NOTA CIENTÍFICA

Determinação de Compostos
Fenólicos Totais em Barbatimão
[Stryphnodendron adstringens (Mart) Coville]
Flávia Moreira de Macedo1, Gustavo Tavares Martins2, Cíntia Sorandra Oliveira Mendes1,
Cláudia Maria Silva1, Cinthia Gracielly Rodrigues2 e Dario Alves de Oliveira3

Introdução com o esqueleto carbônico C6C0-2C6, metabólitos com o

esqueleto C6C3C6, quinonas, benzofenonas e substâncias
O Cerrado é o segundo maior bioma do Brasil em
afins, alcalóides, terpenos e fenóis mascarados [10].
extensão [1], abrangendo cerca de 22% do território
Dentre os representantes fenólicos, destacam-se as
nacional, distribuído continuamente nos Estados de
xantonas, cumarinas, ácidos fenólicos, isoflavonóides,
Goiás, Tocantins, Distrito Federal, Bahia, Minas Gerais,
taninos e flavonóides.
São Paulo, Paraná, Mato Grosso do Sul, Mato Grosso,
O Stryphnodendron adstringens (Mart) Coville ou
Rondônia, Maranhão, Piauí e Ceará. Além dessas áreas
Stryphnodendron barbatiman Mart – Leguminosae
há presença de manchas de cerrado no Amapá,
(Mimosoideae) conhecida popularmente como barba-de-
Amazonas, Pará e Roraima [2].
timão, barbatimão, borãozinho-roxo, casca-da-
Este bioma apresenta um complexo vegetacional de
virgindade, Uabatimô é uma espécie típica do Cerrado e
grande heterogeneidade [2,3], sendo a formação savânica
Campo Cerrado de ocorrência nos Estados de Minas
com maior diversidade vegetal do mundo, especialmente
Gerais, Bahia, Distrito Federal, Goiás, Mato Grosso,
quando se consideram as espécies lenhosas [1].
Mato Grosso do Sul, Tocantins e São Paulo [11].
Inúmeras espécies vegetais vêm sendo empregadas por
O S. adstringens é uma espécie ainda pouco estudada,
grande parte da população mundial como fonte de
particularmente no que concerne aos constituintes
recursos terapêuticos [4]. Todavia, pouco mais de uma
químicos e biológicos. Sabe-se, no entanto, que é
centena de plantas, em um universo de cerca de 250.000
utilizada popularmente em casos de afecções
espécies, é aproveitada na obtenção de princípios ativos
escorbúticas, gonorréia, hérnia, feridas hemorrágicas e
puros para tratamento de doenças [5].
diarréias. Essa planta apresenta propriedades cicatrizante
A proposição terapêutica correlata a plantas
e adstringente [12], hemostática, paralisante das
medicinais fundamenta-se principalmente na presença de
hemoptises e hemorragias uterinas. A casca cozida é
uma vasta classe de constituintes químicos, denominados
anti-séptica [12,13,14], usada para combater a gastrite e
metabólitos secundários; muitos dos quais estão
dores de garganta [15]. A casca do caule combate úlcera,
intimamente associados aos mecanismos de
inflamações e hemorróidas [16]. Além disso, há indícios
sobrevivência e de defesa da planta. Essas substâncias
de que as sementes sejam tóxicas [17], causando mortes
têm sido particularmente utilizadas no tratamento
em larvas de abelhas no período de floração.
diversas enfermidades relacionadas aos sistemas nervoso
O presente trabalho foi desenvolvido no Laboratório de
e cardiovascular, infecções por microorganismos,
Biotecnologia do Centro de Ciências Biológicas e da
distúrbios metabólicos e de origem imunológica e
Saúde da Universidade Estadual de Montes Claros com o
inflamatória, bem como no combate ao câncer [6].
objetivo de avaliar quantitativamente o teor de compostos
Dos compostos químicos isolados de vegetais, os que
fenólicos totais por espectrofotometria de ultravioleta (UV),
apresentam maior potencial farmacológico são aqueles
em folha, casca e caule de S. adstringens.
que possuem um grupamento fenólico [7]. Os fenóis de
origem vegetal apresentam grande número e variedade,
sendo representados em quase todas as classes de Material e métodos
metabólitos secundários [8]. Conforme a classificação de O material vegetal foi composto por folha, caule e
Waterman & Mole [9], os fenóis estão estabelecidos em casca de S. adstringens coletados no município de
fenóis simples (com um único anel aromático), Montes Claros/MG no período de julho de 2006. As
metabólitos baseados no esqueleto C6C3, metabólitos amostras foram secas em estufa 37ºC±2 por 72 horas. A

