FACULDADE DE CIÊNCIAS NATURAIS E MATEMÁTICA

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA

Disciplina de Laboratório IV

Aula prática no 1

Tema: volumetria ( Titulação HCl – NaOH )

Objectivos:

Pretende-se que os estudantes sejam capazes de:

 Construir um aparelho para obtenção de gases tendo em conta a sua toxicidade;

 Obter o Cloreto de hidrogénio e convertê-lo em Ácido clorídrico;
 Determinar quantitativamente a concentração do ácido obtido na base de medições
 volumétricas (titulação ácido-base).
 Aplicar as normas de higiene e segurança no laboratório.

Exp. 1: Obtenção do Cloreto de hidrogénio e do Ácido clorídrico.

Material Reagentes
 Um tubo de ensaio com abertura lateral  Cloreto de sódio (2 espátulas);
de 45º;  Hidróxido de sódio(1M);
 Pipeta Eppendorf;  H2SO4;
 Um funil de separação;  Solução de fenolftaleína;
 Uma bureta  Água destilada.
 Suporte universal
 três tubos de ensaios
 Um suporte para tubos de ensaios
 Copo de backer;
 Adaptadores 13/13, 20/20;
 três elernmeyers.
a ) Obtenha o Cloreto de hidrogénio e o Ácido clorídrico a partir do Cloreto de sódio e Ácido
sulfúrico.

Exp. 2 : Determinação volumétrica da concentração do ácido obtido.

Procedimentos:

 Diluiu-se o ácido obtido por uma certa quantidade de água;

 Introduz –se 6ml do ácido clorídrico em três balões de erlnmeyer.
 Enche – se a bureta pelo NaOH;
 Goteja – se nos três erlnmeyer, contendo ácido clorídrico 3 - 4 gotas de fenolftaleína.
 Abre – se a torneira da bureta de modo que o NaOH sódio goteje sobre o ácido, agitando
 aos poucos a solução ácida e controlando bem a quantidade da base usada para a
 neutralização;
 Regista – se as observações.
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DEPARTAMENTO DE QUÍMICA

Disciplina de Laboratório IV

Aula prática no 2

Tema: Extração da Cafeína no Chá

Objectivos:

Pretende-se que os estudantes sejam capazes de:

 Extração e determinação da %(m/m) de cafeína de folhas de chá preto

Material Reagentes
 Balança analítica  10 pacotes de chá preto (15 g de
 Espátula folhas);
 Vidros de relógio  4 g de carbonato de cálcio (CaCO3) em
 Placa de aquecimento pó;
 Proveta  180 mL de água destilada (H2O);
 Copo de backer  5 g de cloreto de sódio (NaCl);
 Vareta de vidro  50 mL de diclorometano (CH2Cl2);
 Papel de filtro  4 g de sulfato de magnésio anidro
 Funil de Büchner (MgSO4)
 Kitasato
  Ampola de decantação com suporte
universal e argola metálica
 Funil de vidro
 Evaporador rotativo ou material de
destilação
 Máscara

Procedimento:

 Pesar 15 g de folhas de chá preto e 5 g de CaCO3, e juntar a 180 mL de água destilada;

 Aquecer a mistura à ebulição durante 30 min, agitando sempre; Filtrar a pressão reduzida;
 Adicionar 5 g de NaCl ao filtrado e agitar;
 Transferir a solução para uma ampola de decantação e extrair a cafeína em duas etapas de
25 mL + 25 mL de CH2Cl2;
 Adicionar 4 g MgSO4 anidro à fase inferior recolhida, e agitar vigorosamente durante 10
minutos, de forma a absorver alguma água que ainda persista;
 Proceder a uma filtração simples, transferindo a solução resultante para um balão
previamente tarado;
 Destilar o diclorometano e guardá-lo num frasco devidamente rotulado;
 Pesar o balão e determinar a %(m/m) de cafeína.