SEMANA 1

ARROZ FEIJÃO PRATO PRINCIPAL GUARNIÇÃ O1 VEGETAL A VEGETAL B PÃO BEBIDA

A BRANCO CARIOCA ESTROGONOFE DE CARNE BATATA SAUTE REPOLHO TOMATE
31 SEG PÃO FRANCÊS COM MARGARINA BEBIDA LACTEA
J CACHORRO QUENTE SUCO DE UVA
A BRANCO CARIOCA LINGUICA ASSADA JARDINEIRA DE LEGUMES RUCULA PEPINO
01 TER PÃO FRANCÊS COM MARGARINA LEITE C/CAFÉ
J BRANCO CARIOCA FRANGO AO MOLHO POLENTA ALFACE BETERRABA
A BRANCO FEIIJOADA VIRADO DE COUVE LARANJA
02 QUA PÃO FRANCÊS COM MARGARINA CHÁ MATTE
J BRANCO CARIOCA CUBOS ACEBOLADOS CABOTIA REFOGADA ALFACE TOMATE
A BRANCO CARIOCA CUBOS DE FRANGO ACEBOLADOS CANJIQUINHA REPOLHO PEPINO
03 QUI PÃO FRANCÊS COM MARGARINA BEBIDA LACTEA
J BRANCO CARIOCA CARNE MOIDA REFOGADA MACARRONADA COUVE CENOURA
A BRANCO CARIOCA ASSADO DE PANELA FAROFA DE BANANA ALFACE BETERRABA
04 SEX PÃO FRANCÊS COM MARGARINA CAFÉ
J BRANCO CARIOCA SUINO ASSADO MANDIOCA COZIDA RUCULA ABOBRINHA
A BRANCO CARIOCA BIFE AO SUGO MACARRAO ALHO E OLEO ALFACE CHUCHU
05 SÁB PÃO FRANCÊS COM MARGARINA LEITE C/CAFÉ
J CARIOCA GALINHADA CREME DE MILHO REPOLHO TOMATE
A BRANCO CARIOCA ISCA AO MOLHO MADEIRA BATATA DOCE COZIDA BANANA
06 DOM PÃO FRANCÊS COM MARGARINA CHÁ
J BRANCO CARIOCA CARNE DE PANELA ABOBRINHA REFOGADA ALFACE TOMATE

SEMANA 2

A BRANCO CARIOCA CUBOS DE FRANGO AO SUGO REPOLHO BULGARO ALFACE BETERRABA

31 SEG PÃO FRANCÊS COM MARGARINA BEBIDA LACTEA
J CARIOCA MARIA ISABEL CHUCHU REFOGADO ALFACE TOMATE
A BRANCO CARIOCA CUBOS ACEBOLADOS PURE DE BATATA REPOLHO CENOURA
01 TER PÃO FRANCÊS COM MARGARINA LEITE C/CAFÉ
J BRANCO CARIOCA OVO COZIDO MACARRONADA RUCULA CHUCHU
A BRANCO CARIOCA SUINO ASSADO QUIBEBE DE MANDIOCA COUVE PEPINO
02 QUA PÃO FRANCÊS COM MARGARINA CHÁ MATTE
J BRANCO CARIOCA BIFE ACEBOLADO JARDINEIRA DE LEGUMES MACA
A BRANCO CARIOCA FRANGO AO MOLHO CREME DE MILHO ALFACE ABOBRINHA
03 QUI PÃO FRANCÊS COM MARGARINA BEBIDA LACTEA
J BRANCO CARIOCA CARNE C/ CENOURA FAROFA DE CEBOLA REPOLHO TOMATE
A BRANCO CARIOCA CARNE DE PANELA MACARRÃO PRIMAVERA RUCULA BETERRABA
04 SEX PÃO FRANCÊS COM MARGARINA CAFÉ
J BRANCO CARIOCA ISCA AO SUGO ABOBRINHA REFOGADA ALFACE TOMATE
A BRANCO CARIOCA CUBOS SUINO ACEBOLADOS ABOBORA COZIDA ALFACE PEPINO
05 SÁB PÃO FRANCÊS COM MARGARINA LEITE C/CAFÉ
J BRANCO CARIOCA PEIXE ASSADO PIRAO ALFACE BETERRABA
A BRANCO CARIOCA FRANGO ASSADO POLENTA BANANA
06 DOM PÃO FRANCÊS COM MARGARINA CHÁ
J BRANCO CARIOCA CARNE MOIDA ACEBOLADA MACARRÃO ALHO E OLEO REPOLHO CENOURA

