OVINOCULTURA

Dr. Hélio de Almeida Ricardo

Ovinocaprinocultura ou Caprinovinocultura
CLASSIFICAÇÃO
ORDEM ARTIODACTYLA:
Subordem Suina: porcos e javalis
Subordem Tylopoda: camelos e lhamas
Subordem Ruminantia: ruminantes
Infraordem Tragulina
Família Tragulidae: trágulos
Infraordem Pecora
Família Moschidae: veados-almiscarados
Família Antilocapridae: antilocapras
Família Giraffidae: girafas e ocapis
Família Cervidae: veados
Família Bovidae
Subfamília Bovinae: bois. búfalos. antílopes de chifres espirais
Subfamília Cephalophinae: duikers
Subfamília Hippotraginae: antílopes
Subfamília Antilopinae: antílopes verdaeiros e gazelas
Subfamília Caprinae: ovelhas. bodes
Subfamília Reduncinae: cobs
Subfamília Aepycerotinae: impalas
Subfamília Peleinae: rheboks
Subfamília Alcelaphinae: gnus
Subfamília Panthalopinae: chirus (Antílopes-tibetanos)
•Subfamília Caprinae
•Gênero Capra
•Capra aegagrus — Cabra-selvagem
•Capra caucasia — Tur-do-Cáucaso-Ocidental
•Capra cylindricornis — Tur-do-Cáucaso-Oriental
•Capra falconeri — Markhor
•Capra ibex — Íbex-dos-Alpes
•Capra nubiana — Íbex-da-Núbia
•Capra pyrenaica — Íbex-do-Pirinéus
•Capra sibirica — Íbex-siberiano
•Capra walie — Íbex-Walia
•Gênero Oreamnos
•Oreamnos americanus — Cabra-das-Rochosas
•Gênero Ovibos
•Ovibos moschatus — Boi-almiscarado
•Gênero Ovis
•Ovis ammon — Argali
•Ovis aries — Ovino
•Ovis canadensis — Bighorn
•Ovis dalli — Carneiro-de-Dall
•Ovis musimon — Muflão
•Ovis nivicola -
•Ovis orientalis — Urial
ASPECTOS GERAIS DE OVINOS E CAPRINOS
OVINOS CAPRINOS
Pele coberta de lã ou pelo Pele coberta pelo
Sem “barba” Presença de “barba”
Glândulas suborbitais Sem
Glândulas interdigitais Sem
Sem glândulas odoríferas Glândulas odoríferas nos machos
Cornos espiralados com seção ondulada Cornos lisos com seção ovalada
triangular
Perfil convexo Perfil retilíneo
Até 22 vértebras caudais Até 16 vértebras caudais
Inserção da cauda voltada para baixo Inserção da cauda voltada para cima
Cauda longa Cauda curta e erguida
Ovinocultura

RAÇAS
Merino Australiano
- Lã fina
Awassi
- Leite e lã grossa
Barbados Blackbelly
- Pelo e carne
Babydoll Southdown
- Lã (média)
Blue Texel
- Carne e lã
Border Leicester
- Lã longa e carne
Greyface Dartmoor
- Lã longa
Lincoln
- Lã longa
Morada Nova
- Pelo, couro e carne
 Raças de Ovinos
• Afrino • Belgian Milk Sheep
• Beltex
• Altay • Bergamasca
• American Blackbelly • Berrichon du Cher
• Beulah Speckled-Face
• Apennine
• Black Hawaiian
• Aragonesa • Blackheaded Persian
• Arapawa • Black Welsh Mountain
• Bleu du Maine
• Assaf • Bluefaced Leicester
• Australian Merino • Blue Texel
• • Booroola Merino
Awassi
• Bond
• Avranchin • Border Cheviot
• Babydoll Southdown • Borderdale
• Border Leicester
• Badger Face Welsh Mountain • Boreray
• Balwen Welsh Mountain • Brecknock Hill Cheviot
• Barbados Blackbelly • Brillenschaf
• British Milksheep
• Barki • Brown Headed Meat Sheep
• Bavarian Forest • Brown Mountain
 Raças de Ovinos
• California Red • Dalesbred
• Cambridge • Damara
• • Debouillet
Cameroon
• Delaine Merino
• Castlemilk Moorit
• Derbyshire Gritstone
• Charmoise Hill • Devon Closewool
• Charollais • Devon Longwool
• Chios • Dohne Merino
• Churra • Dormer
• Clun Forest • Dorper
• Coburg • Dorset
• Dorset Down
• Columbia
• Drysdale
• Comisana • East Friesian
• Coopworth • Easy Care
• Cormo • Est à Laine Merino
• Corriedale • Exmoor Horn
• Cotentin • Faeroes Sheep
• Cotswold • Finnsheep
 Raças de Ovinos
• St. Croix • Valachian
• Steinschaf • Valais Blacknose
• Van Rooy
• Suffolk
• Vlaams Schaap
• Swaledale • Vendéen
• Swifter • Voskop
• Swiss Black-Brown Mountain • Welsh Mountain
• Swiss White Alpine • Welsh Mule
• Tan • Wensleydale
• Targhee • West African
• Whiteface Dartmoor
• Teeswater
• Whiteface Woodland
• Texas Dall • White Horned Heath
• Texel • White Mountain
• Tong • White Polled Heath
• Tsigai • White Suffolk
• Tukidale • Wiltipoll
• Wiltshire Horn
• Tunis
• Wrzosówka
• Turki • Xinjiang Finewool
• Tyrol Mountain • Zel
• Ujumqin • Zwartbles
Qual é a melhor raça?
É aquela que produz mais quilos de carne
por área em um menor período de tempo

