UNIVERSIDADE ANHANGUERA – UNIDERP

POLO BARUERI

PROJETO INTERDISCIPLINAR APLICADO AO CURSO SUPERIOR DE

TECNOLOGIA EM GESTÃO FINANCEIRA

RELATÓRIO PARCIAL -(PROINTER) II

ALINE SILVA SOUSA RA: 1240379256

TUTOR ONLINE: GISELE MOURA CASTRO

BARUERI/OUTUBRO

2016
SUMÁRIO

1.
INTRODUÇÃO.......................................................................................................................

2. EMPRESA.........................................................................................................................

2.1 FUNDAMENTOS DA ORGANIZAÇÃO.....................................................................

3. PRODUTO/SERVIÇO........................................................................................................

4. LOCALIZAÇÃO.................................................................................................................

5. FLUXOGRAMA PROCESSO DE PRODUÇÃO...............................................................

5.1 PROCESSO PRODUTIVO..........................................................................................

6. CONSCIÊNCIA AMBIENTAL............................................................................................

6.1 PADRÕES AMBIENTAIS...........................................................................................

7. CAPACIDADE PROFISSIONAL.......................................................................................

8. RESÍDUOS PROVENIENTES DA PRODUÇÃO...............................................................

9. P&D (PESQUISA E DESENVOLVIMENTO).....................................................................

10. RESPONSABILIDADE SOCIAL.....................................................................................

11. SISTEMA DE GESTÃO AMBIENTAL.............................................................................

12. POLITICA AMBIENTAL..................................................................................................

13. CONSIDERAÇÕES FINAIS............................................................................................

14. REFERENCIAS...............................................................................................................
1. INTRODUÇÃO

O presente trabalho tem por objetivo fazer um levantamento de dados das diretrizes
básicas para a elaboração de um Sistema de Gestão Ambiental (SGA), e tem o objetivo
também de identificar quais os maiores desafios enfrentado assim como os benefícios
esperados com a implantação do Sistema de Gestão Ambiental (SGA). Após a análises dos
dados apresentados aqui, percebemos a importância de um sistema de gestão ambiental. E
os passos a serem tomado pela organização em sua implantação e na reeducação ambiental
na prática e dia a dia da empresa incluindo e envolvendo os dirigentes, colaboradores,
clientes etc.

O empreendimento a ser analisado é o Sol Horticenter, localizado na

cidade de São Paulo - SP. É uma empresa de porte médio que tem funcionários diretos
(fixos e temporários), atua no setor de varejo supermercadista fornecendo produtos
diversos entre perecíveis e não perecíveis (higiene e beleza, alimentícios, limpeza e
bazar), além da prestação de outros serviços, devido às diversas lojas acopladas em
suas dependências.
2. EMPRESA

Nome da empresa:
Sol Horticenter
CNPJ: 03.757.623/0001-00

Lista detalhada dos pontos fortes e fracos da organização.

Pontos fortes: Boa rede de contatos com clientes; Experiência administrativa; Preço
comparativamente competitivo.

Pontos fracos: Falta de controle da matéria-prima; Vida útil do produto limitada;

Obsolescência tecnológica; fraco esforço de venda por parte de alguns funcionários

Breve histórico.

Em 1999 na cidade de Mogi Mirim inicia-se a história do Sol Horticenter. Tendo em

vista a necessidade da cidade de Mogi Mirim e região, o Sol Horticenter, trouxe além do
excelente atendimento produtos inovadores e de qualidade no Setor de Hortifruti.
Comprometida com a demanda do mercado e atendendo a necessidadesde compras dos
moradores da cidade, no ano de 2001, a empresa ampliou sua infra-estrutura em mais de
350m² onde agregou os setores de Mercearia,Açougue e Padaria.

Em 2011 com mais uma ampliação agora alcançando 7.000 metros sendo eles 2.000
metros de área de venda e 3.000 metros de estacionamento coberto mudando assim para
Sol Horticenter Supermercados.

Empresa familiar que sempre busca inovar na qualidade do atendimento aos seus
clientes e parceiros, oferecendo assim serviços e produtos de qualidade. Dedicação,
qualidade no atendimento, conforto e praticidade são características do Sol Horticenter
Supermercados.
2.1 FUNDAMENTOS DA ORGANIZAÇÃO:

 Missão: Garantir produtos e serviços com excelente qualidade, preços competitivos

e proporcionar a melhor experiência de compra aos nossos clientes.
 Visão: Fortalecer a nossa marca e a parceria com nossos colaboradores, fidelizar
clientes e conquistar novos mercados.
 Objetivos: Se tornar a melhor e mais competa rede de mercado.
 Valores: Transparência em todas as ações e atitudes com fornecedores,
colaboradores e clientes; Ética nas informações, ações e decisões com base na
missão e valores da empresa; Credibilidade na qualidade dos produtos, serviços e
trabalhos desenvolvidos; Confiança no ambiente de trabalho para manter o espírito
de cooperação, inovação e competitividade; Comprometimento com a missão e
objetivos da empresa
 Princípios: Respeito aos clientes, aos colaboradores, aos fornecedores, ao
patrimônio e aos princípios da empresa; Responsabilidade nas decisões com base
na missão e valores da empresa, no desenvolvimento dos trabalhos e
socioambiental.
 Fatores críticos de sucesso: Empresa de porte médio com todos produtos
necessários em um ponto de grande movimento com loja de roupas, brinquedos e
utilidades, os clientes fazem suas compras com preços acessíveis perto de tudo que
precisam sem a necessidade de irem para o centro da cidade. O supermercado
dispõe de caixa eletrônico 24 horas aumentando a rotatividade e demanda de
clientes.
3. PRODUTO/SERVIÇO:

 Nome. Sol Horticenter

CNPJ 45.827.425/0001-07
Inscrição Estadual - ISENTO

 Infraestrutura e instalações: Na área de atendimento ou administrativa

deverá conter:
 Balcão para o atendimento; 
 Computadores;
 Caixas;
 Balcão expositor;
 Prateleiras;
 Frizer, geladeiras, resfriadores
 Fornos
 Maquinário do açougue
 Maquinário da cozinha e padaria com equipamentos convencionais como: fogão,
geladeira, micro-ondas, utensílios para a confecção dos docinhos, pia, bancada para
o preparo e depósito de materiais e embalagens.
4. LOCALIZAÇÃO:

Fonte: google maps

5. FLUXOGRAMA DO PROCESSO DE PRODUÇÃO.

Fonte: Material Didático

5.1 PROCESSO PRODUTIVO EM RELAÇÃO À QUESTÃO AMBIENTAL.

Toda matéria prima é devidamente calculada por funcionários capacitados nesta

área para evitar desperdícios e sobras destes resíduos, pelo fato do mercado possuir padaria
e açougue existe o uso de embalagens e plásticos descartáveis para embalar os alimentos,
doces, pães entre vários outros produtos fabricados no próprio mercado.

6. CONSCIÊNCIA AMBIENTAL.

Sim, existe lixeiras para separação do lixo na empresa orientando os funcionários

para o uso correto. Para as embalagens descartáveis o mercado possui contato com
recicladores que recolhem essas embalagens. Os resíduos sólidos e líquidos são separados
e recolhidos por coleta seletiva.

6.1 PADRÕES AMBIENTAIS.

Existem padrões ambientais e comprometimento da gerência, visto que são

iniciativas implantadas pelos donos que são os dirigentes nos cargos de hierarquia,
repassadas para todos colaboradores do mercado, embora sejam poucas as mudanças, os
dirigentes estão implantando medidas maiores com comprometimento ambiental.

7. CAPACIDADE PROFISSIONAL.

Existem profissionais com formação acadêmica nas áreas de Recursos Humanos,

Logística, Segurança do Trabalho, Gestão Pública, Contabilidade, Gestão Financeira e
Análise de Sistemas os funcionários do operacional possuem nível médio.

8. RESÍDUOS PROVENIENTES DA PRODUÇÃO

Existem resíduos da produção, foram implantados os coletores de separação de lixo

que são recolhidos por recicladores e coleta seletiva.
9. P&D (PESQUISA E DESENVOLVIMENTO)

A atividade de Pesquisa e Desenvolvimento Tecnológico (P&D) consiste de

trabalho criativo, empreendido de forma sistemática, com o objetivo de aumentar o
acervo de conhecimentos e o uso desses conhecimentos para desenvolver novas
aplicações, tais como produtos ou processos novos ou tecnologicamente aprimorados.
Tal atividade torna-se primordial para empresas que buscam atualização
constante do seu negócio, a excelência na execução do seu trabalho e no seu produto, o
estímulo ao seu crescimento e benefícios para toda a sociedade. Na empresa existe esta
capacidade.

10. RESPONSABILIDADE SOCIAL

Como parte integrante do meio ambiente, tem como intenção motivar a utilização e
re-utilização de sacolas de baixo impacto ambiental, estas sacolas vem de encontro a
política mundial de sustentabilidade e responsabilidade ambiental. Na aquisição das
sacolas ecológicas do Sol Horticenter você estará dando um grande passo para preservação
do planeta, uma vez que seu uso dispensa completamente o uso de sacolas descartáveis.
Apoio a comunidade
Apoio a Entidades de Caridade/Evento Social/Escolas
São mais de 100 entidades que tem a colaboração do Sol Horticenter