SEMANA 3

A BRANCO CARIOCA CARNE ASSADA FAROFA DE CEBOLA ALFACE PEPINO

31 SEG PÃO FRANCÊS COM MARGARINA BEBIDA LACTEA
J CACHORRO QUENTE SUCO DE CAJU
A BRANCO CARIOCA CUBOS DE FRANGO AO SUGO CANJIQUINHA REPOLHO TOMATE
01 TER PÃO FRANCÊS COM MARGARINA LEITE C/CAFÉ
J BRANCO CARIOCA PICADINHO DE CARNE ACEBOLADA BATATA SAUTE ALFACE BETERRABA
A BRANCO CARIOCA CARNE DE PANELA CABOTIA REFOGADA RUCULA PEPINO
02 QUA PÃO FRANCÊS COM MARGARINA CHÁ MATTE
J BRANCO CARIOCA LINGUICA ASSADA BATATA DOCE COZIDA ALFACE CENOURA
A BRANCO CARIOCA FIGADO ACEBOLADO MACARRAO A BOLONHESA REPOLHO CHUCHU
03 QUI PÃO FRANCÊS COM MARGARINA BEBIDA LACTEA
J BRANCO FEIIJOADA VIRADO DE COUVE LARANJA
A BRANCO CARIOCA FRANGO ASSADO CREME DE MILHO ALFACE TOMATE
04 SEX PÃO FRANCÊS COM MARGARINA CAFÉ
J BRANCO CARIOCA CARNE MOIDA REFOGADA REPOLHO BULGARO COUVE CENOURA
A BRANCO CARIOCA ISCA ACEBOLADA ABOBRINHA REFOGADA ALFACE BETERRABA
05 SÁB PÃO FRANCÊS COM MARGARINA LEITE C/CAFÉ
J BRANCO CARIOCA SUINO ASSADO MANDIOCA COZIDA REPOLHO TOMATE
A CARIOCA GALINHADA POLENTA BANANA
06 DOM PÃO FRANCÊS COM MARGARINA CHÁ
06 DOM PÃO FRANCÊS COM MARGARINA CHÁ
J BRANCO CARIOCA BIFE ACEBOLADO MACARRONADA ALFACE ABOBRINHA

SEMANA 4

A BRANCO CARIOCA CARNE MOIDA ACEBOLADA JARDINEIRA DE LEGUMES REPOLHO PEPINO

31 SEG PÃO FRANCÊS COM MARGARINA BEBIDA LACTEA
J BRANCO CARIOCA CARNE C/ MANDIOCA FAROFA DE CEBOLA ALFACE TOMATE
A BRANCO CARIOCA CUBOS DE FRANGO ACEBOLADOS PURE DE BATATA ALFACE BETERRABA
01 TER PÃO FRANCÊS COM MARGARINA LEITE C/CAFÉ
J BRANCO CARIOCA PICADINHO DE CARNE ACEBOLADA ABOBRINHA REFOGADA COUVE CENOURA
A CARIOCA ARROZ C/ SUINO CREME DE ABÓBORA ALFACE CHUCHU
02 QUA PÃO FRANCÊS COM MARGARINA CHÁ MATTE
J BRANCO CARIOCA CUBOS ACEBOLADOS BATATA DOCE COZIDA MAÇÃ
A BRANCO CARIOCA FRANGO ESCABECHE POLENTA REPOLHO TOMATE
03 QUI PÃO FRANCÊS COM MARGARINA BEBIDA LACTEA
J BRANCO CARIOCA BIFE AO SUGO MACARRÃO ALHO E OLEO ALFACE ABOBRINHA
A BRANCO CARIOCA PEIXE FRITO PIRAO RUCULA PEPINO
04 SEX PÃO FRANCÊS COM MARGARINA CAFÉ
J BRANCO CARIOCA SUINO ASSADO MANDIOCA COZIDA ALFACE CENOURA
A BRANCO CARIOCA CARNE DE PANELA CHUCHU REFOGADO ALFACE BETERRABA
05 SÁB PÃO FRANCÊS COM MARGARINA LEITE C/CAFÉ
J BRANCO CARIOCA FRANGO ASSADO CREME DE MILHO REPOLHO TOMATE
A BRANCO CARIOCA COSTELA COZIDA FAROFA DE CENOURA BANANA
06 DOM PÃO FRANCÊS COM MARGARINA CHÁ
J BRANCO CARIOCA OVO COZIDO MACARRONADA ALFACE CHUCHU

