17/10/2016 Na 

minha marmita ­ 10 refeições vegetarianas para comer fora de casa

– Batata­doce recheada com grão e abacate + molho de tahini

Pode  parecer  complexa,  mas  esta  receita  é  muito  rápida  e  simples.  Já  pensaram  em  cozer  uma
batata­doce no microondas? Depois de bem limpa, raspe um pouco a pele da batata, faça alguns
furos com um garfo, junte algumas especiarias e sal, e leve­a 5­7 minutos ao microondas. Depois
de cozida, corte­a ao meio e recheie com grão­de­bico e abacate, salsa ou coentros, e molho de
tahini (pasta de tahini + sumo de limão + azeite + sal e pimenta preta). Sirva com vegetais verde­
escuros.

Preço: Médio / Tempo de preparação: Reduzido / Necessidade de aquecimento: Sim

Se gostou desta receita simples de batata­doce recheada, visite também esta receita do Le Passe
Vite – Batata doce recheada com tomatada exótica de grão­de­bico, com sabores mais arrojados,
mas igualmente simples!

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