LISTA DE INGREDIENTES

Ovos de Páscoa: mini, de colher e

trufado
VINICIUS COUTINHO

MINIOVO NO PALITO
Brigadeiro de avelã com cacau
Casquinhas de chocolate ■ 200 g de leite condensado
■ 300 g de chocolate blend ■ 100 g de creme de leite
■ 100 g de creme de avelã com cacau
Trufa de maracujá ■ 30 g de avelãs trituradas
■ 100 de chocolate branco ■ 80 g de creme de avelã com cacau para
■ 40 g de creme de leite finalizar
■ 20 g de manteiga sem sal
■ 50 g de variegato sabor maracujá OVO TRUFADO DE CHOCOLATE AO LEITE
(geleia de maracujá) COM RUM

Finalização Casca de chocolate

■ 100 g de cobertura fracionada de ■ 300 g de chocolate ao leite temperado
chocolate branco
Trufa
OVOS DE COLHER DE CHOCOLATES ■ 180 g de chocolate ao leite
FAMOSOS ■ 55 g de creme de leite
■ 25 g de manteiga sem sal
Casca de chocolate ■ 25 ml de rum
■ 150 g de cobertura fracionada ■ 10 g de glucose ou mel

Creme Alpino MATERIAIS UTILIZADOS

■ 200 g de leite condensado
■ 100 g de creme de leite ■ Bowls (tigelas) para derreter chocolate
■ 50 g de leite integral ■ Espátulas de silicone
■ 70 g de chocolate Alpino ■ Termômetro
■ 30 g de manteiga sem sal ■ Fôrmas de acetato para ovos de 150 g
■ Fôrmas de acetato para ovos de 350 g
■ Fôrmas de acetato para ovos de 30 g

ESTE MATERIAL É PARTE INTEGRANTE DO CURSO ONLINE “OVOS DE PÁSCOA: MINI, DE COLHER E TRUFADO” DA EDUK (WWW.EDUK.COM.BR) CONFORME A LEI Nº 9.610/98, É
PROIBIDA A REPRODUÇÃO TOTAL E PARCIAL OU DIVULGAÇÃO COMERCIAL DESTE MATERIAL SEM AUTORIZAÇÃO PRÉVIA E EXPRESSA DO AUTOR (ARTIGO 29)
 LISTA DE INGREDIENTES
Ovos de Páscoa: mini, de colher e trufado

■ Panela de fundo triplo

■ Palitos tubo de PET de n.° 14
■ Saco de confeitar
■ Micro-ondas
■ Papel chumbo
■ Embalagens para ovos de colher e
tradicionais

ESTE MATERIAL É PARTE INTEGRANTE DO CURSO ONLINE “OVOS DE PÁSCOA: MINI, DE COLHER E TRUFADO” DA EDUK (WWW.EDUK.COM.BR) CONFORME A LEI Nº 9.610/98, É
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