kg de carcaça/ha/ano
 Raças de Ovinos
• Conceito e classificação de raça
– Raça:
• Definida como grupo de animais que apresentam
características similares, com capacidade de
transmissão a seus descendentes.
 Raças de Ovinos
• Conceito e classificação de raça
– Classificação:
• Presença ou ausência de lã (lanadas ou deslanadas);
• Finura e comprimento da lã;
• Clima de criação (tropical ou temperado);
• País ou região de origem (europeia ou africana);
• Medidas do corpo (cabeça) ou grau de gordura na
cauda;
• Especialidade produtiva (carne, leite, lã ou mista)
 Raças de Ovinos
• Comportamento reprodutivo
– Poliéstricas estacionais
• Romney Marsh
• Corriedale
• Karakul
• Crioula
• Hampshire Down
• Suffolk
• Texel
• Ile de France
 Raças de Ovinos
• Comportamento reprodutivo
– Poliéstricas anuais
• Poll Dorset
• Santa Inês
• Morada Nova
• Somalis Brasileira
• Dorper e White Dorper
Ovinocultura

RAÇAS DE CLIMA TEMPERADO

PARA PRODUÇÃO DE CARNE
 Raças de Clima Temperado Para
Produção de Carne
• Raças mistas para lã e carne
– Romney Marsh
– Corriedale

• Raças produtoras de pele e carne

– Karakul
– Crioula
 Raças de Clima Temperado Para
Produção de Carne
• Raças especializadas para carne
– Hampshire Down
– Suffolk
– Texel
– Ile de France
– Poll Dorset
– Dorper
Romney Marsh
Romney Marsh
 Romney Marsh
• Origem na Inglaterra
• Aptidão de 60% carne e 40% lã grossa
• Rústicos e precoces
• Ovelha com boa capacidade leiteira
• Pele pigmentada e cascos pretos
• Mochos para ambos os sexos
• Velo deve cobrir todo o corpo
Romney Marsh
Corriedale
Corriedale
 Corriedale
• Origem na Nova Zelândia
• Aptidão de 50% carne e 50% lã
• Raça de dupla aptidão mais criada na América
do Sul
• Rústicos
• Pele pigmentada e cascos pretos
• Mochos para ambos os sexos
Karakul
Karakul
 Karakul
• Origem asiática
• Cauda longa e larga na base (reservas)
• Animais rústicos e bem adaptados
• Apresenta chifres de formas variadas
• Orelhas grandes e pendentes
• Utilizada na produção de Astracãs
– Atualmente proibido!
Crioula
Crioula
Crioula
 Crioula
• Origem na América do Sul
– A partir da raça Churra Espanhola
• Pode apresentar vários chifres
• Velo com pelos grossos, mechas compridas e
soltas
• Podem apresentar várias cores
• Animais mochos podem apresentar topetes
cobrindo os olhos e o chanfro
Hampshire Down
Hampshire Down
 Hampshire Down
• Origem na Inglaterra
– Raças: Wiltshire, Berkshire e Southdown
• Mocho em ambos os sexos
• Lã cobre a cabeça até abaixo dos olhos
• A face, as orelhas e outras partes da cabeça
sem lã devem apresentar pelos escuros
• Pele pigmentada
• Joelhos sem lã, com pelos escuros
 Hampshire Down
• Maturidade fisiológica da carcaça de precoce a
tardia
– Linhagem Inglesa (padrão racial)  Americana
(desempenho)
• Linhagem Canadense (intermediária)
• Prolificidade de 125 a 140%
Suffolk
Suffolk
 Suffolk