SEMANA 5

A BRANCO CARIOCA BIFE AO SUGO PURE DE BATATA RUCULA TOMATE

31 SEG PÃO FRANCÊS COM MARGARINA BEBIDA LACTEA
J CACHORRO QUENTE SUCO DE UVA
A BRANCO CARIOCA CUBOS SUINO ACEBOLADO MACARRÃO ALHO E OLEO ALFACE PEPINO
01 TER PÃO FRANCÊS COM MARGARINA LEITE C/CAFÉ
J BRANCO CARIOCA FRANGO ESCABECHE POLENTA SUCO DE LARANJA
A BRANCO CARIOCA ESTROGONOFE DE CARNE BATATA SAUTE REPOLHO ABOBRINHA
02 QUA PÃO FRANCÊS COM MARGARINA CHÁ MATTE
J BRANCO CARIOCA ASSADO DE PANELA CABOTIA REFOGADA ALFACE TOMATE
A BRANCO CARIOCA LINGUICA ASSADA FAROFA DE BANANA ALFACE CHUCHU
03 QUI PÃO FRANCÊS COM MARGARINA BEBIDA LACTEA
J CARIOCA GALINHADA CREME DE MILHO COUVE CENOURA
A BRANCO ISCAS AO SUGO BATATA DOCE COZIDA LARANJA
04 SEX PÃO FRANCÊS COM MARGARINA CAFÉ
J BRANCO CARIOCA CARNE MOIDA ACEBOLADA MACARRONADA REPOLHO PEPINO
A BRANCO CARIOCA FEIIJOADA VIRADO DE COUVE ALFACE BETERRABA
05 SÁB PÃO FRANCÊS COM MARGARINA LEITE C/CAFÉ
J BRANCO CARIOCA FRANGO AO MOLHO MANDIOCA COZIDA ALFACE CENOURA
A BRANCO CARIOCA CUBOS ACEBOLADOS REPOLHO BULGARO BANANA
06 DOM PÃO FRANCÊS COM MARGARINA CHÁ
J BRANCO CARIOCA CARNE DE PANELA ABOBRINHA REFOGADA ALFACE TOMATE

SEMANA 6

A BRANCO CARIOCA FRANGO ASSADO PURE DE BATATA ALFACE CHUCHU

31 SEG PÃO FRANCÊS COM MARGARINA BEBIDA LACTEA
J BRANCO CARIOCA COSTELA COZIDA FAROFA DE CEBOLA REPOLHO PEPINO
A BRANCO CARIOCA OVO COZIDO JARDINEIRA DE LEGUMES ALFACE BETERRABA
01 TER PÃO FRANCÊS COM MARGARINA LEITE C/CAFÉ
J BRANCO CARIOCA FIGADO ACEBOLADO MACARRAO A BOLONHESA COUVE TOMATE
A BRANCO CARIOCA PEIXE ASSADO PIRAO ALFACE PEPINO
02 QUA PÃO FRANCÊS COM MARGARINA CHÁ MATTE
J BRANCO CARIOCA CUBOS SUINO ACEBOLADOS ABOBORA COZIDA MAÇÃ
A BRANCO CARIOCA FRANGO ESCABECHE CREME DE MILHO ALFACE CHUCHU
03 QUI PÃO FRANCÊS COM MARGARINA BEBIDA LACTEA
J CARIOCA MARIA ISABEL MACARRÃO ALHO E OLEO REPOLHO TOMATE
A BRANCO CARIOCA CARNE MOIDA AO SUGO BATATA DOCE COZIDA ALFACE ABOBRINHA
04 SEX PÃO FRANCÊS COM MARGARINA CAFÉ
J BRANCO CARIOCA ISCAS ACEBOLADAS CHUCHU REFOGADO ALFACE BETERRABA
A BRANCO CARIOCA CUBOS DE FRANGO DOURADO POLENTA ALFACE CHUCHU
05 SÁB PÃO FRANCÊS COM MARGARINA LEITE C/CAFÉ
J BRANCO CARIOCA CUBOS AO SUGO FAROFA RICA REPOLHO PEPINO
A BRANCO CARIOCA SUINO ASSADO MANDIOCA COZIDA BANANA
06 DOM PÃO FRANCÊS COM MARGARINA CHÁ
J BRANCO CARIOCA BIFE ACEBOLADO MACARRONADA ALFACE CENOURA
 SEMANA 1

ARROZ FEIJÃO PRATO PRINCIPAL GUARNIÇÃ O1 VEGETAL A VEGETAL B PÃO BEBIDA CEIA BEBIDA
A BRANCO CARIOCA ISCAS ACEBOLADAS MAIONESE REPOLHO TOMATE PÃO FRANCÊS COM BEBIDA
31 SEG TORTA DE FRANGO REFRIGERANTE
J BRANCO CARIOCA FRANGO ASSADO CREME DE MILHO ALFACE CHUCHU MARGARINA LACTEA

A CARIOCA ARROZ C/ SUINO CENOURA SALTEADA RUCULA PEPINO PÃO FRANCÊS COM
01 TER LEITE C/CAFÉ PÃO ITALIANO SUCO DE GOIABA
J BRANCO CARIOCA CUBOS BOVINO ACEBOLADOS PURE DE BATATA ALFACE BETERRABA MARGARINA

A BRANCO CARIOCA CARNE COM MANDIOCA BANANA EMPANADA LARANJA PÃO FRANCÊS COM
02 QUA CHÁ MATTE PÃO DE QUEIJO REFRIGERANTE
J BRANCO CARIOCA CARNE MOIDA ACEBOLADA CREME DE ABOBORA ALFACE TOMATE MARGARINA

A BRANCO CARIOCA ESTROGONOFE DE FRANGO BATATA PALHA SALADA COLORIDA PÃO FRANCÊS COM BEBIDA
03 QUI QUIBE FRITO SUCO DE CAJU
J BRANCO CARIOCA CARNE DE PANELA MACARRAO ALHO E OLEO COUVE CENOURA MARGARINA LACTEA

