Módulo 2 - Propriedades Dos Fluidos

Propriedades dos Fluidos
Prof.ª Tainara Ramos da Rocha Lins de Brito Rodrigues

tainara.rodrigues@ifal.edu.br
1
Revisão
Fluido
“É toda substância que não resiste a esforços (ou tensões)

tangenciais ou de corte.”
• Qualquer tensão tangencial aplicada resultará no

movimento do fluido.
SÓLIDO FLUIDO
t0 t1 t2 t0 t1 t2
Da
2
Revisão
• O fluido não resiste a esforços tangenciais por menores que
estes sejam, se deformam continuamente.
F
• Já os sólidos, ao serem solicitados por esforços, podem

resistir, deformar-se e ou até mesmo cisalhar.
3
Revisão
Unidades e Sistemas
• Grandezas fundamentais
• Comprimento (L)
• Massa (M)
• Tempo (t)
• Intensidade da corrente elétrica (I)
• Temperatura (T)
• Quantidade de matéria (η)
• Intensidade luminosa (I)
4
5
Revisão
Unidades e Sistemas
• Sistemas de Unidades
• Sistema Internacional
• Sistema Técnico
• Sistema Inglês
Tabelas de conversão
nos livros!
6
7
8
Revisão
Princípio da homogeneidade dimensional
• Uma equação é dimensionalmente homogênea quando seus
diferentes termos têm todos a mesma dimensão.
• Exemplo: Soma de Bernoulli
Nesta equação, todos os termos têm dimensões de comprimento.
p V2
+ + z = Cte.
 2g
9
Revisão
Princípio da homogeneidade dimensional
• Algumas equações verdadeiras contém constantes que
apresentam dimensionalidade.
• Exemplo: Sob certas condições, a equação para a distância, d,
percorrida por um corpo que cai em queda livre pode ser expressa por:
d = 4,9t 2
• Essa equação só é válida para g = 9,81 m/s².
gt 2
d=
2
10
Revisão
EXERCÍCIO 1:
A equação utilizada para determinar a vazão, Q, do escoamento de um

orifício na lateral de um tanque é dada por:
Q = 0,61A 2 gh
Onde A é a área do orifício, g é a aceleração da gravidade e h é a

altura da superfície livre em relação ao orifício. Investigue a
homogeneidade dimensional desta equação.
11
12
Conceitos fundamentais
Hipótese do contínuo: quando deformações podem ser previstas sem
a necessidade de se considerar o movimento de cada uma das
partículas que a compõem.
• Não há buracos ou separações.
• Parece um meio contínuo, mas NÃO é!
13
Dá pra tirar um pedaço do
queijo suíço e dizer que ele é
representativo do todo?
NÃO!
14
Agora seja o cubo abaixo, sem nenhum furo ... Dá pra fazer
o mesmo, ou seja, tomar partes diferenciais representando
o todo?
Dimensões
muito
pequenas
SIM!
15
• Este elemento possui propriedades que dependem da
quantidade de substância presente.
Massa, Peso, Quantidade de calor...
Propriedades
extensivas
16
• Uma parte deste cubo possui volume ΔV, massa Δm e peso
ΔP.
ΔV
Δm
ΔP
17
• As relações Δm/ΔV e ΔP/ΔV podem ser chamadas de massa
média e peso médio, respectivamente.
• Se a substância é homogênea, podemos reduzir o tamanho

do cubo com as características médias permanecendo as
mesmas.
18
As características médias então
tenderão aos limites
As quantidades médias
Δm dm variam de maneira contínua
lim =
ΔV →0 ΔV dV
ΔP dP
lim =
ΔV → 0 ΔV dV
19
• Isto permite a existência, em cada ponto do material, de uma
massa específica (ρ) e de um peso específico (γ) locais.
dm dP Propriedades
ρ= γ= extensivas ou
dV dV pontuais
• Os valores não dependem da quantidade de substância
presente.
20
• Considerar a continuidade de todas as propriedades
intensivas, em relação ao tempo e ao espaço é lembrar que
podemos ter a derivada total.
df f f dx f dy f dz
= + + +
dt t x dt y dt z dt
vx vy vz
21
Propriedades → Característica de uma substância que se mantém
invariante para um dado estado.
Extensivas (dependem da massa do corpo)

Ex.: peso, energia
Propriedades
Intensivas (não dependem da massa do corpo)

