Agradecimento

O alcançar desta etapa não teria sido possível sem a colaboração, auxílio, carinho e
dedicação por parte de várias pessoas ao longo de todo o percurso do meu estágio .
Por este mesmo razão não quero deixar passar esta oportunidade para agradecer a
todos aqueles que directa ou indirectamente contribuíram para o meu sucesso e a
minha chegada até aqui.
Agradeço em primeiro lugar a Deus por ter a bondade de me amar e me cuidar sendo eu
pecador agradecer o meu pai Mateus Paulo e a minha mãe Édina Lucas por me trazer
aqui no mundo, me cuidaram como um menino exemplar na sociedade desseguida
agradeço a todos formadores que tanto me ensinaram no decorrer das minhas aulas
práticas e teóricas.
Agradecer a empresa que tiveram o cuidado de me receber pois sem eles não seria
possível realizar o estágio. Todos os membros e educadores que tiveram o prazer de
acompanhar e que me transmitiram tantos conhecimentos, em especial o Engenheiro:
Traimon e técnica Inês por realizar todas as actividades ao meu lado e de me endereçar
os esforços do dia a dia.
Aos meus colegas que eu considero como irmãos, Vasco Tomais e Manuel Timóteo, e de
coração pelo apoio e dedicação incondicionais desde sempre a minha tia Ana Paulo a
quem tenho muito a agradecer pela infinito disponibilidade carinho e paciência que
sempre teve para comigo .
Geral agradeço café Manica por me fazer parte deles, por fim agradecer todos colegas
que se tornaram amigos e família.

Lista de abreviaturas

Ha--------------------------------------------------Hectare

M-------------------------------------------------Metro

M²-------------------------------------------------- Metros Quadrados

Cm-------------------------------------------------- centímetros
G---------------------------------------------------- Grama

AGT------------------------------------------------ Agricultura generativo

KG-------------------------------------------------- quilograma

COPP----------------------------------------------

PC--------------------------------------------------- planta

ECM------------------------------------------------ Empresa café de Manica

HST------------------------------------------------ Higiene segurança no trabalho

Resumo

Este presente relatório tem como finalidade de apresentar diversas actividades de pré-estagio,
realizadas num período compreendido de 1 mês totalizando 27 dias, essas actividade foram
realizadas na empresa designada café de Manica, está localizada na província de Manica
distrito de sussundenga posto administrativo de munhiga e localidade de chingundo.

A empresa café de Manica é uma empresa Moçambicana dedicada a produção, processamento

e comercialização de café, por meio de integração das comunidades locais através de sistemas
economicamente sustentáveis na produção de café, e com olhar a proteção e conservação da
biodiversidade que tem como visão de ser uma empresa de referência nacional e internacional
na produção de café orgânico e ecológico que contribui para aumento da renda das famílias de
pequenos produtores e como oportunidades de emprego e negócios de alto valor agregado.

O estágio consistiu em desenvolver as diversas actividades relacionadas com a preparação do

campo para produção de café orgânico de variedade arábica, a empresa produz o café de
variedade arábica onde tem como referência as seguintes subvariedade: costa rica, gueicha, f6
catura, SL 129.

introdução

O presente trabalho foi elaborado por um formando do curso agro-pecuaria do nível CV4 no
Instituto médio politécnico Armando Guebuza e o mesmo vai abordar sobre todos actividades
de pré-estagio que decorreu na empresa café de Manica, num período de 1 mês que tem como
principio promover condições para o desenvolvimento competitivo sustentável do agronegócio
para o café de Manica por meio da integração dos comunidades locais através de sistemas
economicamente sustentáveis na produção de café intensificando a combinação com essências
florestas nativas, criando competências de honestidade ambiental no ecossistema, capacitação
de recursos humanos, estímulo a capacidade de inovação e geração de negócios de alto valor
agregado.

