DETOX Para Raquel, Elda e Sara

Ao acordar beber 1 copo de água, 15 gotas de própolis e 1 colher de geleia real

1o. DIA 2o. DIA 4o. DIA 5o. DIA 6o. DIA
3o. DIA
- Suco verde: 200ml de Suco mix de Frutas: - Suco verde: 1 limão +1/2 - Suco: 100ml de água + 1 Suco vermelho: Mix de - Suco verde: 200ml de
água + 2 rodelas de maracujá + ½ folha de laranja + 1 fatia de mamão + 1 berries congeladas + 1 água de coco + ½
1 fatia de mamão + 1 maçã
abacaxi + 1 punhadinho couve+ 1 flor de brócolis + 3 colher de linhaça + 1 lasquinha tâmara+ 1 lasquinha de maracujá + ½ folha de
pequena + ½ banana + 1
de hortelã + 1 colh. De dedos de capim santo + 1 de gengibre gengibre + 1 colher de chá couve + 1 flor de
colher de chá de Linhaça +
chá de linhaça + 1/2 folha colh de linhaça + 200ml de de linhaça brócolis + 1 colher de
½ folha de couve + 200 ml
de couve sem talo + 1 água - 1 tapioca com azeite e linhaça
DESJEJUM de água
lasquinha de gengibre orégano - 3 dedos de inhame cozido
- 3 biscoitos de arroz com - 1 torrada de arroz com no leite de coco caseiro - 1 torrada de arroz com
- 3 dedos de Batata Doce
geleia 100% fruta da azeite e orégano geleia
cozida ou assada
queenzberry

LANCHE - 1 chá + 2 damascos - 1 espiga de milho cozida - Surpresa de manga - 1 tigela de salada de fruta 1 chá + 2 damascos secos 1 coco (água e polpa)
picadinho pode sal rosa (orgânico) com sementes de girassol
 Beber 20 gotas de limão Beber 20 gotas de limão em Beber 20 gotas de limão em 1 Beber 20 gotas de limão em 1 Beber 20 gotas de limão em Beber 20 gotas de limão
Antes do
em 1 dedinho de água 1 dedinho de água dedinho de água dedinho de água 1 dedinho de água em 1 dedinho de água
almoço

- Salada assada: - Salada (mix de folhas + 1 - Salada verde (folhas a - Salada de rúcula, alface, - Couve manteiga refogada - Abobrinha, brocolis e
abobrinha em cubos, colher de sopa de cenoura vontade com 3 ramos de cenoura ralada, couve flor com alho e azeite com cenoura cozidas e
berinjela em cubos, ralada + 1 colher de sopa brócolis e 5 aspargos cozido e sementes de girassol tomates picadas refogadas com ervas
tomate em cubos, cebola de beterraba ralada + 1 refogados ao azeite e alho - Abobrinha grelhada ou - Purê de mandioquinha - Peixe no vapor
em cubos grandes e alho colher de sopa de gergelim - 2 colheres de arroz chips com leite de coco com molho de
picado regar com azeite – temperar com azeite, cateto integral com - 2 colheres de arroz integral caseiro e açafrão capim santo
de manjericao limão e sal marinho cenoura e semente de com brócolis - 1 Filé de peixe ao - Arroz 7 grãos
ALMOCO
- 1 file médio de peixe - 2 fatias de batata doce girassol forno em cama de
com açafrão e semente grelhada com óleo de coco - Sobremesa: 1 banana ao cebolas e pimentões - 2 fatias de abacaxi
de girassol assadas - 1 filé de peixe com leite de - Sobremesa: 1 fatia forno com mel e canela com molho de tomate ao forno com
coco caseiro e ervas grossa de abacaxi - Chá de hortelã canela
Sobremesa: 1 fatia de
mamão
Sobremesa: 1 fatia de - Sobremesa: 1 fatia de - Chá de hortelã
- Chá de hortelã melão - Chá de hortelã mamao
- Chá de hortelã - Chá de hortelã
- Punhadinho de passas + - 1 taça de frutas banana, - Suco de polpa de açaí com - 1 banana assada + canela 1 espiga de milho cozida - 1 fatia de melão com
LANCHE
1 punhadinho de melão e mamão) com 1 1 banana e 5 morangos sementes de chia
sementes de girassol colh de sobremesa de aveia
 - 1 tigela de sopa ervilha - 1 tigela de Sopa de feijão - Sopa de mandioquinha com -Sopa de legumes com - 2 tapiocas com - Risotinho: Arroz
com coco e biomassa com abobora e espinafre brócolis e biomassa biomassa e com arroz cateto recheio de guacamole integral com peixe
JANTAR refogado - 1 torrada de arroz desfiado, açafrão,
Ou caldo verde (batata e tomate e brócolis
couve manteiga refogados
em alho e cebola)
- 1 maçã - 2 colheres de abacate - 10 uvas roxas - 1/2 mamão papaya ou 1 fatia - 2 colheres de abacate - 1 fatia de melão
com adoçante natural, do formosa com adoçante natural,
- Chá de cidreira stevia e canela - Chá de camomila stevia, canela e granola - Chá de camomila
CEIA
- Chá de erva doce - Chá de erva doce sem gluten

- Chá de cidreira
Antes de
Probiótico (PB8) Probiótico Probiótico Probiótico Probiótico Probiótico
deitar
RECOMENDACOES IMPORTANTES:

Alimentos que NÃO devem ser consumidos durante a terapia de Desintoxicação:

