores de
cabeça, problemas digestivos, no combate a várias infecções e
ultimamente vem sendo utilizado no combate ao mal de Alzhei-
mer, pois suas propriedades melhoram a circulação sanguínea
cerebral, estimulando os campos da concentração e memória.

O chá de alecrim é diurético, ou seja, elimina o excesso de líqui-

dos do corpo, combate a ansiedade, fazendo com que a pessoa
não busque confoo na comida. A bebida possui um efeito sa-
tisfatório, fazendo a pessoa comer menos e, além disso, regula o
funcionamento do intestino, ajudando a emagrecer com saúde.

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Ingredientes:

1 litro de água

1 colher (sopa) das folhas do alecrim

Modo de preparo:

Ferva a água, desligue o fogo, coloque as folhas e abafe; Após

esfriar, coe e beba.

O ideal é tomar pelo menos 3 xícaras de chá por dia, após as re-
feições.

Contraindicações:

Como toda erva que possui vários elementos químicos, o ale-

crim pode acarretar complicações se ingerido em excesso ou
por pessoas com histórico de epilepsia, problemas na próstata,
dermatológicos e gástricos, além de causar irritações no intes-
tino e nos rins. Poanto, não exagere no consumo.

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Chá de Alfazema
O Chá de Alfazema é ótimo para tratar problemas de má diges-
tão, irritações no estômago, enxaquecas, espasmo e asma brôn-
quica. Mais um chá que ajuda a aliviar cólicas. De propriedade
calmante e bactericida, a alfazema também é muito usada
para amenizar dores de cabeça.

A Alfazema (lavandula officinalis) é uma planta aromática,

também chamada de lavanda, muito utilizada na aromaterapia,
na cosmética e também na medicina alternativa para diversas
aplicações. Um arbusto de pequeno poe, com flores azul-vio-
letas de aroma penetrante, originária das regiões mediterrâne-
as.

Propriedades do Chá de Alfazema:

ANALGÉSICA.

ANTISSÉPTICA.

ANTIEMÉTICA.

ANTIESPASMÓDICA.

ANTI-INFLAMATÓRIA.

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ANTIPERSPIRANTE.

AROMÁTICA.

CALMANTE.

CARMINATIVA.

CICATRIZANTE.

DESODORANTE.

TÔNICA.

Benefícios:

Alivia dores de cabeça e as temidas enxaquecas.

Auxilia no tratamento para gota e depressão.

Ajuda quem está com flatulências.

Alivia náuseas, congestão linfática, tosses, dores reumáticas,

problemas digestivos e problemas menstruais (neste caso,
regula a menstruação).

Problemas respiratórios como asma e bronquite têm os seus

sintomas aliviados e/ou evitados.

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Problemas circulatórios podem ser aliviados ou combatidos
com o chá.

Possui um efeito calmante, ótimo para quem sofre de tensão

nervosa.

Ingredientes:

70 g de flores de Alfazema;

1 L de água fervente.

Modo de preparo:

Numa panela, quando a água estiver a ferver adicionar as flores

de Alfazema e deixar ferver durante 5 minutos. Passado esse
tempo, retirar do fogo e deixar repousar durante 10 minutos,
coando sempre antes de beber.

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Chá de Alcaçuz
A planta medicinal alcaçuz, abrange propriedades que fazem
bem ao trato digestivo, rins e até mesmo controle hormonal. A
erva pode ajudar com distúrbios diversos também dos apare-
lhos respiratórios reduzindo crises de asma e amenizando sinto-
mas em episódios de pneumonia. O chá de alcaçuz também
serve como:

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Anti inflamatório:

Rico em flavonoides, a raiz de alcaçuz contribui para uma

melhor recuperação de doenças inflamatórias. Age de dentro
para fora e é eficaz até mesmo em inflamações da pele.

Redutor do Colesterol:

Para quem tem problemas de colesterol prejudicial acima do

ideal, a planta ajuda na redução natural dos índices de HDL e Tri-
glicérides. Com propriedades altamente antioxidantes, ela age
no organismo prevenindo AVC, paradas cardíacas e até mesmo
o câncer.

Previne Úlceras:

Protetor gastrointestinal, a erva serve para como uma proteção

natural no estômago e ajuda na cicatrização de úlceras e gas-
trites de origem nervosa.

Diabetes:

Como um adoçante natural que não contém glicose, ajuda a

quem tem problemas com diabetes. O chá de alcaçuz é extre-

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mamente benéfico e pode ser usado também como diurético. A
propriedade amorutins contida na planta ajuda a baixar os
níveis de açúcar no sangue favorecendo os uma vida normal
para pessoas resistentes à insulina.

Fígado:

Auxiliar da natureza para tratamentos de hepatites do tipo, A, B

e C, a raiz de alcaçuz é usada milenarmente no Japão para ace-
lerar a recuperação do fígado contra a doença. Além disso, a
planta também auxilia na redução de gordura no acumulada no
fígado como resultado de má alimentação ou propensão gené-
tica que causam grandes males a saúde.

Equilíbrio hormonal:

Suas substâncias flavonóides proporciona um maior equilíbrio

dos hormônios secretados pela hipófise. Traz assim então, um
resultado ideal para quem sofre com distúrbios menstruais ou
de glândulas como a tireoide por exemplo. Também eficaz em
controlar sintomas de TPM e climatério.

O chá de alcaçuz é indicado para combater: amidalite, síndrome

da fadiga crônica, febre glandular e doença de Lyme; furúncu-
los, feridas, rouquidão, bronquite, tosse com catarro e úlceras de

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estômago.Aliás, por falar em estômago, graças à ação calmante
e cicatrizante do alcaçuz sobre o aparelho gastrointestinal
como um todo, a planta é ideal para as mais diversas situações
nas quais a parede do estômago ou do intestino esteja inflama-
da ou apresente ulcerações.

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de raízes de alcaçuz para cada 1 ½ de água.

Modo de preparo:

Ferva a água, desligue o fogo e jogue a erva dentro; Tampe o re-

cipiente e espere o chá descansar por 10 minutos;
Coe e beba – geralmente 1 xícara pela manhã em jejum e 1 após
refeições principais.

Contraindicações:

O alcaçuz está contraindicado para grávidas, mulheres em fase

de lactação e pacientes com anemia, pressão alta, glaucoma,
problemas cardíacos ou que usam anticoncepcionais orais e re-
médios para reposição hormonal.

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Chá de abacaxi
O Chá de Abacaxi ajuda na digestão de alimentos pesados, atua
ainda no combate de problemas como a prisão de ventre, reu-
matismo, arite e ajuda na limpeza do sangue.

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Por mais que seja mais comum encontrar o abacaxi sendo con-
sumido na sua forma tradicional de fruta ou como suco, o chá
pode ser uma alternativa diferente para consumo em dias mais
frios. Além disso, o preparo do chá pode ser mais indicado do
que o suco, pois a infusão costuma ser o método que mais pre-
serva as propriedades naturais da fruta.

O chá de Abacaxi ajuda no emagrecimento, pois reduz o apetite,

causa efeito de saciedade, é termogênico e diurético.

Outros benefícios do chá de abacaxi para saúde:

A Bromelina presente no Chá de Abacaxi i tem propriedades an-

ti-inflamatórias e, assim, ajuda na prevenção de arite e dor nas
aiculações.

As doenças de pele, como a acne, rosácea, dermatite, eczema,

psoríase e pode ser impedida por seu consumo devido às pro-
priedades anti-inflamatórias.

A imunidade pode ser aumentada com o consumo do Chá de

Abacaxi, por ser uma boa fonte de Vitamina C, que irá ajuda na
luta contra várias doenças microbianas.

Os Minerais como o potássio ajuda a controlar a pressão aerial

e frequência cardíaca.

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O Chá de Abacaxi é rico em Cobre, que desempenha um papel
impoante como um co-fator na síntese de células vermelhas
do sangue.

O Chá de Abacaxi tem propriedades antioxidantes, devido à pre-

sença de vitamina A e mostrou-se ser eficaz em proteger
contra o cancro do pulmão e oral.

Ingredientes:

½ Litro de água;
½ abacaxi coado em pedaços pequenos;
Cascas de ½ abacaxi coadas em pedaços.

Modo de preparo:

Ferva a casca na água por 10 minutos. Depois bata as cascas no

liquidificador, misture os pedaços de abacaxi e sirva na tempe-
ratura que preferir.

25
Chá de Abacaxi com cravo e canela
Ingredientes:

Casca de um abacaxi;
1 litro de água;
1 canela em pau;
5 cravos;
Adoçante a gosto.

Modo de preparo:

Ferva as cascas do abacaxi na água por aproximadamente dez

minutos. Em seguida, desligue o fogo e acrescente canela em
pau e cravo. Tampe e deixe por mais cinco minutos, descansan-
do. Depois disso, coe, adoce e sirva.

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Chá de Abacaxi com limão
Ingredientes:

1 limão coado em quatro paes;

200 g de abacaxi coado em cubos;
Gelo picado;
Adoçante a gosto;
150 ml de água.

Modo de preparo:

Esprema duas paes dos limões na água e leve para aquecer.

Adicione o restante de limão e o abacaxi picado. Espere esfriar.
Acrescente o gelo picado. Sirva o chá gelado.

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Chá de Babosa
A babosa é uma planta que traz inúmeras propriedades para a
saúde e beleza. Sabe-se que o chá de babosa pode ajudar a
curar problemas digestivos, regulando intestino, inibindo acidez,
prevenindo diarreia e aliviando as úlceras do estômago. Muitas
pessoas podem consumir o chá de babosa ou Aloe vera para
tratar dores de reumatismo, enxaqueca e dores musculares.

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Tem potencial anti-inflamatório, que ajuda a aliviar dores e in-
flamações do corpo, tendo efeito parecido com a coisona,
mas sem os efeitos colaterais atrelados ao medicamento.

Também tem efeito cicatrizante, principalmente quando seu

gel é o utilizado sobre feridas e machucados.

A babosa foalece a imunidade do corpo pelas suas ações anti-

-inflamatória e antiviral (inclusive inibindo a multiplicação do
vírus da AIDS). Algumas pesquisas isoladas mostraram que os
oligossacarídeos presentes na babosa ajudam a combater algu-
mas células malignas. É impoante lembrar que os princípios
ativos se encontram no gel, e não na casca.

O chá de babosa fornece ao organismo uma grande fonte de Vi-

taminas A, C, D, B1 e B2, além de minerais, aminoácidos, polissa-
carídeos e glicosídeos, fundamentais para mantermos uma boa
saúde. Conheça os benefícios que o chá de babosa proporciona:

Regulariza os índices de glicemia no corpo, sendo ideal para dia-

béticos,

Equilibra os níveis de colesterol e triglicérides,

Atua como anti-inflamatório nos problemas estomacais, como

as úlceras e refluxos,

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Auxilia na prisão de ventre por possuir propriedades laxativas,

Auxilia na perda de peso por ser diurético, eliminando as toxinas

do organismo,

Proporciona aumento de imunidade ao organismo por suas pro-

priedades antiviral e anti-inflamatória, inibindo, inclusive, a mul-
tiplicação do vírus HIV,

Possui propriedades diuréticas, auxiliando no tratamento de

problemas renais, como os cálculos e pedras nos rins,

Suas propriedades analgésica e anti-inflamatória combatem a

tendinite e as dores musculares,

Contém princípios ativos como polissacarídeos e manana aceti-

lada, propriedades anticancerígenas.

Ingredientes:

1 folha de babosa;

1 xícara de água;

2 colheres de sopa de limão.

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Modo de preparo:

Lave bem a folha de babosa, faça coes longitudinais com a

faca e extraia o gel. Misture esse gel com água e leve para
ferver. Quando ferver, desligue, adicione o limão e tampe. Deixe
descansar por alguns minutos. Adoce com mel se quiser e sirva.
O limão ajuda a disfarçar o gosto às vezes amargo da babosa.

Contraindicações:

Sabe-se que seu excesso pode levar a problemas gastrointesti-

nais como cólica e diarreia. Não deve ser consumida por mulhe-
res grávidas, pois pode induzir ao aboo natural, e nem mulhe-
res lactantes, pois pode deixar o leite amargo. O gel pode ser
consumido por qualquer pessoa, inclusive crianças. Pessoas
alérgicas a Aloe vera devem evitar o contato com a planta.