Café de Manica é uma empresa Moçambicana dedicada a produção processamento e

comercialização de café por meio de integração das comunidades locais através de sistemas
economicamente sustentáveis na produção de café e com olhar a proteção e conservação da
biodiversidade a empresa está localizada em diversos pontos da província de Manica como o
caso de seguintes distrito: sussundenga, rotanda, mossorize, e barue, tendo 4 técnico e canda
distrito tem um técnico.

Historial da empresa café de Manica

O café de Manica é uma empresa Moçambicana dedicada a produção processamento e

comercialização de café, por meio de integração das comunidades locais através de sistemas
economicamente sustentáveis na produção de café, e com olhar a proteção e conservação da
biodiversidade.

O café de Manica teve a sua abertura no dia 19 de janeiro 2020 com 4 técnicos 1de nível
superior e outros médio.
Missão: promover condições para o desenvolvimento competitivo sustentável do agronegócio
para o café de Manica, por meio da integração das comunidades locais através de sistemas
economicamente sustentáveis na produção de café intensificando a combinação com essências
florestais nativas, criando competências de honestidade ambiental no ecossistema, capacidade
de recursos humanos, estímulo á capacidade de inovação e geração de negócios de alto valor
agregado.

Visão: colocar café de Manica como uma empresa de referência nacional e internacional na
produção de café orgânico e ecológico que contribui para aumento da renda das famílias de
pequenos produtores e como oportunidades de emprego e negócios de alto valor agregado.

Valores: actual de forma honesta integrando as comunidades na produção de café, respeitar

todos os habitantes integrantes no ecossistema e garantir lhe harmonia, zelar pela harmonia de
participação dos cometeis de gestão comunitária na definição das ações do polo privilegiado os
princípios de governança corporativa, agregar competências a grupos de pequenos produtores
para o desenvolvimento competitivo sustentável do café para sua inserção no mercado
nacional e internacional, contribuir para os processos de agregação de conhecimento e valor
para o agronegócio do café por meio da pesquisa, desenvolvimento e inovação para os
pequenos produtores geral e difundir informações social e ambiental e o respeito ao
consumidor.

A empresa é composta por 5 sectores em funcionamento nomeadamente:

 Sector administrativo;
 Sector de produção;
 Sector de processamento;
 Sector de fomento;
 Sector de marketing;

Revisão bibliográfica

Pulverização

Segundo (Manhique 2008 é uma procedimento de pulverizar e o resultado do mesmo e de

fundamental importância para agricultura já que através deste equipamento que se consegue
controlar de pragas e doenças tomando viável a produção agrícola qualquer que seja o
tamanho da área cultivada seja em pequenas médias ou grandes propriedades rurais o
agricultor vai necessitar fazer aplicação de algum tipo de agrotóxicos para poder esprossar as
pragas e eliminar doenças pós e quase imperceptível que durante o círculo de produção a
cultura não seja atacado por doenças e pragas.
Plantação de café no campo definitivo:

Segundo( Fão /ista 1987) está prática tem em vista a plantação de mudas provenientes dos
viveiro em local definitivo feito em cultura como café, limoeiro, etc..

Limpeza no campo de café:

Segundo (nicolas Theodore de Saussure em 1767) está actividade tem em vista retirada ou na
remoção de ervas daninhas para permitir com que não haja competição de nutrientes para que
a planta tenha um bom desenvolvimento .

Retacha :

Segundo a especialista elisson Carina (2010) está actividade tem em vista substituir as plantas
mortas pelas vivas.

Consociacão de feijão Boer :

Segundo o Rezende ET Al (2006) está actividade foi feita com objectivo de criar sobra nas
plantas de café orgânico também para fornecer nutrientes as plantas de café orgânico.

