04/02/2024, 09:52 Pão caseiro - TudoGostoso

Pão caseiro

1h 30min Médio Custo baixo

Por Elaine Fazer pão caseiro é uma experiência gratificante e

deliciosa, especialmente quando se pode sentir o
aroma irresistível do pão assando pela casa. Esta
receita de pão caseiro é simples, resultando em um
pão macio por dentro e com uma casca crocante por
fora. Os ingredientes são básicos: farinha de trigo,
água, fermento biológico, sal, açúcar, óleo, ovos e leite.
O pão caseiro é uma ótima opção para o café da
manhã ou lanche, podendo ser servido com
manteiga, geleia ou até mesmo para acompanhar
refeições. Além disso, o prazer de fazer seu próprio pão
é algo que torna a experiência ainda mais especial.
Prepare esse pão caseiro e desfrute do sabor
incomparável de um pão fresquinho feito por você
mesmo. Uma receita simples que traz aconchego e
alegria para a sua casa!

Ingredientes (3 porções)

1 kg de farinha de trigo 1 e 1/2 xícara de leite morno (aprox. 400

aproximadamente ml)

1/2 xícara de água morna 1/2 xícara de óleo (aprox. 100 ml)

4 colheres (sopa) de açúcar (aprox. 200

1 colher (sopa) de sal
g)

30 g de fermento biológico fresco (ou 10

2 TudoGostoso,
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Modo de preparo

Modo de preparo : 1h
30min

1 Em uma tigela, dissolva o fermento no açúcar e acrescente o sal, os

ingredientes líquidos, os ovos e misture muito bem.

2 Acrescente aos poucos a farinha até formar uma massa macia e sove bem
a massa.

3 Deixe a massa descansar por aproximadamente 1 hora.

4 Após o crescimento, divida a massa, enrole da forma que desejar, coloque

nas formas e deixe crescer até dobrar de volume.

5 Leve para assar em forno médio (200° C), preaquecido, por

aproximadamente 30 minutos.

6 Retire o pão do forno e pincele leite para a casca ficar mais macia.

Informações adicionais
Dicas para fazer a melhor receita de pão caseiro

Se você quiser um pão ainda mais fofinho, ajuste a quantidade de fermento

para 45 g e, se quiser regular o sal, pode usar apenas 1/2 colher (sopa) como
fizemos no vídeo-receita.

Para deixar seu pão caseiro fofinho, também é importante usar leite: ele
deixará a massa bem macia. Mas, se você quer mais crocância, faça seu pão
caseiro com água.

A receita de pão caseiro é mais prática do que muitos imaginam, mas, para
que ela saia perfeita, é preciso respeitar o tempo de descanso da massa e as
temperaturas. Por isso, uma boa dica é deixar seu pão caseiro descansando no
forno bem baixinho e com a porta entreaberta: assim ele cresce bastante e
deixa o processo de fazer pão caseiro simples e rápido!

Por mais que esteja fazendo um pão caseiro salgado, não esqueça do açúcar:
ele serve de alimento para o fermento e, portanto, não vai deixar seu pão
caseiro doce!

Receita de pão caseiro: outras opções

No TudoGostoso existem muitas opções diferentes de pão caseiro, como pão

caseiro de liquidificador, pão caseiro integral, pão caseiro recheado, pão
caseiro de leite, pão low carb e muitas outras versões!

Além da receita de pão caseiro: mais receitas deliciosas

Curtiu essa receita? Confira muitas outras receitas deliciosas no TudoGostoso,

como churros, bolinho de chuva, sonho, pão de queijo caseiro, rabanada, esfiha
de carne, coxinha de frango e outras!

Agora que você já sabe como fazer pão caseiro fácil, veja também:

Pão dormido: 20 receitas para reaproveitá-lo de maneira prática

Receitas com pão de forma: 15 opções práticas e deliciosas
Como fazer pão: receitas fáceis e práticas para o dia a dia
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