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Planejamento da Dieta Lquida para 15 dias Rita Durante

Dra. Ana Maria Bueno

8h at 9h: 1 xcara de leite desnatado (AT 100 ml), adicionando 2 colheres de sopa de suplemento
alimentar FORTIFIT.
* GUA
9h at 10h: 1 copinho de isotnico (at 100 ml) gatorade ou Marathon
* GUA
10h at 11h: 1 copinho de suco natural: maa, laranja pera com cenoura, mamo (at 100 ml)
* GUA
11h at 12h: 1 potinho de iogurte desnatado ou light (at 100 ml)
* GUA
12h at 13h: 1 xcara mdia/grande de caldo de carne com legumes, coado (at 200 ml)
* GUA
13h at 14h: 1 copinho de gua de coco (at 100 ml)
* GUA
14h at 15h: gelatina diettica (de 3 a 4 colheres de sopa)
* GUA
15h at 16h: 1 copinho de leite desnatado (at 100 ml)
* GUA
16h at 17h: 1 xcara pequena de ch claro sem adoar (at 100 ml)
* GUA
17h at 18h: 1 copo de suco de frutas natural ou polpa COADO (at 100 ml)
* GUA
18h at 19h: 1 xcara mdia/grande de caldo de carne com legumes, coado (at 200 ml)
* GUA
19h at 20h: 1 copinho de suco natural: maa, laranja pera com cenoura, mamo (at 100 ml)
* GUA
20h at 21h: 1 copinho de isotnico (at 100 ml)
* GUA
21h at 22h: 1 copo de leite desnatado (at 150 ml) com 2 colheres de sopa de leite em p Desnatado.
* GUA
22h at 23h: 1 xcara pequena de ch claro (at 50 ml)

*** OBS: Nos intervalos das refeies consumir bastante lquidos (at 2 litros por dia) Ex: gua sem gs,
chs claros, gua de coco, sucos naturais, sempre EM PEQUENOS GOLES (20ml a 25ml a casa 3-5
minutos)
Quantidade diria:
LEITE/IOGURTE: no mnimo 600ml (protena) -
CALDO: 400-500ml divididas entre almoo e janta.
ISOTNICO: apenas 1 garrafa por dia de 473ml, qualquer sabor.
GUA DE COCO: 500 ml POR DIA
GELATINA DIET: de 3 a 5 colheres de sopa, comer com colher de ch!

Os caldos devem tomados com colher sempre.

CARNES LEGUMES VERDURAS TEMPEROS

BOI Abobrinha Cebola


Espinafre
(msculo, coxo duro, lagarto, sem Abbora Alho
Escarola
gordura) Cenoura Louro
Couve
FRANGO(peito, coxa, e sobrecoxa sem Mandioquinha Salso
Acelga
pele) Beterraba Salsinha
Repolho
Batata Alho-por
Alface
PEIXE Tomate Organo
Agrio
(cao em postas sem pele e sem espinha) Vagem Manjerico
Catalnia
Chuchu Sal

Voc pode utilizar:

1 tipo de carne
2 tipos de legumes
1 tipo de verdura
Temperos a gosto

Cozinh-los com gua, sem utilizar leos, gorduras, temperos prontos e depois de
cozidos, passar em peneira fina sem amass-los e sem bate-los no liquidificador ,
consumindo s o caldo.
Observaes:
- Procure variar as misturas, seno voc ter sempre o mesmo sabor nos caldos.
2 Fase da dieta Ps Baritrica (15 dias)

Evitar bebidas ou gua com gs. Mastigar bem antes de engolir. Evitar aucares e doces em
geral, caf preto puro. Manter a suplementao e os lquidos da primeira fase da dieta
(primeiros 15 dias)

CAF DA MANH: (+/- 8h) - 1 copo de leite desnatado batido com 1/2 colher de sopa de
linhaa moda, com 1/2 banana ou 1/2 maa ou um pedacinho de mamo, com duas colheres
de sopa de suplemento. + 1 po torrado com requeijo light ou margarina light (at 40% de
lipdio)
*gua, suco ou gatorade,

LANCHE (+/- 10h) - 1 maa cozida ou assada ou 1 copo pequeno de iogurte de frutas
desnatado ou light.
*gua, suco ou gatorade,

ALMOO (+/- 12h) - 2 conchas pequena de sopa liquidificada com legumes e carne.
*gua, suco ou gatorade,

LANCHE 1 (+/- 14h) - 1 potinho de iogurte desnatado ou light.