31
Chá de Boldo
O boldo serve para tratar má digestão, problemas do fígado, lití-
ase biliar, gota, obstipação, cistite, flatulência, dor de cabeça e
suores frio. O boldo também é um bom remédio caseiro para
limpar o sangue.

O chá de boldo não emagrece, mas pode ajudar a desinchar a

barriga porque ajuda a combater os gases intestinais, deixando
a barriga mais lisa.

Quando usado em excesso pode ser tóxico e promover as con-

trações uterinas, favorecendo o aboo, por isso em caso de gra-
videz ou suspeita de gravidez este chá deve ser evitado. As pro-
priedades do boldo incluem sua ação estimulante da vesícula
biliar, diurética, antiespasmódica, anestésica, antiséptica, anti-
bacteriana, antiinflamatoria, antioxidante, depurativa, desinto-
xicante, estimulante, sedativa, tônica e vermífuga.

Benefícios do Chá de Boldo:

Melhora o funcionamento do fígado;

Diminui azia e má digestão;

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Melhora a digestão;

Reduz efeitos de bebidas alcoólicas;

Ajuda a tratar gastrite;

Auxilia no tratamento da vesícula biliar;

Ameniza sintomas de intolerância alimentar, reduzindo seus

efeitos;

Reduz gases;

Atua como antioxidante, antifúngico e antibacteriano;

Possui efeito tranquilizante;

Reduz cólicas abdominais.

Ingredientes:

1 colher de chá de folhas de boldo secas

150 ml de água fervente.

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Modo de preparo:

Deixar descansar por 10 minutos e tomar morno de 2 a 3 vezes

ao dia, especialmente antes e depois das refeições.

Contraindicações:

Os efeitos colaterais do boldo incluem aboo, vômitos, diarreia

e problemas no sistema nervoso. O boldo está contraindicado
na gravidez porque pode ser aboivo e também para doentes
com as vias biliares inflamadas e obstruídas, hepatite aguda ou
pancreatite.

34
Chá de Canela de Velho
Esta é uma das maravilhas naturais que está à nossa disposição
para a melhoria do bem-estar e da saúde como um todo. A erva
medicinal canela de velho (Miconia Albicans) pode ser encon-
trada em várias regiões do Brasil, mas nos centros urbanos é di-
fícil ter acesso à planta, pois nem todo supermercado e loja de
ervas naturais vendem-na.

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São muitas as funções deste que é um dos melhores chás
quando o assunto é manter o corpo saudável. Então, se você
está se perguntando para que serve o chá de canela de velho,
logo a seguir deixei listadas as principais indicações:

Funciona como antioxidante natural – isso quer dizer que o chá

da folha canela de velho previne contra o envelhecimento
antes do tempo (precocemente) e age também na prevenção
do câncer.

É um tratamento natural para arose e arite – a planta canela

de velho é ótima no que diz respeito a tratar inflamações nas
aiculações, o que resolve o problema e traz alívio às dores cau-
sadas por doenças aiculatórias.

Apesar de ser utilizado principalmente com a finalidade de

curar arite e arose (bem como outra doenças que acome-
tem seja qual for a aiculação corporal), os benefícios do chá
de canela de velho são muitos.

Veja só:

Tratamento das doenças como arite e arose

É diurético

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Ajuda a acabar com a retenção de líquidos

Auxilia na redução de peso

Ingredientes:

Meio litro de água

1 colherinha do chá

Modo de preparo:

Pegue meio litro de água e leve ao fogo para ferver, adicione 1

colherinha do chá e ferva por 4 minutinhos.

Agora é só desligar o fogo, esperar a bebida ficar fria (ou morna)

e já pode beber. Estou ceo de que você vai adorar o sabor!

A dosagem recomendada diariamente é de manhã, à tarde e à

noite. Como você vai preparar 500 ml todos os dias, vai poder
beber 3 xícaras diárias nesses períodos indicados, pois assim,
fará muito mais efeito.

37
Chá de Carqueja
A Carqueja é uma planta medicinal que serve para ajudar no
tratamento de má digestão, prisão de ventre, diarreia, gastroen-
terite, anemia, gripe, febre, doenças do fígado, diabetes, vermes
intestinais, aa, amigdalite, anorexia, azia, bronquite, colesterol,
doenças da bexiga, má circulação do sangue e feridas.

A carqueja também é conhecida como Carqueja-amarga, Car-

queja-amargosa, Carqueja-do-mato, Carquejinha, Condamina
ou Iguape, muito utilizada para tratar gripe e problemas digesti-
vos. Seu nome científico é Baccharis trimera e pode ser com-
prada em lojas de produtos naturais, farmácias de manipulação
e algumas feiras livres.

Benefícios da Carqueja:

ALIADA DO FÍGADO:

Os flavonoides presentes na carqueja, especialmente a hispidu-

lina, possuem ação hepatoprotetora, ou seja, protegem o
fígado, e ainda contam com ação antioxidante.

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PROTEGE O ESTÔMAGO:

A carqueja possui propriedades digestivas, protege o estômago

e ainda previne úlceras, isto porque extratos da planta são ca-
pazes de reduzir a secreção gástrica e ainda tem efeito analgé-
sico.

BOM PARA DIABÉTICOS:

A carqueja é benéfica para pessoas com diabetes porque reduz

a absorção de carboidratos consumidos na dieta.

AJUDA A EMAGRECER:

Alguns estudos apontam que a carqueja é capaz de aumentar a

termogênese, gasto energético do corpo, o que contribuiria
para a perda de peso. Além disso, a planta tem atividade diuréti-
ca devido à ação dos flavonoides.

Ingredientes:

Colocar 25 gramas de hastes de Carqueja em 1 litro de água fer-

vente;

39
Modo de preparo:

Deixando repousar por 10 minutos. Tomar até 3 xícaras por dia.

Contraindicações:

Os efeitos colaterais da Carqueja incluem diminuição da imuni-

dade e hipotensão, quando ingerida em excesso.

A Carqueja está contraindicada durante a gravidez, porque

pode provocar aboo, durante a lactação, porque passa para o
leite materno, e em pacientes com pressão baixa ou diabetes
descontrolada porque provoca uma diminuição nos níveis de
glicose no sangue.

40
Chá de Catuaba
A catuaba é boa para ajudar no tratamento de cansaço, falta de
memória, esgotamento mental, impotência sexual, nervosismo,
depressão e fadiga.

41
Não é somente para apimentar as relações sexuais ou ajudar na
ereção masculina que a catuaba serve. Essa planta de sabor for-
temente amargo atua como um ótimo remédio para reduzir a
ansiedade, é bactericida, antioxidante, diurética, expectorante,
tônica e vasodilatadora. Suas substâncias também estimulam o
sistema nervoso central, melhorando a memória e amenizando
o nervosismo. Vale lembrar também que a catuaba atua contra
a fadiga e é um energético natural.

Benefícios do Chá de Catuaba para a saúde

As propriedades medicinais da planta vão além dos estímulos

sexuais e cerebrais. A pair do chá, você pode obter uma série
de benefícios que irão lhe agregar bem-estar e qualidade de
vida. Confira, abaixo, as principais indicações do uso do chá de
catuaba.

DEPRESSÃO

SAÚDE DO CÉREBRO

DOENÇA DE PARKINSON

Ingredientes:

Colocar para ferver ½ litro de água e adicionar 2 colheres (de

42
sopa) de casca de catuaba

Modo de preparo:

Coloque a água e as cascas de catuaba em uma panela e leve

ao fogo. Ao entrar em ebulição, aguarde dez minutos e retire do
fogo. Mantenha a panela tampada por mais dez minutos, para
que possa cozinhar melhor as propriedades contidas na casca.

Depois desse tempo, coe e conserve em uma garrafa de vidro

na geladeira.

Feito um litro do chá, o melhor é tomar de duas a três xícaras ao

longo do dia. Pode ser consumido gelado, morno ou em tempe-
ratura ambiente. De preferência, prepare o chá diariamente,
dessa forma as propriedades benéficas ficarão “vivas” por mais
tempo e atuarão no organismo com maior eficiência.

Contraindicações:

Pessoas com problemas cardíacos, casos de retenção urinária,

quem sofre com glaucoma.

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Chá de Camomila
Ajudar na má digestão, acalmar e reduzir a ansiedade são
alguns dos benefícios do chá de Camomila, que pode ser prepa-
rado usando as flores secas da planta ou os sachês que se
compra no supermercado.

44
O chá de Camomila pode ser preparado somente com esta
planta medicinal ou numa combinação de plantas, como erva-
-doce e hoelã. O nome científico da camomila é Matricaria re-
cutita, também conhecida vulgarmente como Margaça, Camo-
mila-vulgar, Camomila-comum, Macela-nobre, Macela-galega
ou simplesmente camomila.

Os principais benefícios do chá de Camomila incluem:

Diminui a hiperatividade;

Ajuda a acalma e a relaxar;

Alivia o estresse;

Auxilia no tratamento da ansiedade;

Ajuda no tratamento de problemas no estômago, a controlar a

má digestão e a tratar as úlceras no estômago;

Ajuda a aliviar o enjoo;

Alivia cólicas menstruais;

Ajuda no tratamento de feridas e inflamações;

45
Acalma e remove as impurezas da pele.

O chá de Camomila é a forma mais comum de utilizar esta

planta, podendo esta também ser associada ao mel, à Erva-do-
ce ou à hoelã-pimenta, combinando assim diferentes benefí-
cios.

Ingredientes:

2 colheres de chá de flores secas de Camomila.

1 xícara de água.

Modo de preparo:

Em 250 ml de água fervente adicione as 2 colheres de chá.

Tapar, deixar repousar durante cerca de 10 minutos e coar antes
de beber. Este chá deve ser bebido 3 vezes por dia, e caso seja
necessário pode ser adoçado com uma colher de chá de mel.

46
Chá de Canela
Um dos maiores benefícios da canela é que ela é antioxidante.
Na prática, isso significa que ela combate os radicais livres pre-
sentes em nosso organismo e que causam inúmeras complica-
ções. Além disso, a canela é rica em ferro, cálcio, fibras e manga-
nês.

O chá de canela pode dar uma forcinha para quem quer ema-
grecer, seu efeito termogênico promove o aumento da tempe-
ratura do corpo, assim, facilitando a queima das gorduras.
Também faz o estômago esvaziar de forma mais lenta, desse
modo, a pessoa demora mais a sentir fome, além de eliminar a
vontade de comer doces, devido ao seu sabor adocicado, po-
dendo ser usada inclusive para adoçar leite, café, sucos e vita-
minas.

O chá de canela é rico em vários nutrientes benéficos para o or-

47
ganismo, como o manganês, as fibras e o cálcio. Além disso,
conta com eficientes antioxidantes que lutarão contra os radi-
cais livres, proporcionando incríveis benefícios para a saúde de
todos os órgãos do corpo.

O chá de canela tem alta concentração de polifenóis, compos-

tos naturais que controlam o açúcar no sangue, além de prover
a sensação de saciedade. Ainda graças ao polifenóis, o chá de
canela melhora as funções da insulina, reduzindo riscos de dia-
betes. As propriedades antifúngicas, antibacterianas e antivirais
do chá de canela são extremamente eficazes para combater
inúmeros casos de infecção, como a candidíase.

Desta maneira, vimos que o chá de canela pode trazer os se-

guintes benefícios para a saúde:

Previne diabetes

Melhora a circulação

Previne Alzheimer

Previne e trata candidíase

Previne o envelhecimento precoce

48
Ajuda a perder peso

Previne e trata câncer

Ingredientes:

3 colheres de cascas de canela;

1 xícara de chá de água.

Modo de preparo:

Para fazer o chá de canela, ferva a água e insira as cascas da

canela. Mantenha as cascas fervendo por algum tempo a fim de
liberar as propriedades medicinais da iguaria. Observe se a água
está marrom. Isso significa que o chá está bem concentrado.

Coe a bebida e estará pronta para o consumo.

