UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLÂNDIA

INSTITUTO DE CIÊNCIAS EXATAS E NATURAIS DO PONTAL – ICENP

Curso de Química

Destilação fracionada vs. Destilação simples

Química Geral Experimental I
Renata Galvão de Lima

Lucas Dionizio Gustavo Graciano

Rafaela Marinho Medeiros Silva

Ituiutaba – MG
22/novembro/2022
1. Introdução
A destilação é um processo de separação de misturas homogêneas através da
fervura. Os componentes devem ter diferentes pontos de ebulição. A destilação
é realizada em
laboratórios e indústrias com equipamentos específicos. Um exemplo natural do
processo de destilação é observado quando as gotas de água são condensadas
nos dias mais frios.O vinho é uma bebida alcoólica obtida a partir da
fermentação dos açúcares naturais da uva. O álcool presente no vinho pode ser
destilado por um simples processo de separação de misturas. A destilação
fracionada é um processo semelhante à destilação simples, mas utiliza uma. Um
conjunto para destilação fracionada é representado na Figura 1.
Figura 1. . Conjunto para destilação
fracionada, onde (A): manta de aquecimento, (B): balão de destilação, (C):
coluna de
retificação (destilação), (D): cabeça de destilação, (E): termômetro, (F):
condensador, (G): joelho de destilação, (H): abertura para vácuo e (I): frasco
coletor.
Um líquido puro entra em ebulição quando sua pressão de vapor se iguala à
pressão
atmosférica. Uma solução ideal entra em ebulição quando a soma das pressões
de vapor
parciais de todos os componentes atinge a pressão externa. Geralmente, a
substancia mais volátil da mistura existirá em maior quantidade ou proporção
no vapor do que no líquido. Se este vapor é condensado e vaporizado
novamente, ele se torna ainda mais rico no componente mais volátil. Após
sucessivas condensações e vaporizações desta espécie , os componentes da
mistura original podem , em principio, ser separados em componentes puros.
Essa destilação francionada é empregada 4 quando se deseja separar dois ou
mais líquidos miscíveis, cuja diferença entre os pontos de ebulição seja inferior
80°C
 2. Objetivos
Destilar dois líquidos com pontos de ebulição próximos: Água: 100° C Etanol: 78,3
°C
3. Parte experimental
3.1 Materiais
• Mistura de água com álcool etílico Graxa de silicone
• 1 Balão de fundo redondo de 250 mL
• 1 Cabeça de destilação
• 1 Adaptador para termômetro
• 1 Termômetro
• 1 Condensador de 10 ou 20 cm
• 1 picnômetro
• Garras com mufa
• Cacos de porcelana ou barra magnética
• 1 Proveta de 50 mL
• 2 Béqueres de 100 mL
• 2 Pipetas conta-gotas
• 1 Manta aquecedora com agitação
3.2 Métodos
Montou-se a aparelhagem de destilação fracionada conforme a figura 1, colocamos
aproximadamente 100 Ml de vinho, Adicionou –se também cacos de porcelana, Após
a
manta ser ligada, e começar o processo de destilação, A temperatura se estabilizou
76°C. A temperatura ser considerada constante nem sempre pode ser dizer que é uma
mistura pura, pode ser uma mistura azeotrópica, ou seja, uma mistura de dois ou mais
componentes líquidos em proporções fixas e definidas. A azeotropia é um fenômeno
comum e complexo que depende da relação entre o tamanho das moléculas, uas
formas e polaridade. O final da destilação a temperatura estava em 80 ° C
3. Resultados e discussão
 4. O experimento realizado permitiu obter a separação do álcool do vinho tinto
através da técnica de destilação fracionada.
6. Referências

Fundamentos de Química Experimental Vol. 53 - Mauricio Gomes Constantino -

Google
.Books

7. Anexos
Foto: Autores