Ex.: viscosidade, velocidade, pv
22
• ρ: massa específica
• : peso específico
• vs: volume específico
• δ = ρ/ρ0 : densidade
• β: compressibilidade
• E: módulo de elasticidade volumétrico (E = 1/ β)
• pv: pressão de vapor (cavitação)
• σ: tensão superficial
• μ: viscosidade (absoluta, molecular, dinâmica)
• ν = μ/ρ: viscosidade cinemática
23
Massa específica ou densidade absoluta – ρ
• Razão entre a massa do fluido e o volume que contém essa
massa.
• Pode ser denominada de densidade absoluta.
• SI: kg/m³
massa m
= =
volume V
24
• Massas específicas de alguns fluidos.
Fluido  (Kg/m3)
Água destilada a 4 oC 1000

Água do mar a 15 oC 1022 a 1030
Ar atmosférico à pressão atmosférica e
1,29
0 oC
Ar atmosférico à pressão atmosférica e
1,22
15,6 oC
13590 a
Mercúrio
13650
Petróleo 880
25
• Variação de ρ com a temperatura.
Massa Especifica (H2O)

Massa especifica (kg/m )
3
1001.0
1000.0
999.0 H = 1000 −
(T − 4)
2
20
998.0 180
997.0
996.0
995.0
994.0
993.0
992.0
-15 -10 -5 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45
0
Temperatura ( C)
26
• Variação de ρ com a temperatura.
 H 2 O (0 0 C )   H 2 O ( 4 0 C )
Massa Especifica (H2O)

Massa especifica (kg/m )
3
1001.0
1000.0
999.0
998.0
997.0
996.0
995.0
994.0
993.0
992.0
-15 -10 -5 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45
0
Temperatura ( C)
27
ρ dos líquidos é pouco sensível às

variações de pressão e temperatura
ρ dos gases é fortemente influenciada

pelas variações de pressão e temperatura
28
Peso específico – 
• É a razão entre o peso de um dado fluido e o volume que o
contém.
• SI: N/m³
peso W
= =
volume V
W m.g
= = =  .g
V V
29
Volume específico – vs
• É definido como o volume ocupado pela unidade de massa de
uma substância, ou seja, é o inverso da massa específica.
• SI: m³/Kg
1V
vs = =
 m
30
Densidade relativa (ou densidade) – δ ou SG
• É a relação entre a massa específica de uma substância e a de
outra tomada como referência.
• Para os líquidos a referência adotada é a água a 4°C.
• SI: ρ0 = 1000 kg/m³
• Para os gases a referência é o ar atmosférico a 0°C.

• SI: ρ0 = 1,29 kg/m³

SG =  =
0
31
Pressão – P
• É a razão entre uma força e a área sobre a qual esta força atua.
• SI: N/m² = Pa (Pascal)

• Outras unidades importantes: bar, atm, kgf/cm², mmHg, mca, psi.
F
P=
A
32
Pressão – P
• Escalas de pressão: absoluta ou relativa
Pressão absoluta: Escala de Pressão manométrica ou

medida de pressões na qual o relativa: Escala de medida de
zero é atingido quando um vácuo pressão relativa à pressão
ideal é conseguido. atmosférica local.
Pabsoluta = Patmosférica + Prelativa_ou_manométr ica
33
Pressão – P
• Pressão absoluta ou efetiva
• É a pressão total existente num ponto de um sistema.
• Corresponde à força que as moléculas de um fluido exercem

numa unidade de área.
• Pressão barométrica ou atmosférica

• É a pressão atmosférica local, ou seja, a pressão que a
camada atmosférica exerce em uma certa localidade.
34
Pressão – P
• Pressão atmosférica padrão
• É a pressão atmosférica ao nível do mar.
• Patm = 101325 Pa = 14,6959 psi = 1,03323 kgf/cm² = 1,01325

bar = 1 atm = 760 mmHg = 10,33226 mca.
• Pressão manométrica ou relativa

• É a diferença entre a pressão de um fluido e a pressão
atmosférica local, corresponde à pressão que um fluido
exerce nas paredes de um vaso.
Pmanométric a_ou_relat iva = Pabsoluta − Patmosférica

