29/04/22, 12:00 Receita de Pão caseiro simples (pão sovado), enviada por Camilla - TudoGostoso

PÃO CASEIRO SIMPLES (PÃO SOVADO)

CAMILLA

INGREDIENTES

1 ovo

250 ml de leite morno

5 colheres (sopa) de açúcar

1 pitada de sal

4 colheres (sopa) margarina (não cheias demais)

1 e 1/2 tabletes de fermento biológico fresco (15 g cada)

300 g de farinha de trigo

1 gema para pincelar o pão

MODO DE PREPARO

1 Coloque a farinha de trigo em um recipiente e reserve.

Bata no liquidificador os 6 primeiros ingredientes, só o bastante para o fermento se dissolver (nem 1

2 minuto).
Despeje a mistura no trigo e misture bem com a colher, acrescentando farinha até ficar num ponto onde a
3 massa desgrude dos dedos.

4 Sove bem a massa (parte muito importante) e deixe descansar por 1 hora, coberta com papel toalha.

Em seguida, modele os pães como preferir, sendo pequenos ou dois bem grandes. Pincele gema em cima,
5 se quiser que o pão fique bem bronzeadinho.

6 Reserve novamente por 1 hora. Após, leve para assar por 30 minutos em forma untada e enfarinhada.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Dicas:
Eu gosto de colocar um copinho de alumínio com água no forno enquanto o pão assa, para ajudar
na umidade e deixar a casca mais durinha e o recheio bem macio.
Para saber se o pão está pronto,
Uma
observe novade
a parte versão de nossa
baixo dele, Políticas
ou fure com umde Privacidade
garfo ou faca.
Se está disponível
quiser, em estiver
quando o pão nossa página
pronto
pincele manteiga derretida em cima,
de Termos jogue
de uso coco ralado
e políticas e terá um pão doce muito
de privacidade. bom!
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