SERVIÇO PÚBLICO FEDERAL

MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA
INSTITUTO FEDERAL DO PARÁ – CAMPUS RURAL DE MARABÁ

Bovinocultura em Sistemas Integrados:

Raças de bovinos leiteiros
Professor Dr.: Danillo Henrique da Silva Lima
 Tipos de animais
• Puro

➢Toda sua ascendência pode ser traçada

• Mestiço ou cruzado
➢Oriundos do cruzamento entre animais de
diferentes raças
 Raças puras
• Taurinas (origem europeia)
– Ayrshire
– Guernsey Raças exploradas
– Pardo Suíço comercialmente no
Brasil!!!
– Jersey
– Holandês
• Preto e Branco (PB)
• Vermelho e Branco (VB)
 Raças puras
• Zebuínas (origem indiana)
– Guzerá leiteiro
Raças exploradas
– Gir leiteiro comercialmente no
Brasil!!!
Raça Ayrshire
Características da raça Ayrshire
• Raça proveniente da Escócia

• No melhoramento da raça, a Ayrshire

recebeu sangue de várias raças
especializadas, entre elas a Holandesa

• Seu leite apresenta matéria seca alta

Características da raça Ayrshire
Raça Guernsey
Características da raça Guernsey
• É originária de Ilha de Guernsey

• Conformação tipicamente leiteira

• Boa conformação do sistema mamário

• Leite com alto teor de matéria seca

Características da raça Guernsey
Raça Pardo Suíço
Características da raça Pardo Suíço
• Originária do sudeste da Suíça

• Tipo leiteiro bem característico

• Úbere bem formado com tetas de

tamanho médio

• Também possui linhagem para produção

de carne
Características da raça Pardo Suíço
Raça Jersey
Características da raça Jersey
• Originária da Ilha de Jersey

• Animais de porte baixo

• Úbere bem irrigado com tetas pequenas e

bem espaçadas

• Leite rico em gordura

Características da raça Jersey
Características da raça Jersey
Comparativo entre raças
Raça Holandesa
Características da raça Holandesa
• Originária da Holanda

• Animais de porte alto

• Conhecida como a raça de maior

potencial para a produção leiteira

• Leite pode apresentar baixos índices de

matéria seca
Características da raça Holandesa

Holandês PB
Características da raça Holandesa

Holandês PB
Características da raça Holandesa

Holandês VB
Características da raça Holandesa
 Características da raça Holandesa

https://www.milkpoint.com.br/empresas/novidades-parceiros/opinion-sera-o-primeiro-touro-
holandes-a-receber-a-palheta-de-ouro-da-crv-lagoa-90478n.aspx
Raça Gir (leiteiro)
Características da raça Gir (leiteiro)
• Originária da Índia

• Animais com boa habilidade materna

• Resistentes a endo e ectoparasitas

Características da raça Gir (leiteiro)
Características da raça Gir (leiteiro)
Características da raça Gir (leiteiro)
Características da raça Gir (leiteiro)
Características da raça Gir (leiteiro)
Características da raça Gir (leiteiro)
Raça Guzerá (leiteiro)
 Características da raça Guzerá
(leiteiro)
• Originária da Índia

• Animais com boa habilidade materna

• Resistentes a endo e ectoparasitas

• Raça de duplas aptidão

Características da raça Guzerá
(leiteiro)
Características da raça Guzerá
(leiteiro)
Características da raça Guzerá
(leiteiro)
Características da raça Guzerá
(leiteiro)
Características da raça Guzerá
(leiteiro)
Características da raça Guzerá
(leiteiro)
Raça Girolando
Características da raça Girolando
• Oriunda do cruzamento entre a raça
Holandesa e Gir leiteiro
• Início da raça em 1979 – programa do
MAPA
• Objetivo da raça
– Associar rusticidade do Gir com a alta
produção de leite do Holandês
• Existem quatro estratégias de cruzamento
para formação da raça
Como é formado o Girolando???

50% Hol
50% Gir

75% Hol
25% Gir

62,5% Hol
37,5% Gir
Como é formado o Girolando???
Características da raça Girolando
Características da raça Girolando
Características da raça Girolando
Raça Curraleiro Pé-duro
Raça Curraleiro Pé-duro
Hora de praticar...
Pardo Suíço
Jersey
Holandesa
Girolando
Curraleiro Pé duro
Gir leiteiro
Guzerá leiteiro