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Bons estudos!
Quando falamos sobre o continente Africano, muita das vezes, e na sua
maioria nos permitimos somente em pensar em um continente sofrido, com muitas
doenças, fome e uma enorme miséria que assola aquele lugar, todavia, nem sempre
é assim. Nós, como brasileiros, americanos, temos uma enorme parcela da nossa
cultura que foi fundida na cultura dos africanos, e que muitas vezes não sabemos
sobre isso. Há uma enorme diversidade cultural e culinária que nos envolve
diariamente, fruto de uma sociedade que foi arrancada de sua cultura e forçada a
viver em uma nova vida. Mas não vou me prender nesse assunto, o que realmente
vamos falar hoje é sobre a influência da África no nossa cardápio brasileiro.