Contraindicações:

A canela é anticoagulante. Em conjunto com os efeitos da aspi-

rina, por exemplo, ela pode trazer complicações para a pressão
aerial. Gestantes também devem evitar o consumo excessivo.

49
Chá de Coentro
Com propriedades diurética, estimulante e anti-inflamatória, o
chá pode ser usado no tratamento de problemas do estômago
e intestino, além de ajudar a controlar a flatulência. Seu consu-
mo ajuda ainda no tratamento de enxaqueca, fadiga, má diges-
tão, anorexia nervosa, reumatismo, dores da aiculação, halito-
se, enjoo, vômitos, inapetência digestiva e cólicas. Além disso,
evita as lombrigas e regula o atraso menstrual, e pode ser
usado também para desintoxicação do fígado e da vesícula em
caso de excessos alimentares.

Pelo fato do Chá de Coentro ter substâncias que diminuem os

níveis de glicose na corrente sanguínea, o Chá de Coentro é um
dos maiores aliados na prevenção e combate do diabetes.

O Chá de Coentro estimula a produção dos sucos gástricos e fa-

vorece a função do fígado. Com isso, o Chá de Coentro natural-
mente combate a prisão de ventre, enjoos, dores abdominais e
demais problemas relacionados à má digestão. Rico em vitami-
nas, minerais e em antioxidantes que inibem a ação dos radi-
cais livres, o Chá de Coentro proporciona para as defesas imu-
nológicas do organismo, pois o Chá de Coentro aumenta o sis-
tema imunológico do corpo.

50
Devido às suas propriedades diurética, adstringente, estimulan-
te e anti-inflamatória, o chá de Coentro proporciona diversos
benefícios à nossa saúde, dentre os quais podemos destacar os
seguintes:

O chá preparado com as folhas secas do coentro proporciona

benefícios no tratamento da fadiga e de enxaquecas;

Combate a flatulência, a má digestão, a anorexia nervosa e pro-

blemas estomacais;

No uso externo, este chá é utilizado no combate ao reumatismo

e nas dores das aiculações;

Regula o período menstrual;

Também pode ser utilizado para combater enjoos, vômitos, ina-

petência digestiva, cólicas e gases intestinais;

Age no controle da diabetes;

As sementes do coentro também são conhecidas por reduzi-

rem o nível de colesterol;

Auxilia nos casos de ansiedade, nervosismo e excesso de apeti-

te;

51
O óleo feito a pair da semente do coentro atua no combate a
dores de cabeça, inchaço, conjuntivite, reumatismo, úlceras na
boca e hemorróidas.

Ingredientes:

1 colher de sopa de coentro;

½ litro de água.

Modo de preparo:

Coloque a água em uma panela e leve ao fogo até que levante

fervura. Em um recipiente à pae, coloque o fruto do coentro
bem levado e derrame a água fervente por cima, tampe o reci-
piente e aguarde por cerca de 15 minutos. Coe e, se preferir,
adoce com mel. Beba o chá sempre após as refeições.

Contraindicações e cuidados:

É necessário ter atenção com a quantidade ingerida, pois,

quando tomado em excesso, o chá de coentro pode causar
lesões renais.

52
Chá de Cavalinha
Talvez a função mais popular do chá de cavalinha seja a sua
ação diurética, ou seja, que facilita a eliminação de líquidos e
evita o inchaço. Sua alta concentração de cálcio e potássio
também são responsáveis por um efeito detox, que elimina as
toxinas do corpo, promovendo uma profunda limpeza. Por fim,
precisamos destacar o seu efeito anti-inflamatório, que trata e
evita uma série de doenças.

A boa notícia é que sim! O chá de cavalinha realmente age no

organismo como um emagrecedor natural já que ele acelera o
metabolismo, ou seja, possui propriedades termogênicas. Isso
significa que com o uso constante desse chá, você vai passar a
queimar mais gorduras e terá mais energia para realizar as ativi-
dades do cotidiano. O seu efeito diurético também auxilia na
perda de peso.

Outra vantagem que as mulheres, principalmente, vão gostar de

saber, é que o chá de cavalinha é um poderoso aliado contra a
celulite, já que ele ativa a circulação sanguínea e elimina as gor-
duras da região. Isso também proporciona uma pele mais bonita
e menos oleosa, o que evita o surgimento de cravos e espinhas.

53
Dentre os seus principais benefícios estão:

Evita o surgimento de pedra nos rins

Evita o surgimento de pedras na vesícula

Ajuda a combater a pressão alta

Possui efeito diurético, o que evita a retenção de líquidos e con-

sequentemente o inchaço

Trata doenças do sistema digestivo, como as úlceras.

Evita o estresse

Reduz o fluxo menstrual

Trata dores de cabeça

Trata o reumatismo, osteoporose e outras doenças dos ossos

graças a presença de cálcio; entre outras.

Ingredientes:

1 colher de chá da erva seca em uma xícara de água fervente.

54
Modo de preparo:

Deixe em infusão por aproximadamente 10 minutos. Depois é só

coar e adoçar. Se você está em uma dieta de baixas calorias, o
ideal é abandonar o açúcar e optar pelo adoçante. Além disso,
não é recomendado armazenar o chá de cavalinha de um dia
para o outro.

Contraindicações:

Se consumido em excesso, o chá de cavalinha pode baixar a

pressão, e por esse motivo ele não é indicado para as pessoas
que já possuem a pressão um pouco menos elevada. Mulheres
grávidas e em fase de amamentação também não devem to-
má-lo.

55
Chá de Dente-de-leão
O dente de leão tem ação diurética e ainda é bom para quem
sofre com gota ou reumatismo. é uma das plantas medicinais
mais maravilhosas que temos ao nosso alcance. Por sua vez, não
podemos esquecer que essa planta tem um grande poder diu-
rético, e que ajuda os rins a eliminar os resíduos de sal e o exces-
so de água através da urina.

Ainda assim, o dente-de-leão previne o crescimento de micró-

bios no sistema urinário e regula o equilíbrio entre o sódio e o
potássio em nosso organismo. O nível de açúcar no sangue
pode estar equilibrado algumas horas depois de cada refeição,
no entanto, em algumas pessoas, sobretudo nos pacientes dia-
béticos, esse pico pode subir durante a noite.

Essa característica é conhecida como “fenômeno do amanhe-

cer” e se explica pela atividade de determinados hormônios,
como o coisol ou a epinefrina, que podem provocar essas ele-
vações espontâneas. Cabe dizer também que esse fato pode se
dar por outras razões, como esquecer a medicação ou até não
ter jantado de maneira adequada. Algo tão simples como tomar
um chá de dente-de-leão à noite pode evitar esse curioso fenô-
meno que, como dissemos, é comum entre algumas pessoas.

56
Ingredientes:

15 g de folhas e raízes de dente-de-leão

250 ml de água fervente

Modo de preparo:

Adicionar a água numa xícara e depois colocar as raízes e deixar

repousar por 10 minutos. Coar e beber 2 a 3 vezes por dia.

Contraindicações:

Não é recomendável para grávidas, pessoas com problemas na

vesícula biliar ou para quem tem tendência a sofrer com cálcu-
los renais.

57
Chá de Ervas
Esta receita de diurético caseiro para emagrecer ajuda a elimi-
nar o inchaço e a retenção de líquidos, sendo útil também para
ajudar a emagrecer. Os resultados são mais evidentes no fim do
dia com os pés e mãos menos inchados.

Ingredientes:

10 g de alcachofra
10 g de cavalinha
10 g de sabugueiro
10 g de louro
10 g de anis

Modo de preparo:

Misture as ervas e reserve enquanto coloca em uma panela 1

litro de água para ferver. Quando a água estiver fervendo
apague o fogo e adicione a seleção das ervas. Abafe por cerca
de 5 minutos e coe. Acondicione o chá numa garrafa térmica já
que deverá se bebido morno ao longo do dia. Este chá deverá
ser tomado durante todo o dia durante 15 dias.

58
Chá de Erva-Doce
A erva-doce é uma planta medicinal originária do Mediterrâneo,
que é cultivada em regiões de clima temperado e subtropical.
Ela é dotada de propriedades antiespasmódicas, estimulantes,
relaxantes, vermífugas, antirreumáticas, anti-inflamatórias, diu-
réticas e antioxidantes. A erva-doce é utilizada como uma
planta medicinal para auxiliar o sistema digestivo.

59
A planta medicinal também é utilizada como um remédio ca-
seiro para tratar sintomas de problemas como bronquite e tosse
crônica e também pode ajudar a soltar catarro do sistema res-
piratório.

O chá de erva-doce também é tradicionalmente utilizado como

um medicamento natural e popular para tratar a dismenorreia,
que são as cólicas que surgem durante o período menstrual das
mulheres. Isso porque suas propriedades antiespasmódicas, fi-
toestrogênicas e anti-inflamatórias atuam juntas acalmando os
músculos uterinos. A planta medicinal também contribui com o
controle dos níveis de estrogênio, o que alivia sintomas da me-
nopausa como as ondas de calor.

A erva-doce também pode ajudar a tratar olhos doloridos ou in-

chados pela manhã, além de infecções no local. A receita é
molhar uma bolinha de algodão no chá de erva-doce e aplicar
nos olhos e também pode contribuir com o foalecimento do
coração. Isso devido ao fato da planta medicinal ser fonte de
antioxidantes e vitaminas.

Veja o resumo de algumas situações nas quais a Erva-doce é

empregada:

ARTRITE

ASMA

60
BRONQUITE

CATARRO

CORIZA

DOR DE BARRIGA

DOR DE CABEÇA

ESPASMOS

GRIPE (EM ESTUDO)

INDIGESTÃO

INFLAMAÇÕES

PALPITAÇÕES

RESFRIADO

TOSSE

Benefícios comprovados da Erva-Doce

Alivia cólicas intestinais – graças a seu efeito calmante, erva-

-doce combate esse desconfoo.

Diminuição do inchaço – acontece por meio do efeito diurético

da erva-doce.

61
Redução de distúrbios estomacais – o ácido málico presente na
erva melhora a digestão porque fornece hidrogênio em quanti-
dade necessária à acidificação do estômago.

Isso é impoante pois a baixa produção de ácido clorídrico

(ácido gástrico) prejudica o funcionamento do organismo. É um
distúrbio conhecido como hipocloridria.

Potencialmente grave, a hipocloridria pode levar à carência de

vários nutrientes (cobre, cálcio, zinco, sódio, magnésio, cromo,
selênio e manganês, entre outros).

Combate aos gases – com a infusão da folha ou semente, é libe-

rado o anetol, substância encontrada na erva-doce e que otimi-
za a digestão, diminuindo assim a flatulência.
.

Ingredientes:

3 colheres de sopa de sementes secas de erva-doce;

1l de água.

Modo de preparo:

Ferver a água; Adicionar a erva-doce, desligar o fogo e deixar a

mistura descansar ao longo de cinco minutos; Coar, adoçar (se

62
assim achar necessário) e servir-se.

Contraindicações:

Ao ser utilizado em moderação, não é esperado que a erva-doce

cause efeitos colaterais. Entretanto, o excesso do uso da planta
pode resultar em coceira, erupção cutânea e fotodermatite,
que é uma reação anormal desenvolvida pela pele quanto ex-
posta ao sol.

Mulheres grávidas e pessoas propensas a terem convulsões ou

que tomam remédio para o problema não devem ingerir a erva-
-doce. Já mães em processo de amamentação de seus bebês e
com condições estrógeno-dependentes devem consultar o
médico antes e fazer uso da planta.

63
Chá de Erva-Cidreira
A erva-cidreira, de nome científico Melissa oficinalis, é calman-
te, diurética e expectorante e, por isso, o chá de erva-cidreira
pode ser utilizado como remédio caseiro para acalmar, comba-
ter a retenção de líquidos e também é útil para combater o ca-
tarro, quando ele é associado ao limão.

64
Também é conhecida como Cidreira, Capim-cidreira, Citronete
e Melissa, muito utilizada no tratamento de problemas digesti-
vos, e pode ser comprada em lojas de produtos naturais, farmá-
cias de manipulação, mercados e algumas feiras livres. Também
pode ser cultiva em casa porque é fácil de plantar e de manter.

