17/10/2016 Na 

minha marmita ­ 10 refeições vegetarianas para comer fora de casa

– Quiche de tofu com cogumelos

Quando nem sempre tenho oportunidade de aquecer a comida, uma das receitas a que recorro é
a minha quiche de tofu. Faço algumas adaptações, consoante os vegetais/ingredientes que tenho
por  casa,  e  até  nem  coloco  nenhuma  base,  e  levo  ao  forno  a  quiche  só  com  papel  de  queques
(porque a massa filo depois de ir ao frigorífico fica mole). Se quiserem fazer uma quiche com base,
sugiro que visitem esta receita.
É uma receita que aguenta bem alguns dias no frigorífico, e sugiro que sirvam estas mini quiches
com uma salada ao vosso gosto.

Preço: Reduzido / Tempo de preparação: Médio / Necessidade de aquecimento: Não

Precisam  de  mais  ideias  para  quiches  vegetais?  Visitem  esta  Quiche  de  grão­de­bico  e  cebola
caramelizada, ou a Frittata primaveril do Veggies on the Counter, ou ainda a Tarte de legumes e
tofu do Not Guilty Pleasure!

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