Método de atendimento

consulta online
Primeira consulta:
- Questionario pré consulta:
criar formulário do google com perguntas que não preciso estar presente para
guiar a resposta, mas que fazem sentido saber (Principalmente como foi a relação
com a comida desde criança, doenças que a família apresenta e perguntas do
tipo: “no seu trabalho tem geladeira e microondas?”)
com peguntas do tipo:
● Qual seu objetivo?
● Você pratica atividade física?
● Como é o seu sono?
● Como você classifica sua disposição física?
● Você tem alguma doença já diagnosticada?
● Você tem alguma alergia ou restrição alimentar?
● Me liste todos medicamentos e suplementos que faz uso.
● Tem algum compromisso diário?
● Quem cozinha na sua casa?
● Quantas vezes na semana você frequenta restaurantes, bares ou pede
delivery?
● Qual seu alimento preferido?
● O que você não gosta de comer?
● O que você costuma comer durante a semana?
● O que você costuma comer no final de semana?
-enviar enviar fotos dos últimos exames laboratoriais também
Nao enviar questionário de frequência alimentar ou perguntas sobre o comportamento atual dele com a
comida
outras ações para enviar junto com o questionário
- material para ele ir modificando hábitos alimentares. Esse material tem que ser
bonito, interessante, escrito em tom de conversa e ser simples e prático. Não é um
guia de 50 páginas com toda sua conduta.
A intenção é que a pessoa já receba uma prova do seu trabalho, entenda como funciona

sua linha de raciocínio e já vai mudando hábitos alimentares pequenos e simples, mas

que geram mudanças legais de comportamento. Não pode ser dicas bobinhas, daquelas

que todo mundo sabe, ok?

Confirmação de presença
Você só vai enviar esse questionário para quem confirmou a consulta e peça para responder e

te enviar em 24 horas.

Essa prática vai te ajudar a se preparar melhor para a consulta – você pode, inclusive, separar

ferramentas e degustações focadas no problema da pessoa. Também te auxilia a direcionar

tempo de atendimento de qualidade para o que ele realmente está precisando de ajuda.
sistema de confirmação de consulta

Consultas que acontecerão nas segundas e terças, entre em contato na sexta

feira antecedente para confirmar.

Consultas que acontecerão nas quartas e quintas, entre em contato na segunda.

Consultas que acontecerão nas sextas e sábados, entre em contato na quarta.

Isso é ótimo, porque caso o paciente desmarque, você tem como replanejar sua
agenda e tempo suficiente para agendar um outro no lugar, por exemplo.
Como ter uma gestao eficiente:

https://amoremnutrir.com.br/como-ter-uma-gestao-eficiente-no-consultorio-de-nutri
cao/
Conquistando pacientes por meio da gamificação
Gamificar é usar elementos de jogos durante o atendimento, para deixar as pessoas vidradas e estimuladas durante todo o
processo. Assim como ficamos quando jogamos um jogo de tabuleiro, de cartas ou videogame

Muitas vezes, o que o seu paciente procura é a oportunidade de fazer algo diferente para alcançar os resultados. Pensando nisso,
trouxe 5 motivos para você começar a usar a Gamificação nas suas consultas:

Resultados mais visuais: a Gamificação permite que você trabalhe com distintivos, tabuleiros, pontos, ranking. Todos esses
elementos foram pensados para fazer com o que paciente perceba que está em movimento, mesmo que a balança ainda não
mostre o resultado que ele deseja.

Efeito Vencedor: esse efeito consiste num ciclo. O paciente recebe um desafio que está alinhado às necessidades, desejos e
capacidades dele. Não é tão fácil a ponto que ele não enxergue a importância, nem tão difícil que o faça desistir. É um desafio
possível. Ele faz, neurotransmissores de felicidade e prazer são liberados, a sensação de vitória aparece, e o paciente se sente
capaz de continuar cumprindo ações cada vez mais desafiadoras.
Inovação: apesar de estar crescendo nos últimos anos, a Gamificação ainda não é muito aplicada ao contexto
nutricional. Construir um atendimento gamificado focado em resultado, motivação e divertimento gera UAU no
seu paciente, que nunca viu nada parecido. Isso pode fazê-lo dar mais uma chance para o objetivo dele.

Flexibilidade: Gamificação NÃO é coisa de criança, apesar delas também serem um público. Existem 24
elementos, que organizados de forma eficaz e pensada para as pessoas que você atende, podem ser aplicados
com todos os grupos de pacientes e gerar resultados. Além disso, não são só crianças que gostam de jogos,
não é mesmo? Pense em quantos adultos e idosos você conhece que jogam algo no celular. É entretenimento.
Um atendimento com essa pegada é muito mais leve e divertido.