Os benefícios do chá de erva-cidreira estão relacionados às pro-

priedades medicinais que esta planta possui. Assim, dentre os
principais benefícios, inclui-se:

Melhorar a qualidade do sono;

Aliviar as dores de cabeça;

Combater os gases;

Prevenir distúrbios digestivos;

Aliviar as cólicas menstruais e intestinais;

Prevenir distúrbios renais;

Promover o alívio da tosse;

Promover o bem-estar e a tranquilidade.

65
Para fazer o chá de erva-cidreira é aconselhado usar somente
as suas folhas, tanto secas como frescas, pois é a pae da
planta que contém todas as propriedades benéficas para a
saúde.

Ingredientes:

3 colheres (de sopa) de folhas de erva-cidreira

1 xícara de água

Modo de preparo:

Adicione as folhas de erva-cidreira à água fervente e deixe re-

pousar por alguns minutos, devidamente tapado. A seguir, coe e
beba de 3 a 4 xícaras deste chá por dia.

Contraindicações:

Não foram encontradas contraindicações da Erva-cidreira.

Os efeitos colaterais da Erva-cidreira incluem diminuição da

frequência cardíaca, sonolência e queda da pressão.

66
Chá de Gengibre
O chá de gengibre é uma bebida natural e pode ser consumido
para diversos efeitos. Os principais benefícios buscados são
para fins estéticos e medicinais. Puramente, o gengibre propor-
ciona grandes benefícios e o consumo do chá pode potenciali-
zar as vantagens que ele traz. É a substância chamada gingerol
que proporciona os efeitos antioxidantes, anti-inflamatórios e
bactericidas.

67
O gengibre é, ainda, uma raiz popular em muitos pratos. Se você
é fã de comida japonesa, com ceeza já provou. Por seu sabor
mais picante, é considerado um condimento muito impoante
dentro da culinária mundial. Além disso, é uma bebida muito
consumida no outono e inverno, já que é considerada uma
bebida quente. Não é à toa, pois esse chá tem o poder de es-
quentar as extremidades do corpo, como as mãos e os pés.

O gengibre é um alimento termogênico e por isso, quando inge-

rido como chá, tem como qualidade facilitar a perda de peso.
Isso ocorre, pois, o fato de ser termogênico acelera o metabolis-
mo. Assim, a queima de calorias realizada pelo organismo é
maior e mais rápida. Também emagrece, pois, o benefício do
metabolismo mais acelerado se une aos outros ganhos que o
gengibre proporciona, como o seu poder diurético.

Anticoagulante natural:

Na sua constituição, o gengibre tem gingerol, uma substância

que ajuda na diluição de coágulos sanguíneos.

Anti-inflamatório eficaz:

O chá de gengibre é um excelente anti-inflamatório, o que o

torna num bom aliado para pessoas com a arite reumatóide,

68
por exemplo. Tendo em conta que a celulite é uma inflamação
dos tecidos adiposos, o gengibre tem uma ação positiva no
combate à celulite.

Estimula o apetite:

Ajuda a digestão e o trânsito intestinal: se consumido antes as

refeições, despea o apetite e ajuda o processo digestivo, espe-
cialmente, com refeições com mais gordura. É ainda eficaz a
aliviar a acumulação de gases.

Poderoso termogênico:

Por ser um alimento termogênico, é um bom aliado para dietas

de perda de peso. O gengibre acelera o metabolismo, ao mesmo
tempo que também ajuda a reduzir a celulite, devido à sua ação
anti-inflamatória.

Sistema imunológico mais resistente:

Pela vitamina C, o chá de gengibre reforça as defesas e mantém

as constipações e gripes bem longe. Assim como, alivia a con-
gestão nasal e o desconfoo provocado pelas doenças respira-
tórias.

69
Amigo nas ressacas:

Pela sua ação desintoxicante pode ajudar a eliminar o álcool, a

atenuar os enjoos e a restaurar o equilíbrio do organismo depois
da ingestão excessiva de bebidas alcoólicas.

Ingredientes:

2 a 3 cm de gengibre fresco para 1 litro de água.

Modo de preparo:

Gengibre deve ser lavado, e posteriormente, coado ou ralado.

Após ferver a água, basta adicionar o gengibre e deixar tampa-
do, ainda em fogo alto.

Após 8 a 10 minutos em fervura, desligue o fogão e espere es-

friar. O ideal é que se coe antes de consumir.

70
Chá de Gengibre com limão
Para quem quer acrescentar o limão à receita, basta coá-lo ao
meio ou espremer seu suco junto ao gengibre e a água quente.
Pode ser adicionado com a casca também. Após passar entre 8
a 10 minutos em fervura e tampado, também é necessário
deixar que esfrie um pouco, para depois coar. É possível unir a
esta receita um pouco de canela.

Contraindicações:

Quando o gengibre é consumido em doses altas pode provocar

azia, diarreia, irritação da boca e dores de estômago.

71
Chá de Guaco
Guaco é uma planta medicinal, também conhecida por ervas
de serpentes, cipó-catinga ou erva de cobra, muito utilizada em
problemas respiratórios devido ao seu efeito broncodilatador e
expectorante.

72
A bebida preparada a pair da planta medicinal é considerada
auxiliar no tratamento da bronquite por possuir substâncias
broncodilatadoras, ou seja, trabalham no relaxamento do mús-
culo bronquial e aumenta a passagem de ar pelos brônquios.

Em tempo: a bronquite é uma condição caracterizada pela in-

flamação das passagens de ar para os pulmões e traz sintomas
como tosse acompanhada de muco, ronco, chiado no peito,
fadiga, dificuldade para falar, falta de ar, febres, calafrios e des-
confoo no peito.

As propriedades expectorantes, antiasmáticas e anti-inflama-

tórias da planta medicinal fazem com que ela também contri-
bua com o alívio da asma e da tosse.

O guaco é uma erva que também é dotada de propriedades su-

doríficas. Isso significa que o seu chá pode estimular, provocar
ou induzir a transpiração. Isso colabora com a eliminação do ex-
cesso de líquido do corpo, que também fica retido, trazendo o
indesejável inchaço.

Os benefícios do Chá de Guaco:

Auxílio ao tratamento da bronquite

Alívio da asma e da tosse

73
Contribui com o tratamento de problemas respiratórios

Combate ao inchaço

Possui propriedades antiespasmódicas e analgésicas

Contribua com o tratamento da arite

Colabora com a melhoria de inflamações intestinais

Ajuda a tratar úlceras

Sirva de auxílio ao tratamento do reumatismo

Efeitos benéficos obtidos a pair da decocção

Aliviar dores reumáticas

Tratar neuralgias – dor ou queimação bastante foe em um ou

mais nervos do corpo

Lidar com eczemas – infecção aguda ou crônica da pele, que

apresenta sintomas como coceira, inchaço e vermelhidão

Amenizar coceiras

Tratar feridas

74
Diarreias e cólicas

Ingredientes:

4 a 6 folhas de guaco;
1 xícara de água fervente.

Modo de preparo:

Colocar a água dentro de uma panela para ferver. Acrescentar

as folhas de guaco;

Tampar a panela, desligar o fogo e deixar amornar. Coar o chá e

consumir em seguida.

Contraindicações:

A bebida não pode ser consumida por pessoas que sofrem com
doenças no fígado, que têm hipeensão, indivíduos que utilizam
medicamentos anticoagulantes, mulheres grávidas, crianças
com menos de um ano de idade e quem possui problemas de
coagulação.

75
Chá de Hibisco
O chá de hibisco tem indicações para tratamento coadjuvante
da obesidade, ajudando a reduzir celulite e gordura localizada. É
um ótimo antioxidante, principalmente por conta da substância
antocianina, anticâncer e antienvelhecimento. Controla diabe-
tes, gorduras sanguíneas, dislipidemias alterações de colesterol.
Previne doenças degenerativas do sistema nervoso periférico,
como Alzheimer, neuropatia diabética e alteração dos nervos
periféricos.

76
Benefícios do Chá de Hibisco:
PERDA DE PESO:

Um dos principais motivos pelos quais o chá de hibisco vem ga-

nhando os holofotes do mundo fitness – sendo inclusive endos-
sado por uma série de famosos – é a sua ação no metabolismo.
De acordo com uma pesquisa publicada no Journal of Eth-
nopharmacology, o hibisco foi responsável por uma redução no
ganho de peso em ratos obesos. O mecanismo emagrecedor do
hibisco ainda não é totalmente conhecido, mas acredita-se que
o chá ajuda a emagrecer porque:

Reduz a glicemia, dificultando o acúmulo de gordura;

Dificulta a síntese de novas células de gordura;

Diminui os níveis do colesterol LDL e dos triglicérides;

Inibe enzimas pancreáticas;

Possui efeito termogênico (acelera o metabolismo);

Bloqueia uma enzima envolvida na síntese de ácidos graxos.

REDUÇÃO DO COLESTEROL

Nada menos que 80 milhões de brasileiros estão com taxas ele-

77
vadas de colesterol, e a má notícia é que esse número não para
de aumentar. Má alimentação, sedentarismo, estresse e fatores
hereditários têm se combinado para deixar mais de um terço da
população com o colesterol LDL acima da faixa ideal.

É claro que a melhor maneira de baixar o colesterol é cuidar da

dieta e praticar exercícios, mas algumas alternativas – como o
uso de determinadas plantas – podem ser de grande auxílio.
Uma destas é exatamente o hibisco, que comprovadamente
reduz a concentração das lipoproteínas de baixa densidade na
circulação.

AJUDA NA PREVENÇÃO DO DIABETES E DA SÍNDROME METABÓLICA

Ao lado da hipeensão e dos níveis elevados de LDL, o excesso

de açúcar no sangue faz pae de um conjunto de condições
que compõem a síndrome metabólica. O termo se refere a fato-
res de risco metabólico que se manifestam em uma pessoa e
elevam as chances de desenvolver diabetes e complicações
cardíacas.

Além de prestar atenção às taxas de colesterol e reduzir os de-

pósitos de gordura abdominal, controlar os níveis de glicose é
outra maneira de evitar a síndrome metabólica, condição que
afeta cerca de 20% da população.

78
REDUZ A PRESSÃO

Ao estimular a função renal, o chá de hibisco favorece a elimi-

nação do excesso de líquidos, reduzindo o volume de sangue e
diminuindo a pressão aerial. Em uma pesquisa divulgada no
Phytomedicine, constatou-se que voluntários que tomaram chá
de hibisco preparado com 10 gramas do cálice desidratado da
Hibiscus sabdariffa apresentaram uma redução na pressão ar-
terial.

É DIURÉTICO

Produzida no cóex das glândulas adrenais, a aldosterona é um

hormônio que controla a retenção de sódio e a eliminação de
potássio pelos rins, contribuindo assim para a manutenção do
equilíbrio hídrico do nosso organismo.

Para aqueles que pensam em utilizar o chá de hibisco para

emagrecer, isso significa que, além de estimular a queima de
gordura, a bebida ainda elimina o excesso de líquidos, baixando
o ponteiro da balança e reduzindo o inchaço abdominal.

MELHORA A FUNÇÃO INTESTINAL

O chá de hibisco é levemente laxante, uma vez que seus com-

postos ativos melhoram a digestão e favorecem o trânsito in-

79
testinal. Para melhores resultados com o chá de hibisco, tome
uma xícara do líquido logo ao acordar, ainda em jejum.

Os fitonutrientes do hibisco irão “despear” as funções renais e

hepáticas, ao mesmo tempo em que o volume de água estimula
os movimentos intestinais, favorecendo a eliminação das fezes.

PODE PREVENIR O CÂNCER

Assim como outros alimentos ricos em antioxidantes, o hibisco

contém fitonutrientes que podem retardar o crescimento de
células cancerígenas através de uma redução na quantidade
de radicais livres na circulação.

Outros benefícios:

Além das propriedades acima, o chá do hibisco é bom para:

Diminuir as cólicas menstruais;

Acalmar o sistema nervoso e reduzir o estresse;

Melhorar a digestão;

Combater infecções fúngicas e bacterianas;

80
Foalecer o sistema imunológico;

Melhorar a função cerebral (aumenta a memória e a concen-

tração);

Diminuir a vontade de comer doces: como melhora a sensibili-

dade à insulina, o chá de hibisco reduz a variação glicêmica e
pode ser utilizado para afastar a compulsão por carboidratos
refinados.