Inglês Americano
 Suffolk
• Origem na Inglaterra
– Southdown × Norfolk
• Principal característica: cabeça e pernas
completamente sem lã, cobertas por pelos
pretos
• Maturidade fisiológica da carcaça tardia
• Prolificidade de 120%
Texel
Texel
 Texel
• Origem na Holanda
– Linhagens Francesa e Alemã
– Várias raças, como: Leicester, Border Leicester e
Lincoln
• Mocho em ambos os sexos
• Cabeça completamente livre de lã
• Orelhas com inserção alta
• Prolificidade de 160%
• Maturidade fisiológica da carcaça precoce
 Texel
• Linhagem selecionada na Bélgica: Beltex
 Texel
• Linhagem selecionada na Bélgica: Beltex
Ile de France
Ile de France
 Ile de France
• Origem na França
– Carneiros New Leicester e Merino Cotetin com
ovelhas Merino Rambouillet
• Aptidão de 60% carne e 40% lã
• Mocho em ambos os sexos
• Pele despigmentada (rosada)
• Lã cobre todo o corpo até os joelhos e jarretes
• Maturidade fisiológica da carcaça precoce
Poll Dorset
Poll Dorset
 Poll Dorset
• Origem na Inglaterra (Dorset Horn)
– Estados Unidos: Dorset  Poll Dorset
• Poliéstrica anual
• Pele despigmentada (rosada)
• Maturidade fisiológica da carcaça tardia
Dorper
Dorper
 White Dorper

Dorset Horn
Dorset Horn ×
× Blackhead Persian
Van Rooy
 Dorper
• Origem na África do Sul
– Dorset Horn × Somalis (Blackhead Persian)
• Poliéstrica anual
• Pele pigmentada
• Fêmeas com boa produção de leite
• Região ventral desprovida de lã
• Chifres são permitidos (curtos ou rudimentos)
• Maturidade fisiológica da carcaça precoce
Pantaneira
Ovinocultura

RAÇAS DE CLIMA TROPICAL PARA

PRODUÇÃO DE CARNE
 Raças Ovinas de Clima Tropical
Para Produção de Carne
• Raças deslanadas
– Santa Inês
– Morada Nova
– Somalis Brasileira
– Cariri
– Rabo Largo
– Dâmara
Morada Nova
Somalis Brasileira
Cariri
Rabo Largo
Dâmara
 Raças Ovinas de Clima Tropical
Para Produção de Carne
• Raças deslanadas
– Adaptação ao ambiente tropical
– Hábitos alimentares
– Potencial reprodutivo
– Resistência a parasitas gastrintestinais
– Produção de pele
Santa Inês
Santa Inês
 Santa Inês
• Nativa do Nordeste Brasileiro
– Bergamácia × Morada Nova
• Mochos em ambos os sexos
• Pelagem vermelha, preta, branca e suas
combinações
• Boa produção de leite
• Prolificidade média de 130%
Ovinocultura

RAÇAS PARA PRODUÇÃO DE LEITE

 Raças Para Produção de Leite
• East Friesian
– Origem: região do Mar
do Norte
• Alemanha, Holanda e
Bélgica
– 220 DEL
– 380 a 450 L
– 6 a 7% de gordura
 Raças Para Produção de Leite
• Lacaune
– Origem: França
– 7,5% de gordura
 Raças Para Produção de Leite
• Bergamácia
– Origem: Itália
– 250 L
– 6% de gordura
Ovinocultura

