UNIVERSIDADE

FEDERAL DA PARAIBA
(UFPB)

ALUNO: Agostinho do nascimento Lima Matricula: 20210099748

Professor: Ivan Bolis Disciplina: Sistemas de Produção

ATIVIDADE EM CASA – RESPOSTAS

QUESTÃO 01
Se utilizando de forma eficiente e eficaz dos recursos que tenha disponível. A
administração (ou gestão) da produção é responsável por adequar os processos
quanto às necessidades previstas, os quais serão exigidos para se obter ou entregar o
produto ou serviço esperado que atenda as necessidades do mercado consumidor.
Mantendo padrões com isso a qualidade garantida por um bom profissional da área.
Além da função da produção a função marketing (que inclui vendas) e a função
desenvolvimento de produtos/serviço são funções centrais de qualquer organização.
Além disso, há as funções de apoio para permitir que as funções centrais operem de
modo eficaz. Essas incluem, por exemplo, a função contabilidade e finanças, a função
técnica, a função recursos humanos e a função sistemas de informação. Na prática,
nem sempre há uma divisão clara entre as três funções centrais ou entre funções
centrais e de apoio. Isso leva a alguma confusão sobre onde as fronteiras da função
produção devem ser situadas.

QUESTÃO 02
FUNÇÕES CENTRAIS:

Editora Universitária (EDU): Órgão suplementar de apoio à produção gráfica na Universidade.

Pró-reitoria de Planejamento e Desenvolvimento: Instância responsável pelos assuntos
referentes à gestão do planejamento da instituição.

Centros Acadêmicos: Órgão setorial de administração e coordenação das atividades de ensino,

pesquisa e extensão, exercendo, através de seus órgãos próprios, funções deliberativas e
executivas.
FUNÇÕES DE APOIO:

Pró-Reitoria Administrativa (PRA): Órgão auxiliar de direção superior incumbido de funções

específicas e delegada pelo Reitor nas áreas de administração contábil e financeira, material,
patrimônio e atividades auxiliares.

Pró-Reitoria de Gestão de Pessoas (PROGEP): Órgão responsável pelo planejamento e

acompanhamento das estratégias e políticas de gestão de pessoas da Universidade.

Superintendência de Tecnologia da Informação (STI): Prover serviços de Tecnologia da

Informação e Comunicação (TIC) que apoiem a UFPB no desenvolvimento do ensino, pesquisa,
extensão, gestão acadêmico, administrativa e serviços à comunidade.

Instituto de Desenvolvimento da Paraíba (IDEP) Produzir, disseminar e promover a aplicação

de conhecimento científico, tecnológicos, artísticos e culturais integrados ao desenvolvimento
socioeconômico sustentável da Paraíba.

QUESTÃO 03
Grandes empresas podem ter os recursos para alocar indivíduos às tarefas
especializadas, mas as empresas menores, frequentemente, não podem fazer isso, de
modo que as pessoas precisam executar tarefas diferentes à medida que a
necessidade surge. Tal estrutura informal pode permitir que a empresa responda
rapidamente à medida que as oportunidades ou os problemas se apresentam. Porém,
a tomada de decisão pode também tornar-se confusa, à medida que os papéis
individuais se sobrepõem. As pequenas empresas podem ter exatamente os mesmos
problemas de administração da produção que as grandes, mas pode ser mais difícil
separá-las da massa de outros problemas da organização.

QUESTÃO 04
Igual a administrar as operações em organizações comerciais padrão.
Entretanto, os objetivos estratégicos de organizações sem fins lucrativos podem ser
mais complexos e envolver um conjunto de objetivos políticos, econômicos, sociais e
ambientais. Por causa disso, pode haver maior chance de decisões operacionais serem
feitas em condições de objetivos conflitantes. Assim, por exemplo, é a equipe de
operações do departamento de bem-estar infantil que precisa enfrentar o conflito
entre o custo de oferecer assistentes sociais adicionais e o risco de uma criança não
receber proteção adequada.
 QUESTÃO 05

Fabricante de móveis

2. MONTAGEM 3. ENTALHE

MADEIRA
MÓVEIS PRONTOS
METAL PARA VENDA
1. CORTE E 4. ACABAMENTO
PREPARAÇÃO

1. Setor de Corte e Preparação: As operações realizadas neste setor são: cortar, desempenar,
desengrossar, furar, tupiar, malhetar, respigar e lixar.

2. Setor de Montagem: As operações realizadas neste setor, todas elas manuais, são pregar,
parafusar, montar, desmontar, lixar.

3. Setor de entalhe: As operações aí realizadas são: entalhe manual (modelagem) e entalhes

mecânicos (esboçadeira) .

4. Setor de Acabamento: Neste setor são realizadas as operações de encerar, envernizar e

pintar.

Restaurante

2. ESTOCAGEM 3. CORTE,
PREPARO
CARNES, FARINHA,
VERDURAS, PRATO PRONTO
CONDIMENTOS PARA SER SERVIDO
1. SELEÇÃO, 4. MONTAGEM,
LAVAGEM EMBALAGEM
1. Seleção e lavagem: ao chegarem à loja, os produtos são selecionados e limpos para
uso posterior.

2. ESTOCAGEM: Depois de feita a limpeza e seleção dos melhores produtos serão

mantidos em locais adequados longe de qualquer tipo de agentes contaminantes.

3. CORTE, PREPARO: Durante o uso diário serão processados, cozidos, triturados

produtos suficientes para operação.

4. MONTAGEM E EMBALAGEM: Os pratos serão montados conforme solicitado pelo

cliente e itens disponíveis no cardápio ou embalados(para entrega).

QUESTÃO 06
As decisões da gerência de produção no projeto de produtos e serviços afeta
significativamente a utilização de materiais na capacidade de reciclagem a curto e a
longo prazo. O projeto do processo influencia a proporção de energia e mão de obra
que é desperdiçada, assim como o desperdício de materiais. Planejamento e controle
podem afetar o desperdício de materiais (embalagem desperdiçada por erros na
aquisição, por exemplo), mas também afetam o desperdício de energia e mão de obra.
Naturalmente, dedica-se grande parte da melhoria à redução do desperdício. Aqui, a
responsabilidade ambiental e os aspectos convencionais da administração da
produção coincidem. Reduzir o desperdício, em todas as suas formas, pode ser
ambientalmente adequado, mas também evita custos para a organização.