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RESUMO: O colágeno ganhou espaço nas últimas décadas devido a suas inúmeras
aplicações. A área em que mais teve destaque é a estética e cosmética, devido às suas
atividades reparadoras dos tecidos cutâneos. Muito se pode avançar em relação ao retardo do
envelhecimento e o colágeno é um dos fatores que prometem retardar o envelhecimento
celular. Os radicais livres produzidos em excesso pelo organismo como resposta ao fumo,
bebidas alcoólicas, exposição solar sem proteção, estresse, consumo de drogas, falta de
atividade física e má alimentação aceleram o processo de envelhecimento do organismo. O
objetivo da pesquisa foi fazer uma revisão bibliográfica sobre o colágeno e as vitaminas
antioxidantes e sua influência no envelhecimento cutâneo. A metodologia do presente artigo
foi elaborada através de pesquisa bibliográfica em bases de dados nacionais e internacionais,
através dos periódicos da CAPES e pesquisas realizadas on-line e em bibliotecas através de
livros e artigos, publicados preferencialmente nos últimos 10 anos. Envelhecer é inevitável, é
um processo natural, que engloba todas as classes de seres vivos. O que a ciência tem buscado
são maneiras de esses sinais ficarem menos evidentes. Em estudos, pode-se verificar que
apenas o colágeno não é o suficiente para atingir resultados benéficos. Inúmeros fatores
interferem no processo de envelhecimento celular, alguns fatores benéficos como a
alimentação saudável, balanceada, que supra as demandas energéticas necessárias diariamente
de vitaminas e minerais. Vitaminas como a vitamina C, E são excelentes antioxidantes que,
juntamente com o colágeno, podem desacelerar o processo de envelhecimento.
Palavras-chave: Colágeno; Envelhecimento cutâneo; Antioxidantes; Vitamina C.
Abstract: Collagen has gained ground in recent decades due to its numerous
applications. The area that was highlighted is the most aesthetic and cosmetic due to
their activities reparative cutaneous tissues. Much can move in relation to delay aging
and collagen is one of the factors that promise to slow cellular aging. The excess free
radicals produced by the body in response to smoking, alcohol, unprotected sun
exposure, stress, drug use, lack of physical activity and poor diet accelerates the aging
process of the body. The research objective was to review existing literature on collagen
and antioxidant vitamins and their influence on skin aging. The methodology of this
1 Acadêmica do Curso de Farmácia da Universidade Alto Vale do Rio do Peixe – UNIARP Caçador/SC.
Endereço: Endereço: Rua Victor Baptista Adami 800, Bairro Centro, CEP: 89500-000. e-mail:
jaqueline.franzen@hotmail.com
2 Farmacêutica. Universidade Alto Vale do Rio do Peixe – UNIARP Caçador/SC. Endereço: Endereço: Rua
Victor Baptista Adami 800, Bairro Centro, CEP: 89500-000. e-mail: juliangela@yahoo.com.
3 Especialista, Professora Orientadora da Universidade Alto Vale do Rio do Peixe – UNIARP- Caçador/SC.
Endereço: Rua Victor Baptista Adami 800, Bairro Centro, Cep: 89500-000, Caçador/SC – Brasil, E-mail:
vilmair@uniarp.edu.br
paper was developed through a literature databases in national and international journals
through CAPES and research conducted online and in libraries, through books and
articles, published preferably in the last 10 years. Growing old is inevitable, it is a
natural process, which includes all classes of living beings. What science has sought
ways are these signs become less evident. In studies can verify that only the collagen is
not sufficient to achieve beneficial results. Several factors interfere in the process of
cellular aging, some beneficial factors such as eating healthy, balanced, that meets the
energy demands required daily vitamins and minerals. Vitamins such as vitamin C, E
are excellent antioxidants which together with collagen can slow the aging process.
Keywords: collagen. Skin Aging. Antioxidants. Vitamin C.