35
pabs = prel + patm local
Pressão – P
• Escalas de pressão vácuo = - prel
• Absoluta (barômetros)
vácuoabs = -patm local
• Relativa (manômetros)
• Vácuo (vacuômetros)
pressão pressão
absoluta relativa
pressão Zero para a pressão

relativa e para o vácuo
atmosférica vácuo
Zero para a pressão
local absoluta
Vácuo absoluto
36
Pressão – P
• Lei dos Gases Perfeitos
• Os gases são muito mais compressíveis do que os líquidos.
• Sob certas condições, a massa específica de um gás está

relacionada com a pressão e a temperatura.
p = RT
Onde: p é a pressão absoluta, ρ é a densidade específica, T é a temperatura absoluta
(em Kelvins) e R é a constante do gás
37
Aplicação do Conteúdo
EXERCÍCIO 2:
Um tanque de ar comprimido apresenta volume igual a 2,38 x 10-2 m³. Determine a
massa específica e o peso do ar contido no tanque quando a pressão relativa do ar no
tanque for igual a 340 kPa. Admita que a temperatura do ar no tanque é igual a 21°C e
que a pressão atmosférica vale 101,3 kPa (abs).
38
Pressão de vapor – pv
• Corresponde ao valor da pressão na qual o líquido passa da
fase líquida para gasosa.
• A pressão de vapor depende da temperatura e aumenta com a
mesma;
• Se a pressão (p) acima de um dado líquido corresponder ao

valor da pressão de vaporização do líquido, à temperatura
considerada, então esse líquido estará ou entrará em
ebulição.
39
• O fenômeno conhecido por CAVITAÇÃO é um exemplo típico
de situação em que a pressão a que o líquido está submetido
se tornou tão baixa quanto sua pressão de vaporização.
40
• Em certos pontos devido à aceleração do fluido a pressão
pode cair a um valor menor que a pressão mínima em que
ocorre a vaporização do fluido (Pv) na temperatura T0.
• Ocorrerá então uma vaporização local do fluido, formando

bolhas de vapor.
41
• A cavitação apresenta ainda alguns inconvenientes, como:
• Barulho e vibração provocados pelo colapso das bolhas.
• Danos ao material na região de colapso das bolhas.
42
43
Viscosidade (absoluta ou dinâmica) – μ
• É definida como a resistência do fluido à deformação.
• O fluido em contato com a superfície sólida que se desloca

possui velocidade igual à da superfície sólida.
• SI: N.s/m²
44
μ varia de fluido
para fluido.
μ dos líquidos decresce
com o aumento da
temperatura; μ dos gases
cresce com o aumento da
μ varia conforme temperatura.
a temperatura.
45
• Lei de Newton da viscosidade
• Viscosidade absoluta ou dinâmica (μ) → a constante de
proporcionalidade da lei de Newton da viscosidade é a
viscosidade dinâmica (μ).
dV dV
a =
dy dy
46
• Lei de Newton da viscosidade
• Fluidos newtonianos → são aqueles que obedecem a lei de
Newton da viscosidade.
• Viscosidade → resistência que o fluido tem de escoar.
47
• Fluidos Newtonianos e não-newtonianos
Os fluidos que apresentam relação linear entre

a tensão de cisalhamento e a taxa de
deformação por cisalhamento são
denominados fluidos newtonianos.
Os fluidos que apresentam relação não linear

entre a tensão de cisalhamento e a taxa de
deformação por cisalhamento são
denominados fluidos não newtonianos.
48
49
• Um fluido cuja viscosidade é considerada nula, é chamado de
não-viscoso ou perfeito.
• Um escoamento de fluido não-viscoso ou perfeito é chamado

de escoamento ideal.
50
Viscosidade cinemática – v
• Razão entre a viscosidade absoluta e a massa específica.
• SI: m²/s

v=

51
Módulo de elasticidade – Ev
• Relação entre a variação de pressão e a variação relativa de
volume.
• Com o aumento da pressão há diminuição do volume

ocupado pelo fluido.
• Variações bruscas ou elevadas pressões → compressibilidade.
• Variações de temperatura → compressibilidade.
O sinal negativo é incluído na

Ev = − dp definição para indicar que um
dV / V aumento de pressão resultará numa
diminuição do volume considerado.
52
Tensão
F (P=F/A)
dp
Ev = −
dV
A V1
dp
dV/V1
V V1
Deformação V/V1 1
53
• Como um decréscimo no volume de uma dada massa m = ρV,
resultará em um aumento da massa específica, podemos
reescrever a equação de Ev.
• SI: N/m²
Ev = dp
d / 
54
Compressibilidade
• Propriedade que, em maior ou menor grau, possuem os fluidos
de sofrerem redução do volume, quando sujeitos a esforços
de compressão, com consequente aumento de densidade.
• A compressibilidade nos líquidos é muito pequena.
55
Tensão superficial – σ
• Propriedade pouco conhecida → representa uma força
superficial.
• São conhecidos os efeitos decorrentes da tensão superficial.
• A tensão superficial é uma propriedade do líquido e depende da