A BRANCO CARIOCA CARNE FATIADA AO MOLHO MADEIRA MANDIOCA FRITA ALFACE BETERRABA PÃO FRANCÊS COM
04 SEX CAFÉ ESFIRRA DE CARNE REFRIGERANTE
J BRANCO FEIJOADA VIRADO DE COUVE RUCULA ABOBRINHA MARGARINA

A BRANCO CARIOCA BIFE ACEBOLADO MACARRONADA ALFACE CHUCHU PÃO FRANCÊS COM
05 SÁB LEITE C/CAFÉ PÃO DOCE SUCO DE ABACAXI
MARGARINA
J BRANCO CARIOCA FRANGO AO MOLHO POLENTA RECHEADA REPOLHO TOMATE
A BRANCO CARIOCA LINGUICA ASSADA BATATA DOCE FRITA BANANA PÃO FRANCÊS COM
06 DOM CHÁ MINI PIZZA REFRIGERANTE
J BRANCO CARIOCA ASSADO DE PANELA FAROFA DE OVOS ALFACE TOMATE MARGARINA

SEMANA 2

A BRANCO CARIOCA CARNE ASSADA MANDIOCA NA MANTEIGA ALFACE BETERRABA PÃO FRANCÊS COM BEBIDA ENROLADINHO DE
31 SEG SUCO DE GOIABA
J BRANCO CARIOCA SUINO FRITO MACARRAO A PRIMAVERA ALFACE TOMATE MARGARINA LACTEA PRESUNTO E QUIEJO

BATATA DOCE
A BRANCO CARIOCA PEITO DE FRANGO ACEBOLADO REPOLHO CENOURA PÃO FRANCÊS COM
01 TER CARAMELIZADA LEITE C/CAFÉ ROSCA DOCE REFRIGERANTE
MARGARINA
J BRANCO CARIOCA CUBOS BOVINO ACEBOLADO CHUCHU REFOGADO RUCULA PEPINO
A BRANCO CARIOCA ISCAS ACEBOLADAS BATATA SAUTE COUVE CHUCHU PÃO FRANCÊS COM SUCO DE CAJU
02 QUA CHÁ MATTE SANDUICHE NATURAL
J BRANCO CARIOCA BIFE À PARMEGIANA FAROFA DE CENOURA MACA MARGARINA

A CARIOCA GALINHADA POLENTA FRITA ALFACE ABOBRINHA PÃO FRANCÊS COM BEBIDA ENROLADINHO DE
03 QUI REFRIGERANTE
J BRANCO CARIOCA QUIBE ASSADO MACARRÃO BOLONHESA REPOLHO TOMATE MARGARINA LACTEA QUEIJO

A BRANCO CARIOCA ASSADO DE PANELA PURE DE BATATA RUCULA BETERRABA PÃO FRANCÊS COM
04 SEX CAFÉ BOLO FORMIGUEIRO SUCO DE ABACAXI
J BRANCO CARIOCA SUINO ASSADO TORTA DE LEGUMES ALFACE TOMATE MARGARINA

A BRANCO CARIOCA CARNE DE PANELA ABOBORA COZIDA ALFACE PEPINO PÃO FRANCÊS COM
05 SÁB LEITE C/CAFÉ TORTA DE FRANGO REFRIGERANTE
J BRANCO CARIOCA PEIXE AO MOLHO PIRAO DE PEIXE ALFACE BETERRABA MARGARINA

A BRANCO CARIOCA FRANGO AO MOLHO CREME DE MILHO BANANA PÃO FRANCÊS COM
06 DOM CHÁ CHIPA SUCO DE GOIABA
J BRANCO CARIOCA ALMONDEGAS FRITAS MACARRONADA REPOLHO TOMATE MARGARINA

SEMANA 3

A BRANCO CARIOCA BIFE AO SUGO CENOURA SALTEADA ALFACE PEPINO PÃO FRANCÊS COM BEBIDA
31 SEG BOLO DE CHOCOLATE REFRIGERANTE
MARGARINA LACTEA
J CARIOCA MARIA ISABEL PURE DE BATATA DOCE ALFACE BETERRABA
A BRANCO CARIOCA ASSADO DE PANELA FAROFA DE OVOS REPOLHO TOMATE PÃO FRANCÊS COM
01 TER LEITE C/CAFÉ MINI PIZZA SUCO DE GOIABA
MARGARINA
 PÃO FRANCÊS COM
01 TER LEITE C/CAFÉ MINI PIZZA SUCO DE GOIABA
J BRANCO CARIOCA ESTROGONOFE DE CARNE BATATA PALHA ALFACE BETERRABA MARGARINA

A BRANCO CARIOCA FRANGO ASSADO CREME DE CABOTIA RUCULA PEPINO PÃO FRANCÊS COM
02 QUA CHÁ MATTE PÃO ITALIANO REFRIGERANTE
J BRANCO CARIOCA LINGUICA ASSADA POLENTA RECHEADA ALFACE CENOURA MARGARINA