RAÇAS PRODUTORAS DE LÃ
 Raças Produtoras de Lã
• Merino
 Raças Produtoras de Lã
• Merino
– Origem: Espanha
• Alemanha: Merino Electoral
• França: Merino Rambouillet e Merino Precoce
• EUA: Merino Norte-Americano
• Argentina e Uruguai: Merino Sul-Americano
• Austrália: MERINO AUSTRALIANO
 Raças Produtoras de Lã
• Merino
– Origem: Espanha
– Machos apresentam chifres e as fêmeas são
mochas
– Rusticidade e adaptação à climas extremos
– Produção de Lã:
• Carneiros: 10 a 15 kg
• Carneiros em campo: 6 a 8 kg
• Ovelhas: 5 a 6 kg
• Rebanho geral: 3 a 4 kg
 Raças Produtoras de Lã
• Merino
 Raças Produtoras de Lã
• Ideal (Polwarth)
 Raças Produtoras de Lã
• Ideal (Polwarth)
– Origem: Austrália (Merino × Lincoln)
– Segunda raça mais criada no RS
– Produção de Lã:
• Carneiros de cabana: 8 a 10 kg
• Rebanho geral: 2,5 a 3,5 kg
Ovinocultura

PANORAMA DA OVINOCULTURA
Mercado Mundial de Proteína Animal

Produção Exportação
Mercado Market Share
(1.000 t) (1.000 t)
Carne bovina 9.620 (2º) 1.950 (2º) 19%
Carne suína 3.609 (4º) 670 (4º) 9%
Carne de frango 13.565 (2º) 4.090 (1º) 38%

Fonte: USDA (2016)

 Produção Mundial de Carne Ovina
Posição País Produção (t) Participação (%)
1 China 2.081.000 24
2 Austrália 660.437 8
3 Nova Zelândia 450.075 5
4 Sudão 325.000 4
5 Turquia 295.000 3
6 Reino Unido 289.000 3
7 Argália 279.963 3
8 Índia 237.600 3
9 Nigéria 176.000 2
10 Rússia 173.323 2
11 Síria 163.874 2
12 Paquistão 162.000 2
13 Turquemenistão 145.000 2
14 África do Sul 143.750 2
15 Cazaquistão 135.389 2

Fonte: FAOSTAT (2016)

 Produção Mundial de Carne Ovina
Posição País Produção (t) Participação (%)
16 Irã 126.700 1
17 Uzbequistão 123.000 1
18 Espanha 118.261 1
19 Marrocos 118.000 1
20 França 110.936 1
21 Afeganistão 106.000 1
22 Arábia Saudita 100.000 1
23 Mongólia 92.414 1
24 Etiópia 87.450 1
25 BRASIL 85.900 1
26 Grécia 77.000 1
27 Azerbaijão 76.723 1
28 Egito 75.000 1
29 Estados Unidos da América 73.074 1
30 Romênia 68.108 1

Fonte: FAOSTAT (2016)

Produto Posição Produção (t) Participação (%)
Pele 19 20.900 1
Lã 32 12.041 1

Fonte: FAOSTAT (2016)

Posição País Rebanho (cabeças) Participação (%)
1º China 202.155.600 16.7
2º Austrália 72.612.000 6.0
3º Índia 63.000.000 5.2
4º Irã 50.228.000 4.2
5º Nigéria 40.550.000 3.4
18º BRASIL 17.614.454 1.5
Mundo 1.209.908.142 100.0

Fonte: FAOSTAT (2016)

 Rebanho Ovino Brasileiro

20.127.952 cabeças

17.614.454
cabeças

Fonte: FAOSTAT (2016)

 Rebanho Ovino Brasileiro
Lã Carne

Fonte: FAOSTAT (2016)

 Rebanho Ovino Brasileiro

20.127.952 cabeças

14.268.387 cabeças

Fonte: FAOSTAT (2016)

Rebanho Ovino Brasileiro

Produção de Lã

Fonte: FAOSTAT (2016)

Rebanho Ovino Brasileiro

Carne

Fonte: FAOSTAT (2016)

 Balança Comercial da Carne Ovina no Brasil
10000

8000

6000

4000

2000

0
9 90 991 992 993 994 995 996 997 998 999 000 001 002 003 004 005 006 007 008 009 010 011 012 013
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2
-2000

