CANDY PICNIC

Um blog da Cultural Care

V I A G E N S E C U LT U R A · Escrito por January 14, 2019

As 7 melhores comidas
americanas que você deveria
provar
Descubra algunas das melhores comidas
americanas de todos os tempos
By Mandy Cook

A tenção: Esta publicação pode causar

fome!

Uma das maiores vantagens de visitar os Estados

Unidos é experimentar todas as variadas e
deliciosas comidas que o país tem para oferecer.
Da Califórnia ao Texas, da Flórida ao Maine, as
pessoas se orgulham das comidas, tradições e
receitas americanas típicas que as tornam
especiais. Como au pair, você terá muitas
oportunidades para experimentar a melhor
comida e as melhores bebidas americanas, não
apenas com sua família an triã, mas também em
suas viagens por todo o país.

Se o seu paladar estiver pronto para a culinária

americana, sugerimos que você comece com
estes 7 pratos renomados:

Torta de maçã
 

“Tão americana quanto torta de maçã.” É um

ditado popular que você vai ouvir com frequência,
e é verdade! Esta sobremesa doce, cremosa e
frutada é um tesouro nacional e o doce favorito
de todos os tempos, de acordo com o American
Pie Council. A origem da torta de maçã nos
Estados Unidos remonta ao século XVIII, quando
os peregrinos introduziram sementes da
Inglaterra. Por que a associamos aos Estados
Unidos? Porque, como muitas outras tradições e
experiências agora apreciadas pelos americanos,
a torta de maçã é algo que foi introduzido na
cultura do país e transformado em uma tradição
distintamente americana. Desde então, pessoas
de todo os Estados Unidos dedicaram suas vidas a
assar a torta de maçã perfeita.

Alguns gostam de torta de maçã com uma fatia ou

duas de queijo cheddar; outros preferem
acompanhada de uma colher de sorvete de
baunilha. Não importa o que você escolher,
sempre será deliciosa!

Bu alo Wings
 

Esse nome foi dado por seu local de origem –

Bu alo, Nova York – Bu alo wings é uma
experiência culinária saborosa e picante. A
história dessas asasinhas quentes foi questionada
muitas vezes, mas a maioria acha que elas foram
criadas pela primeira vez no Bu alo Anchor Bar,
por uma mulher chamada Teressa Bellissimo, que
em 1964 acrescentou às asas de frango molho
quente e manteiga de Caiena. Desde então, elas
se tornaram um prato indispensável em bares
esportivos e jogos de futebol. Elas são servidas
it f ê i i
com muita frequência com aipo, cenoura e uma
porção generosa de “queijo azul” que ajuda a
neutralizar um pouco o tempero das asas.

Se você gosta de comida picante, você não pode

perder as Bu alo Wings. E se você acha que você
é aventureiro, no m de semana do Dia do
Trabalho em Setembro, a cidade de Bu alo –
 ,
cujos cidadãos, a propósito, são simplesmente
chamados de “wings” – comemora sua maior
contribuição para a cena culinária americana com
seu festival anual asinhas quentinhas no Bu alo
Chicken Wing Festival.

Cheesesteaks (Sanduíches
de carne)
 

Carne + Queijo + Pão = Philly Cheesesteak.

Adicione cebolas e pimentões e você
experimentará um verdadeiro paraíso. Este
saboroso sanduíche foi inventado em 1930 na
Filadél a, Pensilvânia, conhecida como a “Cidade
do Amor Fraterno”, por Pat e Harry Olivieri, que o
venderam em sua barraca de cachorro-quente.
Eles então abriram o “Pat’s King of Steaks”, que
i d tá f i t t t t
ainda está em funcionamento e constantemente
compete com os “Geno’s Steaks” pelo título de
melhor sanduiche da cidade.

Inspirados pelas raízes de sua família em Abruzzi,

Itália, os irmãos Olivieri criaram o recheio do
sanduíche com ” frizzled beef” (um termo para
carne picada e crocante), depois adicionaram
 p ), p
queijo (americano, provolone ou Cheese Whiz) e
eles colocam tudo em um pão de cachorro-
quente de uma marca local, Amoroso.

