Controle da Qualificação do Fornecedor

Alvará ou Licença sanitária (ou Declaração ou certificado em Questionário de

Coadjuvante correspondente do país, no Questionário- Ficha técnica órgão oficial que comprove que Certificados (ISO 9001,
de tecnologia correspondente do país, caso de importação.) ou doc. alergênicos completa o produto pode ser utilizado em avaliação dos FSSC) - NÃO OBRIGATÓRIO
no caso de importação. fornecedores.
De isenção alimentos.

Sim. Data recebida:

Fornecedor 1 Sim. Válido até xxxx Sim xxxx Sim Sim Sim Sim

Fornecedor 2

Alvará no Licença sanitária (ou Certificados (ISO

Insumos correspondente do país, no
correspondente do país, caso de importação.) Questionário- Ficha técnica Questionário de avaliação dos 9001, FSSC) - NÃO Status (Qualificado/não
ou doc. alergênicos completa fornecedores. qualificado)
no caso de importação. De isenção OBRIGATÓRIO

Fornecedor 1 Sim Sim Sim Sim Sim Sim Qualificado

Alvará no Licença sanitária (ou Certificados (ISO

correspondente do país, no Questionário- Ficha técnica Questionário de avaliação dos Status (Qualificado/não
Matéria-prima correspondente do país, caso de importação.) ou doc. alergênicos completa fornecedores. 9001, FSSC) - NÃO qualificado)
no caso de importação. De isenção OBRIGATÓRIO

Fornecedor 1 Sim Sim Sim Sim Sim Sim Qualificado

Material de
embalagem Alvará Licença sanitária ou doc. De Questionário- Especificação técnica Questionário de avaliação dos Laudos de migração Certificados (ISO 9001,
primária isenção alergênicos fornecedores. FSSC) - NÃO OBRIGATÓRIO

Fornecedor 1 Sim Sim Sim Sim Sim Sim Sim

Material de Questionário de Status

embalagem Alvará Licença sanitária ou doc. De Especificação técnica avaliação dos Certificados (ISO 9001, FSSC) - (Qualificado/não
isenção NÃO OBRIGATÓRIO
secundária fornecedores. qualificado)

Fornecedor 1 Sim Sim Sim Sim Sim Qualificado

Certificado para
Material de permissão de uso em Status
limpeza e Alvará Licença sanitária ou doc. De Ficha técnica indústria de Ficha de segurança (Qualificado/não
isenção completa
Higienização Alimentos (Nº qualificado)
registro Anvisa)

Fornecedor 1 Sim Sim Sim Sim Sim Qualificado

 Material de Questionário- Status
Manutenção
(peças e Alvará Especificação técnica alergênicos para (Qualificado/não
lubrificantes qualificado)
lubrificantes)

Fornecedor 1 Sim Sim Sim Qualificado

Material de Questionário de Status (Qualificado/não

Segurança Alvará Ficha técnica completa avaliação dos Ficha de segurança qualificado)
fornecedores.

Fornecedor 1 Sim Sim Sim Sim Qualificado

Material para Licença sanitária ou doc. De Ficha técnica Certificado de Status

laboratório Alvará isenção completa habilitação e Ficha de segurança (Qualificado/não
registro. qualificado)

Fornecedor 1 Sim Sim Sim Sim Sim Qualificado

 Status
(Qualificado/não
qualificado)

Qualificado

Status
(Qualificado/não
qualificado)

Qualificado
 Controle da Qualificação do Fornecedor

Serviços de Dados cadastrais e Certificado de habilitação do Certificado dos Lista de serviços Status (Qualificado/não
Calibração alvará inmetro (quando aplicáve padrões utilizados na prestados qualificado)
calibração.

Sim. Data recebida:

Fornecedor 1 Sim. Válido até xxxx Sim xxxx Sim Qualificado

Fornecedor 2

Acreditação e
Laboratório de Dados cadastrais, licença Alvará certificações Lista de serviços Status (Qualificado/não
análise sanitária e/ou ambiental prestados qualificado)
(desejável ISO 17025

Fornecedor 1 Sim Sim Sim Sim Qualificado

Serviços Dados cadastrais e Licença sanitária e/ou Certificado de Status

ambientais alvará ambiental Contrato habilitação/IBAMA Lista de serviços prestados (Qualificado/não
qualificado)

Fornecedor 1 Sim Sim Sim Sim Sim Qualificado

Certificado de
permissão para uso
Ficha técnica do do produto em
Controle de Dados cadastrais e Licença sanitária e/ou Contrato produto usado para Ficha de segurança do produto indústria de Lista de serviços prestados
pragas alvará ambiental usado para desinsetização
desinsetização alimentos (número
registro ministério
da saúde ou anvisa)

Fornecedor 1 Sim Sim Sim Sim Sim Sim Sim

Limpeza caixa Licença sanitária e/ou Lista de serviços Status (Qualificado/não

d'água Dados cadastrais ambiental prestados qualificado)

Fornecedor 1 Sim Sim Sim Qualificado

 Cópias de
Currículo dos certificados
relacionados a área Status (Qualificado/não
Consultoria Dados cadastrais Contrato profissionais de atuação (em qualificado)
envolvidos alguns casos peço
apenas o currículo)

Fornecedor 1 Sim Sim Sim Sim Qualificado

Refeição Licença específica para preparo Currículo da Status

coletiva Contrato e transporte de alimentos nutricionista (Qualificado/não
responsável qualificado)

Fornecedor 1 Sim Sim Sim Qualificado

Serviços de Status
Contrato Lista de serviços prestados (Qualificado/não
manutenção qualificado)
Fornecedor 1 Sim Sim Qualificado
 Status
(Qualificado/não
qualificado)

Qualificado