TESTES DE IDENTIFICAÇÃO FITOQUÍMICA

IDENTIFICAÇÃO GENÉRICA DE FLAVONÓIDES

Materiais e Equipamentos:
● Solução de Etanol a 70%
● Algodão
● Funil de vidro
● Erlenmeyer
● Tubos de ensaio de 20mL
● Solução de HCl concentrado
● Magnésio metálico (Mg em raspas)
● Placa de aquecimento
● Balança de precisão ou balança analítica
● Panela
● Pipeta volumétrica ou graduada 1,0mL, 2,0mL, 10mL
● Capela de exaustão para manipulação do ácido

1 - Extração
● Ferver, em banho-maria, 1 g de camomila com 10 ml de solução de Etanol a 70%
por 2 min;
● Filtrar por algodão.

2 - Identificação - Reação de Shinoda

● Colocar cerca de 2 ml do extrato alcoólico em um tubo de ensaio e adicionar mais ou
menos seis fragmentos de Mg metálico;
● Adicionar 1 ml de HCl conc., observando se desenvolve coloração.

Pesquisa positiva → coloração rósea a vermelha

IDENTIFICAÇÃO GENÉRICA DE ALCALÓIDES

Materiais e Equipamentos:
● Tubo de ensaio de 10mL
● Bico de bunsen
● Pinça para tubo de ensaio

Reação de Grahe:
● colocar um fragmento de quina em tubo de ensaio seco
● aquecer diretamente na chama
● Resultado positivo → desprendimento de vapores purpurinos, que se condensam na
forma de gotículas na parede superior do tubo.
IDENTIFICAÇÃO GENÉRICA DE TANINOS
Materiais e Equipamentos:
● Água destilada
● Solução de FeCl3 a 1% em metanol
● Solução de ácido acético a 10%
● Solução de acetato de chumbo a 10%
● Solução de HCl diluído
● Solução de gelatina a 2,5%
● Algodão
● Funil de vidro
● Erlenmeyer
● Tubos de ensaio de 20mL
● Placa de aquecimento
● Balança de precisão ou balança analítica
● Panela
● Pipetas volumétricas ou graduadas 1,0mL, 5,0mL, 10mL

1 - Extração:
● Preparar um decocto (cozinhar por 15 minutos) com 5 g da droga vegetal
pulverizada com 100 ml de água destilada.
● Filtrar e deixar esfriar (solução extrativa A)
● Realizar os testes gerais de identificação, juntamente com uma amostra padrão
positivo.
● Distribuir o filtrado em 4 tubos de ensaio identificados, sendo que o tubo n° 4 será o
branco.

Executar as reações de identificação. Duas técnicas dando reação positiva

confirmam a presença de taninos.

2 - Reações de Identificação
Tubo 1 - Reação com Cloreto férrico
2 ml da extração A + 10 ml de água destilada + 2-4 gotas da solução de FeCl3 a 1% em
metanol.
Cor Azul: taninos hidrolisáveis ou gálico
Cor Verde: taninos condensados ou catéquico

Tubo 2 - Reação com Acetato de chumbo

5ml da extração A + 10 ml da solução de ácido acético a 10 % + 5 ml da solução de acetato
de chumbo a 10%.
Formação de um precipitado esbranquiçado: presença de taninos hidrolisáveis.

Tubo 3 – Reação com Gelatina

2 ml da extração A + 2 gotas de HCl diluído + solução de gelatina a 2,5% gota a gota.
Se ocorrer formação de precipitado: reação positiva para taninos.

Tubo 4 – Branco
Contém apenas 5 ml do extrato filtrado.