-4000

-6000

-8000

-10000

Exportação Importação Balança

Fonte: FAOSTAT (2016)
Carrefour Tucuruvi
São Paulo-SP
Pão de Açúcar
Botucatu-SP
Central Sup.
Botucatu-SP
Produção mundial de pele
Posição País Produção (t)
1 Nova Zelândia 7.325.597
2 China 364.000
3 Jordânia 300.450
4 Austrália 136.937
5 Sudão 64.485
6 Reino Unido 60.800
7 Índia 57.420
8 Turquia 51.450
9 Paquistão 45.667
10 Bielorrússi 44.000
11 Argália 40.500
12 Arábia Saudita 40.000
13 Nigéria 32.000
14 Mongólia 29.184
15 Letónia 27.353
16 Argentina 22.750
17 África do Sul 21.250
18 Marrocos 21.000
19 Brasil 20.900
20 Irã 20.550

Fonte: FAOSTAT (2016)

Produção mundial de Lã
Posição País Produção (t)
1 China 471.111
2 Austrália 360.520
3 Nova Zelândia 165.000
4 Reino Unido 68.000
5 Irã 61.500
6 Marrocos 56.000
7 Sudão 56.000
8 Rússia 54.651
9 Turquia 51.180
10 Índia 46.500

32 Brasil 12.041

Fonte: FAOSTAT (2016)

 Produção de Lã no Brasil

35000000

30000000

25000000

20000000
Produção (kg)

15000000

10000000

5000000

0
9 90 991 992 993 994 995 996 997 998 999 000 001 002 003 004 005 006 007 008 009 010 011 012 013 014
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2

Fonte: IBGE (2016)

 Produção de Lã no Brasil, por estado
35000000

30000000

25000000

Norte
20000000 Nordeste
Produção (kg)

Sudeste
Sul
15000000 Centro-Oeste

10000000

5000000

0
9 0 9 2 9 4 9 6 9 8 0 0 0 2 0 4 0 6 0 8 1 0 1 2 1 4
19 19 19 19 19 20 20 20 20 20 20 20 20

Fonte: IBGE (2016)

 Rebanho Ovino Brasileiro por Região
25000000

20000000

15000000
5.166.225
11.265.818
10000000 5.568.574

5000000
10.126.799
7.697.746 7.762.475
0
9 90 991 992 993 994 995 996 997 998 999 000 001 002 003 004 005 006 007 008 009 010 011 012 013 014
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2

Norte Nordeste Centro-Oeste

Sudeste Sul

Fonte: IBGE (2016)

 Região Norte

Efetivo de ovinos na região Norte no ano de 2014

Posição Estado Rebanho (cabeças) %
1º Pará 213.809 33,7
2º Tocantins 129.263 20,4
3º Rondônia 114.825 18,1
4º Acre 88.136 13,9
5º Amazonas 54.606 8,6
6º Roraima 31.721 5,0
7º Amapá 1.805 0,3
Total 634.165 100

Fonte: IBGE (2016)

 Região Norte
• Características

– Rebanho de subsistência

– Predominância de Brachiaria spp.

 Região Nordeste
Efetivo de ovinos na região Nordeste em 2014
Posição Estado Rebanho (cabeças) %
1º Bahia 2.815.438 27,8
2º Ceará 2.229.327 22,0
3º Pernambuco 1.924.342 19,0
4º Piauí 1.210.967 12,0
5º Rio Grande do Norte 860.037 8,5
6º Paraíba 442.533 4,4
7º Maranhão 239.618 2,4
8º Alagoas 211.728 2,1
9º Sergipe 192.809 1,9
Total 10.126.799 100

Fonte: IBGE (2016)

 Região Nordeste
• Características

– Rebanhos de subsistência
• Condições climáticas

– Expansão da raça Santa Inês

– Região do “MATOPIBA”
 Região Centro-Oeste

Efetivo de ovinos na região Centro-Oeste em 2014

Posição Estado Rebanho (cabeças) %
1º Mato Grosso do Sul 502.678 51,2
2º Mato Grosso 307.948 31,3
3º Goiás 156.005 15,9
4º Distrito Federal 15.803 1,6
Total 982.434 100

Fonte: IBGE (2016)

 Região Sudeste

Efetivo de ovinos na região Sudeste em 2014

Posição Estado Rebanho (cabeças) %
1º São Paulo 408.857 58,0
2º Minas Gerais 209.589 29,7
3º Espírito Santo 43.612 6,2
4º Rio de Janeiro 42.773 6,1
Total 704.831 100