A BRANCO CARIOCA QUIBE ASSADO MACARRONADA REPOLHO CHUCHU PÃO FRANCÊS COM BEBIDA
03 QUI PÃO DE QUEIJO SUCO DE CAJU
J BRANCO CARIOCA SUINO FRITO MANDIOCA COZIDA LARANJA MARGARINA LACTEA

A BRANCO CARIOCA CUBOS DE FRANGO AO SUGO PURE DE BATATA ALFACE TOMATE PÃO FRANCÊS COM ENROLADINHO DE
04 SEX CAFÉ REFRIGERANTE
J BRANCO CARIOCA CARNE DE PANELA FAROFA DE BANANA COUVE CENOURA MARGARINA PRESUNTO E QUIEJO

A BRANCO CARIOCA BIFE ACEBOLADO MACARRÃO ALHO E OLEO ALFACE BETERRABA PÃO FRANCÊS COM
05 SÁB LEITE C/CAFÉ SANDUICHE NATURAL SUCO DE ABACAXI
J BRANCO FEIJOADA FAROFA DE COUVE REPOLHO TOMATE MARGARINA

A BRANCO CARIOCA FRANGO GRELHADO CREME DE MILHO BANANA

PÃO FRANCÊS COM
06 DOM CHÁ ESFIRRA DE CARNE REFRIGERANTE
MARGARINA
J BRANCO CARIOCA ISCA ACEBOLADA CHUCHU REFOGADO ALFACE TOMATE E PEPINO

SEMANA 4

A BRANCO CARIOCA CARNE MOIDA COM MILHO OMELETE C/ QUEIJO SALADA COLORIDA PÃO FRANCÊS COM BEBIDA
31 SEG TORTA DE FRANGO REFRIGERANTE
J BRANCO CARIOCA CARNE DE PANELA MANDIOCA FRITA ALFACE TOMATE MARGARINA LACTEA

A BRANCO CARIOCA FRANGO ASSADO POLENTA FRITA ALFACE BETERRABA PÃO FRANCÊS COM
01 TER LEITE C/CAFÉ PÃO ITALIANO SUCO DE GOIABA
J BRANCO CARIOCA ISCAS ACEBOLADAS LEGUMES ASSADOS COUVE PEPINO MARGARINA

A BRANCO CARIOCA SUINO ASSADO QUIBEBE DE MANDIOCA ALFACE CHUCHU PÃO FRANCÊS COM
02 QUA CHÁ MATTE CHIPA REFRIGERANTE
J BRANCO CARIOCA CARNE ASSADA MACARRONESE MACA MARGARINA

A BRANCO CARIOCA CUBO DE FRANGO ACEBOLADO PURÊ DE BATATA REPOLHO TOMATE PÃO FRANCÊS COM BEBIDA
03 QUI BOLO DE CHOCOLATE SUCO DE CAJU
J BRANCO CARIOCA BIFE ACEBOLADO BANANA FRITA ALFACE ABOBRINHA MARGARINA LACTEA

A BRANCO CARIOCA PEIXE FRITO PIRAO DE PEIXE RUCULA PEPINO PÃO FRANCÊS COM
04 SEX CAFÉ ESFIRRA DE CARNE REFRIGERANTE
J BRANCO CARIOCA ASSADO DE PANELA FAROFA RICA ALFACE CHUCHU MARGARINA

A BRANCO CARIOCA LINGUIÇA ASSADA BATATA DOCE COZIDA ALFACE BETERRABA PÃO FRANCÊS COM
05 SÁB LEITE C/CAFÉ QUIBE FRITO SUCO DE ABACAXI
J BRANCO CARIOCA CUBOS AO SUGO ABOBRINHA REFOGADA REPOLHO TOMATE MARGARINA

A CARIOCA GALINHADA CREME DE MILHO BANANA PÃO FRANCÊS COM

06 DOM CHÁ MINI PIZZA REFRIGERANTE
J BRANCO CARIOCA SUINO FRITO TORTA DE LEGUMES ALFACE PEPINO MARGARINA

SEMANA 5
A BRANCO CARIOCA BIFE À PARMEGIANA MACARRÃO ALHO E OLEO RUCULA TOMATE PÃO FRANCÊS COM BEBIDA
31 SEG TORTA DE FRANGO SUCO DE GOIABA
J BRANCO CARIOCA CARNE ASSADA MAIONESE GAUCHA ALFACE BETERRABA MARGARINA LACTEA

A BRANCO CARIOCA ESTROGONOFE DE FRANGO BATATA PALHA ALFACE PEPINO

PÃO FRANCÊS COM
01 TER LEITE C/CAFÉ PÃO ITALIANO REFRIGERANTE
MARGARINA
J BRANCO CARIOCA ISCAS AO SUGO BANANA EMPANADA RUCULA TOMATE

A BRANCO CARIOCA CARNE FATIADA AO MOLHO MADEIRA FAROFA DE COUVE REPOLHO ABOBRINHA
PÃO FRANCÊS COM
02 QUA CHÁ MATTE PÃO DE QUEIJO SUCO DE CAJU
MARGARINA
J CARIOCA ARROZ C/ SUINO CREME DE MILHO ALFACE TOMATE