Ingredientes:

1 colher de sopa de Hibisco

200 ml de Água

Modo de preparo:

Ponha 200ml de água no fogo, mas não deixe ferver completa-

mente. Tire do fogo assim que começar a fervura. Adicione 1 col.
(sopa) do hibisco. Deixe em infusão em vasilha tampada por 10
min.

Para melhores resultados você pode acrescentar ao chá 1

colher de sopa de gengibre ralado. Pode também potencializar
a ação do chá com canela ou com cavalinha (estes ingredien-

81
tes adicionais são termogênicos, isto é, aceleram o seu metabo-
lismo, e logo, ajudam no seu gasto calórico ainda mais).

Contraindicações:

Redução da pressão aerial, poanto, pessoas que já possuem

pressão baixa devem evitá-lo.

Sonolência em algumas pessoas. Poanto, ao tomá-lo pela pri-

meira vez, recomenda-se não dirigir.

Ceas substâncias podem afetar os níveis de estrogênio princi-

palmente em mulheres. Poanto alterações hormonais estão
entre os efeitos colaterais. A dica é voltada principalmente para
quem usa anticoncepcional ou faz reposição hormonal.

Não é recomendado para mulheres grávidas e as que amamen-

tam. Acredita-se que a bebida possui capacidade aboiva, além
de ação mutagênica. Isto significa que pode inteerir com os
genes do bebê.

Não deve ser tomado por quem está em tratamento de câncer.

Acredita-se que a bebida inteere com o tratamento piorando
a condição.

82
Chá de Hortelã
Esse é um dos tipos de chá mais consumidos no Brasil e em
outras paes do mundo e serve para uma grande variedade e
fins, principalmente no tratamento de resfriados, para acalmar
e aliviar o estresse e muitas finalidades.

83
De cea forma, sim. Suas propriedades emagrecedoras já
foram estudadas e comprovadas, pois a planta possui substân-
cias que estimulam o sistema digestivo e seu aroma acalma e
melhora a coordenação motora. Outro ponto é que estamos fa-
lando de uma bebida diurética, que ajuda na eliminação de toxi-
nas do organismo, fazendo com que você consiga reduzir o in-
chaço abdominal.

Os Benefícios do Chá de Hoelã são muitos:

A bebida combate dores na garganta

Mau hálito,

Cólicas,

Dores musculares,

Diarreias,

Tosse e resfriado,

Ajuda o sistema digestivo, combate dores no estômago, bacté-

rias e vírus.

Chás feitos com a hoelã também auxiliam no emagrecimento,

a planta possui vitaminas A, B, e C, é rica em cálcio e ferro (que

84
faz bem para o sangue), conserva o colágeno dos cabelos e da
pele e é antioxidante.

Ingredientes:

Adicionar uma boa quantidade de folhas em uma panela com 1

meio litro de água.

Modo de preparo:

Levar ao fogo e ferver de 5 a 10 minutos, retire do fogo de deixe

esfriar. Pode coar e adoçar com açúcar, mel ou adoçante e,
você também pode consumi-lo gelado.

Contraindicações:

Por ser um produto natural, o chá de hoelã praticamente não

possui contraindicações; apenas não deve ser ministrado para
crianças pequenas já que as propriedades da planta podem irri-
tar a mucosa bucal, que está muito desenvolvida nessa idade e,
em alguns casos mais severos, ocasionar a falta de ar.

85
Chá de Jasmim
O chá de jasmim é uma variedade de chá que tem sido consu-
mida por gerações no sudeste da Ásia. O chá de jasmim é feito
por meio da infusão de chá verde com a fragrância das flores
de jasmim.

86
Também é possível usar outras variedades de chá, ainda que o
chá verde tenda a ser o mais comum. Os diferentes tipos de chá
de jasmim podem ter níveis de aroma de jasmim.

Alguns estudos demonstraram uma relação entre o consumo

de chá de jasmim e a redução das células de gordura no corpo.
Isso pode ajudar as pessoas a alcançarem seus objetivos de
perda de peso de forma mais rápida.

Além disso, o chá de jasmim ajuda a manter o peso corporal,

sempre que for acompanhado de uma dieta adequada. o co-
nhecido chá de jasmim é feito com chá chinês (preto, verde,
vermelho ou branco) puro, e flores secas do jasmim. É um chá
aromático usado tradicionalmente na China, suave e agradável,
que é ideal para os momentos de reencontro pois, com o aroma
do jasmim, as boas conversas estarão garantidas e a ansiedade,
apagada.

As propriedades e os benefícios do chá de jasmim:

A presença do jasmim no chá pode oferecer efeitos sedativos,

sendo muito bom para a insônia e para acalmar;

As flores de jasmim contêm ácido salicílico, assim como o sal-

gueiro. Por esta razão, tomar o chá alivia dores de cabeça e pro-
blemas semelhantes, além de relaxar;

87
Previne o surgimento de ceos tipos de câncer, como no
pulmão e mamas;

Auxilia no tratamento de conjuntivites e problemas da pele;

Diminui a ansiedade, a tensão e a exaustão;

Alivia o estresse;

Combate os sintomas da depressão;

O chá possui propriedades antioxidantes, moléculas responsá-

veis por neutralizar os radicais livres, combatendo a oxidação
das estruturas celulares e, assim, prevenindo doenças como o
câncer, doenças cardíacas e de pele, além de auxiliar no bom
funcionamento das funções cerebrais e prevenir o envelheci-
mento precoce;

Auxilia na redução do “colesterol ruim”, o LDL;

A ingestão deste chá pode auxiliar na prevenção de ataques

cardíacos;

Ajuda a queimar as calorias e ativa o sistema imunitário;

Auxilia no combate às bactérias e vírus que causam a disente-

ria, gripe e cólera.

88
Ingredientes:

Coloque uma colher de chá de folhas de jasmim no fundo de

uma xícara e cubra com água fervente.

Modo de preparo:

É muito impoante que a água esteja quente o suficiente para

liberar as propriedades medicinais, mas também é preciso ter
em mente que se a água estiver muito quente, o chá pode ficar
amargo. No geral, a temperatura recomendada é de 80°C ou
quando o chá começar a formar bolinhas, mas ainda antes de
sair vapor. Despeje a água sobre as folhas e tampe a xícara por
cerca de 5 minutos. Quanto mais tempo a bebida ficar abafada,
maiores serão as propriedades, mas também mais amargo
ficará o sabor. Por isso, vale a pena tomar cuidado com esse
limite.

Contraindicações:

Embora não exista nenhuma contraindicação sistemática para

o chá de jasmim, é muito impoante que pessoas hipeensas
ou que façam uso de remédios para a hipeensão tomem essa
bebida com cuidado, já que ela tem efeito sedativo.

89
Chá de Limão
Os Benefícios do Chá de Limão Para Saúde são variados, pois, ele
possui uma grande quantidade de nutrientes essenciais para
saúde geral do corpo. Além disso, O Chá de Limão não é nada
além de que uma forma de Chá preto ou licor de Chá verde ao
qual o suco de Limão foi adicionado para dar um sabor único.

A maioria dos benefícios do Chá de Limão para saúde é atribuí-

do ao fato de que ele limpa o seu corpo, removendo as toxinas
do sistema. Estas toxinas convidam vários tipos de doenças e in-
fecções. Um excelente desintoxicante, o Chá de Limão ajuda a
prevenir essas doenças e infecções.

É útil no alívio de sintomas de resfriado e gripe. Em caso de res-

friado e gripe, você pode adicionar gengibre ao Chá e beber 3 a
4 vezes por dia. Não só irá aliviar uma dor de garganta, mas
também aumentar o poder de seu sistema imunológico e man-

90
tê-lo quente durante os invernos. O líquido ajuda a diluir o muco
em sua garganta. Líquidos quentes, como o Chá de Limão e mel
em água morna, podem aliviar a garganta.

As propriedades e os benefícios do Chá de Limão:

DIGESTÃO DE ALIMENTOS ÁCIDOS:

O limão tem propriedades terapêuticas, pois combate indiges-

tão, azia, gases e inchaço. Sendo assim, estimula o fígado a pro-
duzir bile e ajuda na digestão de alimentos ácidos.

SENSAÇÃO DE SACIEDADE:

O limão também alcaliniza o organismo e a sensação de fome é

reduzida durante todo o dia.

COMBATE A ANSIEDADE:

Muitas pessoas acabam descontando a ansiedade com consu-

mo exagerado de alimentos. O limão é útil porque conta com
pectina, uma fibra solúvel que ajuda a combater o nervosismo.

91
DIURÉTICO NATURAL:

Além disso, o limão é um diurético natural, ou seja, elimina as to-

xinas do corpo facilmente. Isso acontece não apenas através do
sistema digestivo, mas também pela bexiga e rins, aumentando
a quantidade de urina.

ELIMINA GORDURAS:

O chá de limão de canela para emagrecer também serve para

acabar com as gorduras acumuladas na sua corrente sanguí-
nea.

FONTE CÍTRICA:

Por possuir uma alta quantidade de ácido cítrico, o limão ajuda

a maximizar a função de enzimas estimulantes do fígado.

VITAMINA C:

Por fim, o limão é uma fonte poderosa de vitamina C, extrema-

mente relevante para a manutenção de sua saúde e o foaleci-
mento do seu sistema imunológico, sobretudo, com a chegada
do inverno.

92
Ingredientes:

15 g de folhas de limoeiro (é a árvore do limão);

½ litro de água;
1 colher de sopa de mel

Modo de preparo:

Colocar as folhas de limoeiro e a água dentro de uma panela;

Levar ao fogo para ferver durante aproximadamente 10 minu-
tos; Então, esperar esfriar, coar, adicionar o mel e servir-se ime-
diatamente.

Contraindicações:

Antes de usar o chá de folha de limão, converse com o seu

médico para se ceificar de que ele é indicado para o seu caso,
como e em que quantidade você deve usá-lo e que não lhe fará
mal, especialmente se você sofrer com algum tipo de doença
ou condição de saúde, for criança, adolescente ou idoso, estiver
grávida ou encontrar-se na fase de amamentação de seu bebê.
Outro ponto fundamental é ceificar-se que a folha de limão
adquirida e utilizada por você tem boa procedência, é segura,
de qualidade e natural

93
Chá de Maçã
A maçã é uma das frutas bastante utilizadas no preparo de
chás. A fruta é rica em nutrientes e boa pae deles está contida
na casca, e até por este motivo, indica-se o consumo da casca e
utilização da mesma no preparo de diversas receitas, e com o
chá não é diferente.

94
De modo geral, o chá de maçã contribui para aumentar a quali-
dade de vida, prevenindo doenças. Na casca da maçã que é uti-
lizada para preparo do chá encontra-se uma grande quantida-
de de antioxidantes, que combatem o envelhecimento da pele
e ajudam na renovação celular.

Os antioxidantes ajudam na prevenção do câncer, foalecendo

sistema imunológico. Algumas outras doenças que são preveni-
das são o mal de Alzheimer e Parkinson, devido à proteção de
células nervosas, mantendo as respostas do cérebro em peei-
to funcionamento.

A presença de fibras também é essencial para a saúde, pois

ajuda a melhorar a digestão e aumentar a sensação de sacieda-
de, o que contribui para o emagrecimento, regulariza e otimiza
o funcionamento do intestino, bem como ajuda na eliminação
de toxinas.

Sabe-se também que a maçã ajuda a equilibrar os níveis de

açúcar no sangue, prevenindo ou mantendo a diabetes sob con-
trole. Também evita a absorção do colesterol ruim no organismo
e diminui chances de infao e doenças cardíacas.

Sabe-se que as mulheres podem ingerir o chá de maçã durante

a menopausa para ajudar a combater osteoporose devido à
presença de flavonoides. A presença de fitoquímicos na maçã é
ideal também para combater o câncer de mama, fígado e
útero.