Fonte: IBGE (2016)

 Região Sul

Efetivo de ovinos na região Sul em 2014

Posição Estado Rebanho (cabeças) %
1º Rio Grande do Sul 4.223.266 81,7
2º Paraná 650.231 12,6
3º Santa Catarina 292.728 5,7
Total 5.166.225 100

Fonte: IBGE (2016)

Ovinocultura

CADEIA PRODUTIVA
 Cadeia Produtiva

PRODUTOR VAREJO

INDÚSTRIA CONSUMIDOR
 Cadeia Produtiva
• Organização

– Câmaras Setoriais
• Federal e estaduais

– Associações
• Criadores
– Nacional e estaduais (exceto AC, AP, RO, RS e TO)

• Raças
 Cadeia Produtiva
• Associações de raça
– Ovinos Naturalmente Coloridos (ABCONC)
– Texel (BRASTEXEL)
– Hampshire Down
– Ile de France (ABCIF)
– Merino Australiano
 Cadeia Produtiva
• Associações de raça
– Ovinos Deslanados
– Polypay
– Suffolk
– Lacaune
– Romney Marsh
 Cadeia Produtiva
• Associações de raça
– Morada Nova
– Santa Inês (ABSI)
– Border Leicester
– Corriedale (ABC Corriedale)
– Dorper (ABCDorper)
 Cadeia Produtiva
• Associações de raça
– East Friesian
– Ideal (ABCI)
– Ovinos Crioulos (ABCOC)
– Poll Dorset (ABCPollDorset)
Ovinocultura

INSTALAÇÕES E EQUIPAMENTOS
 Instalações e Equipamentos
• Centro de Manejo
 Instalações e Equipamentos
• Centro de Manejo
– Pedilúvio
 Instalações
• Centro de Manejo
– Banheiro e escorredouro
 Instalações e Equipamentos
• Centro de Manejo
– Abrigos
 Instalações e Equipamentos
• Galpão para Terminação de Cordeiros
 Instalações e Equipamentos
• Instalação para Ovinos de Cabanha
 Instalações e Equipamentos
• Os equipamentos estão relacionados às
práticas de manejo dos animais
– Identificação
– Contenção e pesagem
– Castração e corte da cauda
– Alimentação
– Tosquia
– Reprodução
– Manejo sanitário preventivo
 Instalações e Equipamentos
• Identificação
– Brinco ou colar
 Instalações e Equipamentos
• Identificação
– Tatuagem
 Instalações e Equipamentos
• Contenção
– Troncos
 Instalações e Equipamentos
• Pesagem
– Balanças
• Fixas ou móveis
• Analógicas ou digitais
 Instalações e Equipamentos
• Castração e corte da cauda
 Instalações e Equipamentos
• Alimentação
– Cochos para sal mineral (saleiro), concentrado e
ração
Dimensionar!
 Instalações e Equipamentos
• Alimentação
– Fenil ou manjedoura
 Equipamentos
• Alimentação
– Bebedouros
 Instalações e Equipamentos
• Tosquia
– Manual ou mecânica
 Equipamentos
• Reprodução
– Colete marcador
 Instalações e Equipamentos
• Manejo sanitário preventivo
– Vacinação e vermifugação
 Instalações e Equipamentos
• Manejo sanitário preventivo
– Correção dos aprumos e manutenção do casco
Ovinocultura

SISTEMA DE PRODUÇÃO
 Sistema de Produção

Figura 1. Estrutura do sistema de produção de bovinos de corte no Brasil (Fonte: Euclides Filho, 2000).
Sistema de Produção

Figura 2. Estrutura do sistema de produção de ovinos de corte.

