AMOSTRAGEM

Cuiabá/MT - 2020
Procedimentos de
Amostragem
ISO 13690:1999
Cereals, pulses and milled products -- Sampling of static batches

ISO 24333:2009
Cereals, pulses and milled products -- Sampling of static batches

CENT/TC 338
TC 338 WI:2011
CEN_TC_338_N423
European Standard – Sampling – Simplified routine method

CONAB – BOLETIM TÉCNICO VOL 01 Nº 01

INSTRUÇÕES PARA AMOSTRAGEM DE GRÃOS:2015
ISSN: 2359-5612
Boletim Téc. Série Armaz., v. 1, n. 1,Brasília, p. 1-32, mar. 2015

NORMA BRASILEIRA – ABNT

ABNT NBR 11161:2016
Procedimentos de amostragem

MAPA – (LEI 9972/2000) – DECRETO 6268/2007

CAPITULO IV – DEC.6268-2007
Padrão Oficial de Classificação – P.O.C – Regulamentados
CONCEITO De acordo com E. Malavolta
A amostragem: é o
procedimento usado “A análise não pode ser
para se obter uma melhor que a amostra"
amostra, é a etapa
inicial da análise e
(Malavolta, 1978)
envolve grande Importante:
responsabilidade,
devendo ser feita
A amostragem seja representativa de
criteriosamente, pois um conjunto que se quer avaliar e a
todo o trabalho forma de obtê-la depende da
subsequente estará na natureza do material e do objetivo
dependência direta
do cuidado com que a do trabalho.
amostra foi coletada.
 AMOSTRAGEM
Número de pontos de coleta de amostra de acordo com o
tamanho do lote (carga)

Até 15 toneladas: 5 De 15 a 30 toneladas: 8 Mais que 30 toneladas: 11

Até 15 ton 15 a 30 ton Acima de 30 ton

5 pontos 8 pontos 11 pontos

no mínimo no mínimo no mínimo
 8 8

15 a 30 ton 15 a 30 ton

> 30 toneladas FRACIONADO: 16

8 pontos 8 pontos
no mínimo no mínimo

Acima de 45 ton

45 toneladas: 14

14 pontos
 AMOSTRAGEM em grande volume
estático
Número de pontos de coleta de amostra de acordo com a forma de
armazenamento.
Silos Armazém Graneleiro
Cuidado com o perigo na amostragem
Fatores de segurança em amostragem nos:
Silos ou Armazéns Graneleiros.
Dinâmica de movimentação - Silos
EXCESSO DE CONFIANÇA
Amostragem em equipamentos de movimentação:
Operações de Cargas / Descargas ou Transilagem

500 g nas correias

(amostragem de acordo com a 5.000 ton
vazão do terminal)

Correias
transportadoras 10 amostras
Mínimo de 10kg Homogeneizar por 3 vezes
Em fração de 500 ton 3 kg de Amostra
A cada 5.000 ton 3 vias de Amostras de 1kg
 Metodologia:

Em intervalo a cada 5 minutos realizar as

retiradas das amostras simples.

Uma hora (1h) para quantidades estocados

até 500 ton.
Uma hora e meio (1h 30 min) para
quantidades estocados acima de 500 ton até
1.000 ton.
Duas horas (2h) para quantidades estocados
acima de 1.000 ton.
Com a movimentação da massa de grãos por meio de correia ou esteira transportadora,
coletar as porções da amostra individualmente em todos os pontos/bocas eleitos, em torno
de 400 g a cada 5 (cinco) minutos, por um período de 1 (uma) hora/cada boca.
Formas de Carregamento

TULHAS
Formas de Carregamento

TULHAS
Formas de Descargas

TOMBADORES
Formas de Descargas

TOMBADORES
Formas de descargas

MOEGAS
Formas de descargas

MOEGAS
 Amostragem em produto Ensacado:

Ao a Caso – Mínimo 10% dos sacos

(todas as faces das pilhas)

Coleta mínima de 30 g/saco

Mínimo de 5kg para o total da amostragem

3 kg de Amostra
3 vias de Amostras de 1kg
Segunda opção de amostragem em sacarias

N a N a N a

362 – 400 20 2402 - 2500 50 6242 - 6400 80

842 – 900 30 3482 - 3600 60 7922 - 8100 90

1522 – 1600 40 4762 - 4900 70 9802 - 10000 100

* Se o lote for formado por mais de 10.000 sacos, "a" será a raiz
quadrada de "N", arredondando, se for o caso, para o número inteiro
superior

N: Nº de sacos; a: Nº de sacos a serem amostrados

Amostragem em produto Empacotado:

Ao a Caso – Mínimo 10 kg
(Independente do tamanho do lote)

Retirar um número de pacotes que

totalize o Mínimo de 10 kg

3 kg de Amostra
3 vias de Amostras de 1kg
Equipamentos Amostradores
Amostrador CANECA

Amostrador PELICANO
Calador para produtos ensacados.
Calador Graneleiro
Esquema de amostra caminhão
Caladores pneumáticos

Caladores pneumáticos sugadores

Caladore pneumático com braço hidráulico

Calador pneumático na carga
Homogeneizadores Homogeneizador Motomco
Tipo Boerner Portatil
 Homogeneizador Motomco HD 15
Modelo Motomco para 15 kg

EQUIPAMENTO ACOPLADO NO
AMOSTRADOR PNEUMÁTICO
 Homogeneizador Divisor
Gehaka
Modelo Multicanais 16:1 e 32:1

EQUIPAMENTO ACOPLADO NO
AMOSTRADOR PNEUMÁTICO
 Quarteador Redutor de Amostras
COMAG

EQUIPAMENTO ACOPLADO NO
AMOSTRADOR PNEUMÁTICO
 Quarteador de Amostras Multi Canais
MOTOMCO

