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Frutas frescas e naturais, como maçã, pera, abacaxi, pêssego, mamão, morangos,
kiwi, tangerina, laranja, graviola, limão e ameixa;
Vegetais frescos, como abobrinha, rúcula, espinafre, berinjela, alface, tomate,
cebola, cenoura e agrião;
Grãos, como feijões, lentilha e grão-de-bico;
Cereais integrais, como arroz integral, pão integral, macarrão integral, quinoa, arroz
selvagem ou negro e aveia em flocos;
Proteínas com pouca gordura, como ovos, tofu, carnes vermelhas magras, frango e
peru sem pele, devendo dar maior preferência aos peixes;
Leite e derivados com pouca gordura, como leite e iogurte desnatados, e queijos
brancos, como ricota, cottage e Minas frescal.