Ensopado
 

Com variantes de todos os tipos em toda a costa

leste e em todo o país, qualquer nativo da área
conhecida como Nova Inglaterra irá te dizer que o
melhor ensopado é feito em uma das cidades
mais antigas dos Estados Unidos: Boston,
Massachusetts. Este é um prato típico desse
estado e, embora a sopa não seja muito bonita
por sua cor branca e sua textura granulosa, uma
vez que você prova, vai amara! Principalmente se
você ama frutos do mar.
O clássico “New England Clam Chowder” é uma
mistura de mariscos quahog, batatas, carne de
l d d l it Há
porco salgada, creme de leite e ervas. Há uma
versão de Manhattan (caldo claro com tomates),
uma versão da Flórida (picante com pimenta
quente) e até mesmo uma versão da Costa Oeste,
preocupada com a saúde (usando salmão ao invés
de carne de porco). Tudo lindo por si só, mas se

você chegar à Boston, pegue seus biscoitinhos de

ostra e uma tigela grande de ensopado da Nova
Inglaterra – você não vai se arrepender!

Salada Cobb
 

A salada Cobb foi inventada em 1937 e cou

famosa por seu criador – Bob Cobb, ou devido ao
restaurante “The Brown Derby”, em Hollywood,
Califórnia. Diz a lenda que o Sr. Cobb estava
procurando o que sobrou em sua cozinha e ele
juntou em uma salada inteira o que encontrou em
sua frente: uma alface, um abacate, agrião,
sua frente: uma alface, um abacate, agrião,
tomate, um pouco de frango frio, um ovo cozido,
uma cebola , queijo e molho de uma velha receita
francesa.

O experimento noturno de Cobb rapidamente

ganhou popularidade entre os clientes do “The
Brown Derby” e logo a salada saiu direto do
cardápio para conquistar o paladar de quem vive
cardápio para conquistar o paladar de quem vive
em Hollywood e nos Estados Unidos. A salada
Cobb teve muitas versões diferentes ao longo dos
anos, cada uma tão saborosa quanto a anterior.

Cachorro-quente
 

Nada como um cachorro-quente para descrever o

verão americano. É barato, saboroso e a comida
perfeita para um churrasco. Inspirado nas
salsichas originárias de Frankfurt, na Alemanha, o
cachorro-quente foi inventado por um imigrante
alemão chamado Charles Feltman, que, querendo
economizar, usou um pão ao invés de um prato.
Mais tarde, o imigrante polonês Nathan
Handwerker o tornou conhecido através de sua
barrca de cachorro-quente em Coney Island.
Desde então, o cachorro-quente tem sido uma
 , q
referência para a comida de rua americana. Por
102 anos, todo 4 de Julho, a mesma barraca de
cachorro-quente de Nathan organiza o
“International Hot Dog Eating Contest”, onde o
campeão deve comer 62 cachorros-quentes em

apenas 10 minutos. Se você quer viver uma

autêntica experiência gastronômica americana,
coma um cachorro-quente, com ou ketchup.

S’mores
 

O nome já vai te dar uma dica: com essa delicia

pegajosa e quente, você não será capaz de parar
de comer, você sempre vai querer mais. É uma
comida americana típica e um exemplo claro do
americano que, misturando diferentes alimentos,
cria uma nova experiência culinária que durará ao
longo dos anos, os S’mores são sinônimo de
longo dos anos, os S mores são sinônimo de
fogueiras e festas do pijama, um doce que ca
ainda melhor quando é preparado em uma
fogueira sob as estrelas. Um marshmallow assado
e um pedaço de chocolate derretido entre dois
biscoitos Graham.

Ninguém sabe a origem dos S’mores, mas em

1927 as escoteiras Amercicanast lançaram uma
receita impressa que segue o padrão de ouro.
receita impressa que segue o padrão de ouro.
Quando você estiver nos Estados Unidos, não
deixe de celebrar essa tradição única do país no
dia 10 de Agosto, o dia nacional dos S’mores. É o
momento perfeito para comer esse doce
delicioso.

Eu sou Mandy, prazer em te conhecer! Eu sou de

Boston, escritora e pro ssional de marketing com
uma paixão por ser uma cidadã do mundo. Entre
meus hobbies está cantar com meu grupo de
cantores semi-pro ssionais à cappella, falar sobre
Game of Thrones e comer tacos. Adoro viajar, sou
fã dos Beatles e tudo que tem a ver com a Itália.
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