A BRANCO CARIOCA CARNE DE PANELA ABOBRINHA REFOGADA ALFACE CHUCHU PÃO FRANCÊS COM BEBIDA
03 QUI BOLO DE FUBA REFRIGERANTE
J BRANCO CARIOCA FRANGO AO MOLHO POLENTA RECHEADA COUVE CENOURA MARGARINA LACTEA

A BRACO CARIOCA SUINO FRITO MANDIOCA NA MANTEIGA LARANJA PÃO FRANCÊS COM
04 SEX CAFÉ ESFIRRA DE CARNE SUCO DE ABACAXI
MARGARINA
 PÃO FRANCÊS COM
04 SEX CAFÉ ESFIRRA DE CARNE SUCO DE ABACAXI
J BRANCO CARIOCA ALMONDEGAS AO SUGO FAROFA DE OVOS REPOLHO PEPINO E TOMATE MARGARINA

A BRANCO CARIOCA FRANGO ASSADO BATATA SAUTE ALFACE BETERRABA PÃO FRANCÊS COM
05 SÁB LEITE C/CAFÉ ROSCA DOCE REFRIGERANTE
J BRANCO CARIOCA CUBOS ACEBOLADOS MACARRAO BOLONHESA ALFACE CENOURA MARGARINA

BATATA DOCE
A BRANCO CARIOCA BIFE ACEBOLADO BANANA PÃO FRANCÊS COM
06 DOM CARAMELIZADA CHÁ MINI PIZZA SUCO DE GOIABA
MARGARINA
J BRANCO CARIOCA ASSADO DE PANELA CABOTIA REFOGADA ALFACE TOMATE
SEMANA 6

A BRANCO CARIOCA FRANGO EMPANADO CREME DE MILHO ALFACE CHUCHU PÃO FRANCÊS COM BEBIDA ENROLADINHO DE
31 SEG REFRIGERANTE
MARGARINA LACTEA PRESUNTO E QUIEJO
J CARIOCA MARIA ISABEL LEGUMES ASSADOS SALADA COLORIDA
A BRANCO CARIOCA CARNE DE PANELA FAROFA RICA ALFACE BETERRABA PÃO FRANCÊS COM
01 TER LEITE C/CAFÉ ROSCA DOCE SUCO DE GOIABA
J BRANCO CARIOCA LINGUIÇA ASSADA MAIONESE COUVE TOMATE MARGARINA

A BRANCO CARIOCA PEIXE AO MOLHO PIRAO DE PEIXE ALFACE PEPINO PÃO FRANCÊS COM
02 QUA CHÁ MATTE SANDUICHE NATURAL REFRIGERANTE
J BRANCO FEIJOADA VIRADO DE COUVE MAÇÃ MARGARINA

A BRANCO CARIOCA FRANGO ASSADO MACARRONADA ALFACE CHUCHU PÃO FRANCÊS COM BEBIDA
03 QUI PAO ITALIANO SUCO DE CAJU
J BRANCO CARIOCA ISCAS ACEBOLADAS PURE DE BATATA REPOLHO TOMATE MARGARINA LACTEA

A BRANCO CARIOCA BIFE AO SUGO POLENTA FRITA ALFACE ABOBRINHA PÃO FRANCÊS COM
04 SEX CAFÉ BOLO FORMIGUEIRO REFRIGERANTE
J BRANCO CARIOCA ASSADO DE PANELA MANDIOCA NA MANTEIGA ALFACE BETERRABA MARGARINA

A BRANCO CARIOCA FRANGO GRELHADO CABOTIA REFOGADA ALFACE CENOURA PÃO FRANCÊS COM
05 SÁB LEITE C/CAFÉ TORTA DE FRANGO SUCO DE ABACAXI
J BRANCO CARIOCA QUIBE ASSADO OMELETE C/ QUEIJO REPOLHO TOMATE E PEPINO MARGARINA

A BRANCO CARIOCA SUINO FRITO JARDINEIRA DE LEGUMES BANANA PÃO FRANCÊS COM ENROLADINHO DE REFRIGERANTE
06 DOM CHÁ
J BRANCO CARIOCA CUBOS AO SUGO BATATA DOCE COZIDA ALFACE CHUCHU MARGARINA QUEIJO
 NATAL

ARROZ FEIJÃO PRATO PRINCIPAL GUARNIÇÃ O1 VEGETAL A

24/12 SEX J BRANCO CARIOCA CARNE ASSADA MAIONESE RUCULA

25/12 SÁB A BRANCO CARIOCA SUINO ASSADO FAROFA NATALINA ALFACE

ANO NOVO

ARROZ A
31/12 SEX J CARIOCA FRANGO ASSADO MACARRONESE SALADA COLORIDA
GREGA

FAROFA MIX DE
1/1 SÁB A BRANCO CARIOCA PERNIL ASSADO
CEBOLA/CALABRESA FOLHAS

SEXTA - FEIRA SANTA

A BRANCO CARIOCA PEIXE FRITO PIRÃO ALFACE

04 QUI
J BRANCO CARIOCA PEIXE ENSOPADO FAROFA DE BANANA COUVE
 VEGETAL B

VINAGRETE

TOMATE

SALADA COLORIDA

TOMATE

CENOURA

BETERRABA
 CARDÁPIO PREPARAÇÃO

Abóbora cozida Abóbora cabotia em pedaços cozida.