INTRODUÇÃO
COLÁGENO
Figura 1: Representação da estrutura química dos três aminoácidos que, quando entrelaçados no
arranjo helicoidal, formam uma molécula tripla, denominada de tropocolágeno.
Fonte: www.qvision.es
COLÁGENO DO TIPO I
Dentre todos os tipos de colágenos existentes no organismo que já foram descobertos, o colágeno do tipo I tem
despertado muita atenção por ser a proteína extracelular mais abundante, sendo também apontada como
responsável pela manutenção da resistência mecânica nos ossos (SENA, 2004).
A molécula de colágeno, independentemente do seu tipo, consiste em três cadeias polipeptídicas entrelaçadas,
que formam uma estrutura helicoidal (figura 2). Cada cadeia polipeptídica possui em torno de 1038 resíduos de
aminoácidos. Para a molécula de colágeno do tipo I, duas cadeias são idênticas, denominadas α1, e uma é
homóloga, mas quimicamente distinta, denominada α2 (SENA, 2004).
Figura 2: (a) Cadeia polipeptídica; (b) Enovelamento da tripla hélice; (c) Microfiblilas.
Fonte: SENA, 2004
COLÁGENO E O ENVELHECIMENTO
elástica, mais fina e menos hábil para resistir a alterações mecânicas (COUTO; NICOLAU,
2007).
Radicais livres são substâncias que possuem número ímpar de elétrons, em sua
última camada energética, por isso tendem a se ligar a outras moléculas para emparelhar ou
deixar estável esta última camada. Ao tentar ficar estável, esse rouba elétrons de outras
células, danificando-as. Dessa forma, os radicais livres oxidam praticamente todas as células
ao seu redor e ao desempenhar essa função, as células atacadas se tornam novos radicais
livres, que tendem a atacar novas células, alterando seu funcionamento (CANCELA, 2007).
VITAMINAS ANTIOXIDANTES
VITAMINA C
Essa molécula possui grande atividade redutora. A vitamina C é uma molécula ácida,
com forte atividade redutora, derivada de açúcares. É um componente essencial na maioria
dos tecidos e ocorre naturalmente em alimentos na forma reduzida de ácido L-ascórbico e seu
produto de oxidação inicial é o ácido deidroascórbico, ambos apresentando atividade
vitamínica (SANTOS, 2007).
Sua melhor função é ser uma potente doadora de elétrons. Com sua capacidade
redutora, ou agente redutor, ela doa em sequência dois elétrons e quando perde esses elétrons,
a vitamina é oxidada e outra substância é reduzida, impedindo a oxidação da substância
reduzida. A recomendação dietética de vitamina C é de 65 mg/dia para mulheres e de
75mg/dia para homens, adultos e saudáveis. Gestantes e lactantes necessitam de um maior
aporte da vitamina. Se cinco porções de frutas e vegetais forem ingeridas diariamente,
ocorrerá a ingestão de 200 a 300mg/dia de vitamina C, atingindo facilmente a recomendação
diária (SANTOS, 2007).
SÍNTESE DO COLÁGENO
CONSIDERAÇÕES FINAIS
Muitas pesquisas ainda estão em andamento em relação a essa proteína que ganhou
espaço nas últimas décadas. Pesquisas relacionadas principalmente à sua aplicação nos
campos de estética e cosmética devido ao crescente aumento demandam por tratamentos
estéticos que retardem ou simplesmente cessem o processo de envelhecimento.
REFERÊCIAS
GOLDFEDER E.M. et al. Envelhecimento Normal. Santa Catarina. 2005. Disponível em:
<http://www.ccb.ufsc.br/~cristina/sm_2005_1_med 7002. htm> Acesso em 29 Jul. 2013.
KEDE, MARIA P.V.; SABATOVICH, O. Dermatologia estética. 2ª ed. rev. e ampl. São
Paulo: Atheneu, 2009.