EQUIPAMENTO ACOPLADO NO
AMOSTRADOR PNEUMÁTICO
 Quarteador Casca
MEDIZA

Quarteador cascata fabricado em aço inox e

galvanizado
fabricado nos modelos
3 cascatas (8:1)
4 cascatas (16:1)
5 cascatas (32:1)

EQUIPAMENTO ACOPLADO NO
AMOSTRADOR PNEUMÁTICO
 Quarteador Multi Canais
EAGRI

Modelos de Quarteadores
Quarteador Multicanais 8:1
Quarteador Multicanais 16:1
Quarteador Multicanais 32:1

EQUIPAMENTO ACOPLADO NO
AMOSTRADOR PNEUMÁTICO
Quarteado (Gehaka)
Quarteadores de cereais
Quarteadores de cereais
 MÃOGENEIZADOR
Equipamentos
da Empresa:
Getting Hand
Equipamentos
da
Empresa:
Getting
Hand
Instrução Normativa nº 11 de
15 de maio de 2007. MAPA.
HOMOGENEIZADOR
FLEXIVEL.

Equipamentos
da Empresa:
Getting Hand
AMOSTRAGEM PROCEDIMENTO
OPERACIONAL
AMOSTRA COMPOSTA SOJA E MILHO

HOMOGENEIZAÇÃO E 1 AMOSTRA LACRADA

2 AMOSTRA PARA
DIVISÃO PARA FORNECEDOR
ARQUIVO
± 1 KG ± 1 KG
1 AMOSTRA PARA
TRABALHO
± 1 KG
DETERMINAÇÃO DE
UMIDADE
(quantidade de acordo com o HOMOGENEIZAÇÃO E
medidor de umidade) DIVISÃO

AMOSTRA DE TRABALHO
RETIRADA DE MATÉRIAS (Mínimo de 125g Soja)
ESTRANHAS E IMPUREZAS (Mínimo de 250g Milho)
As amostras para classificação deverão ser devidamente acondicionadas,
lacradas, identificadas, autenticadas e terão a seguinte destinação:

I - uma amostra de trabalho para a realização da classificação;

II - uma amostra que será colocada à disposição do interessado;

III - uma amostra para atender um eventual pedido de arbitragem; e

IV - uma amostra destinada ao controle interno de qualidade por parte da Entidade

Credenciada.
Mínimo de 4 vias de amostra
Peso mínimo de cada amostra

1kg
Quando a amostra for coletada e enviada pelo interessado, deverão ser
observados os mesmos critérios e procedimentos de amostragem previstos neste
Regulamento Técnico.

A quantidade remanescente do processo de amostragem, homogeneização e

quarteamento será recolocada no lote ou devolvida ao interessado pelo produto.

O Classificador, a empresa ou entidade credenciada ou o órgão de fiscalização

não serão obrigados a recompor ou ressarcir o produto amostrado, que
porventura for danificado ou que tiver sua quantidade diminuída, em função da
realização da amostragem e da classificação.
 SITES para consultas
• Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento – www.agricultura.gov.br
• SIPAG/SFA MT Fone: 65 3685-7299 – Varzea Grande / MT

• Companhia Nacional de Abastecimento – www.conab.gov.br

• SUREG MT Fone: 65 3616-3800 – Cuiabá / MT

• Aprosoja – www.aprosoja.com.br
• Fone: 65 3644-4215 – Cuiabá / MT

• ANEC – Associação Nacional dos Exportadores de Cereais – www.anec.com.br

• Fone: 11 3812-9148 – São Paulo / SP

• ABIOV – Associação Brasileira das Industrias de Óleos Vegetais – www.abiove.com.br

• Fone: 11 5536-0733 – São Paulo / SP

• Núcleo de Tecnologia em Armazenagem/Famev/UFMT – www.ufmt.br

• NTA/FAMEV/UFMT Fone: 65 3615-8613 – Cuiabá / MT

• O Classificador Ltda– www.oclassificador.com.br

• Fone: 65 3322-2489 – Cuiabá / MT

• CENTREINAR – Centro Nacional de Treinamento em Armazenagem – www.centreinar.org.br

• CENTREINAR/CONAB/UFV Fone: 31 3891-2270 – Viçosa / MG
 SITES para consultas – Fornecedores de Equipamentos
• AGRATRONIX – www.agratronix.com.br
• Deptº de Vendas Fone: 31 4063-8241 – Belo Horizonte / MG

• AGROLOGIC Tecnologia de Precisão – www.agrologic.com.br

• Deptº de Vendas Fone: 51 3575-3036 – São Leopoldo / RS

• DRAMINSKI – www.draminki.com

• EAGRI Industria e Comercio de Máquinas e Equipamentos – www.eagri.com.br

• Deptº de Vendas Fone: 67 3425-3140/2463 – Dourados / MS

• EQUIPACENTER Soluções em Equipamentos – www.equipacenter.com.br

• Deptº de Vendas Fone: 51 3748-4103 – Lajeado / RS

• GEHAKA Ind. E Comercio de Equipamentos – www.gehaka.com.br

• Deptº de Vendas Fone: 11 2165-1100 – São Paulo / SP

• MEDIZA Equipamentos Agroindustriais – www.mediza.com.br

• Deptº de Vendas Fone: 55 3375-3750/4554 – Panambi / RS

• MOTOMCO do Brasil – www.motomco.com.br

• Deptº de Vendas Fone: 65 3664-2106 – Cuiabá / MT

• PLANTIUM AG-Eletronica – www.plantium.com.br

• Deptº de Vendas Fone: 41 3538-4369 – Curitiba / PR
Obrigado a todos !!!!!!
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