11. SISTEMA DE GESTÃO AMBIENTAL

Gestão ambiental é a forma pela qual a empresa se mobiliza, interna e

externamente, na conquista da qualidade ambiental desejada. Para atingir a meta,
ao menor custo, de forma permanente, o SGA é a estratégia indicada. (ALMEIDA;
MELLO; CAVALCANTI, 2000) igualmente nos trabalhos de Almeida, constatou-se que
quando uma organização está empenhada e determinada em conquistar melhorias
contínuas no desempenho ambiental, através dos procedimentos e técnicas desenvolvidas e
proporcionadas pelo SGA, durante todo o processo de implantação (desde a escolha
das políticas aos procedimentos de mitigação /prevenção dos impactos adversos a
serem causados).
A política de meio ambiente definida será o grande incentivador para o
compromisso ambiental firmado pela organização. E só será alcançado, caso as variáveis
internas (ramo de atuação, natureza de atividade, porte) e as variáveis externas (mercado e
características da região de entorno), sejam coerentes com as respectivas metas e objetivos
acordados.
É importante pôr em prática a execução de planos de ação, técnicas, procedimentos,
ferramentas e programas de gestão bem como capacitação e divulgação através de projetos
de educação ambiental aos funcionários de forma a conscientizar a todos. Fazer
avaliações ambientais com frequência para monitorar e controlar os resultados
obtidos e do mesmo modo, compensar os erros detectados, possibilitando o
contínuo aperfeiçoamento do desempenho ambiental.

12. POLÍTICA AMBIENTAL

Deve ser estabelecida pela Alta Administração da organização por ser o grupo que
retém a tomada de decisões e a responsabilidade executiva, assegurando que:

 Seja proporcional e conveniente à natureza, escala e impactos ambientais

de suas atividades, produtos ou serviços;
 Inclua compromisso com a melhoria contínua e a prevenção de poluição;
 Inclua compromisso com atendimento da conformidade legal e outros
requisitos relacionados aos aspectos ambientais a que a organização se
subscreve;
 Forneça uma base estruturada para a formulação e análise dos objetivos
e metas ambientais;
 Seja documentada, implementada, mantida e comunicada a funcionários
e clientes;
 Seja disponibilizada ao público.

Durante esta fase, deve haver um comprometimento sério e liderança da alta

administração em alcançar as melhorias contínuas sem causar efeitos adversos ao
meio ambiente. Faz–se uma avaliação ambiental inicial ou preliminar, para
determinar em que estágio está à organização com relação às variáveis ambientais,
o que esclarece as lacunas e oportunidades de melhora da organização, que além
de atender ao mínimo exigido, pode acrescentar outros compromissos ambientais,
antes do estabelecimento das Políticas ambientais.

13. CONSIDERAÇÕES FINAIS

O Sol Horticenter Supermercado tem demonstrado a preocupação e o

comprometimento com as questões ambientais. A empresa está situada em excelente
localização, com ambiente amplo e arejado com boa infraestrutura e instalações, seu
maquinário se encontra obsoleto pelo tempo de aquisição gerando gasto maior de energia,
e por possuírem no mercado fora maquinário avançados com menos desperdício de
energia. Porém na empresa já existe a preocupação e comprometimento na questão
ambiental com a coleta seletiva a empresa se mostra disposta a implantar modelos de
gestão com foco na preocupação ambiental, com atitudes corretas no descarte dos resíduos
utilizados no processo de produção e no supermercado em geral, reduzindo assim os
impactos negativos da ação humana sobre o meio ambiente, e para isso está contratando
um profissional de Gestão Ambiental. E assim a empresa, na busca por vantagem
competitiva, novos clientes e fidelização da clientela, podem adotar também o marketing
ecológico como ferramenta na construção de uma marca sustentável. Tornando desta
maneira esta temática presente no dia a dia das pessoas, tendo uma atitude ambientalmente
correta tornando-se sinônimo de educação.
14. REFERÊNCIAS

ABRAS, Economia. Disponível em:

http://www.abras.com.br/pdf/abras_economia_52.pdf. Acesso em: 10 de setembro
de 2016

CHIAVENATO, Idalberto. Gestão de Pessoas: o novo papel dos Recursos

Humanos nas organizações. Rio de Janeiro: Campus, 1999

DUTRA,  Joel  de  Souza  Gestão  de  Pessoas    Modelo,  Processos, 

Tendências perspectivas. SP: Atlas, 2002. 

MALASSISE, Regina Lúcia Sanches et al. Métodos quantitativos. Londrina:

Editora e Distribuidora Educacional S. A., 2014.

LAPA, Barros e Alves - Praticando os 5 Sensos, Qualitymark Editora, Rio de

Janeiro, RJ, 1996.

Sol Horticenter. Disponível em: http://www.solhorticenter.com.br/servicos

ALMEIDA, Fernando. Responsabilidade social e meio ambiente. Rio de

Janeiro. Ed. Elsevier, 2009.

BARROS, Alice Monteiro. Curso de Direito do Trabalho. Editora: LTr,São Paulo,

2008,pág.1291.

RESPONSABILIDADE Social: diponivel em

http://www.solhorticenter.com.br/responsabilidade-social