temperatura bem como do outro fluido que está em contato
com o líquido.
σ aumenta quando T diminui
• SI: N/m σ diminui quando T aumenta
56
57
58
• Lagarto Jesus Cristo
59
• Para fugir de predadores, este réptil pode correr ao longo da
superfície da água usando a tensão superficial para suportar
brevemente o seu peso (por 8 km, mais ou menos, até ele ter
que começar a nadar).
60
61
• Capilaridade
• Fenômenos associado à tensão superficial referente a subida
ou descida de um líquido em um tubo capilar.
✓ Capilaridade em paredes de subsolo (umidade do ambiente)
✓ Umidade em elementos estruturais (fundação, pilares)
62
θ F = 2πRσ
• Capilaridade
W = γ.Vol
2R
63
• Capilaridade
• Quando um tubo com diâmetro pequeno e aberto é inserido na
água, o nível da água no tubo sobe acima do nível do
reservatório.
• Nesta condições, o fluido “sobre” no capilar e molha a

superfície sólida.
A atração (adesão) entre as moléculas da parede

do tubo e as do líquido é forte o suficiente para
conter a atração mútua das moléculas do fluido.
64
• Capilaridade
Se a adesão da molécula a superfície sólida é

fraca, o líquido não molhará a superfície.
Nesse caso, o nível do líquido no tubo imerso

num banho será mais baixo que o nível do banho.
65
66

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Prof.ª Tainara Ramos da Rocha Lins de Brito Rodrigues

“É toda substância que não resiste a esforços (ou tensões)

• Qualquer tensão tangencial aplicada resultará no

• Já os sólidos, ao serem solicitados por esforços, podem

• Intensidade da corrente elétrica (I)

• Quantidade de matéria (η)

• Intensidade luminosa (I)

Nesta equação, todos os termos têm dimensões de comprimento.

• Essa equação só é válida para g = 9,81 m/s².

A equação utilizada para determinar a vazão, Q, do escoamento de um

Onde A é a área do orifício, g é a aceleração da gravidade e h é a

• Não há buracos ou separações.

• Parece um meio contínuo, mas NÃO é!

Massa, Peso, Quantidade de calor...

• Se a substância é homogênea, podemos reduzir o tamanho

Extensivas (dependem da massa do corpo)

Intensivas (não dependem da massa do corpo)

• vs: volume específico

• E: módulo de elasticidade volumétrico (E = 1/ β)

• pv: pressão de vapor (cavitação)

• μ: viscosidade (absoluta, molecular, dinâmica)

• ν = μ/ρ: viscosidade cinemática

• Pode ser denominada de densidade absoluta.

Água destilada a 4 oC 1000

Massa Especifica (H2O)

Massa Especifica (H2O)

ρ dos líquidos é pouco sensível às

ρ dos gases é fortemente influenciada

• Para os gases a referência é o ar atmosférico a 0°C.

• SI: N/m² = Pa (Pascal)

Pressão absoluta: Escala de Pressão manométrica ou

Pabsoluta = Patmosférica + Prelativa_ou_manométr ica

• Corresponde à força que as moléculas de um fluido exercem

• Pressão barométrica ou atmosférica

• Patm = 101325 Pa = 14,6959 psi = 1,03323 kgf/cm² = 1,01325

• Pressão manométrica ou relativa

Pmanométric a_ou_relat iva = Pabsoluta − Patmosférica

pressão Zero para a pressão

• Sob certas condições, a massa específica de um gás está

• Se a pressão (p) acima de um dado líquido corresponder ao

• Ocorrerá então uma vaporização local do fluido, formando

• Danos ao material na região de colapso das bolhas.

• O fluido em contato com a superfície sólida que se desloca

• Viscosidade → resistência que o fluido tem de escoar.

Os fluidos que apresentam relação linear entre

Os fluidos que apresentam relação não linear

• Um escoamento de fluido não-viscoso ou perfeito é chamado

• Com o aumento da pressão há diminuição do volume

• Variações de temperatura → compressibilidade.

O sinal negativo é incluído na

• A compressibilidade nos líquidos é muito pequena.

• São conhecidos os efeitos decorrentes da tensão superficial.

• A tensão superficial é uma propriedade do líquido e depende da

✓ Umidade em elementos estruturais (fundação, pilares)

• Nesta condições, o fluido “sobre” no capilar e molha a

A atração (adesão) entre as moléculas da parede

Se a adesão da molécula a superfície sólida é

Nesse caso, o nível do líquido no tubo imerso

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