95
Com relação ao emagrecimento, a maçã também se destaca,
pois, além de causar sensação de saciedade também ajuda na
eliminação de gordura pelo organismo. A casca da maçã
também ajuda a prevenir retenção de líquido, pois desintoxica o
organismo.

Ingredientes:

1 maçã com casca;

500 ml de água

Modo de preparo:

Leve a casca da maçã lavada na água e deixe em infusão por 15

minutos. Beba em seguida.

O chá de maçã pode ser consumido até três vezes ao dia. Não
deve ser guardado de um dia para o outro, pois pode perder
seus nutrientes e propriedades benéficas ao organismo. Por
isso, é impoante que você prepare somente quando for consu-
mir. De preferência, evite adoçar, pois a maçã já tem um sabor
adocicado natural; se mesmo assim quiser, acrescente um
pouco de mel.

96
Chá de Milona ou Orelha de Onça
A planta vem sendo usada, popularmente, mas já com benefí-
cios comprovados, para o tratamento de doenças do sistema
respiratório como a asma, a rinite alérgica, bronquite ou até
mesmo resfriados. Além disso, pode ser usada ainda para com-
bater a depressão. Os resultados de uso da milona para trata-
mentos são muito superiores aos resultados dos tratamentos
com coicoides.

Entre seus benefícios, encontramos ainda sua ação como anti-

-inflamatório e antialérgico – atuando dessa forma no comba-
te à causa da asma, que é a alergia, e no combate a consequên-
cia, que é a inflamação crônica –, além da redução na produção
de muco – responsável por obstruir as vias aéreas. Em alguns
estudos com ratos, foi comprovado que as propriedades da
milona envolve ainda ações capazes de combater as úlceras
gástricas

O chá de Milona pode ser usado como auxiliar no tratamento

das seguintes doenças e condições:

97
BRONQUITE.

Essa doença é caracterizada pelo acúmulo de muco nos brôn-

quios, que se inflamam e dificultam a passagem do ar até os
pulmões. Com sua ação anti-inflamatória, o chá é eficaz para
tratar os sintomas da bronquite, que pode ser crônica ou aguda.

SINUSITE.

O chá é indicado para ajudar a tratar a sinusite porque atua na

desinflamação da mucosa dos seios da face, o que caracteriza
a sinusite ou rinossinusite.

RINITE.

O chá tem dupla ação contra a rinite alérgica, já que ajuda a

combater tanto a causa do problema (uma reação alérgica)
quanto sua consequência, que é a inflamação da mucosa do
nariz.

ARTRITE.

O chá de Milona ajuda a combater a inflamação das aicula-

ções que caracteriza a arite. Esse emprego da planta já é co-
nhecido na medicina popular e confirma-se pela identificação

98
científica de suas propriedades anti-inflamatórias.

GRIPES E RESFRIADOS.

Por sua ação calmante e desinflamatória do aparelho respira-

tório, o chá ajuda a aliviar sintomas relacionados a gripes e res-
friados, como tosse e congestão nasal.

Ingredientes:

4 folhas frescas da planta

2 xícaras de água

Modo de preparo:

Primeiro, coloque a água em uma panela e leve ao fogo.

Quando começar a ferver, desligue o fogo e adicione as folhas
de milona, tampando imediatamente. Deixe as folhas descan-
sando na panela tampada de 5 a 10 minutos. Deixar esfriar e
consumir preferencialmente puro, sem adoçar.

A sugestão de consumo é de 2 a 3 xícaras de chá ao dia. O ideal

é consumir a bebida imediatamente após o preparo, para apro-
veitar ao máximo suas propriedades medicinais.

99
Chá de Moringa
O chá de moringa é um grande aliado para quem está em busca
de melhoria na qualidade de vida. Inclusive, os vegetarianos
podem obter as proteínas necessárias para o corpo através das
folhas e flores da moringa, já que eles não comem nenhum ali-
mento derivado de animais.

Segundo pesquisas, suas propriedades envolvem muitos benefí-

cios para a saúde, como:

Promovendo a melhoria da pressão aerial e da glicose;

Redução do colesterol, melhora nas dores nas aiculações,

combate à asma, combate à anemia, foalece o sistema imu-
nológico, os ossos e os músculos;

Estimula o crescimento dos fios de cabelo;

Proporciona energia, melhora a memória e a capacidade de

aprendizagem;

Embeleza e regenera a pele;

Combate aos tumores e no tratamento de úlceras;

100
Promove melhores noites de sono;

Age como desintoxicante do organismo e combatente do enve-

lhecimento.

Entre seus benefícios podemos encontrar ainda sua ação como

anti-inflamatória, digestiva, entre outros. A planta, conhecida
como árvore milagrosa, pode ter todas as suas paes aproveita-
das, pois todas contêm propriedades medicinais. São elas as
folhas, raízes, vagens, flores, cascas, sementes e frutas.

Rica em vitamina A, B e C, além de minerais como o ferro, o

cálcio, o sódio, o fósforo, o magnésio e o potássio, a planta forne-
ce quatro vezes mais cálcio que o leite, sete vezes mais vitamina
C do que a laranja, três vezes mais potássio que a banana e
quatro vezes mais vitamina A do que as cenouras.

Os benefícios do chá desta planta vão muito mais além, envol-

vendo mais de 90 nutrientes já conhecidos, sendo sua inserção
na alimentação essencial para uma saúde equilibrada e quali-
dade de vida.

Ingredientes:

Uma colher e meia de chá das folhas secas de moringa;

101
500ml de água fervente;
Mel a gosto;
Gengibre fresco;
Suco de laranja a gosto.

Modo de preparo:

Adicione uma colher e meia das folhas secas de moringa a

500ml de água fervente. Misture com um pouco de mel e gengi-
bre fresco e suco de laranja a gosto. Agite vigorosamente a mis-
tura durante dois minutos, coloque gelo e leve à geladeira por
pelo menos 4 horas. O chá de moringa gelado pode ser consu-
mido também com água de coco ou até mesmo com caldo de
cana no lugar do suco de laranja, garantindo assim um delicioso
sabor refrescante e energético.

102
Chá Mate
O Chá Mate é uma bebida termogênica. Para que provoque o
emagrecimento, é recomendado que se tome 1 litro de chá ao
dia, em horários intercalados, fora das refeições, porque a cafeí-
na pode dificultar a absorção de ferro e cálcio. Uma xícara de
chá, quando consumido sem açúcar ou mel, fornece 2 calorias.

103
O Chá Mate é muito consumido no país, seja quentinho em um
dia frio no inverno ou gelado em uma tarde quente de verão,
seu sabor único e delicioso traz muitos benefícios à nossa
saúde. Rico em cafeína, estimula a atividade mental e física.

Suas vitaminas e nutrientes são muitas, também é muito usado

no mundo dos cosméticos, pois é também uma excelente
aliada da beleza, suas propriedades antioxidantes ajudam a
proteger a pele da radiação solar e o efeito anti-inflamatório
aliviando as queimaduras do sol.

Para algumas pessoas seu uso deve ser controlado ou até evita-
do, é o caso dos hipeensos e pacientes com doenças cardio-
vasculares, pessoas nervosas e com insônia pois contêm alto
índice de cafeína e isso pode agravar esses problemas.

Dessa forma ele ajuda muito as pessoas por conta dos seguin-
tes benefícios que a sua toma proporciona ao organismo:

Abaixa o colesterol;

Ação diurética;

Antienvelhecimento;

Aumenta o apetite;

104
Controla a diabete;

Ajuda na perda de peso;

Ajuda no tratamento da esteatose hepática;

Ação estimulante;

Melhora a saúde do coração.

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de chá mate;

10 colheres (sopa) de açúcar;
1 l de água;
Suco de dois limões.

Preparo:

Ferva a erva mate junto com a água, depois disso jogue a água
fora e espere a erva esfriar, depois disso bata suco de limão na-
tural com açúcar, e assim coloque a erva se caso ela estiver fria
junto com cubos de gelo.

105
Contraindicações:

GASTRITES E ÚLCERAS:

A erva mate é contraindicada para pessoas que apresentam

problemas gástricos, podendo irritar ainda mais a mucosa do
estômago, agravando os sintomas de úlceras, gastrites e esofa-
gites;

INSONES:

Por ser estimulante, é melhor evitá-lo antes de dormir, princi-

palmente pessoas com histórico de problemas de insônia e hi-
peratividade;

HIPERTENSOS:

Devem-se orientar com um médico, principalmente se a

doença não estiver controlada;

Pessoas muito agitadas devem consumi-lo moderadamente;

106
Chá Mate gelado com limão
Uma das bebidas mais consumidas nas praias brasileiras, o mate
gelado pode invadir sua casa para ajudar a te refrescar em dias
de muito calor. Se você encontrar, use o chá solúvel, sendo ainda
mais fácil para preparar.

107
O Chá mate com limão aumenta a sensação de saciedade e fa-
cilita a queima de gordura, pois aumenta o metabolismo. Além
disso, diminui o inchaço e o volume do corpo, pois possui ação
diurética que ajuda na retenção de líquidos.

Ingredientes:

1 ou 2 colheres (de chá) de folhas de chá-mate;

½ limão espremido.

Modo de preparo:

Numa xícara de chá coloque as folhas secas do chá mate e o

meio limão e, depois, adicione 150 ml de água fervente. Tampe e
deixe repousar entre 5 a 10 minutos.

Contraindicações:

O chá mate, por ter cafeína em sua composição, não deve ser
usado por mulheres grávidas ou que estejam amamentando.
Além disso não deve ser usado por pacientes com doença car-
díaca, úlceras pépticas ou com refluxo gástrico.

108
Chá de Maracujá
O chá de folhas de maracujá é uma ótima alternativa ao suco
da fruta, pois mantém muitas das propriedades medicinais
contidas nela, e pode ser tomado a qualquer hora do dia, além
de ser usado como auxiliar nos tratamentos contra insônia e
ansiedade.

109
‘Algumas pesquisas recentes têm descobeo que o chá de
folhas de maracujá, quando combinado com outros procedi-
mentos, ajuda a acabar com o vício das drogas e do alcoolismo.
Nas folhas do maracujá são encontradas substâncias que
quando entram em contato com o sistema nervoso central ad-
quirem o poder de atuar como antidepressivas. Ao ingerir o chá
de maracujá o corpo pode experimentar momentos de grande
relaxamento, combatendo a excitação nervosa.

O chá de maracujá também tem outras propriedades benéficas

para a saúde como efeitos anti-inflamatórios e analgésico, ali-
viando algumas dores e desconfoos do corpo. Pode atuar
como um potente vermífugo em crianças. É recomendado
também para mulheres na menopausa, pois ajuda a diminuir as
ondas de calores pelo corpo. Pessoas com pressão alta e estres-
se também podem se beneficiar e se sentir mais dispostos com
o chá de maracujá.

Trata-se de um poderoso antioxidante que ajuda no combate

do envelhecimento precoce e no funcionamento do organismo.
O chá de maracujá também ajuda no combate à anemia, por
ser uma rica fonte de ferro. Contém também boas quantidades
de sais minerais como cálcio, ferro, sódio e fósforo.

O maracujá pode ser útil ao coração, uma vez que combate o

colesterol ruim, reduzindo a sua presença no organismo. As se-
mentes contêm boas quantidades de ácido graxo, que são con-

110
sideradas gorduras saudáveis ao coração. Promove relaxamen-
to e trata da insônia, ajuda no funcionamento do sistema gas-
trointestinal, no tratamento de depressão, enxaqueca, estresse,
etc.

Possui vitaminas A, B e C em boas quantidades. A presença de

fibras ajuda no equilíbrio da flora intestinal e pode ajudar no re-
forço dos ossos em idosos.

As propriedades e os benefícios do Chá de maracujá:

Ajuda a auxilia no tratamento de doenças;

Auxilia no emagrecimento;

Auxiliar no tratamento de doenças;

É ótima para diminuir o diabetes;

Previne o envelhecimento precoce;

Ajuda proteger o coração.

111
Ingredientes:

500 ml de água;
2 polpas de maracujá;
1 pedaço pequeno de gengibre;
½ canela em pau.

Modo de preparo:

Ferva todos os ingredientes por aproximadamente dez minutos.