Abobrinha cozida Abobrinha cortada e cozida.

Abobrinha refogada Abobrinha cortada, temperada, refogada no óleo e acrescentado cheiro verde.

Alface c/ abobrinha Alface cortada e abobrinha cortada em cubinhos cozida.

Alface c/ beterraba Alface cortada e beterraba em palito cozida.

Alface c/ cenoura Alface fatiada e cenoura cortada e cozida.

Alface c/ chuchu Alface cortada e chuchu cortado cozido.

Alface/ Pepino Alface cortada e pepino cortado em tiras.

Alface/ Tomate Alface cortada e tomate cortados em cubos.

Almondegas ao sugo Bolinhas de carne moida assada com acrescimo de molho de tomate.

Almondegas assada/frita Bolinhas de carne moida assada/frita.

Arroz Arroz branco e tempero branco cozido.

Arroz a grega Arroz, cenoura, cebola, cheiro verde e uva passa.

Arroz com suíno Preparação á base de carne suína em cubos pequenos, misturado ao arroz, milho em lata e cheiro verde.

Assado de panela Carne bovina após assada é servida fatiada.

Banana Banana unidade.

Banana assada Banana cortada e assada.

Banana cozida Banana cortada e cozida.

Banana empanada Banana da terra cortada, empanada com fuba e frita.

Banana frita Banana da terra cortada e frita.

Batata corada/dorê Batata inglesa cortada em pedaços ou canoa, cozida e assada.

Batata doce caramelizada Batata doce cozida com açúcar.

Batata doce cozida Batata doce cortada e cozida.

Batata doce frita Batata doce cortada cozida e depois frita.

Batata palha Batata palha pronta.

Batata Saute Batata inglesa cortada em canoa, acrescenta azeite e orégano.

Bife à parmegiana Carne bovina cortada em bife, molho de tomate e queijo.

Bife acebolado Carne bovina cortada em bife com cebola.

Bife ao sugo Carne bovina cortada em bife com molho de tomate, cebola e cheiro verde.

Brocólis Brocólis cozido.

Cabotiá refogada Cabotiá cortada refogada.

Cachorro quente Pão de hot dog com molho de salsicha.

Canjiquinha Canjiquinha, margarina, sal, cebola e cheiro verde.

Carne assada Peças de carne bovina inteira assada no forno e fatiada.

Carne Bovina Cozida com mandioca Carne bovina cortado em cubos cozida, com acrescimo de mandioca cozida e temperos.
Carne com cenoura Carne bovina cortada em cubos, acrescenta cenoura cozida.

Carne de panela Carne bovina temperada, acrescenta cebola e cheiro verde.

Carne moída acebolada Carne bovina moída com cebola.

Carne moída ao sugo Carne bovina moída com molho de tomate, cebola e cheiro verde.

Carne moída com milho Carne bovina moída refogada, acrescenta cebola, milho e cheiro verde.

Carne moida refogada Carne bovina moida refogada com cebola.

Cenoura cozida Cenoura cortada e cozida.

Cenoura refogada Cenoura cortada, tempero e cheiro verde.

Cenoura sauteada Cenoura cortada e cozida, acrescenta azeite e oregano.

Chuchu refogado Chuchu cortado, temperado, refogado no óleo e acrescentado cheiro verde.

Couve c/ cenoura Couve fatiada e cenoura cortada e cozida.

Couve c/ chuchu Couve fatiada e chuchu cortado cozido.

Couve c/ pepino Couve fatiado e pepino cortado.

Couve c/ tomate Couve fatiado e tomate cortado.

Creme de abobora Abobora cabotia cozida, batido no liquidificador.

Creme de milho Creme de milho é pronto da linha institucional, sendo preparado com leite e após pronto coloca-se milho enlatado.

Cubos acebolados Carne bovina cortada em cubos com cebola.

Cubos ao sugo Carne bovina cortada em cubos, acrescentado cebola e molho de tomate.

Cubos de frango Cubos de frango temperado e cozido.

Cubos de frango acebolados Frango em cubos com cebola.

Cubos de frango ao sugo Cubos de frango com molho de tomate e cebola.

Cubos suíno acebolado Carne suína em cubos com cebola.

Estrogonofe de carne Carne cortada em tiras, acrescido de molho de tomate e creme de leite. Acrescenta amido de milho e milho enlatado.

Estrogonofe de frango Peito de frango cortada em tiras, acrescido de molho de tomate e creme de leite. Acrescenta amido de milho e milho enlatado.

Farofa de banana Preparação a base de banana da terra madura e frita acrescida de farinha de mandioca.

