Fisiologia Vegetal

Biotecnologia

1º Ano/1ºSem

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1. Introdução ao mundo vegetal

-São os únicos organismos capazes de captar a luz solar e substâncias

simples e transformá-las em moléculas complexas

-São estudadas sob vários pontos de vista: Fisiologia, Morfologia, Anatomia,

Genética, Fitopatologia e Taxonomia

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Célula vegetal

-A célula animal e vegetal possuem estrutura semelhante, sendos compostas por

membrana, núcleo e citoplasma
-A célula vegetal apresenta parede celular: que lhe confere maior rigidez;
cloroplastos: que são estruturas diretamente relacionadas com a fotossíntese e o
vacúolo: de tamanho maior, cuja principal função é armazenar água e outras
substâncias, atuando na regulação osmótica da célula.

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Estrutura básica e características das plantas

A maioria das plantas que conhecemos é constituída por: raiz, caule, folha, flor, fruto e
semente

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Funções das plantas:

Raiz fixação da planta no solo e absorção de água e nutrientes

Caule condução de água e nutrientes da raiz para a parte aérea e dos

produtos da fotossíntese da parte aérea para as raízes

Folha realização de fotossíntese e transpiração da planta

Flor reprodução da planta

Fruto proteção da semente e armazenamento de nutrientes

Semente propagação da planta

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Principais características das plantas:

a)Apresentam clorofilas (pigmentos de cor verde) coletoras de energia solar, que é

convertida em energia química (fotossíntese)

b)Com exceção de algumas células reprodutivas (pólen), as plantas são imóveis.

Têm capacidade de crescer a partir de recursos essenciais, como luz, água e
nutrientes

c)Plantas terrestres são reforçadas para poder suportar o peso de uma grande
massa que procura luz e contra a força da gravidade

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d)Plantas terrestres perdem água continuamente através da transpiração e
possuem mecanismos que evitam a dessecação

e)As plantas terrestres apresentam mecanismos capazes de levar água e

nutrientes do solo até aos órgãos fotossintéticos (folhas) bem como de
transportar os produtos da fotossíntese até aos órgãos e tecidos não
fotossintéticos

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Origem das plantas

Provavelmente das algas verdes

Durante evolução distinguem-se 4 etapas (com desenvolvimento de estruturas relevantes).

Os organismos ancestrais das plantas deverão ter resultado de algas das margens dos oceanos que
sobreviveram a condições alternadas de seca e submersão.

Alguns organismos acumularam adaptações que lhes permitiram viver permanentemente acima do
nível da água, possibilitando pela primeira vez a colonização de habitats que nunca tinham sido
ocupados.

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1ª condição de adaptação à vida terrestre - exigiu necessidade de um revestimento que
impedisse a desidratação dos órgãos expostos ao ar.

Camada cerosa – cutícula – que reveste o tecido de proteção de todos os órgãos aéreos e gametas
dos organismos (tiveram que ser protegidos da dessecação e desenvolver processos de dispersão
num ambiente não aquático).

2ª etapa na evolução das plantas - aparecimento de sistema vascular – que associado ao

desenvolvimento do sistema radicular, permitiu captação da água e dos nutrientes do solo e transporte
através de toda a planta. Esta adaptação permitiu maior dispersão das plantas no meio terrestre
permitindo desenvolvimento em meios menos húmidos.

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Paralelamente especializaram-se órgãos:
-como folhas: disponibilização de alimentos para o metabolismo das células do resto da
planta
-raízes: absorção de água, minerais e fixação ao solo.

Primeira grande classificação – plantas com sistema vascular e plantas sem sistema
vascular
(Ex musgos não têm sistema vascular )

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Primeiras plantas com sistema vascular - não tinham sementes (ex fetos e alguns grupos
relacionados).

Apesar de conterem sistema vascular – encontram-se ainda restritas a certos habitats o seu sistema
reprodutivo requer condições de grande humidade e sombra (evita dessecação das estruturas
responsáveis pela produção dos gametas e garantem tb a deslocação dos gametas masculinos na
fertilização)

Para que as plantas pudessem avançar para a colonização de outros habitats mais secos – algumas
plantas com sistema vascular diversificaram-se surgindo indivíduos com capacidade de produzir
semente – 3ª etapa evolutiva das plantas

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Sementes:
Possuem invólucro que protege:

-Embrião - autonomia – desenvolvimento em condições ambientais

propícias -- a semente pode germinar em locais muito afastados do
organismo que lhe deu origem

-Reserva de alimentos

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Prmeiras plantas com semente Gimnospérmicas – formação das sementes em compartimentos
abertos
Ex. Atuais Coníferas (pinheiro, abeto e outras) e grupos mais ancestrais como Cicas e Gingkos
(polinização é resultante essencial/ da dispersão do pólen pelo vento)

4ª etapa evolutiva – origem das plantas com flor Angiospérmicas

Novo órgão – Flor

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Flor:

- Constituída por diversas estruturas especializadas

- Possibilita a polinização por animais

- Determina a existência de um ovário onde se encontram protegidos os gâmetas

femininos que após a fertilização se desenvolvem em sementes

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