Seleção de mudas:

Segundo
 Actividade desenvolvida

Seleção de muda para campo definitivo:

Na seleção de mudas para campo definitivo de café verificamos as muda que tinha atingido 4 a
6 folhas e vigoridade da planta e colocamos nas caixas onde em cada caixa entra no máximo 35
e mínimo 30 mudas está actividade decorreu no viveiro, para o transporte fez-se o
carregamento das caixas com carro onde continha 20 caixa de muda e número das mudas era
534, fez-se tránsplante o compasso era de 80cm entre planta e entre linha 3 m, está actividade
foi realizado numa área de 50000m².
Limpeza no viveiro de mudas de café:

Está actividade realizado numa área de 3168m² com auxílio de enxada, ancinho, carinha de mão
e garfo de força a Enxada utilizou-se para cortar elivas dalinhas nos espaçamento das camas
ancinho era para juntar ou acinhar, e garfo de força utilizou -se para juntar todo capim ou lixo
que estava ser removido ao redor do viveiro de café e nos espaçamentos das camas está
actividade tem como objetivo deixar ao redor do viveiro e no espaçamento entre cama limpo
com um bom circulação de ar e bom desenvolvimento.

Sementeira de feijão Boer no campo de café:

Sementeira de feijão Boer variedade 557 numa área de 50000m² está actividade foi realizado
no campo de café orgânico com auxílio de enxada primeiramente fez-se abertura de covas com
uma profundidade de 5cm para depositar as sementes de feijão Boer variedade 557, estas
sementes foram feita a sementeira nas linhas de café usou-se o compasso de 45 e
distanciamento da planta de café até no covasco de feijão Boer o compasso entre linha foi de
50 a 60cm, o que significa fez-se o consociacão as plantas de café com feijão Boer, com
objectivo de poder criar sobra para café, fornecer os nutrientes nas plantas de café orgânico, ao
mesmo tempo a quantidade de sementes depositado no covasco foi 4000 sementes de cultura
de feijão Boer as covas foora aberto e dois lados lateral direita e lateral esquerdo e também
cada cova colocou-se duas (2) sementes ou grão de cultura de feijão Boer e número total dais
linhas fora 36 linhas.

Colheita de adubo de vermes de compostagem:

Está actividade foi feito manualmente nas camas de vermes de compostagem numa área de
156m² o número das camas são 4 camas com as seguintes medição de 7×1.2m, refere-se o 7m
é o comprimento de cada cama e 1.2m e a largura da cama sendo assim uma cama têm 84m².
Para fazer este actividade usou-se auxílio como pá, sacos, barde, usou-se para fazer a retirada
de camadas de baixo que teve as minhocas para colocar nos sacos e os sacos serviu para
facilitar transportar para um lugar seguro primeiro para fazer-se a colheita de vermes de
compostagem deve-se juntar o adubo no único lugar em forma de montes isto para evitar fazer
a colheita com as minhocas contidas no esterco já curtida após de fazer os montões colocava-se
uma pequenas quantidades de adubo curtida nos sacos de uma forma antecioso, para não
perder tirar ou colectar o adubo com as minhocas no momento que levava-se o colocar nos
sacos as minhocas que estava no meio deixao para baixo ou penetrava para camadas de baixo
porque as minhocas não gostam de radiação solar ou ruz.

Povoamento da minhocas na cama :

Este actividade foi realizado com auxílio de sacos e regadores os sacos usou-se para
manuseamento das minhocas que estam na cama que já está pronto para ser utilizado para
fazer a colocação das minhocas numa outra cama fez-se a remoção de matéria seca mas
extremidade e também fez-se abertura com uma profundidade de 5cm, fez-se a colocação das
minhocas o mesmo processo foi feito ao meio e feichou-se com matéria seca em cima da
cama . Para fazer a colocação deve-se fazer uma preparação da cama com esterco e o caule de
bananeira deixa -se um período de 1a 2 meses para se decompor é para quando colocar as
minhocas conseguir comer o esterco eles não conseguem comer coisas seca e duro por fim
deve-se colocar capim seco e de segunda é feita a rega os regadores usou-se para regar a cama
das minhocas cada cama entrava 700 minhocas, e regadores de 10L e a quantidade de água foi
de 80L para uma cama de 84 m.