A Lojinha da Nutri: uma outra forma de motivar as pessoas por meio da Gamificação. Os pacientes cumprem
missões (desafios mais longos) e recebem moedas da Nutri para trocar por algo na sua lojinha. Podem ser
e-books, conteúdos exclusivos, utensílios de cozinha, garrafinha… Quanto mais resultado o paciente acumula,
mais moedas tem para fazer as trocas
depois do questionario pre consulta:

Com o questionário de pré-consulta em mãos, chega o momento da

primeira consulta e eu sigo exatamente esse passo a passo:
acolhimento, anamnese, avaliação antropométrica, panorama do
tratamento, plano alimentar inicial, explicação da conduta, entrega do kit
de boas-vindas, metas para próxima consulta, marcação da próxima
consulta e patrocínio positivo.
Acolhimento
No acolhimento, eu levanto para receber meu cliente na porta, cumprimento, puxo a cadeira
para ele se sentar e falo para ficar à vontade. Depois, eu vou para minha cadeira e me
apresento falando mais ou menos assim: “Seja muito bem-vindo ao meu consultório, é um
prazer grande te receber aqui. Tenho certeza que vamos construir muitas coisas bonitas juntos.
É importante falar que eu sou uma nutricionista diferente, em cada consulta vou estar muito
atenta a todas as dificuldades para sempre trabalharmos a mudança de comportamento além
das comidinhas. Eu vou aplicar ferramentas e técnicas que vão mexer bastante com você. Por
isso preciso que seja o mais sincero possível e que confie em mim para falar tudo, tudo
mesmo, mesmo quando você não gosta de algo ou não siga minha prescrição. Não cabe a
mim te julgar, por isso não tenha medo de falar. Só assim vamos conseguir chegar no seu
objetivo. Aí eu já emendo para consulta, falando algo assim: eu vi aqui no questionário que
você preencheu que o seu objetivo é X.”
Avaliaçao antropometrica:
Depois da anamnese, faço a avaliação antropométrica. Eu uso fita métrica, estadiômetro,
balança, adipômetro e ultrassom. Eu não uso bioimpedância. Mas isso vai do gosto e do
protocolo de cada um. Então, com a anamnese e com a folha das dificuldades em mãos
e com a avaliação antropométrica, eu monto o panorama do tratamento.
Panorama do tratamento
Nutri, canso de ouvir de colegas de profissão que os pacientes nunca voltam. Mas você fala pra ele que ele precisa voltar? Você
deixa claro o porquê ele precisa de mais consultas? Sinceridade, vai… Olha a solução para esse problema é o panorama do
tratamento. Essa é uma técnica que eu inventei para mostrar para o cliente que uma consulta sozinha não adianta, que ele
precisa de um acompanhamento. Eu simplesmente desenho em uma folha o caminho dele até o objetivo. Como eu trabalho com
emagrecimento, vou te dar um exemplo. Se a pessoa quer emagrecer 10kg, eu desenho ela de um lado e o objetivo do outro. E
eu mostro que para chegar nele precisamos percorrer um caminho que vai muito além de passar um cardápio com X calorias
para ela seguir. Que para esse peso ir embora definitivamente e não virar efeito sanfona, vamos precisar trabalhar com todas
essas dificuldades que ela me apontou. E então eu mostro a folha. Geralmente essa folha tem umas 20 dificuldades e a pessoa
fica bastante reflexiva e entende que sem tratar tudo isso, ela não vai conseguir chegar no peso que ela quer.

Esse método pode ser aplicado a qualquer nicho. Geralmente eu dou uma previsão, uma estimativa de quantas consultas ela vai
precisar e se você já tiver algo estruturado, é nesse momento que você pode oferecer um programa nutricional para pessoa.

Pronto, essa técnica faz o cliente entender que ele precisa retornar. E não é porque você falou, é porque ele mesmo falou
através das dificuldades. Ele vê mais valor no seu tratamento, porque você deu motivos suficientes para ele voltar.
Plano alimentar inicial e conduta
o plano alimentar inicial com o cliente. Na primeira consulta geralmente eu faço qualitativo, pois as pessoas
chegam com a alimentação muito errada e eu vou propondo algumas melhorias de acordo com o que ela me
relatou no recordatório habitual do consumo alimentar que apliquei junto com a anamnese. Eu negocio
muitas coisas, até dia para pedir comida em delivery e comer coisas que ela gosta. No começo do
tratamento eu uso a regra do 80/20. Oitenta por cento de comida saudável e 20% de comida afetiva.

E como eu monto o plano alimentar junto com o cliente, eu já vou explicando tudo para ele, o porque escolhi
cada alimento e o motivo de cada combinação.

Por exemplo, eu explico que a aveia e a canela não estão ali para deixar a comida mais gostosinha, para ser
enfeite. Eu explico a função dos alimentos e com isso minha adesão ao plano alimentar aumentou demais!

