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Nome: Ana Júlia Viegas, Cauã de Oliveira Fuscaldi, Edgard Neto, Felipe Pedroz e
Henrique Torres.
O isopor não sofreu nenhuma alteração ao interagir com a água, mas quando foi
banhado em acetato de etila, se dissolveu quase que instantaneamente. Já o
amido se dissolveu em água e não sofreu alterações.
2. Compare o que ocorreu com o plástico feito com amido com o isopor ao ser
colocado em água e em acetona. Explique com base nas interações moleculares.
O isopor se dissolveu no acetato de etila por conta de sua pouca polaridade já que
o poliestireno expandido é Apolar e interage bem com o acetato de etila e não se
dissolve na água por conta da alta polaridade do solvente.
Já o amido se dissolveu em água por conta de interagir bem com solvente com
alta polaridade, já que o próprio amido possui uma polaridade considerável. Ele
não se dissolve em acetato de etila porque esse solvente é pouco polar e não tem
momento dipolo o suficiente para dissolver a estrutura do amido.