Todos sabemos que apenas o sal só por si e em quanto matéria-prima não tem o mesmo valor que terá no momento em que é aplicado, como por exemplo para dar sabor à tua comida. O teu sal também pode valer muito mais a partir do momento em que é utilizado para salgar quando é partilhado com quem mais precisa. Mas não é assim tão simples, pois não? Para este Rover, partimos todos do ponto zero, de um sal imperfeito e com algumas impurezas à mistura.
O que te propomos Caminheiro/Companheiro
é que tragas este sal contigo. Traz um bocado do teu sal, do sítio onde moras ou és feliz. Recolhe 100 ml de água do mar e guarda-a num pequeno frasquinho.
Memoria sobre as diversas salgas da sardinha
com o methodo de aproveitar as enxovas, e sobre a salga
dos peixes grossos, como atum, corvinas, pescadas, gorazes,
ruivos, e outros semelhantes etc