*gua, suco ou gatorade,

LANCHE 2 (+/- 16h) - 1 banana madura cozida ou assada (pode ser no microondas, tanto a
banana quanto a maa devem ficar bem molinhas e raspar com uma colher de ch)
*gua, suco ou gatorade,

LANCHE 3 (+/- 18h) - 1 ovo cozido (picado e muito bem mastigado) at 2x por semana OU um
copo de leite desnatado.
*gua, suco ou gatorade,

JANTAR (+/- 19h) - 2 colheres de sopa de ervilhas frescas com carne bovina ou fgado de
frango e + 1 batata (liquidificar ou esmagar)
*gua, suco ou gatorade,

CEIA (+/- 21h) - 1 copo de leite desnatado OU mingau de aveia (preparar com 1/2 colher de
sopa de farelo de aveia) + 2 colheres de sopa de leite em p desnatado.
*gua, suco ou gatorade,

NOITE (+/- 23h) - 1 xcara de ch (camomila, hortel, erva doce ou cidreira) sem adoante.

Meu primeiro dia com essa dieta foi bem tranquila, no caf no consegui tomar muito da
vitamina, a torrada comi s uma pontinha.
O almoo no desceu pois usei muitas verduras misturadas.
Os lanches foram bem...
A janta liguei pra Dra. Ana (nutri) e pedi uma dica de como fazer, ela recomendou eu usar
somente 1 ou 2 verduras/legumes com a carne, ento usei 1 batata branca e 1/2 cenoura com
um pedao de carne... FICOU MARAVILHOSA, comi umas 6 colherinhas de ch!

Lembrando que cada dieta varia de nutricionista para nutricionista, no podendo serem
comparadas...
Nunca force mais do que vai, pois pode doer o estmago e no ser nada legal.
OS SUCOS ainda devem ser diludos meio a meio com gua, mas no precisam mais serem
coados! (UFA!!!)

3 Fase da Dieta Ps Cirurgia Baritrica ( 30 dias )


Dieta Slida

*Caf da manh (+/- 8h):


1 iogurte desnatado/ligth OU 1 copo de leite desnatado batido com frutas OU leite com
caf OU com achocolatado diet OUcom cappuccino diet OU com ch
+ 1 pedacinho de queijo
branco OU polenguinho light OU de ricotta OU requeijo light OU 1 ovo mexido/cozido e /ou
fatia fininha de peito de peru light. + 1 a 2 fatias de po torrado OU 1
fatia de po de forma OU po francs sem miolo (dar preferncia aos pes integrais).
gua.

*Lanche da manh (+/- 10h): alguma coisa do caf da manh..


gua

*Almoo(+/-12h) 2 a 3 colheres de sopa cheia de carne moda OU frango


desfiado OU peixe OU fgado
+ 2 colheres de sopa rasa de pur da batata com brcolis OU batatas amassadas OU cenoura
cozida e esmagada OU polenta mole OU creme de moranga OU pur de aipim
+ 2 colheres de caldo de feijo bem cozidos OU de lentilha s/gordura e pouco sal.
+ legumes e/ou verduras cozidas
gua

*Lanche 1(+/- 14h): alguma coisa do caf da manh..


gua

*Lanche 2 (+/- 16h): 1 fruta (ma, banana ou mamo)


gua

*Lanche 3 (+/- 18h): alguma coisa do caf da manh..


gua.

*Jantar (+/- 20h): igual ao almoo: protena e ferro (feijes e carnes)


gua.

*Ceia (+/-22h): 1 iogurte desnatado/ligth OU 1 copo de leite desnatado.

Recomendaes: Continue com os alimentos da 1 e 2 fase das dietas p/ exemplo: queijo,


leite e iogurtes; Comer as frutas de forma natural. MASTIGUE BASTANTE! Nesta fase
importante mastigar devagar, nunca beba lquidos junto com os alimentos slidos, aguarde
meia hora antes e/ou aps as refeies para ingerir lquidos, fazer as refeies em lugares
tranquilos e agradveis, alimentar-se em pequena quantidade de alimentos cada vez. Procure
comer de 2h30min em 2h30min. De 5 a 6, at 7 refeies por dia.