Manejo Reprodutivo

• Poliéstricos estacionais de dia curto

• Puberdade fisiológica: 4 a 6 meses
• Puberdade zootécnica: 60 a 70% do PC adulto
• Ciclo estral de 14 a 19 dias (15 dias para a EM)
• Período de gestação: 5 meses

Fotoperíodo

J F M A M J J A S O N D J F M A M J

Outono Inverno Primavera Verão Outono

Estro natural Anestro estacional Transição Estro natural

 Raças Poliéstricas Estacionais
• Romney Marsh
• Corriedale
• Karakul
• Crioula
• Hampshire Down
• Suffolk
• Texel
• Ile de France
 Raças Poliéstricas Anuais
• Poll Dorset
• Santa Inês
• Morada Nova
• Somalis Brasileira
• Dorper e White Dorper
Manejo Reprodutivo

• Manejo antes da estação de monta:

 Avaliação da condição corporal
 Exame andrológico dos carneiros
 Seleção e descarte de matrizes

Idade e Condição Corporal

Idade
Tabela 1. Dentição de ovinos adultos
Dentes Quantidade
Na mandíbula (arcada inferior)
Incisivos
PINÇAS 2
PRIMEIROS MÉDIOS 2
SEGUNDOS MÉDIOS 2
CANTOS 2
Pré-molares 6
Molares 6
No maxilar (arcada superior)
Pré-molares 6
Molares 6
TOTAL 32
Pinças Pinças
Primeiros médios

Pinças Pinças
Primeiros médios Primeiros médios
Segundos médios Segundos médios
Cantos
 Desgaste

Afastamento
Tabela 2. Troca e desgaste da dentição
Dentes Troca Desgaste
Pinças 1 a 1,5 anos 4 anos
Primeiros médios 1,5 a 2 anos 5 anos
Segundos médios 2,5 a 3 anos 6 anos
Canto 3,5 a 4 anos 7 anos

Pré-molares 1,5 a 2 anos

1º Molar 3 meses
2º Molar 9 a 12 meses
3º Molar 1,5 a 2 anos
Condição Corporal
Condição Corporal
Condição Corporal
Condição Corporal
Manejo Reprodutivo

• Manejo antes da estação de monta:

 Avaliação da condição corporal
 Exame andrológico dos carneiros
 Seleção e descarte de matrizes
 Suplementação alimentar (“flushing”)
 Efeito macho/sincronização do estro
• Sistemas de acasalamento
 Monta natural livre (2% das fêmeas ou 1:50)
 Monta natural controlada (1:100 a 1:150)
 Inseminação artificial (1:1.000)
• Esquema de cores
 Índices Reprodutivos
• Índice de Fertilidade (IF)
– Avalia a eficiência reprodutiva dentro de cada EM

– Somatório do desempenho sexual das fêmeas e do

reprodutor

– Ideal: IF ≥ 80%
 Índices Reprodutivos
• Índice de Prolificidade (IP)
– Número de cordeiros nascidos pelo número de
ovelhas paridas

– Prolificidade média de 1,3 ou 130%

 Índices Reprodutivos
• Eficiência Reprodutiva (ER)

– Índice útil para rebanhos de corte

 IÇ ÃO
TR
NU

30 a 90 dias
após a
concepção
 IÇ ÃO
TR
NU

100 dias até

o parto
Efeito do peso ao nascer sobre a mortalidade de cordeiros Merino
Precoce
Faixa de peso ao Nº de cordeiros
nascer (kg) nascidos Nº de mortos Mortalidade (%)
1,5 a 2,0 9 9 100
2,1 a 2,5 51 31 60,78
2,6 a 3,0 118 40 33,89
3,1 a 3,5 204 39 19,11
3,6 a 4,0 193 21 10,88
4,1 a 4,5 216 19 8,79
4,6 a 5,0 168 15 8,29
5,1 a 5,5 87 5 5,74
5,6 a 6,0 52 2 3,84
6,1 a 6,5 18 0 0
Siqueira (1996)
Efeito do peso ao nascer sobre a mortalidade de cordeiros Merino
Precoce
Faixa de peso ao Nº de cordeiros
nascer (kg) nascidos Nº de mortos Mortalidade (%)
1,5 a 2,0 9 9 100
2,1 a 2,5 51 31 60,78
2,6 a 3,0 118 40 33,89
3,1 a 3,5 204 39 19,11
3,6 a 4,0 193 21 10,88
4,1 a 4,5 216 19 8,79
4,6 a 5,0 168 15 8,29
5,1 a 5,5 87 5 5,74
5,6 a 6,0 52 2 3,84
6,1 a 6,5 18 0 0
Siqueira (1996)
 IÇ ÃO
TR
NU

100 dias até

o parto
 IÇ ÃO
TR
NU

A desmama pode ser

feita em função do peso
ou da idade:

- Precoce: 45 dias
- Usual: 60 dias
- Tardia: 90 dias
 IÇ ÃO
TR
NU
 ÃO
NU
TRIÇ
Terminação
 IÇ ÃO
TR
NU

ÁGUAS

SECA
 E JO
AN IO
M TÁR
NI
SA
 E JO
AN IO
M TÁR
NI
SA

ÁGUAS

SECA
 Verminose
• Principais endoparasitas

– Haemonchus contortus  Abomaso

– Trichostrongylus colubriformis  Int. Delgado

– Oesophagostomum columbianum  Int. Grosso

n Animal OPG FAMACHA Observação n Animal OPG FAMACHA Observação
1 205 21.000 4 Diarreia 21 62 1.600 4
2 468 11.500 2 22 455 1.600 3
3 113 6.400 5 23 414 1.400 5 Diarreia
4 36 6.000 4 24 352 1.400 4
5 201 4.300 3 25 162 1.400 2
6 406 4.200 5 26 113 1.300 4
7 61 3.500 4 27 96 1.300 3
8 222 3.300 5 28 374 900 3
9 303 3.100 5 29 421 800 5
10 186 3.100 3 30 641 800 3
11 32 2.600 3 31 166 700 3
12 384 2.300 3 32 670 600 4 Diarreia
13 30 2.000 4 33 258 600 4 Diarreia
14 192 1.900 5 34 846 500 5
15 305 1.800 4 Diarreia 35 294 500 5
16 242 1.800 4 36 17 400 5
17 276 1.800 3 37 80 300 5
18 613 1.700 4 38 605 300 4
19 21 1.700 4 39 201 200 5
20 137 1.700 3 40 564 100 3
41 182 0 5
42 313 0 5
43 340 0 4
Coprocultura
 Verminose
• Manejo preventivo

– QUARENTENA

– FAMACHA

– OPG
• COPROCULTURA
• SELEÇÃO E DESCARTE

– APLICAÇÃO CORRETA

– TESTE DE EFICÁCIA
Ovinocultura

MELHORAMENTO GENÉTICO
 O que é Melhoramento Genético?

Conjunto de processos seletivos e de direcionamento dos acasalamentos,

cujo objetivo é aumentar a frequência dos genes de efeitos desejáveis ou
das combinações genéticas boas em uma população.
 Melhoramento Genético de Ovinos
• Herdabilidade
– h2 = δ2G / δ2F
Característica Herdabilidade
Peso ao nascer 0,33
Peso ao desmame 0,32
Peso aos 365 dias 0,31
Ganho de peso do nascimento ao desmame 0,48
Ganho de peso do desmame aos 365 dias 0,39
Circunferência escrotal aos 18 meses 0,50
Idade ao primeiro parto 0,27
Intervalo de partos 0,12
Melhoramento Genético de Ovinos
Característica Herdabilidade
Escore de conformação 0,18
Acabamento 0,27
Espessura de gordura subcutânea 0,21
Área de olho de lombo 0,14
Relação músculo:osso 0,13
Relação músculo:gordura 0,46
% músculo 0,41
% osso 0,16
% gordura total 0,37
% gordura subcutânea 0,36
% gordura intermuscular 0,37
 Melhoramento Genético de Ovinos
• Seleção
 Campeonato Cordeiro Paulista 2015 – Prova de Ganho de Peso
8

6
Média = 324 g/d

5
Densidade

2 155 g/d 462 g/d

1

0
0.1 0.15 0.2 0.25 0.3 0.35 0.4 0.45 0.5

Ganho de Peso Médio Diário

 Melhoramento Genético de Ovinos
• Cruzamentos

• Cruzamento entre duas raças para produção de carne

• Método prático, rápido e preferido
• Heterose máxima na F1 (mestiços ou meio sangue)
• Complementariedade entre raças
• Produção de carne ou leite
• Precisa de intensificação do sistema
• Fêmeas F1 destinadas à reprodução
CARNE / HABILIDADE MATERNA
TERMINADORA

RUSTICIDADE
• Produção de carne e leite
• Opção quando se deseja substituir a raça nativa ou SRD
 Melhoramento Genético de Ovinos
• Principais características selecionadas
 Melhoramento Genético de Ovinos
• Principais características selecionadas