Carne bovina, frango, peru ou porco;
Leites e derivados: queijos, iogurtes, etc...
Carboidratos refinados: açúcar, pão branco, macarrão e arroz branco, doces, biscoitos, bolachas, etc
Gorduras saturadas
Sucos de frutas industrializados (suco de caixinha, saquinho, concentrado ou lata)
Refrigerantes
Café
Sopas de saquinho / industrializadas
Temperos industrializados como caldo de carne, de galinha, de legumes, molhos prontos de salada
Alimentos com farinha de trigo (glúten) – pães, macarrão, biscoitos,...
Alimentos enlatados
Adoçantes somente a base de Stevia

Alimentos que DEVEM ser consumidos durante a terapia de Desintoxicação:

Frutas, verduras e legumes frescos E PREFERENCIALMENTE ORGANICOS!
Chás naturais em saches ou folhas secas
Temperos naturais : azeite extra virgem, alecrim, manjericão, tomilho, açafrão, orégano, canela, sal marinho, etc

Em caso de dúvidas, estou à sua inteira disposição: Dra. Melissa Montenegro (991929039)
Surpresa refrescante de manga com coco

Ingredientes:

1 manga madura picadas congeladas

1 colher de sopa xícara de leite de coco fresco
1 colher de sopa xícara de biomassa de Banana verde.
1 colher de sopa de hortelã fresca picadinha
2 colheres de coco fresco queimado (o que sobra na peneira quando faz leite de coco caseiro)

Modo de preparo:

Leve a manga, descasque, pique e leve ao congelador por aproximadamente 3 horas.

Tire a manga do congelador 10 minutos antes do preparo.
Coloque a manga, o leite de coco, a hortelã e a biomassa no liquidificador.
Bata até obter um creme homogêneo.
Tire do liquidificador e acrescente coco queimado por cima
Sirva em seguida
DHAL DE ERVILHA COM COCO CURRY
Ingredientes:
2 xícara de ervilhas congeladas
1 batatas média cortada em cubinhos
1 tomate maduro sem sementes cortado em cubinhos
1 colher de sopa de cebola ralada
1 colherinha de açafrão
2 colheres de sopa de coco ralado
1 colherinha de pimenta-do-reino
2 colheres de sobremesa de azeite extra virgem
1 colher de café de Sal marinho
Água

Modo de preparo: Em uma panela cozinhar ervilhas até que fiquem amolecidas, após o cozimento pode bater no liquidificador para torna-la um creme.
Cozinhar as batatas bem picadas, não deixe ficar muito mole. Numa frigideira, refogar a cebola, o azeite, o tomate, a batata cozida, o açafrão, a pimenta-
do-reino e o coco ralado. Quando estiver bem refogado, acrescente o creme de ervilha. Adicionar um pouco de água se necessário e deixar em fogo
brando até ferver. Servir quente.
CREME DE MANDIOQUINHA C/ BRÓCOLIS
Ingredientes:
400g mandioquinha picada
300ml de água fervente
2 colheres de chá de sal marinho
2 colheres de sopa azeite de oliva extra virgem
3 rodelas de alho poro
1 xícara de brócolis cozido pouco ou abrandado
1 colher de chá páprica doce
Pimentão vermelho, cebolinha, manjericão fresco á gosto.

Modo de preparo: Em uma panela grande, coloque a mandioquinha, a água e o sal. Cozinhe em fogo médio, com a panela parcialmente tampada, por 15
minutos ou até a mandioquinha amolecer. Retire do fogo e reserve até amornar. Bata no liquidificador a mandioquinha cozida com o caldo do cozimento até
formar uma mistura cremosa. Reserve. Em uma panela grande aqueça o azeite e frite o alho poró até dourar. Junte os brócolis e o pimentão e refogue por
2 minutos. Junte o creme de mandioquinha reservado e a páprica e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, mexendo às vezes. Sirva a seguir.
Guacamole Funcional
Ingredientes
- 1 Abacate Médio Maduro
- 2 Tomates sem pele e sem semente
- 1 dente de alho
- 2 col de sopa de azeite
- 1 limão espremido
- 1 col de sobremesa de cheiro verde
- pimenta a gosto

Modo de Preparo
Abra o abacate ao meio, tire o caroço; Remova toda a polpa, em seguida corte em pedaços e ponha em um recipiente de vidro. Amasse com o garfo,
adicione os outros ingredientes e guarde na geladeira. Corte os tomates, a cebola, e o alho em pedaços bem pequenos. Coloque-os junto com a
pimenta em fogo baixo regado com um fio de azeite e uma colher de sopa de água e deixe tampado por dois minutos. Espere esfriar e junte ao
abacate misturando bem até virar uma pasta. Tempere com limão, azeite, sal e cheiro verde.
PEIXE NO VAPOR AO MOLHO DE CAPIM LIMÃO E LEITE DE CASTANHA BARU

Ingredientes:
-1 kg de tilápia, pescada, garoupa (filé de qualquer peixe branco)
-folhas de capim santo ou 1 sachê de chá
-8 castanhas baru
-300ml de água morna

Modo de Preparo:
Tempere os filés de peixe com sal e pimenta. Coloque numa panela de vapor (ou com escorredor para macarrão) com a água já quente. Deixe tampado,
cozinhando por 15 minutos. Enquanto isso, ferva 300ml de água mineral e ponha as folhas de capim santo ou o sache de chá, e deixe em imersão por
5 minutos. Coe e reserve. Bata as castanhas no processador ou no liquidificador. Acrescente a água e bata novamente por mais alguns segundos até
obter uma mistura leitosa. Coe com um coador de tela fina. Bata o leite com o chá no liquidificador e tempere com sal, pimenta branca e curry indiano
a gosto.