Farofa de cebola Farinha de mandioca e cebola.

Farofa de cenoura Cenoura ralada, cebola e farinha de mandioca.

Farofa Natalina Cenoura, uva passas, cebola, calabresa e farinha de mandioca.

Farofa rica Farinha de mandioca, cenoura ralada, couve, milho enlatado, cebola e cheiro verde.

Feijão Feijao preto ou carioca cozido.

Feijoada Feijão preto, pertence, carne de porco e linguiça.

Fígado acebolado Fígado bovino com cebola.

Frango ao molho Frango cortado ao molho de tomate.

Frango assado Frango coxa e sobre-coxa temperado e assado.

Frango empanado Frango cortado com tempero, ovos e farinha de rosca.

Frango escabeche Frango coxa e sobre-coxa após assada coloca-se molho de tomate, cenoura cozida e cheiro verde.
Frango grelhado Filé de frango temperado e grelhado.

Galinhada Frango coxa/sobrecoxa frito, acrescenta arroz, açafrão e milho em lata.

Isca acebolada Carne bovina cortada em tiras fritas e acrescenta cebola.

Iscas ao molho madeira Carne bovina cortada em tiras com molho shoyo, amido de milho, cheiro verde e cebola.

Iscas ao sugo Carne bovina cortada em tiras com molho de tomate, cebola e cheiro verde.

Jardineira de Legumes Batata, chuchu e cenoura cortados em canoa cozida.

Laranja Laranja descascada e fatiada.

Legumes assados Abobrinha, chuchu e cenoura assados.

Linguiça assada Linguiça levada ao forno para assar.

Maçã Maçã unidade.

Macarrão a primavera Macarrão parafuso temperado com cebola, cheiro verde, cenoura ralada e milho enlatado.

Macarrão alho e óleo Macarrão espaguete com alho e óleo.

Macarrão alho e óleo Macarrão cozido com acrescimo de alho e óleo.

Macarrão bolonhesa Macarrão com molho de tomate e carne moída.

Macarronada Macarrão com molho de tomate.

Macarronese Macarrão parafuso, maionese, milho, ervilha, cenoura e cheiro verde.

Maionese Batata e cenoura cortada em palitos, cozida. Acrescenta maionese e cheiro verde.

Maionese gaúcha Batata em cubos cozida com maionese e cheiro verde.

Mandioca cozida Mandioca cozida.

Mandioca frita Mandica em pedaços cozida e depois frita.

Mandioca na manteiga Mandioca cozida com acrescimo de margarina.

Maria Izabel Preparação á base de carne bovina em cubos pequenos, misturado ao arroz e milho em lata, cheiro verde.

Peito de frango acebolado Peito de frango acrescentado cebola.

Peixe ao molho Peixe cortado, acrescentado cebola, tomate, molho de tomate e cheiro verde.

Peixe assado Peixe cortado e assado.

Peixe frito Peixe cortado empanado e frito.

Picadinho Acebolado Carne bovina picadinha frita e acrescetar cebola.

Picadinho bovino Carne bovina em picadinhos frita.

Pirão Cabeça de peixe cozida, acrescentado cebola, farinha e cheiro verde.

Polenta Preparação feita a base de fubá de milho, de consistência pastosa.

Polenta frita Preparação feita a base de fubá de milho, de consistência pastosa e frita.

Polenta Recheada Preparação feita a base de fubá de milho, de consistência pastosa e molho vermelho recheada com carne moída.

Pure batata doce Batata doce cozida e sal.

Purê de batata Preparação já pronta, (linha institucional), preparada com leite e de consistência pastosa.

Quibe assado Carne bovina moida, trigo para quibe, cebola, tomate, sal e pimenta do reino.

Quibebe de mandioca Mandioca em cubos cozida com açafrão.

Repolho bulgaro Repolho refogado com cheiro verde e oregano.

Repolho c/ abobrinha Repolho fatiado e abobrinha cortada e cozida.

Repolho c/ cenoura Repolho fatiado, cenoura cortada e cozida.

Repolho c/ chuchu Repolho fatiado e chuchu cortada e cozido.

Repolho c/ pepino Repolho fatiado e pepino cortado.

Repolho cozido Repolho cortado e cozido.

Repolho refogado Repolho cortado, tempero e refogado.

Repolho/ tomate Repolho ralado e tomate cortado em cubos.

Rucula / Beterraba Rúcula cortada e beterrada cortada em tiras e cozida.

Rúcula c/ abobrinha Rúcula cortada e abobrinha corta em cubinhos e cozida.

Rúcula c/ cenoura Rúcula cortada e cenoura cortada e cozida.

Rúcula c/ pepino Rúcula e pepino cortado.

Rúcula c/ tomate Rúcula cortada e tomate cortado.

Suíno assado Suíno em cubos temperado e assado.

Suino frito Suino frito no óleo.

Virado de couve Couve fatiada bem fina, temperada e refogada com farinha de mandioca e cebola, ficando a preparação mais úmida.