O primeiro plano alimentar é mais básico, depois, a cada consulta, vou mudando o cardápio e começo a usar
o método quantitativo, para calcular macronutrientes e calorias. Não é fácil fazer plano alimentar na consulta,
mas tudo é questçao de treino.
Kit de boas vindas
Cardápio feito, conduta explicada, a consulta já está se encaminhando para
o final. Nesse momento entrego um kit de boas-vindas. Que pode ser
ecobag de algodão para pessoa fazer comprinhas no mercado e dentro tem
joguinho com temperos diferentes, squeeze, camiseta e um planner, uma
degustação, ou um chocolate 85%, um frasquinho com ervas para chá ou
até um potinho de sal de ervas.
Metas para a próxima consulta:
Antes de finalizar a consulta, eu defino com o cliente as 3 metas que ele vai cumprir

até a próxima consulta, já deixo o próximo encontro agendado, para não correr o

risco da pessoa esquecer de agendar e faço o patrocínio positivo. Que é uma

técnica de coaching, onde eu coloco a pessoa em um estado de motivação,

mostrando que eu estou ao lado dela para o que der e vier e que eu confio muito

que ela vai conseguir atingir o objetivo. Fale isso bem empolgada, vibrando energia

positiva, torcendo pela pessoa do fundo do seu coração.

A importancia de um atendimento humanizado
Experiência da consulta: Toda experiência é válida. Construir um consultório para ser o lugar preferido

dos meus clientes. Trabalhar com os 5 sentidos: os materiais lindos, como fazer uma essência própria,

ter tapetes e almofadas para deixar tudo mais confortável e macio ao toque, ter degustação, ter até

playlist própria. Tudo é detalhadamente pensado no cliente. E tem muitos materiais para o paciente se

sentir acolhido e o tratamento ficar mais fácil.

Contato entre consultas: Além de fazer tudo isso, acompanhar os pacientes semanalmente entre as

consultas. Mandar mensagem para saber como estão, os sentimentos, se estão cumprindo metas etc.

Qualquer sinalzinho de desmotivação, pra ja conseguir corrigir na hora e não ficar esperando 30 dias

depois para a pessoa falar que desmotivou no 3º dia de tratamento.

Tambem celebrar as datas, como aniversário ou casamento, enviando uma mensagem especial, um

cartão ou até uma lembrança.

Laminas de atendimentio
● Lâmina Açúcar
● Lâmina Alergia x Sensibilidade ao Glúten
● Lâmina Alimentação da paciente com DMG
● Lâmina Amamentação
● Lâmina Avaliação Online
● Lâmina Balanço Semana x Fim de semana
● Lâmina Candidíase
● Lâmina Chás
● Lâmina Ciclo Menstrual
● Lamina Composição de um prato saudável
● Lâmina Congelamento de Vegetais
● Lâmina Controle de Hábitos
● Lâmina Diabetes Gestacional
● Lâmina Dicas para congelar alimentos
● Lâmina Dicas para reforçar a Imunidade
● Lâmina Disbiose
● Lâmina Endometriose
● Lâmina Escala de Bristol
● Lâmina Escala de Urina
●●
Lâmina Estética
● Lâmina Fatores de Risco Câncer
● Lâmina Fibras
● Lâmina FODMAPs
● Lâmina Fome e Saciedade
● Lâmina Fome x Vontade de Comer
● Lâmina Ganho de Peso na Gestação
● Lâmina Gorduras
● Lâmina Guia Alimentar
● Lâmina Higiene do Sono
● Lâmina Hipertireoidismo e Hipotireoidismo
● Lâmina Hormônios e Emagrecimento
● Lâmina Introdução Alimentar Infantil
● Lâmina Lactose
● Lâmina Lancheira Infantil
● Lâmina Leitura e Interpretação de Rótulos
● Lâmina Manejo de exageros pós-festas
● Lâmina Medidas Colheres
● Lâmina Medidas Mão
● Lâmina Menopausa
● Lâmina Minerais
● Lâmina O que é Câncer
● Lâmina Planejamento Nutri 2021
● Lâmina Planejamento Paciente 2021
● Lâmina Prevenção Câncer
● Lâmina Proteínas
● Lâmina Síndrome do Ovário Policístico
● Lâmina Suplementos para atividade física
● Lâmina tipos de Vegetarianos
● Lâmina TPM
● Lâmina Vegetarianismo - prato ideal e quantidades proteicas
● Lâmina Vitaminas

https://pin.it/4dttlKd
materias para ebook ou planners por exemplo
Amamentar - vantagens
Comendo Fora de Casa
Compras em Supermercado
Férias/Festas
Nota oficial do CFN - Orientações Coronavírus
Prevenção ao Coronavírus - Dietbox
Reeducação Alimentar
Aleitamento Materno
Alimentação em Viagens
Alimentação para Nutrizes
Alimentos Fonte
Combater o Colesterol
Constipação Intestinal
Cozinhando de Forma Saudável
Crianças com 12 meses ou mais
Crianças com 6 Meses ou Mais
Crianças com 7 Meses ou Mais
Crianças com 9 e 10 meses
Crianças Menores de Dois Anos
Diabetes Tipo 2
Distribuição de macronutrientes por patologia
Doença Celíaca
Festa - Dicas Saudáveis
Festas de Fim de Ano
Gestação
Hipertensão Arterial (DASH)
Idoso com Limitação-Utensílios
Idosos - Recomendações Gerais
Interação entre droga/nutriente
Receitas de comfort foods saudáveis - Por Time Dietbox
Triglicerídeos Elevados