Tampe e deixe descansar por mais dez minutos. Sirva coado.
Não adoce. Pode-se tomar de uma a três xícaras desse chá por
dia, não ultrapassado mais de uma semana com o tratamento.
Pessoas com vício em drogas e álcool que utilizarem o chá para
o tratamento podem se beneficiar do chá ingerindo 1 litro por
dia, ou seja, 4 xícaras ao dia.

Contraindicações:

Não é indicado para pacientes que têm pressão baixa. O efeito

colateral mais comum do maracujá é a sonolência, especial-
mente se o maracujá for ingerido em excesso, o que pode ser
ruim para quem dirige ou em momentos que exigem estar des-
peo.

112
Chá de Matcha
O Chá Matcha é um dos chás mais conhecidos do oriente, essa
popularidade toda se deve ao seu sabor e a sua versatilidade de
benefícios e propriedades. No entanto o Matcha pode ser con-
sumido tanto em forma de chá como também ser ingrediente
de acompanhamento a outros alimentos, como em receitas de
bolos, pães, sucos e até onde pode ir a criatividade do cozinhei-
ro.

113
O Matcha é um chá verde que possui inúmeras propriedades
benéficas das quais podemos citar a presença de catequina,
uma substância que comprovadamente contribui para a perda
de peso.

Para o Chá Matcha potencializar ainda mais os seus efeitos

emagrecedores, recomenda-se o consumo de uma xícara
todos os dias, meia hora antes da hora do almoço.

Os benefícios do Chá de Matcha são muitos:

Aumenta a energia do organismo, mantendo uma agradável

sensação de vitalidade que dura em torno de 6 a 8 horas por dia;

Desenvolve o metabolismo, sendo um grande agente de limpe-

za para o organismo;

Trabalha na melhora da concentração e na redução de estres-

se;

Combate o envelhecimento por conter grande concentração

de polifenóis antioxidantes;

Seu consumo habitual trabalha baixando a tensão aerial e o

colesterol;

114
Contribui para a diminuição dos riscos de câncer de mama e in-
cômodos pré-menstruais.

Ajuda a reduzir a celulite;

Trabalha na redução de peso.

Ingredientes:

75 ml de água;
1 colher de chá de Matcha;
Canela em pó a gosto;
Pedaços de gengibre a gosto.

Modo de preparo:

Ferva 75 ml de água, com a quantidade desejada de gengibre,

desligue o fogão e adicione uma colher de chá de Matcha.
Retire os pedaços de gengibre, e sirva em uma xícara. Adicione
a gosto canela em pó. Beba o chá morno ou em temperatura
ambiente, preferencialmente 30 minutos antes do almoço.

115
Chá de Orégano
O chá de orégano possui propriedades impoantes para o man-
tenimento da saúde. Entre os benefícios estão: ação anti-infla-
matória, antioxidante; foalece o sistema imunológico, comba-
te os fungos e bactérias, estimula a digestão e combate o coles-
terol.

Confira a seguir os benefícios do chá de orégano e entenda

para que serve esse poderoso aditivo:

Combate o colesterol e estimula a digestão, pois é rico em

fibras.

Por conter carvacrol e timol, tem o poder de combater fungos e

bactérias que podem causar infecções no organismo, como
gripes.

O chá de orégano é rico em betacaroteno, o que foalece o sis-

tema imunológico e protege o corpo de diversas doenças.

Atua como antiinflamatório, por conter a carvacrol.

Atua como antioxidante, por conter betacaroteno.

116
O chá de orégano é uma bebida saudável que não tem efeitos
colaterais. Então, o seu consumo pode ser feito sem preocupa-
ções. O chá pode ser utilizado nas seguintes situações:

PERDA DE PESO:

O carvacrol, presente no orégano, pode prevenir ganho de peso

através da modulação de alguns genes e da redução da infla-
mação no tecido adiposo branco. O chá também pode reduzir o
apetite, pois possui digestão mais lenta, retardando a absorção
dos alimentos e prolongando a sensação de saciedade.

A MENSTRUAÇÃO:

O chá pode ajudar a melhorar as cólicas menstruais. E o seu

consumo regular contribui para regular o ciclo menstrual e até
prevenir a menopausa precoce.

DORES MUSCULARES:

O chá de orégano é um ótimo relaxante muscular. Pode ser utili-

zado para tratar dores nas costas e distensões musculares leves

117
AUXILIA A DIGESTÃO:

Um dos benefícios do chá de orégano é estimular a secreção de

bile pelo fígado. A bile facilita a digestão de gorduras, permitin-
do a absorção de nutrientes. O chá de orégano também melho-
ra a indigestão, a flatulência e a sensação de estufamento que
pode ocorrer após as refeições.

GRIPE E RESFRIADO:

Além de prevenir gripes e resfriados, o chá de orégano pode ser

ótimo para combater os sintomas. A bebida poderá ser utilizada
por pelo menos cinco dias para tratar os efeitos do resfriado.

ATAQUES DE ASMA:

O carvacrol, os terpenos e flavonóides (antioxidantes) presentes

no orégano podem atuar como agentes de purificação do
pulmão, limpando o trato respiratório e os tubos bronquiais. Isso
significa um alívio durante um ataque de asma, que se caracte-
riza por dificultar a respiração.

Ele combate a tosse, doenças do pulmão, indigestão, gases, cóli-

cas, enjoo, dores de cabeça, queixas nervosas, dores aiculares,
dor de dente. O chá de Orégano também é um poderoso agente

118
estrogênico. A bebida ajuda também nos tratamentos contra
insônia, estresse, cansaço nervoso, febre e dores reumáticas.
Além disso, o orégano funciona como diurético no organismo,
diminuindo a retenção de líquidos e, de quebra, também luta
contra os radicais livres, como citado acima. Ou seja, evita o en-
velhecimento precoce da pele e de todos os órgãos do corpo
humano.

Ingredientes:

1 colher de sopa de folhas de Orégano

1 xícara de água

Modo de preparo:

Primeiro, coloque uma colher de sopa de folhas de orégano em

uma xícara. Paralelamente, esquente uma xícara de água e des-
ligue o fogo assim que a água ferver.

Por último, despeje a água na xícara contendo o orégano e mis-

ture. Tome assim que esfriar. O Orégano não é eficiente apenas
para proporcionar mais sabor aos alimentos na culinária em
pratos salgados, também oferece uma série de benefícios à
saúde.

119
Chá de Pata da Vaca
A pata de vaca é uma planta medicinal também conhecida
como mão de vaca, unha de vaca, pata de boi e unha de boi, por
conta do formato de suas folhas. Nativa da Índia, a planta pata
de vaca também é facilmente encontrada nos países da Améri-
ca do Sul, como Brasil, Paraguai, Argentina, Bolívia e Uruguai. A
árvore pata de vaca apresenta tronco espinhoso e flores gran-
des, geralmente mais avermelhadas ou esbranquiçadas. Exis-
tem várias espécies da planta, mas a Bauhinia foicata é a es-
pécie mais estudada.

120
A folha de pata de vaca apresenta fitoquímicos com ação hipo-
glicemiante, ou seja, pode reduzir a glicemia, glicose circulante
no sangue. Por isso, o chá de pata de vaca é utilizado como
complemento do tratamento medicamentoso do diabetes.

Além disso, a pata de vaca pode proporcionar outros benefícios

para a saúde, como:

Controlar níveis de colesterol

Atuar como anticoagulante (impede formação de trombos)

Ter ação antimicrobiana e antifúngica

Contribuir para o tratamento de doenças hepáticas e gastroin-

testinais

Neutralizar os radicais livres (ação antioxidante)

Auxiliar no tratamento de elefantíase, hipeensão e problemas

renais, devido à sua ação diurética

A pata de vaca aumenta a interação da insulina com as células,

promovendo maior captação e estimulando degradação da gli-
cose, sem deixá-la circulante na corrente sanguínea por muito
tempo. Por isso, vem é indicada como complemento do trata-
mento medicamentoso de diabéticos.

121
Apesar de ser uma planta medicinal de efeitos comprovados
por diversos estudos, não se pode afirmar que o uso da pata-de-
-vaca medicinal emagrece.

Mas, com ceeza, dada a sua ação hipoglicemiante, o chá de

pata-de-vaca é uma boa ajuda para quem está lutando contra
o sobrepeso que, tantas vezes é condição que acompanha os
desarranjos da glicemia.

Ingredientes:

1 ou 2 folhas limpas da árvore, em duas xícaras de água

Modo de preparo:

É impoante rasgar ou picar as folhas antes de colocar na água,

para facilitar a extração das substâncias das folhas. Assim que
levantar fervura, desligue o fogo e aguarde amornar, bebendo
duas xícaras ao longo do dia, obviamente sem adoçar!

122
Chá Preto
O chá preto vem sendo cada vez mais indicado para quem
deseja começar a cumprir a missão de perder peso e emagre-
cer rápido. Provindo da mesma planta que é responsável pelo
chá verde, chá branco e chá matcha, o chá preto vem da Ca-
mellia sinesis. Uma planta originada do Japão com uma capaci-
dade de produzir chás maravilhosos.

123
O chá preto contém poderosos antioxidantes que podem ajudar
a reduzir o risco de muitos cânceres diferentes. O benefício já
foi relatado muitas vezes, relacionando o chá preto e menores
taxas de câncer de estômago, cólon, pulmão, ovários e mamas.
Beber o chá não vai garantir que você não desenvolva células
cancerosas, mas juntamente com um tratamento do câncer
adequado, pode ajudar a matar as células cancerosas mais ra-
pidamente.

Os benefícios de se tomar Chá Preto:

Ajuda na digestão;

Este chá irá aumentar a produção de ácido digestivo.

Combate contra o envelhecimento precoce do cérebro;

Redução dos hormônios do estresse

Efeito antibacteriano

Auxílio ao combate do acidente vascular cerebral (AVC)

O Chá Preto possui polifenóis que neutralizam o estresse causa-

do no cérebro induzido por radicais livres e pela inflamação

124
criada pelos antioxidantes. Porém, se sua intenção ao tomar o
chá preto é somente esta, escolha o chá branco por conter
níveis mais concentrados de polifenóis. Os radicais livres,
quando acumulados, podem causar danos ao nosso DNA, alterar
as enzimas e influenciar a produção de células cancerígenas.
Com os polifenóis tendo propriedades antioxidantes, ele agirá
no combate desses radicais livres.

O Chá Preto também possui o L-teanina, substância responsável

por agir no cérebro aumentando os níveis de ácido gamaami-
noburítico (GABA), dopamina e serotonina, que são os neuro-
transmissores relacionados com a sensação de relaxamento e
bem-estar.

Ingredientes:

3 saquinhos de chá preto;

1 l de água – 200 ml para ferver e os 800 ml restantes gelados;
Pedrinhas de gelo (opcional);
Adoçante a gosto.

Modo de preparo:

Levar 200 ml em uma panela e levar ao fogão para aquecer até

quase ferver; Adicionar o chá preto e deixar descansar na água

125
quente em infusão durante cinco minutos; Então, acrescentar o
adoçante e misturar. Em seguida, esperar esfriar e servir-se.

A indicação é que não ultrapasse de 03 xícaras diárias contendo,

no máximo, 300ml cada. O consumo excessivo de chá preto
pode te deixar com insônia, ter aumento na pressão aerial, irri-
tado, ansioso, com problemas gástricos e agitado. Também
evite misturar os chás usando-se do limite de consumo de cada
um e somando-os. Lembre-se que eles são provindos da mesma
planta com efeitos colaterais parecidos.

Contraindicações:

Devido ao seu alto nível de cafeína, ele não é indicado para grá-
vidas e lactantes. Pessoas com problemas cardíacos, hipeen-
sas e que possuem problemas gástricos devem, antes, consultar
seu médico.

126
Chá de Sabugueiro
Rica fonte de agentes antioxidantes, esse tipo de chá é um
"boom" de energia para defender o organismo das ações dos ra-
dicais livres. Principalmente em épocas de mudança de clima,
temperaturas mais baixas, como no inverno, onde as gripes e os
resfriados pegam para valer, a bebida pode funcionar como um
ótimo antialérgico, facilitando também, o sistema respiratório.