_________________
1. Estudante de graduação em Ciências Biológicas, Bolsista de Iniciação Científica – UNIMONTES, Laboratório de Biotecnologia, Universidade
Estadual de Montes Claros. Campus Universitário Professor Darcy Ribeiro, Av. Ruy Braga s/n, prédio 6, Vila Mauricéia, Montes Claros, MG, CEP
39.401-089. E-mail: flavia@virtualnorte.com.br.
2. Estudante de mestrado em Ciências Biológicas, Laboratório de Biotecnologia, Universidade Estadual de Montes Claros. Campus Universitário
Professor Darcy Ribeiro, Av. Ruy Braga s/n, prédio 6, Vila Mauricéia, Montes Claros, MG, CEP 39.401-089.
3. Professor Adjunto do Departamento de Biologia Geral, Laboratório de Biotecnologia, Universidade Estadual de Montes Claros. Campus
Universitário Professor Darcy Ribeiro, Av. Ruy Braga s/n, prédio 6, Vila Mauricéia, Montes Claros, MG, CEP 39.401-089.
Apoio financeiro: Universidade Estadual de Montes Claros.

Revista Brasileira de Biociências, Porto Alegre, v. 5, supl. 2, p. 1164-1165, jul. 2007

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moagem foi efetuada em moinho tipo willey. O material
desidratado e moído foi acondicionado em sacos de
papel e conservado em freezer a temperatura de -20ºC. A
extração de compostos fenólicos totais foi efetuada por
percolação a quente de 4 g de amostra em
aproximadamente 800 mL de água destilada por 30
minutos. Os extratos foram submetidos à filtração a
vácuo em papel de filtro tipo Whatman número 1 e
completados subsequentemente para 1L. A curva de
calibração para a quantificação de compostos fenólicos
totais com rutina equivalente foi concebida mediante
leituras espectrofotométricas em comprimento de onda
de 260 nm de absorbância de solução padrão de rutina
em concentrações de 0,001 a 0,01 mg/mL.
Resultados e Discussão
As concentrações dos compostos fenólicos totais,
previamente determinadas por meio da equação linear
baseada na curva de calibração Absorbância = 30,283
(Concentração) – 0,0015, R2 = 0,99, revelaram 13,96%,
11,47 % e 2,35% para as amostras de folha, casca, e
caule, respectivamente.
Os resultados das análises desenvolvidas em folha,
casca e caule de S. adstringens evidenciaram que a folha
apresenta maior teor de compostos fenólicos seguidos de
casca e caule. Os valores encontrados demonstram que as
folha de S. adstringens podem ser utilizadas como
matéria prima para extração de compostos fenólicos
principalmente, no que se refere aos flavonóides e
taninos. A folha poderia ser utilizada principalmente no
período próximo a deciduidade, fase em que
provavelmente não causaria prejuízos ao processo
fotossintético da planta. A alocação prioritária observada
desses compostos para folha, condiz com a suposta
tendência da planta na defesa vegetal de porções mais
acometidas por herbivoria e patogenicidade. Finalmente,
a concepção de conhecimentos inerente à espécie avoca
por si mesmo a possibilidade de um dimensionamento
extrativista harmônico alicerçado em um programa local
efetivamente sustentável.
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