Chás para tomar durante o dia

• Erva-doce
• Chá verde
• Gengibre
• Casca de abacaxi
• Hibisco
• Canela
• Alecrim
• Mate
• Hortelã
• Chá Preto

Chás para tomar a noite

• Erva-doce
• Camomila
• Lavanda
• Valeriana
• Erva cidreira
• Melissa
• Passiflora
• Folha de maracujá
Qual a forma correta de preparar meu chá?

É preciso saber como preparar chá de

maneira caseira e tradicional.
Use ingredientes naturais como ervas ou
partes de plantas.
Evite uso de chás em sachês pois eles passam
por muitos processos e na maioria das
vezes não alcançamos todos os benefícios
com eles.

Os chás são bebidas que se consumidas com

regularidade, podem promover muitos
benefícios a saúde devido suas propriedades
anti-inflamatórias e antioxidantes, mas saber
qual o modo de preparo para esses
ingredientes também é importante para não
perder as propriedades funcionais
ENTENDA QUAL A DIFERENÇA ENTRE
INFUSÃO E DECOCÇÃO

Infusão

A infusão é a bebida preparada com as partes

mais frágeis de plantas, como é o caso da
camomila, cidreira, dente-de-leão ou
cavalinha, por exemplo. Esta técnica preserva
o óleo essencial das plantas e normalmente é
usada para preparar "chás" a partir de folhas,
flores e frutos moídos.

Como fazer: colocar a água para ferver e, logo

que as primeiras bolhas estiverem sendo
formadas, desligar o fogo. Despejar a água
fervente sobre as plantas secas ou frescas,
abafar e deixar repousar por 5 a 10 minutos.
Por fim, coar e beber.
Decocção

A decocção é feita quando a planta é fervida

juntamente com a água, o que normalmente
é preciso fazer com partes da planta que são
mais duras e resistentes, como as raízes ou as
cascas, por exemplo.

Como fazer: deve-se adicionar as partes

duras da planta numa panela com a água e
deixar ferver entre 10 a 15 minutos, até que a
água fique mais escura e aromática. Depois,
deve-se desligar o fogo, tampar a panela e
deixar amornar.
POR QUE DEVO TOMAR CHÁS?

1. Acalma a mente

O estresse é, sem sombra de dúvidas, um dos

problemas mais presentes em nossa sociedade.
Seja por conta das pressões ou do dia a dia,
muitas pessoas sofrem com problemas como a
depressão ou a ansiedade, não é mesmo?
Muitos chás podem auxiliar diretamente nesse
fator, reduzindo os níveis do hormônio cortisol
na corrente sanguínea e nos ajudando a relaxar
e nos concentrar de maneira muito mais eficaz.
Apenas algumas xícaras por dia já são
responsáveis por uma grande melhoria no
equilíbrio mental e na produtividade!

2. Melhora a qualidade do sono

Outro problema comumente causado pelo

excesso de estresse é a insônia. A falta de sono de
qualidade é um verdadeiro ciclo prejudicial, já
que ocasiona o surgimento de ainda mais estresse
e outros problemas de saúde. Infelizmente,
muitas pessoas necessitam do auxílio de
medicações para dormir.
Uma alternativa mais natural para lidar com essa
situação é o consumo de chás, especialmente os
mais calmantes como camomila, erva-doce,
passiflora. Eles auxiliam na redução do estresse e
promovem o relaxamento geral do corpo, o que
nos ajuda a dormir muito melhor.
3. Diminui os níveis de colesterol no sangue

O colesterol é uma substância essencial em nosso

organismo — ao contrário do que muitas
pessoas acreditam. Ele existe em duas formas: a
HDL (high density lipoprotein, ou lipoproteína
de alta densidade) e LDL (low density
lipoprotein, ou lipoproteína de baixa densidade).
O problema começa quando nosso corpo passa a
ter mais colesterol LDL circulante.
Alguns chás, como o famoso chá-verde, auxiliam
na redução do colesterol LDL ao inibir a sua
absorção. Por isso, associado a uma dieta mais
saudável, essa bebida pode ser uma grande
coadjuvante na luta contra esse perigoso
problema.

4. Ajuda a desintoxicar o organismo

Nossas células estão constantemente se

renovando. Para que isso aconteça, elas morrem e
outras são criadas para ficar em seu lugar. No
entanto, com o passar do tempo, elas mais
morrem do que são sintetizadas, o que acarreta
no envelhecimento de órgãos e tecidos.
Algumas substâncias, conhecidas como radicais
livres, são responsáveis por acelerar o processo de
deterioração celular. Para impedir esse processo,
precisamos consumir antioxidantes, compostos
que combatem os radicais livres. Felizmente, os
chás estão cheios dessa importante arma contra o
envelhecimento de nosso organismo,
desintoxicando-o gradualmente.
5. Controla a pressão arterial

Você certamente sofre ou conhece alguém

próximo que lida com variações na pressão
arterial, certo? O tipo mais comum de mudança
nesse ponto é a pressão alta, também conhecida
como hipertensão. Esse problema pode causar
prejuízos sérios ao organismo e afetar diversos
órgãos.
Alguns chás, como o de hibisco, auxiliam
indiretamente nesse panorama e reduz os níveis
de pressão. Isso ocorre graças à combinação de
substâncias que compõem o chá e também ao seu
poder diurético, que elimina líquidos e facilita o
equilíbrio da pressão pelo organismo.

6. Reduz o risco de câncer

Outro ponto bastante preocupante do excesso de

radicais livres em nosso organismo é o surgimento
de neoplasias e outros tipos de câncer, que nada
mais é que o crescimento anormal de células que
passaram por mutações. Essas estruturas se
modificam e multiplicam rapidamente, o que pode
acarretar em metástases por todo o corpo.
Por isso, o combate aos radicais livres também é
importante na prevenção de vários tipos de câncer,
desde os mais brandos aos mais agressivos. Tomar
chás com uma frequência maior é recomendado
para desintoxicar o organismo e manter a saúde
por muito mais tempo.
7. Reduz as chances de problemas cardiovasculares

As doenças cardiovasculares (que envolvem o sistema circulatório e,

por vezes, o nervoso) são a principal causa de óbitos em todo o
mundo. Os hábitos pouco saudáveis de nossa sociedade são,
atualmente, os principais responsáveis por esses números.
Investir em uma vida saudável, com uma alimentação equilibrada e
exercícios físicos, é o principal fator para evitar esse tipo de problema.
No entanto, os chás (especialmente os chás-verde e preto) também
podem nos ajudar a ficar longe de infartos ou derrames cerebrais.

8. Auxilia no processo de emagrecimento

Nesse ponto, a bebida age de vários modos e atua em fatores diferentes

na luta contra a balança. Como sabemos, a obesidade é um problema
bastante sério e que deve ser evitado com a manutenção de um peso
dentro dos limites saudáveis. Em primeiro lugar, os chás são livres de
calorias e fornecem a hidratação necessária para que o nosso
metabolismo (conjunto de reações feitas pelo organismo) funcione de
maneira acelerada. Além disso, muitos são diuréticos e auxiliam na
eliminação do líquido extra, evitando a retenção hídrica que dá uma
sensação de inchaço e aumenta o peso corporal.
Como podemos ver, os benefícios dos chás para a saúde são muito
variados e abrangentes. Essas bebidas podem nos ajudar a ter mais
qualidade de vida e são extremamente saborosas, unindo o melhor de
dois mundos em pequenas xícaras. O que você está esperando para
criar o hábito de consumir mais chás em seu dia a dia?