A bebida preparada à base da planta medicinal está associada

aos seguintes benefícios:

FONTE DE NUTRIENTES:

O sabugueiro é composto por nutrientes como potássio, carboi-

dratos, gorduras, fibras, proteínas, sódio, vitamina A, vitamina B6,
vitamina C, cálcio magnésio e ferro.

AÇÃO ANTIOXIDANTE:

O chá de sabugueiro possui substâncias antioxidantes, que

combatem as ações dos radicais livres no organismo. Os radicais
livres são compostos maléficos que causam problemas de

127
saúde como doenças cardíacas, câncer e derrame.

COMBATE AO ENVELHECIMENTO:

Os antioxidantes, assim como os flavonoides e antocianinas pre-

sentes na bebida, trazem proteção às células do organismo, po-
dendo reduzir a degeneração celular, diminuindo os efeitos do
envelhecimento no corpo.

SISTEMA IMUNOLÓGICO:

Devido ao fato de ser rico em vitamina C, o chá de sabugueiro

contribui com o foalecimento do sistema imunológico.

OUTROS BENEFÍCIOS DA VITAMINA C:

O nutriente encontrado em abundância no sabugueiro ainda é

impoante para a saúde da pele, para os vasos sanguíneos, os
tendões e os ligamentos.

AUXILIAR NO TRATAMENTO DE PROBLEMAS DE SAÚDE:

A bebida pode contribuir com o tratamento de diversas condi-

ções como: gripe, resfriado, febre, tosse, rinite, problemas respi-

128
ratórios, feridas, abcessos (bolsa de pus que se acumula em te-
cidos, órgãos ou espaços do corpo), problemas renais, hemorrói-
das, espasmos, litíase urinária (formação de cálculos no sistema
urinário), nefrite (inflamação no rim), queimaduras, acúmulo de
ácido úrico e reumatismo.

COMBATE AO INCHAÇO:

Por possuir propriedades diuréticas, o chá de sabugueiro com-

bate ao inchaço causado pela retenção de líquido, pois estimula
a eliminação de excesso de líquido por meio da urina. Entretan-
to, é impoante não exagerar no seu consumo e beber bastante
água, para não eliminar mais líquido que o necessário e sofrer o
risco de ter uma desidratação.

AÇÃO CICATRIZANTE:

O chá de sabugueiro possui propriedades cicatrizantes, ou seja,

colabora com os processos de cicatrização no corpo humano.

EFEITO DEPURATIVO:

Isso significa que ele atua como um desintoxicante, contribuin-

do com a eliminação de toxinas encontradas e acumuladas no
organismo.

129
AÇÃO LAXATIVA:

Possui propriedades laxantes que podem auxiliar a aliviar a

prisão de ventre.

Dotado de propriedades antibacterianas e antivirais: que esti-

mulam o funcionamento do sistema imunológico e ajudam a
aliviar algumas alergias.

ARTRITE:

As flores do sabugueiro podem colaborar com a diminuição do

inchaço e dar dores na aiculação que surgem em decorrência
da arite
.

OUTRAS PROPRIEDADES BENÉFICAS:

O sabugueiro ainda é dotado de propriedades antissépticas e

anti-inflamatórias.

Ingredientes:

1 colher de sopa de flores secas de sabugueiro;

1 xícara de água.

130
Modo de preparo:

Misturar as flores secas de sabugueiro em uma porção de uma

xícara de água fervente; Deixar amolecer (macerar) durante 10
minutos; Coar e servir-se. A recomendação é ingerir três xícaras
de chá de sabugueiro diariamente.

Contraindicação:

A segurança do chá de sabugueiro está garantida em casos de

consumo moderado realizado em cuo prazo. Entretanto, é im-
poante saber que a ingestão em longo prazo ainda não teve a
sua segurança garantida.

A ingestão em excesso das flores do sabugueiro pode causar

complicações gastrointestinais como náusea e diarreia. A
bebida pode trazer reações alérgicas como efeitos colaterais.
Caso experimente algum problema do tipo ao ingerir o chá,
busque ajuda de um médico o mais rápido possível.

131
Chá de Salsa
O chá de salsa pode ser considerado como uma das melhores
opções disponíveis, especialmente graças a sua múltipla
função no corpo humano, principalmente para limpar os rins. É
bastante conhecido o fato de que o chá possui variadas utilida-
des, apesar de não ser tão agradável o seu gosto – algo simples
de ser resolvido, desde que seja aproveitado em combinação
com outros ingredientes, como gotas de limão.

132
Trata-se de um chá muito saudável e recomendado para dietas,
tratamento de pedras renais, dentre outros casos, como se
pode observar abaixo.

Para que serve o Chá de Salsa:

Emagrecimento;

Infecções Renais;

Pedra nos Rins;

Culinária.

Diurético;

Evita formação de pedra nos rins;

Possui vitaminas C, K, B12, ferro, cálcio e fósforo;

Combate o câncer;

Anti-inflamatório;

Antioxidante;

133
Previne doenças relacionadas ao coração (pela presença do
ácido fólico);

Mau hálito.

O chá serve para várias situações, tanto na medicina como na

culinária. As suas principais recomendações são para aspectos
como o tratamento de infecções renais de vários tipos, além de
servir como item para emagrecimento.

Para os rins, o chá é muito eficiente, sendo praticamente um re-

médio natural muito efetivo e barato. A salsa é um ingrediente
bastante poderoso, sendo a sua capacidade diurética muito
foe. Além disso, o item serve para poder atuar como um tem-
pero, adicionando sabor a vários alimentos.

Outra vantagem impoante da salsa está na sua vasta gama de

vitaminas apresentadas em sua composição. É possível obser-
var a salsa possuindo vitamina C, K, B12, bem como ferro, cálcio,
fósforo, dentre outros.

Ingredientes:

5 ramos de salsa;
1 litro de água;
1 pedaço de gengibre de 4 cm.

134
Modo de preparo:

Lave a salsinha e Gengibre. Coe o gengibre e reserve. Leve o

gengibre na água para ferver, quando ferver deixe por 5 minu-
tos e adicione a salsa. Desligue, tampe e deixe descansar por 20
minutos. Coe. Deve ser consumido três xícaras ao dia.

Contraindicações:

O chá de Salsa pode ser consumido 4 vezes ao dia, sendo que o

primeiro copo de 250 ml deve ser ingerido em jejum logo pela
manhã. O segundo pode ser antes do almoço, o terceiro na hora
do almoço e o quao, depois do jantar.

Pode ser consumido por 5 dias consecutivos, mas depois o ideal

é fazer uma pausa e repetir novamente depois de passados 20
dias. Evite consumir o chá se estiver grávida, já que pode causar
contrações uterinas e induzir ao pao. Em estágios iniciais de
gravidez, a ingestão desse chá pode levar a um aboo. Evite
consumir antes de dormir, pois pode causar insônia.

135
Chá de Unha-de-Gato
Muito embora as pessoas possam achar este nome um tanto
quanto incomum, o chá de unha de gato possui muitos benefí-
cios para a saúde. E se olharmos para ele sem muitos preconcei-
tos, poderemos conseguir diversas vantagens para manter o
nosso corpo saudável e foalecido para as tarefas do dia.

Quem nunca teve um problema respiratório na vida? Há aquelas

pessoas que têm mais problemas com isso quando clima muda,
saímos do verão para a entrada do outono, por exemplo. Então

136
nosso corpo acaba não reagindo bem ao tempo mais seco e
frio. Aí nosso sistema respiratório fica completamente compro-
metido.

Tem outras pessoas que já convivem com sinusite, rinite, bron-

quite e outros ‘nites’ da vida em qualquer estação do ano, justa-
mente por já ter uma doença crônica que precisa ser tratada.
Contudo, para quem toma chá de unha de gato, independente
se você só fica doente nos dias mais frios ou se já tem uma
doença crônica, vai conseguir minimizar estes transtornos da
sua vida.

Esta infusão é muito usada pelos orientais, pois eles sabem dos
inúmeros benefícios que é possível conseguir com o chá de
unha de gato. Além disso, aqui no Brasil essa trepadeira é muito
comum, especialmente na Amazônia que guarda muitas plan-
tas medicinais como o chá de piteira e seus segredos para cura
e prevenção de doenças.

Para quem não sabe, a unha de gato já era usada como remédio
também pelo povo inca, que em sua alta capacidade de realizar
infusões para afastar problemas de saúde, já tinha entendido há
muito tempo que a unha de gato era um santo remédio.

O chá de Unha de Gato tem propriedades anti-inflamatórias e

antibacterianas que ajuda a combater doenças no intestino. Ou
seja, sem sofre de gastrite, por exemplo, ou até mesmo proble-

137
mas relacionados como diarreias, pode usar este chá para tra-
tamento.

Benefícios do Chá de Unha de Gato:

Cuida de problemas como arite, reumatismos, arose.

Ajuda a quem tem problemas ósseos e musculares.

Combate as inflamações do corpo humano.

É bom para quem tem problemas no trato respiratório.

Diminui exponencialmente o inchaço nas juntas.

Garante mais mobilidade e menos atrito nos ossos.

Diminui a dor e aumenta a qualidade de vida da pessoa.

Melhora o funcionamento do sistema respiratório.

Previne doenças como o câncer.

Favorece o sistema gastrointestinal.

138
Ingredientes:

1 colher de sopa de folhas trituradas de unha de gato;

1 litro de água.

Modo de preparo:

Ferva a água adicione as folhas de unha de gato e deixe ferver

por 4 minutos. Retire do fogo, tampe e deixe em infusão por 10
minutos. Coe e beba sem adoçar. Pode tomar de 2 a 3 xícaras
por dia.

Contraindicação:

Não deve ser ingerida a unha de gato durante a gravidez, lacta-

ção e por crianças menores de 3 anos. Também é contraindica-
do seu consumo dois dias antes ou depois da realização da qui-
mioterapia. Pessoas com alergia à planta devem evitar, bem
como aqueles com problemas de estômago, transplantados,
poadores de doenças autoimunes, esclerose múltipla ou tu-
berculose.

139
Chá Verde
O Chás Verde é rico em flavonoides conhecidos como catequi-
nas, que são os responsáveis pela função antioxidante da
bebida. A quantidade e, a variedade de nutrientes presentes no
chá verde, depende de alguns fatores, como a região onde a
erva foi plantada e a forma como foi cultivada. Por isso, é possí-
vel encontrar propriedades diferentes na comparação de rótu-
los de chá verde de diferentes marcas. Embora seja muito
comum ouvirmos falar de que os Chá Verde é ótimo para quem
quer emagrecer, os benefícios da bebida vão muito além disso.

A bebida também auxilia no tratamento de inflamações e tu-

mores, além de evitar o entupimento de aérias. Seu consumo
em substituição ao café vem diminuindo a incidência de infar-
tos.

Os Chás Verde oferece mais este benefício: o efeito termogêni-

co. Os polifenóis e a cafeína presentes na bebida agem em con-
junto aumentando a queima de gorduras e evitando que se
acumulem no organismo.

140
Podemos ainda incluir os seguintes benefícios:

1. Emagrece.

2. Acelera o metabolismo.

3. Previne Diabetes, Colesterol alto, Hipeensão.

4. É antioxidante.

5. Estimula o bem-estar e melhora o humor.

6. Auxilia na digestão.

Ingredientes:

1 xícara de água
1 colher de chá, do chá verde
Suco de meio limão

Modo de preparo:

Adicionar na água fervida as folhas de chá verde e deixar repou-

sar por 10 minutos. Coar, adicionar o suco de limão e beber.

141
Outro benefício do chá verde com limão é que o suco de limão
ajuda a disfarçar o sabor amargo característico do chá verde e
fica mais fácil beber-se ao longo do dia.

Contraindicação:

Gestantes não devem fazer uso da bebida termogênica, pois ele

dificulta o fluxo de sangue que vai para a placenta, prejudican-
do o desenvolvimento do feto.

Quem é vítima de hipotireoidismo também não deve tomar chá

verde porque aumenta a produção de hormônios da tireoide.

Hipeensos

Pessoas com gastrite

Pessoas com glaucoma

Quem faz uso de remédios estimulantes do sistema nervoso

simpático também deve evitar a bebida.

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