Retirar área nos vasos:

Está actividade foi realizado manualmente com as mãos, consiste em tirar área nos vasos para
poder aproveitar novamente os vasos nas próximas campanhas este actividade foi feito com
seguintes objetivos recomperar os vasos que não germinaram para próxima campanha usarmos
mas.

Limpeza no campo de café :

Está actividade foi realizado numa ária de 50000m² com auxílio de cantana usou-se Cantana
para cortar o capim que estava ao meio das linhas usou-se Cantana por causa de falta silache
número das linhas foram 3 linhas o objetivo desta actividade era para permitir a sirculacao de
ar para ter melhor desevolvimento das plantas.

Pulverização no campo de café:

Está actividade foi feito no campo de café numa área de 50000m² com auxílio de um
pulverizador de 16L está actividade usou-se os seguintes substâncias:cobre sperlyt, plant
catalysts, focrop B-sso. Das substâncias citadas usou-se o pulverizador para poder pulivelizar o
campo o pulivelizador era de 16L foi onde se fez a mistura de água com cobre com uma
quantidade de 100g, plant catalyst para medição usou-se uma tapinha de Fizz de 60 mL para
16L, focrop B-sso 60mL para 16L.

Essas todas substâncias foram administrado num único recipiente de 16L o pulivelizador donsal
para fazer as misturas primeiro colocou-se água 8L e colocou-se cobre cropp de seguida
colocou-se plant catalyst, por fim focrop B-sso copp teve como objetivo prevenir as doenças e
se aproveita a plante assimilar os nutrientes, plant catalyst e muito importante para ajudar a
planta a obsorver água de chuva , focrop B-sso é muito importante porque serve de adubação
floril e aumenta quantidade de nutrientes.

Fizemos também a preparação de outra calda usou-se as folhas de maquina ou margoza 2kg
para 16L têm como importância porque prevene as doenças e se tiver ataque de pragas
afungeta.

Monda no viveiro :

Está actividade foi realizado manualmente numa ária de 3178m² com objectivo de tirar
infestantes nos vasos.

Reflexão crítica:

No decorrer do pré-estagio na empresa de café de Manica, ocorreram alguns pontos positivos

assim como negativos vem mencionado abaixo:

5.1.Pontos positivos:

Durante a realização de todas actividades desenvolveu se bastante o espírito de trabalhar em

equipe, a prende que deve haver um espírito de trabalhar em equipa durante a realização de
qualquer actividade para que possam cumprir com as metas dadas a tempo. Porque se não haver
esta boa relação entre os membros da equipe o trabalho não será efectuado devidamente por
todos membros da equipe.

5.2.Pontos negativos:
Insuficiência de material para realização das actividades como:

Enxadas, carinha de mão, catanas, etc.

5.3.Prováveis soluções tomadas:

Olhando na parte de organização de trabalho, a empresa têm uma boa organização, antecipam
com antecedência existência de qualquer actividade, na realização das actividades a empresa
disponibiliza insumos e matérias necessárias para a realização das actividades no campo.

O estágio proporcionou me um momento único de aprendizagem, isto me, permitiu adquirir

conhecimento, habilidade e competência na parte teórica bem como na parte pratica no que diz
respeito na realização das actividades.

Conclusão:

No final do estágio concluo que o estágio foi bom e que no período de 27 dias foi possível
aprender muito na empresa café de Manica pós é uma empresa agrária especializada na
produção de café orgânico. Durante o período de estágio tive um bom desempenho na
realização das actividades na empresa, fomos capazes de aprender como cultivar o café
orgânico desde a preparação do terreno, implantação do café até os tratados culturais, embora
outros conhecimentos foram teórico e foi possível desenvolver uma boa relação com os
trabalhadores e assim conclui-se que o estágio foi desempenhado com sucesso pós não houve
nenhum problema relacionado com o estágio no decorrer das actividades.
Referência Bibliográfica: