Manchega

O Manchega é uma raça de ovelhas nativa da região de La Mancha , na Espanha . [1] O

Manchega é mais famoso por produzir o leite que é usado para produzir o queijo Manchego ,
um queijo de leite de ovelha espanhol muito popular. [3]
 Manchega

Uma manada de Manchega em La Mancha

País de origem Espanha

Distribuição Principalmente em La Mancha

Usar Duplo proposito; laticínios e carnes [1]

Características

Peso Macho: 85-90 kg [1]

Fêmea: 55-60 kg [1]

Altura Macho: 76 centímetros [1]

Fêmea: 68 centímetros [1]

Cor de lã Branco ou Preto [1]

Status da buzina Ambos os sexos pesquisados [2]

Ovelha

Ovis aries

Origens

As ovelhas Manchega são nativas do planalto de La Mancha em Nova Castela . [1] Os

ancestrais da ovelha Manchega eram conhecidos como Ovis aries ligeries , e migraram
através dos Pirineus e grande parte do norte da Espanha antes de finalmente se
estabelecerem em La Mancha. A raça foi domesticada pelos primeiros moradores de La
Mancha e criada em seu estado atual. Os Manchega eram tipicamente criados apenas entre
si e raramente eram cruzados, resultando em uma linhagem notavelmente pura entre os
animais de hoje. Como resultado, as características do Manchega permaneceram
relativamente inalteradas ao longo dos últimos séculos. [4]

Características
 4. "Queso Manchgo" (http://www.quesomanchego.es/manchega-sheep?set_language=en) . Queso
Manchego. Denominacion de Origen Queso Manchego. Retrieved 15 May 2017.

5. Harbutt, Juliet (2009). World Cheese Book (first ed.). Dorling Kidersley. p. 162. ISBN 978-0-7566-5442-
9.

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"https://en.wikipedia.org/w/index.php?
title=Manchega&oldid=1022398711"

Última edição feita 1 ano atrás por Strickesel