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Editora Poisson
Tópicos em Ciências Agrárias

Volume 6
1ª Edição
Belo Horizonte
Poisson
2020
Editor Chefe: Dr. Darly Fernando Andrade
Conselho Editorial
Dr. Antônio Artur de Souza – Universidade Federal de Minas Gerais
Msc. Davilson Eduardo Andrade
Dra. Elizângela de Jesus Oliveira – Universidade Federal do Amazonas
Msc. Fabiane dos Santos
Dr. José Eduardo Ferreira Lopes – Universidade Federal de Uberlândia
Dr. Otaviano Francisco Neves – Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais
Dr. Luiz Cláudio de Lima – Universidade FUMEC
Dr. Nelson Ferreira Filho – Faculdades Kennedy
Ms. Valdiney Alves de Oliveira – Universidade Federal de Uberlândia
Dados Internacionais de Catalogação na Publicação (CIP)

T674
Tópicos em Ciências Agrárias - Volume 6 –
Organização: Editora Poisson - Belo
Horizonte - MG: Poisson, 2020
Formato: PDF
ISBN: 978-65-86127-68-3
DOI: 10.36229/978-65-86127-68-3
Modo de acesso: World Wide Web

Inclui bibliografia
1. Agricultura 2. Meio Ambiente 3. Tecnologia

4. Ciências Agrárias I. Título.
CDD-630
O conteúdo dos artigos e seus dados em sua forma, correção e confiabilidade são de
responsabilidade exclusiva dos seus respectivos autores
www.poisson.com.br
contato@poisson.com.br
SUMÁRIO
Capítulo 1: Aplicação de jogos em uma Oficina de Extensão para despertar o interesse
de estudantes para as ciências agrárias ........................................................................................... 08
Grazieli Suszek, Marcio Palácios de Carvalho, Mauro de Lima, Pâmela Melquiades Santana, Marisa de Souza
Gouvea
DOI: 10.36229/978-65-86127-68-3.CAP.01
Capítulo 2: Perfil socioeconômico dos ingressantes no Curso de Agronomia 2016 na

Universidade Federal Rural da Amazônia, Campus Capanema-PA...................................... 17
Camila Nunes Sagais, Ismael de Jesus Matos Viégas, Aline Oliveira da Silva, Deila da Silva Magalhães,
Socorro de Fátima Souza da Silva Viégas, Dioclea Almeida Seabra Silva
DOI: 10.36229/978-65-86127-68-3.CAP.02
Capítulo 3: Eficiência do húmus de minhoca no desempenho do milho crioulo no

Nordeste Paraense .................................................................................................................................... 25
Nelson Ken Narusawa Nakakoji, Ítala Duam Souza Narusawa, Cleison Freitas da Silva, Cícero Paulo
Ferreira, Gilberta Carneiro Souto
DOI: 10.36229/978-65-86127-68-3.CAP.03
Capítulo 4: Vermicompostagem: Conversão de resíduos orgânicos em benefícios para

solo e plantas ............................................................................................................................................... 35
Marlenildo Ferreira Melo, Eulene Francisco da Silva, Francisco Cleilson Lopes Costa, Elisson Alves Santana,
Aline de Almeida Vasconcelos, Eveline de Almeida Ferreira, Diana Ferreira de Freitas, Nildo da Silva Dias,
Francimar Maik da Silva Morais, Larissa Fernandes da Silva
DOI: 10.36229/978-65-86127-68-3.CAP.04
Capítulo 5: Uso do biofertilizante bovino na produção de mudas de Schizolobium

parahvba var. amazonicum (Huber ex Ducke) Barneby ........................................................... 47
Mauro Dias Souza, Wellington Queiroz Ramos, Luiz Augusto de Queiroz Gomes, Madson Alan Rocha de
Sousa
DOI: 10.36229/978-65-86127-68-3.CAP.05
Capítulo 6: Composição centesimal da matéria seca de macroalgas marinhas Gracilaria

birdiae cultivados no município de Rio do Fogo (RN), Brasil ................................................. 57
Ivanilson de Souza Maia, Beatriz Cristina Lopes, Vanessa Clarice Fernandes Alves, Andréia Amanda
Bezerra Jácome, Natália Carla Fernandes de Medeiros Dantas
DOI: 10.36229/978-65-86127-68-3.CAP.06
SUMÁRIO
Capítulo 7: Resposta da aplicação nitrogenada suplementar tardia na cultura da soja
cultivada em latossolos do Cerrado ................................................................................................... 64
Paulo Henrique Dalto, Chayanne da Costa Santos, Lucas da Rocha Franco
DOI: 10.36229/978-65-86127-68-3.CAP.07
Capítulo 8: Concurso regional de redução de perdas na colheita da soja – regional de

Maringá PR, João Vitor Ganem Rillo Paz Barateiro, Gustavo Soares Wenneck, Luiz
Gustavo Pavão, José Marcos de Bastos Andrade ......................................................................... 73
DOI: 10.36229/978-65-86127-68-3.CAP.08
Capítulo 9: Silício no controle de podridão pós colheita em maçã Maxi Gala ................ 77
Daiane Correa
DOI: 10.36229/978-65-86127-68-3.CAP.09
Capítulo 10: Entomosporiose em pereira europeia em resposta a aplicação de

fungicidas ...................................................................................................................................................... 80
Daiane Correa, Amauri Bogo, Joseane de Souza Hipolito, Suelen Cristina Uber, Fabiane Nunes Silveira, José
Roberto Rodrigues
DOI: 10.36229/978-65-86127-68-3.CAP.10
Capítulo 11: Desenvolvimento de Entomosporium mespili em Pyrus communis L... 84

Daiane Corrêa
DOI: 10.36229/978-65-86127-68-3.CAP.11
Capítulo 12: Desempenho de um sistema de microirrigação por gotejo utilizando água

de esgoto doméstico tratado ................................................................................................................. 88
Silvanete Severino da Silva, Claudia Facini dos Reis, Bárbara Davis Brito dos Santos, José Roberto Lopes da
Silva, Roberto Vieira Pordeus
DOI: 10.36229/978-65-86127-68-3.CAP.12
Capítulo 13: Avanço da desertificação no Estado do Ceará ................................................... 95

Brenda de Assis Ferreira Carvalho, Janacinta Nogueira de Souza, Lívya Thamara de Queiroz Feitosa, Luiza
Bruna Matos Damasceno, Emanuel Marcel Braga Costa, Waleska Martins Eloi
DOI: 10.36229/978-65-86127-68-3.CAP.13
SUMÁRIO
Capítulo 14: Análise de produção da cultura do abacaxi (Ananas comosus L. Merril) no
município de Floresta do Araguaia/PA e estado da Paraíba................................................... 103
Claudomiro Roberto de Araújo Júnior, Diego Maia de Oliveira, Myrella Katlhen da Cunha de Araujo, Márcia
Alessandra Brito de Aviz
DOI: 10.36229/978-65-86127-68-3.CAP.14
Capítulo 15: Bananicultura: Produção de banana dos principais municípios produtores

do Nordeste Paraense, no período de 2004 a 2016, sob análise Shift-Share .................. 110
Gutierre Pereira Maciel, Thiago Feliph Silva Fernandes, Maura da Silva Costa Furtado, Helane Cristina
Aguiar Santos, Antonio Santana Batista de Oliveira Filho, Wanderson Cunha Pereira
DOI: 10.36229/978-65-86127-68-3.CAP.15
Capítulo 16: Guaraná, a história de um produto de grande potencial econômico: Ensaios

e perspectivas da transferência de tecnologia agroindustrial ............................................... 116
Indramara Lôbo de Araújo Vieira Meriguete, Dalvino Pereira de Araújo Júnior, Jane Márcia Pinto Moura,
Elison de Souza Sevalho, Carlos Gustavo Nunes da Silva, Spartaco Astolfi Filho
DOI: 10.36229/978-65-86127-68-3.CAP.16
Capítulo 17: Comercialização e destino de frutas e hortaliças após as feiras

agroecológicas de Municipios Paraibanos ...................................................................................... 139
Jordânia Araújo, Jairo Janailton Alves dos Santos, Flávio Gomes Fernandes, Vanessa da Costa Santos,
Raunira da Costa Araújo
DOI: 10.36229/978-65-86127-68-3.CAP.17
Capítulo 18: A importância comercial e sustentável da maçaranduba (Manilkara huberi

- Ducke) .......................................................................................................................................................... 145
Mariele Correia Alves, Camila Nunes Sagais, Hellem Dayane dos Santos Pinheiro, Ayesha Souza Tavares,
Deila da Silva Magalhães, Klewton Adriano Oliveira Pinheiro
DOI: 10.36229/978-65-86127-68-3.CAP.18
Capítulo 19: Impactos sociais e ambientais do cultivo de dendezeiro no estado do Pará

............................................................................................................................................................................ 152
Markus Wybero Nunes Brito, Mateus Higo Daves Alves, Matheus Henrique Resueno dos Santos, Ruy
Geovane Monteiro de Souza, Dioclea Almeida Seabra Silva
DOI: 10.36229/978-65-86127-68-3.CAP.19
SUMÁRIO
Capítulo 20: Pró-semiárido: Relato de experiência no território de identidade piemonte
norte do Itapicuru - Bahia. ..................................................................................................................... 159
Cleiton Lin Oliveira Silva, Carlos Henrique Souza Ramos
DOI: 10.36229/978-65-86127-68-3.CAP.20
Capítulo 21: Estudo comparativo de séries temporais para previsão dos números de
casos semanais de dengue em alguns municípios de Pernambuco ..................................... 163
Jucarlos Rufino de Freitas, Mickaelle Maria de Almeida Pereira, Leika Irabele Tenório de Santana, Antonio
Samuel Alves Silva, Moacyr Cunha Filho, Ana Luíza Xavier Cunha
DOI: 10.36229/978-65-86127-68-3.CAP.21
Capítulo 22: Comparação de modelos preditivos para o nível de radiação no município

de Garanhuns ............................................................................................................................................... 174
Ruben Vivaldi Silva Pessoa, Jucarlos Rufino de Freitas, Joelma Mayara da Silva, Mickaelle Maria de Almeida
Pereira, Moacyr Cunha Filho
DOI: 10.36229/978-65-86127-68-3.CAP.22
Capítulo 23: Comportamento e bem-estar dos Pinguins-de-Magalhães (Spheniscus

magellanicus) do Aquário Natal .......................................................................................................... 184
Matheus Melo Dantas, Brena Karisa Campos de Melo, Laércio Nogueira Medeiros, Maria Lucivânia Diniz da
Silva, Viviane da Silva Medeiros
DOI: 10.36229/978-65-86127-68-3.CAP.23
Capítulo 24: Composição do leite de Cabras em confinamento, no Sertão Paraibano

............................................................................................................................................................................ 190
Maria Evelaine de Lucena Nascimento, Natalia Ingrid Souto da Silva, Francisca Camila Gomes Machado,
Maiza Araujo Cordão, Tatiana Gouveia Pinto Costa, Suely Cristina Pereira de Lima Oliveira, Deyvid
Eduardo do Nascimento Oliveira, Ramon Ferreira dos Santos, Igor Morais Bem
DOI: 10.36229/978-65-86127-68-3.CAP.24
Autores .......................................................................................................................................................... 194

Tópicos em Ciências Agrárias – Volume 6
Capítulo 1
Aplicação de jogos em uma Oficina de Extensão para
despertar o interesse de estudantes para as ciências
agrárias
Grazieli Suszek
Marcio Palácios de Carvalho
Mauro de Lima
Pâmela Melquiades Santana
Marisa de Souza Gouvea
Resumo: Este estudo científico tem como objetivo analisar a contribuição do jogo
didático como recurso pedagógico capaz de despertar o interesse de estudantes para os
cursos de Ciências Agrárias. Para tanto, foram elaborados três jogos didáticos, estilo
dominó, relacionados às áreas Zootécnica, Engenharia Agrícola e Fruticultura. No
processo de elaboração dos materiais, considerou-se as características e especificidades
de uma Escola Pública Federal, localizada na cidade de Nova Andradina, localizada a 300
quilômetros de Campo Grande, capital do estado de Mato Grosso do Sul - MS. Na
fundamentação teórica deste manuscrito, recorreu-se a pesquisas científicas aplicadas
que verificam a importância do lúdico no âmbito da Educação Básica regular (HUIZINGA,
2000; MIRANDA, 2002; KISHIMOTO, 2017), da Educação Científica e Tecnológica
(JORGE, 2017; PEIXE, 2014) e da Educação Superior, especificamente, trabalhos
realizados nas Ciências Agrárias (FUJIWARA; MARQUES, 2017; PEREIRA JUNIOR, 2014),
entre outros. A metodologia consistiu na elaboração dos recursos lúdicos, de acordo com
as áreas citadas, uso do material em uma ação extensionista aplicada em uma Escola da
Rede Estadual de Educação daquele município. No final da ação, aplicou-se um
questionário composto por 4 questões de múltiplas escolhas via formulário Google. Os
resultados revelaram que esse material contribui para que os estudantes participantes
conheçam, compreendam e sintam-se motivados para estudar algum curso das áreas de
ciências agrárias. Com base nesses resultados, conclui-se que o recurso lúdico é um dos
recursos que a instituição pode usar no processo de divulgação de seus cursos.
Palavras-Chave: Aprendizagem significativa, Integração, Ludicidade. 8

1. INTRODUÇÃO
Este capítulo apresenta resultados parciais de um projeto de extensão desenvolvido em uma escola
pública da Rede Estadual de Educação na cidade de Nova Andradina, município localizado a 300
quilômetros de Campo Grande, capital do Estado do Mato Grosso do Sul- MS. Esta ação teve como objetivo
analisar o uso de jogos didáticos como estratégia para despertar o interesse para os cursos das áreas de
Ciências Agrárias.
Segundo Jorge et al (2018), o processo de ensino e aprendizagem se torna mais relevante para o aprendiz
quando se relaciona com experiências vivenciadas a partir de seu entorno. No entanto, em contextos
urbanos, às vezes, os aprendizes têm pouco contato com atividades desempenhadas nessa área do
conhecimento. Além disso, a falta de materiais didáticos específicos na escola pode fazer com que o
assunto seja explorado de maneira artificial, despertando, assim, pouco interesse no aprendiz em
pesquisar e conhecer as oportunidades que um Agrônomo, um Engenheiro Agrícola um Zootecnista, um
Técnico em Agropecuária, entre outras profissões podem atuar.
No intuito de preencher essa lacuna e considerando as características agrícolas do Estado do MS, do
município de Nova Andradina e aliado ao perfil dos cursos de Ciências Agrárias de uma instituição pública
federal que integra à Rede de Educação Profissional, Científica e Tecnológica naquele município foram
elaborados três jogos, contemplando as área da Zootecnia, da Engenharia Agrícola e o campo de atuação
de um Fruticultor.
A produção e o uso de jogos didáticos em uma oficina de extensão foram motivados pela escassez de
material de apoio didático relacionado ao contexto regional e local, pela oportunidade de fazer com que o
público participante conheça e tenha interesse nas pesquisas e estudos na área das Ciências Agrárias. Vale
mencionar que mesmo na era digital, a ludicidade não foi deixada de lado, pelo contrário, sempre esteve
presente na sociedade, o que mudou, com o passar do tempo, foi a perspectiva; ora adulta ora infantil
(CASAGRANDE, 2019).
No que diz respeito ao vocábulo lúdico, a sua origem vem da Língua Latina Ludus que significa brincar,
porém, é preciso considerar que um mesmo jogo pode apresentar muitas variações, visto que esse recurso
traz consigo aspectos sociais e culturais (Kishimoto, 2017) e o seu uso não se limita a um público
específico (PEIXE et al 2017).
Diante do exposto, este estudo científico buscou analisar a contribuição do jogo didático como recurso
pedagógico capaz de despertar o interesse de estudantes para os cursos de Ciências Agrárias, por meio da
observação do uso do material e da aplicação de um questionário composto por 4 questões.
2. FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA
De acordo com Huizinga (2008), a atividade lúdica não é exclusiva dos seres humanos, basta observar os
animais quando estão brincando, respeitam determinadas regras como, por exemplo, não morder com
violência e fingem que estão zangados. Nessa ação, é possível perceber um instituto de imitação que se
relaciona com uma atividade desenvolvida pelos adultos.
De forma semelhante, percebe-se que no mundo humano, o jogo não é uma ação forçada, pelo contrário,
quando um participante responde sim à seguinte pergunta: Vamos jogar? sabe que há determinadas
regras que deverão ser cumpridas, assim, nos momentos iniciais de uma atividade lúdica, os participantes
naturalmente procuram entender, compreender e saber o objetivo do jogo, pois normalmente se relaciona
com uma atividade específica e muitas vezes possui uma função social (HUIZINGA, 2008).
Em consonância com o autor, este estudo recorreu a um material produzido para uma situação específica;
contextualizar por meio de jogos didáticos, estilo dominó, as áreas Zootécnica, Engenharia Agrícola e
Fruticultura. A esse respeito, Pereira Junior et al (2014) argumentam que o jogo proporciona assimilação
da realidade, adaptando a situação ao ambiente em que a atividade é desenvolvida, desperta a curiosidade
para conhecer mais o assunto e com esse recurso, é possível transmitir conteúdos complexos de forma
descontraída.
9
Ao dissertar sobre o assunto, Fujiwara e Marques (2017) verificaram que o uso do jogo didático nos
cursos de Engenharia Agronômica e Florestal apresentou resultados favoráveis, capazes de envolver os
participantes com o conteúdo, reforçar os conhecimentos pré-adquiridos, promover uma mudança na
dinâmica da aula e estimular a concentração no decorrer da atividade.
No âmbito da Educação Básica, materiais lúdicos têm-se demonstrado ser relevantes para aprendizagem
de vários assuntos. Miranda (2002) explica que os jogos despertam, injetam alegria, ânimo e entusiasmo.
Acrescenta que há uma participação ativa dos jogadores, logo, com a não utilização de jogos didáticos faz
com que a escola deixe de ofertar uma educação criativa, interacional e participativa.
Ao propor uma ação extensionista de educação socioambiental, Peixe et al (2017) recorreram à produção
de materiais lúdico residuais, visto que é possível explorar tanto ludicidade como a posicionamento crítico
dos participantes e acrescentam que:
Quando se trata de materiais lúdicos, brinquedos ou brincadeiras, vale
considerar que esses elementos não podem ser limitados apenas ao âmbito da
infância, considerando que vão muito além dessa etapa, uma vez que
apresentam relação direta com o universo cultural da humanidade (PEIXE et al
2017, p. 444).
Devido a esses pontos favoráveis, usar materiais lúdicos produzidos a partir da análise cotidiano das
Ciências Agrárias pode auxiliar no processo de conhecimento e compreensão dos cursos da área
mencionada, ao mesmo tempo que, abre espaço para um espaço para abordar as pesquisas e estudos da
área em um ambiente mais participativo, descontraído e motivador.
Quando um conteúdo é apresentado de forma espontânea em um ambiente em que todos estão envolvidos
com o assunto, há um favorecimento da aprendizagem, uma vez que se estabelece uma relação de
cooperação e engajamento (FUJIWARA; MARQUES, 2017).
A contribuição significativa do jogo didático para aprendizagem, segundo Almeida (2013), acontece
quando o docente inclui a utilização desse recurso, juntamente com o desenvolvimento de um conteúdo,
considerando algumas variáveis como, o nível de complexidade do jogo, a matéria a ser ministrada, o
tempo para a atividade lúdica e a faixa etária dos aprendizes.
Do mesmo modo, é importante organizar a sala de aula, agrupar as carteiras, colocar cartazes nas paredes
com o objetivo e as regras do jogo. Essas estratégias ajudam os estudantes no envolvimento da atividade,
vão perceber que se trata de prática educativa vinculada a um ação pedagógica. Ao defender uma
pedagogia lúdica, Rau (2012, p. 28) acrescenta que “a ludicidade tem como característica lidar com as
sensações e por isso traz à tona sentimentos de alegria, companheirismo e cooperação”.
Por ser um material que abre espaço para uma ampla possibilidade de desenvolver práticas pedagógicas
vinculadas a um objetivo proposto, julgou-se relevante usá-lo como uma ferramenta para apresentar as
áreas das Ciências Agrárias, visto que promove o envolvimento dos participantes (FUJIWARA; MARQUES,
2017).
3. METODOLOGIA
A produção dos jogos aconteceu em duas etapas: na primeira foram selecionadas as áreas que o material
ia contemplar, considerando o perfil dos cursos na instituição de ensino local e as atividades mais
desempenhadas na agricultura regional e local. Dessa forma, definiu-se três grandes áreas, a saber:
Zootécnica, Engenharia Agrícola e Fruticultura, portanto, foram elaborados 3 jogos didáticos.
A segunda fase consistiu em selecionar fotos em consonância com o campo de atuação da área. As imagens
presentes nos jogos didáticos foram selecionadas em um site que disponibiliza imagens com alta resolução
de forma gratuita1. A seguir, apresenta-se parte de um jogo didático, destinado ao conhecimento das
atividades realizadas na área Zootécnica.
10
1
Trata-se de um banco de imagens gratuito, no entanto, há possibilidade de o usuário adquirir a versão premium.
Para a produção das peças apresentadas, foram disponibilizadas aos alunos a versão completa. Disponível em:
<https://www.freepik.com/home>. Acesso em 15 out. 2019.
Fonte: Jogo elaborado pelos autores (2019).
Cada jogo didático possui 28 peças, com as seguintes dimensões; 8 centímetros de altura e 4 centímetros
largura. Na parte superior, há uma imagem relacionada a um contexto sobre uma área selecionada no
estudo, a saber; Zootécnica, Engenharia Agrícola ou Fruticultura e , na parte inferior, há um nome que se
conecta a uma imagem de outra peça.
A exposição dos cursos da área das Ciências Agrárias aconteceu em uma turma do 9º ano composta por 13
estudantes de uma escola da Rede Municipal de Educação da cidade de Nova Andradina, foi apresentado
por uma acadêmica do curso de Agronomia. Ressalta-se que este recorte do projeto teve, basicamente,
duas fases. Na primeira, foram elaborados jogos didáticos e na segunda a aplicação os materiais
juntamente com a apresentação dos cursos. As imagens a seguir mostram em a) apresentação da aluna e
em b) o público alvo participante recebendo orientações de um docente membro da equipe do projeto de
extensão.
a) b)
Fonte: O autores (2019)
Antes do início da partida do jogo, a sala de aula foi organizada; as carteiras foram reunidas em grupo de 4,
a acadêmica explicou as regras do jogo didático, comentou que as peças haviam sido elaboradas de acordo
a partir do contexto das Ciências Agrárias, de modo que os alunos pudessem conhecer um pouco mais
sobre esse campo de atuação. 11
Em seguida, os próprios membros de cada equipe realizaram um sorteio ou decidiam quem iria iniciar a
partida. Destaca-se que não havia uma peça específica, mas os participantes teriam que saber o nome da
imagem ou o significado da palavra que estava escrito peça. Quando um jogador tinha a peça que
correspondia à imagem ou à palavra, passa a vez para o próximo participante.
Algumas dúvidas surgiram nas primeiras rodadas do jogo didático, no entanto, logo os participantes
aprenderam os nomes e as imagens do material construído, jogaram várias partidas, somente pararam
porque os oficineiros pediram.
A próxima etapa constituiu na aplicação de um questionário, via Formulário Google, composto por quatro
questões, a saber; a) Com o jogo didático é possível conhecer sobre a área de atuação das Ciências
Agrárias?; b) O jogo didático auxilia na compreensão da área de atuação das Ciências Agrárias?; c) Você
sentiu motivado em estudar algum curso relacionado à área das Ciências Agrárias? e d) O jogo didático
contribui para a interação na sala de aula sobre o assunto em questão?
Dessa forma, foi possível coletar alguns dados sobre o desempenho desse recurso didático em uma turma
de um escola da rede municipal da cidade de Nova Andradina, conforme já mencionado. Os resultados
serão apresentados, a seguir, na seção de análise dos dados.
4. RESULTADOS E DISCUSSÃO
Nesta seção apresentam-se os dados obtidos na aplicação de três jogos didáticos no estilo de um dominó,
contendo imagens e palavras. Em seguida, analisam-se os resultados da ação extensionista por meio da
aplicação de um questionário composto quatro questões de múltiplas escolhas com as seguintes
possibilidades de respostas; sim, não e talvez.
O gráfico 1, refere-se à possibilidade de conhecer a área de atuação das Ciências Agrárias, recorrendo a um
jogo didático.
Gráfico 1- Com o jogo didático é possível conhecer a área de atuação das Ciências Agrárias?
Fonte: Dados obtidos por meio da aplicação de um questionário (2019).
De acordo com os dados do gráfico 1, todos os participantes da ação extensionista responderam que é
possível conhecer as áreas de atuação das Ciências Agrárias, por meio de um recurso lúdico. Esse
resultado vem ao encontro da hipótese inicial levantada de que é possível usar um recurso lúdico para
despertar, no aprendiz, o interesse por conhecer uma determinada área do conhecimento, nesse caso a 12
área das Ciências Agrárias.
Destaca-se que, ao analisar a interação entre os estudantes, notou-se que o recurso lúdico despertou a
curiosidade dos participantes. Antes do início da primeira partida, olharam todos as peças, com
curiosidade, realizaram questionamentos e comentaram com os demais membros da equipe.
Diante desse fato, Casagrande (2019) comenta que mesmo na era digital o lúdico não foi deixado de lado,
Kishimoto (2017) argumenta que há aspectos sociais e culturais e que, portanto o jogo didático não se
limita a um público específico (PEIXE et al 2017). O gráfico 2 apresenta resultados obtidos sobre a
compreensão da área de atuação das Ciências Agrárias.
Gráfico 2- O jogo didático auxilia na compreensão da área de atuação das Ciências Agrárias?
Analisando as respostas obtidas 69,2% dos participantes disseram que sim, com o jogo é possível
compreender a área de atuação das Ciências Agrárias e 30,8% responderam que talvez, é importante
mencionar que nenhum estudante respondeu que o jogo didático não contribui, portanto, para este estudo
os resultados mostraram relevantes. A esse respeito Pereira Junior et al (2014) explicam que trabalhos
realizados com jogos didáticos no ensino de Ciências Agrárias vem apresentado bons resultados,
despertam emoção, proporcionam um engajamentos dos aprendizes e tornam o processo de ensino e
aprendizagem mais dinâmico.
Analisando o perfil da instituição de ensino superior e as oportunidades de levar mais materiais lúdicos
para a comunidade local e assim despertar o interesse de estudantes, tem-se, na área da educação lúdica, a
possibilidade de criar, futuramente, uma “Ludoteca de Jogos para Fins Específicos”. Dessa forma, o estudo
estará contribuindo para a melhoria da educação; incentivando a pesquisa aplicada no processo de
produção de jogos e na extensão, na aplicação dos recursos lúdicos construídos.
É importante ressaltar que o processo de elaboração de um jogo didático tem-se demonstrado relevante
para a compreensão de conteúdos complexos nos cursos de Ciências Agrárias (FUJIWARA; MARQUES,
2017), poucos explorados em manuais didáticos (JORGE, 2019). Esses recursos podem ser usados para
introduzir um novo conteúdo, durante uma sequência planejada pelo docente como atividade bem como
final de uma atividade para reforçar o conteúdo compreendido (ALMEIDA, 2013; FUJIWARA & MARQUES,
2017).
No gráfico a seguir, apresentam-se os resultados sobre a motivação que os participantes em frequentar um
curso relacionado às Ciências Agrárias.
13
Gráfico 3- Você sentiu motivado em estudar algum curso relacionado as áreas das Ciências Agrárias?
De acordo com os dados no terceiro gráfico, 91% dos participantes responderam que o uso do jogo
didático contribui para despertar a motivação em estudar algum curso das áreas das Ciências Agrárias, 8%
disseram que talvez e apenas 1% respondeu que o material não havia despertado nenhum interesse.
Diante desses resultados, o uso do jogo lúdico demonstrou ser um importante recurso para despertar a
motivação. Nesse mesmo sentido, Miranda (2002) já havia constato que a ludicidade deserta alegria,
ânimo e entusiasmo na sala de aula. No que diz respeito a essas características, Kishimoto (2017)
argumenta que aspectos sociais e culturais estão relacionados ao jogo, por isso que quando se utiliza esse
recurso de modo planejado na sala de aula (ALMEIDA, 2013), há uma contribuição positiva para o
processo educacional.
Observou-se a interação, o companheirismo, a curiosidade dos estudantes por descobrir o nome das
imagens e significados das palavras. Nesse momento, os membros da pesquisa explicaram o
funcionamento das áreas de atuação nas Ciências Agrárias, a importância dos procedimentos e
equipamentos.
Os aprendizes sentiram-se mais à vontade para realizar perguntas sobre as pesquisas que são realizadas e
melhor conhecer os cursos relacionados às Ciências Agrárias. Essa observação está em consonância com
os estudos de Rau (2012) quando afirma que a ludicidade ajuda o aprendiz a lidar com sensações, por isso
que sentimentos de alegria e espontaneidade geralmente são manifestados.
O gráfico 4, apresenta resultados sobre o processo de interação proporcionada pelo uso do jogo didática
em uma ação de extensão.
14
Gráfico 4- O jogo didático contribui para a interação na sala de aula sobre o assunto em questão?
Fonte: Dados obtidos por meio da aplicação de um questionário (2019)
Segundo o quarto gráfico, 92% dos alunos responderam que o material utilizado contribui para o processo
de interação na sala de aula e 8% afirmaram que talvez. Esses dados influenciam positivamente no
processo de divulgação Programa Despertando Vocações para as Ciências Agrárias - Pdv agro na
comunidade local, visto que desperta o envolvimento dos participantes (FUJIWARA; MARQUES, 2017) que
passaram a conhecer e a compreender o jogo didático (HUIZINGA, 2008).
Destaca-se que nenhum participante respondeu que o jogo didático não promove a interação e em sala de
aula, o que comprova a relevância desse material como recurso didático no processo educacional.
5. CONCLUSÕES
Este estudo teve como objetivo analisar a contribuição do jogo didático como recurso pedagógico capaz de
despertar o interesse de estudantes para os cursos de Ciências Agrárias. A motivação que impulsionou o
uso da ludicidade em uma escola pública da comunidade de Nova Andradina foi a constatação de que esse
material vem demonstrando ser eficiente na promoção da aprendizagem.
O mesmo resultado foi constatado nesta pesquisa, além disso, percebeu que com a utilização de jogos
didáticos, abre possibilidade, no contexto local, para estudos científicos de cunho aplicado sobre a
contribuição da ludicidade para o processo educacional, bem como a criação de uma ludoteca para
atender a comunidade da instituição e da comunidade de Nova Andradina.
A partir da observação em uma escola pública, percebeu a viabilidade de integrar o ensino, a pesquisa e a
extensão. No ensino, o lúdico vem demonstrando relevância para o aprendizado do estudante
(FUJIWARA; MARQUES, 2017), na pesquisa, constatou-se que é criatividade, a concentração, interação, o
envolvimento de aspectos sociais durante a interação Kishimoto (2017) manifestam-se entre os alunos
que precisam dialogar para chegar a um consenso durante a criação do jogo e das regras,
consequentemente, passam a compreender um determinado assunto (FUJIWARA; MARQUES, 2017) e, por
fim, na extensão os trabalhos realizados apontam que lúdico vem despertando a curiosidade, o
posicionamento crítico (PEIXE et al, 2017). 15
REFERÊNCIAS
[1] ALMEIDA, Paulo Nunes de. Educação lúdica. teorias e práticas. Vol. 1: Reflexões e fundamentos. 1ª ed. São
Paulo: Edições Loyola, 2013.
[2] CASAGRANDE, C. B. Educação lúdica . Editora Senac São Paulo, 2019.
[3] FUJIWARA, R. I; MARQUES, R. N. O potencial formativo do jogo no ensino de Engenharia Agronomica e
Florestal. B. Té c. Senac. Rio de Janeiro, v. 43, n. 3, p. 86-103, set./dez. 2017.
[4] HUIZINGA, J. Homo Ludens: o Jogo como Elemento na Cultura. Sã o Paulo: Perspectiva, 2008.
[5] JORGE, A. C. S. et al. Colorindo e aprendendo as ciencias agrá rias: o uso de material lú dico em escolas do
ensino infantil em meio urbano para o uso e destinaçã o de plantas e animais de produçã o. In: III Congresso das
Ciências Agrárias. Cointer PDV AGRO, 2018. Disponível em: http://bit.ly/33rj9A8. Acesso em 12 out. 2019.
[6] KISHIMOTO, T. M. (Org.). O brincar e suas teorias. São Paulo, SP: Pioneira Thompson Learning, 2017.
[7] MIRANDA, S. No fascínio do jogo, a alegria de aprender. Linhas Críticas, Brasília, v. 8, n. 14, p. 21-34, jan./jun.
2002. Doi: https://doi.org/10.26512/lc.v8i14.2989
[8] PEIXE, R. I. P. Brincar para aprender para brincar: as experiências e ações extensionistas do Projeto de Lixo a
Bicho. In: 35º Seminário de Extensão Universitária da Região Sul - Seurs. Universidade Federal da Integração Latino-
Americana, cidade de Foz do Iguaçu - PR, 2017.
[9] PEREIRA JUNIOR, E. V.; CHAGAS, I. H.; MARQUES, R. N. Jogos didáticos: uma metodologia facilitadora no
ensino de ciências agrárias. Anais. São Carlos: USP, 2014.
[10] RAU, Maria Cristina Trois Dorneles. A ludicidade na educação: uma atitude pedagógica. Curitiba:
InterSaberes, 2012.
16
Capítulo 2
Perfil socioeconômico dos ingressantes no Curso de
Agronomia 2016 na Universidade Federal Rural da
Amazônia, Campus Capanema-PA
Camila Nunes Sagais
Ismael de Jesus Matos Viégas
Aline Oliveira da Silva
Deila da Silva Magalhães
Socorro de Fátima Souza da Silva Viégas
Dioclea Almeida Seabra Silva
Resumo: O perfil dos ingressantes no ensino superior está relacionado à realidade da

sociedade local afim de, observar a necessidade de se ofertar determinados cursos
superiores assim como avaliar a estrutura do campus universitário, se este atende a
demanda e como a Universidade influencia na comunidade, promovendo a reflexão
sobre o cenário universitário e suas perspectivas. As expectativas no ensino superior
estão relacionadas a melhores condições de vida e realização profissional, no entanto a
evasão de alunos por causas internas aos recursos humanos, como aspectos didático-
pedagógicos, infraestrutura e as causas externas como aspectos sócio-políticos e
econômicos é uma realidade que precisa ser investigada. Por isso, avaliar o perfil desses
graduandos torna-se essencial para efetivar mudanças de forma benéfica e construtiva
ao individuo e a Universidade. O trabalho foi realizado na Universidade Federal Rural da
Amazônia, Campus de Capanema-PA, a pesquisa foi de caráter exploratório, aplicaram-se
formulários aos ingressantes do curso de agronomia. O campus comporta em maioria
estudantes oriundos de escolas públicas, grande parte de ingressantes do curso de
agronomia no Campus de Capanema são é baixa renda, trabalha para se manter, e uma
quantidade significativa dos discentes é oriunda de cidades do interior do Pará. Desta
forma, o Campus de Capanema proporcionou que alunos dessa região e regiões
próximas possam adentrar no ensino superior sem ter que se deslocar a capital.
Palavras-chave: Universidade, Baixa renda, Ensino Superior.

17
1. INTRODUÇÃO
A importância de conhecer o perfil dos ingressantes no ensino superior está relacionada a realidade da
sociedade local, pois a partir desta é possível pode-se entender a necessidade dos cursos ofertados, se
estes atendem a demanda e como a Universidade influencia na comunidade, assim como a influência dos
ingressantes na universidade, ou seja, promove a reflexão sobre o cenário universitário e suas
perspectivas.
No que diz respeito às aspirações do aluno ao ingressar no ensino superior, Maia (1984) infere que o
aluno é motivado, pela expectativa de melhores condições de vida e de realizações pessoais, profissionais
e ascensão social, essas motivações variam de acordo com a renda e escolaridade.
Pode-se observar desde a República anos 90 até a presente década, que houve importante crescimento
nos níveis de escolaridade da População Economicamente Ativa (PEA), com uma significativa diminuição
da porcentagem de pessoas com menos escolaridade e um aumento nos níveis superiores de escolaridade,
refletindo positivamente no mercado de trabalho. No conjunto da PEA, a porcentagem de pessoas com
menos de quatro anos de estudo diminuiu de 35% para 24%, com menos de oito anos passou de 67% para
53% (ABRAMO, 2006).
A educação superior no Brasil compõe o curso histórico dos ciclos do ensino superior nacional e suas
transformações. Entretanto, a questão é saber se realmente essas transformações provocadas pela atual
expansão das matrículas em níveis superiores, corrige a sua natureza democrática (GOMES; MORAES,
2009).
O considerável aumento de pessoas de diferentes classes sociais que, atualmente, frequentam o ensino
superior, caracteriza-se, como uma das grandes transformações experimentada pela sociedade brasileira
no campo educacional depois de 1891, ano em que a Constituição descentralizou a oferta de ensino
superior (GOMES; MORAES, 2009).
No entanto, há vários entraves durante a vida acadêmica que implicam na saída dos discentes da
universidade, em vista que estes podem enfrentar questões financeiras, familiares, sociais, estrutura do
campus, identificação com o curso, entre outros como empecilho para sua permanência.
De acordo com Biazus (2004), causas internas aos recursos humanos, como aspectos didático-
pedagógicos, infraestrutura e as causas externas como aspectos sócio-políticos e econômicos da mesma
forma que causas relacionadas ao aluno quanto à vocação e outros de ordem pessoal, também são
responsáveis pela evasão do discente. O ensino público é uma forma de tornar a educação acessível à
massa, como desenvolve Paulo Freire em 1986, sobre educação popular.
A democratização do ensino superior através da Lei nº 12.711/2012, lei de cotas, destina 50% das vagas a
alunos oriundos de ensino público e consideram fatores raciais, renda e outras peculiaridades, tornando o
ensino superior um espaço inclusivo e por isso também promove o incentivo a qualificação profissional de
pessoas que por essas questões teriam menores possibilidades de ingressarem em universidades públicas.
Outro fator é a identificação do acadêmico com o curso escolhido, de acordo com Albuquerque (2008), a
universidade pode ser um ambiente prazeroso com crescimento pessoal e profissional para o acadêmico,
bem como, poderá se caracterizar como um ambiente gerador de frustração, angústia e de dificuldades
caso o curso não seja realmente o desejado ou se não houver adaptação do ingressante.
O Campus de Capanema é um dos mais novos da UFRA (Universidade Federal Rural da Amazônia) criado
em 2011 e inauguração em outubro de 2012, ainda há muitas mudanças a serem realizadas tanto no
quesito estrutura, quanto no organizacional, esse fator se dá devido a adequação a realidade local e de
seus ingressantes.
Diante disso, o objetivo do trabalho foi analisar o perfil socioeconômico dos ingressantes no curso de
agronomia para servir de suporte a eventuais mudanças que possam ocorrer de forma benéfica e
construtiva aos alunos e a universidade, buscando a qualidade do ensino e contribuindo para a diminuição
da evasão dos alunos, através das problemáticas apresentadas pelos próprios.
18
2. MATERIAL E MÉTODOS
O trabalho foi realizado na Universidade Federal Rural da Amazônia (UFRA), Campus de Capanema
localizada no nordeste paraense a uma latitude de 01º11’45” Sul e longitude 47º10'51" Oeste. Os alvos da
pesquisa foram alunos que ingressaram no ensino superior, mais especificamente no curso de agronomia.
Figura 1- Localização da Universidade Federal Rural da Amazônia, campus Capanema-PA.
Fonte: Google Earth (2020).
O trabalho se baseou em um estudo de caso, inicialmente com a realização de uma pesquisa in loco para a
coleta dos dados primários com caráter exploratório. A natureza da pesquisa foi do tipo quali-quantitativa
utilizando-se de métodos qualitativos e quantitativos para obter uma compreensão mais ampla do tema
estudado com os resultados obtidos.
Para a obtenção dos dados, foi realizada a aplicação de 33 questionários semiestruturados para alunos
ingressantes do curso de agronomia 2016. As perguntas foram objetivas previamente estruturadas,
utilizou-se o método simultâneo sobre os formulários aplicados a fim de integrar os dados e obter o
melhor aproveitamento das respostas assim como destacar os dados mais relevantes extraídos dos
entrevistados.
Após a obtenção dos dados os mesmos foram tabulados e organizados em planilhas no software Microsoft
Excel 2010 para elaboração de gráficos, ajudando assim, a melhor interpretação e análise das informações
obtidas na pesquisa.
A maior parte dos ingressantes no curso de agronomia na UFRA foi advinda do ensino público, sendo que
64% e 54% dos alunos cursaram o ensino médio e ensino fundamental integralmente em escolas públicas
respectivamente, e 33% dos alunos estudaram no ensino médio e fundamental em escolas particulares,
3% do ensino médio e 13% do fundamental cursaram escolas particulares, mas com bolsas de estudo.
(Gráfico 1).
19
Gráfico 1- Porcentagem de ingressantes no curso de agronomia da UFRA Campus de Capanema que

estudaram o Ensino médio e Ensino fundamental em escolas públicas, particulares e com bolsas de estudo,
Capanema-PA.
Fonte: Dados da pesquisa (2020).
Pode-se observar que a quantidade de alunos menos privilegiada que cursou a educação básica em
instituições públicas, vem aumentando gradativamente no decorrer dos anos seu percentual no ensino
superior público. Possivelmente, esse fator pode ser explicado pelo maior incentivo e investimento do
governo federal em programas que possibilite a entrada desses jovens nas universidades públicas, devido
sua limitada fonte de renda.
Historicamente as vagas do ensino superior público eram majoritariamente ocupadas pelas classes
privilegiadas, ou seja, de ensino particular, devido a uma maior qualidade destes quanto aos seus
profissionais, organização e estrutura do ambiente de estudo, sendo assim apresentavam um melhor
desempenho nos exames classificatórios (ALMEIDA, 2000).
Segundo dados do Pnad-c 2012/2016 (IBGE), CES 2012/2016 e Enem 2011/2015 (Inep) a porcentagem
de jovens entre 18-24 anos, PPI e baixa renda, entre 2012 e 2016 nas IFES do Estado do Pará compara que
em 2012 a população desses jovens era de 68,5%, antes da lei de cotas e a evolução em 2016 posterior a
lei de cotas com a população desses jovens já em 72,4%.
Esses sistemas de cotas e diversos outros programas que possibilitam o acesso dos jovens ao ensino
superior se faz de extrema importância, visto que, a maioria dos ingressantes no curso de agronomia são
pessoas de baixa renda. De acordo com o gráfico 2, constata-se que 21,6% dos entrevistados possuem
como renda familiar menos de um salário mínimo, 45% relataram sobreviver com até um salário mínimo,
20% com mais de um salário e apenas 13% dos entrevistados possuem sua renda familiar maior que dois
salários mínimos.
Gráfico 2- Renda familiar de ingressantes no curso de agronomia da Universidade Federal Rural da

Amazônia, Campus Capanema-PA.
20

É sabido que a renda influencia não somente na entrada dos alunos ao ensino superior, mas atua
diretamente na permanência dos mesmos dentro das universidades, sendo esse um dos principais fatores
da evasão no ensino público, visto que, muitos dos alunos que vão frequentar universidade têm que deixar
suas cidades de origem e se deslocarem ou se mudarem para a cidade, onde está localizada a instituição,
muitas dessas pessoas não possuem condições de se manterem em outras cidades sem auxilio da
universidade ou do governo.
A evasão acontece mesmo em um cenário de alta concorrência por vagas nas universidades, como
demonstra a Comissão Especial de Estudos sobre Evasão, através de Portaria SESU/MEC, que foi criada em
1995 com objetivo de analisar as variáveis que determinam a desistência de alunos no ensino superior.
Programas que permitem o acesso à educação como Programa Universidade para Todos (Prouni) e o
Fundo de Financiamento Estudantil (Fies), assim como políticas de assistência aos alunos em universidade
como bolsas de iniciação científica (Pibic) e Programa Nacional de Assistência Estudantil (Pnaes) têm a
proposta de criar a possibilidade de permanência do aluno no espaço educacional, assim como incentivar
o estudo e a pesquisa, ampliar a formação acadêmica e diminuir a desistência por questões financeiras
(CNPQ, 2020).
De acordo com o gráfico 3, apenas 10% dos alunos recebem o auxilio estudantil, resultado esse muito
inferior quando comparados aos 90% dos alunos que não são beneficiados com esse auxilio.
Gráfico 3- Porcentagem de ingressantes que recebem auxilio estudantil, do curso de agronomia 2016, na
UFRA Campus Capanema-PA.
Em 2010 se tornou obrigatório a existência de planos que garanta a permanência e dê suporte aos alunos
no decorrer de sua formação. Nesse mesmo ano foi criado o Plano Nacional de Assistência Estudantil
(PNAES) que tem como objetivo garantir diferentes auxílios aos estudantes de renda mínima per capta
familiar que possuem de 1 a 2 salários mínimos (CNPQ, 2020).
De acordo com Saccaro (2019), as políticas criadas para a concessão de benefícios para estudantes em
vulnerabilidade social são apontadas como importantes ferramentas para diminuir o abandono do ensino
superior.
Manzini (2008) afirma que esse acesso deve ser compreendido no momento do ingresso do aluno ao
ensino superior e que isso é atrelado à sua permanência na instituição. O espaço universitário deve ser
provido de ferramentas, profissionais, estrutura condizentes com as reais necessidades do campus assim
como a de seus usuários que possa auxiliá-los na trajetória acadêmica de forma a diminuir as desistências
na educação superior.
Quando esses alunos de baixa renda não tem acesso aos auxílios estudantil são obrigados a procurarem
outra fonte de renda para poder se manter na Universidade. Consolidando esse cenário, 66,6% dos alunos
declararam que trabalham para poderem se manter na universidade, 12,6% estão à procura de trabalho e 21
20,8% relataram não exercer nenhum tipo de atividade remunerada (Gráfico 4).
Gráfico 4- Porcentagem de ingressantes do curso de agronomia 2016, que exercem atividade remunerada
para se manterem na UFRA, Campus Capanema-PA.
Os 66,6% que exercem atividade remunerada relataram que decidiram ir a procura de trabalho por
necessidade, muitos destes não são naturais de Capanema onde está localizada a UFRA e por isso precisam
pagar aluguel e diversos outros gastos para se manter na Universidade. Constatou-se que 84,8% dos
entrevistados saíram de cidades do interior para morar em Capanema, os outros 15,2% já residiam na
cidade estudando.
Pode-se observar, que o Campus universitário de Capanema proporcionou que alunos da região e cidades
próximas pudessem adentrar no ensino superior sem ter que se deslocar a Belém, capital do Estado.
É interessante mencionar que 66,6% necessita trabalhar para poder concluir o ensino superior pode ser
prejudicado quando comparado aos alunos que tem dedicação exclusiva aos estudos. Dutra-Thomé (2016)
explica que a experiência laboral pode afetar a dedicação dos jovens aos estudos, especialmente quando
estes acumulam responsabilidades e precisam assumir compromissos precoces, como pagar as suas
próprias contas ou auxiliar na renda familiar. Ou seja, para essa parcela de estudantes o caminho
acadêmico pode ser mais atribulado devido outras responsabilidades além do estudo.
Dentre os entrevistados, com relação a forma de moradia dos mesmos, 40% moram em habitações
coletivas, 22,5% moram em casas de parentes, 20% com a família, 12,5% residem sozinhos em kitnets e
5% moram em casas de amigos (Gráfico 5).
Gráfico 5- Porcentagem de ingressantes do curso agronomia 2016 Campus da UFRA de Capanema-PA, e

seus tipos de habitações,
22
A maioria dos entrevistados ingressantes no curso de agronomia optou por morar em habitações
coletivas, uma das hipóteses para essa escolha se deve a baixa renda apresentada pela maioria dos alunos
e como os mesmos não recebem auxílio moradia, preferem dividir o aluguel com uma maior quantidade de
pessoas.
Kafuri, Ramon (1985) explicam que a maioria dos alunos se muda para residirem na cidade onde está
situada a universidade, e nesse novo cenário muitos têm dificuldades para dividirem despesas com aluguel
e a alimentação fazendo com que alguns desistam do curso.
4. REFLEXÕES
A maioria dos estudantes ingressantes do curso de agronomia do Campus da UFRA de Capanema é
oriunda de escolas públicas.
A maioria dos ingressantes do curso de agronomia do Campus da UFRA de Capanema possui baixa renda
familiar per capta, não recebe auxilio estudantil e muitos necessitam trabalhar para se manter na
academia, não recebem auxilio estudantil e são advindos de outras cidades do interior da região.
Devido à baixa renda dos universitários a maioria mora de favor ou reside em habitações coletivas.
Com base nessas constatações infere-se que os discentes ingressantes no curso de agronomia Campus de
Capanema têm motivos para se desmotivarem do curso destacando-se principalmente as questões
financeiras o que pode contribuir marcantemente para uma das causas da evasão; portanto é necessário
que o governo ofereça melhores condições de auxílio financeiro estudantil, bem como infraestrutura de
acomodação e alimentação para esse público.
REFERÊNCIAS
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São Paulo, Out./Dez. 2006.
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Pedagógicos, Brasília, v. 81, n. 197, p. 5-13, jan./abr. 2000.
[3] ARTUZO, F. D.; JANDREY, W.F.; DREBES, L. M.; MARCHI, P. M.; SILVA, V. R, ENCICLOPÉDIA BIOSFERA, Centro
Científico Conhecer, Goiânia, v.8, n.15; p.2529,nov., 2012.
[4] ALBUQUERQUE, T. Do abandono a permanência num curso de ensino superior. Sísifo / Revista de Ciências da
Educação, n. 7, p. 19-28, set./dez., 2008.
[5] BEISIEGE, C. R. Educação popular e ensino superior em Paulo Freire. Educ. Pesqui., São Paulo, v. 44, e104010,
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[6] BIAZUS, C. A. Sistema de fatores que influenciam o aluno a evadir-se dos cursos de graduação na UFSM e na
UFSC: um estudo no curso de Ciências Contábeis. 2004 152 f. Tese (Doutorado)–Programa em Engenharia de
Produção, Universidade Federal de Santa Catarina, 2004.
[7] CNPQ. Objetivos do Programa PIBIC, Disponível em: < http://cnpq.br/pibic> Acesso em: 05/02/2020.
[8] DUTRA-THOMÉ, L; PEREIRA, A. S.; KOLLER, S. H.; O Desafio de Conciliar Trabalho e Escola: Características
Sociodemográficas de Jovens Trabalhadores e Não trabalhadores, Psic.: Teor. e Pesq., Brasília, Jan-Mar 2016, Vol. 32 n.
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[9] FREIRE, P. O compromisso popular da universidade. In: UNIVERSIDADE e compromisso popular. Campinas:
Puccamp, 1986.
[10] GOMES, A. M.; MORAES, K. N. A Expansão da educação superior no Brasil contemporâneo: questões para o
debate. Anped GT11: Políticas de Educação Superior, 2009. [Disponível em http:// www.anped11.uerj.br/32/gt11-
5848--int.pdf, consultado em: 22/04/2020].
[11] INSTITUTO NACIONAL DE ESTUDOS E PESQUISAS EDUCACIONAIS ANÍSIO TEIXEIRA. Relatório do 1º ciclo 23
de monitoramento das metas do PNE: biênio 2014-2016. Brasília: Inep, 2016. 590 p. Disponível
em: http://portal.inep.gov.br/web/guest/publicacoes. Acesso em: 05/02/2020.
[12] KAFURI, R.; RAMON, S. P. 1º Grau – casos e percalços: pesquisa sobre evasão, repetência e fatores
condicionantes. Goiânia: UFMG, 1985.
[13] MAIA, M. F. A evasão no 3º grau: a quem interessam as razões. Campinas, 1984, 128f. Dissertação (Mestrado
em Educação) - Faculdade de Educação, Universidade Estadual de Campinas. PLANALTO, Disponível em: <
http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/_ato2011-2014/2012/lei/l12711.htm> Acesso em: 05/02/2020.
[14] MANZINI, E. J. Acessibilidade: um aporte na legislação para o aprofundamento do tema na área de educação.
In: BAPTISTA, C. R.; CAIADO, K. R. M.; JESUS, D. M.(Org.). Educação Especial: Diálogo e Pluralidade. Porto Alegre: Ed.
Mediação, 2008. p. 281-289.
[15] SACCARO, A.; FRANÇA, M. T. A.; JACINTO, P. A. Fatores Associados à Evasão no Ensino Superior Brasileiro:
um estudo de análise de sobrevivência para os cursos das áreas de Ciência, Matemática e Computação e de
Engenharia, Produção e Construção em instituições públicas e privadas. Estud. Econ., São Paulo, vol.49 n.2, p.337-373,
abr.-jun. 2019.
[16] UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DA AMAZÔNIA, Disponível em:

<https://capanema.ufra.edu.br/index.php?option=com_blankcomponent&view=default&Itemid=199> Acesso em:
16/01/2020.
24
Capítulo 3
Eficiência do húmus de minhoca no desempenho do
milho crioulo no Nordeste Paraense
Nelson Ken Narusawa Nakakoji
Ítala Duam Souza Narusawa
Cleison Freitas da Silva
Cícero Paulo Ferreira
Gilberta Carneiro Souto
Resumo: A vermicompostagem é um tipo de compostagem que utiliza minhocas além

dos micro-organismos naturais para degradar a matéria orgânica. As minhocas se
alimentam da matéria orgânica e a transformam em húmus, um adubo nobre com
quantidades expressivas de todos os nutrientes prontamente assimiláveis para as
plantas. Existem relatos dos efeitos positivos do húmus de minhoca, sobre os mais
diversos cultivos realizados pelos agricultores. Quando o húmus é produzido com as
condições minimamente controladas, aproveita-se muitos resíduos e rejeitos orgânicos
existentes nas propriedades, como estercos e restos vegetais, que podem, em muitos
casos, suprir a necessidade de adubo em uma horta de pequeno ou médio porte,
especialmente nas condições das agriculturas de base ecológica. Nesse sentido, este
trabalho teve como objetivo avaliar a eficiência do húmus de minhoca na adubação do
milho crioulo (Zea mays L.). O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente
casualizado (DIC), os tratamentos utilizados foram T0 (Tratamento testemunha), T1 (2
kg de húmus/m²), T2 (4 kg de húmus/m²), T3 (6 kg de húmus/m²) e T4 (8 kg de
húmus/m²). Cada tratamento teve 5 repetições, totalizando 25 parcelas. Como resultado
se constatou que o tratamento T3 apresentou maior incremento em todos os parâmetros
avaliados da cultura. O húmus de minhoca por proporcionar incremento na produção do
milho crioulo é uma opção aplicável e pode ser uma alternativa de adubação; a dosagem
de melhor desempenho agronômico para o milho local foi de 6,59 kg/m2 . A cultura do
milho apresentou melhor desempenho de aproveitamento do húmus de minhoca do que
olerícolas como o jambu (Acmella oleracea[(L.) R. K. Jansen].
Palavras-Chave: Vermicompostagem, Adubação Orgânica, Zea mays L., Matéria orgânica,

25
Variedade local.
1. INTRODUÇÃO
Pertencente à família Poaceae, espécie Zea mays L., o milho é uma cultura de grande importância
econômica, sendo uma das mais cultivadas e estudadas em todo mundo. Atualmente, é uma das espécies
de maior interesse agronômico e fornece vários produtos com aplicações em diversos setores (GLAT,
2010). Segundo dados do IBGE (2006), a cultura do milho por sua versatilidade, tanto no seu uso na
produção animal quanto no aspecto social, se consolidou uma das mais importantes do Brasil no setor
agrícola.
As populações crioulas de milho, também chamadas de variedades locais, tradicionais ou landraces, são
variedades cultivadas por comunidades indígenas e agricultores familiares, e que geralmente são
submetidas à uma sucessiva seleção para características relacionadas à produção de cada safra, onde as
melhores espigas são selecionadas, proporcionando bom desempenho nas condições ambientais
especificas em que são cultivadas (TEIXEIRA et al., 2005).
Fernandes et al. (1999) e Paiva et al. (2012) demonstraram experimentalmente, que o milho é um grande
extrator de nitrogênio. Nessa perspectiva, como os solos do nordeste paraense apresentam baixas
propriedades químicas (GAMA et al., 2007), e isso interfere diretamente na fertilidade do solo, bem como
experiências com adubação orgânica em folhosas, culturas de ciclo curto, na área experimental de
olericultura do campus Castanhal tem apresentado limitação quanto a absorção de nitrogênio
(CAVALCANTE, 2015), o uso de plantas de ciclo anual como o milho, podem ter respostas diferenciadas no
aproveitamento do húmus de minhoca, rico em nitrogênio.
Erig et al. (2002), ao trabalharem em condições de cultivo no Paraná, mostraram que o húmus de minhoca
é uma alternativa de adubação viável, tendo resultados positivos na produção de grãos de milho, porém
necessitando de mais estudos.
Nesse sentido, este trabalho teve como objetivo avaliar a eficiência do húmus de minhoca na adubação do
milho crioulo no nordeste paraense.
A vermicompostagem se apresenta como uma opção para adubação de milho crioulo, pois é um tipo de
compostagem que utiliza minhocas além dos micro-organismos naturais para degradar a matéria
orgânica. O processo ocorre mais rápido que a compostagem na ausência de minhocas e produz como
substrato o húmus de minhoca. Este é um adubo rico em nutrientes e ótimo para as plantas (EMBRAPA,
2018).
De uma maneira geral, é possível fazer húmus de qualquer material que se decomponha aasim qualquer
resíduo orgânico disponível e não aproveitado em alguma propriedade rural pode ser utilizado. A
vermicompostagem, que nada mais é do que as excreções da minhoca, quando se aplica ao solo, tem
atuação benéfica sobre suas características físicas, químicas e biológicas, favorecendo a sua conservação e
auxiliando o desenvolvimento das plantas (SCHIEDECK, 2008).
Com isso, o aproveitamento de forma integral e racional de todos os recursos disponíveis dentro da
propriedade rural, com a introdução de novos componentes tecnológicos, como a vermicompostagem,
permite o aumento da estabilidade dos sistemas de produção, maximizando a eficiência deles, reduzindo
os custos e melhorando significativamente a produtividade (KONZEN & ALVARENGA, 2007).
A matéria orgânica incorporada ao solo pelo húmus funciona como fonte de energia para microrganismos
úteis, melhora a estrutura e o arejamento do solo evitando a compactação, aumenta a capacidade de
armazenar umidade, regula a temperatura do solo, diminui a fixação do fósforo, aumenta a CTC e protege
contra lixiviação (MALAVOLTA et al. 2002). Existem relatos dos efeitos positivos do húmus de minhoca,
sobre os mais diversos cultivos realizados pelos agricultores. Quando o húmus é produzido com as
condições minimamente controladas, aproveita-se muitos resíduos e rejeitos orgânicos existentes nas
propriedades, como estercos e restos vegetais, que podem, em muitos casos, suprir a necessidade de
adubo em uma horta de pequeno ou médio porte, especialmente nas condições das agriculturas de base
26
ecológica. No entanto esse é um importante recurso natural que é pouco aproveitado pelos agricultores
em suas propriedades (SCHIEDECK, 2008).
3. METODOLOGIA
O experimento foi desenvolvido no setor de olericultura do IFPA – Campus Castanhal, no município de
Castanhal, Pará (S1°17'53.51" W47°55'1.83"), localizado na mesorregião metropolitana de Belém, no
período de agosto de 2018 a fevereiro de 2019. O clima da cidade de Castanhal segundo a classificação de
Köppen e Geiger é Af (tropical equatorial) com uma pluviosidade média anual de 2432 mm (CLIMATE,
2018). (Imagem 01).
Imagem 01- Mapa de Castanhal
Fonte: Autores, 2019.
O milho crioulo utilizado no experimento, foi doado por um agricultor familiar do sítio Dedê (1°20’02S,
47°00’13.2’’W), situado na cidade de Santa Luzia do Pará. Em relato, o proprietário informou que seu
cultivo se iniciou na propriedade a partir da década de 70, e desde então, sempre realiza a reserva das
sementes para futuros plantios através da seleção das maiores espigas de milho.
Anteriormente, a área experimental havia recebido um experimento com tratamento de biofertilizante a
base de esterco bovino, de fermentação anaeróbica e posteriormente deixado em pousio por seis meses. O
lugar apresentava uma vegetação com gramíneas espontâneas e densa, onde foi efetuado uma limpeza e
levantamento de leiras representando as parcelas.
27
Figura 01- Área experimental
Fonte: Autores, 2019
Após a limpeza do local, foram realizadas a coleta de solo da área do experimento, e no minhocário do
IFPA – Campus Castanhal, coletou-se o húmus. Em seguida, encaminhados para o laboratório de solos
Terra, localizado em Goiânia-GO, onde foram realizadas as análises de fertilidade do solo e do húmus,
seguindo a metodologia de análise da Embrapa (2009).
O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado (DIC), e os tratamentos utilizados
foram T0 (Tratamento testemunha), T1 (2 kg de húmus/m²), T2 (4 kg de húmus/m²), T3 (6 kg de
húmus/m²) e T4 (8 kg de húmus/m²). Cada tratamento teve 5 repetições, totalizando 25 parcelas
experimentais de 1,5m por 2m. O plantio do milho foi distribuído no espaçamento de 0,75m entre linhas e
0,20m entre plantas, totalizando três linhas de cultivo em cada parcela, com 5 plantas por metro linear,
sendo considerados para análise somente as 6 plantas do interior da parcela, para evitar o efeito
bordadura. Cada parcela apresentava 0,8m de distância entre si como isolamento entre os tratamentos.
(Figura 01)
Figura 01- Croqui da Plantação de milho na horta no IFPA- Castanhal
28

Para Fancelli (2010), as etapas V4 e V12 do milho são os estágios mais demandantes de nutrientes. Por
essa razão, a primeira aplicação dos tratamentos ocorreu na semeadura, depois aos 15 dias e pôr fim aos
30 dias, divididas em 3 doses iguais. (Figura 02)
Figura 02- Ciclo vegetativo do milho
No final do ciclo vegetativo, ocorreu a aferição dos seguintes componentes: massa fresca, massa seca,
diâmetro do colmo e altura da planta. Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância (Teste F),
regressão de equação polinomial e teste de Tukey, todos a 5% de significância. Os programas
computacionais utilizados foram o Sisvar e o Microsoft Excel. (Figura 03, 04)
Figura 03- Aferição da planta
29
Figura 04- Aferição da planta/massa fresca e massa seca
A partir dos teores obtidos pela análise granulométrica do solo, e pela utilização do triângulo textural
(Silte 14 %, Argila 17% e Areia 69%), pode-se classificar o solo como Franco Arenoso.
Na análise química do solo (Tabela 01), pode se notar ausência de alumínio e teores de 3 cmolc/dm³ de
Ca+Mg. Segundo Brasil & Cravo (2007), esses teores de Cálcio e Magnésio são considerados medianos, e
pela ausência de alumínio solúvel, não há necessidade de correção de acidez do solo.
Tabela 01 – Análise de solo utilizado no experimento

pH MO N K P Ca Mg AI CTC
Profundidade em
g kg−1 % mg dm⁻³ cmolc dm⁻³
CaCl2
0-20 cm 5,3 12,0 0,06 52,0 56 2,6 0,4 0,0 5,23
Fonte: Laboratório Terra (2018)
Na análise do húmus de minhoca (Tabela 02), percebe-se uma relação baixa de carbono/nitrogênio e
teores consideráveis de macronutrientes, principalmente do nitrogênio e cálcio. O húmus de minhoca
possui 21,6 vezes mais nitrogênio do que o teor encontrado no solo analisado e transformando para a
mesma grandeza dimensional da análise de solos (cmolc dm-3 ) o valor de cálcio da análise de húmus é de
Ca = 52,4 cmolc dm-3 , dessa forma, percebe-se que o vermicomposto possui 21,15 vezes mais Cálcio do
que o teor encontrado no solo, com isso corroborando os resultados de incremento demonstrado
posteriormente. Segundo He et al. (2012), o nitrogênio é o elemento que mais influencia o número,
comprimento, diâmetro e produtividade de espigas comerciais e grãos do milho.
Tabela 02 – Análise do Húmus de minhoca utilizado no experimento

N P K Ca Mg C/N
Umidade pH em CaCl2 30
%
19,9% 6,8 1,3 0,29 0,44 1,05 0,38 10/8
Fonte: Laboratório Terra (2018)
Sendo assim, ao analisar as doses de húmus de minhoca no cultivo do milho local, constatou-se que houve
efeito positivo das doses de húmus nos índices de crescimento analisados (altura, diâmetro do colmo,
massa verde e massa seca) com valor de significância a (P<0,05) (Tabela 03), refletindo boas
características do húmus de minhoca como fertilizante. O aumento na matéria seca (MS) em função do
aumento da dosagem de adubação orgânica, também foi observado por Barbosa et al. (2007).
Tabela 03 – Tratamento testemunha (T0), tratamento com 2kg de húmus de minhoca/m² (T1), tratamento
com 4kg de húmus de minhoca/m² (T2), tratamento com 6kg de húmus de minhoca/m² (T3), tratamento
com 8kg de húmus de minhoca/m² (T4). Médias, na coluna, seguidas de letras diferentes, diferem entre si
(P<0,05) pelo teste Tukey
Tratamento Altura (m) Diâmetro do colmo (mm) Massa Verde (kg) Massa Seca (kg)
T0 1,37 a 13,84 a 0,90 a 0,15 a
T1 1,50 ab 15,61 ab 1,31 ab 0,16 a
T2 2,03 cd 18,28 b 1,58 abc 0,22 ab
T3 2,18 d 22,15 c 1,97 bc 0,27 b
T4 1,82 bc 18,64 bc 2,06 c 0,21 ab
CV (%) 8,28 9,47 21,32 18,78
Fonte: Elaborado pelos autores (2019)
A análise da estatística demonstrou que no tratamento T3, as plantas exibiram maior altura, com média de
2,18 m, proporcionando melhor incidência solar e mais realização de fotossíntese; o diâmetro do colmo,
foi o de maior diâmetro (22,15 mm), ocasionando maior fluxo de xilema e floema (MAGALHÃES et al.,
1995), e por fim o incremento da massa acumulada pela planta, ou seja, da massa seca novamente T3 foi
significativo estatisticamente, com 0,27 gramas. Pode-se observar, que a incrementação proporcionada
pelo húmus de minhoca reforça o trabalho de Erig et al. (2002), que constata que o húmus de minhoca
pode ser utilizado como fonte alternativa de adubação na cultura do milho.
Entretanto, o tratamento T4 tendo a maior quantidade de adubação (8 kg de húmus/m²), proporcionou
menor incremento em relação ao tratamento T3 (6 kg de húmus/m²), em especial na análise da massa
seca. Taiz & Zeiger (1998), afirmam que as plantas comumente respondem ao aumento na dose de
insumos com incrementos crescentes, até o ponto em que outro fator limitante ao crescimento passe a
predominar, reduzindo o incremento. Na matéria seca das plantas (com exceção do carbono, hidrogênio e
oxigênio), o Nitrogênio é três vezes mais abundante que qualquer outro elemento e o incremento da
matéria seca está associado a quantidade de N, disponibilizado para a planta (MALAVOLTA, 1981;
MALAVOLTA et al.,1997).
Todavia, para Wetselaar & Farquhar (1980), existe uma possível ocorrência de perdas de nitrogênio da
parte aérea, continuamente durante todos os estádios de crescimento da planta, resultando em perdas de
tecidos das raízes e da parte aérea, de perdas de compostos nitrogenados solúveis por lavagem pela chuva,
orvalho ou água de irrigação, e por volatilização. De acordo com Duarte et al. (2003), no milho essas
perdas de massa se tornam presentes quando há maior nível de Nitrogênio do que a taxa de absorção
pelas raízes.
Segundo Beleze et al. (2003), existe correlação positiva entre a massa seca (MS) e o aumento da produção
do grão. Assim, ajustou-se uma função polinomial para o comportamento da massa seca em função da
dose de adubação do húmus de minhoca (Gráfico 01). O valor de F significativo foi de 0,017, sendo o
coeficiente de determinação de 98%, o erro amostral da massa seca oscilando entre -0,008 kg/m2 a
0,0104 kg/m2 , sendo este um modelo preditor de grande assertividade.
Deste modo, pôde obter através da função modelada y = -0,0012x3 + 0,0124x2 - 0,007x + 0,1493, o valor
de 6,59 kg/m2 de húmus de minhoca, sendo o valor de máxima adubação para o incremento da matéria
seca, ratificando o teste de médias, sendo o tratamento T3 (6 kg de húmus/m2 ) o mais bem colocado
entre os tratamentos.
31
Gráfico 01 – Linha resposta da massa seca em função da dosagem de húmus de minhoca por m^2 a
Significância do teste F<0.05.
Fonte: Elaborada pelos autores (2019)
Fazendo comparativo com o jambu (Acmella oleracea[(L.)R. K. Jansen], o milho crioulo conseguiu
expressar sua máxima potencialidade com menos quantidade de adubação de húmus de minhoca, pois
para essa olerícola bastante apreciada no estado do Pará, sua dose de melhor expressão agronômica foi de
10 kg de húmus de minhoca/m², descrita por Souto (2016) no mesmo setor de olericultura (IFPA-Canpus
Castanhal). (Figura 05)
Figura 05– Plantação de jambu, na horta do IFPA-Castanhal
Fonte: Autores, 2019.
O nitrogênio oriundo da matéria orgânica é assimilado pelas plantas de 2 a 5 % no período de um ano

(MOREIRA & SIQUEIRA, 2006). O milho, por ser uma cultura de ciclo mais longo que as hortaliças, a
adubação de húmus de minhoca é mais bem aproveitada. Também em alcance de sistema radicular, o
milho consegue colonizar com maior profundidade que as folhosas, possuindo dupla vantagem
32
agronômica, proporcionando rendimento de adubação.
5. CONCLUSÕES
Como resultado se constatou que o tratamento T3 apresentou maior incremento em todos os parâmetros
avaliados da cultura. O húmus de minhoca por proporcionar incremento na produção do milho crioulo é
uma opção aplicável e pode ser uma alternativa de adubação; a dosagem de melhor desempenho
agronômico para o milho local foi de 6,59 kg/m2 . A cultura do milho apresentou melhor desempenho de
aproveitamento do húmus de minhoca do que olerícolas como o jambu (Acmella oleracea[(L.) R. K.
Jansen].
REFERÊNCIAS
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do milho safrinha. Revista Brasileira de Ciência do Solo, v.31, p.601-605, 2007.
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introduzidas de clima temperado. Revista Brasileira de Milho e Sorgo, v.2, n.3, p.1-20, 2003.
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resposta a adubação com húmus de minhoca, XI Encontro Anual de Iniciação Científica, 2002. Maringá – PR. UEM, 1p.
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[22] PIRES, A. M. M.; Andrade, C. A, Souza, N. A. P.; Carmo, J, B.; Coscione, A. R.; Carvalho, C. S. Disponibilidade e
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[24] SOUTO, Gilberta Carneiro. Desempenho agronômico a acúmulo de nutrientes pela planta de jambu. 2016. 47f.
Tese (Doutorado em Agronomia: Fitotecnia) – Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA), Mossoró-RN,
2016.
[25] TAIZ, L.; Zeiger, E. Fisiologia Vegetal, 2. Ed., Artmed, 1998. 792.p
[26] TEIXEIRA, F. F.; SOUZA, B. O.; ANDRADE, R. V.; PADILHA, L. Boas práticas na manutenção de germoplasma de
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Técnico,113). Disponível em: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPMS/17627/1/Com_113.pdf/.
Acesso em: 09 agosto de 2018.
[27] MOREIRA F. M. S. & Siqueira J. O. Microbiologia e Bioquímica do Solo. 2. ed. Lavras/ MG: Ed. UFLA, 2006.
341p.
[28] WETSELAAR, R.; Farquhar, G. D. Nitrogen losses from tops of plants. Advances in Agronomy, New York, v. 33,
p. 263 - 302, 1980.
34
Capítulo 4
Vermicompostagem: Conversão de resíduos orgânicos
em benefícios para solo e plantas
Marlenildo Ferreira Melo
Eulene Francisco da Silva
Francisco Cleilson Lopes Costa
Elisson Alves Santana
Aline de Almeida Vasconcelos
Eveline de Almeida Ferreira
Diana Ferreira de Freitas
Nildo da Silva Dias
Francimar Maik da Silva Morais
Larissa Fernandes da Silva1
Resumo: A vermicompostagem é um dos métodos mais eficientes de conversão de

materiais orgânicos em produtos úteis e ecológicos, que consiste em acelerar a
decomposição e humificação desses resíduos com o auxílio de minhocas e
microrganismos associados, em ambiente controlado. O processo tem sido usado com
sucesso no tratamento de lodo de esgoto, resíduos da indústria de celulose, destilaria,
domiciliares e de alimentos, e esterco animal, contribuindo para redução no impacto
ambiental do descarte indevido desses materiais no ambiente. O vermicomposto
apresenta elevado potencial como condicionador do solo, aumentando a porosidade,
capacidade de troca de cátions e ânions, conteúdo e disponibilidade de macro e
micronutrientes, formação e estabilidade de agregados, atividade microbiana e atividade
de enzimas. Tais melhorias nos atributos do solo favorecem o crescimento,
produtividade e sanidade das plantas, além de aumentar a taxa fotossintética, atividade
de enzimas de defesa, produção de biomassa radicular e aérea, produção e qualidade de
frutos, e tolerância a condições de estresses abióticos, como seca e salinidade. Assim,
cada vez mais, são necessárias informações sobre os materiais utilizados, os métodos de
preparo, condução e monitoramento da pilha de resíduos, e condições ideais para se
obter um produto de qualidade. Por fim, essa revisão tem por finalidade gerar
informações sobre os benefícios da utilização do vermicomposto, em substituição aos
fertilizantes químicos, para melhoria das características do solo e crescimento das 35
plantas.
Palavras-chave: Biologia do Solo; Eisenia fetida; materiais; matéria orgânica do solo.

1. INTRODUÇÃO
A vermicompostagem é uma tecnologia simples, barata e ecologicamente valiosa, que envolve a
decomposição de frações orgânicas com o uso de minhocas e microorganismos associados, em ambiente
controlado, que resulta em um produto (vermicomposto) rico em micro e macro nutrientes e hormônios
vegetais, que pode ser facilmente armazenado, manipulado e aplicado para campos agrícolas sem efeitos
adversos (DOMÍNGUEZ & EDWARD, 2004; ALI et al., 2015). Neste processo, as minhocas atuam sobre as
frações orgânicas de maneira física, por meio da fragmentação, revolvimento e aeração, e bioquímica, com
a digestão enzimática e enriquecimento de nitrogênio (EDWARDS & LOFTY, 1972). Nesse processo, com a
ação de microorganismos associados, nutrientes como N, K, P, e Ca são convertidos em formas mais
solúveis e disponíveis para as plantas (NDEGWA & THOMPSON, 2001). Ao final do processo, é possível
obter um material com acelerada humificação, baixa relação C:N e elevado teor de nutrientes. Além disso,
a vermicompostagem tem a vantagem de ter um baixo investimento financeiro e simplicidade de operação
(COTTA et al., 2015, ANTUNES et al., 2016). O composto gerado na vermicompostagem tem alcançado
excelente resultado agronômico por atuar sobre atributos físicos do solo, como aeração, porosidade,
densidade e capacidade de retenção de água, além de disponibilizar nutrientes sob formas prontamente
assimiláveis pelas plantas, além de enzimas, ácidos húmicos e hormônios vegetais (LIM et al., 2015).
Dentre os resíduos sólidos orgânicos utilizados como substrato na vermicompostagem destacam-se:
resíduos de plantas e estercos (ZIBETTI et al. 2015; LIMA et al., 2019; GUSAIN & SUTHAR, 2020),
serragem, casca de arroz, resíduos urbanos (DOMÍNGUEZ et al., 2000; COTTA et al. 2015; SHARMA &
GARG, 2018, SENA et al., 2019; ZHI-WEI et al., 2019; LI et al., 2020), resíduos agroindustriais (ELVIRA et
al., 1997; KAUSHIK & GARG 2003; MALAFAIA et al. 2015; SANTOS et al., 2019 COTTA, 2019), resíduos da
destilaria e cervejaria (BUTT, 1993; MAHALY et al., 2018; BUDRONI et al., 2020), biochar (MALIŃSKA et al.
2016; GONG et al. 2018), dentre outros. Com o uso desses resíduos orgânicos na vermicompostagem, os
benefícios vão além da obtenção de um produto com elevado potencial agrícola (vermicomposto), esse
benefício se estende a redução de milhares de toneladas de matéria orgânica que não seriam depositadas
no meio ambiente, reduzindo problemas ambientais como poluição do solo e eutrofização de corpos
hídricos, e socio-econômicos, como propagação de doenças e perda de serviços ecossistêmicos no solo e
água.
Na região semiárida brasileira, devido à escassez de água, e temperaturas e evapotranspiração elevadas o
ano todo, são recomendadas o uso de compostos orgânicos na agricultura, especialmente no cultivo de
plantas frutíferas. Por ser uma atividade perfeitamente adaptada à pequena escala de produção, ter
simplicidade no manejo, e pouca necessidade de espaço físico, a vermicompostagem vem sendo
impulsionada pela agricultura familiar e produtores agroecológicos. Assim, cada vez mais, é necessário
informações sobre os materiais utilizados, os métodos de preparo, condução e monitoramento da pilha de
resíduos, e condições ideais para se obter um produto de qualidade. Por fim, essa revisão vem contribuir
também com informações sobre os benefícios da utilização do vermicomposto para melhoraria das
características do solo, aumento do crescimento das plantas e a produção como um todo.
2. OPÇÕES DE MATERIA-PRIMA UTILIZADOS NA VERMICOMPOSTAGEM

Podem ser utilizados na vermicompostagem os resíduos orgânicos domésticos, industriais, vegetais e
dejetos de animais. Materiais mais recalcitrantes, como casca de arroz podem ser utilizados se tratadas
anteriormente por procedimentos que favoreçam os processos de estabilização das substâncias húmicas.
A vermicompostagem oriunda da combinação de restos de frutas (banana, melão e mamão) com cascas de
arroz moídas na proporção de 1:1, permitiu incremento dos níveis de Ca, K, P e C, sendo que a combinação
de restos de mamão com cascas de arroz a que apresentou maiores teores nutricionais (LIM et al., 2012).
Sharma & Garg (2018) analisando a mistura de palha de arroz, resíduos de papel e esterco bovino na
vermicompostagem, observaram enriquecimento nos teores de NPK obtendo um produto com menor
relação C:N. Todavia, quando se aumentou a proporção da palha de arroz acima de 50%, esta foi
prejudicial a reprodução e o desenvolvimento das minhocas. A vermicompostagem de lodo de curtume
sem a adição de esterco bovino mostra-se inviável, devido provavelmente à toxicidade elevada às
minhocas (MALAFAIA et al., 2015). 36
Diversos resíduos vegetais podem ser utilizados pelo processo de vermicompostagem, como palha de
gramíneas (aveia, milho e forragem), bagaço de cana, sabugo triturado e palha de leguminosas (feijão
guandú e crotalárias), restos de frutas, casca de arroz, serragem e erva-mate. Aquino (2003) relata que a
adição de materiais ricos em N, como as leguminosas, pode trazer uma série de vantagens, desde que
facilmente disponíveis.
A utilização de palha ou similares, leucena e esterco, na proporção de 1:1:2, respectivamente, proporciona

a produção de vermicomposto 30% mais rico em N e considerável economia de esterco.
O bagaço de cana-de-açúcar contém grande quantidade de constituintes resistentes à decomposição, tais
como celulose (50%), hemicelulose (28%) e lignina (10%), de forma que a estabilidade do composto,
quando usada na vermicompostagem, pode ser mais lenta. Aquino et al. (2005) observaram que quando se
utilizou somente esterco bovino levou cerca de 70 dias para apresentar relação C/N estável, enquanto que
a mistura de esterco + bagaço (cana) e o esterco + bagaço (cana) + guandu levaram 90 dias, com
enriquecimento de nitrato e coloides totais ao associar esterco, bagaço mais essa leguminosa. Aquino
(2003) relatou que nas proporções de 1:1 e 3:1 de esterco:bagaço promove maior número de minhocas
jovens e maior sobrevivência das adultas do que em esterco bovino puro. Isso se deve provavelmente
porque o bagaço, misturado ao esterco, favorece a circulação de água, a aeração do ambiente, promovendo
assim espaço para as minhocas se moverem.
Outro material que tem sido bastante utilizado é a borra de café, cuja quantidade de matéria prima tem
aumentado devido ao aumento de consumo de café especiais e cafeterias. A borra de café (25%) associado
ao esterco bovino (75%), ou a borra de café (25%) associado ao esterco bovino (50%) e casca de
amendoim (25%), favoreceram a biomassa e produção de casulos de minhoca, todavia não se teve no
experimento dados sobre nutrientes (ZIBETTI et al., 2015). Ao comparar compostagem e
vermicompostagem de resíduos vegetais, esterco bovino e serragem, Cotta et al. (2015) verificaram que os
tratamentos utilizando a vermicompostagem apresentaram diminuição no teor de carbono e relação C/N,
e aumento nos teores de ácido húmico e de nutrientes minerais (N, P e K).
A serragem ou pó de madeira a ser utilizada no processo de vermicompostagem, necessita ser misturada
com material com alto teor de N, pois possui elevada relação C/N devido ao seu alto teor de C (ALMEIDA,
2011). Almeida et al. (2018) observaram que a adição de percentagens maiores ou iguais a 25% de
serragem proporciona uma alta relação C/N na mistura dos substratos esterco bovino e cinza de casca de
arroz, podendo ser prejudicial à vermicompostagem. Materiais pobres em N necessitam ser misturados a
outros resíduos ricos em N, para fornecer nutrientes. Pois o corpo das minhocas é constituído por cerca de
65% de proteína e por isso, necessitam de grande quantidade de N em sua dieta (AQUINO, 2003).
A combinação de materiais como cama de ovelha e esterco bovino tem se mostrado promissor no aumento
da qualidade de vermicompostos, sendo que a adição de esterco bovino reduz o tempo de
vermicompostagem e aumenta a qualidade do produto obtido (CESTONARO et al., 2017). Outros materiais
como lipídeos vegetais, como por exemplo, uso do óleo da palma, um produto originado da moagem dessa
cactácea, apresentou-se como um componente de excelente valor para produção de vermicomposto, por
sua riqueza em nutrientes (RUPANI et al., 2010).
Alguns materiais não são recomendados para produção de vermicomposto, como os que são de difícil e
lenta decomposição como carnes, ossos, lipídeos de origem animal, laticínios, manteigas. Estes materiais,
além de atrair animais indesejáveis (moscas e ratos), têm decomposição muito lenta, o que desequilibra a
produção do vermicomposto, aumentando os custos, mau-cheiro e labor. Fezes humanas e de cachorros
também não são recomendadas por serem potenciais transmissoras de doenças. Além disso, frutas cítricas
e cascas também não são recomendadas por atraírem ácaro-vermelho-das-palmeiras (Raioella indica
Hirst), o que pode tornar o vermicomposto um material disseminador da praga, principalmente para as
culturas do coqueiro e da bananeira (MORAES et al., 2017). Todos esses fatores reduzem a eficiência da
vermicompostagem, podendo até inviabilizá-la, dependendo da escala de trabalho.
Outros materiais menos convencionais estão sendo vermicompostados, como por exemplo biochar
(biocarvão) e biossólidos obtendo bons resultados agronômicos. Gong et al. (2018) observaram que a
adição de 6% de biochar de bambu aumentou o crescimento e a reprodução de minhocas (Eisenia fetida),
bem como a atividade enzimática do composto. Também foram observadas melhoria na qualidade do
vermicompostos na capacidade de troca catiônica, carbono orgânico dissolvido, humificação e
transformação de nitrogênio. Já com relação aos biossólidos, Godoy et al. (2009) verificaram que
biossólidos produzidos de fossas sanitárias seja puro, ou misturas (biossólido + grama (1:1), biossólido +
serragem (1:1) e biossólido + grama + serragem (1:1:1)) apresentaram após a vermicompostagem
qualidades desejáveis a um fertilizante orgânico, como alto teor de matéria orgânica, baixa relação C/N e 37
concentração de metais pesados, e alta concentração de nutrientes, principalmente N e P.
3. MINHOCAS UTILIZADAS NA VERMICOMPOSTAGEM

No uso da vermicompostagem, a escolha das minhocas é um aspecto importante na evolução do processo,
pois de acordo com Reynolds (1994), existem cerca de 7.254 espécies de Oligochaeta, das quais cerca da
metade (3.627) são minhocas terrestres, com um acréscimo anual médio de 68 novas espécies descritas na
ciência, destas 8-10 espécies são adequadas para a preparação de vermicomposto (KAR, 2020).
Geralmente, são classificadas conforme sua coloração em vermelha e cinzenta. Do grupo das vermelhas
destaca-se a minhoca vermelha (Lumbricus rubellus) e a vermelha-da-califórnia (Eisenia fetida). Do grupo
das cinzentas encontra-se a minhoca do campo (Allolobophora caliginosa) e a minhoca da noite (Lumbricus
ferrestris) (CARLESSO et al., 2011). No Brasil existem entre 240 e 260 espécies de minhocas (SCHIEDECK
et al., 2006). Mas dentre as poucas espécies mundiais que se adaptam em cativeiro para a produção de
vermicomposto, a Vermelha da Califórnia (Eisenia fetida), que apesar do nome, é europeia, é a preferida
para a produção de húmus pois, além de se adaptar facilmente às condições de cativeiro, apresenta
capacidade de produção de húmus e velocidade de reprodução elevadas, sendo altamente capaz de se
acasalar durante praticamente toda sua fase adulta (OLIVEIRA et al., 2008; CARLESSO et al., 2011;
RIBEIRO et al., 2012; KAUR, 2020). Comparando duas espécies de minhoca Eisenia fetida e Eudrilus
euginae na vermicompostagem de Lantana camara (arbusto aromático) associado a esterco bovino, Devi
& Khwairakpam (2020) constaram que a E. fetida foi mais eficiente na bioconversão e no enriquecimento
do vermicomposto com nutrientes.
A Eisenia fetida ou Eisenia foetida é uma espécie hermafrodita que gera grande quantidade de húmus, pois
a mesma consegue consumir diariamente o equivalente ao seu peso em matéria orgânica (SCHIEDECK et
al., 2006; CARLESSO et al., 2011). Pode medir em média de 6 a 10 cm de comprimento, e apesar de
hermafroditas, essa espécie precisa acasalar-se com outra de sua espécie para atingir bons níveis de
reprodução. Para reproduzirem, as minhocas precisam estar na idade adulta, o que pode ser verificado
pela presença do clitelo bem desenvolvido, as quais atingem essa condição entre os 40 e 60 dias de vida.
Produzem um casulo por período reprodutivo (cada 3 a 7 dias), contendo em seu interior entre 2 a 5
novas minhocas (SCHIEDECK et al., 2006; CARLESSO et al., 2011). Domínguez e Gómez-Brandón, (2010)
em uma revisão detalhada sobre a biologia dessa espécie indica que em condições ideais, seu ciclo de vida
(desde o momento em que o casulo é depositado até próxima geração) variam de 45 a 51 dias. Os juvenis
atingem a maturidade entre 21 a 30 dias. As cópulas ocorrem perto da superfície e a postura inicia-se por
volta de 48 horas após a cópula. A taxa de produção é de 0,35-0,5 casulos por dia. A eclodibilidade (taxa de
eclosão) é de 72 a 82% e o tempo de incubação varia de 18 a 26 dias. O número de descendentes por
casulo varia entre 2,5 e 3,8, dependendo da temperatura.
Quanto a temperatura e umidade, a E. foetida tolera uma ampla faixa, o que a torna muito resistente e,
consequentemente, uma espécie dominante em culturas mistas. A temperatura ótima para seu
crescimento é de 25 °C, sendo que o indivíduo vivendo a 32 °C, desde o nascimento, tem seu crescimento
inibido. No entanto, se esta temperatura for precedida por um período de crescimento normal a 25-28 °C
por um mês ou mais, o crescimento pode continuar a 32 °C. A temperatura crítica em que ocorre a morte é
de 33,3 °C ou acima, embora indivíduos que foram aclimatados gradualmente possam estar ativos após 11
dias a 35°C. Apesar de tolerar uma ampla faixa de umidade, o ideal para esta espécie é em torno de 80 a 90
% (DOMÍNGUEZ & GÓMEZ-BRANDÓN, 2010; KAUR, 2020).
4. PREPARO, PROCESSO E TEMPO DA VERMICOMPOSTAGEM

O vermicomposto deve ser feito em local com mínima variação de temperatura e umidade, escolhendo
materiais para construção do minhocário que permitam boas condições de ambiência para o
desenvolvimento das minhocas, como a madeira, por exemplo, que impede trocas de calor com o meio.
Dependendo da escala, o processo pode ser caseiro ou industrial. Para pequenas e médias propriedades,
pode ser utilizado a alvenaria para dar mais estabilidade e evitar ataques de cupins sobre as câmaras de
compostagem. Considerando-se que as minhocas se deslocam preferencialmente no sentido horizontal, os
canteiros devem ter no máximo 40 cm de altura, e preferencialmente uma cobertura com palha para
manter a umidade e proteger as minhocas contra a luz (AQUINO, 2003). Recomenda-se não misturar
espécies de minhocas para manter o índice de reprodução adequado e a uniformidade de vermicomposto 38
produzido (SCHIEDECK, 2006). O pré-tratamento como forma de acelerar a degradação das substâncias
lignocelulósicas, caso necessário, pode ser realizada pela aplicação de soluções fracas de ácido para
celulose e, de alcalinas para decomposição da lignina (LOOW et al., 2016).
Esse tipo de pré-tratamento pode ser uma alternativa para redução dos custos e do tempo da
vermicompostagem. Importante salientar o cuidado para não alterar os valores de pH de maneira que
prejudique o desenvolvimento das minhocas.
A faixa de umidade do material a ser compostado deve ser entre 60 a 90%, sendo o ideal segundo Kaur
(2020) de 80 a 90% e, sua manutenção é importante por causa das trocas gasosas realizadas pelas
minhocas através da epiderme. Uma forma prática de mensuração é apertar uma amostra do substrato na
mão, e o ponto ideal é aquele que não escorre água. Na região semiárida, devido as temperaturas e
evapotranspiração elevadas deve-se manter o recipiente com vermicomposto à sombra com a verificação
da umidade diariamente. Em caso de chuva forte, deve-se cobrir o recipiente para evitar alagamento do
vermicomposto e hipóxia do meio. Pode ser conveniente a trituração dos resíduos vegetais caso estejam
em tamanhos grandes a ponto de retardar a conclusão do processo. Quanto mais variados e mais picados
os componentes (tamanho máximo de 6 cm), melhor será a qualidade do composto ou húmus de minhoca
e a finalização do processo será mais rápida.
Quanto ao processo da vermicompostagem, a primeira fase ocorre sob atuação mecânica e enzimática do
intestino das minhocas e de microrganismos que ali vivem, envolvendo redução de tamanho e da
complexidade. Materiais ureídeos, muco, açúcares podem ser incrementados na estrutura do
vermicomposto. Após expelido do intestino das minhocas, o vermicomposto passa para a fase de cura, e
continuam sofrendo transformações por microrganismos do meio externo ao corpo das minhocas, para
redução da estrutura e da complexidade, e nessa etapa são liberados íons que podem servir de nutrientes
para as plantas (PANDEY et al., 2017) e, podendo ficar adsorvidos às cargas das substâncias húmicas em
formação. Até que se complete a estabilização da matéria orgânica, nesta ocasião, as cinzas do
vermicomposto ficam em torno de 45%. Quando o vermicomposto está pronto para uso, apresenta cheiro
de solo ou leve odor de mofo com aspecto de pó de café, e de coloração mais escura (AQUINO, 2003), sem
muita aderência às mãos.
A vermicompostagem dos resíduos representa um ganho no tempo na transformação e na qualidade do
produto final. Em comparação com a compostagem tradicional, a presença de muco intestinal das
minhocas acelera a taxa de liberação de minerais e a taxa de humificação. Além disso, a presença de muco
estimula o crescimento e atividade bacterianos, principalmente sobre resíduos vegetais e frutas (HUANG
& XIA, 2018). Para evitar que as minhocas fiquem magras e migrem para as partes mais inferiores
procurando mais alimentos, deve-se retirar o vermicomposto pronto e alimentar o processo com mais
resíduos conforme a necessidade. O tempo para que o vermicomposto fique pronto varia com a
composição original dos resíduos, mas em geral a vermicompostagem do esterco bovino leva, em média,
45 dias e, quando complementado com material fibroso, pode levar até 90 dias (AQUINO, 2003).
A qualidade do vermicomposto pode ser aferida. O teor de carbono deve estar em torno de 50%, neste
caso, as substâncias húmicas e nutrientes devem ser estáveis dando indicativo do fim dos processos de
estabilização das mesmas. A relação C:N ideal é de 18:1. As partículas ficam com tamanho de 30 a 50%
menores que os materiais iniciais, aumentando a área superficial (PANDEY et al., 2017). Em um bom
vermicomposto, estão ausentes patógenos, fertilizantes e silte e outros aditivos que possam comprometer
o caráter orgânico do vermicomposto. Um bom vermicompostos tem textura fibrosa, esponjosa e granular.
É poroso para retenção de água, aeração suficiente para manutenção da respiração das raízes das plantas
e permitir boa drenagem, quando necessário.
5. BOAS CONDIÇÕES PARA VERMICOMPOSTAGEM

As boas condições para a vermicompostagem são aquelas adequadas para o crescimento, reprodução e
alimentação das minhocas. As condições ideais de pH, umidade, temperatura, luminosidade, aeração,
relação C/N e taxa de alimentação (proporção entre quantidade de resíduos e de minhocas) adequadas
para o processo de vermicompostagem, e a quantidade de nitrogênio amoniacal, e outras informações,
estão apresentadas na Tabela 1.
39
Tabela 1. Boas condições para a vermicompostagem.

Fator Condições adequadas
pH 5,0-9,0
Umidade 80-90% (Limite 60-90%)
Temperatura 15-20 °C (Limite 4-30 °C)
Luz Minhocas preferem ambientes escuros
Oxigênio Aerobiose
Depende da espécie: 25 para produção de vermicomposto estável; 10 para a
Relação C/N
criação de minhocas
Resíduos de origem doméstica (lixo orgânico), industrial, agrícola, animal, de
Origem do material orgânico abatedouros, como também produtos lácteos, lodo de esgoto, lama de biogás,
biochar entre outros.
Depende da espécie: 0,75 kg de ração por kg de minhocas por dia para
Taxa de alimentação
substrato biosólido; 0,77 kg de minhocas por m² de esterco para esterco bovino
Conteúdo de amônia Baixo (<1 mg g-1), Adequado (< 500 mg kg-1), Pré-compostagem é necessária.
Conteúdo de sais <0,5%
Tipo de solo Solos leves e argilosos são melhores do que muito argiloso ou areia solta
Estimula a vermicompostagem. Esterco líquido possui efeito depressivo devido
Esterco
ao elevado conteúdo de amônia e sais
Predadores de minhocas Formigas, pássaros, salamandras, cobras, toupeiras, gatos, ratos, cachorros etc.
Fonte: Adaptado de Ibrahim et al. (2016); Kaur (2020).
O pH influencia a distribuição, número e espécies de minhocas no solo e/ou no resíduo orgânico. As

minhocas preferem pH próximo a neutralidade, no entanto, conseguem sobreviver entre pH 5,0 e 9,0. Fora
dessa faixa, algumas espécies não sobrevivem. Diante de uma variação no gradiente de pH do substrato, as
minhocas se movem em direção a materiais mais neutros (KHARE et al., 2005).
A umidade influencia o número e a biomassa das minhocas. Uma faixa de 80 a 90% de umidade
considerada adequada. As minhocas conseguem sobreviver com até 50% de umidade, no entanto, as taxas
de crescimento, alimentação e reprodução são sensivelmente reduzidas (DOMINGUEZ & EDWARDS,
2011). A condição ótima de umidade para o crescimento e reprodução da espécie Eisenia fetida foi de 70%
com esterco bovino e 75% com esterco suíno (LONG et al., 2002). As minhocas se movimentam das regiões
mais secas do substrato para as regiões mais úmidas. Porém, se toda a área estiver seca, elas ainda são
capazes de se ajustar para sobreviver através da perda de água do seu corpo, ou se acumulando dentro de
células esféricas de solo revestidas de muco. Por outro lado, as minhocas não sobrevivem sob inundação,
condição que pode reduzir a aeração e limitar a respiração, além de reduzir o pH a níveis fatais. Dessa
forma, manter todo o substrato uniformemente umedecido é fundamental para o processo de
vermicompostagem (IBRAHIM et al., 2016).
O processo de vermicompostagem deve ocorrer em temperaturas entre 15 e 30 °C, o que depende da
espécie de minhoca utilizada. A temperatura ideal para vermicompostagem usando as espécies Eisenia
fetida, E. eugeniae e Perionyx excavatus é de 20 a 30 °C. No entanto, outras espécies requerem faixas de
temperatura de 15 a 20 °C. Fora da faixa ideal de temperatura, a atividade, metabolismo, crescimento,
respiração, reprodução e fecundidade das minhocas são sensivelmente afetados, comprometendo o
processo de vermicompostagem (WEVER et al., 2001; DOMINGUEZ & EDWARDS, 2010).
Temperaturas baixas reduzem a taxa de alimentação (<10 °C) e cessa completamente a produção de
casulos e o crescimento das minhocas jovens (<4 °C), podendo levá-las a hibernarem ou a migrarem para
regiões mais fundas. Por outro lado, temperatura elevadas (>30 °C) favorecem o crescimento e atividade
dos microrganismos, elevando o consumo do oxigênio e afetando a respiração das minhocas. Portanto, o
processo de vermicompostagem deve ocorrer a temperatura constante em torno dos 25 °C, diferente da
compostagem que apresenta uma fase termofílica com aumento da temperatura de até 70 °C
(DOMINGUEZ & EDWARDS, 2011).
A vermicompostagem deve ocorrer em ambiente escuro. As minhocas têm aversão a luz, e a exposição
direta aos raios ultravioletas causa paralisia parcial ou completa, e essa exposição por várias horas é fatal.
40
Além disso, a exposição direta aos raios solares resseca a pele das minhocas causando sufocamento, pois o
corpo da minhoca precisa estar úmido para que o oxigênio do ar ou da água atravesse a pele e chegue até
os vasos capilares. Assim, as minhocas movem-se para as regiões mais escuras fugindo da luz. Isso pode
ocasionar desuniformidade na pilha de vermicompostagem (IBRAHIM et al., 2016).
As minhocas respiram através da pele, por onde ocorrem as trocas de oxigênio e gás carbônico com o
ambiente. Portanto, as minhocas são muito sensíveis a condições anaeróbicas, podendo morrer. Assim,
deve-se manter aeração na pilha para garantir o sucesso da vermicompostagem. Se a pilha estiver muito
úmida ou muito material for colocado, o nível de oxigênio pode reduzir a níveis fatais (SHERMAN, 2003).
A relação C/N adequada para o processo de vermicompostagem depende do tipo de material, da espécie
de minhoca utilizada, e do produto final desejado (produção de húmus ou de minhocas). Utilizando a
espécie Eisenia fetida, uma relação C/N média de 25 é recomendada para a produção de um
vermicomposto estável, e de 10 para criação da minhoca, quando se usa biossólidos como resíduo
(NDEGWA & THOMPSON, 2000; AMOUEI et al., 2017). Entretanto, quando se usa esterco suíno, o aumento
da relação C/N favorece a produção de biomassa da minhoca (AIRA et al., 2006). Assim, baixa relação C/N
(10) favorece a produção de biomassa da minhoca, e média (entre 25 a 30) favorece a produção do
resíduo estável.
A taxa de alimentação é a quantidade de resíduo fornecido às minhocas durante um período. Recomenda-
se 0,75 kg de resíduo por kg de minhocas por dia para a vermicompostagem de biossólidos utilizando a
espécie E. fetida. Já a densidade de estoque é a quantidade de minhocas adicionada por área de resíduo
(NDEGWA & THOMPSON, 2000). A densidade ideal depende do resíduo utilizado, sendo 8 minhocas por
100 g de esterco bovino, suíno ou de aves (peso seco) a mais favorável para a vermicompostagem (LONG
et al., 2002). Assim, para a produção de vermicomposto estável é recomendado alta densidade de estoque
e baixa taxa de alimentação.
A amônia (NH3) é tóxica para as minhocas. As minhocas excretam o excesso de nitrogênio do corpo na
forma de amônio (NH4+) por difusão através de estruturas especializadas localizadas na pele (nefrídia). No
entanto, se o conteúdo de NH3 no ambiente estiver mais alto do que na sua pele, elas não conseguem
excretar a amônia para fora de seu corpo, causando morte. Portanto, o conteúdo de nitrogênio amoniacal
(somatório do conteúdo de NH3 e NH4+ livres) da pilha de compostagem não deve exceder 500 mg por kg
de substrato (DOMINGUEZ & EDWARDS, 2011).
6. BENEFÍCIOS DA VERMICOMPOSTAGEM PARA AS PLANTAS E O SOLO

A aplicação de vermicomposto no solo melhora os atributos físicos e químicos como porosidade,
densidade, pH, condutividade elétrica, capacidade de troca de cátions e de ânions, conteúdo e
disponibilidade de macro e micronutrientes, formação e estabilidade de agregados, atividade microbiana e
atividade de enzimas do solo. Tais melhorias nos atributos do solo pelo uso de vermicomposto refletem
em maior crescimento, produtividade e sanidade das plantas, com acréscimos na taxa fotossintética,
atividade de enzimas, produção de biomassa, altura da planta e área foliar, produção, peso e qualidade de
frutos, e tolerância a estresses abióticos. Na Tabela 2 serão listados os efeitos dos vermicompostos em
atributos medidos em plantas e no solo, bem como os estudos onde foram constatadas tais afirmações.
Além disso, uma quantidade significativa de hormônios vegetais como citocininas, auxinas, 18 tipos de
giberelinas e 6 tipos de brassinosteróides foram encontrados em lixiviados de vermicomposto (LV). Esse
coquetel de reguladores de crescimento naturais e ácidos fenólicos promovem numerosas respostas
fisiológicas, tais como maior crescimento e rendimento, bem como maior tolerância a estresses bióticos e
abióticos em plantas tratadas (AREMU et al., 2015).
A vermicompostagem tem outras vantagens, como a diminuição da migração e disponibilidade de metais
pesados provenientes de estercos bovino e suíno. Esses metais poderiam estar livres potencializando
efeitos tóxicos para as plantas, caso esses resíduos orgânicos tivessem sido tratados por compostagem
convencional (LV et al., 2016). A vermicompostagem utilizando resíduos das plantas daninhas Parthenium
hysterophorus, Eichhornia crassipes e Cannabis sativa Linn com a minhoca da espécie Eisenia fetida elevou
os teores de nitrogênio, fósforo e potássio do solo e reduziu as relações C/N e C/P, dando mais equilíbrio à
solução do solo (SAHA et al., 2018). Outra viabilidade da vermicompostagem é o aproveitamento de
plantas daninhas que produzem compostos tóxicos alelopáticos, que se aplicadas de forma natural como
adubos verdes ou utilizadas na compostagem convencional, causariam danos ao desenvolvimento das
culturas agrícolas, causando prejuízos na produção. 41
Tabela 2. Melhoria de atributos da planta e solo pela aplicação de vermicompostos

Cultura Efeito na planta Efeito no solo Referência
Encurtamento do ciclo, maior
número de folhas, maior
produção de proteína, maior
Hernandez et al.,
Alface (Lactuca sativa L.) absorção de nitrato, e maior
2015.
atividade da nitrato redutase e
da fenilalanina amônia liase nas
folhas.
Aumento no número de vagens
Caupi (Vigna por plantas e sementes por
Khan et al., 2017.
unguiculata L.) vagem, aumento na absorção de
nitrogênio nas sementes.
Maior rapidez de germinação, Melhora no pH do solo, no
taxa de emergência e índice de conteúdo de matéria orgânica do
germinação. Maior número de solo, nitrogênio total, nitrogênio
Mamoeiro (Carica Beniwal et al., 2016;
folhas, diâmetro do caule, altura disponível, fósforo total, aumento
papaya L.) Xiang et al., 2018.
das mudas, comprimento de da atividade das enzimas urease e
raízes, massa fresca de raízes e sucrase, aumento no número de
massa fresca da parte aérea. agregados (>2 mm).
Redução do pH, CE, e do Na+
trocável, reduzindo os efeitos da
salinidade na cultura; aumento da
Maior altura da planta e CTC, carbono orgânico do solo,
Milho (Zea mays L.) Oo et al., 2015.
produção de matéria seca total nitrogênio total e fósforo
extraível, K+, Ca2+, e Mg2+
trocáveis, e da atividade
microbiana.
Maior produção de biomassa,
altura e área foliar, maior
produção, peso, conteúdo de
açúcar solúvel e vitamina C dos Melhorias na atividade
Morangueiro (Fragaria frutos. Aumento do conteúdo de microbiana e enzimática do solo,
Zuo et al., 2018.
× ananassa Duch.) clorofila e a taxa fotossintética na capacidade de troca de cátions
no estágio de fruta branca. e na atividade das raízes.
Melhorou atividade da
superóxido dismutase e reduziu
o conteúdo de malondialdeído.
Maior produção de biomassa,
diâmetro do caule, altura de
Aumento no conteúdo de
planta, peso seco da parte aérea Mupondi et al., 2014;
Tomateiro (Solanum macronutrientes, nitrato, amônio,
e raiz, número de folhas, Kashem et al., 2015;
lycopersicum L.) fósforo disponível, pH e
número de frutos e peso de Truong et al., 2018.
condutividade elétrica (CE).
frutos, sólidos solúveis dos
frutos.
7. CONSIDERAÇÕES FINAIS
A vermicompostagem é uma técnica barata, promissora e ecológica, por utilizar resíduos que seriam
despejados no ambiente, causando danos em todas as esferas (ambiental, social e econômica), os quais são
transformados por minhocas e microrganismos em um rico produto, com um grande potencial agrícola.
42
O vermicomposto pode ser utilizado como condicionador do solo, melhorando atributos físicos e químicos,
como densidade, porosidade, quantidade e disponibilidade de nutrientes, CTC, pH, que se convertem em
maior crescimento e desenvolvimento das plantas tratadas com ele, resultando em maior produtividade
das safras de diversas espécies cultivadas.
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46
Capítulo 5
Uso do biofertilizante bovino na produção de mudas
de Schizolobium parahvba var. amazonicum (Huber
ex Ducke) Barneby (Paricá)
Mauro Dias Souza
Wellington Queiroz Ramos
Luiz Augusto de Queiroz Gomes
Madson Alan Rocha de Sousa
Resumo: O setor de florestas plantadas possui uma demanda crescente por mudas de
espécies florestais nativas, necessitando de pesquisas relacionadas ao uso de
biofertilizante capaz de proporcionar mudas de qualidade e com elevadas taxas de
sobrevivência em campo. O biofertilizante, como efluente líquido biologicamente
estabilizado de biodigestores, contém nutrientes essenciais para o desenvolvimento da
estrutura vegetal. Objetivou-se investigar o desenvolvimento de mudas de Schizolobium
parahvba var. amazonicum (Huber ex Ducke) Barneby (Paricá) por 30 dias, com
aplicação de biofertilizante líquido, oriundo da bovinocultura no município de
Paragominas-PA. O biofertilizante coletado, foi submetido a 6 categorias de tratamento
de diluição, T25 (25%), T50 (50%), T75 (75%), T100 (100%) e CT (apenas água). As
plântulas desenvolvidas, separadas por tratamento, foram analisadas dos parâmetros
morfológicos (diâmetro do coleto, altura da parte aérea e índice de robustez) realizada
no 30º dia. As plântulas do tratamento T25 possuíram um caráter de sobrevivência de
100%, enquanto os as mudas do tratamento CT, apenas 71,4 %. O tratamento T25, foi o
único que obteve valores de altura superiores a 15 cm. Todos as mudas, demonstraram
ter diâmetro superiores a 2 mm. Na verificação do índice de robustez, os tratamentos
T50, T100 e T75 em ordem decrescente, apresentam em média mudas de paricá mais
robustas, em contrapartida, o T25 e CT mudas mais delgadas. O uso de biofertilizante na
produção de mudas de Paricá, influencia positivamente nos parâmetros de crescimento
e qualidade da espécie, em especial no diâmetro do coleto, quando comparados a
irrigação somente com água.
Palavras-chave: Schizolobium Amazonicum. Biofertilizante bovino. Parâmetros 47
morfológicos.
1. INTRODUÇÃO
O setor de florestas plantadas é uma atividade extremamente importante para a economia brasileira, pois
representou 6,2% do PIB industrial do país em 2016. No ano seguinte, a produção totalizou 14,8 bilhões
de reais, equivalentes a 9,8 milhões de hectares de florestas comercias, destinadas à produção de celulose,
papel, painéis de madeira, pisos laminados, carvão vegetal e biomassa (IBÁ, 2017; IBGE, 2018).
Na região norte do Brasil a espécie nativa Schizolobium parahyba var. amazonicum (Huber ex Ducke)
Barneby, vulgarmente conhecida como paricá, ocupou uma área de 90 mil hectares em 2016. Trata-se de
uma espécie promissora para o cultivo de florestas plantadas na região, em virtude da boa qualidade da
sua madeira, rápido crescimento, até mesmo em áreas alteradas e versatilidade para compor diferentes
Sistemas Agroflorestais (IBÁ, 2017; OHASHI; YARED; FARIAS NETO, 2010)
Ademais, são antigas as preocupações referentes ao êxito dos povoamentos florestais, que dependem
principalmente da qualidade das mudas empregadas. Esses espécimes além de sobrevir às condições
adversas existentes no campo, devem proporcionar uma boa produtividade volumétrica (GOMES et al.,
1991, 2002).
A produção de mudas de qualidade e alta produtividade está associada a fatores como, irrigação, radiação
solar, temperatura, tamanhos e modelos de recipientes, qualidade genética e fisiológica da espécie e
fertilizantes (GOMES; PAIVA, 2004; PEZZUTTI; SCHUMACHER; HOPPE, 1999). Todavia, devido a
relevância para o tema abordado nesse estudo, destaca-se a fertilização, pois ela provoca efeitos benéficos
sobre todos os aspectos morfológicos e fisiológicos relacionados a qualidade das mudas florestais, muitos
deles determinantes para o sucesso dos plantios comerciais (OLIET et al. 1999).
Geralmente para a fertilização de mudas florestais são utilizados uma adubação de base com fertilizantes
químicos, contendo macro e micronutrientes essenciais, em estado sólido e, ao longo do desenvolvimento
dos mudas são feitas fertilizações líquidas (MORAES NETO et al., 2003). No entanto, em virtude dos custos
onerosos da fertilização química, bem como dos impactos ambientais oriundos do seu uso indiscriminado,
almejam-se soluções alternativas para fertilização em viveiros florestais, que sejam eficientes, de baixo
custo e sustentáveis. Nesse sentido, enfatiza-se o aproveitamento de resíduos (excreções) animais, na
forma de biofertilizantes, para substituir ou complementar as adubações químicas (SOUZA; PERES, 2016).
O biofertilizante pode ser definido como um subproduto da biodigestão anaeróbia, isto é, o efluente
líquido biologicamente estabilizado dos biodigestores, dessa forma, apresentam microrganismos que
auxiliam na disponibilidade e absorção de nutrientes por parte das plantas (BLEY JÚNIOR et al., 2009;
VESSEY, 2003). A legislação pertinente diz que o biofertilizante é um produto composto por princípio
ativo ou agente orgânico, livre de agrotóxicos, capaz de agir sobre as plantas cultivadas, aumentando sua
produtividade, sem considerar valor hormonal ou estimulante (MAPA, 2004).
Cabe ressaltar que a produção de mudas florestais de boa qualidade, também depende da aplicação de
doses ideais de fertilizante, diretamente relacionadas as exigências nutricionais da espécie (CECONI et al.
2006; GONÇALVES et al. 2010; MARQUES et al. 2006; ROCHA et al. 2013. Diante disso, o presente trabalho
tem como objetivo avaliar os efeitos de diferentes diluições de biofertilizante bovino no crescimento e
qualidade de mudas da espécie paricá.
O estudo foi realizado em uma propriedade localizada em área rural, no município de Paragominas, o qual
apresenta clima quente e úmido, do tipo Aw (Clima tropical chuvoso) segundo a classificação de Köppen
(MONTEIRO et al, 2009), com temperatura média anual de 26° C, umidade relativa média do ar igual a
81 % e precipitação concentrada no período de dezembro a maio (PINTO et al., 2009). A seguir, pode ser
observado conforme a figura 01, a localização do município de Paragominas.
48
Figura 01. Localização do Município de Paragominas
(Fonte: Autores, 2016).
3. PREPARO E CARACTERIZAÇÃO DO BIOFERTILIZANTE

O biofertilizante foi produzido pelo processo de biodigestão anaeróbia de esterco bovino, ocorrido em um
biodigestor de operação contínua, visualizado na figura 02. O equipamento (biodigestor) encontra-se na
Fazenda Rancho Fundo, uma pequena propriedade rural, localizada na rodovia PA 256, km 06, no
município de Paragominas-PA.
Figura 02. Biodigestor de operação contínua
Para o preparo do biofertilizante, a biomassa residual (esterco bovino) foi homogeneizada em água na
proporção de um (01) quilograma de esterco fresco para cada 1,2 quilograma de água. A mistura
homogênea (esterco e água) totalizou 209 kg, sendo retida no biodigestor por um período de 30 dias, que
de acordo com Bley Júnior et al. (2009), geralmente, esse é o tempo indicado de retenção da mistura, para
se obter biogás e biofertilizante.
Após os 30 dias de retenção, o biofertilizante utilizado no cultivo de mudas de paricá apresentou
características satisfatórias, como uma redução significativa do odor e não atraiu moscas (BLEY et al.,
2009). A figura 3 (a) apresenta um recipiente com amostra de esterco diluído em água, recém coletado da
fazenda, enquanto na figura X (b) apresenta amostra de biofertilizante, em seu 30º dia de biodigestão.
49
Figura 3. a) Recipiente contendo esterco bovino fresco e água. b) Recipiente com Biofertilizante do 30º dia.
a) b)
O biofertilizante, após coletado, foi armazenado em garrafas de Polietleno (PET’s), e transportadas para a
o campus da Universidade do Estado do Pará (UEPA) de Paragominas.
Silva (2012), ao estudar o uso de biofertilizante no cultivo de mudas de figueira (Ficus carica var. roxo de
valinhos), realizou a caracterização química (macro e micronutrientes) do biofertilizante em diferentes
diluições, visualizadas na tabela 01. A mistura homogênea (esterco bovino e água), proporções e tempo da
biodigestão no preparo do biofertilizante utilizado pelo autor, assemelham-se as descritas neste estudo,
desse modo, é possível ter uma estimativa da composição química do biofertilizante produzido na
condição de campo.
Tabela 01. Características químicas do biofertilizante em diferentes diluições.

Diluições Macronutrientes (g/L) Micronutrientes (mg/l)
(%) N P k Ca Mg S Fe Zn Cu Mn B Na
20 0,16 0,15 0,25 0,12 0,06 0,06 14,6 1,17 0,4 1,86 0,32 35
40 0,31 0,29 0,49 0,24 0,11 0,08 29,21 2,35 0,82 3,72 0,48 70
60 0,47 0,44 0,68 0,35 0,17 0,13 43,82 3,52 1,22 5,59 0,97 105
100 (puro) 0,78 0,73 1,19 0,59 0,28 0,21 73,04 5,88 2,04 9,32 1,62 175
Fonte: adaptado de Silva (2012).
3.1. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL

A aplicação do biofertilizante na produção de mudas de paricá foi conduzida no campus VI da
Universidade do Estado do Pará-UEPA, município de Paragominas-PA, nos meses de outubro a novembro
de 2016.
As sementes de paricá foram fornecidas pelo Laboratório de Engenharia Florestal da UEPA e
encontravam-se escarificadas manualmente. Segundo Melo et al. (2011), a escarificação manual ou
mecânica é um método de quebra de dormência das sementes, que consiste em encostar um terço das
laterais das sementes (parte que as une à saída do embrião) em um esmeril durante alguns segundos.
Diante disso, semeou-se 70 sementes em terra preta, contidas em sacos de polietileno de 1100 cm³, com
50
uma semente por saco, com aproximadamente 250 g de substrato (terra preta). As semeaduras foram
divididas em cinco tratamentos, com 14 repetições cada. Do 1º ao 5º dia (marcada pela germinação das
plântulas), as sementes receberam doses de 180 ml de água, à tarde. Cada tratamento possui diferentes
diluições de biofertilizante (BIO), e um tratamento controle regado somente com água, conforme
apresentado na Tabela 2.
Tabela 02. Tratamentos de diluição do biofertilizante

Tratamento Composição Volume de cada aplicação
Tratamento Controle
Água 50 ml
(CT)
Tratamento T25 25% BIO + 75% água 12,5 ml BIO + 37,5 ml água
Tratamento T50 50% BIO + 50% água 25 ml BIO + 25 ml água
Tratamento T75 75% BIO + 25% água 37,5 ml BIO + 12,5 ml água
Tratamento T100 100% BIO 50 ml BIO
Fonte: Autores (2016).
Após a germinação, todos os tratamentos (14 repetições), receberam diariamente, pela parte da manhã, 50
ml de diluição (CT, T25, T50, T75 e T100), por 30 dias de estudo. Além disso, a irrigação das mudas
ocorreu ao ar livre, sob cobertura plástica transparente, com auxílio de uma proveta (figura 4).
Figura 4. Cultivo das mudas de Paricá
3.2. PARÂMETROS MORFOLÓGICOS E ANÁLISE ESTATÍSTICA

Para obtenção do padrão de qualidade das mudas florestais, são bastante utilizados os parâmetros
morfológicos por parte dos viveiristas (GOMES et al., 2002). Tendo isso em vista, os parâmetros
mensurados para qualidade das mudas de paricá foram o diâmetro do coleto (DC) e a altura da parte aérea
(H). A determinação dos parâmetros morfológicos ocorreu 30 dias após a semeadura. O DC foi
determinado com um paquímetro digital ao nível do substrato, a altura H foi mensurada com uma fita
milimetrada tomando-se a distância entre o colo (nível do substrato) até a inserção do último par de
folhas no ápice das plantas (HEBERLE; JESUS; MALAVASI. 2014).
Neste trabalho, também foi levantada a relação H/DC, representando o índice de robustez. Os efeitos dos
tratamentos sobre os parâmetros morfológicos foram submetidos à análise estatística, através da análise
de variância (ANOVA), pelo “teste F” e quando observado diferenças, as médias foram comparadas pelo
teste de Tukey a 5% de significância.
a) Percentual de sobrevivência
Conforme pode ser visto na tabela 03, os tratamentos com 25 e 75% de biofertilizante foram os que
obteram 100% de sobrevivência. Por outro lado, o tratamento controle correspondeu ao menor
percentual de sobrevivência com 71,4 %, muito próximo ao tratamento com fertilizante puro,
demonstrando que as porcentagens de sobrevivência não resultaram exclusivamente da fertirrigação, 51
sendo necessário considerar outros fatores como, qualidade das sementes, fatores genéticos (árvore
matriz), fatores bióticos (pragas e fungos), manejo adequado, entre outros.
Tabela 03 – Percentual de sobrevivência das mudas de Paricá em cada tratamento.

Mudas Sobrevivência
Tratamentos Mudas plantadas
sobreviventes (%)
Controle 14 10 71,4
25 % 14 14 100
50 % 14 12 85,7
75 % 14 14 100
100 % 14 11 78,5
Devido às taxas de sobrevivência das mudas utilizadas no teste de diluição, terem sido diferentes, foram
selecionados 10 indivíduos por tratamento, que visualmente apresentavam-se mais desenvolvidos e
saudáveis para mensuração dos parâmetros de qualidade.
b) Parâmetros morfológicos e Índice de robustez
Os valores médios (𝑥̅ ) e coeficientes de variações (cv) dos parâmetros morfológicos (H, DC) e índice de
robustez (H/DC) para cada tratamento encontram-se na tabela 4. Diante dos resultados obtidos, observa-
se que de maneira geral, os valores médios dos atributos morfológicos, referentes aos tratamentos com
BIO, sobressaíram-se em relação ao CT. Exceto para robustez do tratamento T25, que obteve 𝑥̅ superior ao
obtido na categoria CT, representando um fator negativo na perspectiva de Ferraz e Engel (2011), pois,
segundo os autores, maiores relações do H/DC representam baixa qualidade das mudas, e
consequentemente menor capacidade de sobrevivência em campo.
Apesar do T25 apresentar 𝑥̅ de robustez maior em relação aos demais tratamentos com BIO e CT, não
significa dizer que tal circunstância ocorreu em virtude da presença de biofertilizante, uma vez que o CT,
ou seja, sem BIO, obteve a segunda maior 𝑥̅ de robustez entre os tratamentos. Muito provavelmente a
robustez do CT e T25 devem-se a um desequilíbrio no crescimento das mudas de paricá, que pode ser
caracterizado por H desproporcionais aos DC (GOMES; PAIVA, 2004).
Em relação aos cv visualizados na tabela 4, percebe-se que estes variaram de 8-12% para DC, de 12-18%
para H/DC e 7-19% para H. Todavia, os cv da referida tabela, mantiveram-se dentro um nível aceitável,
cujos valores de cv entre 10 a 15% e 15 a 20%, indicam respectivamente, ótima e boa prescrição do
experimento (FERREIRA, 1991), ou ainda, baixa (≤ 10 %) e média ( 10 a 20%) dispersão de dados
(GOMES, 2000).
Tabela 4. Valores médios dos parâmetros morfológicos das mudas de Paricá.

H (cm) DC (mm) H/DC
Tratamentos
𝑥̅ cv (%) 𝑥̅ cv (%) 𝑥̅ cv (%)
CT 13,25 19 3,13 9 4,23 17
T25 16,8 7 3,93 10 4,33 14
T50 14,05 15 4,19 8 3,37 18
T75 14,75 14 4,15 8 3,57 15
T100 14,65 10 4,37 12 3,39 12
Fonte: Autores (2016)
Pela análise de variância observou-se que os tratamentos demonstraram efeitos relevantes (teste-F), com
diferenças significativas (Valor-P < 0,05) para a altura, diâmetro do coleto e robustez (Tabela 5). Isso
comprova que houve diferença entre os tratamentos, o que pode indicar, que o uso de BIO promoveu
efeitos benéficos sobre a qualidade das mudas de paricá, considerando-se os parâmetros e índice
mensurados neste estudo.
52
Tabela 5. Efeitos dos tratamentos sobre os parâmetros morfológicos das mudas de Schizolobium
amazonicum.
H(cm) DC(mm) H/DC
Efeitos
F Valor-p F Valor-P F Valor-P
Tratamentos 4,658 0,003122 15,809 0,000000 6,239 0,000441
Resíduo
Estudos com outras espécies florestais apontam que a utilização de biofertilizante produziu efeitos
favoráveis no crescimento e na qualidade de mudas de Cedrela fissilis (CARDOSO et al., 2017), Eucalyptus
dunnii (PICHLER, 2011; TASIOR; TROJAN, ANO) e Jatropha curcas (SOUSA et al., 2013),
Diante do exposto, através do teste tukey (5% significância) é possível visualizar as médias dos
tratamentos que se diferenciaram significativamente (<0,05). Nesse cenário, o tratamento T25 além de
obter a maior altura entre os tratamentos, também divergiu expressivamente dos tratamentos CT e T50
(Figura 5).
Segundo Dosani et al. (1999), normalmente o biofertilizante proporciona uma maior solubilização e
mobilização de nutrientes para o sistema nutricional da planta, resultando em indivíduos
nutricionalmente mais equilibrados. O T25 pode ter favorecido uma solubilização bem maior dos
nutrientes contidos no biofertilizante, que porventura melhorou a absorção dos nutrientes por parte das
mudas.
Figura 5 –Altura média da parte aérea
Corroborando com a literatura o tratamento T25 atingiu em média boa qualidade de altura (mínima 15
cm) para plantio em campo (GUERREIRO; COLLI JUNIOR; 1984; PAIVA; GOMES, 2000; WENDLING;
DUTRA, 2010), ademais os tratamentos remanescentes não estão aptos para plantio. Contudo, cabe
ressaltar que a mensuração da altura ocorreu 30 dias após a semeadura. Para Carvalho (2007), as mudas
de paricá atingem porte adequado para plantio, por volta dos 60 dias após a semeadura, quando as mudas
atingirem de 20 a 35 cm de altura.
A altura está entre os parâmetros morfológicos mais utilizados para determinação da qualidade das
mudas, pois é um método não destrutivo e fácil mensuração (GOMES et al., 2002). Segundo os mesmos
autores a altura contribui com 50,26% para índice de qualidade das mudas (IQD), quando se considera
mudas de até 60 dias. Porém, isoladamente pode não predizer com exatidão o desempenho inicial das
mudas em campo (GOMES; PAIVA, 2004; GASPARIN et al.,2014).
O diâmetro do coleto é tão importante quanto à altura para determinar a qualidade das mudas para
plantio definitivo (PIAS et al., 2015). Segundo Kramer e Kozlowski (1972), o DC pode representa melhor a 53
qualidade das mudas, pois essa variável está diretamente associada as condições de cultivo. Além disso, o
padrão de qualidade das mudas é altamente influenciado pelo DC, no qual mudas com diâmetros menores
facilmente tombam em campo, resultando em grandes taxas de mortalidade pós plantio (CUNHA et al.,
2005; PUÉRTOLAS et al., 2012).
Em relação ao diâmetro do coleto obtidos nesse estudo, percebe-se que as médias dos tratamentos com
BIO não divergiram significativamente entre si pelo teste Tukey. Entretanto, o CT divergiu de todos os
tratamentos com BIO, isso pode indicar que os tratamentos com BIO, destacando-se o T100, apresentaram
efeitos favoráveis para desempenho do parâmetro em questão (Figura 6).
Figura 6 –Diametro médio do coleto
Nesse sentido, observa-se uma tendência crescente do DC à medida que concentração de BIO aumenta, tal
tendência é relatada por vários autores em espécies florestais, como Tabebuia avellanedae (Polini, 2013),
Peltophorum dubium (Strauss et al., 2013) e Theobroma grandiflorum (Soares et al., 2014).
Estudos correlatos indicam que mudas de boa qualidade para plantio em campo devem apresentar DC
superior a 2 mm (RIBEIRO et al., 2001; XAVIER et al., 2009; WENDLING; DUTRA, 2010). Isso implica dizer
que todos os tratamentos atingiram diâmetros com qualidade satisfatória. Entretanto, o mesmo não se
aplica para Gonçalves et al. (2000), esses autores consideram mudas de boa qualidade aquelas que
apresentam DC superior a 5 mm.
Embora a H e DC possam ser bons parâmetros morfológicos para avaliar a qualidade das mudas, não se
aconselha que estes parâmetros sejam usados separadamente, quando se deseja indicar de forma
apropriada o êxito das mudas em campo (HAASE, 2007). Desse modo, faz-se indispensável a utilização de
índices que relacionam os parâmetros de qualidade, em especial, o índice de robustez ou quociente de
robustez, expresso pela relação (divisão) entre a altura e diâmetro do coleto, que é considerado por
muitos um dos mais precisos parâmetros de qualidade (JOHNSON; CLINE, 1991; STURION; ANTUNES,
2000).
Nesse contexto, percebe que a 𝑥̅ do H/DC se comportou de maneira peculiar, com o menor valor para o
T50, seguido de perto pelos tratamentos T100 e T75, esses 3 tratamentos se diferenciaram
significativamente pelo teste tukey dos tratamentos T25 e CT, exceto o T75 que divergiu apenas do T25
(Figura 7).
Seria sensato dizer que os tratamentos T50, T100 e T75 em ordem decrescente, apresentam em média
mudas de paricá mais robustas, em contrapartida, o T25 e CT mudas mais delgadas, pois de acordo com
Ritchie et al. (2010), um baixo valor do H/DC expressa a ideia de robustez da planta e um alto valor
representa um aspecto delgado. Porém, mudas de paricá com boa qualidade para plantio devem ter
robustez situada entre os limites de 5,4 a 8,1 (CARNEIRO, 1995; ARAÚJO et al., 2017)
Assim sendo, quando se considera somente a 𝑥̅ do H/DC, torna-se mais coerente falar que todos os
tratamentos desse estudo não produziram mudas aptas para plantio aos 30 dias de avaliação, logo,
recomenda-se um período de cultivo maior para que se possa obter mudas de paricá com robustez ideais
para plantio. Apesar disso, por outra perspectiva, todos os tratamentos, principalmente o T50, T75 e T100 54
produziram mudas de boa qualidade, já que mudas com H/DC abaixo de 10, apresentam alta qualidade e
maior sobrevivência pós plantio (BIRCHLER et al., 1998; JOSE; DAVIDE; OLIVEIRA, 2005; JOSE et al.,
2009).
Figura 7 –Índice de robustez
5. CONCLUSÃO
O uso de biofertilizante na produção de mudas de Schizolobium parahyba var. amazonicum influencia
positivamente nos parâmetros de crescimento e qualidade da espécie, em especial no diâmetro do coleto,
quando comparados a irrigação somente com água. Faz-se necessário realizar análises químicas do
biofertilizante produzido que complementem esses resultados que são indicados como reflexos do modo
de preparo e tempo de produção do biofertilizante, bem como análises que considerem maior tempo de
cultivo das mudas, para que assim seja determinada a condição ideal de uso do biofertilizante na produção
de mudas de paricá.
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56
Capítulo 6
Composição centesimal da matéria seca de
macroalgas marinhas Gracilaria birdiae cultivados no
município de Rio do Fogo (RN), Brasil
Ivanilson de Souza Maia
Beatriz Cristina Lopes
Vanessa Clarice Fernandes Alves
Andréia Amanda Bezerra Jácome
Natália Carla Fernandes de Medeiros Dantas
Resumo: As algas são empregadas na indústria alimentícia, farmacêutica, têxtil,

cosmética e fertilizantes. Macroalgas são a principal fonte de ágar, ficocolóide de alto
valor econômico, cujo resíduo do processamento vem sendo aproveitado de formas
variadas pela indústria. A Gracilaria birdiae é uma alga comestível presente nos bancos
naturais do Nordeste (CE, RN e PB) e cultivada em balsas flutuantes por comunidades
tradicionais. Em Rio do Fogo (RN), as mulheres da Associação das Maricultoras de
Macroalgas (AMAR) usam para a fabricação de cosméticos e alimentos. As maricultoras
realizam o processo de secagem e utilizam a matéria seca da alga em forma de pó ou
desidratada. Porém, o rendimento em peso da matéria seca é 25% da matéria fresca, por
isso orientou-se a produção do extrato de macroalgas visando melhor eficiência
produtiva e rendimento financeiro. O objetivo deste trabalho é descrever a composição
centesimal do resíduo (matéria seca) obtido após a extração do extrato de macroalga
Gracilaria birdiae. Trabalha-se a hipótese de perda de componentes químicos do resíduo
após obtenção do extrato das macroalgas. Depois de coletadas, as algas in natura foram
lavadas em água corrente e triturado 1kg de algas fresca com 250 ml de água. A parte
líquida e sólida foram separadas, rendendo 510g de extrato e 530g de sólido. Foram
realizadas análise físico-químicas em triplicatas por amostra. Foi avaliada umidade pelo
método gravimétrico, proteínas (fator 6,25) pelo método Kjedahl, lipídios pelo método
de Soxhlet e resíduos minerais (cinzas) por incineração, conforme protocolo AOAC
(2011). Carboidratos calculados por diferença entre os demais teores. A hipótese
levantada foi confirmada, uma vez que o resíduo apresentou redução nas porcentagens
de proteínas e carboidratos, evidenciando que a maior parte dos macronutrientes são
extraídos na obtenção do extrato.
57
Palavras-chave: algas marinhas, maricultoras, extrato, resíduo, macronutrientes.
1. INTRODUÇÃO
As algas são organismos fotossintetizantes, conhecidas frequentemente como “plantas inferiores” devido à
sua estrutura avascular e métodos de reprodução relativamente simples. É considerado um grupo
polifilético e por esta razão costumam ser agrupadas por diferentes critérios, principalmente de acordo
com o tipo de pigmentação (PHANG et al., 2010).
As algas são itens importantes na alimentação de várias culturas do leste asiático há milênios, pois, são
fontes de proteínas, carboidratos, minerais (como ferro, cálcio, iodo, potássio e selênio) e vitaminas A, C e
B-12, também fornecem ácidos graxos e ômega-3 (McHUGH, 2003; PEREIRA, 2009). Sua utilização vem
ganhando espaço no ocidente não apenas na alimentação, mas, principalmente, em processos na indústria
alimentícia, farmacêutica, têxtil, cosmética e de fertilizantes (GRESSLER et al., 2011; FLEURENCE et al.,
2012).
A produção mundial de algas cultivadas aumentou de 13,5 milhões de toneladas, em 1995, para pouco
mais de 30 milhões de toneladas, em 2016. O rápido crescimento e os números expressivos se devem,
principalmente, ao cultivo de espécies tropicais que são utilizadas como matéria-prima para a extração da
carragena (FAO, 2018). As estatísticas indicam que a produção e o consumo de algas movimentam bilhões
de dólares em todo o mundo. Deste valor, as macroalgas representam mais de 99% da biomassa produzida
(PHANG, 2010). Toda essa produção é utilizada das mais variadas formas, seja para consumo direto, na
fabricação e composição de produtos alimentícios, fármacos, biomateriais e produtos agrícolas (BIXLER;
PORSE, 2011).
Além das propriedades nutricionais, as macroalgas são a principal fonte de exploração de Ágar, um
ficocolóide de alto valor econômico. Em muitos países a indústria alimentícia processa grandes
quantidades de algas com a finalidade de extração do ágar (PEREIRA, 2009). Recentemente, a indústria
internacional de extração de ágar se encontra em processo de readaptação, apostando no
desenvolvimento de metodologias mais sustentáveis, como: “Multifluxo Zero Efluente” (MUZE). Este novo
procedimento visa aproveitar o resíduo gerado após a extração da carragenana (NEISH et al., 2017). Desta
forma, pesquisas vêm sendo realizadas e resultados promissores indicam o uso do resíduo líquido como
biofertilizante em lavouras como uma excelente alternativa (TARAKHOVSKAYA et al., 2007; CRAIGIE,
2011).
Descobertas atuais têm encontrado novos compostos químicos, terapêuticos e comprovando a grande
versatilidade das algas e sua aplicabilidade na indústria, além de serem consideradas uma fonte valiosa
para a produção de combustíveis (LORBEER et al., 2013). Em virtude dos avanços recentes, por meio da
engenharia metabólica é possível converter diversos carboidratos de biomassa de algas marinhas em
biocombustíveis (bioetanol) (WEI et al., 2013).
Dentre as inúmeras espécies de macroalgas marinhas existentes, a Gracilaria birdiae é uma alga
comestível, que ocorre nos bancos naturais da costa setentrional do Nordeste, em especial no Ceará, Rio
Grande do Norte e Paraíba. A mesma vem sendo cultivada em módulos flutuantes por comunidades
costeiras, com o objetivo de geração de renda e desenvolvimento econômico e, também, como forma de
preservação do ambiente marinho (SIMÕES, 2009; VIDOTTI; ROLLEMBERG, 2004).
A cidade de Rio do Fogo possui uma comunidade de mulheres que cultivam algas para a fabricação de
cosméticos e alimentos. A maricultura familiar, uma das fontes mais importantes de renda das populações
costeiras, resistiu às transformações causadas pela dinâmica das atividades capitalistas, dado o estado de
exploração dos recursos naturais (DIEGUES, 1995). As algas tanto são coletadas na beira da praia, quanto
cultivadas em “banco de algas” no litoral.
Historicamente, as mulheres usam a matéria seca das macroalgas em suas preparações, em forma de pó ou
desidratada, pelo fato de se utilizarem apenas do processo de secagem das mesmas. Com esse
procedimento, as maricultoras não tem conseguido obter um bom faturamento, haja vista que, o
rendimento em peso da matéria seca é de até 25% da matéria fresca, desperdiçando o extrato. Diante
deste fato, orientou-se a produzir o extrato de macroalgas, pois possibilita um novo produto, melhora a
eficiência produtiva e o rendimento financeiro.
58
Diante desta situação, objetivou-se, com esse trabalho, descrever a composição centesimal do resíduo
(matéria seca) obtido após a extração da macroalga Gracilaria birdiae, cultivada pelas mulheres da
Associação das Maricultoras de Macroalgas de Rio do Fogo (AMAR), do município de Rio do Fogo, RN.
Tal procedimento se justifica pela dúvida entre as maricultoras sobre a perda de componentes químicos
para o extrato das macroalgas.
2. METODOLOGIA
2.1. CARACTERÍSTICAS DA ÁREA DE ESTUDO
As algas foram coletadas na praia de Rio do Fogo (RN) pelas mulheres da Associação das Maricultoras de
Macroalgas de Rio do Fogo (AMAR). O referido município está localizado a 05°16'22"S e 35°22'58"W (Fig.
1), área de transição entre a Mata Atlântica e a Caatinga, e incluído no Território Mato Grande,
considerado o mais pobre do estado. O clima em Rio do Fogo é tropical. De acordo com KÖPPEN (1948) a
classificação do clima é Aw. Em Rio do Fogo, a temperatura média é de 26.0 °C e a pluviosidade média
anual é de 1096 mm.
Figura 1 – Mapa da localização do município de Rio do Fogo (RN).
Fonte: Walber Ferreira (2020).
3. MATERIAIS E MÉTODOS
O cultivo das macroalgas é feito em balsas, que consistem em estruturas flutuantes no mar, nas quais são
colocas as algas em redes tubulares, presas em cordas de nylon e tubos de PVC, ancoradas pelas
extremidades em poitas (Figura 2).
O cultivo dura em média 60 dias. É realizado com mudas de algas retiradas de bancos naturais. A retirada
se dá de forma sustentável para que a atividade possa se perpetuar. Periodicamente, realizam a
manutenção do cultivo, retirando das balsas organismos incrustantes que possam prejudicar o
crescimento das algas.
Importante ressaltar que, a AMAR possui licenciamento ambiental e outorga de área (10 hectares) para
realizar o cultivo de macroalgas marinhas de espécies nativas, durante 20 anos (SOUZA MAIA et al., 2020).
Fato que aproxima instituições a apoiá-las.
59
Figura 2. Estrutura de cultivo de macroalgas marinha em Rio do Fogo.
Fonte: Ivanilson de Souza Maia (2020).
As algas in natura para o estudo foram despescadas desta área, embalado e transportado para o
Laboratório e Núcleo de Estudos em Desenvolvimento, Meio Ambiente e Extensão Pesqueira e Aquícola
(LEME) da Universidade Federal Rural do Semi-Árido (Ufersa/Mossoró). Posteriormente, foram lavadas
em água corrente até retirada de restos de areia, pigmentos, fauna associada e excesso de sal.
Em seguida, foram trituradas 1kg de algas fresca juntamente com 250 ml de água em processador do tipo
comercial. Após a trituração, a parte líquida e sólida foram separadas, utilizando-se um coador de
polyester com 1mm de espessura entre as malhas, o que rendeu 510 gramas de extrato e 530 gramas de
sólido, conforme demonstra a figura 3.
Figura 3. Rendimento Gracilaria birdiae
Em seguida, as análise físico-químicas foram realizadas em triplicatas para cada uma das amostras, sendo
avaliados os parâmetros de umidade, proteínas (fator 6,25), lipídios e resíduos minerais (cinzas),
conforme as normas descritas pela AOAC (2011). Carboidratos foi calculado por diferença dos demais 60
teores encontrados.
Para a determinação da umidade, utilizou-se o método gravimétrico, em que operações de pesagem e
aquecimento de amostra (3g) dos sólidos são repetidas, submetidas a estufa regulada a 105°C por 24
horas até obtenção de peso constante. O valor da umidade é obtido através da diferença entre a pesagem
final e inicial da amostra (AOAC, 2011).
Os valores de proteínas foram dosados pelo método Kjedahl, que consiste na determinação do nitrogênio
total. Para converter o resultado em proteína bruta foi utilizado o fator 6,25 (AOAC, 2011). Para
determinação de lipídeos totais foram extraídos a frio pelo método de Soxhlet, utilizando a extração com
hexano e lavagem do resíduo (AOAC, 2011).
As cinzas foram obtidas por incineração de uma quantidade conhecida da amostra (2g), levadas a mufla a
550°C, por 4 horas. Em seguida, foi pesado de 1 em 1 hora até obtenção do peso constante (AOAC, 2011).
Os carboidratos presentes na amostra foram obtidos por diferença, segundo o método de Pearson (1976),
pelo emprego da seguinte equação: % Carboidratos = (100% da matéria seca) – [(% Cinzas) + (%
Proteínas) + (% Lipídios)].
4. RESULTADOS E DISCUSSÕES
O processamento para a extração do suco de macroalgas utilizando o tecido poliéster para o coador não
contribuiu para alcançar o resultado final aproximado do algébrico (1,250kg), pois, enquanto houve
acréscimo de 250 ml de água doce a mais no quilo de matéria fresca, o processo finalizou com apenas
1,040 kg, com perdas nominais de 210g (20%). Observa-se que, essas perdas ocorreram em maior
intensidade por parte do resíduo líquido. Portanto, recomenda-se alterar o processo do beneficiamento,
caso contrário, a intensão de produzir extrato de macroalgas não contribuirá para aumentar o rendimento
financeiro das maricultoras.
A composição centesimal aproximada da matéria seca após a extração do suco (umidade, cinzas, proteínas
e lipídeos) obtidos em triplicata da alga Gracilaria birdiae, encontra-se descrita na Tabela 1. Os resíduos
sólidos contêm, respectivamente, a umidade como componente principal (89,09%), seguida da proteína
(5,91%), carboidrato (0,16%), cinzas (4,48%) e lipídeos (0,37%). Nesta tabela, também, foram
acrescentados dados de outras publicações, tanto para a matéria seca após a extração do suco como em
relação a alga desidratada, para avaliar os resultados nas duas condições e entre os mesmos.
Tabela 1: percentual médio dos valores obtidos na análise da alga Gracilaria birdiae.
Composição centesimal Gracilaria birdiae
Matéria Seca
Após extração do suco Alga desidratada
França
Presente Gomes et al.
Análises Pires et al. Torres (2017) Batista (2008)
trabalho (2012)
(2012)
Umidade (%) 89,09 88,83 15,25 10,69 10,30
Cinzas (%) 4,48 4,53 5,58 9,25 35,60
Proteína (%) 5,91 1,11 12,62 12,21 13,50
Lipídios (%) 0,37 0,13 0,11 0,54 0,80
Carboidratos (%) 0,16 1,83 66,44 15,25 59,03
Fonte: Dados do próprio trabalho e adaptado dos trabalhos de GOMES et al. (2012), FRANÇA PIRES et al. (2012),
TORRES (2017) e BATISTA (2008).
O pescado tem como principal componente a água, podendo variar de 60% a 85%, esta porcentagem
depende de fatores e características como a espécie, época do ano em que foi capturado, idade, sexo e
estado nutricional de cada organismo (GONÇALVES, 2011). Neste contexto, os valores discrepantes
observados em relação a umidade refletem os diferentes processamentos na qual a macroalga foi
submetida antes da análise. É de se esperar que a amostra que não foi submetida ao processo de
desidratação apresente valores mais elevados de umidade. É por esta razão que, os dados do presente
trabalho só se aproximam do apresentado por GOMES et al. (2012), registrando a maior porcentagem de
umidade quando comparada aos demais trabalhos.
Em relação a proteína, esperava-se que o resíduo sólido apresentasse menores concentrações quando
comparado com as amostras após a extração do suco. No entanto, os resultados produzidos por Torres 61
(2017) de 12,21%; FRANÇA PIRES et al., (2012) de 12,62%; e BATISTA (2008) de 13,5% contradiz esta
expectativa ao demostrar valores semelhantes. Nota-se na presente pesquisa que, após a obtenção do
extrato, o resíduo sólido apresentou redução nas porcentagens de proteínas e carboidratos quando
comparados aos demais resultados da literatura, implicando que tais macronutrientes são extraídos no
extrato.
Os valores para cinzas obtidos neste trabalho (4,48%) assemelharam-se, somente, ao apresentado por
GOMES et al. (2012) na condição após a elaboração do extrato e a FRANÇA PIRES et al., (2012), que
registrou o valor de 5,58%, em relação as algas desidratadas. Entretanto, os demais autores apresentaram
valores bem superiores, chegando até sete vezes do valor apresentado.
As médias apresentadas para os lipídeos (0,37%) não apresentaram grandes discrepâncias quando
comparado aos demais valores, dessa forma, é possível que a quantidade deste macronutriente não se
altere após a obtenção do extrato.
5. CONCLUSÕES
A composição físico-química da Gracilaria birdiae evidencia que seu aproveitamento promove
enriquecimento nutricional tanto para consumo direto quanto para composição de produtos alimentícios,
em especial, pelo aporte de proteínas e de fibras. O consumo de algas deve ser estimulado como hábito de
ingestão de alimentos saudáveis por apresentar excelente aporte nutricional.
Os resultados demonstram que o resíduo sólido gerado após a extração do extrato da macroalga Gracilaria
birdiae apresenta valores consideráveis de proteínas, alto teor de sais minerais e reduzidos valores de
lipídios e carboidratos. Por esta razão, este material pode ser utilizado como uma fonte suplementar de
proteína de alta qualidade na alimentação humana, na alimentação animal ou como biofertilizante (fonte
de nitrogênio). Por ser pobres em lipídios o consumo das algas pode ser recomendado para pessoas que
estejam submetidas a controle de peso corpóreo.
Por fim, o resíduo sólido apresentou redução nas porcentagens de proteínas e carboidratos, implicando
que a maior parte dos macronutrientes são extraídos no extrato. A hipótese levantada pelas maricultoras
foi confirmada.
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63
Capítulo 7
Resposta da aplicação nitrogenada suplementar
tardia na cultura da soja cultivada em latossolos do
Cerrado
Paulo Henrique Dalto
Chayanne da Costa Santos
Lucas da Rocha Franco
Resumo: Objetivou-se com esse trabalho avaliar o efeito da aplicação tardia de (N)
nitrogênio via foliar no estádio fenológico (R5), inicio do enchimento de grãos, interfere
na produtividade e no peso de matéria seca. O estudo foi realizado na Fazenda Chapada
do Céu localizado em Sebastião Leal - PI, em Latossolo Amarelo, no sistema de plantio
direto a variedade ao qual foi conduzido o experimento foi a FT4280 IPRO (ciclo médio
100 - 115). O experimento foi conduzido sistema de delineamento inteiramente
casualizados, com dois tratamentos e seis repetições: T1 – Inoculação padrão (IP) com B.
japonicum, + Potamol 100 ml.ha-1 + MS-mn20RR 300 g.ha-1 + 300 g.ha-1+ Kymon Plus
300 ml.ha-1, em estádio fenológico V6, que serviu de testemunha e T2 - Inoculação
padrão (IP) com B. japonicum, + Potamol 100 ml.ha-1 + MS-mn20RR 300 g.ha-1 + 300
g.ha-1 + Kymon Plus 300 ml.ha-1 em estádio V6 + N32 2,7 L.ha-1, em R5. Os dados foram
avaliados através de análise de variância e teste F (Fisher) a 5% de probabilidade. Na
avaliação de produtividade o tratamento T1 apresentou 3.938,27 kg.ha-1 e o tratamento
T2, 4074,07 kg.ha-1, na avaliação peso de matéria seca o T1 foi 8.382,07 kg.ha-1 e o T2,
8.643,79 kg.ha-1, os mesmo não se diferiram estatisticamente. A aplicação de 2.7 L.ha-1
de N proporcionou aumento na produtividade e no peso de matéria seca. Embora se
observasse aumento na produção em torno de 135,8 kg ha-1, é economicamente viável a
aplicação de nitrogênio na cultura da soja, levando em consideração o custo da aplicação.
64
Palavras-Chave: Nitrogênio, Plantio direto, Floração, Piauí.

1. INTRODUÇÃO
A cultura da soja (Glycine max (L.) Merril), é a cultura de maior importância econômica no país, a produção
nacional na safra 17/18, foi de 119.281,7 milhões de toneladas, a área plantada 35.149,2 milhões de
hectares (ha), com produtividade média de 3.394 kg.ha-1 (CONAB, 2019). A estimativa da produção de soja
em grãos para a safra 2018/19 é de 113.449,1 milhões de toneladas, área plantada 35.818,8 milhões de
hectares, com a produtividade média esperada de 3.168 kg.ha-1 (CONAB, 2019). Com os resultados da
safra de 2018, o Brasil responde por cerca de 34% das 350 milhões de toneladas produzidas no mundo,
consolidando-se como o segundo produtor global da oleaginosa e a caminho da liderança, atrás dos
Estados Unidos (KRUPEK, 2019).
A área plantada com soja no estado do Piauí, na safra 17/18, passou de 710,5 mil ha, chegando à produção
de 2.538,6 mil Mg, com produtividade média de 3.573 kg.ha-1, para safra 18/19 estima-se uma produção
de 2.298,6 mil Mg, com uma produtividade média de 3,032 kg.ha-1 da oleaginosa (CONAB, 2019). Destaque
para as regiões de Baixa Grande do Ribeiro com produção de 570.487 mil Mg e Uruçuí com 485.076 mil
Mg, sendo os maiores produtores de estado (IBGE, 2018)
O nitrogênio (N) é o nutriente requerido em maior quantidade pela cultura da soja, estima-se que para
produzir 1000 kg de grãos são necessários aproximadamente 80 kg de N (Silva et al., 2011), destes
aproximadamente 65% são exportados para os grãos (Duarte; Cantarella, 2007). A principal fonte desse N
provém da fixação biológica de nitrogênio (FBN), mas também da mineralização da matéria orgânica do
solo e, eventualmente, de fontes minerais sintéticas (EMBRAPA SOJA, 2011).
A recomendação técnica para o fornecimento desse nutriente é a inoculação adequada das sementes com
inoculantes à base de Bradyrhizobium japonicum, tanto em quantidade quanto em qualidade, de modo a
propiciar a nodulação precoce e abundante e, consequente, maior capacidade de fornecimento de N à
cultura via FBN (EMBRAPA Soja, 2011). O processo de inoculação tradicional consiste em aplicar a
bactéria nas sementes, desta forma, logo após a germinação a bactéria penetra na raiz, coloniza e forma
nódulos, fixando nitrogênio atmosférico (FERREIRA et al., 2011). Há que se salientar, entretanto, que
algumas práticas e produtos químicos empregados para o tratamento de sementes são incompatíveis com
as bactérias fixadoras de N, levando à morte das mesmas. (FERREIRA et al., 2011).
Atualmente, questões têm sido levantadas quanto à capacidade da FBN em suprir a demanda de N na fase
de enchimento de grãos para atender a altos níveis de produtividade de soja (CÂMARA, 2014). Desse
modo, objetivou-se avaliar a resposta da aplicação tardia de N via foliar na fase reprodutiva na cultura da
soja na safra 18/19 em uma propriedade rural localizada no município de Sebastião Leal - PI.
A cultura da soja (Glycone max (L.) Merril) é uma espécie de grande importância economia do cenário
agrícola para o Brasil, em virtude do seu volume produzido, proporcionado pelos altos rendimentos e pela
amplamente adaptação da cultura a diferentes latitudes.
O aumento da produtividade da soja é uma demanda atual, cuja está associado ao aumento da produção de
alimento e da rentabilidade ao produtor. O grande fator limitante da produtividade da soja no Brasil é o
déficit hidrológico ao longo do ciclo (SENTELHAS et al., 2015).
A soja é muito exigente em nitrogênio (N), o qual se constitui o elemento mineral requerido em maior
quantidade pela cultura, isso porque ele constitui os ácidos nucléicos, as proteínas e moléculas.
(EMBRAPA SOJA, 2001).
No solo a matéria orgânica é a principal fonte de N para as culturas, contendo em torno 5% de N. Pelo
processo de decomposição da matéria orgânica promove-se a sustentabilidade biológica e a produtividade
dos ecossistemas (SCHLOTER et al., 2003). A liberação ou imobilização dos nutrientes depende da
atividade e dinâmica dos microrganismos, resíduos vegetais, do rápido retorno e eficiência de utilização
de carbono pela microbiota (BAUDOIN et al., 2003; HUNGRIA et al., 2001).
Segundo Nicolás et al. (2006), grande parte do N requerido é fornecida via fixação simbiótica com 65
bactérias do gênero Bradyrhizobium, que dependem de simbioses altamente eficazes. Com o avanço das
pesquisas em microbiologia do solo tornou-se possível à obtenção de quase todo o N demandado pela
cultura, através da FBN (fixação biológica de nitrogênio) (BARBERI et al., 2004; HUNGRIA et al., 2006).
Alves et al. (2006) observaram acúmulo médio de 193 kg ha-¹ de N na cultura da soja, proveniente da FBN.
Nos sistemas de produção de soja de alta tecnologia, em que altas produtividades são obtidas, as
necessidades de N requerida são grandes, demandando quantidades entorno de 300 kg ha-¹ de N que
serão requeridas para as sementes em desenvolvimento durante o enchimento das vagens (LAMOND;
WESLEY, 2001).
Contudo resultados de pesquisa, obtidos nos Estados Unidos, com resposta da soja à aplicação tardia de N,
no pré-florescimento e no início do enchimento de grãos, confirmaram que o suprimento de N pode não
ser totalmente atendido mediante a fixação biológica e fornecimento do solo, necessitando, portanto de
adubações nitrogenadas complementares para altas produtividades (WESLEY et al., 1998; LAMOND ;
WESLEY, 2001).
A fase de desenvolvimento da planta é o período em que os nutrientes são absorvidos em quantidade
maior. Porém, fica mais intensa durante a floração e início de enchimento de grãos. Nessa fase também
ocorre uma elevação na taxa de translocação da planta (STAUT, 2007).
Staut (2007) diz que, os nutrientes disponibilizados nas plantas de soja em forma de solução, podem ser
absorvidos tanto pelas raízes quanto pelas folhas. Essa característica fez com que o mercado produzisse e
disponibilizasse diferentes produtos para realização de adubação foliar.
Diante da problemática, Lopes (2018), defende que para o aumento da produtividade, se faz necessário se
aumentar a eficiência do sistema produtivo com uma adição de fertilizantes da forma mais racional
possível.
3. METODOLOGIA
O estudo foi conduzido entre dezembro de 2018 e abril de 2019 na Fazenda Chapada do Céu no município
de Sebastião Leal-PI situada nas coordenadas 07°40’48.077” S e 44°04'25.838" W, o solo foi classificado
como Latossolo Amarelo (EMBRAPA, 2013) e o clima da região é classificado como Aw (clima tropical com
estação seca de Inverno) de acordo com Köppen e Geiger, com temperaturas médias de 26.0 °C e 1006 mm
de pluviosidade média (CLIMATE-DATE.AGR, 2019).
3.1. HISTÓRICO DA ÁREA

O preparo inicial da área ocorreu na safra 11/12, onde foi executada a supressão florestal, enleiramento e
a cata de raízes. Utilizou-se 5,5 Mg.ha-1 de calcário, incorporada com grade aradora de 28”, seguida de uma
sequência de duas passadas de subsoladores com um ângulo de aproximadamente 30º uma da outra e
duas passadas de grade niveladora 22”. No plantio utilizou-se 174 Kg.ha-1 do formulado 10-20-20 na base
sendo semeada a cultura do arroz (Oryza sativa). Na safra seguinte (12/13), utilizou-se 4,5 Mg de calcário
ha-1 e 1 Mg.ha-1 de gesso incorporados com grade aradora de 28” seguida de grade niveladora de 22” para
o plantio da cultura da soja, utilizando-se 338 Kg,ha-1 do formulado 00-15-30 na base.
Na safra 13/14 introduziu-se o plantio direto (PD) seguindo com este manejo até a safra 17/18, quando
foi aplicado 1 Mg.ha-1 de gesso em cobertura, sem incorporação, continuando a área no PD e sendo
cultivada com a cultura da soja durante esse período. Na safra 18/19 a adubação consistiu-se de 200
Kg.ha-1 de KCL distribuído a lanço antes do plantio. Para o controle de plantas invasoras utilizou-se a
dessecação em pré-plantio, ocorrida em 02 de dezembro de 2018, onde foram utilizados os herbicidas de
ação sistêmica, Glifosato Potássico (ZAPP QI 620) na dose de 3 L.ha-1, Clorimurom-Etílico (Clorimurom) na
dose 100 g.ha-1, Diclosulam (Spider 840 WG) na dose 34 g.ha-1, junto com o inseticida-acaricida de contato
e ingestão (Clopirifós) na dose 1 L.ha-1.
A análise química do solo foi realizada pelo laboratório Exata (Hoff & Brait Ltda), localizado na cidade de
Jataí-GO, as amostras de solo foram coletadas na profundidade de 0 a 20 cm, e os resultados podem ser
observados na Tabela 01.
66
Tabela 1 - Análise química do solo (0–20 cm) da área experimental realizada antes da realização do
experimento de campo, abril de 2018.
M.O.: matéria orgânica; V%: saturação por bases; CTC: capacidade de troca catiônica.
Fonte: Própria (2019)
Para o tratamento de sementes fez-se uso dos inseticidas, Lambda-Cialotrina + Clorantraniliprole

(Ampligo) na dose 50 ml.ha-1, Fipronil (Fipronil 800WG) dose 25 g.ha-1, Tiametoxam (Cruiser 350 FS) dose
75 ml.ha-1, fungicida sistêmico precursor de Tiofanato-Metílico + Fluazinam (Certeza) na dose 100 ml.ha-1,
utilizou-se ainda complexo de molibdênio 14% m/m, cobalto 1,5% m/m (CoMo ML-14) dose 50ml.ha-1 e
Inoculante 1 dose ha-1.
O plantio em semeadura direta sob palhada residual da cultura de milho safrinha foi realizado no dia 05 de
dezembro de 2018 com a cultivar FT4280 IPRO com uma população final foi de 248.888 plantas.ha-1, esta
apresenta grupo de maturação 8.0 e ciclo de crescimento indeterminado. A precipitação, entre os meses de
setembro de 2018 e março de 2019, estão representados na Figura 1, com acumulado de 751 mm.
Figura 1 - Precipitação (mm) ocorrida na Fazenda Chapada do Céu, durante a condução do experimento.
3.2. TRATOS CULTURAIS

A aplicação em pós-emergência, realizada em 12 de dezembro de 2018, objetivou o controle de plantas
infestantes, foi realizada utilizando-se o herbicida Glifosato Potássico (ZAPP QI 620) na dose 2 L.ha-1 e o
herbicida Haloxifope-P-Metílico (Verdict R) na dose 200 g.ha-1 (para o melhor controle de plantas
daninhas de folha estreita e o controle do milho voluntário resistente ao herbicida Glifosato) além do
inseticida Metomil (Brilhant BR) na dose 800 ml.ha-1 para o controle de pragas.
A aplicação no estádio fenológico V6 objetivou o controle de fungos e a nutrição foliar ocorrendo em 30 de
dezembro de 2018, fez se uso dos fungicidas Flutriafol (Notável BR) na dose de 600 ml.ha-1, Tiofanato-
67
metílico (Nofotil) na dose 600 ml.ha-1, mais complexo nutricional foliar, Potamol 100 ml.ha-1 (K2O Sol. em
água: 12,0 e Mo Sol. em água: 14,0), MS-mn20RR na dose 300 g.ha-1 (Enxofre em água: 15,6; Boro em água:
3,00; Cobre em água: 2,00; Manganês em água: 20,00 e Zn: 4,00) e Kymon Plus na dose 300 ml.ha -1 (N
9,0%; K2O 3,0% e Carbono Orgânico 11,5%) para promover melhor distribuição da calda sobre as
superfícies tratadas, diminui a tensão superficial e facilita a penetração do agrotóxico foi adicionado à
calda óleo mineral (Assist) na dose 200 ml.ha-1.
A aplicação no estádio fenológico R1 visou o controle de fungos e insetos, ocorrendo em 21 de janeiro de

2019, fez-se uso dos fungicidas Fluxapiroxade + Piraclostrobina (Orkestra SC) dose 300 ml.ha-1, Oxicloreto
de cobre (Status) dose 300 ml.ha-1 e o inseticida Cipermetrina (Cyptrin 250 EC) dose 370 ml.ha-1 mais óleo
mineral (Assist) 200 ml.ha-1.
A aplicação no estádio fenológico R3 também visou o controle de fungos e insetos e ocorreu em 12 de
fevereiro de 2019, fez se uso do fungicida Ciproconazol + Picoxistrobina (Aproach Prima) 300 ml.ha-1 do
inseticida fisiológico, Lufenurom (Match EC) 350 ml.ha-1 mais óleo mineral (Assist) 200 ml.ha-1.
3.3. INSTALAÇÃO DO EXPERIMENTO

O experimento foi conduzido no sistema de delineamento inteiramente casualizados, com dois
tratamentos e seis repetições. O tratamento 1 serviu de testemunha, no tratamento 2 foi realizada
aplicação do fertilizante foliar N-32 (2,7 L.ha-1), composto por 32% de N nas três formas: amídica, nítrica e
amoniacal com densidade 1,3 kg.L-1, na fase de enchimento de grãos (R5), sendo realizada no dia 21 de
fevereiro de 2019. A aplicação foi realizada utilizando um pulverizador terrestre modelo SP3500,
equipado com bicos tipo cone cheio (modelo JFC 80), com a vazão 80L.ha-1.
3.4. COLETA DOS DADOS

As amostras foram coletadas deixando o espaçamento de 105 m a partir da estrada, espaço serviu de
bordadura e em cada tratamento foram coletadas seis parcelas, cada parcela com 3 m, coletando todas as
plantas e cada repetição foi espaçada 10 m uma da outra (Figura 2).
Foi coletada toda a parte aérea da planta, sendo o corte feito na base da mesma, rente ao solo, com a
utilização de tesoura de poda. As amostras foram secas ao sol até atingir umidade constante. Após a
secagem, foi realizada a pesagem das amostras, avaliando peso de matéria seca e em seguida, após
debulha manual o peso dos grãos.
Figura 2 - Croqui da área experimental, mostrando os critérios obedecidos para as coletas das amostras
para avaliação, 105 m bordadura, 10 m entre repetições e 3 m área colhida.
Observa-se pelo teste Fisher a variável produtividade e peso de matéria seca não apresentaram diferenças
estatísticas entre os tratamentos testados. 68
Tabela 2 - Análise de variância (F) e coeficiente de variação (CV) para os diferentes efeitos nos
componentes na produtividade da soja, em função da aplicação foliar nitrogenada. Sebastião Leal-PI,
2018/19.
F P CV
Produtividade 0,63 0,44 7,39
Matéria seca 1,81 0,20 3,95
As médias de produtividade dos tratamentos apresentaram coeficiente de variação de 7,39 % para

produtividade e 3,95 % para peso de matéria seca, segundo Pimentel Gomes (2000), experimentos de
campo com coeficiente de variação inferior a 10 %, são classificados de baixa variação e de alta precisão.
Tabela 3 - Produtividade da soja e peso de matéria seca em função da aplicação foliar nitrogenada no
estádio R5 na cultura da soja. Sebastião Leal (PI), 2018/19.
Produtividade (kg.ha-1) Matéria seca (kg.ha-1)
T1 – Testemunha 3.938,27 ns 8.382,07 ns
T2 – Nitrogênio 4.074,07 ns 8.643,79 ns
ns - não significativamente diferente pelo teste Fisher ao nível de 5% de probabilidade.
Analisando a variável produtividade, apesar de estatisticamente não haver diferença, o peso para o T1
(sem N em R5) foi de 3.938,27 kg.ha-1 e para o T2 (com N em R5) 4.074,07 kg.ha-1, houve um aumento de
135,8 kg.ha-1, que corresponde a aproximadamente 3,44%, um acréscimo de 2,26 sc.ha-1 em relação ao
tratamento T1, que foi de 65,6 sc.ha-1, esse aumento pode ser considerado significativo para a maioria dos
produtores, indicando que seriam necessários mais estudos para verificar se ele se mantem em outros
anos. Uma possível explicação para este resultado a maior pode estar associada ao fato de que o N
aplicado após a floração é, em geral, utilizado diretamente para os grãos (ZILLI et al., 2010). O contrário
ocorre antes da floração, em que o N é rapidamente incorporado em novas proteínas vegetativas,
contribuindo para o crescimento e desenvolvimento vegetativo da planta (SALES et al., 2016).
Pasqualli e Pittelkow (2014) em Lucas do Rio Verde – MT, utilizando doses de N foliar (32 %) em R3
também não encontraram diferença estatística, porém, assim como neste estudo notaram incremento de
produtividade para os tratamentos com dose de 3 e 5 L.ha-1 de N foliar, apresentando médias de 3.384,00
kg.ha-1 e 3.465,50 kg.ha-1, respectivamente. Segundo Broch e Fernandes (2000), a demanda de nitrogênio
da soja não está sendo suprida pela fixação biológica de N, e o nutriente é um estimulador para absorção
de outros nutrientes pela planta, mostrando assim uma resposta positiva quando aplicado na cultura via
foliar.
Já Rosa et al., (2015) em Campo Mourão - PR encontraram resultados positivos com tratamentos que
aplicaram duas doses de 4 L.ha-1 de N foliar (30 % N) em dois estágios distintos (R4+R5), porém quando a
aplicação foi realizada apenas em R4 ou em R5, estes não apresentaram diferença estatística da
testemunha, como no presente estudo.
No trabalho de Mendes et al, (2008) não houve resultados significativos quanto a inoculação e a aplicação
de doses de N nos estádios R1 e R5 para a produção de grãos de soja, porém observaram os maiores
valores para os tratamentos que receberam aplicação de fertilizante nitrogênio em relação ao que apenas
teve inoculação, assim como no presente trabalho.
Bahry et al., (2014) também não encontraram resposta da aplicação de N mineral em vários estádios
reprodutivos da soja para massa de mil grãos. Somente aplicações em estádios reprodutivos avançados,
como R5.2, resultaram em aumento significativo nessa variável, comparado a aplicações em R1 e R3.
Resultados diferentes foram obtidos por Schefer et al., (2016), estes autores verificaram resposta de 11,43
sacas por hectare com aplicações de N em R3 e R5, porém a dose utilizada por eles foi de 45 kg.ha -1, uma
dose muito superior a utilizada no presente estudo. 69
Figura 3 - Produtividade da soja e peso de matéria seca em função da aplicação foliar nitrogenada no
estádio R5 na cultura da soja. Sebastião Leal (PI), 2018/19.
Verifica-se que a disponibilização de N em estádios de maior necessidade pela cultura é essencial, uma vez
que o solo em alguns casos pode não conseguir suprir tal demanda, representando uma limitação ao seu
perfeito desenvolvimento e produtividade quando o suprimento via solo é limitado, visto que durante o
enchimento dos grãos e senescência foliar, os fotossintatos produzidos e os nutrientes que foram
armazenados durante o desenvolvimento da planta são translocados para os órgãos reprodutivos
(FERNANDES, 2006), uma vez que o N está presente em grande quantidade nas proteínas (MALAVOLTA,
2006), e os grãos contém em média 40% de proteínas (SEDIYAMA, 2009).
No entanto, com o incremento na produtividade de 2,2 sc.ha-1 de soja resultaria em lucro para os
produtores, ao se considerar o preço de R$ 30,00 para 2,7 L de N.ha-1 e de R$ 69,00 para a saca de soja –
cotados um Uruçuí-PI em maio de 2019, o lucro para os produtor nessa situação, ficaria em torno de R$
121,80 por hectare, sem inclusão do custo do transporte do adubo e de sua aplicação, pois nesse estádio já
é realizada uma aplicação de defensivos pela fazenda.
5. CONCLUSÕES
Não houve influência da aplicação de 2,7 L.ha-1 de N foliar no estádio R5 na cultura da soja para as
variáveis, produtividade e peso de matéria seca da mesma.
O tratamento com aplicação de N foliar apresentou incrementos numéricos na produção de 2,2 sc.ha-1. Há
necessidade de mais estudos para confirmar se o aumento na produtividade se mantem com a aplicação
de N foliar em R5, visto que o aumento encontrado nesse estudo, apesar de não significativo
estatisticamente, justificaria financeiramente a aplicação.
REFERÊNCIAS
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nitrogênio suplementar sobre os componentes de rendimento da soja em condição de estresse hídrico. Revista Ceres,
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n.2, p. 397-405, 2004.
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http://www.ipni.net/ppiweb/pbrazil.nsf/$webindex/article=315DB9EC83 256C70005843B239C4D6F0 >. Acesso
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[6] CÂMARA, G. M. S. Fixação biológica de nitrogênio em soja. Informações Agronômicas, Piracicaba, n. 147, p. 1-
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leal-312065/ >. Acesso em: 02 abril de 2019.
[8] COMPANHIA NACIONAL DE ABASTECIMENTO- CONAB. Acompanhamento da safra brasileira de grão: sexto
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agro/safras/graos>. Acesso em: 13 março. 2019.
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[15] HUNGRIA, M.; CAMPO, R. J.; MENDES, I. C. Fixação biológica do nitrogênio na cultura da soja. Embrapa Soja;
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Malavolta, E. Manual de Nutrição Mineral de Plantas. 1.ª Ed. São Paulo, Agronômica Ceres, p. 638, 2006.
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Acesso em: 30 mar. 2017. DOI: 10.1590/S0100- 06832010000600011.
72
Capítulo 8
Concurso regional de redução de perdas na colheita
da soja – regional de Maringá PR
João Vitor Ganem Rillo Paz Barateiro
Gustavo Soares Wenneck¹
Luiz Gustavo Pavão
José Marcos de Bastos Andrade
Resumo: O Concurso Regional de Redução de Perdas na Colheita da Soja é realizado há

mais de duas décadas, em parceria da Embrapa Soja com o EMATER, realizando
atividades e estudos que visam a redução de perdas na colheita, no aspecto social e
econômico. A Agro Júnior Consultoria, empresa júnior do curso de Agronomia da
Universidade Estadual de Maringá, regulamenta e organiza a participação de acadêmicos
do curso de Agronomia na coleta de amostras a campo, para cálculo de perdas e
posterior avaliação pelo laboratório de pesquisa da Embrapa.
73
1. INTRODUÇÃO
As perdas de grãos numa lavoura podem ocorrer antes do início de operação de colhedoras. A debulha
natural é um processo ligado a cultivar, existindo as que são mais suscetíveis do que outras (Queiroz et
al.,1978).
Mesquita e Gaudêncio (1982) desenvolveram um método volumétrico que estima as perdas na colheita de
soja, por meio da correlação entre o peso e o volume dos grãos. Com uma confiabilidade de 94%, este
método consiste, basicamente, de duas operações (Mesquita, 1995).
Em 1982, Mesquita e Gaudêncio, desenvolveram um método mais simples coloca-los em um recipiente
graduado denominado medidor de perdas na colheita da soja e do trigo.
Dados do periódico Sistemas de Produção organizado pela Embrapa Soja apontam a porcentagem[...]:
a) 80% a 85% ocorrem durante ação dos mecanismos externos da plataforma de corte das colhedoras
(barra de corte, molinete e caracol). b) 12% são ocasionados pelos mecanismos internos das colhedoras
(trilha, separação e limpeza). c) 3% deiscência natural das plantas (EMBRAPA, 2003, citado por Bezerra).
O Concurso realizado anualmente pelo EMATER, na região de Maringá-PR, apresenta mútuos benefícios
para os produtores envolvidos, e a comunidade acadêmica. Esta, regulamentada pela AgroJr. Consultoria,
participa voluntariamente da coleta de grãos perdidos na lavoura, analisando possíveis causas desta
perda, junto à técnicos e extensionistas do Instituto. Já os produtores, participantes do concurso, têm a
oportunidade facilitada do conhecimento técnico, com o objetivo socioeconômico, da redução de perdas
durante o processo de operação da colheita.
A tecnologia de cultivo utilizada pela maioria dos produtores está baseada na utilização de insumos
modernos (fertilizantes e defensivos e outros). Entretanto, além da utilização, às vezes excessiva, de
insumos, perde-se também parcela significativa de produção por ocasião da colheita, por falta de manejo
adequado da lavoura e por deficiência na regulagem e operação das colhedoras (Oliveira et al., 1980).
Geralmente, cerca de 80% das perdas ocorrem na plataforma de corte (Costa e Tavares,1995)
2. OPERACIONAL NO CAMPO
Na prática de campo, colhe-se uma faixa de lavoura com a regulagem da máquina feita pelo operador ou
produtor. Após a avaliação das perdas, realizam-se as regulagens ou ajustes necessários, e colhe-se nova
faixa, avaliando-se novamente as perdas. A avaliação das perdas, antes e depois das regulagens, é repetida
por cinco vezes. Formas práticas de estimar a velocidade de deslocamento da colheitadeira e a velocidade
do molinete, descritas no manual do produtor (Mesquita et al.,1994).
Embora, a recomendação seja de 5 coletas, na prática, a mesma é realizada por 3 vezes após a passagem
completa da máquina, devido ao objetivo do concurso e a logística operacional no campo.
Figura 1: coleta de grãos, realizada por acadêmicos da Universidade Estadual de Maringá-PR. Fonte: João
Vitor G. R. P. Barateiro/AgroJr. Consultoria.
74
O acadêmico por meio de contato com os técnicos do EMATER-PR e produtores da região, têm a
oportunidade de aplicar conhecimentos aprendidos em sala de aula, ou até mesmo adquirir experiências
não possibilitadas na Instituição de ensino.
Figura 2: Produtor rural e extensionista do EMATER-PR, acompanhando a coleta de grãos realizada pelos
acadêmicos de Agronomia-UEM. Fonte: João Vitor G. R. P. Barateiro/AgroJr. Consultoria.
As amostras coletadas no campo são enviadas para laboratórios da Embrapa Soja em Londrina-PR, e os
agricultores têm o retorno dos dados analisados, durante o jantar de premiação realizado pelo EMATER
em Maringá-PR, premiando o que menos perdeu durante a colheita.
A partir dos dados conhecidos, o produtor tem a possibilidade de rever atitudes e processos operacionais
realizados, além do melhor período e estádio fenológico do cultivar, visando uma colheita de melhor
qualidade.
Ao todo, 22 acadêmicos da Universidade Estadual participaram do Concurso, totalizando uma participação
em 11dias de saídas a campo, nos municípios de Maringá, Ivatuba, Floresta, Iguatemi, São Domingos e
outras cidades da região.
3. DISCUSSÃO
Apesar da disponibilidade de uma tecnologia eficiente como o do copo medidor de perdas (Embrapa), esta
é ainda desconhecida para alguns dos produtores de soja. Dessa forma, o desperdício atinge quantidades
significativas de grãos, os quais posteriormente voltam a germinar trazendo sérios problemas de doenças
para as culturas subsequentes, e gastos para o produtor, devido ao déficit econômico consequente da
perda total da lavoura.
A adoção de tecnologia do copo volumétrico, no controle da redução de perdas na colheita da soja pode
trazer significativos benefícios socioeconômicos para o Brasil. Um exemplo disso, é o operador José
Agnaldo Nunes, do Município de Maringá, que foi o vencedor do concurso, registrando apenas 3,54 kg/ha
perda. A região de Maringá, tem obtido destaque nacional, por apresentar perdas muito abaixo do
aceitável, que é determinada como 60kg/ha (1 saco), pela Embrapa Soja.
75
REFERÊNCIAS
[1] Mesquita, C.de M.; Galerani, P.R.; Costa, N.P. da; Andrade, J.G.M. de; Domit, L.A.; Tavares, L.C.V.; Portugal, F.
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CNPSo.Documento,82).
[2] Oliveira, F.T.G.; Roessing, A.C.; Mesquita, C.M.; Silva, J.B.; Queiroz, E.F.; Costa, N.P.; França Neto, J de B.
Retornos dos investimentos em pesquisa feitos pela Embrapa: redução de perdas. Brasília: Embrapa-DDT, 1980.
(Embrapa-DDT. Documentos, 3).
[3] Emater. Produtores que reduziram perdas são premiados na XX Festa da Soja de Maringá. Disponível em: <
://Negociosdaterra.com.br/2015/08/06/Produtores-que-Reduziram-Perdas-Sao-Premiados-na-XX-Festa-da-Soja-de-
Maringa/>. Acesso em: 26 fev 2016.
[4] Bezerra, W. DE S. Perdas na Colheita do Grão de Soja - Estudo experimental Fazenda Wehrmann. Disponível
em: < HTTP://BDM.UNB.BR/BITSTREAM/10483/4651/1/2012_Joseweslleydesouzabezerra.PDF> . Acesso em: 26 fev
2016.
76
Capítulo 9
Silício no controle de podridão pós colheita em maçã
Maxi Gala
Daiane Correa
Resumo: O presente trabalho teve como objetivo avaliar a eficiência do silício no

controle de podridão pós colheita em maçã Maxi Gala. Frutos da cultivar Maxi Gala,
provenientes de pomar comercial foram submetidos a tratamentos com diferentes doses
de silício: 0; 1; 2; 3; 4 e 5 g Si/L Após a realização das lesões, os frutos foram submersos
nas soluções contendo os diferentes tratamentos e submetidos à inoculação com o
patógeno, através da aspersão da suspensão de conídios de Penicillium spp. na
concentração de 105 conídios ml-1, (1 ml) sobre cada lesão. Os frutos foram
acondicionados em câmaras de crescimento sob temperatura de 24oC e fotoperíodo de
12 horas. Foram avaliadas a incidência (% de frutos com lesões) e severidade (diâmetro
de lesões mm) máxima, após 7 dias. Os resultados foram comparados pelo Teste do
Tukey (P<0,05). As doses de 3 e 4 g/L de Si apresentaram maior potencial de controle
sobre o desenvolvimento de lesões de mofo azul nos frutos de maça Maxi Gala.
Palavras-chave: Mallus domestica L., Penicillium spp., mofo azul.
77
1. INTRODUÇÃO
O silício (Si) é um elemento benéfico as plantas, que tem sido utilizado na supressão de doenças de plantas
e ataques de insetos pragas, pois o seu efeito esta relacionado ao acúmulo na epiderme, protegendo a
cutícula dos tecidos, podendo formar complexos com compostos orgânicos, favorecendo o acúmulo de
compostos fenólicos nas paredes celulares das células, aumentando assim a sua resistência à degradação
por enzimas liberadas pelos fungos (EPSTEIN, 1999).
O silício tem sido relacionado também ao aumento da zona bloqueadora da necrose, com rápida mudança
citológica através da migração nuclear, deposição de papila e aumento da resposta de hipersensibilidade,
levando à morte das células com infeção ocasionadas por patógenos (OLIVEIRA et al., 2015).
Produtos à base de silício, têm sido indicados no controle de diversas doenças, reduzindo a incidência e
principalmente sua severidade, podendo ser uma alternativa no controle de doenças em pós colheita. As
podridões que ocorrem nos mais diversos frutos, como a maçã, após a colheita podem ser iniciadas ainda
no campo ou nos períodos de colheita e armazenamento (VIEIRa at al., 2018).
Dentre os principais patógenos que causam perdas por podridões encontra-se o fungo Penicillium spp.,
causador do mofo azul, que pode ser encontrado em todas as regiões produtoras de maçã do Brasil,
causando severas perdas (BLUM et al., 2007). Desta forma, o presente trabalho teve como objetivo avaliar
a eficiência do silício no controle de podridão pós colheita em maçã Maxi Gala.
Os experimentos para o controle das podridões em pós colheita foram realizados no Centro de Ciências
Agroveterinárias da Universidade do Estado de Santa Catarina - UDESC, com frutos da cultivar Maxi Gala,
provenientes de pomar comercial no município de Vacaria-RS.
Os tratamentos testados foram diferentes doses de silício (Gigamix): 0; 1; 2; 3; 4 e 5 g Si/L. Para obtenção
da solução de esporos para realizar a inoculação nos frutos de maçã, os patógenos foram isolados a partir
de frutos infectados. A solução contendo o filtrado de esporos, foi ajustada com o auxílio da Câmara de
Neubauer, até a obtenção de uma suspensão na concentração de 105 conídios ml-1 de P. expansum.
Os frutos foram previamente desinfestados, posteriormente, foram realizadas duas lesões de 4 mm de
profundidade nos fruto. Após a realização das lesões, os frutos foram submersos nas soluções contendo os
diferentes tratamentos e submetidos à inoculação com o patógeno, através da aspersão da suspensão de
conídios (1 ml) sobre cada lesão.
Os frutos foram acondicionados em câmaras de crescimento sob temperatura de 24oC e fotoperíodo de 12
horas. Foram avaliadas a incidência (% de frutos com lesões) e severidade (diâmetro de lesões mm)
máxima, após 7 dias. O delineamento foi inteiramente casualizado, com quatro repetições de 15 frutos. Os
resultados foram submetidas à análise de variância e comparados pelo teste de Tukey (P<0,05) com o
programa estatístico Statistical Analysis System (SAS®) versão 9.1.
Os primeiros sintomas do mofo azul nos frutos de maça Maxi Gala foram observados 48 horas após a
inoculação. A incidência máxima ocorreu no tratamento composto pela testemunha, que diferiu de todas
as doses de silício testadas.
A maior dose de Si, composta por 4 g/L apresentou a menor incidência máxima após o período de 7 dias
acondicionados em câmaras de crescimento, com 22% dos frutos com lesões sintomáticas características
da doença em pós colheita, apresentando assim o melhor controle de infecção nos frutos, controlando o
desenvolvimento do mofo azul em 78quando comparado a testemunha (Tabela 1). Para Brackmann et al.
(2005), diferentes formulações de fosfitos também apresentaram potencial no controle de incidência e
severidade de lesões de Penicillium spp., observando que o aumento de doses interfere na redução do
diâmetro das colônias ocasionadas nos tecidos dos frutos. 78
Tabela 1 - Incidência máxima (Imax), controle da incidência máxima (CImax) severidade máxima (Smax) e
controle da severidade máxima (CSmax) em frutos de maça Maxi Gala submetidos a diferentes doses de
silício.
Doses si Imax (%) Cimax (%) Smax (mm) Csmax (%)
0 100 a - 34 a -
1 72 b 38 30 a 10
2 50 c 50 21 b 29
3 45 c 55 16 b 46
4 22 d 78 14 b 53
C.V. 5,8 - 6,2 -
Médias seguidas da mesma letra na coluna, para cada variável, não diferem entre si pelo teste Tukey (P˂0,05).
Para a severidade máxima, a testemunha e o tratamento com 1g/L Si mão houve diferenças significativas
entre si, entretanto apresentaram as maiores lesões ocasionadas por Penicillium spp., sendo que as doses
2, 3 e 4g de Si apresentaram melhor controle sobre a severidade máxima da doença os frutos de maça.
Resultados semelhantes foram encontrados por Corrêa et al. (2017), em que doses crescentes de Si
apresentam redução significativa do tamanho da lesão ocasionada por mofo azul em frutos de pereira.
Como os frutos apresentam uma deterioração muito rápida quando infecionados pelo mofo azul,
inviabilizando sua conservação e comercialização, tendo em vista o seu consumo in natura, é essencial que
ocorra a redução da incidência máxima, representando o menor número de frutos contaminados
destinados ao consumidor final. Para Botelho et al. (2010), há vários produtos alternativos com ação
fungistática, capaz de inibir processos infecciosos ocasionados por Penicillium sp., reduzindo assim a
incidência de mofo azul em frutos de maçã.
4. CONCLUSÃO
As doses de 3 e 4 g/L de Si apresentaram maior potencial de controle sobre o desenvolvimento de lesões
de mofo azul nos frutos de maça Maxi Gala.
REFERÊNCIAS
[1] BLUM, L. E. B. et al. Fosfitos aplicados em pós-colheita reduzem o mofo-azul em maçãs 'Fuji' e 'Gala'. Revista
Brasileira de Fruticultura, v. 29, n. 2, p. 265-268, 2007.
[2] BOTELHO, R. V. Quitosana no controle de Penicillium sp. na pós-colheita de maçãs. Revista Brasileira de
Agroecologia, v. 5, n. 2, p. 200-206, 2010.
[3] BRACKMANN, A. et al. Controle de podridão póscolheita de Penicillium spp., em maçã ‘Fuji’ com fosfitos e
fungicidas. Revista Brasileira de Agrociência, v.11, n.2, p.251-254, 2005.
[4] CORREA, D. et al. Eficiência no controle da entomosporiose e de podridões em pereira europeia. Acta Iguazu,
v. 6, n. 3, p. 1-10, 2017.
[5] EPSTEIN, E. Silicon. Annual review of plant physiology and plant molecular biology, v. 50, p. 641-664, 1999.
[6] OLIVEIRA, M. et al. Fosfito e silicato de potássio no controle da ferrugem asiática da soja (Phakopsora
pachyrhizi Syd. & P. Syd) Revista Brasileira de Ciências Agrárias, v. 10, n. 1, p. 60-65, 2015.
[7] VIEIRA, A. M. F. D. et al. Óleos essenciais para o controle pós-colheita do mofo-azul e a qualidade de maçãs
'Fuji'. Pesquisa Agropecuária Brasileira, v. 53, n. 5, p. 547-556, 2018.
79
Capítulo 10
Entomosporiose em pereira europeia em resposta a
aplicação de fungicidas
Daiane Correa
Amauri Bogo
Joseane de Souza Hipolito
Suelen Cristina Uber
Fabiane Nunes Silveira
José Roberto Rodrigues
Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar a intensidade da entomosporiose em

pereira europeia em resposta a aplicação de fungicidas. As plantas de pereira cultivar
copa Rocha e combinações de portaenxerto Adams e EMA foram submetidas aos
tratamentos 1: Controle; 2: Tiofanato metílico; 3: Piraclostrobina+Metiram; 4:
Tebuconazole e 5: Mancozeb. A incidência e a severidade foram avaliadas semanalmente
após o início do aparecimento dos sintomas em 100 folhas aleatórias distribuídas em 4
ramos medianos por planta. A incidência foi calculada pela percentagem das folhas com
pelo menos uma lesão em relação ao número total de folhas avaliadas e a severidade
através de classes de infecção. Com os dados obtidos foram confeccionadas as curvas de
progresso da doença e as epidemias comparadas em relação a: a) início do aparecimento
dos sintomas (IAS); b) tempo para atingir a máxima incidência e severidade da doença
(TAMID e TAMSD); c) valor máximo de incidência e severidade (Imax e Smax) e d) área
abaixo da curva do progresso da incidência e da severidade da doença (AACPID e
AACPSD). Em todas as combinações de cultivar copa e porta enxerto avaliadas, os
fungicidas Tiofanato metílico e Mancozeb demonstraram maior eficiência de controle da
doença sobre as variáveis epidemiológicas.
80
Palavras-chave: Entomosporium mespili. Pyrus communis L. Controle químico.

1. INTRODUÇÃO
A pereira é cultivada em diversos países o que a torna de grande aceitação e importância nos mercados
internacionais. No Brasil, a espécie mais difundida é Pyrus communis L., popularmente conhecida como
pereira europeia. A pereira é a fruta fresca importada em maior quantidade pelo Brasil, pois a demanda de
produção não atende ao consumo interno (IBRAF, 2017).
Desta forma, o cultivo de pera surge como alternativa consistente para a diversificação da fruticultura de
clima temperado na região Sul do Brasil (Pereira; Herter, 2010). Entre os fatores limitantes para a
expansão da cultura estão as doenças, como a entomosporiose, que vem interferindo na produção da
cultura devido a carência de informações sobre o monitoramento epidemiológico e susceptibilidade das
cultivares, bem como formas eficientes de controle químico (JONES; ALDWINCKLE, 1990).
A Entomosporiose (Entomosporium mespili) é a principal doença da pereira, o patógeno causa infecções
em mais de 50 espécies de plantas, as lesões são visíveis em ambas as faces das folhas como lesões
pequenas, avermelhadas à púrpuras, que tornam-se escuras. As folhas severamente infectadas
apresentam aspecto necrótico e caem, ocasionando a desfolha precoce (BELL; VAN DER ZWET, 2005).
Contudo, o presente trabalho teve como objetivo avaliar a intensidade da Entomosporiose em pereira
europeia em resposta a aplicação de fungicidas.
O experimento foi conduzido em pomar experimental de pereiras europeias do Centro de Ciências
Agroveterinárias da Universidade do Estado de Santa Catarina – UDESC, localizado no município de Lages.
As plantas do pomar experimental eram da cultivar copa Rocha, com portaenxertos de marmeleiro EMA
ou Adams, que foi implantado em 2008. Os tratamentos foram constituídos por diferentes fungicidas.
As pulverizações foram realizadas a partir do aparecimento das primeiras folhas que foram de setembro a
março do ano agrícola. As pulverizações foram realizadas conforme a recomendação técnica, de acordo
com o efeito residual de cada produto que compõe cada tratamento: Mancozeb (250,0 g) intervalos de 7
dias; Tiofanato Metílico (200,g), Piraclostrobina + Metiram (250,0 g) intervalos de 10 dias; Tebuconazole
(75 ml) intervalos de 14 dias, utilizando atomizador costal de 20 L, até o ponto de escorrimento da folha,
sem a presença de óleo ou adjuvantes.
Cada tratamento foi composto por cinco plantas, onde a incidência e severidade foram avaliadas
semanalmente em 100 folhas marcadas, distribuídas em 4 ramos medianos da planta. Foram realizadas 23
avaliações, durante 154 dias, entre os meses de setembro e março do ciclo agrícola.
A incidência e a severidade foram avaliadas ao surgimento do primeiro sintoma, sendo a incidência
calculada pela percentagem das folhas com pelo menos uma lesão em relação ao número total de folhas
avaliadas e a severidade através de classes de infecção adaptado de Llorente et al. (2010), sendo: classe 0:
sem lesões; classe 1: 1-5 lesões; classe 2: 6-25 lesões; classe 3: 26-50 lesões; classe 4: 51-75 lesões e classe
5: mais de 75 lesões.
O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado. A partir dos dados obtidos foram
confeccionadas as curvas de progresso da incidência e da severidade, e as epidemias foram comparadas
quanto: a. início do aparecimento dos sintomas (IAS); b. tempo para atingir a máxima incidência e
severidade da doença (TAMID e TAMSD); c. valor máximo da incidência e da severidade (Imax e Smax) e d.
Área Abaixo da Curva de Progresso da Incidência e da Severidade (AACPI e AACPS).
Para o cálculo da Área Abaixo da Curva de Progresso de Doença (AACPD) utilizou-se a seguinte fórmula:
AACPD = Σ ((Yi+Yi+1)/2)(ti+1 – ti), onde ‘Y’ representa a intensidade da doença, ‘t’ o tempo e ‘i’ o número
de avaliações no tempo (CAMPBELL; MADDEN, 1990) empregando-se o teste de Tukey (P<0,05) para a
comparação das médias, com o programa estatístico Statistical Analysis System (SAS®) versão 9.1.
3. RESULTADOS E DISCUSSÃO 81
Os primeiros sintomas da entomosporiose foram observados somente no mês de janeiro, aos 110 e 102
dias após o início das avaliações na combinação Rocha/EMA e Rocha/Adams. As condições climáticas
durante a safra agrícola foram temperatura média de 18,1 oC, precipitação de 638,7 mm e a umidade
relativa de 72,4%.
Plantas submetidas ao tratamento com os fungicidas Tiofanato metílico e Mancozeb apresentaram o maior
período para o IAS, TAMID e Imax representando menor danos as plantas (Tabela 1).
Tabela 1 - Início do aparecimento dos sintomas (IAS), tempo para atingir máxima incidência (TAMID) e
severidade (TAMSD) de doença, e incidência máxima (Imax), severidade máxima (Smax), área abaixo da
curva do progresso da incidência (AACPID) e severidade média (AACPSD) da Entomosporiose em pereira
Rocha/EMA submetida a diferentes tratamentos de controle químico.
TAMID TAMSD Smax AACPID AACPSD
Tratamentos IAS (dias) Imax (%)
(dias) (dias) (%) (%) (%)
Testemunha 110,0 c 140,0 b 154,0 a 100,0 a 0,5 a 700,0 a 10,6 a
Tiofanato
145,0 b 152,0 a 141,0 b 8,0 b 0,1 c 45,0 b 0,1 c
metílico
Piraclostrobina+
109,0 b 128,0 c 148,0 ab 97,0 a 0,4 b 672,0 a 9,0 b
Metiram
Tebuconazole 110,0 b 130,0 c 154,0 a 95,0 a 0,4 b 665,0 a 9,4 b
Mancozeb 141,0 a 151,0 a 131,0 b 17,0 b 0,1 c 108,0 b 0,3 c
C.V. 9,5 6,3 4,1 8,3 8,2 7,6 10,0
O maior índice de severidade (Smax) entre os fungicidas foi constatado nos tratamentos com fungicidas
foram Piraclostrobina+Metiram e Tebuconazole, com 0,4%, sendo significativamente diferente de todos os
outros tratamentos testados. Segundo Nunes (1991), os tratamentos com Tiofanato metílico e Dodine
obtiveram o melhor controle sobre a incidência de entomosporiose em marmeleiro, quando comparados
aos tratamentos com Triforine, e Iprodione.
Os fungicidas Tiofanato metílico e Mancozeb reduziram significativamente a severidade da doença em
mais de 50% em relação à testemunha, apresentando os menores índices de Smax. Este resultado pode ser
explicado em função do modo de ação dos fungicidas benzimidazóis, como o Tiofanato metílico, que
controlam a doença após o patógeno causar a infecção no hospedeiro, pois os fungicidas atuam
sistemicamente na planta.
Independente da combinação avaliada e tomando como critério a Imax, Smax, AACIPD e AACSPD, os
tratamentos Tiofanato metílico e Mancozeb demonstraram os menores índices de doença, não diferindo
entre si e consequentemente apresentando a maior eficiência de controle da entomosporiose.
O IAS da entomosporiose na combinação Rocha/Adams demoraram mais à surgir nos tratamentos com os
fungicidas Tiofanato metílico e Mancozeb, com 147 e 133 dias, que não diferiram entre si, bem como o
TAMID, com 154 e 147 dias respectivamente (Tabela 2).
Tabela 2 - Início do aparecimento dos sintomas (IAS), tempo para atingir máxima incidência (TAMID) e
severidade (TAMSD) de doença, e incidência máxima (Imax), severidade máxima (Smax), área abaixo da
curva do progresso da incidência (AACPID) e severidade média (AACPSD) da Entomosporiose em pereira
Rocha/Adams submetida a diferentes tratamentos de controle químico.
TAMID TAMSD Smax AACPID AACPSD
Tratamentos IAS (dias) Imax (%)
(dias) (dias) (%) (%) (%)
Testemunha 102,0 d 141,0bc 152,0 a 100,0 a 0,6 a 700,0 a 11,2 a
Tiofanato metílico 147,0 a 154,0 a 148,0 b 24,0 b 0,1 d 101,0 b 0,2 b
Piraclostrobina+Me
112,0 c 133,0 c 154,0 a 100,0 a 0,5 b 700,0 a 9,9 a
tiram
Tebuconazole 113,0 c 134,0 c 154,0 a 97,0 a 0,4 c 679,0 a 8,8 a
Mancozeb 133,0 b 147,0 a 140,0 b 42,0 b 0,1 d 280,0 b 1,1 b
C.V. 5,21 6,72 6,21 17,9 22,4 8,6 35,6
82
Para a Imax, os fungicidas a base de Tiofanato metílico e Mancozeb não diferiram entre si, demonstrando
controlar mais de 50% da doença quando comparado à testemunha. O tratamento com Tiofanato metílico
obteve o menor Imax, com 24%. Para a Smax, os tratamentos Tiofanato metílico e Mancozeb obtiveram
maior controle da severidade da Entomosporiose.
Neste contexto, é importante observar que os patógenos apresentam grande variabilidade genética,
podem tornar-se resistentes a determinados fungicidas de ação específica, pois o problema da resistência
depende, em grande parte, da pressão de seleção que é exercida pelo aumento na frequência de
pulverizações (ZAMBOLIM et al., 2008).
Assim como para a AACPID, em que mesmos fungicidas, Tiofanato metílico e Mancozeb, que diferiram dos
demais tratamentos, apresentaram os menores resultados, com 101 e 280 dias respectivamente. Para a
AACPSD, os melhores tratamentos foram a base de Tiofanato metílico e Mancozeb. Resultados similares
foram obtidos por Berton et al. (2007), que testou diferentes formulações de fungicidas para o controle da
sarna da macieira, que demonstraram maior eficiência de controle sobre a incidência e severidade da
doença ao longo de 10 pulverizações.
A menor AACPSD foi para o fungicida Tiofanato metílico, com o valor 1,6. Conforme Rosemberger (2009),
os fungicidas a base de Mancozeb foram considerados como os mais eficazes para o controle da
entomosporiose em pereira e marmeleiro no estado de Nova Iorque – Estados Unidos da América, mas a
sua utilização é limitada por necessitar de um intervalo de 77 dias antes da colheita. Desta forma, tem sido
realizado o controle da doença através do fungicida Ziram nos pomares de pereira durante o verão. Os
fungicidas Piraclostrobina+Metiram e Tebuconazole apresentaram menor eficiência de controle sobre a
doença quando comparada com Tiofanato metílico e Mancozeb, entretanto, demonstraram superioridade
em determinavas variáveis quando comparado com a testemunha.
Neste contexto, a principal medida de controle da entomosporiose é o uso de fungicidas, pois a cultivar é
suscetível à doença. Os fungicidas sistêmicos inibem, seletivamente, processos metabólicos específicos, em
grupos restritos de patógenos, como a síntese dos ácidos nucléicos, de proteínas, de lipídios, de quitina, de
ergosterol e na respiração celular e podem conter o avanço da doença no campo (ZAMBOLIM et al., 2008).
Portanto, é importante salientar o benefício para o produtor e para o sistema de produção ter opções de
fungicidas para o controle da entomosporiose (Corrêa et al., 2017), como o Tiofanato metílico e o
Mancozeb, que são de diferentes grupos e formas de ação para o correto manejo da entomosporiose.
4. CONCLUSÃO
Os fungicidas Tiofanato metílico e Mancozeb demonstraram melhor resposta e eficiência de controle da
entomosporiose em pereira europeia cv. Rocha.
REFERÊNCIAS
[1] BELL, R. L.; VAN DER ZWET, T. Host Resistance in Pyrus to Fabraea Leaf Spot. HortScience, v. 40, p. 21-23.
2005.
[2] CAMPBELL, C. L.; MADDEN, L.V. Introduction to plant disease epidemiology. New York: Wiley, 1990. 560 p.
v. 6, n. 3, p. 1-10, 2017.
[4] IBRAF. Instituto Brasileiro de Frutas. Frutas frescas - Importação. Disponível
em:<http://www.ibraf.org.br/estatisticas/Exportação/Comparativo_das_Exportações_Brasileiras_de_Frutas_frescas_2
015-2016.pdf>. Acesso em: 14 de fev. 2017.
[5] JONES, A. L.; ALDWINCKLE, H. S. Compendium of apple and pear diseases. St. Paul: American
Phytopathological Society, 1990. 100p.
[6] NUNES, J. M. S. Seleção de fungicidas para o controle da entomosporiose em marmeleiro. Pesquisa
Agropecuária Brasileira, v. 26, n.11, p. 2065-2068, 1991.
[7] PEREIRA, J. F. M.; HERTER, F. G. Tecnologias para o aumento da produtividade e regularidade de produção de
pera na região Sul do Brasil. In: III Reunião Técnica da Cultura da Pereira, 2010, Lages. Anais... Lages, SC, p. 12-19.
2010.
[8] ROSENBERGER, D. A. et al. In: APS Northeastern Division Meeting. Oil sprays control Fabraea leaf spot on
83
pears. Abstracts… Newport, RI, p. 195, 2009.
[9] VAN DER ZWET, T. Compendium of apple and pear disease. The American Phytophathologic Society: St. Paul,
1990, 234p.
[10] ZAMBOLIM, L. et al. Produtos fitossanitários. Viçosa: UFV, 2008. 652 p.
Capítulo 11
Desenvolvimento de Entomosporium mespili em Pyrus
communis L.
Daiane Corrêa
Resumo: O patógeno Entomosporium mespili, causador da entomosporiose é o

responsável pela principal doença foliar na cultura da pereira no Brasil. O objetivo deste
trabalho foi avaliar o desenvolvimento de Entomosporium mespili em Pyrus communis L.
Os tratamentos foram constituídos por combinações de cultivares copa de pereira e de
porta enxertos de marmeleiro, sendo Rocha/EMA, Rocha/Adams, Abbè Fetel/EMA, Abbè
Fetel/Adams, Santa Maria/EMA e Santa Maria/Adams implantada em pomar didático do
CAV-UDESC. A incidência e a severidade de Entomosporium mespili foram avaliadas
semanalmente após o início do aparecimento dos sintomas em 100 folhas aleatórias
distribuídas em 4 ramos medianos por planta. A incidência foi calculada pela
percentagem das folhas com pelo menos uma lesão em relação ao número total de folhas
avaliadas e a severidade através de classes de infecção, sendo: classe 0: sem lesões;
classe 1: 1-5 lesões; classe 2: 6-25 lesões; classe 3: 26-50 lesões; classe 4: 51-75 lesões e
classe 5: mais de 75 lesões. Com os dados obtidos foram confeccionadas as curvas de
progresso da doença e as epidemias comparadas em relação a: a) início do aparecimento
dos sintomas (IAS); b) tempo para atingir a máxima incidência e severidade da doença
(TAMID e TAMSD); c) valor máximo de incidência e severidade (Imax e Smax) e d) área
abaixo da curva do progresso da incidência e da severidade da doença (AACPID e
AACPSD). Todas as combinações de cultivares e portaenxertos foram suscetíveis a E.
mespili.
Palavras-chave: Entomosporiose, patógeno, pereira.

84
1. INTRODUÇÃO
A pera (Pyrus communis L.) é a fruta fresca importada em maior quantidade pelo Brasil, pois a demanda de
produção não atende ao consumo interno, com volume de produção estimado em 20.548 toneladas (t),
sendo necessário a importação de aproximadamente 200 mil t ano, correspondendo a aproximadamente
168.593,157 de dólares (US$). Esta situação destaca o Brasil como o quarto colocado entre os maiores
importadores de pera, com cerca de 90% do volume consumido, representando a maior percentagem no
total dos frutos in natura importados pelo Brasil, com 57,9% da quantidade e 45,6% do valor (IBRAF,
2016).
A pereira não tem se destacado entre as frutíferas de maior expressão, apesar do grande mercado
consumidor interno, pois se observa por um lado, uma pequena produção, praticamente estagnada e, por
outro, a importação que se mantém em um patamar elevado, superior a produção nacional. O cultivo de
pera surge como alternativa consistente para a diversificação da fruticultura de clima temperado na região
Sul do Brasil. A limitação da cultura não tem sido a falta de mercado, uma vez que a demanda pela fruta é
alta, mas sim por apresentar uma baixa expressão em termos de área cultivada e produtividade (PEREIRA;
HERTER, 2010).
A baixa produtividade tem contribuído para que a cultura tenha um desenvolvido de forma lenta no Brasil,
principalmente em cultivares europeias (PEREIRA; HERTER, 2010). Entre os fatores mais limitantes para
a expansão da cultura está a Entomosporiose, doença que vem limitando a produção da cultura em função
de danos quantitativos e qualitativos, devido a carência de informações sobre o monitoramento
epidemiológico e susceptibilidade das cultivares utilizadas no Brasil, bem como formas eficientes de
controle químico (JONES; ALDWINCKLE, 1990).
O patógeno Entomosporium mespili é responsável por ocasionar a principal doença da pereira, sendo que a
entomosporiose além de causar lesões no limbo foliar, contribui com a desfolha precoce nas plantas,
interferindo na capacidade fotossintética, resultando na redução de produtividade (JONES; ALDWINCKLE,
1990). Desta forma, o estudo do desenvolvimento de E. mespili em cultivares de pereira, permitirá o
monitoramento e estudo epidemiológico da doença, através da incidência e severidade da doença. Neste
contexto, o presente trabalho teve como objetivo avaliar o desenvolvimento de Entomosporium mespili em
Pyrus communis L.
Os experimentos foram conduzidos em pomar experimental de pereiras europeias do Centro de Ciências
Agroveterinárias da Universidade do Estado de Santa Catarina – UDESC, localizado no município de Lages,
sob coordenadas geográficas de 27o48’ Latitude Sul e 50o19’ Longitude Oeste, com altitude média de 916
m.
O solo da área experimental é classificado como Cambissolo Húmico alumínico léptico, de textura franco
argilosa. O município de Lages apresenta clima do tipo CFB (Clima temperado com verão fresco) e
temperatura média anual de 14,3 oC.
O pomar composto de combinações de cultivares (Rocha, Abbè Fetel e Santa Maria) e portaenxertos de
marmeleiro (EMA e Adams) foi implantado em 2008, com mudas pré-formadas, conduzidas em forma de
líder central, com espaçamento de 1 m entre plantas e 3 m entre linhas. Os tratamentos foram constituídos
por combinações de Rocha/EMA, Rocha/Adams, Abbè Fetel/EMA, Abbè Fetel/Adams, Santa Maria/EMA e
Santa Maria/Adams.
Cada tratamento foi composto por cinco plantas, onde a incidência e severidade foram avaliadas
semanalmente em 100 folhas marcadas, distribuídas em 4 ramos medianos da planta. Foram realizadas 23
avaliações durante 154 dias, compreendendo os meses de setembro a março do ciclo agrícola.
A incidência e a severidade foram avaliadas ao surgimento do primeiro sintoma, sendo a incidência
calculada pela percentagem das folhas com pelo menos uma lesão em relação ao número total de folhas
avaliadas e a severidade através de classes de infecção adaptado de Llorente et al. (2010), sendo: classe 0:
85
sem lesões; classe 1: 1-5 lesões; classe 2: 6-25 lesões; classe 3: 26-50 lesões; classe 4: 51-75 lesões e classe
5: mais de 75 lesões.
O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado. Os dados climáticos foram obtidos
através do Instituto Nacional de Meteorologia (INMET), diariamente, com intervalos de 12 horas, durantes
as duas safras agrícolas. A partir dos dados obtidos foram confeccionadas as curvas de progresso da
incidência e da severidade, e as epidemias foram comparadas quanto: a. início do aparecimento dos

sintomas (IAS); b. tempo para atingir a máxima incidência e severidade da doença (TAMID e TAMSD) e c.
Área Abaixo da Curva de Progresso da Incidência e da Severidade da Doença (AACPID e AACPSD).
Para o cálculo da Área Abaixo da Curva de Progresso de Doença (AACPD) utilizou-se a seguinte fórmula:
AACPD = Σ ((Yi+Yi+1)/2)(ti+1 – ti), onde ‘Y’ representa a intensidade da doença, ‘t’ o tempo e ‘i’ o número
de avaliações no tempo (CAMPBELL; MADDEN, 1990) empregando-se o teste de Tukey (P<0,05) para a
comparação das médias, com o programa estatístico Statistical Analysis System (SAS®) versão 9.1.
Os primeiros sintomas da doença surgiram no mês de dezembro, 74 dias após a primeira avaliação, na
combinação Santa Maria/Adams e aos 84 dias na combinação Santa Maria/EMA (Tabela 1), apresentando
diferenças significativas entre si, demonstrando assim ser a cultivar mais suscetível à entomosporiose. Nas
combinações Rocha/EMA e Abbè Fetel/EMA não houve diferenças significativas entre os resultados
obtidos, porém as combinações apresentaram o maior IAS, demonstrando maior tolerância à doença.
As combinações Rocha/EMA, Rocha/Adams, Abbè Fetel/EMA, Abbè Fetel/Adams, Santa Maria/EMA e
Santa Maria/Adams não apresentaram diferenças significativas para as variáveis TAMID, TAMSD e
AACPID.
Tabela 1 - Área abaixo da curva do progresso da incidência (AACPID) e severidade média da doença
(AACPSD), início do aparecimento dos sintomas (IAS), tempo para atingir máxima incidência (TAMID) e
severidade (TAMSD) de doença Entomosporiose em combinações de pereira e portaenxerto Rocha/EMA,
Rocha/Adams, Abbè Fetel/EMA, Abbè Fetel Adams, Santa Maria/EMA e Santa Maria/Adams.
TAMID TAMSD
COMBINAÇÕES IAS (dias) AACPID AACPSD
(dias) (dias)
Rocha/EMA 110,0 a 140,0 a 154,0 a 700,0 a 10,6 d
Rocha/Adams 102,0 b 141,0 a 152,0 a 700,0 a 11,2 d
Abbè Fetel/EMA 105,0 a 138,0 a 154,0 a 700,0 a 12,9 c
Abbè Fetel/Adams 98,0 b 137,0 a 151,0 a 700,0 a 14,6 c
Santa Maria/EMA 84,0 c 134,0 a 154,0 a 700,0 a 16,5 b
Santa Maria/Adams 74,0 d 135,0 a 149,0 a 700,0 a 21,7 a
C.V.(%) 4,9 5,7 5,1 3,5 10,8
Média 95,5 137,5 152,3 700,0 14,5
*Médias seguidas de mesma letra na coluna não diferem entre si estatisticamente ao nível de 5 % de significância pelo
teste Tukey.
Para a AACPSD, a cultivar Rocha sobre os portaenxertos EMA e Adams obteve os menores valores, com
10,6 e 11,2% respectivamente. A cultivar Abbè Fetel sob ambos portaenxertos apresentou diferenças
significativas para a cultivar Santa Maria, em que a combinação sobre o Adams demonstrou maior
suscetibilidade. Segundo Corrêa et al. (2017), todas as cultivares de pereira europeia introduzidas no
Brasil são suscetíveis a entomosporiose.
Segundo Bell e van der Zwet (2005), a infecção causada pelo patógeno ocorre em sob temperatura ótima
entre 19ºC e 25ºC e umidade relativa acima de 70%, principalmente após períodos chuvosos, sendo que as
lesões podem ser visualizadas sete dias após o contato do patógeno com o hospedeiro. Neste contexto, o
período avaliado, entre setembro e março apresentam elevados índices de precipitação na região.
Dentre os fatores ambientais, a temperatura e a umidade são os que mais influenciam no desenvolvimento
de doenças. A influência da temperatura na quantificação dos parâmetros monocíclicos, como frequência
de infecção, período latente e infeccioso e esporulação, tem sido objeto de estudo em diversos
patossistemas. O período de molhamento foliar consiste em um importante fator para o desenvolvimento 86
de doenças, pois a maioria dos patógenos necessitam de água livre na superfície da folha para a
germinação e penetração na planta hospedeira (VAN DER ZWET, 1990).
Estes fatores favorecem a intensidade e o grau de desenvolvimento da doença, com intervalos de
variabilidade onde o patógeno se desenvolve. Dentro destes intervalos, existe há variabilidade de
expressão dos sintomas, conforme o fungo se desenvolve. Fatores como cultivar, a quantidade de inóculo
do ano anterior, bem como a temperatura e umidade durante o inverno também vão influenciar na
resistência, tolerância e suscetibilidade de cultivares dentro de um patossistema.
4. CONCLUSÃO
Todas as combinações de cultivares de Pyrus communis L. foram suscetíveis a Entomosporium mespili, em
que a cultivar Santa Maria apresentou maior desenvolvimento da doença ocasionada pelo patógeno.
REFERÊNCIAS
[1] BELL, R. L.; VAN DER ZWET, T. Host Resistance in Pyrus to Fabraea Leaf Spot. HortScience, v. 40, p. 21-23.
2005.
[2] CAMPBELL, C. L.; MADDEN, L.V. Introduction to plant disease epidemiology. New York: Wiley, 1990. 560 p.
v. 6, n. 3, p. 1-10, 2017.
[4] IBRAF. Instituto Brasileiro de Frutas. Frutas frescas - Importação. Disponível
em:<http://www.ibraf.org.br/estatisticas/Exportação/Comparativo_das_Exportações_Brasileiras_de_Frutas_frescas_2
010-2011.pdf>. Acesso em: 20 de mar. 2016.
[5] JONES, A. L.; ALDWINCKLE, H. S. Compendium of apple and pear diseases. St. Paul: American
Phytopathological Society, 1990. 100p.
[6] LLORENTE, I. et al. Control of brown spot of pear by reducing the overwintering inoculums through
sanitation. European Journal of Plant Pathology, v. 128, p. 127 - 141, 2010.
[7] PEREIRA, J. F. M.; HERTER, F. G. Tecnologias para o aumento da produtividade e regularidade de produção de
pera na região Sul do Brasil. In: III Reunião Técnica da Cultura da Pereira, 2010, Lages. Anais... Lages, SC, p. 12-19.
2010.
[8] VAN DER ZWET, T. Compendium of apple and pear disease. The American Phytophathologic Society: St. Paul,
1990, 234p.
87
Capítulo 12
Desempenho de um sistema de microirrigação por
gotejo utilizando água de esgoto doméstico tratado
Silvanete Severino da Silva
Claudia Facini dos Reis
Bárbara Davis Brito dos Santos
José Roberto Lopes da Silva
Roberto Vieira Pordeus
Resumo: As águas provenientes de esgoto doméstico para fins agrícolas se

fundamentam-na conservação da água disponível e na possibilidade de aporte e
reciclagem de nutrientes, principalmente, em regiões com baixas precipitações e alta
evapotranspiração, garantindo a preservação do meio ambiente. Assim, o presente
trabalho objetivou avaliar o desempenho de um sistema de microirrigação por gotejo
utilizando água de esgoto doméstico tratado. A instalação do experimento foi conduzida
na sede administrativa do Instituto Nacional do Semiárido – INSA, localizada no
município de Campina Grande - PB. Para a realização da avaliação em campo do sistema
de irrigação, composto por tubos gotejadores, PC DripNet – Netafim–autocompensantes,
espaçados a cada 2 m, vazão nominal de 2,0 L h-1, diâmetro interno de 3,9 mm e pressão
correspondente a 14 m.c.a. A frequência de irrigação aplicada consistiu em: aplicação
diária de 2,8 L dia-1; aplicação duas vezes por semana de 7 L dia -1; aplicação diária de 1,4
L dia-1; e aplicação de uma vez por semana de 7 L dia-1, aplicação uma vez por semana de
14 L dia-1(exceto sábados e domingos). Com a extração dos valores de vazão, foi
calculado o coeficiente de uniformidade de Christiansen para os 32 gotejadores em 96
repetições em quatro diferentes épocas. A utilização de águas de esgoto doméstico não
proporcionou diminuição na uniformidade de distribuição do sistema de irrigação ao
longo dos 365 dias de uso do sistema.
88
Palavras-chave: Irrigação localizada, vazão, coeficiente de uniformidade
1. INTRODUÇÃO
O semiárido brasileiro é caracterizado por variabilidade interanual das chuvas, com anos marcados por
estiagens severas e outros chuvosos. Com temperaturas elevadas e altos níveis de radiação solar a região
possui alta evapotranspiração atuando como perda de água (COSTA et al., 2020). Diante destes fatores, a
sustentabilidade da agricultura na região fica comprometida, com isso, a produção agrícola necessita de
alternativas para suprir a demanda hídrica necessária para a produção de alimentos (GREEN et al., 2018).
As águas residuárias provenientes de esgoto doméstico são fontes prontamente disponíveis para suprir a
necessidade hídrica das culturas, que permite a produção agrícola em regiões com restrições hídricas,
contribuindo para a conservação dos corpos hídricos e, além disso, fornecem nutrientes para as plantas
(MEDEIROS et al., 2017). Por exemplo, num ciclo de uso da água rural, parte da água é utilizada na pia da
cozinha, banheiro (vaso, banho e pia) e demais ralos da casa, sendo essa água, que escorre até,
normalmente ao sumidouro ou em algum corpo hídrico, desperdiçada e lançada sem nenhum tratamento
estabelecido. Quando essa água é reutilizada, ela passa a ser fonte hídrica para a produção de alimentos,
daí a sua importância.
Assim, as águas residuárias é toda água que teve suas características naturais alteradas após o uso
doméstico, comercial ou industrial e seus níveis de impureza variam de acordo com sua utilização, mas
sempre contém agentes contaminantes e potencialmente prejudiciais à saúde humana e à natureza de
modo geral (LAMBAIS, LAMBAIS e MEDEIROS, 2019).
Todavia, a irrigação torna-se uma alternativa viável para destinação mais nobre desse recurso hídrico
disponível. A utilização por sistemas localizados, garante maior eficiência na aplicação, principalmente, o
método por gotejo, pois, garante maior eficiência na aplicação, reduzindo a demanda de água aplicada,
além de diminuir os riscos de contaminação da produção agrícola por agentes patogênicos (COMAS et al.,
2019), o que culmina em inúmeras variáveis, entre elas, a eficiência do sistema de irrigação. Para tanto, é
necessário avaliar a uniformidade de distribuição, já que, o entupimento do emissor é um dos fatores
limitantes do sistema de irrigação por microirrigação, principalmente quando se utiliza águas residuárias
devido ao aumento da incrustação química e biológicas que podem alterar a uniformidade de distribuição
da água pelo emissor (GREEN et al., 2018).
O entupimento do gotejador está relacionado à qualidade da água de irrigação, que dependem
diretamente da quantidade e do tamanho das partículas em suspensão (OLIVEIRA et al., 2019), a
composição química e da presença de micro-organismos também podem afetar o bom funcionamento dos
emissores (MANBARI et al., 2020). Além disso, a eficiência do tratamento adotado pode ser fator
determinante para a redução de obstrução dos gotejadores, como é o caso do processo de decantação e
filtração. Quando esses processos não separaram os sedimentos e/ou os nutrientes não foram diluídos por
totalidade, ocorrerá perda da eficiência do sistema.
Assim, se faz necessário fazer a avaliação, sobretudo, em situações em que não se tenham os filtros de
controle de partículas, afim de evitar redução da vazão do gotejador. Portanto, o presente trabalho teve
como objetivo avaliar o desempenho de um sistema de microirrigação por gotejo utilizando água de
esgoto doméstico tratado.
O experimento foi desenvolvido nas instalações da sede administrativa do Instituto Nacional do Semiárido
- INSA, localizada no município de Campina Grande-PB, correspondente à região fisiográfica Cariris Velhos
do Estado da Paraíba, com as seguintes coordenadas geográficas: latitude 07° 27' S, longitude 35° 95' W e
altitude média 550 m. A região está entre a zona urbana e rural do município, a qual apresenta clima
quente e úmido com regime pluviométrico irregular e longo período de estiagem classificado como As’ de
acordo com a classificação de Köeppen (1918). A temperatura do ar varia entre a máxima anual de 28,6°C
e a mínima 19,5 °C e a umidade relativa com média em torno de 80%.
Para aplicação da lâmina de água se utilizou a microirrigação do tipo gota a gota, composto por tubos
gotejadores, PC DripNet – Netafim–autocompensantes, emissores espaçados a cada 2 m, vazão nominal de 89
2,0 L h-1 (conforme fabricante), diâmetro interno de 3,9 mm e pressão correspondente a 14 m.c.a., o qual já
havia dois anos de uso, cujo croqui experimental é mostrado na Figura 1.
Figura 1: Croqui da área experimental, estação de tratamento da água residuária e o sistema de

microirrigação por gotejo, Campina Grande-PB.
Fonte: INSA. 2018

A área de estudo sendo cultivada com um sistema silvipastoril composto por cinco espécies florestais, a
saber: Aroeira (Astronium urundeuva Allemão/Engl.), Brauna (Schinopsis brasiliensis Engl.), Catingueira
(Caesalpinia pyramidalis Tul), Freijó (Cordia trichotom Vell), Ipê roxo (Handroanthus impetiginosus Mart.).
Os tratamentos foram constituídos por três combinações de tipo e volume de irrigação. Dessa forma os
tratamentos consistiram na frequência de irrigação com: a aplicação diária de 2,8 L dia -1; aplicação duas
vezes por semana de 7 L dia -1; aplicação diária de 1,4 L dia-1; e aplicação de uma vez por semana de 7 L
dia-1, aplicação uma vez por semana de 14 L dia-1(exceto sábados e domingos). Em todos os tratamentos a
irrigação foi realizada por gotejamento localizados a 10 cm de distância do caule das plantas.
O solo pertence a classe textural franco arenosa (708,54 g kg -1 de areia grossa, 148,61 g kg-1 de silte e
142,85 g kg-1 de areia fina) com histórico de retirada de seus horizontes, A e B, de acordo com metodologia
da Embrapa (DONAGEMA, 2011).
Para a verificação de uniformidade nas vazões, existem várias metodologias propostas, sendo a principal
delas a de Keller e Karmeli (1975) e suas derivações para 32 ou 16 gotejadores avaliados. Assim,
determinaram-se as vazões em 32 gotejadores dentro do sistema de irrigação, selecionando-se quatro
linhas laterais ao longo da linha de derivação, que foram: a primeira, a 1/3, a 2/3 e a última. Em cada uma
delas selecionou-se oito gotejadores, a saber: o primeiro os gotejadores situados a 1/3 e a 2/3 do
comprimento e o último gotejador. Essa metodologia foi repetida em 04 tempos (a cada 03 meses) ao
longo de um (1) ano, totalizando, 128 avaliações (04 repetições em cada gotejador). As avaliações foram
realizadas nas linhas de números 1, 7, 13 e 20, para 8 gotejadores de números 1, 4, 9, 13, 17, 21 e 30,
conforme Quadro 1.
Quadro 1. Resumo da metodologia e execução dos tratamentos aplicado no estudo

Tempo INTERVALO DE Gotejadores(n
Tratamento(Época) Linhas Derivação
total(Ano) TEMPO(Meses) linha-1)
1 1 Primeira 1 1
4 2 1/3 7 4 90
1
7 3 2/3 13 9
12 4 Última 20 13
17
21
26
30
Através da razão entre o volume e o tempo, foi obtido a vazão, sendo o volume determinado pela coleta
com o auxílio de um recipiente de volume conhecido que ficavam a baixo dos emissores selecionados pelo
período de 15 minutos (cronômetro digital), utilizando provetas graduadas de 500 mL. A coleta foi
realizada com 3 repetições por emissor. Os dados de vazão foram interpretados pelo Coeficiente de
Uniformidade de Christiansen (1942), apresentado na equação 1:
∑𝑵 ̅
𝒊=𝟏|𝑿𝒊 −𝑿|
𝑪𝑼𝑪 = 𝟏𝟎𝟎. (𝟏 − ̅
) (1)
𝑵.𝑿
Em que:
CUC é o Coeficiente de Uniformidade de Christiansen, em %;
qi é a vazão do i-ésimo ponto de emissão, em L h-1;
q é a vazão média de todos os pontos de emissão, em L h-1; e
n é o número de pontos de emissão.
A água residuária se originou dos banheiros e cozinhas da sede do INSA, que é destinada a uma estação de
tratamento com capacidade para o fluxo diário de até 48 pessoas, localizada próxima à área experimental,
a qual segue o Manual de Saneamento – Orientações Técnicas, FUNASA/Ministério da Saúde, 2006, a
saber: Primário – tanque séptico; Secundário – filtro anaeróbio.
Os dados qualitativos da água residuária oriunda do processo produtivo da estação de tratamento, foram
analisados no Laboratório de Referência em Dessalinização – LABDES da UFCG/CCT/ (Tabela 1).
Tabela 1. Resultados das análises de água proveniente da água esgoto doméstico tratado
PARÂMETROS Unidade Resultado VMP
Condutividade Elétrica µmℎo cm-1/a 25º C 8.260,0 ---
Ph 7,9 6,0 a 9,5
Turbidez 59,5 5,0
Dureza em Cálcio (Ca++) mg L-1 162,0 ---
Dureza em Magnésio (Mg++) mg L-1 274,2 ---
Dureza Total (CaCO3) mg L-1 1.547,5 500,0
Sódio (Na+) mg L-1 1.304,2 200,0
Potássio (K+) mg L-1 24,9 ---
Alumínio (Al3+) mg L-1 0,08 0,2
Ferro Total mg L-1 0,45 0,3
Alcalinidade em Hidróxidos (CaCO3) mg L-1 0,0 ---
Alcalinidade em Carbonatos (CaCO3) mg L-1 0,0 ---
Alcalinidade em Bicarbonatos (CaCO3) mg L-1 290,0 ---
Alcalinidade Total mg L-1 290,0 ---
Sulfato (SO4-) mg L-1 189,4 250,0
Fósforo Total mg L-1 0,0 ---
Cloreto (Cl-) mg L-1 2.887,9 250,0
Nitrato (NO3-) mg L-1 0,13 10,0
Nitrito (NO2-) mg L-1 0,02 1,0
Amônio (NH3) mg L-1 4,46 1,5
91
Sílica (SiO2) mg L-1 5,7 ---
(*) VMP – Valor Máximo Permissível ou recomendável pela Legislação Brasileira (PORTARIA 2914/11 MS).
Com os resultados analíticos da Tabela 1, esta água não se encontra dentro dos padrões de potabilidade no
que se refere aos parâmetros físico e químicos, quanto a turbidez, a dureza total (CaCO3), sódio (Na+), ferro
total, cloreto (cl-) e amônio (NH3), os quais apresentaram superiores as recomendações, com: 59,5;
1.547,5; 1.304,2; 0,45; 2.887,9; e 4,46 mg L-1, respectivamente, e portanto, a mesma apresenta alto nível de
salubridade. Entretanto, a água de esgoto doméstica está sendo aproveitada num sistema silvipastoril, com
relevo suave ondulado e, portanto, adequado ao uso.
Para análise dos dados, empregou-se a estatística descritiva e os cálculos de CUC foram processados com
auxílio de planilhas eletrônicas do Excel.
Na Tabela 2, estão apresentados os valores do CUC determinados para as unidades de microirrigação
abastecidas com água de esgoto doméstico tratado em sistema agrícola. Verificou-se que os valores
médios do CUC na unidade de irrigação com aplicação d’água residuária oriundo de esgoto doméstico
foram de 96% 92% 90% e 89% nas diferentes épocas de seu funcionamento, em 1 ano de monitoramento
do sistema, após dois anos de uso. A diminuição da uniformidade com o tempo deve-se provavelmente ao
entupimento e desgaste do emissor pelos sais da água, o qual, gerou decréscimo de até 7,29% sendo
considerado, bom de 80-90% (BERNARDO et al., 2006).
Tabela 2. Valores obtidos em campo pelo coeficiente de uniformidade em diferentes épocas
CUC Valores obtidos em campo (%)

Época 1 96
Época 2 92
Época 3 90
Época 4 89
Observa-se na Figura 2, a média das vazões ao longo das diferentes épocas avaliadas: época 1; 2; 3 e 4,
respectivamente (em intervalos de três meses e monitoração total de um ano), no sistema de gotejamento
abastecido com água de esgoto doméstico tratado, as quais foram observadas nas quatro estações do ano
(de janeiro a janeiro). De forma geral, as maiores médias de vazões foram obtidas na Linha 20 e as
menores na Linha 1, seguida da Linha 7. A topografia apresenta características de relevo suavemente
ondulado, na qual passa a Linha 1 de irrigação e com área de maior cota em aclive no terreno e ao
contrário ocorre com a linha 20 de irrigação, sendo aquela de cota menor em elevação, o que acrescenta
fluxo a favor da gravidade (9,8 m s-2), atendendo as recomendações de Mantovani (2009) e Bernardo et al.
(2006). Além disso, o modelo dos tubos gotejadores, PC DripNet – Netafim são autocompensantes, o que
contribuí para a maior uniformidade em linhas laterais com desnível.
Oscilações nas vazões das demais linhas entre (maior e menor vazão ao longo do tempo), são justificáveis
diante do fato de que a cada avaliação trimestral ocorrem procedimentos de desobstrução, com abertura
de final de linha a aumento total de pressão na saída de bomba, ocasionando desentupimento de possíveis
obstruções (Figura 2). Sendo que, em sistemas montados em declive as linhas iniciais despressurizam com
mais tempo do que as demais, por estarem no aclive. E as linhas finais geralmente são aquelas que
apresentam armazenamento de volume interno mesmo com pressurização desligada e ao mesmo tempo,
são as primeiras linhas a desobstruírem após a ligação do sistema, situações encontradas semelhantes no
experimento de estudo. Deste modo, as linhas posicionadas entre 7 e 13 são aquelas que apresentam
maior oscilação de vazão, ocasionada por obstrução e ou vazamentos (BERNARDO et al., 2006).
92
Figura 2. Valores das vazões obtidos ao longo das diferentes épocas avaliadas, do sistema de
microirrigação por gotejo abastecido com água de esgoto doméstico tratado.
As avaliações evidenciaram que os resultados são aceitáveis de acordo com a literatura. Dantas et al.
(2014) estudaram o desempenho de um sistema de irrigação por gotejamento quando aplicado com
esgoto doméstico, o qual foi avaliado em quatro diferentes tipos de água, com área plantada inferior a 450
m². Os autores enfatizaram a importância da avaliação do sistema de irrigação, devendo ser rotineiras,
para que se efetuem medidas de ajuste no manejo da irrigação, e as plantas não sofram estresse hídrico.
Dessa forma, pode-se afirmar que a uma tendência de entupimento dos gotejadores ao longo do tempo, em
que diminuirá a vazão dos gotejadores, entretanto, o estudo apresentou baixa redução (7,29% até o final
do experimento, dois anos após a instalação) comprovando alta eficiência do sistema de tratamento de
esgoto doméstico.
4. CONCLUSÃO
As águas provenientes de esgoto doméstico tratado não proporcionaram reduções significativas na
uniformidade de distribuição ao longo dos 365 dias de uso do sistema, sendo recomendado seu uso, no
que tange as preocupações com uniformidade;
Os valores encontrados no CUC, obtidos através na avaliação de campo do sistema de microirrigação por
gotejamento apresentam-se dentro dos níveis aceitáveis segundo a literatura pertinente; e
É recomendado o monitoramento do esgoto doméstico constantemente, assim como o sistema de
irrigação por gotejamento deverá ser avaliado pelo menos, a cada duas vezes ao ano.
AGRADECIMENTOS
Ao Instituto Nacional do Semiárido - INSA, Universidade Federal de Campina Grande - UFCG e a
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES, pelo aporte técnico, intelectual e
financeiro. A toda equipe de pesquisadores e estudantes que auxiliaram nesta pesquisa.
93
REFERÊNCIAS
[1] Bernardo, S.; Soares, A. A.; Mantovani, E. C. Manual de irrigação. 8. ed. Viçosa: UFV. p. 625, 2006.
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(Bulletin, 670), p. 124, 1942.
[3] Comas, L. H.; Trout T. J.; DeJonge, K. C.; Zhang, H.; Gleason, S. M. Produtividade da água sob irrigação por
déficit de crescimento estratégico em milho. Agricultural Water Management, V. 212, p. 433-440, 2019.
[4] Costa, R. L.; Baptista; G. M. M.; Gomes, H. B.; Silva, F. D. S.; Rocha Júnior, R.L.; Salvador, M. A.; Herdies, D. L.
Análise de índices extremos climáticos no nordeste do Brasil de 1961 a 2014. Weather and Climate Extremes. V.28,
2020.
[5] Dantas, D. da C.; França e Silva, Ê. F. de; Mélo, R. F. de; Dantas, M. S. M.; Silva, F. da; Silva, M. M. da.
Desempenho do sistema de irrigação por gotejamento utilizando efluente doméstico. Irriga, Botucatu, Edição Especial
01, p. 179-189, 2014.
[6] DONAGEMA, G. K. Manual de métodos de análises de solos. 2. ed. Rio de Janeiro: Embrapa Solos, p. 230, 2011.
[7] FUNASA. Fundação Nacional de Saúde. Aplicação controlada de água e lodo de esgoto no solo, para melhorar
e incrementar a agricultura do semiárido nordestino. Brasília, DF, 120p, 2007.
[8] Green, O., Katz, S.; Tarchitzky, J. Formação e prevenção de entupimento de biofilme e precipitado mineral em
sistemas de irrigação por gotejamento aplicando água residual tratada. Irrigation Science 36, 257-270, 2018.
[9] Keller, J.; Karmeli, D. Trickle irrigation desing. Glendora: Rain Bird Sprinkler Manufacturing, p. 133, 1975.
[10] Köeppen, W. Klassification der klimate nach temperatura, niederschlag und jahreslauf. Pet. Geo. Mitt. Gotha,
v.64, p.193-203, 1918.
[11] Lambais, G. R.; Lambais, É. O.; Medeiros, S. de S. Reúso de água na agricultura familiar: cuidados sanitários
para utilização segura. Campina Grande-PB, INSA. v. 1, p. 10, 2019.
[12] Manbari, N.; Maroufpoor, E.; Aminpour, Y.; Kamangar, B. B.; Bargués, J. P. Efeito de um sistema combinado de
filtração e laterais de irrigação por gotejamento na qualidade do efluente da fazenda de trutas arco-íris. Irrigation
Science 38, 131-145, 2020.
[13] Mantovani, E. C.; Bernardo, S.; Palaretti, L. F. Irrigação: princípios e métodos – Viçosa: Ed. UFV ed. 3, 355p.
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Revista Brasileira de Agricultura Irrigada, 11(7), 1975-1985, 2017.
[15] Oliveira, C. F.; Lavanholi, R.; Camargo, A. P.; Ait-Mouheb, N.; Frizzone, J. A.; Tomas, S.; Molle, B. Entupimento
de gotejadores causados por suspensões de argilas de caulinita e montmorilonita. Irrigation Science 38, 65-75, 2020.
94
Capítulo 13
Avanço da desertificação no Estado do Ceará
Brenda de Assis Ferreira Carvalho
Janacinta Nogueira de Souza
Lívya Thamara de Queiroz Feitosa
Luiza Bruna Matos Damasceno
Emanuel Marcel Braga Costa
Waleska Martins Eloi
Resumo: O uso inadequado dos recursos naturais, a comercialização e a ocupação

desordenada vêm contribuindo para o aumento da degradação e dos desequilíbrios
ambientais. O objetivo da pesquisa foi relatar o avanço do processo de desertificação que
o estado do Ceará vem sofrendo ao longo dos anos. O trabalho foi realizado a partir da
revisão bibliográfica de artigos originais, estudos de casos que trataram o assunto de
maneira abrangente. Os resultados mostram que todo o território do estado do Ceará no
período analisado está suscetível à desertificação, assim como 17.042,16 km² estão
fortemente degradados, equivalente a 11,45% da área total do estado. Pode-se concluir
que, apesar da desertificação ser um assunto discutido mundialmente, com diversos
programas que visam combater e recuperar regiões degradadas, ainda se torna difícil
conter as causas que provocam o processo de desertificação.
Palavras-chave: degradação; solo; semiárido.
95
1. INTRODUÇÃO
A interferência do ser humano no meio ambiente tem acarretado desequilíbrios ambientais de grandes
proporções nos diferentes cenários das regiões que compõem o planeta. A utilização inadequada dos
recursos naturais e a sua comercialização vêm contribuindo para o aumento da degradação e descontrole
ambiental.
No ano de 1992, durante a Conferência das Nações Unidas sobre o meio ambiente e desenvolvimento
(CNUMAD), foi definido, por meio do documento chamado Agenda 21, que o termo desertificação faria
referência à degradação do solo em áreas áridas, semiáridas e subsumidas secas, resultante de diversos
fatores, inclusive de variações climáticas e de atividades humanas.
Durante a CNUMAD, em 1992, a Assembleia Geral da ONU aprovou a negociação da Convenção
Internacional de Combate à Desertificação, iniciada em janeiro de 1993 e concluída em Paris, em 17 de
junho de 1994 – data estabelecida como o “Dia Mundial de Luta Contra a Desertificação”. Em seguida, o
documento foi aprovado por cerca de 155 países, em dezembro de 1996, incluindo o Brasil, sendo
finalmente confirmado pelo Congresso Nacional Brasileiro em dezembro de 1997. No documento gerado
pela Convenção, o capítulo 12 afirma que “A desertificação deve ser entendida como a degradação da terra
nas zonas áridas, semiáridas e subúmidas, resultante de vários fatores, incluindo as variações climáticas e
as atividades humanas” (SAMPAIO; SAMPAIO, 2002).
Segundo Pacheco et al. (2014), o processo de desertificação decorre da “fragilidade natural do meio frente
às ações de uso e ocupação do solo e da consequente suscetibilidade aos processos de degradação,
basicamente marcadas pelas limitações climáticas e edáficas locais”.
A Conferência das Nações Unidas sobre o Meio Ambiente e Desenvolvimento e a Agenda 21 relatam que a
desertificação afeta cerca de 1/6 da população da terra, 70 % de todas as terras secas, atingindo 3,6
bilhões de hectares e 1/4 da área terrestre total do mundo.
O Brasil possui grande parte da sua área localizada em região semiárida, dessa maneira, seu território está
sujeito ao fenômeno da desertificação. As regiões mais suscetíveis à desertificação se encontram
principalmente no Nordeste, o qual possui uma área de 1.542.000 km2, representando 18,26% do
território brasileiro. Sendo que a região mais afetada periodicamente por secas no Nordeste é denominada
de Polígono das Secas, que abrange a maior parte do nordeste brasileiro e uma pequena parte do Sudeste
(ALVES et al., 2009; MARENGO; BERNASCONI, 2015).
O estado do Ceará está localizado na Região Nordeste do Brasil e possui uma área de 148.886,3 km², o
equivalente a 9,58% da área pertencente à Região Nordeste e 1,75% da área do Brasil, aproximadamente
93% do seu território está inserido na região semiárida, fator este que torna o estado suscetível à seca e a
escassez hídrica. Além das irregularidades dos períodos chuvosos, parte muito significativa dos solos
apresentam-se degradada ou em estágios avançados de desertificação (IPECE, 2007). Segundo Sousa
(2016), a desertificação vem se destacando no estado do Ceará, principalmente nos sertões, por
apresentar condições ambientais vulneráveis, as quais se retratam pelas secas frequentes e as
irregularidades chuvosas.
Os sinais de desertificação exibidos no território cearense são mais atuantes nas áreas onde a semiaridez
se acentua para a secura ou onde historicamente existiu ocupação desordenada. É o que se observa nos
sertões do Médio Jaguaribe, dos Inhamuns e nos sertões do Centro Norte, abrangendo os sertões de
Irauçuba (CEARÁ, 2005). Segundo Meira et al. (2019), a realização de estudos no estado do Ceará é de
caráter indispensável devido ao clima semiárido e, principalmente, aos elevados índices de modificação do
ambiente natural, cenário proveniente do uso prolongado e extensivo de técnicas rudimentares, como a
agropecuária, fruto de uma ocupação histórica.
O uso e o manejo inadequado dos solos são apontados como as principais causas de origem antrópica
relacionadas à desertificação. No Nordeste, existem várias maneiras de utilização do solo que podem
agravar o processo de desertificação, como o extrativismo, tanto vegetal quanto mineral, sobrepastoreio
das pastagens nativas ou cultivadas e o uso agrícola por culturas que expõem os solos aos agentes da
erosão e a salinização dos solos (MANZATTO et al., 2002).
96
A desertificação afeta gravemente o meio ambiente, ocasionando uma série de impactos ambientais,
trazendo perdas sociais e econômicas refletidas na diminuição da capacidade produtiva, acentuando o
desemprego, a concentração de renda e o empobrecimento de um contingente significativo da população
afetada, sendo uma das causas da migração (Oliveira et al., 2009).
Segundo Landim et al. (2011), a degradação das terras é resultante dos sistemas de utilização da terra por
um processo ou uma combinação de processos, incluídos as consequências das atividades humanas e
padrões de povoamento, tais como: a erosão do solo causada pelo vento ou pela água; a deterioração das
propriedades físicas, químicas e biológicas ou das propriedades econômicas do solo; e a perda duradoura
da vegetação natural. De acordo com (Barbosa et al., 2005), a desertificação é acelerada por atividades
humanas, por meio de práticas desapropriadas, a qual resulta em consequências negativas para a terra e
para quem dela tira o sustento.
O processo da desertificação é complexo, de ampla duração, relativamente lento e vem ocorrendo desde a
colonização. Por suas características, ele pode passar despercebido; a nova paisagem e a realidade
socioeconômica instalada podem passar a ser consideradas como “naturais”, pela falta da percepção das
modificações do espaço, no tempo e na história do processo evolutivo da região (Oliveira et al., 2009).
Com o auxílio da percepção é possível definir políticas públicas para combater à desertificação e aplicar
ações mitigadoras aos efeitos da seca, visando o desenvolvimento sustentável para a recuperação da
capacidade produtiva do Estado e melhorando a qualidade de vida da população, já que a desertificação é
um risco à vida (LANDIM et al., 2011).
Dessa forma, o presente artigo, através de uma revisão bibliográfica de artigos e trabalhos relacionados à
desertificação no estado do Ceará, tem o objetivo de relatar sobre o avanço do processo de desertificação
que o estado cearense vem sofrendo ao longo dos anos, bem como relacionar cenários históricos
referentes ao processo.
Este trabalho trata de um estudo de revisão bibliográfica sobre o avanço da desertificação no estado do
Ceará. Neste estudo, foram incluídos artigos originais, estudos de caso e de revisão bibliográfica, que
trataram o assunto de maneira abrangente, com dados encontrados no início de 1990 ao ano de 2010. Em
seguida, procurou-se analisar e entender as principais questões envolvidas com o cenário estudado. Após
ser realizada uma avaliação geral de todos os artigos selecionados e cruzar dados destes, foi possível
transmitir de forma clara e direta os panoramas observados por diversos autores.
Apresenta-se a seguir diversos cenários de degradação causados pelo processo de desertificação no estado
do Ceará nos últimos anos.
Leite et al. (1993) citam em seu estudo que 50,4% do Ceará encontra-se sob a influência semiárida, sendo
uma área suscetível aos processos de desertificação equivalente a 10,2%. Os autores ainda afirmam que as
regiões de destaque foram: Irauçuba, as regiões de Inhamus/Sertões de Cratéus e Médio Jaguaribe, tais
regiões apresentaram devastação da cobertura vegetal nativa e um processo intenso de erosão.
Sá e Angelotti (2009) relatam que o Nordeste possui uma área de 200.000 km² atingida de forma grave ou
muito grave pela desertificação e, em alguns locais, o solo está impróprio para a agricultura. Quando se
soma as áreas em que o processo de desertificação ocorre de forma moderada com as áreas que foram
totalmente atingidas pela degradação, o valor sobe para aproximadamente 600.000 km², cerca de 1/3 de
todo o território nordestino. O estado do Ceará juntamente com o estado de Pernambuco são os estados
que apresentam maior área em processo de degradação.
Segundo a FUNCEME (2006 apud CEARÁ, 2010), o estado do Ceará tem 10% de seu território afetado pelo
processo de desertificação. Os municípios da mesorregião de Jaguaribe, além de Irauçuba e região dos 97
Inhamuns, possuem os maiores índices de degradação ambiental, em que o município de Jaguaribe lidera o
índice de degradação ambiental e desertificação na região do Médio Jaguaribe com quase 1/4 do
município, cerca de 23,54%, susceptível aos processos de desertificação.
Em algumas áreas do estado, como os sertões do médio Jaguaribe e Inhamuns, além de Irauçuba e da
região do médio Curu, a degradação ambiental já atingiu condições praticamente irreversíveis exibindo
severo grau de desertificação (CEARA, 2010).
Sá e Angelotti (2009) relatam que, no núcleo de Irauçuba, as principais causas da degradação ambiental
são o desmatamento, práticas de queimada e ocupação desordenada do solo. Também relatam que,
historicamente, a plantação de algodão ocorrida no período entre os anos de 1950 e 1960 foi responsável
por degradar o solo, situação semelhante ao ocorrido com os desmatamentos da década de 1970, quando a
madeira era usada principalmente para produção de energia. Segundo Nobrega Filho (2009), o município
de Irauçuba é um dos mais atingidos, com cerca de 50% de seu território em processo de desertificação.
Silva e Pacheco (2016) retratam que o processo de desertificação na região do semiárido, em especial no
município de Irauçuba e localidades do entorno, é intensificado em função de um conjunto de variáveis
ambientais adicionadas ao processo de poluição, falta de educação ambiental e manejo incorreto dos
recursos naturais.
Nobrega Filho (2009) também relata que a expansão histórica do estado foi um fator importante para o
processo de desertificação. O autor ainda afirma que o ambiente natural se encontra bastante degradado,
ou seja, a cobertura vegetal primitiva encontra-se alterada em quase todo o estado: nas chapadas,
planaltos, serras e áreas semiáridas da depressão sertaneja.
De acordo com Ceará (2005), o desmatamento e as culturas irrigadas estão levando a salinização dos
solos, aumentando ainda mais a evaporação da água contida neles e acelerando o processo de
desertificação. Além disso, a utilização das queimadas para substituir a vegetação natural por culturas de
plantio também contribui para tal processo.
As atividades antrópicas degradam drasticamente o solo, no entanto, outros fatores cooperam fortemente
para o avanço do processo de desertificação. Segundo Oliveira et al., (2008), ressalta-se que as condições
climáticas características do semiárido colabora na desertificação. Precipitações pluviométricas intensas e
alta taxa de evapotranspiração proporcionam grandes problemas como a perda de matéria orgânica do
solo e sua salinização.
A Fundação Cearense de Meteorologia e Recursos Hídricos (FUNCEME), no ano de 1990, realizou um
estudo com o objetivo de mostrar e mapear as áreas dos municípios do estado do Ceará susceptíveis aos
processos de desertificação, bem como a ocorrência de degradação nessas áreas, dos componentes físicos
e biológicos identificados a partir da análise de imagens orbitais mediante o uso de técnicas de
sensoriamento remoto (LIMA; CORDEIRO; BASTOS, 2016).
Futuramente, no ano de 2010, o Programa de Ação Estadual de Combate à Desertificação e Mitigação dos
Efeitos da Seca (PAE-CE) foi iniciado. Esse programa delimitou Áreas Susceptíveis à Desertificação (ASD)
em todo o estado a partir de imagens de satélite, indicadores naturais e socioeconômicos (LIMA;
CORDEIRO; BASTOS, 2016).
Segundo CGEE (2016), dos 148.886,31 km² do território Cearense, 17.042,16 km² estão fortemente
degradados, equivalente a 11,45% do estado. Dessa forma, essa área se tornou infértil, ou seja, perdeu a
capacidade de produzir. Na Figura 1a e 1b pode-se observar as áreas que estão fortemente degradadas em
dois momentos, primeiramente no mapeamento da FUNCEME, no ano de 1990, e posteriormente no
mapeamento do PAE-CE, no ano de 2010.
98
Figura 1: Evolução da degradação de áreas no território Cearense, comparativo dos anos de 1990 e 2010
(A) (B)
Fonte: Ipece (2007 Fonte: Ipece (2007)
Segundo Ceará (2010), todo o território do estado do Ceará está suscetível à desertificação. Foram
delimitados três núcleos com níveis de ocorrência muito graves que são em sequência (Figura 1b): Núcleo
I - Sertões de Irauçuba e Centro-Norte, abrangendo os municípios de Irauçuba, Santa Quitéria, Miraíma e
Canindé; Núcleo II - Sertões dos Inhamuns, abrangendo os municípios de Arneiroz, Independência e Tauá;
e Núcleo III - nos Sertões do Médio Jaguaribe, abrangendo os municípios de Jaguaretama, Jaguaribe, Alto
Santo e Morada Nova.
Na figura 1a, pode-se observar que os locais destacados são áreas degradadas que foram identificadas no
estudo da FUNCEME (1990). Quando se faz um comparativo das áreas identificadas com a Figura 1b no
estudo PAE-CE (2010), percebe-se que as mesmas continuam, porém de maneira mais agravada, e
consequentemente viraram núcleos com processo de desertificação muito grave. Já na Figura1b, pode-se
observar que todo o território se encontra suscetível à desertificação, com áreas apresentando degradação
grave e moderada, e regiões como o litoral e sul do estado apresentando baixa suscetibilidade à
desertificação. Essas áreas suscetíveis à desertificação desenvolveram quadros de degradação ambiental
devido às condições climáticas e à formação geológica. Aliados a estes fatores, estão envolvidas as
atividades antrópicas, que agravam seriamente o ecossistema tornando-o mais vulnerável a processos
erosivos, na medida em que as populações extraem de forma desordenada os recursos naturais
explorando-os até o seu limite. As figuras apresentaram a evolução, ao longo do tempo, do processo de
desertificação no Ceará.
De acordo com o G1 Ceará (2017), os cincos anos consecutivos de seca contribuíram para o aumento da
desertificação no estado, pois os reservatórios criam um ambiente mais úmido que abrange o solo. No ano
de 2013, foram contabilizados mais de 30 mil açudes pequenos de até meio hectare. Posteriormente, no
ano de 2016, a quantidade foi reduzida para 18 mil açudes.
Outro estudo que resultou na confirmação de um cenário de degradação ambiental e atestou para a
desertificação, foi o executado no município de Jaguaribe – Ceará, por Guerra, Souza e Lustosa (2010), que
estabeleceram características e critérios relacionados ao clima, solo e vegetação e, junto a isso,
construíram mapas num período de 20 anos, compreendendo os anos de 1988 a 2008.
99
Segundo as informações mapeadas e as analisadas em campo por Guerra, Souza e Lustosa (2010),
considera-se que ocorreu, no município de Jaguaribe - Ceará, em um período de 20 anos, regressão da
vegetação, maior expansão de áreas plantadas e maior exposição de solos, como mostra o quadro 1.
Quadro 1- Demonstração do avanço das áreas degradadas

Ano de 1988 Ano de 1997 Ano de 2008
Classes mapeadas
km2 % km2 % km2 %
Solo exposto 792,79 42,24 566,05 30,16 707,53 37,76
Vegetação 830,98 44,28 779,39 41,52 667,39 35,56
Agricultura/pasto 177,28 9,45 510,15 27,18 455,29 24,26
Fonte: Guerra, Souza e Lustosa (2010).
O estudo sobre a desertificação em áreas semiáridas do nordeste brasileiro que dispõe o caso do
município de Jaguaribe - Ceará, de Guerra, Souza e Lustosa (2010), ratifica a ocorrência de um recuo
gradativo da vegetação. Expõe que existiu um avanço nas áreas de agricultura/pasto na década de 90, e
que o dado de maior relevância que apresenta o diagnóstico de desertificação é o avanço das áreas de solo
exposto.
Ressalta-se também o estudo de Rodrigues et al., (2010), que construíram uma metodologia com diversos
indicadores e conseguiram, a partir disso, analisar dados e relacionar a estes indicadores criando assim o
índice parcial de propensão a desertificação e, diante disso, puderam calcular o Índice de Propensão à
Desertificação (IPD). Ao fazer está análise, foi possível identificar a situação dos 184 municípios do Ceará,
onde todos apresentaram propensão à desertificação, sendo uns de nível baixo e os outros de nível
elevado (RODRIGUES et al, 2010).
Destacam-se os municípios de Iguatu e Aracati, os quais apresentaram os maiores índices de
desertificação. Presume-se que alguns fatores possam ser responsáveis por acelerar o processo de
desertificação nestes municípios: além dos aspectos naturais, a forte ação antrópica pode ter favorecido.
Exemplo disso é a notória presença de indústrias potencialmente poluidoras e reconhecidamente
agressivas ao meio ambiente em Iguatu. Já em Aracati, existe a forte presença do turismo desordenado
que, apesar de gerar renda à região, traz sérios danos ambientais também (RODRIGUES et al, 2010).
Segundo Rodrigues (2003), para combater a desertificação, apenas atenuar a erosão, a salinização, o
assoreamento ou as outras consequências não é suficiente. É necessário também extinguir as causas que
provocam a desertificação. Aliás, no combate à desertificação na região semiárida, é necessário que haja
uma mudança radical de visão do problema e na estrutura organizacional.
Para se combater o processo de desertificação, é necessário prevenir e/ou reduzir a degradação, reabilitar
as áreas parcialmente degradadas e recuperar as áreas que foram degradadas (CEARÁ, 2010). De acordo
com a meta 15-3 da Agenda 2030 da ONU, o Brasil tem o objetivo de “até 2030, combater a desertificação,
restaurar a terra e o solo degradado, incluindo terrenos afetados pela desertificação, secas e inundações, e
lutar para alcançar um mundo neutro em termos de degradação do solo”.
Desta forma, salienta-se a importância de geotecnologias de mapeamento geomorfológico utilizadas como
ferramenta de análise para os estudos sobre a desertificação, tendo em vista que estas aumentam o poder
de investigação e detalham informações, exemplificadas em pesquisas como a de Rocha e Souza (2016).
Além disso, estas tecnologias podem orientar ações governamentais e estratégias para mitigação dos
impactos e/ou convivência socioambiental com a desertificação.
4. CONCLUSÕES
Conforme a pesquisa realizada, o estado do Ceará se encontra, em sua maior porção, na zona semiárida,
possuindo características que o torna suscetível ao processo de desertificação. Pode-se perceber que, além
de fatores naturais, a desertificação no estado foi agravada pela ação humana, como extrativismo,
queimadas, sobrepastoreio, ocupação desordenada do solo, entres outras causas.
A partir dos dados obtidos, verificou-se que o estado cearense apresentava apenas 10,2% do seu território
suscetível à desertificação. Porém, o documento mais atual avaliado mostra que todo o território cearense
está suscetível à desertificação, e que 11,45% estão com índice alto de degradação.
100
Pode-se observar que o cenário de desertificação do estado do Ceará, ao longo do tempo, agravou-se de
maneira impactante, apresentando áreas irreversíveis a recuperação. As regiões que apresentam maiores
índices de degradação são: Inhamuns, Irauçuba e Médio Jaguaribe.
Apesar de a desertificação ser um assunto discutido mundialmente, com diversos programas que visam
combater e recuperar regiões degradadas, ainda se torna difícil conter as causas que provocam o processo
de desertificação. Muitas são as propostas, mas, até o momento, não se visualizou uma quebra no processo
e/ou redução deste no Ceará.
REFERÊNCIAS
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102
Capítulo 14
Análise de produção da cultura do abacaxi (Ananas
comosus L. Merril) no município de Floresta do
Araguaia/PA e estado da Paraíba
Claudomiro Roberto de Araújo Júnior
Diego Maia de Oliveira
Myrella Katlhen da Cunha de Araujo
Márcia Alessandra Brito de Aviz
Resumo: O Brasil é o segundo maior produtor de abacaxi do mundo, com uma produção
de 1,8 bilhão de abacaxis perdendo apenas para a Tailândia. Com destaque para os
estados do Pará e a Paraíba, os maiores produtores do país, em especial o município de
Floresta do Araguaia se apresentando como principal produtor do Norte e o munícipio
que mais produz no País, responsável por mais de 70% da produção no Pará. Dois
estados importantes no cenário agroindustrial da abacaxicultura, com produtividade em
abacaxi acima da média nacional. Cultura explorada economicamente gerando emprego,
renda e movimentando a economia do país. Porém, as tecnologias existentes estão
concentradas nas mãos de produtores que possuem maior poder aquisitivo. Desta
forma, o produtor familiar explora a cultura de forma rústica e tradicional, ocasionando
baixa produtividade e pouca rentabilidade aos produtores. Com isso, o trabalho tem
objetivo de comparar o desenvolvimento durante o período de 10 anos (2009 à 2018) da
região de Floresta do Araguaia e o estado da Paraíba. Logo, os dados foram obtidos a
partir do Levantamento Sistemático De Produção Agrícola (2018), usando informações
quanti e qualitativas do (IBGE) Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, analisando
as variáveis: Quantidade Produzida, Valor da Produção, Área Plantada, Área Colhida e
Rendimento Médio, em que nessa situação mostrou dados significantes nas produção
dos dois locais, onde no decorrer dos ultimos 10 anos aumentaram potencialmente sua
produtividade, destaque para o aumento considerável na produção do município de
Floresta do Araguaia no Pará que no ano de 2009 produziu 175,5 milhões de frutos e no
ano de 2018 produziu 336 milhões de frutos, ou seja, um aumento de 91% na produção,
o que acarretou no aumento das outras variáveis como no caso da Paraíba que no ano de
2009 chegou ao valor da produção de R$ 210,09 milhões e no ano de 2018 aumentou
aproximadamente 64,4% chegando ao valor de R$ 345,2 milhões. Dessa forma a
pesquisa pode comparar o aumento no setor de produçao das duas regiões, e concluir a
que teve maior desempenho nas variáveis, onde Floresta ao longo de 10 anos quase
dobrou sua produção e teve um maior crescimento no rendimento médio e a paraíba
103
não teve oscilações expressivas em seus resultados.
Palavras-Chave: Abacaxi, Floresta do Araguaia, Paraíba, Produção, Fruticultura.

1. INTRODUÇÃO
O Abacaxi é originário e domesticado na bacia Amazônica. A produção mundial se iniciou em meados do
século XV e foi introduzido em países tropicais e na Europa. Com isso, a Tailândia é o maior produtor de
abacaxi, responsável por 13% da produção global, seguido por Brasil e Costa Rica (HOSSAIN, 2016).
A cultura do abacaxizeiro (Ananas comosus L. Merril) pertence ao gênero Ananás e é a mais significativa da
família Bromeliaceae (MARIN, 2008). Uma das frutíferas de destaque no Brasil, estando entre as três
principais frutas em produção e valor na fruticultura brasileira, garante ao país foco mundial como
segundo maior (MARTINS et. al., 2019), dado ampla utilização para produção de geleias, compotas e sucos
(GRANADA et al., 2004).
No cenário nacional, a região Nordeste destaca-se como maior produtora da cultura, com produção de
687.759 toneladas, sendo a Paraíba o maior Estado produtor, contribuindo com 337.832 toneladas, e
seguido pelo Pará com 225.860 toneladas. (BEZERRA et. al., 2018).
Ainda, as variedades Cayenne (Smooth Cayenne), Pérola (Pernambuco) e Boituva (amarelo comum) são as
mais produzidas no Brasil. No entanto, estima-se que 70% da produção mundial tenham como base a
cultivar Smooth Cayenne (GRANADA et al., 2004). Em vista disso, a atividade é fonte de emprego e renda
para o agronegócio brasileiro.
A cultura é explorada economicamente, gerando emprego, renda e movimentando a economia do país.
Porém, as tecnologias existentes estão concentradas nas mãos de produtores que possuem maior poder
aquisitivo. Desta forma, o produtor familiar explora a cultura de forma rústica e tradicional, ocasionando
baixa produtividade e pouca rentabilidade aos produtores (BEZERRA et. al., 2018).
Com isso, o escopo do presente trabalho é comparar variáveis de produção do município de Floresta do
Araguaia e o estado da Paraíba, detendo informações dos últimos 10 anos que possam comprovar o
aumento significativo na produção da abacaxicultura.
O abacaxizeiro (Ananas comosus L. Merril) é uma espécie tropical, originária da região Amazônica, cujo
fruto é denominado como abacaxi ou ananás, com significado de origem tupi “fruto que cheira”. A planta é
uma herbácea da família Bromeliaceae e gênero Ananas, com diferentes variedades na América Latina,
tanto para consumo in natura quanto para a indústria. Têm-se as variedades Smooth Cayenne e Pérola,
muito populares, e Perolera cultivada comercialmente na Colômbia e Venezuela (NORONHA et al., 2016).
O Brasil é um dos maiores produtores de abacaxi, com principais contribuidores os estados da Paraíba,
Pará e Minas Gerais. Regiões com condições edafoclimáticas adequadas para produção do fruto,
disponibilidade de áreas de cultivo e tecnologias, ao qual são satisfatórias ao comércio interno e externo
brasileiro (NUNES et al., 2017).
No ano de 2013 o município de Floresta do Araguaia/PA obteve maior área colhida de abacaxi no estado
do Pará (SIMÃO et al., 2015), representatividade que correspondeu a 76,45% da produção paraense,
sendo o maior produtor nacional de abacaxi (TAVARES et al., 2015).
Denominado cidade do abacaxi, o município de Floresta do Araguaia/PA possui cerca de 19 mil habitantes
e uma colheita que proporciona em média 3 mil empregos diretos e indiretos. No entanto, os produtores
ainda encontram problemas com escassez de mão de obra local, e ainda, o trabalho é superexplorado, mal
remunerado e com poucas condições de segurança durante o processo produtivo (RIBEIRO e SILVA,
2018).
A região da Paraíba/PA também como grande produtora de abacaxi, apresenta como principais
variedades, Pérola e a Smooth Cayenne. A produção de abacaxi na região é composta por pequenos
agricultores, em pequenas áreas de plantio, com 6 a 5 ha em regime de sequeira. Ainda, o fruto de maior
importância econômica com área plantada com mais de 11.000 ha, e produtividade expressiva a nível
nacional com cerca de 23 t/ha (FRANCISCO et al., 2015). 104
Ademais, devido a elevada produtividade de abacaxi nas diferentes regiões, o objeto de estudo é comparar
o desenvolvimento produtivo dos últimos 10 anos entre as maiores regiões produtoras de abacaxi no
Brasil, Paraíba/PB e Floresta do Araguaia/PA, assim, considerando quantidade produzida de frutos, valor
da produção, área plantada, área colhida e rendimento médio.
3. METODOLOGIA
Foi feito um levantamento de dados secundários baseados no Levantamento Sistemático de Produção
Agrícola do IBGE (2018), para verificar os dados de produção da abacaxi na região da Paraíba e em
Floresta do Araguaia no período de 2009-2018, considerados o maior estado produtor e o município de
que mais produz.
Os locais estudados foram escolhidos pela grande produção de abacaxi sendo destaque no cenário
nacional da agroindústria brasileira considerando-se a necessidade de escala no sistema de produção de
frutos, que apresenta produtividade acima da média nacional em abacaxi.
A pesquisa de propriedade qualitativa foi desenvolvida a partir da revisão literária de Morales-Abarca,
(2018); Cardoso, (2013); Chan, (2016); SEDAP, (2018); Cecibel, (2018); Brito Neto (2008); Silva, (2007); e
Huaynalaya, (2014).
Neste estudo foram analisados 10 safras entre os anos de 2009 à 2018, de forma quanti qualitativa das
especificidades da abacaxicultura no Brasil e no mundo, verificando: Quantidade Produzida (x1000
frutos), Área Plantada (ha), Área Colhida (ha), Valor da Produção (x1000 R$), e Rendimento Médio
(frutos/ha), para apurar os princípios que dominam os resultados positivos da produção e potencializar a
agroindústria de Floresta do Araguaia e da Paraíba.
Os resultados foram apurados segundo o Levantamento Sistemático de Produção Agrícola Nacional do
IBGE (2018). Assim, tabulados a partir do teste de média (teste t) com (p < 0,05), com auxílio do software
(SPSS).
4.1. QUANTIDADE PRODUZIDA
Segundo Morales-Abarca (2018), o Brasil ocupou a terceira posição de maior exportador de abacaxi no
mundo no ano de 2014, exportando 2.478.178 toneladas, perdendo apenas para a Tailândia com
2.650.000 toneladas, e Costa Rica com cerca de 2.484.729 toneladas de abacaxi.
A Paraíba e Floresta do Araguaia tem elevado a quantidade produzida no país, tornando o Brasil um dos
maiores produtores do mundo. Uma vez que a região da Paraíba no ano de 2014 produziu cerca de
444.774,4 toneladas do fruto, enquanto Floresta do Araguaia produziu 366.800 toneladas. Dados que
correspondem a 33% da produção nacional como a maior cidade produtora e o estado que mais produz.
Ao comparar as regiões produtoras nos anos de 2009 a 2018 Floresta do Araguaia produziu em média
241.965,4 (x1000 frutos), enquanto que o estado da Paraíba produziu 298.355,5 (x1000 frutos),
demonstrando diferença significativa na quantidade produzida nos últimos 10 anos dos dois locais, como
mostra a tabela 1.
Tabela 1 – Quantidade Produzida em (x1000 frutos) entre os anos de 2009-2018 no município de Floresta
do Araguaia PA, e o estado da Paraíba.
Anos Floresta do Araguaia Paraíba
2009 175.500 263.000
2010 192.500 273.910
2011 210.000 276.250
2012 245.000 294.640
2013 245.000 285.715
2014 262.000 317.696
2015 290.000 290.772
2016 314.820 283.362
2017 148.500 363.330
2018 336.000 334.880
Fonte: Levantamento Sistemático da Produção Agrícola 2018. 105
Sucesso que pode ser atribuído as práticas de manejo, pois Cardoso (2013) afirma que as práticas
adequadas aumentam significativamente a produção, disponibilidade de nutrientes no solo e o
fornecimento a cultura, agregado a utilização de variedades resistentes a pragas e doenças, tipos de
mudas, irrigação e manejo de pragas e doenças, essas práticas em Floresta do Araguaia e a Paraíba
resultaram em médias de produção superiores à média nacional dos últimos 10 anos.
4.2. VALOR DA PRODUÇÃO

A produção de abacaxi na região de Floresta do Araguaia apresentou amplitude de 105,3 mil a 451,9 mil
(x1000 R$), e média de 218 mil (x1000R$) no decorrer de 10 anos. Mas a maior produção foi alcançada
em 2018, pois em 2017 houve o declínio de 43% da produção em relação a 2016 (SEDAP et. al., 2018).
Uma alternativa seria o aumento da produção, a fim de recuperar as perdas de 2017. Visando isso, a
Secretaria Estadual de Fazenda do Pará (SEFA) contabilizou o incremento da ordem de 1,83% na
comercialização frutos in natura para outros estados em relação ao ano anterior, passando de 136,2
milhões para 138,7 milhões de unidades. No mesmo ano, as vendas de frutos e produtos do Abacaxi
paraense, sucos e polpas, destinadas ao mercado interestadual e exportação somaram cerca de R$ 180,8
milhões (SEDAP et. al., 2017).
Analisando o estado da Paraíba onde se obteve uma amplitude de 210 mil a 369,2 mil (x1000 R$)
encontrado na tabela 2, no mesmo período, a análise de variância apresentou diferença significativa em
relação a região de Floresta do Araguaia. Resultados que demonstraram que a maior produção no estado
da Paraíba.
Tabela 2 – Valor da Produção (x1000 R$) entre os anos de 2009-2018 no município de Floresta do
Araguaia PA, e o estado da Paraíba.
2009 105.300 210.093
2010 115.500 228.994
2011 136.500 273.096
2012 181.790 320.799
2013 198.940 325.639
2014 209.600 309.918
2015 362.918 333.249
2016 283.338 321.089
2017 134.887 369.268
2018 451.920 345.276
Fonte: Levantamento Sistemático da Produção Agrícola 2018.
4.3. ÁREA PLANTADA

O estudo de Chan (2016) relata que a área cultivada de abacaxi no mundo foi de 906.000 ha, com
crescimento de 7,1% da área em 2010 comparado ao ano 2006. No qual Brasil, Filipinas, Tailândia, Costa
Rica e Indonésia concentram 49,6% da área cultivada. Contudo, as áreas de plantio no Brasil vem sendo
ampliada nos últimos anos, reitera Melo (2016) que o país plantou no ano de 2014 cerca de 96.800ha de
abacaxi.
O município de Floresta do Araguaia teve em suas áreas plantadas crescimento de 116%, passando de
6.500 ha em 2009 para 14.000 ha no ano de 2018. Em contrapartida, o estado da Paraíba cresceu apenas
de 21% apenas, passando de 8.918 ha em 2009 para 10.912 ha em 2018 situado na tabela 3.
Floresta do Araguaia ocupa o posto de município que mais produz abacaxi no Brasil, alcançando no ano de
2018 14.000 ha de área plantada. Que de acordo com Chan (2016) foi aproximada ao México em 2010,
com 16.604 ha, ao qual representa o 11° no ranking mundial em área cultivada com abacaxi. Os dados da
106
Paraíba também são elevados quanto a área plantada. Segundo Cecibel (2018) em 2017 o estado plantou
cerca de 12.136 ha, quase o dobro plantado em todo o Equador, com 6.104.00 ha de abacaxi.
Com isso, observa-se que os dois locais pesquisados tiveram aumento em área plantada. Floresta do
Araguaia obteve uma média de 7.829 ha nos últimos 10 anos e o estado da Paraíba média de 9.963,8 ha.
Tabela 3 – Área Plantada (ha) entre os anos de 2009-2018 no município de Floresta do Araguaia PA, e o
estado da Paraíba.
2009 6.500 8.918
2010 5.500 9.299
2011 6.000 9.216
2012 7.000 9.847
2013 7.000 9.564
2014 7.490 10.614
2015 8.300 9.697
2016 9.000 9.435
2017 7.500 12.136
2018 14.000 10.912
Fonte: Levantamento Sistemático da Produção Agrícola 2018
4.4. ÁREA COLHIDA

Com os dados obtidos, Floresta do Araguaia apresentou em área colhida média de 7.641,5 ha entre os anos
de 2009-2018 e o estado da Paraíba média de 9.821,8 ha conforme a tabela 4, havendo diferença
significativa em área colhida entre os locais de estudo. Contudo, Floresta do Araguaia nem sempre teve
área colhida equivalente a área plantada, implicando em perdas no rendimento médio da produção. No
entanto, não existem dados que descrevam os motivos de tais perdas (BRITO NETO et. al., 2008).
Tabela 4 – Área Colhida em (ha) entre os anos de 2009-2018 no município de Floresta do Araguaia PA, e o
estado da Paraíba.
2009 6.500 8.918
2010 5.500 9.299
2011 6.000 9.216
2012 7.000 9.847
2013 7.000 9.564
2014 7.490 10.614
2015 8.300 9.697
2016 9.000 9.435
2017 5.625 10.716
2018 14.000 10.912
Fonte: Levantamento Sistemático da Produção Agrícola 2018
Outrossim, o estado da Paraíba também já teve o rendimento médio baixo, pois a área colhida não foi a
mesma plantada, visto que no ano de 2017 o estado plantou 12.136 ha e colheu 10.716 ha. Como
justificativa, diversos problemas têm dificultado o desenvolvimento da abacaxicultura na Paraíba, dentre
estes destaca-se a predominância de pragas e doenças como a Fusariose, Cochonilha e a Broca do talo.
Resultando na diminuição considerável na quantidade de frutos viáveis produzidos por hectare, bem
como a forma indiscriminada de produtos químicos (BRITO NETO et. al., 2008). Mas mesmo com as
perdas, as duas regiões tem grande aproveitamento entre área planta e área colhida.
Segundo Huaynalaya (2014) a Guatemala é o 7° no ranking mundial, e no ano de 2014 teve 9.086ha de
área colhida, valor próximo ao obtido por Floresta do Araguaia no ano de 2016 com 9.000ha. Igualmente, a
região da Paraíba em 2014 teve área colhida de 10.614ha, e superior a Gana, que colheu 10.500 ha.
4.5. RENDIMENTO MÉDIO
O Rendimento Médio do fruto/hectare em Floresta do Araguaia no ano de 2009 foi de 27.000
frutos/hectare, já de 2010 a 2013 atingiu 35.000 frutos/hectare localizado na tabela 5. Aumento de 29% 107
no rendimento, levando em consideração que no mesmo período a área plantada também teve um
aumento, fator que pode ter influenciado diretamente nesse total.
Tabela 5 – Rendimento Médio em (frutos/ha) entre os anos de 2009-2018 no município de Floresta do

Araguaia PA, e o estado da Paraíba.
2009 27000 29490
2010 35000 29455
2011 35000 29975
2012 35000 29922
2013 35000 29874
2014 34980 29932
2015 34980 29986
2016 34980 30033
2017 26400 33905
2018 24000 30689
Fonte: Levantamento Sistemático da Produção Agrícola 2018.
De 2014 a 2016 ocorreu uma pequena redução no rendimento médio partindo de 35000 frutos/hectare
para 34980, diminuição de 0,05% em relação aos 4 anos anteriores, e novamente um aumento na área
plantada. No ano 2017, houve uma redução de 20% da área plantada e perda de 25% no rendimento,
atingindo o valor de 26400 frutos/hectare. Por fim, em 2018 o rendimento sofreu mais um decréscimo,
obtendo o valor de 24000 frutos/hectare, o mais baixo durante os 10 anos, com média de 32234
frutos/hectare e área plantada de 14000 hectares, a maior durante esse período.
O estado da Paraíba durante essa mesma década demonstrou estabilidade em seu rendimento, com
valores superiores a 29000 frutos/hectare, ultrapassando a marca de 30000 frutos/hectare de 2016 a
2018, com média correspondente a 30326.1 frutos/hectare.
Logo, com a comparação e análise dos dados, as médias apresentaram diferença significativa. Ainda, o
rendimento médio de Floresta do Araguaia teve grande variação, destacando a expressiva redução no ano
de 2018, enquanto o estado da Paraíba conseguiu manter seu rendimento pouco oscilatório durante o
período.
5. CONCLUSÕES
As duas regiões estudadas obtiveram um alto desempenho na abacaxicultura, destaque para Floresta do
Araguaia que aumentou consideravelmente sua produção tendo um melhor aproveitamento no
Rendimento médio nos últimos 10 anos ao nível de superar um dos estados que mais produz abacaxi no
Brasil que é o caso da Paraíba. No entanto, outros setores poderiam ser mais explorados pela pesquisa
científica, bem como a logística do produto, que se torna fundamental na produção, podendo afetar todo o
sistema agroindustrial.
REFERÊNCIAS
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no Brasil e comportamento sazonal dos preços do abacaxi “pérola” comercializados em Goiás. Sociedade Brasileira de
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diferentes doses de adubação em Floresta do Araguaia, Pará. In: Simpósio Brasileiro da Cultura do Abacaxi, 6,
Conceição do Araguaia. Belém, PA: SEDAP, 2015.
109
Capítulo 15
Bananicultura: Produção de banana dos principais
municípios produtores do Nordeste Paraense, no
período de 2004 a 2016, sob análise Shift-Share
Gutierre Pereira Maciel
Thiago Feliph Silva Fernandes
Maura da Silva Costa Furtado
Helane Cristina Aguiar Santos
Antonio Santana Batista de Oliveira Filho
Wanderson Cunha Pereira
Resumo: A banana, umas das principais frutas produzidas e consumidas no mundo,

apresenta grande importância socioeconômica para o estado do Pará, visto que a fruta é
componente frequente da dieta alimentar da população e seu cultivo contribui para
geração de emprego e renda. O objetivo deste trabalho foi avaliar o desenvolvimento da
produção de diferentes setores associados a cultura da banana, levando em
consideração as expectativas da produção dos principais municípios produtores do Pará,
por meio da Análise de Shift-Share, no período de 2004-2016. As informações foram
adquiridas no site do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) e,
posteriormente, plotadas em planilha eletrônica, para então aplicar a análise matemática
supracitada, caracterizada por decompor os setores de variação e avaliar o grau de
especialização regional. Os resultados demonstraram que os municípios apresentaram
contribuições positivas em todos os setores, em pelo menos uma especificidade, exceto
Santa Izabel do Pará, que não cooperou em nenhuma das especificações. Dentre os
municípios, Castanhal foi o principal destaque, pois contribuiu positivamente para o
aumento da produção da mesorregião, em especial no que tange rendimento,
evidenciando a inserção de técnicas e/ou tecnologias de produção na cadeia produtiva, o
que não ocorre, provavelmente, para os demais. Por fim, infere-se que os municípios
estudados necessitam inserir e/ou expandir o nível técnico e tecnológico de cultivo.
Além disso, as contribuições positivas e/ou negativas na produção de banana verificados
neste estudo, necessitam ser melhor investigadas, no sentido de encontrar os pontos
fortes e fracos do cultivo nesses municípios.
110
Palavras-Chave: Musa sp., modelagem, economia regional.

1. INTRODUÇÃO
A banana (Musa spp.) é uma das frutas mais importantes do mundo (SOUZA et al., 2011). Cultivadas em
mais 130 países, ao longo dos trópicos e subtópicos de Capricórnio, é uma planta caracterizada como
herbácea, que pertence à família Musaceae, tendo como centro de origem a região da Ásia Oriental e Índia
(DE LANGH et al., 2009; VALMAYOR et al., 2001).
De acordo com a relatório da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAOSTAT,
2018), a banana é a segunda fruta mais produzida depois dos cítricos, contribuindo com um volume
aproximadamente de 16% do total de frutas mundialmente. A Índia detém a maior produção, seguido de
China, das Filipinas, do Equador e, em quinto lugar o Brasil, que possui em torno de 6,7 milhões de
toneladas de banana.
O cultivo da banana no Brasil está distribuído por todo o território nacional, no qual, o Estado do Pará
ocupada a sexta posição, com 35.348 hectares (ha), produzindo 423.383 toneladas (t) e rendimento de
11,98 toneladas por hectares (t/ha) (IBGE, 2018). Sendo o principal produtor da região Norte do Brasil,
principalmente por apresentar condições edafoclimáticas adequadas para seu cultivo. Porém, ainda é
preciso superar sérios entraves, tais como: fitossanitários, baixa eficiência produtiva, manejo de produção,
pós-colheita e logístico (LICHTEMBERG; LICHTEMBERG, 2011). De acordo com Empresa Brasileira de
Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA, 2014), tais problemas estão atrelados, principalmente, ao baixo nível
de tecnificação dos produtores.
Para Pospiesz et al., (2011), identificar os principais entraves das regiões é de grande valia, pois direciona
melhor as políticas públicas, o que permite ganhos significativos de desempenho socioeconômico da
região como um todo. Nesse sentido, encontra-se a análise denominada de shift-share, ou estrutural
direcional (GALEANO et al., 2011). Silva (2002) explica que uma região possui vantagens em determinado
setor, e a analise shift-share possibilita explicar as diferenças de crescimento entre várias localidades a
partir de sua composição produtiva e das vantagens locacionais.
Nesse contexto, estudos com uso de indicadores de averiguação da realidade de cada região é importante
para entender os entraves e motivos de crescimento de uma localidade para outra, dentro do próprio
Estado.
O método shift-share proposto por Stilwell (1969) é utilizado para detectar, investigar e discutir quais os
fatores, sejam eles econômicos, sociais, culturais e/ou políticos, que interferem na dinâmica das variáveis:
área plantada, produção, rendimento, entre outros parâmetros, contribuindo, assim, para o avanço da
bananicultura paraense. Com isso, este trabalho buscou avaliar o desenvolvimento da produção de
diferentes setores associados à cultura da banana, levando em consideração as expectativas da produção
dos principais municípios produtores do estado do Pará, por meio da Análise de Shift-Share no período de
2004-2016.
Do plantio a comercialização de produtos e subprodutos, a fruticultura brasileira apresenta grande
importância social e econômica, justificada pela geração de postos de trabalho, renda e divisas, em
especial em regiões tropicais (SOTO, 2012).
A produção mundial de frutas, em 2014, foi de 830,4 milhões de toneladas, em que a China e a Índia são os
maiores produtores, correspondendo a 30,2% e 10,8% dessa produção, respectivamente (FAO, 2018). O
Brasil, por sua vez, possui a terceira maior produção (4,8%), a frente dos Estados Unidos (3,4%). Nesse
cenário, destaca-se a banana, que é a fruta mais produzida no mundo, com cerca de 144,8 milhões de
toneladas, o que representa 17,4 % do total, sendo maior que a produção de melancia (13,4%), maça
(10,2%), uva (9,0%), laranja (8,5%), entre outras.
Ainda que o Brasil seja um grande produtor da fruta, responde por apenas 1% das exportações mundiais,
reflexo do consumo interno per capita elevado e grande volume populacional (MOREIRA; CORDEIRO,
2006). Em 2010, a produção nacional de banana foi de 69,63 milhões de toneladas, direcionada
111
especialmente ao mercado interno e somente 3% destinado à exportação (COELHO JUNIOR, 2013).
O país encontra dificuldades para desenvolver uma tradição na exportação de banana em relação a outros
países produtores, os quais, por sua vez, investem em tecnologia e mão de obra especializada e qualificada
para garantir um produto que atenda aos critérios mínimos internacionais de comercialização
(LICHTEMBERG & LICHTEMBERG, 2011). Existem outros fatores contribuem para obtenção de grande
volume de banana comercializada, como a produção contínua, alta produtividade, ciclo agronômico
reduzido, bom manejo e processo rápido de amadurecimento (MANICA,1997).
A tecnologia da irrigação aplicada na fruticultura do Vale do São Francisco, principal polo de produção e
exportação de uva e manga, permitiu dinamizar a economia, trouxe desenvolvimento e prosperidade a
região (CORREIA; ARAÚJO; CAVALCANTE, 2001; WYZYKOWSKI; ARAÚJO; ALMEIDA, 2002).
De acordo com o IBGE (2012), São Paulo, Bahia, Santa Catarina e Minas Gerais, são os principais estados
brasileiros produtores de banana, representando cerca de 17,69%, 15,50%, 9,53% e 9,40% do volume
total produzido.
O estado do Pará, por sua vez, já foi um dos maiores produtores nacionais de banana, porém, sua
participação caiu drasticamente nas últimas décadas. Contudo, nesse estado a produção de banana tem
sido fonte alternativa para geração de emprego e renda na zona rural, fortalecendo a agricultura familiar
bem como os assentamentos estabelecidos pela reforma agrária (LACERDA et al., 2012).
3. METODOLOGIA
Os dados foram obtidos no site do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) e posteriormente
tabulados em planilha eletrônica para organizá-los e aplicar a metodologia matemática de Shift-Share. As
variáveis analisadas foram área destinada à colheita (ha), área colhida (ha), quantidade produzida (t) e
rendimento (t/ha), referentes ao Estado do Pará e aos municípios de Bujaru, Castanhal, Inhangapi, Santa
Izabel do Pará e Santo Antônio do Pará, no período de 2004-2016.
O modelo básico de Shift-Share pode ser escrito da seguinte forma:
∑ ∆𝑋𝑖𝑘 = ∑[𝑋𝑖𝑘 − 𝑋𝑖𝑘(𝑡−1) ] = ∑[𝑁𝑋𝑖𝑘 + 𝑆𝑋𝑖𝑘 + 𝑅𝑋𝑖𝑘 ]
Onde:
∆𝑿𝒊𝒌 = a variação observada na variável 𝑿𝒊𝒌 ;
𝑿𝒊𝒌 (𝒕) = a variável econômica escolhida como explicativa X, medida na região i, no setor k, no
período de análise t;
𝑵𝑿𝒊𝒌 = o componente nacional (regional). Nessa averiguação, esse componente refere−se ao
agregado da região;
𝑺𝑿𝒊𝒌 = o componente estrutural de cada localidade (estado) da região; e,
𝑹𝑿𝒊𝒌 = o componente regional, no caso, o componente de cada estado que faz parte da região.
A metodologia de Shift-Share ajuda no desenvolvimento de uma gestão rural mais sustentável, pois aponta
a competitividade de cada setor em relação ao total, a partir da decomposição dos diferentes componentes
do crescimento da produção de banana em outras especificidades que possam favorecer seu
comportamento (SOBRAL, PECI & SOUZA, 2006).
112
4. RESULTADOS E DISCUSSÕES
A partir da análise comparativa das contribuições (Figura 1), pode-se inferir que o município de Santo
Antônio do Tauá corroborou positivamente para todas as especificações, enquanto Castanhal obteve
crescimento positivo apenas para rendimento e quantidade produzida. Bujaru, por sua vez, contribuiu
negativamente para todos os setores, à exceção do rendimento.
O aumento da produtividade verificada nesses municípios pode ser um claro reflexo da entrada de
tecnologia e técnicas de produção no pomar, pois são fatores que reconhecidamente aumentam a
produtividade e incrementam a renda do produtor. De acordo com Manica (1997), o manejo adequado do
espaçamento, adubação, desbaste, seleção de mudas e controle de pragas e doenças são procedimentos
que aumentam a produtividade da bananicultura.
Uma boa correção da fertilidade do solo para produção agrícola, pois torna os nutrientes mais disponíveis
no solo, a exemplo do potássio, elemento importante para a banana, desde a fase vegetativa até a emissão
do cacho (SILVA et al., 2003).
É possível, ainda, que a assistência técnica regional esteja associada a esse avanço, pois embora a
tecnologia seja uma realidade, o conhecimento acerca de seu uso correto é fundamental para o sucesso da
operação agrícola.
Figura 1. Análise de Shift-Share sobre a produção de banana no período de 2004-2016.
Fonte: IBGE/SIDRA/PPM, 2016. Elaborado pelos autores.
Inhangapi contribuiu positivamente apenas para as variáveis área destina à colheita e área colhida. Isso
demostra que a expansão dos cultivos de banana no município pode ter sido associada à ausência de
técnicas adequadas de produção e/ou descaso com os produtores que não recebem apoio financeiro.
Santa Izabel do Pará não cooperou de forma positiva para nenhum dos setores, portanto, não atendeu às
expectativas do estado, o que deixa evidente a baixa eficiência do manejo cultural empregada no cultivo,
desde o plantio até a colheita.
As autoridades governamentais competentes devem atentar-se para esses locais, de modo a elaborar e
direcionar políticas públicas que visem melhorar a infraestrutura e o acesso ao crédito rural, máquinas
agrícolas, implementos e material genético de qualidade. Caso contrário, o movimento migratório para os
grandes centros urbanos será favorecido.
Observa-se também que no decorrer do período analisado, houve uma queda expressiva, decorrendo
pequenas oscilações neste período. De acordo com Cordeiro (2003), este comportamento vem ocorrendo,
como possivelmente consequência, de problemas fitossanitários como a Sigatoka Amarela e Negra e broca
do rizoma.
Além disso, políticas que corroborem para romper com a tradição extrativista e invista em uma cadeia
integrada, da produção ao consumo, devem ser incentivadas (GONÇALVES; PEREZ; SOUZA, 1994). A
passagem de um modelo de produção de baixa eficiência para um sistema tecnológico aumenta o
rendimento e permite, ainda, que o produtor imprima identidade no produto e tenha competividade no
113
mercado, além de fixa-lo no campo.
De acordo com a análise dos dados, os resultados evidenciam que a cultura carece de novas tecnologias
mais eficientes, tais como adubação correta, material vegetal mais resistentes às pragas e doenças e
investimento em políticas públicas mais eficientes, além de assistência técnica, mas participativa
(CORDEIRO, 2003).
A análise das variáveis dos municípios da Microrregião de Castanhal demonstrou que a maioria dos
municípios contribuiu positivamente em pelo menos uma das especificações em relação às mesmas
variáveis do estado do Pará. Isso significa que estes munícipios estão acompanhando as especificidades
médias em relação ao estado do Pará contribuindo significativamente para o aumento da produção de
banana no estado.
5. CONCLUSÕES
É notório que o município de Castanhal foi o que mais contribuiu para o aumento da produção na
microrregião estudada dentro do período analisado. Isso torna viável um estudo mais detalhado para
verificar os motivos dos consideráveis aumentos.
Para os demais municípios, existe pelo menos duas especificações negativa, as quais, também, devem ser
melhor estudadas para determinar quais fatores desfavorecem a atividade no local.
É fundamental, portanto, a elaboração de medidas estratégicas, ou seja, políticas públicas direcionadas aos
pontos fracos da cadeia produtiva da banana, o que contribui para o fortalecimento dessa atividade
econômica no município.
REFERÊNCIAS
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2010). Ciência Rural, v. 43, n. 12, p. 2304-2310, 2013.
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a 2010). Ciência Rural, Santa Maria, online, 2013.
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http://sistemasdeproducao.cnptia.embrapa.br/FontesHTML/Banana/BananaPara/ind ex.htm. Acesso em agosto de
2018.
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municípios de Petrolina (PE) e Juazeiro (BA). [S.l.]: [s.n.], 2001.
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[8] FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION OF THE UNITED NATIONS. FAOSTAT. Roma: FAO, 2018.
Disponível em:<http://faostat.fao.org>. Acesso em: 01 mai 2020.
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Bahia e nas regiões do Brasil nos anos 1996- 2007. Revista Desenbahia, Salvador, n. 15, p. 37-60, set. 2011. Disponível
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[10] GONÇALVES, J. S.; PEREZ, L. H.; SOUZA, S. A. M. Mercado internacional e produção de banana: a estrutura
produtiva e comercial do complexo bananeiro mundial. Agricultura em São Paulo, São Paulo, v. 41, t. 3, p. 161-188,
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[11] INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATÍSTICA – IBGE. Pesquisa mensal de previsão e
acompanhamento das safras agrícolas no ano civil. Levantamento Sistemático da Produção Agrícola, v. 29, n. 2, p.
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[12] INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATÍSTICA. Produção Agrícola Municipal. IBGE, 2019.
Disponível em: https://www.ibge.gov.br/. Acesso em: 01 mai 2020.
[13] LACERDA, M D. DE; NASSER, M. D.; HERNANDEZ, F. B. T.; BOLIANI, A. C.; TARSITANO, M. A. A.; SANTOS, E. B.
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Congresso Brasileiro de Fruticultura. Bento Gonçalves-RS, 22-26 de outubro de 2012.
[14] LICHTEMBERG, L. A.; LICHTEMBERG, P. S. F. Avanços na bananicultura brasileira. Rev. Bras. Frutic.,
Jaboticabal - SP, Volume Especial, E. 029-036, out 2011.
[15] LICHTEMBERG, L. A.; LICHTEMBERG, P. S. F. Avanços na bananicultura brasileira. Revista Brasileira de
Fruticultura, Jaboticabal, v. 33, n. esp., p. 29-36, 2011.
[16] MANICA, I. Fruticultura tropical 4. - Banana. Porto Alegre: Cinco Continentes, 1997. 485 p.
[17] MOREIRA, R. S. Banana: teoria e prática de cultivo. 2.ed. São Paulo: Fundação Cargill, 1999. CD-ROM
MOREIRA, R. S.; CORDEIRO, Z. J. M. A história da banana no Brasil. In: REUNIÃO INTERNACIONAL DA ACORBAT, 17.,
2006. Joinville. Anais... Joinville: ACORBAT/ACAFRUTA, 2006. v.1, p. 48-82.
[18] POSPIESZ, R.C. SOUZA, M.R.P. DE. OLIVEIRA, G.B. DE. (2011). Análise shift-share: um estudo sobre os estados
da região sul de 2005-2008. Caderno de Iniciação Científica. 327–338.
[19] SILVA, J. T. A. DA; BORGES, A. L.; CARVALHO, J. G.; DAMASCENO, J. E. A. Adubação com potássio e nitrogênio
em três ciclos de produção da bananeira Prata Anã. Revista Brasileira de Fruticultura, v.25, p.152-155, 2003.
[20] SOBRAL, F.; PECI, A.; SOUZA, G. C. Uma Análise Shift-share da Dinâmica do Setor de Turismo no Brasil:
Recomendações para as Políticas Públicas. 30º encontro da ANPAD, Salvador, BA. Brasil. 2006.
[21] SOTO, M. Situación y avances tecnologicos en la producción bananera mundial. Revista Brasileira
Fruticultura, v.33, n.spe., p.13-28, 2011.
[22] SOUZA, M. E.; LEONEL, S.; FRAGOSO, A. M. Crescimento e produção de genótipos de bananeiras em clima
subtropical. Ciência Rural, v. 41, n. 4, p. 581-591, 2011.
[23] SOUZA, M. E.; LEONEL, S.; FRAGOSO, A. M. Crescimento e produção de genótipos de bananeiras em clima
subtropical. Ciência Rural, v. 41, n. 4, p. 581-591, 2011.
[24] STILWELL, F. J. B. Regional growth and structural adaptation. Urban Studies, 6: 162-78, 1969.
[25] VALMAYOR, R.V. Classification and characterization of Musa exotica, M. alinsanaya and M. acuminata ssp.
Errans. Infomusa, v.10, p.35-39, 2001.
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cap.19, p.432-444, 2002.
115
Capítulo 16
Guaraná, a história de um produto de grande
potencial econômico: Ensaios e perspectivas da
transferência de tecnologia agroindustrial
Indramara Lôbo de Araújo Vieira Meriguete
Dalvino Pereira de Araújo Júnior
Jane Márcia Pinto Moura
Elison de Souza Sevalho
Carlos Gustavo Nunes da Silva
Spartaco Astolfi Filho
Resumo: Este estudo apresenta uma compilação histórica do guaraná (Paulinia cupana
var. sorbilis) que vai do século XVII à atualidade. O foco é sua potencialidade
bioeconômica transregional, dada a capacidade de adaptação da cultura nas Regiões
Nordeste e Centro-Oeste, além da Região Norte. O Brasil é o único produtor mundial de
guaraná, que é usado como insumo básico em diversos segmentos de mercado como as
indústrias de fármacos, químicos, cosméticos, bebidas, refrigerantes e concentrados. O
estudo histórico parte dos usos terapêuticos da planta por comunidades tradicionais que
habitam no interior do estado do Amazonas, valorizadas pelos viajantes que desceram e
subiram os rios amazônicos classificando e comercializando para seus países plantas
nativas. O estudo registra ainda, a dinâmica econômica do auge e declínio da cultura de
guaraná do início do século XX até os dias atuais registrando os principais eventos que
marcaram as décadas nesse período. Passeia pelas descobertas da ciência que validaram
os conhecimentos tradicionais em torno das capacidades terapêuticas do guaraná,
apontando suas substâncias ativas por meio de técnicas modernas de engenharia
genética, chegando-se a identificar os pares alélicos de seu genoma, um passo
importante para o melhoramento genético da planta. Por fim, aponta as cultivares
clonais de excelência desenvolvidas pela pesquisa que estão disponíveis ao mercado,
possuindo qualidades como alta produtividade e alta resistência à pragas e doenças.
Aborda-se também, a ausência de políticas públicas estratégicas para efetivar a
transferência dessas tecnologias aos produtores, visando sua adoção e soerguimento
desta potente cultura que vive franco declínio, apesar dos seus fortes apelos econômicos
e esforços da ciência em favor da estabilidade e sobrevivência desta importante cultura
agroindustrial.
116
Palavras-chave: Guaraná (Paulinia cupana var. sorbilis); Marcos Históricos; Tecnologia
Agroindustrial.
1. INTRODUÇÃO
Desde 2002, o guaraná (Paulinia cupana var. sorbilis) tem sido elencado em estudos dos Núcleos de
Arranjos Produtos Locais (APLs) como uma potencialidade bioeconômica do Estado do Amazonas sendo
capaz de alavancar, neste Estado, a interiorização do desenvolvimento. Extrapolando as fronteiras da
Região Norte, essa cultura demonstrou, ao longo dos anos, sua notável capacidade de adaptar-se em
outras regiões (Nordeste e Centro-Oeste) proporcionando um importante acúmulo de capital aos
produtores nos Estados que se propuseram a cultivá-lo.
Neste estudo, portanto, abordaremos a saga do guaraná como uma planta de grande potencial econômico,
sendo aproveitada como insumo básico em diversas indústrias no País e em particular no Polo de
Concentrados do Polo Industrial de Manaus (PIM), o qual se insere nas indústrias de bebidas
(energéticos), refrigerantes, fármacos, cosméticos e químicos, tornando esta cultura um dos eixos
bioeconômicos do Estado.
A importância deste estudo é que nunca houve um registro que compilasse a história do guaraná desde
seu primeiro registro em 1669 por João Filipe Betendorf até o presente momento, quando o guaraná há
muito tampo deixou de ser apenas uma planta milagrosa para os índios, tendo seus atributos
farmacológicos validados pela ciência, passando também a ser tecnologia agroindustrial (cultivares
clonais) prospectada pela pesquisa na Embrapa Amazônia Ocidental (CPAA), que está prestes a lançar sua
mais nova cultivar, a BRS Noçoquém, para incremento do portfólio de tecnologias disponíveis ao produtor,
sem deixar de citar a grande contribuição científica da Rede Genoma (REALGENE) que identificou no
guaraná um cariótipo de 210 cromossomos e realizou pesquisa sobre os genes expressos que se
encontram no fruto do guaraná, por uma abordagem de sequenciamento do genoma funcional,
identificando diversos genes e possibilitando o estudo de vias metabólicas do guaranazeiro responsáveis
pelas excelentes propriedades estimulantes e medicinais dessa planta (FREITAS et al, 2007; ANGELO et al,
2008).
Além do relato histórico, faz-se um breve relato do ensaio em perspectiva de se transferir tecnologia
agroindustrial, numa preconcebida Rota-Hub2 que implantou Unidades de Referência Tecnológica (URTs)
em cinco municípios da Região Metropolitana do Estado do Amazonas, demonstrando que é necessário
investir em novas estratégias de transferência de tecnologia agroindustrial no Estado do Amazonas,
ficando assim, este estudo, como um legado histórico para a posteridade.
A Lenda do Guaraná
“Na aldeia havia um casal de índios que tinha um filho. Neste resumiam-se
todas as esperanças e felicidade do casal maué. Ele era bom, bom menino,
espalhava o bem em derredor de si. Um dia o espírito do mal resolveu eliminar
aquele prodígio da aldeia. Apesar da estreita vigilância exercida pela tribo em
torno do curumim, este conseguiu iludi-la. Trepou a uma árvore, a fim de colher
frutos. Iurupari transformou-se em cobra e atacou-o. Quando foram atrás do
garoto, acharam-no morto, os olhos muito-muito abertos para o céu, com uma
expressão de rara felicidade boiando neles. Nesse instante, tremenda descarga
elétrica sacudiu a paisagem e um raio caiu nas proximidades, fazendo silenciar
as lamentações da tribo, calando as carpideiras. Vai então, a mãe do menino
falou, falou, explicando que Tupã manifestara-se, pedindo que enterrassem os
olhos da criança. A mãe, porém, não poderia fazê-lo, cabendo essa obrigação a
outrem. Ninguém na tribo se atrevia a tomar qualquer iniciativa. Recorreu-se à
sorte. Uma vez enterrados os olhos do menino, deles brotou uma planta
arbustiva. É por isso que as sementes do guaraná são semelhantes a olhos
vivos. ” (MONTEIRO, 1965, p. 73).
2Rota-Hub: Rota-Hub é o nome dado por Meriguete, ao circuito/corredor criado na Regiã o Metropolitana de Manaus 117
formado pelos cinco municípios (Manaus, Iranduba, Manacapuru, Presidente Figueiredo e Rio Preto da Eva) onde foi
implantado o Projeto de Expansã o da Guaranaicultura com as cultivares altamente produtivas e resistentes a pragas e
doenças, desenvolvidas pela Embrapa Amazonia Ocidental, criando o Corredor Metropolitano de Cultura do Guaraná .
Os municípios que receberam as Unidades de Referencia Tecnoló gica (URTs) com as cultivares de excelencia,
receberam o nome de Municípios-Hub.
2. FRAGMENTOS DA HISTÓRIA DA CADEIA DE VALOR3 DO GUARANÁ NO ESTADO DO AMAZONAS.

Historicamente, o cultivo do guaraná (Paulinia cupana var. sorbilis) é um legado do povo indígena Sateré
Mawé. Foram eles, de acordo com Costa (2017), que transformaram uma planta trepadeira em seu estado
silvestre em um arbusto domesticado.
Também foram eles, os Sateré-Mawé, que desenvolveram um processo próprio de beneficiamento da
semente e iniciaram a comercialização com os europeus, sendo uma espécie de “droga do sertão”. O povo
Sateré-Mawé foi o primeiro povo indígena do Brasil a produzir um produto próprio de cultura nativa,
processar e comercializar, ganhando o guaraná (waranâ) centralidade na origem organização social deste
Povo, representando muito mais que uma atividade agrícola, uma forma de se inserir no mundo fora da
aldeia, mantendo a própria cultura (FIGUEIROA, 2016), e, o nome do guaranazeiro originou-se da palavra
indígena “varaná”, cujo significado é “árvore que se apoia em outra”. Cientificamente, é denominado de
Paullinia cupana variedade Sorbilis e, pertencente à família botânica das Sapindáceas. Na Venezuela a
planta também é encontrada, próximo ao rio Orenoco, fazendo fronteira com o rio Negro, assim como é
encontrado na Colômbia, porém de variedade diferente (COSTA, 2017).
O pesquisador Pereira (2003) relatou em sua obra “Os Índios Maués”, que a terra onde vive o povo
indígena Sateré Mawé hoje, era muito maior, pois via-se vestígio de ocupação deles, numa região
geográfica que fazia limites entre os rios Tapajós, Amazonas e Madeira. Vizinhos a eles, os de etnia
Mundurucu, Mura, Apiacá, Parintintin e outras populações. Quando do contato com o colonizador, os
Sateré Mawé tiveram que se reposicionar territorialmente (Figura 1), num longo processo marcado por
resistência e genocídio, onde o território desses povos, segundo Uggê (1991) transformou-se numa luta
permanente por demarcação de limites, virou tablado de disputas pelos usos da terra e demonstração de
poder.
Foi nesse contexto de lutas, fugas e tentativa de dominação que o povo indígena Sateré Mawé, conhecido
também como “os filhos do guaraná”, encontrou nas cabeceiras dos rios Andirá e Marau, um “pedaço de
território” que lhe serviu de refúgio e lhe assegurou a resistência, possibilitando-lhe a sobrevivência,
reorganizando de vez sua territorialidade.
De acordo com os relatos de Pereira (2003), durante muitos séculos o povo Sateré-Mawé habitou região
conhecida como Mundurucânia (rios Tapajós, Madeira e Amazonas, figura 1) onde usava as áreas de terra
preta para seus trabalhos agrícolas, entre eles, a principal era cultivar o guaraná, para esse povo um
produto ligado à sacralidade, utilizado tanto nos rituais de guerra, como nos ritos religiosos, como
medicamento para tratar as doenças. Esse autor designa aos Sateré-Mawé outras denominações: Índios
Maués, Andirazes, Maoos, Mabué, Manguês, entre outras. Porém, neste estudo opta-se por denominá-los
de Sateré Mawé, sendo esta sua autodenominação.
Figura 1 - Território ancestral do povo Sateré Mawé.
Fonte: IBGE 2010.

118
3 Cadeia de Valor: A cadeia de valor é um instrumento para gerir processos. Foi criada por Michael Porter, em
1985. Ela demonstra todas as atividades que uma organizaçã o empreende para gerar valor aos clientes e aponta os
elos que existem entre elas. Com fortalecimento das ligaçõ es entre as atividades de uma cadeia é possível gerar
vantagens competitivas para a organizaçã o e seus parceiros, favorecendo o crescimento e evoluçã o da empresa e seus
parceiros, consequentemente, o lucro de todos, (BARBOSA, 2018).
Os relatos de Uggê (1991) afirmam que esse povo indígena provavelmente como ancestralidade a família
linguística Tupi-guarani, onde traduz que o termo Sateré (Lagarta vermelha) é o nome dado ao clã mais
antigo e o termo Mawé (papagaio falante) é o nome comum de um dos grupos tribais que sobreviveu à
extinção das numerosas tribos indígenas no “Baixo Amazonas”, nas imediações do município de Parintins
(Ilha Tupinambarana). Os principais fatos históricos que ocorrem com o guaraná, de acordo com Homma
(2014) foram (Quadro 1):
Quadro 1 - Principais acontecimentos que marcaram a história do guaraná entre os séculos XVII E XIX.
Ano Século Acontecimentos
João Filipe Betendorf, missionário, escreveu uma crônica relatando que os índios Andirás
usavam o guaraná como “planta milagrosa”: “tem os andirazes em seus matos uma
frutinha a qual secam e depois pisam, fazendo delas umas bolas que estimam como os
1969 XVII
brancos o seu ouro. Chama-se guaraná. Desfeitas com uma pedrinha em uma cuia d’água
dão tanta força como bebida que indo à caça um dia até outro não sentem fome, além do
que tiram febres, cãibras e dores de cabeça”.
Nos relatos do Frei João de São José de Queiróz em “Viagem e visita do sertão em o
1762 XVIII bispado do Grão-Pará em 1762 e 1763, havia referências sobre os usos e benefícios do
guaraná aplicados como tratamento medicinal.
Francisco Xavier Ribeiro de Sampaio, o Ouvidor, relatava: “os maués são famosos pela
1775 XVIII fabricação da célebre bebida guaraná, frigidíssima, que já se usa na Europa, em que se tem
conhecido algumas virtudes no seu uso...”.
O baiano Alexandre Rodrigues Ferreira (1756–1815), geógrafo, zoólogo e botânico, fez

1785 XVIII referência ao uso do guaraná em Barcelos ao qual deu o nome de Franzinia, para
homenagear seu professor de matemática, em Coimbra/Portugal.
Alexandre von Humboldt (1769–1859), procurando a passagem do Rio Orinoco para o

1800 XVIII Rio Negro, denominou o guaranazeiro de “cupana”, daí a denominação, mais tarde, de
Paullinia cupana H.B. Kunth.
Von Martius impressionou-se com o misticismo que envolvia o guaraná, quando em

viagem pela Amazônia. Identificou o guaranazeiro como “Paullinia sorbilis”. Seu fruto era
1818-
XIX processado e usado pelos índios Maués e Andirás, na forma de bastão, depois ralado na
1820
língua do pirarucu, para ser utilizado em pequenas quantidades. O nome Paullinia foi
dado para homenagear o médico e botânico alemão C.F. Paullinia, falecido em 1712.
1852 XIX Neste ano foram exportadas 262 arrobas de guaraná para a Europa.
No dia 23 de abril, chegou ao Rio de Janeiro o suíço Jean Louis Rodolphe Agassiz (1807–
1873), para percorrer o Rio Amazonas em toda sua extensão, visitando municípios como
1865 XIX Tabatinga, Tefé, Manaus e retornando a Belém. Durante a visita a Maués conheceu o
guaraná. Ele chefiava a hayer Expedition, que era financiada pelo milionário americano
Nathaniel hayer, com o objetivo de estudar a fauna de peixes da Bacia Amazônica.
Fonte: Serrão; Costa (2016).
A partir dos marcos descritos acima, é importante ressaltar que todos os que conheciam o guaraná
queriam aprender seus usos e levá-lo para seus países, assim, o comércio do guaraná não era apenas
realizado pelos índios Sateré-Mawé, mas por outros atores que não indigenas, num comércio que se
intensificou a partir do século XVIII, com remessas constantes à Europa. Porém, há relatos que o povo
Mawé também realizava intenso comércio com outros estados no Brasil, como com o estado de Mato
Grosso, apesar da distância:
Todavia, essas qualidades, que foram decantadas e exageradas ao superlativo
por alguns escritores, eram conhecidas muito antes de 1775, pois, 119
anteriormente, já os índios Maués mantinham ativo comercio com os cuiabanos,
e a massa ou pasta do guaraná era exportada inclusive para a Europa
(MONTEIRO, 1965, p.37).
Monteiro (1965) cita que o comércio com os cuiabanos e comerciantes de outros estados era realizado
muito antes dos relatos de 1775. De acordo com este autor, os comerciantes de Cuiabá venciam as
enormes distâncias para chegar a Maués e levar o milagroso guaraná, discorrendo o autor que o produto
adquirido com os índios Mawé, chegariam a muitos lugares, inclusive a países adjacentes:
Diz o Dr. Ferreira pena a respeito do assunto: “cada ano descem pelo Madeira
mercadores da Bolívia e Mato Grosso dirigindo-se a Serpa e Vila Bela da
Imperatriz, para onde trazem seus gêneros de exportação e donde recebem os
de importação. Daí antes de regressarem vão a Maués, donde levam mil arrobas
de guaraná, regressando então em ubás, carregadas daqueles e deste último
gênero, que eles vão vender nos departamentos de Beni, Santa Cruz de La Sierra
e Cochabamba na Bolívia e nas povoações do Guaporé e seus afluentes”
(MONTEIRO,1965, p. 37).
Ou seja, a boa fama do guaraná ia longe. Era comercializado internamente, mas mantinha uma estreita
relação com o capital transregional e transnacional. Podendo-se afirmar que o povo Sateré foi o primeiro a
comercializar o guaraná processado. Monteiro (1965) relata que os registros de exportação de guaraná
aparecem a partir de 1857, sem que, contudo, haja um registro das quantidades comercializadas, porém,
internamente este comércio já estava consolidado (Figura 2). Ficando registrado a importância do povo
Sateré-Mawé no cultivo do guaranazeiro e no processamento do guaraná que mais tarde tornou-se
aprendizado e herança para o produtor rural (não indígena) de Maués-AM.
Figura 2 - Comercialização do guaraná entre os séculos XVII e XIX.
Fonte: Costa (2017).
De acordo com Monteiro (1965) pode-se afirmar que o comércio do guaraná foi responsável pela base da
formação social e econômica do Médio Rio Amazonas e Maués. Este autor também chama atenção para o
fato de que o guaraná apesar de ser um componente de destaque na renda desse agricultor que se fixou
em Maués, ele não trabalhava apenas com o guaraná, principalmente, pelo fato desta cultura ser sazonal,
vindo a compor sua renda de outras formas como a exploração da borracha ainda que de forma tímida,
extração de madeiras como o pau-rosa, cumaru, castanha do Brasil, o plantio do arroz, da juta, mandioca,
banana, fumo, o extrativismo da pesca e criação de animais.
Segundo o mesmo autor, a produção de guaraná em Maués ganhou impulso forte a partir do início do
século XX, com proliferação das indústrias de bebidas que demonstraram interesse no guaraná e pela
chegada de imigrantes no Estado, que se assentaram em diversos municípios, entre eles Parintins e Maués.
Almeida (2007) relata que a agricultura do Amazonas ganhou impulso com a chegada de muitas famílias
vindas do Nordeste do Brasil, do Japão, da Itália, de Portugal, assim como dos judeus que vieram em busca
de oportunidades de trabalho, tendo essas famílias dado importantes contribuições ao município de
Maués. Todos esses povos haviam aprendido a cultivar o guaraná e processar o que contribuiu
sobremaneira para dinamizar, a comercialização do guaraná na região, desde então, firmando o guaraná
como potencialidade regional.
120
No Quadro 2 é possível observar o grande número de pessoas de diversas nacionalidades e

territorialidades que vieram assentar-se no Amazonas, algumas atraídas pelas potencialidades regionais,
entre elas o guaraná:
Quadro 2 - Imigrantes que se instalaram em Maués a partir do início do século XX.

Imigrantes Famílias Motivos da imigração
Negreiros, Corrêa, Bizantino,

Oliveira, Fernandes, Ferreira,
Nordestinos Exploração da borracha e seca do Nordeste.
Leda, Guimarães, Macedo, Melo,
Miquiles, etc.
Levy, Abecassis, Pinto, Hatchwell,

Diferentes fatores tais como: pobreza, fome, perseguição,
Judeus Benchaya, Assayag, Benchimol e
descriminação, destruição de sinagogas, etc.
outras.
Aliado a motivos variados, dentre os quais: a criação da

prelazia do “Baixo Amazonas”, com sede em Parintins com a
vinda de Bispos de origem italiana, que incentivou a
imigração de Italianos.
Magaldi, Magnani, Desideri,
Italianos Cardelli, Dinelly, Faraco, Filizola, Na terra do guaraná, foram responsáveis pela inovação
Zola e outras. industrial, com a mecanização da pilação do guaraná, das
destilarias (Usinas) de Pau-rosa, da indústria cerâmica,
construção naval. Organizados foram os primeiros
incentivadores da formação do consórcio do guaraná.
Alves, Lopes, Antunes, Cavalcante,

Portugueses Trabalhar no ramo do comercio e da indústria.
Martins, Leite, Cruz e outras.
Acordo internacional entre o Brasil e o Japão, no qual os

imigrantes Japoneses viriam para se dedicar entre outras
atividades a agricultura, no caso de Maués, vieram para se
Yamane, Ono, Onó, Sakyiama, dedicar a produção do guaraná. A primeira leva de
Japoneses Kuriyama, Tamioka, Neo, japoneses veio em 1929 e a segunda e terceira leva em
Uchiyma, Okawa e Koide. 1930. Porém, após problemas de saúde causados por um
surto de Malária na terra do guaraná, muitos acabam
deixando Maués e foram para Parintins se dedicar a
produção da juta.
Fonte: Carneiro (2013) e Homma (2014).

Organização: Costa (2016).
Os registros da comercialização do guaraná nos períodos relatados nos estudos de Carneiro (2013),
Homma (2014) e Costa (2017) são importantes, especialmente nas regiões do médio Amazonas e Maués,
porque o guaraná ajudou a construir as grandes fortunas das famílias tradicionais, cujos nomes, ainda
hoje, repercutem na sociedade amazonense, tais como: Negreiros, Michiles e Sakyiama.
Conforme supramencionado, além dos nordestinos, tiveram destaque na comercialização do guaraná os
imigrantes japoneses, cujos primeiros chegaram ao Amazonas por volta de 1929, tendo chegado mais duas
levas de imigrantes japoneses no decorrer de 1930. Os japoneses trouxeram importante contribuição com
a instalação da primeira Escola Técnica em Agropecuária, criada pelo imigrante japonês Hisae Sakyiama,
sendo fundada também, a Associação Nipo-Brasileira de Maués, que até os dias atuais mantém
monumento histórico desses áureos tempos do auge do guaraná (CARNEIRO, 2013; HOMMA, 2014;
COSTA, 2017).
No período compreendido entre as décadas de 30 e 40, os imigrantes italianos também se destacaram na 121
comercialização do guaraná em Maués. De acordo com Lorenz (1992) eles foram os primeiros a
industrializar o processo conhecido como “pilação do guaraná”, cuja finalidade era acelerar a produção do
bastão, pois a utilizada pelos índios era muito mais demoradas.
Essa iniciativa por parte dos italianos permitiu por volta de 1940, que se instalassem no município de
Maués, diversas indústrias de pequeno porte para beneficiamento do guaraná, transformando-o em bastão
que era a forma predominante sob a qual era comercializado, sendo importante dizer que essa forma de
apresentação do produto ao mercado data desde o século XVII até o início do século XX, evoluindo para o
predomínio da compra forma de rama, ou seja, grãos torrados, que é a forma como as indústrias de
bebidas e refrigerantes adquirem o insumo.
De acordo com Monteiro (1965), até o final da década 50 foi possível registrar, em Maués, o
funcionamento de pequenas indústrias de beneficiamento do guaraná na forma de bastão. Segundo este
autor, no município de Maués funcionavam três indústrias, uma era de propriedade de Francisco Antônio
Magaldi, na Comunidade do Laguinho, outra pertencia a Enrique Magnani, na Comunidade Vera Cruz, de
frente para a cidade e, a terceira, pertencente à família de um senhor conhecido apenas por Elias, ficando
esta da sede do município de Maués.
A importância dessas pequenas indústrias era grande, pois tinham altas demandas de exportação de
guaraná em bastão, necessitando inclusive, empregar trabalhadores assalariados. Este mesmo autor faz
minucioso relato do processo utilizado por estas indústrias de beneficiamento do guaraná na forma de
bastão:
1) Dois pilões de madeira, pesados, atuando a moda de monjolos, batem
alternadamente no côvo e reduzem as sementes a fragmentos; 2) ao mesmo
tempo os operários deitam água nos pilões, preparando a liga; 3) a massa sai
dos pilões para a mesa onde é pesada (dois quilos, repartidos em porções iguais
de 125 gramas cada); 4) estas porções são entregues aos três “padeiros”, que
amassam imediatamente e fazem o pão, carimbando-o; 5) o pão passa, na
mesma banca de trabalho, ao operário da “plâina” que o alisa e dá a forma
definitiva e o tamanho ordinário; 6) daí o pão é arrumado na mesa e depois
levado ao “moqueador” para secar a água que contiver. Passa duas horas no
moqueador, submetido a fogo forte; 7) em seguida é levado ao fumeiro, onde
fica por período de quarenta dias para endurecer (MONTEIRO, 1965, p. 47 e
49).
De acordo com relatos de produtores rurais nas calhas dos rios Urupadi e Paricá, (Figura 3), algumas
pequenas indústrias familiares do guaraná em bastão estão em funcionamento nos dias atuais, século XXI,
ano de 2019. Segundo eles elas atendem, principalmente, o consumo local.
Este levantamento histórico demonstra que o guaraná sempre esteve presente na história econômica de
Maués, consequentemente, na história do povo amazonense, ganhando outros estados brasileiros e até o
exterior, ao lado de outras fortes potencialidades amazônidas, também transregionais e transnacionais,
como a borracha e a juta entre 1950 e 1980, onde destaca-se que nesse período a produtividade do
guaraná estava no auge atingindo mais de 1000t/ano, de acordo com Almeida (2007), depois dessas
décadas a cultura só decaiu em produtividade, ficando geralmente entre 700t e 800t no Estado do
Amazonas (IBGE, 2018). Sendo a juta uma planta da área de várzea, logo tornou-se um obstáculo físico
para o produtor de Maués, cujo território é constituído por 70% de terra firme, deixando para o guaraná o
lugar de principal fonte econômica, conforme destaca Monteiro (1965):
Evidentemente toda estrutura econômica municipal repousa sobre o guaraná, e
a vida social desenvolve-se à custa dos plantados grandes e pequenos de
guaraná. Todo indivíduo que possui um palmo de terra disponível planta
preferencialmente guaraná. O maueense vive em função do guaraná como o
amazonense em geral dá a mística bisonha da borracha. [...] um sonho de que
ninguém deseja despegar-se por que do presente ele é tudo (MONTEIRO, 1965,
p.07-08).
122
Figura 3: Localização da sede municipal e do polo rural do Urupadi no município de Maués.
Fonte: Costa (2017).

Organização: Rildo Marques e Luís Costa, 2017.
2.1. INÍCIO DO SÉCULO XX ATÉ O FINAL DA DÉCADA DE 50.

Do início do século XX até 1950 a comercialização do guaraná manteve a mesma rota e as mesmas
características, ou seja, durante meio século foi vendido para as indústrias de bebidas Empresa Paulista
Antártica (EPA) e para a Fábrica Andrade de Manaus (FAM), realizando um fluxo como o abaixo,
demonstrado na Figura 4:
Figura 4: Comercialização do guaraná do início do século XX até 1950.
123
Fonte: Carneiro (2013) e Homma (2014).
Organização: Costa, L. F. B., 2016.
De acordo com a Figura 4, o negócio dos produtores de guaraná adentrou o século XX com uma dinâmica
econômica diferente: atender às indústrias de bebidas de São Paulo e do Amazonas, embora mantivessem
suas carteiras de clientes no exterior e no Brasil.
Na década de 1950 o crescimento dessas indústrias exigia mais e mais dos plantios de guaraná no
município de Maués, havendo nesta década uma grande expansão de área plantada e aumento
significativo na produção, até o fim da década de 1980, período no qual a cultura registrou altos índices de
produtividade, influenciados pela demanda da indústria de bebidas, fazendo com que o guaraná traçasse
trajetória histórica própria em Maués, saindo então do monopólio dos índios e sendo adotado de vez por
camponeses como principal fonte de renda em suas propriedades. Aliás, os índios continuavam com sua
produção artesanal, enquanto os produtores buscavam processos mais ágeis para sua produção. No
Quadro 3, é possível observar os principais eventos que envolvem o guaraná e marcam sua história do
início do século XX até meados desse século.
Quadro 3: Principais acontecimentos que marcaram a história da industrialização do guaraná até meados
do Século XX.
Ano Acontecimentos
O Dr. Luiz Pereira Barreto, cientista, após pesquisa feita sobre o guaraná, possibilita a fabricação
do 1º refrigerante de guaraná com sabor “SOFT DRINK´S”, produto de fabricação da Empresa
1905
Antártica Paulista (Ambev). A referida empresa adquiria sementes torradas pelos produtores de
Maués. Sendo o primeiro a circular no mundo com este sabor.
Em Manaus, a Fábrica Andrade lança o 1º refrigerante de guaraná tipo “ Champagne” de coloração

1907 clara. A empresa comprava as sementes dos produtores de Maués para a fabricação do
refrigerante que circulou na região até a década de 1970.
1921 O refrigerante guaraná Antártica foi lançado no País pela Empresa Paulista Antarctica.
1924 A Brahma registra seu primeiro guaraná: Guaraná Genuíno.
A Sociedade Bahiana de Agricultura introduz mudas de guaranazeiro no Horto Botânico, em

1925
Retiro, Salvador.
1927 Lançamento do Guaraná Brahma, pela Companhia Cervejaria Brahma.
No dia 02 de janeiro de 1930, chegou ao estado do Amazonas, a primeira leva de imigrantes

1930 japoneses. Esses imigrantes dirigiram-se para Maués, onde se dedicaram ao cultivo do guaraná.
(http://www.amazonkoutakukai.com/conteudo.php?ident=2, acessado em 03.05.2020).
Iniciaram-se as pesquisas com guaraná na Bahia. Foram plantadas 30 mudas de guaranazeiro, na

Estação Experimental de Água Preta, atual Escola Média de Agricultura da Região Cacaueira, em
1933
Uruçuca/BA, com vistas a adaptar a cultura nesse Estado, experiência que foi muito bem sucedida,
pois transformou a Bahia no maior produtor de guaraná do Brasil e do Mundo.
Fundação da fábrica de produtos Globo, em Belém, priorizando o beneficiamento do guaraná, na

1938
forma de xarope e refrigerante, com a razão social Duarte Fonseca & Cia. Ltda.
Foram fundadas as fábricas Magistral, Luseia e Baré, em Manaus. Mais tarde surgiram a marca
1940-1945
Brasil, Líder e Tuchaua.
Fonte: Adaptado de Carneiro (2013), Homma (2014) e Costa., (2017).
No Quadro 4 pode-se ver o registro dos principais acontecimentos que envolvem a cadeia produtiva do
guaraná nas décadas de 1960 a 1990:
124
Quadro 4: Principais acontecimentos da história do guaraná na década de 1960 até a atualidade.

Ano Acontecimentos
1964 Instalada em Maués a primeira fábrica de extrato de guaraná da Empresa Paulista Antártica
A Fazenda Cultrosa, no Município de Camamu, Bahia, inicia plantio em escala comercial de

guaranazeiro.
1971
Inauguração da Fazenda Santa Helena da Empresa Paulista Antártica em Maués.
O Decreto-Lei 5.823, de 14 de novembro, regulamentado em 1973, ficou conhecido como a “Lei dos
Sucos”, beneficiando a domesticação do guaranazeiro. No caso do guaraná, o cumprimento dessa
legislação criou uma grande demanda por esse produto, uma vez que estabelecia quantitativos de
0,2 g a 2 g de guaraná para cada litro de refrigerante. No caso do xarope de guaraná, a quantidade
1972
variava de 1 g a 10 g de guaraná para cada litro de xarope. Pode-se observar que, em ambas as
situações, a quantidade de guaraná entre o mínimo e o máximo permitido legalmente é de 10
vezes. Essa variação pode ser vista comparando os percentuais do guaraná Taí, que contém 0,2 g/l
(0,02%) de refrigerante, com o Tuchaua, 1,10 g/l (0,11%).
No município baiano de Camamu, a Agro-Brahma S.A. é implantadaocupando uma área total de

1975
1.250 ha, dos quais 255 plantados com guaranazeiro.
Início das plantações de guaranazeiro no Estado do Mato Grosso, em Alta Floresta, pela
1976
Colonizadora Indeco.
O governo do Estado do Amazonas financia a produção de 100 mil mudas de guaranazeiro pelo
1981
processo de enraizamento de estacas.
Na cidade de Taperoá, a 300 km de Salvador, a empresa Naturkork e Naturwaren – Import &

Grobhandel adquire o guaraná orgânico, reconhecido pelo Instituto Biodinâmico (IBD), e exporta
1995 para a Alemanha. Em 1995, foi feita a primeira exportação de 2 t de guaraná orgânico, 3,5 t em
1999 e 4 t em 2000. A empresa adquire aproximadamente 7 t de guaraná orgânico produzido por
21 produtores que cultivam o guaraná orgânico no Projeto Onça.
No dia 1º de julho ocorreu a fusão da Companhia Antárctica e da Companhia Cervejaria Brahma,

resultando na Companhia de Bebidas das Américas (AmBev), que a imprensa enfatizou como
1999 sendo a primeira multinacional verde-amarela.Lançamento das cultivares de guaranazeiro BRS-
Amazonas, tolerante à antracnose, e BRS-Maués, tolerante à antracnose e ao superbrotamento, no
dia 28 de novembro, pela Embrapa Amazônia Ocidental, em Maués, Amazonas.
Fonte: Adaptado de Costa (2017).
2.2. A DINÂMICA DO GUARANÁ NA DÉCADA DE 1960.

Nessa década houve um grande período de prosperidade em torno do guaraná, evidenciado,
especialmente, pela consolidação e adaptação da força de trabalho de imigrantes, assim como pelo
interesse das indústrias de bebidas, principalmente a Antártica de São Paulo e a Andrade de Manaus, sem
diminuir o interesse do estado de Mato Grosso, fiel comprador do bastão de guaraná em Maués, adquirido
direto dos produtores, para diversos fins, mas especialmente usado com fins farmacêuticos (HOMMA,
2014).
Nesse tempo, a produção de guaraná foi largamente incentivada pela demanda das indústrias de bebidas,
o que influenciou grandes e pequenos produtores a produzir o insumo básico para suas fábricas, sendo
esta década marcada por dois grandes fatos históricos na cadeia do guaraná e de Maués: a alta escala
comercial da produção e a instalação na cidade maueense, da primeira fábrica de extrato de guaraná
trazida pela Empresa Paulista Antártica, no ano de 1964, mudando de uma vez dinâmica do comércio do
produto, pois esta empresa passaria não apenas a comprar o produto, mas a beneficiá-lo também, vindo
anos mais tarde, a ter seu próprio plantio. Esta década representou a época de ouro do guaraná:
125
Nos anos 60, a demanda por refrigerantes à base de guaraná cresceu
fortemente, obrigando a Antarctica (hoje AmBev) a obter matéria-prima em
larga escala. A empresa, então, desenvolveu um projeto em caráter de urgência
para instalar uma fábrica de extrato em Maués – seu maior fornecedor de
guaraná. A iniciativa transformou as características do município, tanto em
termos de oportunidades de trabalho para a população quanto em
infraestrutura. Construída a fábrica, o desafio seguinte consistiu em fomentar a

produção local, já que os resultados obtidos com o cultivo tradicional se
mostravam insuficientes para as necessidades da indústria (ALMEIDA, 2007,
p.49).
Até 1960, o estado do Amazonas, em específico, o município de Maués, era quem dominava produção de
guaraná em todo o território brasileiro, sendo o maior produtor, embora os estados da Bahia e Mato
Grosso tivessem iniciado seus plantios, também influenciados pelas indústrias de bebidas com sabor
guaraná (MONTEIRO, 1965; HOMMA, 2014).
2.3. OS MARCOS ECONÔMICOS DO GUARANÁ NAS DÉCADAS DE 1970 E 1980 NA CADEIA PRODUTIVA
DO GUARANÁ.
De acordo com as pesquisas de Almeida (2007) nas décadas de 1970 e 1980, Maués ainda era o maior
produtor de guaraná em nível nacional, mesmo com plantios espalhados em outros municípios do estado
do Amazonas e do Brasil (Bahia e Mato Grosso).
Foram nessas duas décadas que as indústrias dominaram o cenário econômico da realidade local no
município de Maués, com a instalação de fábricas em Maués, provocando transformações significativas no
modus vivendi, social, cultural e ambiental dos munícipes maueenses e seu entorno.
Foi em 1971, que a Empresa Paulista Antártica (atual Ambev), inaugurou a fazenda Santa Helena numa
área de aproximadamente 1070 hectares, em Maués. A ideia era ter produção própria de guaraná, pois
sentia-se ameaçada pela pressão do consumo interno e externo do produto, com medo da falta do insumo
para seus produtos. Essa atitude da Empresa Paulista, foi seguida anos depois pelo grupo Coca-Cola, que
organizou seu próprio plantio na Fazenda Jayoro, no município de Presidente Figueiredo/AM.
Tempos mais tarde, já com o plantio estabelecido, e, com o início das pesquisas da Embrapa Amazônia
Ocidental (CPAA), as duas Fazendas fizeram parcerias com a Organização Pública para realizar pesquisas
que objetivavam o melhoramento genético do guaranazeiro, em períodos de tempo diferentes. De acordo
com os dados do Relatório Embrapa (EMBRAPA, 2014), a área produtiva da Fazenda Santa Helena foi
responsável por atender, aproximadamente, apenas 5% do consumo de guaraná necessário ao
funcionamento da sua indústria, esse percentual deve-se à decisão de décadas atrás em plantar para o
consumo próprio.
Durante este percurso de instalações de fábricas de extrato de guaraná e da Fazenda produtora, a empresa
Paulista Antártica foi se tornando a maior consumidora do produto, conseguindo impor o preço que
queria pagar pelo produto, além de interferir na qualidade do insumo adquirido, estreitando e
solidificando a relação com os produtores, sem, contudo, permitir que os produtores dessem preço no
produto (guaraná) produzido por eles mesmos.
Assim, as fábricas passaram a ditar os preços e monopolizar o mercado de guaraná, interferindo
fortemente na economia gerada por essa cultura, oferecendo valores cada vez mais baixos pelo insumo.
Recebendo bem menos por suas vendas e sem terem recursos suficientes para realizar os tratos culturais
necessários, muitos produtores abandonaram seus plantios, já não valia mais a pena plantar guaraná.
Juntando o cenário de forte impacto econômico puxando para baixo o ganho dos produtores com a grave
infestação de pragas e doenças nos guaranazais, a cultura entrou em franca decadência a partir da década
de 1970, (MONTEIRO, 1965; COSTA 2017).
Uma realidade ficou muito explícita: as fábricas instaladas no município de Maués forçaram uma
reestrutura na forma de vida e de trabalho da população local. De repente, quem não plantava guaraná
para a empresa, talvez fosse empregado dela, representando novas oportunidades de renda. Também o
poder público (estadual, municipal e federal) se reorganizou criando órgãos e secretarias tanto estaduais
como municipais para facilitar as atividades industriais, a rede bancária foi levada para a sede do
município, a fim de atender essa nova fase que surgiu a partir da fábrica recém-chegada.
Em meados da década de 1970 foi inaugurada em Manaus a sede da Embrapa Amazônia Ocidental (CPAA),
126
que logo depois formalizou parceria com a Empresa Paulista Antártica para os primeiros estudos e
pesquisa sobre o guaraná. De acordo com Almeida (2007), Homma (2014) e Costa (2017), até a década de
80, Maués monopolizava a produtividade de guaraná em mais de 1000 toneladas em ralação aos outros
Estados que haviam iniciado seus plantios (Bahia e Mato Grosso), mas, já na década de 70 começava a
perder gradualmente essa dianteira na produção de guaraná. Estas duas décadas trouxeram profundas
mudanças econômicas para os produtores de guaraná em Maués/AM.
Em 1973, o governo federal sentiu necessidade de regulamentar o teor de insumo natural dentro das
bebidas, estabelecendo seu teor em percentuais que deveriam ser encontrados nos produtos quando das
fiscalizações do Ministério da Agricultura. Assim, foi criado o decreto-Lei 5.8234, de 17 de novembro de
1972, mais conhecido como a “Lei dos Sucos”. Essa Lei estabelecia para cada litro de refrigerante de
guaraná, percentuais entre 0,2g a 2g de guaraná (HOMMA, 2014). Esse decreto-Lei foi reformado pela Lei
8.918 de 14 de julho de 1994 que foi criada para normatizar sobre a padronização, classificação, registro,
inspeção, produção e fiscalização de bebidas, tendo sido regulamentada pelo Decreto 6.871, de 04 de
junho de 2009. Fiscalizada pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), no artigo 23
dessa Lei tem-se:
§ 4o O refrigerante de guaraná deverá conter, obrigatoriamente, uma
quantidade mínima de dois centésimos de grama de semente de
guaraná (gênero Paullinia) ou seu equivalente em extrato, por cem mililitros de
bebida. (Seção II, Das Bebidas Não Alcoólicas).
2.4. A DÉCADA DE 1990 E OS DESAFIOS DA CULTURA GUARANÍCOLA

A última década do século XX apresentou-se para o município de Maués com a mais aterradora realidade.
Os grandes comerciantes que estavam acostumados com os altos ganhos vindos do comércio do guaraná,
viu seus campos declinarem vertiginosamente, Vasconcelos (2004).
Conforme relata Vasconcelos (2004, 32) sobre o declínio da cultura guaranícola, “A redução da produção
deu-se devido à idade avançada das plantas, pragas, doenças e falta de tecnologia. Para auxiliar o aumento
da produção e produtividade do guaraná na região, foi firmado um convenio entre Embrapa, IDAM, Ambev e
prefeitura de Maués, onde criaram 12 polos de desenvolvimento agrícola”, ou seja, ninguém se atentou para
o replantio dos campos de guaraná, antes que chegasse à exaustão as plantações, como também não se
deram conta do avanço silencioso das pragas (inseto tripes5) e das doenças, em particular, da Antracnose6,
principal e mais destrutiva doença do guaranazeiro (Paullinia cupana var. sorbilis), causada pela infestação
do fungo Colletotrichum guaranicola, causando a mais irremediável queda de produtividade da cultura em
Maués, (TAVARES; GARCIA; NASCIMENTO FILHO, 2007).
Juntando-se a isso, os plantios da Bahia vinham obtendo uma produção bem maior, favorecidos pelo clima
mais seco, o qual que dificultou a proliferação do fungo causador da Antracnose, ajudando a impulsionar a
cultura no Sul desse Estado, que se tornaria o maior produtor nacional do produto, (Figura 5).
Com este cenário, devastador para a cultura, Maués viu o preço do guaraná desabar localmente,
desestimulando o plantio da cultura, que foi abandonada pelos grandes produtores, continuando assim até
os dias atuais, apesar dos investimentos em pesquisa para o melhoramento da cultura, especialmente
realizado pela Embrapa Amazônia Ocidental e seus parceiros como a Ambev e Fazenda Jayoro, além da
pesquisa realizada pela Universidade Federal do Amazonas que identificou os cariótipos da cultura, o que
muito ajudará em futuras pesquisas.
Com este panorama, a cultura do guaranazeiro adentra o século XXI em declínio completo no Estado do
Amazonas, mudando completa e definitivamente a dinâmica de cultivo e comercial da cultura, onde o eixo
principal para a aquisição do insumo passou a ser os municípios baianos de Una, Ituberá, Tapeorá, entre
outros. Apesar disso, é possível observar que dentro do Estado do Amazonas, Maués ainda lidera a
produção, (Tabela 1).
4
Publicação: Diário Oficial da União (DOU) – Seção 1 – 17/11/1972, Página 10241 (Publicação Original),
assinada pelo Presidente Emílio Garrastazu Médici, e seus Ministros L.F. Cirne Lima e Marcus Vinícius .
Coleção de Leis do Brasil - 1972, Página 64 Vol. 7 (Publicação Original). Brasília, 14 de novembro de 1972;
151º da Independência e 84º da República.
5 O inseto do Tripes També m conhecido popularmente como lacerdinha, da ordem dos Thysanoptera, classe Insecta,
espé cie Liothrips adisi, instala-se na parte inferior de folhas e lá se desenvolve em sua fase de ovo, ninfa, até chegar a
fase adulta. No está gio inicial de desenvolvimento causa deformaçõ es nas folhas, por seu há bito de raspagem, 127
ocasionando suas quedas, bem como das inflorescencias, provocando ainda a prematura secagem das flores, alé m de
poderem ser vetores de viroses (PAIVA, 2010).
6 A Antracnose , no guaranazeiro, é causada pelo fungo Colletotrichum guaranicola. Nas plantas infestadas, induz a
queima (crestamento) das folhas jovens, com consequente queda, mazelando de forma crescente a planta, levando-a à
morte (PAIVA, 2010).
Figura 5: Maiores produtores de guaraná do Brasil na década de 1990 e inicio da década de 2000.
Fonte: Vasconcelos (2004, p.27)
A baixa produtividade ocorre especialmente, em decorrência de guaranazais velhos, falta de manejo da

cultura e ausência de políticas públicas de incentivo ao plantio da cultura. Caso os produtores viessem a
adotar as novas cultivares clonais desenvolvidas pela Embrapa Amazônia Ocidental, já seria uma garantia
de sucesso no plantio e alta produtividade, mas ao longo dos anos isso não ocorreu por motivos diversos
que não cabem análise neste levantamento histórico.
Tabela 1 - Municípios produtores de guaraná no Amazonas em toneladas, entre 1990 a 2002.

Municípios 1990 1999 2000 2001 2002
Autazes 49 20 20 8 14
Boa Vista do Ramos 11 91 91 45 45
Iranduba 16 148 85 43 43
Itacoatiara 42 55 55 24 20
Maués 234 1.639 308 240 360
Nova Olinda do Norte 5 164 164 60 63
Parintins 12 72 19 15 14
Urucará 24 97 97 60 68
Fonte: Adaptado de Vasconcelos (2004).
A Tabela acima (Tabela 1) mostra o panorama da produtividade do guaraná nos municípios do Estado do
Amazonas no período entre 1990 a 2002, que a partir da década de 1980 passou a ser comercializado em
rama (somente torrado), onde Maués aparece liderando a produtividade entre os municípios
amazonenses. sendo possível observar também que os anos 90 (234t, Tabela 1) marcam o franco declínio
no Estado, chegando a registrar nessa década os mais baixos índices de produtividade, com exceção do
ano de 1999 (1.639t, Tabela 1), voltando a entrar em declínio nos anos posteriores. Com o declínio da
cultura guaranícola no Amazonas na década de 90, quem assumiu o marco de maior produtor de guaraná
do Brasil foi estado da Bahia.
Na Tabela 2 pode-se ver os patamares a que chegou a produção de guaraná em Maués entre 2006 a 2014,
quase duas décadas de permanente oscilação entre declínio e estagnação, onde as maiores altas neste
período ficaram em torno de 300 toneladas no ano de 2012 e de 2014.
128
Tabela 2: Produção de guaraná em Maués (2006-2014), em Toneladas (t).

Ano Safra Produção (t)
2006 2006/2007 130
2007 2007/2008 150
2008 2008/2009 140
2009 2009/2010 120
2010 2010/2011 270
2011 2011/2012 290
2012 2012/2013 300
2013 2013/2014 150
2014 2014/2015 300
Fonte: Adaptado de Costa (2017).
Na Figura 6, abaixo, Almudi e Pinheiro (2015) relatam o cenário da cultura guaranícola em nível nacional,
mostrando quão distante está a produção do Amazonas em relação ao Estado da Bahia, atualmente o
maior produtor.
Figura 6: Ranking estadual de produção de guaraná (semente), ano 2013.
Fonte: Almudi e Pinheiro (2015), relatam cenários florísticos de 2013.
De acordo com as informações do IBGE publicadas no Censo Agropecuário de 2017 (Figura 6), o guaraná
no brasil é produzido em sete estados, em setenta municípios. Os estados de Mato Grosso, Amazonas e
Bahia representam 93,5% da produção nacional em 2018. Em menor percentual, os estados de Rondônia,
Pará, Acre e Santa Catarina (este não consta na Figura 6, acima) também produzem guaraná.
Em 2017, havia no Brasil seis mil seiscentos e quarenta e quatro (6.644) estabelecimentos (Tabela 3) em
plena produção com cinquenta pés ou mais de guaranazeiros, sendo a maior parte desses (70,3%) no
estado da Bahia, seguido pelo Amazonas (25,6%), Mato Grosso (0,9%) e os outros estados que juntos
representam 3,2% do total de produtores (FANGUNDES, 2019). A Tabela 3 não deixa dúvidas sobre a
atual hegemonia do estado da Bahia quanto à produção de guaraná no País, ainda que essa quantidade
venha diminuindo de 2014 para 2019.
Tabela 3: Número de estabelecimentos produtores com cinquenta pés ou mais, estabelecimentos da

agricultura familiar e propriedades até 50 hectares – 2017.
Propriedades
Nº de Participação Agricultura Partcipação Participação
País / Estados até 50
estabelecimentos % Familiar % %
hectares
Bahia 4.674 70,3 4.193 71,1 4.566 79,5
Amazonas 1.701 25,6 1.457 24,7 1.012 17,6
Mato Grosso 58 0,9 50 0,8 43 0,7
Estados Acima 6.433 96,8 5.700 96,7 5.621 97,9
Outros Estados 211 3,2 196 3,3 121 2,1
Total 6.644 100,0 5.896 100,0 5.742 100,0 129
Fonte: IBGE (2017), Censo Agropecuário. Elaboração: Fagundes (2019).
O Censo Agropecuário de 2017, traz informações importantes sobre os números da cultura guaranícola,
um número bem expressivo no tocante ao total de produtores de guaraná, demonstrando que 88,7%
concentravam-se na categoria de produtores de base familiar e 11,3% pertencem à categoria de

produtores não familiares, (Tabela 3).
Desse total de produtores, 71,1% dos classificados como de base familiar estão no estado da Bahia; 24,7%
no estado do Amazonas e 0,8% desses agricultores são do Mato Grosso, (IBGE, 2018). Em 2017, o Censo
Agropecuário registra que 86,4% dos estabelecimentos com cinquenta ou mais plantas de guaranazeiros
estavam em áreas de até 50 hectares. Dessa totalidade, 79,5% estavam na Bahia, 17,6% encontram-se no
Amazonas, e, 0,7% foram registrados no estado do Mato Grosso. Nos demais estados, o percentual
representado era de 2,1% do total no País, (IBGE, 2018).
Em 2018, o IBGE divulgou em sua publicação “Produção Agrícola Municipal”, uma produção nacional de
guaraná com volume de 2,6 mil toneladas, registrando uma redução de 0,7% na comparação com o ano de
2017.
A taxa média anual de recuo da produção nacional foi de 7,3%, entre os anos de 2014 e 2018, mostrando
que a cultura do guaraná é uma cultura em retração (Figura 7).
Neste cenário, a Bahia, que atualmente é o principal estado produtor, representou 60,0% da produção
nacional total em 2018, registrando uma produção de 1,5 mil toneladas, significando um aumento de 3,1%
comparado com o ano de 2017. O aumento da produção em 2018 ocorreu pelo aumento da produtividade
em 7,6%, uma vez que a área destinada à colheita nesse estado sofreu uma redução de 4,1%.
Figura 7: Evoluçao da produção de guaraná em semente entre 2014 a 2018, em Toneladas (t).
Fonte: IBGE (2018)

Elaboração: Fagundes (2019)
A Bahia tem registrado redução na produção da ordem de 12,4% entre 2014 e 2018. No estado baiano, há
plantio de guaraná em vinte e quatro municípios, contudo, os principais são Ituberá, Taperoá e Valença,
que juntos são responsáveis por 63,2% do total produzido pelo Estado em 2018, (Figura 7).
O Amazonas, como segundo maior produtor, foi responsável por 27,7% da produção de guaraná (733,0t)
no País no ano de 2018, sofrendo uma redução na produção estadual de 14,2% comparado com o ano de
2016, lembrando que os dados publicados em 2018, referem-se ao ano de 2017, aumentando, portanto,
sua produção, em uma taxa média anual de 4,1%, entre 2014 a 2018 (Figura 7). É possível registrar o
cultivo do guaraná em quinze municípios amazonenses os principais cultivos estão em Maués, Presidente
Figueiredo e Urucará, que juntos são responsáveis por 76,9% da produção total do estado do Amazonas
em 2018, (FAGUNDES, 2019).
O estado do Mato Grosso ocupa o terceiro lugar nacional em produção da cultura (5,8%) em 2018 (Figura
7), tendo produzido 154,0 toneladas, apresentando redução produtiva de 14,9% comparado a 2017. Entre
2014 e 2018, neste Estado, a taxa média anual de redução da produção foi de 8,7%. Nesse Estado, dez
municípios cultivam guaraná. Os três principais produtores são: Nova Santa Helena, Marcelândia e Alta
Floresta, que juntos produziram 86,4% do cultivo estadual em 2018. Nesse Estado, a área total destinada à
colheita do guaraná era de 10,1 mil hectares em 2018 representando uma redução de 5,2% na
comparação com 2017. Entre 2014 e 2018, a área de colheita de guaraná no país apresentou redução
significativa (2,8%) de taxa média anual, (FAGUNDES, 2019).
130
Pela Figura 8 é possível observar que em 2018, nos estados da Bahia (55,2%) e do Amazonas (39,5%)
houve uma significativa redução de 4,1% e de 8,4%, respectivamente, em suas áreas destinadas à colheita,
se comparadas com o ano de 2017.
Entre os anos de 2014 e 2018, houve também redução da área destinada à colheita nos dois maiores
estados plantadores aqui analisados: Bahia ( 4,4% aa), Amazonas (0,6% aa). No caso do estado do Mato
Grosso, em 2018, este estado apresentou 3,3% da área nacional destinada à colheita em 2018, havendo
aumento nessa área (6,3%) em comparação com o ano de 2017, com 339 hectares. Porém, computados os
demonstrativos entre 2014 e 2018, houve redução da taxa anual (3,0%) nesse Estado.
Analisando os três principais estados produtores, a área de colheita encolheu 5,6% em 2018, em
comparação com o ano de 2017. E, entre 2014 a 2018, a área composta pelos três estados demonstra uma
redução de 2,9% aa.
Figura 8: Evolução da área de colheita do guaraná em semente de 2014 a 2018, em hectares.
Fonte: IBGE (2018).

Elaboração: Fagundes (2019).
Na Figura 9, são demonstradas as produtividades médias nacional e por estado da produção de guaraná.
Em 2018, a produtividade média nacional foi de 261 kg/ha, representando um aumento de 4,4%, se
comparado com o ano de 2017.
Considerando-se os anos entre 2014 a 2018, a produtividade média nacional da produção retraiu 4,7% da
taxa média anual. Na Bahia, em 2018, houve um aumento de 7,6% em comparação com o ano de 2017,
representado por uma produtividade de 283 kg/ha. Porém, quando analisado o período entre 2014 a
2018 esse estado demonstra uma redução (8,3%) da taxa média anual de produtividade.
Figura 9: Produtividade do Guaraná em semente (2014-2018), em Kg/hectare.
Fonte: IBGE Elaboração: Fagundes (2019).
O estado do Amazonas registrou uma produtividade de 183 kg/ha, em 2018, apresentando uma retração
de 7,1% se comparado com o ano de 2017. Já a produtividade, nesse estado, registrou aumento de 4.6% de
taxa média anual.
A produtividade no estado do Mato Grosso, registrou 454 kg/ha, em 2018, apresentando uma significativa
retração de 19,9%, comparada ao ano de 2017, mas na média nacional, registra 73,9% acima. Porém, no
período compreendido entre 2014 a 2018, a produtividade declinou a uma taxa média anual de 5,9%
nesse Estado.
A Figura 10 apresenta um quadro, em valores constantes (2018), referente ao valor bruto real da
produção de guaraná que, entre 2014 e 2018, foram corrigidos pelo IGP-DI. No período de 2014 a 2018,
houve uma retração na taxa média anual da produção de guaraná de 12,3%, registrando 27,6 milhões em 131
2018 (em vermelho) (FAGUNDES, 2019).
Figura 10: Evolução do valor bruto da produção de guaraná (2014-2018), em R$ mil 2018 (correção: IGP-
DI)
Fonte: IBGE
Elaboração: Fagundes (2019)
Pela Figura 10 vê-se que apesar da Bahia obter uma liderança nacional de 60,0% em 2018, no valor bruto
real totaliza apenas 41,5%. O Amazonas, participou do total nacional com de 27,7% em 2018, e com 50,5%
no valor bruto real da produção, maior que a participação da Bahia. Isso ocorreu porque os compradores
pagaram mais pelo produto que apresentava, nesse estado da federação, melhor qualidade, melhorando a
renda dos produtores do desse Estado. Contudo, tanto a Bahia quanto o Amazonas tiveram retração de
18,1% e 4,2% em valores brutos reais referentes à produção entre 2014 e 2018, e no Mato Grosso, neste
mesmo período a retração dessa taxa foi de 30,0% (FAGUNDES, 2019).
2.5. CONTRIBUIÇÕES DA CIÊNCIA PARA A CADEIA DO GUARANÁ.

A partir da década de 1960 houve muitos incrementos na cadeia produtiva do guaraná, incluindo
importantes contribuições científicas como o lançamento de cultivares de guaraná resistentes a praga e
doenças ao longo das décadas de 1990 a 2010 realizadas pela Embrapa que surge na década de 1970 no
Estado do Amazonas, com a importante missão de trabalhar pela não extinção do guaraná.
A grande importância socioeconômica do guaranazeiro atraiu também considerável interesse científico da
“Rede da Amazônia Legal de Pesquisas Genômicas – REALGENE” formado por um consórcio de
instituições de pesquisa e apoiado pelo CNPq/MCTIC e pela Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado do
Amazonas - FAPEAM. A Rede finalizou os estudos sobre a estrutura do genoma (tamanho do genoma e
número de cromossomos) e a análise do genoma funcional do fruto (conjunto de genes que são expressos
– Transcriptoma).
O objetivo principal da REALGENE com o sequenciamento do genoma funcional do guaraná (Figura 11)
era ampliar o conhecimento sobre as informações básicas do ponto de vista genético e molecular desta
planta, como a descoberta de genes de vias metabólicas, entre eles, os genes relacionados com o
metabolismo secundário. O trabalho que foi publicado na Revista Plant Cell Reports e caracterizou os genes
expressos em três diferentes fases de maturação do fruto. A partir deste estudo, a expressão de
importantes genes foi caracterizada, como genes de resistência a insetos e a estresse hídrico, enzimas
chaves de importantes rotas metabólicas como da cafeína sintetase, beta caroteno hidroxilase, chalcona
sintase (via de síntese de flavonóides), (ÂNGELO et al., 2008).
Conhecer a estrutura dos genomas é cada vez mais importante para a compreensão da evolução e
manipulação de genes. No caso do genoma do guaraná sua estrutura apresentou um cariótipo com 210
cromossomos (figura 12) e aproximadamente 22,3 x 109 pares de bases (pb), ou seja, cerca de três vezes e
meia o tamanho do genoma humano (6,4 x 109 pb), entretanto esse grande número de cromossomos do
guaraná contrasta com o cariótipo das outras plantas do gênero Paullinia, pois todas as sete espécies que
já estudadas apresentaram 24 cromossomos. Considera-se, que esse grande número de cromossomos do
guaraná, na forma de poliploidia, pode ter sido resultado do seu processo de domesticação realizado
através do tempo pelos nativos, (FREITAS et al., 2007).
132
Figura 11: Distribuição dos genes que se expressam no fruto do guaraná de acordo com categorias
funcionais.
Fonte: Freitas (2009, p.33).
As propriedades fitoterápicas descritas na literatura científica a respeito do guaraná confirmaram os

conhecimentos tradicionais indígenas que foram passados no decorrer dos anos (ARAÚJO; et al, 2009).
Estes conhecimentos relacionados ao guaraná, com bases científicas comprovadas, adicionados aos novos
conhecimentos genômicos, podem e devem direcionar a pesquisa no sentido de descobrir-se tais
princípios ativos de Paullinia cupana e possibilitar o desenvolvimento de tecnologia de produção de novos
fitofármacos, além também facilitar o melhoramento genético da planta tanto para a melhoria da
qualidade e produtividade quanto para aumentar a resistência a doenças e pragas e a estresses abióticos.
Todas as importantes propriedades medicinais e estimulantes do guaraná, hoje cientificamente
comprovadas, nos permitem compreender o porquê os indígenas a considerarem “mágicas”, a ponto de
ser utilizada em rituais importantes e ter sido motivo de passar para cultura popular como uma lenda
ainda hoje, muito lembrada, (MARQUES et al., 2019).
Neste contexto, o Banco Ativo de Germoplama (BAG) de guaraná da Embrapa começou a ser formado no
final da década de 1970, com plantas selecionadas no município de Maués, sendo esta seleção ampliada
para outras localidades do Estado, sendo a ele incorporadas novas variedades da espécie Com esse acervo,
a Embrapa iniciou o Programa de Melhoramento Genético do Guaraná já lançou 18 cultivares que podem
ser usadas comercialmente, (EMBRAPA, 2005).
Figura 12: Cariótipo de guaraná Paullinia cupana variedade sorbilis com 105 pares de cromossomos.
133
Fonte: Araújo; Freitas; Nunes-Silva; Astolfi-Filho, (2009).

De acordo com registros em Embrapa (2005), algumas das cultivares inicialmente lançadas podem atingir
uma produção de 2,5kg de sementes secas por planta, enquanto a média estadual é de apenas 0,2kg. As
lançadas entre os anos de 2011 a 2013 (BRS Luzeia, BRS, Andirá, BRS Cereçaporanga, BRS Mundurucânia,
BRS Saterê e BRS Marabitana), (Quadro 5), de acordo com a pesquisa, podem oferecer uma a alta
produtividade, alcançando em média, 3,5 quilos de sementes secas ou rama por planta, enquanto os
plantios tradicionais produzem cerca de 150 gramas por planta, (EMBRAPA, 2011).
Além da alta produtividade, essas cultivares possuem resistência à antracnose que é a principal doença
que acomete o guaranazeiro, foi por causa desta doença que na década de 1970, a produção de semente do
guaraná alcançou os mais baixos níveis. Causada pelo fungo Colletotrichum guaranicola que é responsável
por atacar as folhas da planta, atrofiando seus galhos e impedindo a frutificação, não raro levando a planta
à morte, (EMBRAPA, 2005).
De acordo com Embrapa (2005) todos os guaranazeiros do município de Maués foram infestados pela
antracnose, tendo a Embrapa como missão desenvolver uma solução para o problema, iniciando o
Programa de Melhoramento Genético do Guaraná, sistematizando os estudos sobre a cultura, tendo como
primeiro momento a busca por matrizes. As que foram selecionadas apresentavam como caraterísticas a
alta resistência à doença que estava dizimando os guaranazais e a alta produtividade da planta. As
selecionadas, eram levadas ao Campo Experimental de Maués, dando início a formação das progêneres
com potencial mercadológico, sendo que os primeiros experimentos não coincidiram com os resultados
esperados.
Ainda de acordo com Embrapa (2005), no início dos experimentos, num hectare com 400 plantas, pelo
menos a metade morria antes de iniciar a frutificação, e, 80% delas apresentava problemas com a
antracnose com o passar do tempo, restando somente 10% do cultivo inicial.
Quadro 5: Lançamento de cultivares clonais pela Embrapa de 2011 a 2019.

Ano Acontecimento
Lançado no dia 26 de outubro no Campo Experimental da Embrapa, no Município de Maués, as cultivares
2011 BRS Cereçaporanga, BRS Mundurucânia, BRS Luzeia e BRS Andirá, que produzem em média 1,5 kg de
sementes secas por planta, enquanto a média regional é de 200g por planta ao ano.
No dia 13.11.2013 são lançadas as cultivares BRS Saterê e BRS Marabitana, mais duas cultivares
2013 disponíveis aos produtores rurais da Região Norte do Brasil. Com a mesma capacidade que as anteriores e
com potencial de cafeína superior que a maioria das demais cultivares.
Está previsto para o ano de 2019 o lançamento da nova cultivar BRS Noçoquém que já foi registrada no
2019 Ministério da Agricultira, Pecuária e Abastecimento (MAPA), sendo já noticiado que uma outra cultivar
ainda sem nome já está em trâmite de patente em favor da Embrapa, sem previsão para lançamento.
Fonte: Autoria Própria.
Uma das soluções encontradas na época foi a reprodução vegetativa, formação de cultivares clonais a
partir das matrizes que possuíam as características desejadas. Muitos testes foram realizados, partir dos
quais escolheu-se a técnica da estaquia para produzir as mudas, obtendo-se sucesso neste processo que
culminou com o lançamento das duas primeiras cultivares clonais comercializáveis em 1999 e, no ano
2000 foram lançadas mais dez cultivares clonais de guaranazeiro, entre elas a BRS Maués e a BRS
Amazonas. Graças à estabilização do banco genético, na atualidade continuam sendo realizadas pesquisas
onde as mudas são formadas por meio de sementes, onde está sendo possível observar nas novas
cultivares as características importantes da alta produtividade e resistência à antracnose. (EMBRAPA,
2005).
Para o ano de 2019 foi previsto o lançamento de uma nova cultivar que já recebeu o nome de BRS
Noçoquém (esta cultivar clonal alcançou 2,3kg de semente seca/planta), (EMBRAPA, 2015). Há também
outra cultivar que não foi batizada, aguardando processo de validação, que é demorado e alcançará o
mercado mais tardiamente. Avalia-se que a grande vantagem dessas cultivares cuja formação de mudas se
dá por sementes é que os agricultores encontrem maior facilidade em produzir suas próprias mudas e
maior controle nesse processo e a menor custo.
Todas as pesquisas realizadas pela Embrapa Amazônia Ocidental somente foram possíveis com a 134
preservação do BAG de guaraná, mantido por esta Unidade. Atualmente o Banco Genético abriga 300
acessos da planta, com uma ampla diversidade genética, facilitando as atividades de melhoramento da
cultura.
Com relação ao guaraná, tudo o que é produzido atualmente, não atende à demanda do Polo Industrial de
Manaus, o qual necessita atender ao PPB estabelecido pela Suframa adquirindo o produto localmente para
usar em seu processo produtivo, porém, nem a Suframa, nem os empresários, nem a Embrapa possuem
um plano estratégico conjunto para resolver a situação da escassez do produto que a cada ano diminui sua
produtividade nos maiores estados produtores.
2.6. NOVAS PERSPECTIVAS E ENSAIOS PARA A TRANSFERÊNCIA DE TECNOLOGIA AGROPECUÁRIA.

Em 2016, iniciou o Projeto de Expansão da Guaranaicultura para mitigar os entraves de disseminação da
cultura dentro do Estado, em que os pesquisadores consideram que o Projeto é uma boa iniciativa para
aumentar a produção de guaraná no Estado. Por este projeto, foram distribuídas mais de em torno de 14
mil mudas de guaraná aos produtores familiares, criando Unidades de Referência Tecnológica (URTs),
formando uma Rota-Hub, um Corredor de Metropolitano de cultura de Guaraná. Rota esta, que passa
dentro de cinco municípios da Região Metropolitana do Estado do Amazonas (Municípios-Hub), são eles:
Manaus, Manacapuru, Iranduba, Presidente Figueiredo e Rio Preto da Eva, (EMBRAPA, 2016).
Este projeto foi realizado em parceria com duas indústrias, setores do governo estadual (Sepror e Idam) e
prefeituras locais (Secretarias de Produção Rural), além de várias organizações não governamentais, entre
elas uma filantrópica 3 cooperativas e duas associações, possibilitando implantar 32 Unidades de
Referência Tecnológica (URTs), instaladas em 15 comunidades nos Municípios que compõem a Rota-Hub
(Manaus, Iranduba, Manacapuru, Presidente Figueiredo e Rio Preto da Eva) estabelecida pela autora para
o Projeto em análise, totalizando 20 hectares de área plantada com 400 mudas de guaranazeiros/hectare.
(EMBRAPA, 2016).
Por este projeto, os produtores receberam materiais tecnológicos de excelência validados pela pesquisa da
Embrapa, com alta produtividade, resistência a pragas e doenças e potencial mercadológico. Como
instrumentos no processo de transferência de Tecnologia (TT) foram utilizados: capacitação dos
produtores em todas as fases da produção de guaraná, plantio das mudas e pós-colheita, além do
permanente acompanhamento técnico da Embrapa nas Unidades de Referência Tecnológica (URTs),
implantadas.
Esta iniciativa animou as indústrias do Polo de Concentrados do PIM, o Comitê de Apoio ao Agronegócio
no Amazonas da Federação das Indústrias (FIEAM) e a Federação da Agricultura e Pecuária do Estado do
Amazonas, que iniciaram negociações com a Embrapa para expandir a produção de guaraná no Estado,
apontando novas perspectivas para antigos desafios.
3. CONCLUSÃO
O guaraná do Brasil (Paulinia cupana var. sorbilis), tem sido comercializado tanto no mercado interno
como no externo, e, até o ano de 1996, era possível acompanhar o perfil das exportações pela Secretaria de
Comércio Exterior (SECEX) do Departamento de operações de Comércio Exterior (DECEX), usando a
Nomenclatura Brasileira de Mercadoria – NBM, especificando a palavra guaraná.
Em 1997, ao ser criada a Nomenclatura Comum do Mercosul - NCM, o guaraná e seus produtos derivados
não receberam codificação específica, ocasionando dificuldades no acompanhamento mercadológico do
produto no comércio exterior. De acordo com as pesquisas realizadas para compor este memorial, o
guaraná possui um importante potencial econômico transregional, uma vez que é produzido em 3, das 5
Regiões brasileiras.
Desde janeiro de 2018, o município de Maués (AM) pode usar o Selo de Indicação Geográfica, como região
tradicional produtora da cultura guaranícola. O guaraná é plantado principalmente por produtores de
base familiar, que se beneficiam diretamente com a comercialização, que também é realizada com
intervenção de empresas/entidades integradoras, intermediários e cooperativas, que se relacionam
comercialmente com compradores de diferentes portes e interesses, como as indústrias de bebidas,
fármacos, químicos, cosméticos, refrigerantes e concentrados.
135
Algumas indústrias do seguimento de refrigerantes como AMBEV e Coca-Cola, líderes de mercado,
produzem, em parte, o guaraná de que necessitam nos seus plantéis, com o objetivo de diminuir a
dependência por insumo nos mercados locais internos, pois, a escassez do produto tem se acentuado e,
neste caso, não há disponibilidade externa para aquisição, pois o Brasil é o único produtor de guaraná do
mundo.
Apesar dos seus apelos econômicos e farmacológicos, a cultura tem regredido em todas as áreas
produtoras, conforme pode ser observado nas análises relatadas neste estudo e pelos autores citados
nesta compilação histórica, a despeito de todas as iniciativas da ciência para melhorar geneticamente a
planta, sem que haja um estudo técnico para identificar os motivos reais e potenciais que dificultam a
adoção da cultura pelos produtores, uma vez que há disponibilidade de tecnologia de excelência
(cultivares clonais resistentes e altamente produtivas).
Há um desafio que necessita ser transposto pelas instituições de pesquisa, em especial pela Embrapa, que
ao longo mais de 20 anos tem ofertado clones melhorados para o soerguimento da cultura, sem que os
dados disponibilizados pelo Instituto de Geografia e Estatística (IBGE) sejam animadores para a cultura
em todo o território nacional, apesar da procura pelo produto continuar em alta.
Também seria necessário que fosse disponibilizada assistência técnica com maior frequência aos
produtores como forma de facilitar a integração destes com o manejo desta cultura. Recomenda-se que
esta assistência seja multifuncional onde estejam presentes os órgãos públicos e iniciativa privada:
a) De pesquisa (Embrapa, universidade Federal do Amazonas (UFAM, Universidade Estadual
do Amazonas (UEA) e,
b) De Extensão Rural (ATER): Instituto de Desenvolvimento Agropecuário e Florestal
Sustentável do Amazonas (IDAM),
c) De Ensino: Instituto Federal do Amazonas (IFAM);
d) De políticas públicas para o setor primário: Secretaria de Produção Rural do Amazonas
em Maués (SEPROR – Maués) e, ainda,
e) Por organizações integradoras: Ambev (Projeto PEGÁ) e Coca Cola (Fazenda Jayoro) e
(Fundação Amazonas Sustentável - FAS, na Unidade de Conservação Floresta Estadual de Maués).
De acordo com a história do guaraná, aqui relatada e sua importância econômica para o Estado do
Amazonas, em especial para o município de Maués, conclui-se, que o guaraná continua sendo uma cultura
com alto potencial econômico, dentro e fora do Estado do Amazonas, no comércio interno e no exterior,
que necessita de ações concretas e urgentes que visem a transferência das cultivares de excelência da
Embrapa, que possuem alta resistência e alta produtividade, a fim de que as indústrias, produtores e
cidadãos, possam se beneficiar com o fortalecimento dessa cadeia produtiva, para geração de trabalho e
alternativa de renda direta e indireta dentro do Estado do Amazonas e em todo o País.
REFERÊNCIAS
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Pessoa, 2007.
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classe. São Paulo: Editora UNESP, 2006.
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Postado em 11.10.2019. Disponível em: euax.com.br/2019/10/cadeia-de-valor/. Acessado em: 01.02.2020.
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Amazonas: ano 2013. Brasília, DF: Embrapa, 2015.
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[7] ARAÚJO, I.L. O conhecimento tradicional do uso do guaraná (Paullinia cupana var. sorbilis) como
subsídio à geração de tecnologia terapêutica: um relato da história dos usos do guaraná pelas populações tradicionais
validados pelo conhecimento científico. Dissertação de Mestrado em Economia - Desenvolvimento Regional -
136
Universidade Federal do Amazonas Manaus: UFAM, 2009.
[8] BARBOSA, F. S.; SCAVARDA, A. J. Cadeia de valor de megaeventos: um estudo de caso de uma feira de
negócios agropecuários. Gestão & Produção, v. 25, n. 3, p. 626-644, 2018.
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[10] CARNEIRO, A. P. Memórias da cidade de Maués. Maués: ed./ Sec, 2013.
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aumentar em mais de dez vezes a produtividade da cultura. Disponível em:
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[12] COSTA, L. F. Cultivadores de guaraná: um estudo do processo de monopolização do território pelo
capital no município de Maués-AM. Dissertação de Mestrado em Economia em Geografia, Universidade Federal do
Amazonas, 2017.
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tecnologia: Boas Práticas de Cultivo do Guaranazeiro (Paulínia cupana var. sorbilis) Ano de avaliação da tecnologia:
2014 Unidade: Embrapa Amazônia Ocidental Equipe de Avaliação: ARAÚJO, I.L.; PINHEIRO, J.O.C.; SILVA, L. J. S.
[14] ______ Portfólio de Cultivares de Guaranazeiro. Embrapa Amazônia Ocidental, 2011.
[15] ______ BRS Noçoquem: Primeira cultivar de guaranazeiro de reprodução via semente para cultivo no
estado do Amazonas. Comunicado Técnico, 114. Infoteca. Autores: ATROCH, A.L.; NASCIMENTO FILHO, F.J.; PEREIRA,
J. C. R. Embrapa Amazônia Ocidental, 2015.
[16] ______ Projeto: Expansão da Guaranaicultura – Criação do Circuito Metropolitano de Cultura de Guaraná
– Metodologia Participativa de Transferência de Tecnologia como Alternativa de Emprego e Renda para Promoção do
Desenvolvimento Local. Autores: MERIGUETE, I. L.A. V.; NASCIMENTO FILHO, F.J.; REIS, R. G.; PEREIRA, M. C. N.
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/projeto/211395/expansao-da-guaranaicultura--criacao-do-circuito-metropolitano-de-cultura-de-guarana--
metodologia-participativa-de-transferencia-de-tecnologia-como-alternativa-de-emprego-e-renda-para-promocao-do-
desenvolvimento-local). Acessado em: 11.05.2020.
[17] FIGUEROA, A. L. G. Guaraná, a máquina do tempo dos Sateré-Mawé. Boletim do Museu Paraense Emílio
Goeldi. Ciências Humanas, v. 11, n. 1, p. 55-85, 2016.
[18] FAGUNDES; M. H. Guaraná: Análise Mensal. CONAB, Outubro, 2019. Disponível em: www.conab.gov.br › info-
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[19] FREITAS, D. V. Caracterização genômica e molecular do guaranazeiro (Paullinia cupana var. sorbilis).
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[20] FREITAS, D. V. ; CARVALHO, C. R. ; NASCIMENTO-FILHO, F. J. ; ASTOLFI-FILHO, S. . Karyotype with 210
chromosomes in guaraná (Paulinia cupana var. sorbilis). Journal of Plant Research, v. 120, p. 1618-0860, 2007.
[21] HOMMA, A. K. O. Extrativismo vegetal na Amazônia: história, ecologia, economia e domesticação.
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[22] IBGE. Dados de fruticultura. Disponível em: https://www.ibge.gov.br/ Acesso em: 28.12.2019.
[23] LORENZ, S. S. Sateré Mawé: os filhos do guaraná. São Paulo: Centro de trabalho indigenista, 1992.
[24] MARQUES, L. L. M. et al. Paullinia cupana: a multipurpose plant – a review. Brazilian Journal of
Farmacognosy, Revista Brasileira de Farmacognosia, v. 29, p. 77–110, 2019.
[25] MONTEIRO, M. Y. Antropogeografia. Cadernos da Amazônia: conselho nacional de pesquisa. Manaus,
1965.
[26] PAIVA, O. M. O. A história de Maués: um caminho através do tempo, da sua fundação aos nossos dias.
Maués: ed/sec, 2010.
[27] PEREIRA, Nunes. Os índios Maués. 2º ed. Manaus: editora Valer e Governo do Estado do Amazonas,
2003.
[28] UGGÊ, H. As bonitas histórias dos Sateré-Mawé. Imprensa oficial do Estado do Amazonas, Manaus,
1991.
[29] VASCONCELOS, A. S. Cadeia produtiva do guaraná do Amazonas. 80 p. (monografia de conclusão de
graduação em ciências econômicas pela Universidade Federal do Amazonas). Manaus, UFAM, 2004.
137
ANEXO
O fruto
Fotos: Autores
Beneficiamento de forma tradicional.
Processo de torragem
138
Capítulo 17
Comercialização e destino de frutas e hortaliças após
as feiras agroecológicas de Municipios Paraibanos
Jordânia Araújo
Jairo Janailton Alves dos Santos
Flávio Gomes Fernandes
Vanessa da Costa Santos
Raunira da Costa Araújo
Resumo: As feiras livres são espaços de comercialização e interações culturais onde são
preservados a cultura popular e alimentar de um povo. Nos últimos anos, a busca por
uma vida mais saudável fez surgir um novo espaço, o das feiras agroecológicas que tem
sido o principal meio de comercialização dos produtos da Agricultura Familiar. Diante
desse contexto, o objetivo do trabalho foi verificar quais os principais produtos
comercializados e ver qual destino dado aos remanescentes das feiras agroecológicas
dos municípios de Bananeiras, Esperança e Remígio, localizados no Estado da Paraíba. A
pesquisa foi realizada utilizando-se questionários pré-elaborados, sistemáticos e
sequencialmente dispostos em itens que constituem o tema da pesquisa, sendo estes
aplicados com os feirantes/agricultores, sendo: cinco em Bananeiras, oito em Esperança
e sete em Remígio. De acordo com os resultados obtidos, Remígio foi o município que
apresentou menores quantidades de frutas e hortaliças em relação as outras duas
cidades. As principais hortaliças comercializadas em todos os municípios foram: coentro,
couve, tomate, alface, repolho, mandioca, pimenta e cebolinha. As principais frutas
foram: banana, laranja, acerola, manga e mamão. Com relação ao destino das frutas e
hortaliças remanescentes das feiras, em todas as cidades pesquisadas, os feirantes
davam um destino adequado aos produtos, tanto eram aproveitadas pra o próprio
consumo quanto para alimentação animal. Sendo assim, não existe desperdício dos
produtos comercializados nas feiras agroecológicas pesquisadas.
Palavras-chave: Agroecologia; Ração animal; Paraíba.
139
1. INTRODUÇÃO
A feira agroecológica é um instrumento socioeconômico de inclusão dos produtores rurais, permitindo
que os mesmos possam estabelecer uma relação direta de comercialização com o consumidor, sem a
necessidade de intermediários, dando assim a oportunidade de este agregar valor a seu produto, sejam
frutos ou hortaliças, como princípio a preservação ambiental e o desenvolvimento local sustentável,
estabelecendo novas relações entre o campo e a cidade (NEUTZLING et al., 2009).
Frutas e hortaliças orgânicas comercializadas, sejam embaladas ou minimamente processadas, tem
conquistado a aceitabilidade por parte dos consumidores desses alimentos, por serem uma alternativa
sustentável e de qualidade ao apresentarem características marcantes de frescor. A comercialização em
feiras agroecológicas se dá através de locais e dias fixos, onde os alimentos dos produtores são expostos e
vendidos para os consumidores predominantes da região (SILVA et al., 2012).
Neste contexto, é primordial a necessidade de analisar quais os principais produtos comercializados em
feiras agroecológicas, levando em consideração as tendências mercadológicas na busca por produtos de
melhor qualidade, dos municípios do estado da Paraíba, Bananeiras, Remígio e Esperança, onde existe a
predominância deste tipo de feiras que comercializam variedades de frutas e hortaliças voltadas aos
métodos naturais de cultivo orgânico, o que proporciona mais segurança no momento da compra.
Entretanto, vale destacar a necessidade de identificar quais as alternativas que os produtores buscam para
evitar o desperdício desses produtos, seja para o consumo humano ou para alimentação animal. No
entanto, esta temática no campo da agroecologia, é considerada como um modo de produção pautado em
uma série de ações que propiciam uma produção sustentável e ambientalmente correta, atrelada ainda a
questões de ordem social, como a permanência das famílias no campo e a valorização dos saberes locais
(SANTOS et al., 2014).
Desta forma, devido à carência de estudos sobre o comércio de produtos orgânicos em feiras
agroecológicas do estado da Paraíba, objetivou-se analisar quais os principais produtos comercializados
(frutas e hortaliças) em feiras agroecológicas dos municípios de Bananeiras, Esperança e Remígio, além de
identificar informações dos principais destinos dados aos produtos orgânicos, que contribuam para
atenuar perdas.
2. METODOLOGIA
O presente trabalho foi realizado em feiras livres agroecológicas que ocorrem em três municípios do
estado Paraíba (Figura 1), sendo eles: Bananeiras, Esperança e Remígio. As atividades para todos os
municípios citados foram realizadas durante o período da manhã. Nos municípios de Remígio e Esperança,
as feiras acontecem às sextas-feiras, e em Bananeiras, são realizadas às quartas-feiras.
Figura 1: Localização do Estado da Paraíba no mapa do Brasil.
140
Fonte: IBGE (2012)

A pesquisa foi realizada durante o mês de julho de 2016, utilizando-se questionários elaborados de acordo
com Verdejo (2006). Os questionários foram aplicados aos vinte produtores dos municípios que
produziam e comercializavam em feiras agroecológicas, cinco em Bananeiras, oito em Esperança e sete em
Remígio. Das perguntas contidas no questionário foram selecionadas para este trabalho perguntas
referentes aos principais produtos comercializados e ao destino dado após as feiras, Quadro 1.
Quadro1. Questionário aplicado aos feirantes das feiras agroecológicas

Nome do produtor: Data:
Localização da feira agroecológica
Questionário
Qual mão de obra utilizada para cultivo dos produtos comercializados, familiar ou diarista?
Qual tipo de adubo orgânico utilizado? Caprino, bovino ou adubação verde? Outros?
É realizado algum controle de pragas?
Os produtores recebem assistência técnica?
O produtor comercializa frutas? Quais frutas?
O produtor comercializa hortaliças? Quais hortaliças?
Qual o destino dado aos remanescentes? Próprio consumo ou alimentação animal? Outros?
Foi utilizado um delineamento composto central rotacional (DCCR) para análise dos dados obtidos e
elaboração dos gráficos de superfície de resposta, através do software ESTATÌSTICA versão 10. A escala
apresentada de ambos os gráficos está codificada da seguinte forma: (-1) Bananeiras (0) Remígio (+1)
Esperança. As duas variáveis analisadas foram frutas e hortaliças em função da comercialização e destino
(%), (Figura 2) e (Figura 3) respectivamente.
As feiras agroecológicas são ambientes de comercialização realizada semanalmente, às sextas-feiras nas
cidades de Esperança e Remígio, e às quartas-feiras na cidade de Bananeiras, organizada pelo sindicato
dos trabalhadores rurais e agricultores das cidades. Os produtores, afirmaram que a mão de obra utilizada
para o cultivo e comercialização era familiar, além disso, não recebiam assistência técnica. Ao questionar
qual tipo de adubação utilizada no plantio, os produtores de todos os municípios responderam que
aplicavam adubo bovino e que não era realizado nenhum tipo de controle de pragas.
Todavia, por serem produtos que durante as práticas agrícolas não utiliza-se de produtos químicos, é
possível encontrar uma diversidade de frutas e hortaliças, onde é bastante procurada pelos consumidores
por apresentarem alimentos frescos e de boa qualidade. Durante as visitas as feiras livres de Bananeiras,
Esperança e Remígio foi realizado uma pesquisa sobre os produtos ofertados para comercialização. Santos
et al. (2015) em pesquisa feita identificaram como principais produtos comercializado nas feiras: frutas,
legumes e verduras. Os autores ainda relatam que estes produtos requerem alguns cuidados especiais
para sua comercialização, pois alguns, como as frutas podem ser comercializados à temperatura ambiente,
as principais frutas comercializadas foram: banana, laranja, acerola, manga e mamão. No entanto, alguns
necessitam de refrigeração para melhor conservação, condição essa quase sempre inexistentes na maioria
das feiras livres.
De acordo com a pesquisa, os principais produtos comercializados na cidade de Bananeiras são as
hortaliças: coentro, couve, tomate, alface, repolho, mandioca, pimenta e cebolinha, sendo comercializadas
em todas as barracas (Figura 2). Por conta do déficit hídrico no município, houve uma diminuição da
produção de hortaliças pelos agricultores que também são os responsáveis por fazer esta comercialização
na feira. Assim como em Bananeiras, a feira de Esperança apresenta em 100% das suas barracas a
comercialização de hortaliças, por ter uma menor necessidade de irrigação do que as frutas, já que elas
requerem uma maior quantidade de água.
141
Figura 2. Comercialização (%) de frutas e hortaliças das feiras agroecológicas das cidades de: (-1)
Bananeiras (0) Remígio (+1) Esperança.
O motivo não é só a exigência hídrica, que na verdade elas são exigentes também, é ciclo curto, frequência
de produção e retorno financeiro rápido. No entanto, a feira não deixa de ofertar uma diversidade de
frutas para os consumidores da cidade. Pode-se observar que se obteve nesta feira um maior percentual
de barracas comercializando frutas quando comparado as demais. Isto é reflexo de a mesma apresentar
proximidade a um manancial hídrico, possibilitando a utilização de irrigação no salvamento das culturas,
propiciando assim, uma maior variedade na produção de hortifrutis.
Em Remígio, encontrou-se percentuais menores na produção tanto de frutas quanto de hortaliças do que
nas outras duas cidades pesquisadas. Algumas barracas comercializavam apenas um dos tipos de produtos
diferentemente das outras duas feiras. Contudo a comercialização de hortaliças foi superior à de frutas na
cidade. Não muito diferente da pesquisa realizada por Oliveira et al. (2013), no município de Lagoa Seca,
onde os principais produtos comercializados na feira foram as hortaliças.
Para garantir esta comercialização direta dos produtos, a qualidade sensorial do alimento é atribuída à
ausência de produtos químicos, porém, cada pessoa associa qualidade a um atributo específico, como por
exemplo, aparência, sabor, entre outros (VALENT et al., 2014).
Para garantir uma melhor aparência dos produtos, os que apresentam variação em relação a este
parâmetro, são descartados pelos feirantes. Após as feiras, os produtos excedentes e os que apresentaram
variação dos atributos visuais seguem caminhos semelhantes em ambas as feiras. Os produtos que
apresentam boa aparência após a feira agroecológica de Esperança seguem para doação, consumo familiar
ou, em alguns casos, são destinados a feira convencional que é realizada no dia posterior a feira
agroecológica (Figura 3). O pouco de material que é descartado por não apresentar uma boa qualidade
visual, é destinado a arroçoamento animal (procedimento comum em todas as cidades estudadas).
Na cidade de Remígio, o principal destino do excedente foi para alimentação humana a partir de troca com
outros feirantes ou realizada a doação para a Casa do Idoso da cidade (100% dos feirantes). Assim como
em Esperança, os materiais que não apresentavam características que podessem ser consumidos foram 142
destinados para arraçoamento dos animais. A feira de Bananeiras por ser menor apresentava apenas dois
destinos para as sobras da comercialização, sendo utilizados pela grande maioria para o consumo familiar
dos produtores ou até fornecidos a algum dos vizinhos (80%). Já o restante das frutas e hortaliças
murchas ou com algumas folhas secas eram destinadas a alimentação animal (20%).
Figura 3: Destino (%) dos produtos excedentes das feiras agroecológicas das cidades de: (-1) Bananeiras
(0) Remígio (+1) Esperança.
Em pesquisa realizada por Araújo e Ribeiro (2017), analisando o destino de excedentes produtivos em
feiras livres de Jequitinhonha – MG, destacam que os feirantes de frutas, hortaliças e verduras costumam
retornar com os produtos que sobram para sua residência (29%) ou doar a hospitais, escolas, entre outros
(27%), ou alimentar seus animais (27%), obtendo assim, características de destino semelhantes as
ocorridas na região pesquisada neste artigo. Observa-se que as feiras agroecológicas apresentam como
característica a busca por um melhor destino aos produtos comercializados, buscando-se sempre evitar o
desperdício de alimentos.
4. CONCLUSÕES
Os municípios de Bananeiras e Esperança, obtiveram um resultado de 100% de comercialização de
hortaliças, Remígio obteve 87%. Os feirantes sempre reaproveitam os produtos tanto para o próprio
consumo quanto para a alimentação animal. Sendo assim, não existe desperdício dos produtos
comercializados nas feiras agroecológicas pesquisadas.
As feiras agroecológicas dos municípios de Bananeiras e Esperança não apresentam uma diversidade de
produtos sendo as hortaliças 100% dos produtos comercializados.
Os excedentes das feiras agroecológicas dos municípios estudados são destinados a diferentes espaços de
recebimento, destacando-se instituições filantrópicas, consumo próprio, troca com outros agricultores,
venda em outros espaços e alimentação animal, não havendo portanto desperdício.
REFERÊNCIAS
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em feiras livres do Jequitinhonha, Minas Gerais. Revista de Administração de Roraima-UFRR, Boa Vista, v. 7, n. 2, p.
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ESTUDO NA FEIRA DOS AGRICULTORES ECOLOGISTAS (FAE) DE PORTO ALEGRE. 48º Congresso SOBER- Sociedade
Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural; Campo Grande - MS, 2009.
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a 18 de dezembro de 2015. Anais... 2015.
[6] SILVA, R. A. R. SILVA SOBRINHO, R. D. SANTOS, R. J. C. et al. DESENVOLVIMENTO DE AÇŐES PARA A
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Agrárias UFPB. 2006. Disponível em:
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[7] SILVA, A. G.; SILVA, V. A. F.; SILVA, M. L.; MACHADO, A. L. Avaliação da condição higiênico-sanitária na
comercialização de frutas e hortaliças em feiras livres do município de Luís Gomes/RN – Brasil. In: VII Congresso
Norte Nordeste de Pesquisa e Inovação, 2012, Palmas. Anais do VII Congresso Norte Nordeste de Pesquisa e Inovação.
Palmas, 2012.
[8] SPERS, E E. Qualidade e Segurança em Alimentos. In: In: ZYLBERSZTAJN, D.; NEVES, M. F. (Org.). Economia e
Gestão dos Negócios Agroalimentares. São Paulo: Pioneira, 2000, p. 283-321. tras-do-alimento-que-vai-para-o-lixo.
Acesso em: 16 maio. 2020.
[9] VERDEJO, M. E. Diagnóstico rural participativo: guia prático DRP. Brasília: MDA / Secretaria da Agricultura
Familiar, 2006.
144
Capítulo 18
A importância comercial e sustentável da
maçaranduba (Manilkara huberi - Ducke)
Mariele Correia Alves
Camila Nunes Sagais
Hellem Dayane dos Santos Pinheiro
Ayesha Souza Tavares
Deila da Silva Magalhães
Klewton Adriano Oliveira Pinheiro
Resumo: A Maçaranduba (Manilkara huberi - Ducke) da família Sapotaceae é uma

espécie frequente em vários estados do Brasil e muito procurada por ser de grande
porte, ter resistência a pragas e possuir uma madeira densa e economicamente viável.
Conhecer o crescimento das espécies de um povoamento florestal, principalmente
daquelas de interesse econômico, é de fundamental importância para o manejo florestal,
visando compreender esse processo, o presente estudo buscou avaliar como a espécie se
comporta depois da exploração florestal e tratamento silvicultural e conhecer a
intensidade de corte que possibilite a sustentabilidade da espécie em uma floresta
manejada sob um regime de um sistema policíclico. Nesse sentido, avaliou-se o processo
dinâmico do crescimento da população de maçaranduba, no período de 1984-2011, em
uma área de 40 hectares localizada no município de Vitoria do Jari no estado do Amapá.
Adotou-se a metodologia de instalação de parcelas permanentes para inventário
florestal contínuo. Cada parcela de 1 ha foi dividida em 100 subparcelas de 10m x 10m,
para facilitar as atividades de monitoramento. A identificação dos indivíduos foi
realizada, na floresta, pelo nome vulgar por técnicos experientes da Embrapa Amazônia
Oriental. A maçaranduba é uma das espécies mais abundantes da área estudada (36
hectares) registrada com 2.515 indivíduos e um volume total de 327,337m³. Devido ao
efeito da abertura do dossel provocar diminuição na competição por espaço e luz no
crescimento das árvores, influenciou na redução do crescimento populacional da
Maçaranduba.
Palavras-Chave: Silvicultural, sustentabilidade, manejo.

145
1. INTRODUÇÃO
A Amazônia apresenta a maior reserva de recursos florestais e uma das maiores biodiversidades do
Planeta, porém, seus recursos naturais (madeireiros e não madeireiros) estão sendo explorados de forma
irracional, causando danos ao ecossistema como um todo (Francez, 2009). O setor madeireiro contribui de
forma expressiva com a economia regional e nacional e, também, para a geração de emprego e o bem-estar
social (Sabogal, 2006). Há uma grande procura por espécies consideradas “nobres”, devido sua qualidade
e resistência a pragas comuns em madeira.
Segundo Loureiro (1979) e Superintendência de Desenvolvimento da Amazônia-SUDAM (1979), a
Maçaranduba da família Sapotaceae espécie frequente em vários estados do Brasil, se torna muito
procurada devido as suas características peculiares, como seu porte, que pode chegar até 50 metros, a
grande densidade de sua madeira, sua resistência a pragas e também por ser uma espécie não muito cara
em comparação com outras espécies.
Segundo Souza et al., (2002), sua distribuição geográfica é generalizada principalmente na região
Amazônica, em zonas de terra firme, planalto e flanco. Segundo Loureiro e Silva (1968), sua concentração
ocorre principalmente nos estados da Região Norte, mais frequente no Pará, Roraima, Amazonas, Amapá,
Rondônia e nordeste do Maranhão.
De acordo com Gayot; Sist. (2004), num estudo de exploração de impacto florestal nas populações de
Manilkara Huberi, M. Bidendata, e M. Paraenses, a espécie Manilkara Huberi apresentou taxas de
regeneração natural mais baixa que as demais estudadas, concluindo-se que numa exploração seletiva,
baseada em um diâmetro mínimo de exploração de 55 cm, e considerando um ciclo de corte de 30 anos,
não será possível manter a sustentabilidade da população da espécie com densidade economicamente
viável. Isso sugere que a rotação dessa espécie em florestas naturais poderá ser longa.
A maçaranduba é uma das espécies mais abundantes da área estudada com 2,515 indivíduos, e também
uma das espécies mais procuradas no mercado por sua qualidade. Segundo a Associação das Indústrias
Exportadoras de Madeira do Estado do Pará- AIMEX (2005) e Schulze et al., (2005), a maçaranduba está
entre as principais espécies florestais exportadas pelo estado do Pará, na forma de madeira serrada, com
mercado seguro nos Estados Unidos da América, Japão, e vários países europeus.
O objetivo desse levantamento acerca da importância comercial sustentável da Maçaranduba é identificar
como a espécie se comporta depois da exploração e conhecer a intensidade de corte que possibilite a
sustentabilidade da espécie em uma floresta manejada sob um regime de um sistema policíclico.
O conhecimento da fitossociologia e dinâmica das florestas tropicais torna-se um elemento essencial no
momento de escolher o melhor sistema silvicultural para regenerar a floresta. Segundo Jardim e
Hosokawa (1987), é importante que se conheça a estrutura de florestas equatoriais como as da Amazônia,
para que se possa aplicar um sistema de manejo com base no rendimento sustentável.
A base para se ter conhecimento da dinâmica ecológica são as informações obtidas pelas análises
estruturais da floresta e de cada população de espécies, tanto antes da exploração florestal como em
longos períodos após essa atividade, pois, segundo Carvalho (2001), a recuperação da estrutura da
floresta após a colheita de madeira é lenta, principalmente quando é submetida a altos níveis de
exploração com diferentes tipos de manejo.
As espécies que precisam ter suas populações estudadas em termos dinâmicos, tanto em relação à
ecologia como à economia, são principalmente aquelas com valor de mercado agregado e que por isso, têm
suas populações mais alteradas. Portanto, decidiu-se estudar a estrutura da população da Manilkara
huberi (Ducke), uma das espécies que tem a sua madeira mais colhida na Amazônia e comercializada no
mercado nacional e internacional.
A maçaranduba é bastante valorizada no mercado, por possuir madeira muito pesada, dura e resistente,
com densidade básica de 0,87 g cm-3. Essas características contribuem para que a espécie seja uma das 146
mais exploradas na região amazônica, por isso torna-se imprescindível conhecer o seu comportamento
para possibilitar a aplicação de um manejo adequado e, assim, garantir a sua conservação na estrutura
florestal.
3. METODOLOGIA
3.1. CARACTERÍSTICAS E LOCALIZAÇÃO DA ÁREA DE ESTUDO
A floresta em estudo está localizada no município de Vitoria do Jari no estado do Amapá (Figura 1), entre
as coordenadas 5º20’20” W e 0º00’55” S, a uma altitude de aproximadamente 150 m. O clima nessa região
é do tipo Ami, pela classificação de Köppen (AZEVEDO et al., 2008).
Figura 1. Localização das parcelas de monitoramento permanentes da empresa Jari, na localidade Morro
do Felipe (C), Vitória do Jari, (B) Estado do Amapá, Brasil (A)
A precipitação média anual alcança 2.234mm, com um período chuvoso de dezembro a maio. Ocorre uma
estação seca de três meses, que se inicia em junho e que se caracteriza por uma precipitação mensal
inferior a 8% do volume anual de chuva. A temperatura média anual é de 25,80º C, com a amplitude
térmica variando mais ou menos 20º C entre o máximo e o mínimo valor mensal.
Na Jari a vegetação é do tipo Floresta Ombrófila Densa. Os solos são do tipo Latossolo Amarelo Distrófico,
com textura argilosa pesada (Azevedo et al., 2008). O experimento foi iniciado em 1983, com a realização
do inventário pré-exploratório considerando todas as árvores com DAP ≥ 50 cm. Em 1985 foi realizada a
exploração florestal na área de floresta primária, retirando 15%, 25% e 35% do volume total das árvores
com DAP ≥ 50 cm, correspondendo, aproximadamente, a 25 m³/ha, 40 m³/ha e 60 m³/ha,
respectivamente.
Foram exploradas árvores com DAP ≥ 60 cm, de 42 espécies de valor comercial na região. O tratamento
silvicultural foi realizado em 1994, aplicando-se dois tipos de desbaste: desbaste sistemático, com duas
intensidades de redução da área basal original (30 % e 50 %) e o desbaste seletivo.
4. METODOLOGIA E COLETA DE DADOS

Adotou-se a metodologia de instalação de parcelas permanentes para inventário florestal contínuo
sugerida por Silva; Lopes (1984), revisada e atualizada por Silva et al., (2005). Cada parcela de 1 ha foi 147
dividida em 100 subparcelas de 10m x 10m, para facilitar as atividades de monitoramento. As parcelas e
subparcelas foram demarcadas com piquetes, os quais foram pintados na parte superior com tinta
vermelha à base de óleo para diferenciá-los da vegetação.
Os procedimentos para coleta e registro dos dados nas parcelas permanentes foram àqueles estabelecidos
nas diretrizes propostas por (Silva et al, 2005). Foram realizadas sete medições, a cada 2 anos, durantes
27 anos: a primeira foi em 1980 e a ultima em 2010.
A identificação dos indivíduos foi realizada, na floresta, pelo nome vulgar por técnicos experientes da
Embrapa Amazônia Oriental. Foi coletada material botânica das espécies menos comuns e dos grupos de
espécies que suscitaram dúvidas, para ser identificado, através de comparação, no Herbário IAN da
Embrapa Amazônia Oriental.
Procedimento Laboratorial e cálculos.
Para o processamento dos dados foram utilizados os programas: MFT (Monitoramento de Florestas
Tropicais), desenvolvido pela Embrapa Amazônia Oriental, que neste trabalho servirá para analisar os
parâmetros referentes à florística e à estrutura da floresta.
Sobre o cálculo da composição florística: os números de espécies, gêneros e famílias foram determinados,
considerando todos os indivíduos a partir de 5 cm de diâmetro. Foi elaborada uma lista de espécies
existentes na área, com os nomes locais, nomes científicos e famílias.
Índice de similaridade de Sorensen, através da seguinte equação 1
2j
Cs  (Equação 1)
a  b 
No qual: Cs= Índice de Sorensen; j = Número de espécies comuns entre a e b; a= Número de espécies da
comunidade a; b = Número de espécies da comunidade b.
Sobre o cálculo da diversidade florística: foi determinada a diversidade de espécies comparando-se a
floresta manejada com a não perturbada assim como para os diferentes tratamentos e entre as varias
medições realizadas. Sobre a riqueza e equabilidade: a diversidade de espécies e a equabilidade de
espécies foram determinadas através do Índice de Shannon, que vem sendo largamente utilizado em
florestas amazônicas (ex: BARROS et al., 2000; MIRANDA, 2000). A diversidade é obtida pela equação 2:
H '  i pi Ln 
n
(Equação 2)
Sendo: H’: Índice de Shannon-Wiener; pi: proporção de indivíduos de uma determinada espécie na área;
Ln: Logarítmo neperiano; pi = ni / N; ni: número de indivíduos da espécie i; e N: número total de
indivíduos na área de estudo.
A equabilidade é obtida através da equação 3:
H'
J (Equação 3)
Ln S
No qual: J: Índice de equabilidade; H’: Índice de Shannon-Wiener; S: número total de espécies; e Ln:
Logarítmoneperiano.
A estrutura diamétrica da floresta foi calculada através da abundância por classe diamétrica, e foram
determinada o estoque de volume entre florestas manejadas e não perturbadas assim como para os 148
diferentes tratamentos e entre as várias medições realizadas, através de equações de volumes proposta
por Silva; Araújo (1984) e Silva et al., (1984).
O delineamento experimental das áreas estudadas foi o de blocos ao acaso com três repetições. As
alternativas de manejo testadas foram combinações de intensidades de exploração com intensidades de
desbastes. As intensidades de exploração (15% – intensidade leve, 25% – intensidade média e 35% –
intensidade pesada) foram representadas por porcentagens do volume extraído em relação ao volume
total da floresta, a partir do diâmetro à altura do peito (DAP) de 60 cm. Foram combinadas com quatro
tipos de intensidades de desbastes, o desbaste sistemático e o desbaste seletivo nas intensidades de 0%,
30%, 50% e 70% de redução da área basal original.
Ao todo foram amostradas 12 árvores adultas em testemunha e 306 árvores em tratamento, totalizando
40 parcelas, divididas em testemunha com 4 parcelas de 1ha cada e tratamento com 36 parcelas de 1ha
cada, o que resultou em uma densidade final de 3 adultos.ha-1 e de 8,5 adultos.ha-1, respectivamente.
Considerando toda a área amostrada (40 ha) a densidade média de maçaranduba foi de 8,0 adultos.ha -1.
Nenhum indivíduo jovem foi amostrado.
Tabela 1. Valores correspondentes de abundância (ind.), volume (m3/ha) e área basal (G m2/ha) por ano
da espécie Manilkara huberi (Ducke), em uma área de 4 ha de floresta nativa da Jari, Amapá, Brasil.
Testemunha
Ano
Ind. G m2/ha Volume m3/ha
1984 6 1, 632 1, 532
1986 6 1, 664 1, 542
1988 5 1, 357 1, 265
1990 6 1, 738 1, 569
1994 7 1, 837 1, 764
1996 7 1, 869 1, 775
2004 12 2, 208 2, 731
2011 12 2, 408 2, 826
Observamos na Tabela 1 que no ano de 1988 foi o ano onde se teve o menor número de indivíduos, já nos
anos de 2004 e 2011 foram os anos onde se teve o maior número de indivíduos consequentemente a
maior volumetria. Houve uma constância entre os anos de 1984 e 1996 com aproximadamente a mesma
quantidade de indivíduos. Neste período a maçaranduba acumulou 14,713m2 de área basal e 15,004m3 de
volume.
Oliveira (1995) verificou que, em floresta secundária, as árvores totalmente iluminadas cresceram 30%
mais do que as árvores parcialmente sombreadas e 60% mais que as árvores totalmente sombreadas, um
dos motivos pelo qual a espécie com o passar do tempo apresentou um crescimento populacional
significativo até o momento onde se obteve dados dessa espécie na área.
A exploração acelerou as taxas de incremento da espécie, embora, com o passar do tempo este efeito foi se
dissipando e, atualmente, as taxas provavelmente tendem a estabilização. A maçarandubra (Manilkara
huberi) é uma espécie tolerante à sombra que para acelerar seu crescimento necessita de iluminação.
A área basal em 36 hectares (tratamento) foi de 0,92 m² ha-1 considerando os dados de inventário 100%.
Esse resultado difere bastante de um estudo feito em 84 ha de floresta natural na Fazenda Rio Capim em
Paragominas onde foram encontrados apenas 0,32 m² ha-1 (Pinheiro, 2008). O volume total da espécie na
área de 36 hectares foi de 327,337m³ o que daria uma média de 9,092 m³ha-1 (Tabela 2).
Tabela 2: Valores correspondentes de abundância (ind.), volume (m3/ha) e área basal (G m2/ha) por ano
Tratamento
Ano
Ind. G m2/ha Volume m3/ha 149
1984 412 63,069 57,196
1986 302 33,899 40,114
1988 299 34,151 39,443
1990 300 34,202 39,082
(C0ntinuação)
Tabela 2: Valores correspondentes de abundância (ind.), volume (m3/ha) e área basal (G m2/ha) por ano
Tratamento
Ano
Ind. G m2/ha Volume m3/ha
1994 297 34,583 38,649
1996 302 35,585 39,067
2004 297 34,183 37,595
2011 306 33,259 36,191
Observamos na Tabela 2 que a população de maçaranduba entre anos de 1984 e 2011 a espécie se
manteve em equilíbrio quanto ao número de indivíduos, houve uma pequena taxa de mortalidade da
espécie, mas não foram resultados alarmantes é importante salientar que o crescimento lento na fase de
plântulas, fase muito apropriada aos predadores expõe essa espécie a uma alta mortalidade no início da
vida, portanto, devemos planejar de forma sustentável a sua exploração e mantê-la para futuras gerações.
Sendo assim, as taxas apresentadas para a maçaranduba na área, principalmente após o efeito da
exploração, são coerentes com taxas de crescimento de espécies tolerantes à sombra em florestas
tropicais. No entanto, a comparação das taxas de diferentes florestas tropicais é dificultada por fatores
intrínsecos (altura e crescimento) e extrínsecos (clima, edafologia e morfologia) que afetam o crescimento
individual das árvores, resultando em variações, tais como: a competição de espécies, o grau de
perturbação e o período de tempo desde a época em que ocorreu a perturbação (SILVA, 1989).
Carvalho (2000) classifica maçaranduba, como espécie tolerante à sombra, mas a luz acelera o seu
crescimento. Korning; Balslev (1994), avaliando 22 espécies arbóreas em floresta tropical na Amazônia
(Equador), identificaram cinco espécies com estratégia semelhante à apresentada pela maçaranduba. Tais
espécies eram preferenciais de dossel ou subdossel, tolerantes à sombra, mas respondiam
oportunisticamente, em termos de crescimento, a melhorias nas condições luminosas.
6. CONCLUSÕES
A maçaranduba está entre as principais espécies florestais exportadas pelo estado do Pará, na forma de
madeira serrada, com mercado seguro nos Estados Unidos da América, Japão, e em vários países europeus.
Essa espécie pertence ao grupo ecológico das tolerantes a sombra, no entanto, essas espécies geralmente
germinam sob o dossel, sua vida reprodutiva nessa situação fica aguardando a oportunidade para atingir o
dossel superior para só então reproduzir. Devido ao efeito da abertura do dossel está ligada diretamente
no crescimento das árvores, estas diminuem a competição por espaço e luz aumentando com o passar do
tempo, provocando a redução do crescimento populacional da maçaranduba, no caso dessa espécie o ciclo
de corte deve ser maior pois a mesma não se recuperou em 27 anos de estudos. Portanto devemos
planejar o manejo florestal executando a exploração de forma sustentável possibilitando a conservação do
ecossistema e fazendo com que a produção de madeira tenha um rendimento maior, por essa razão é
importante conhecer o crescimento das espécies de interesse econômico.
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151
Capítulo 19
Impactos sociais e ambientais do cultivo de dendezeiro
no estado do Pará
Markus Wybero Nunes Brito
Mateus Higo Daves Alves
Matheus Henrique Resueno dos Santos
Ruy Geovane Monteiro de Souza
Dioclea Almeida Seabra Silva
Resumo: Este artigo tem por objetivo colocar em pauta, através de levantamento
bibliográfico, os principais problemas socioambientais ocasionados com o
estabelecimento de grandes áreas ocupadas pelo cultivo de dendezeiro nos municípios
do estado do Pará. Do ponto de vista Agronômico, as vantagens econômicas e produtivas
do dendê (Elaeis guineensis) comparadas as outras palmas e oleaginosas, são
indiscutíveis, no entanto, as grandes extensões de terras necessárias para sua
implantação bem como a quantidade elevada de maquinários e insumos químicos vem
ocasionando constantes impactos sociais e ambientais para ribeirinhos, quilombolas,
indígenas e agricultores familiares próximos a esta monocultura, ocasionando
mudanças nos aspectos territoriais, sociais e na qualidade de vida dos mesmos. As
empresas de palma absorvem grande quantidade de mão de obra local, além de realizar
programas de incentivo de implantação da cultura na agricultura familiar, o que reduz a
pluralidade de culturas de subsistência e culturais implantadas e comercializadas na
região. Com base na pesquisa realizada, pode-se afirmar que mesmo tendo um potencial
econômico indiscutível, alavancando o PIB do estado no segmento agrícola e gerando
emprego e renda a diversas famílias e trabalhadores rurais (Rural Palmar), a
dendeicultura ainda pouco demonstra ser social e ambientalmente sustentável, ademais
neste momento a qual tanto se prega a sustentabilidade, tendo em vista o quanto de
impactos ambientais se observa no uso indiscriminado de agrotóxicos na cultura,
que por consequência vem causando danos aos recursos hídricos, inviabilizando o uso
da água pela comunidade local, ocasionado diversos problemas respiratórios e
dermatológicos, além de reduzir a biodiversidade na região.
152
Palavras-chave: dendê, impacto socioambiental, famílias rurais.
1. INTRODUÇÃO
O dendezeiro (Elaeis guineenses), é uma espécie de palmeira bastante cultivada no Brasil, esta teve como
centro de origem o continente africano e o destaque dar-se devido a elevada produção de óleo até mesmo
em pequenas unidades de área. No Brasil, dentre os óleos vegetais empregados na produção de biodiesel,
o dendê se destaca aos demais, sendo uma opção ao diesel de petróleo e contribuindo para a geração de
um mercado para a produção em grande escala de biodiesel (BRAZILIO et al. 2012).
De acordo com Veiga et al (2009), no Pará, a ascensão do dendê teve início por volta de 1967 apoiado pela
Superintendência do Desenvolvimento da Amazônia (SUDAM), que neste período, iniciou o projeto com
a implantação de 1.500h de dendê estabelecidos no município de Benevides, Nordeste do Pará, pelo
convênio firmado com o Institut de Recherches pour les Huiles et Oléagineux (IRHO – França),
posteriormente houve privatização do projeto, dando origem à empresa pioneira do setor, Dendê do Pará
S.A. – DENPASA.
Em 1980 conforme Santo, Valois e Neto (1984), foi criado o programa Nacional de Pesquisa de Dendê -
PNP Dendê da EMBRAPA, com o objetivo de dar suporte tecnológico ao desenvolvimento da cultura do
dendezeiro no Brasil, a qual atuava sob a coordenação do Centro Nacional de Pesquisa de Seringueira e
Dendê.
Em 1982, no município de Tailândia, no estado do Pará se estabelece a empresa de palma denominada
Companhia Real Agroindustrial S.A (CRAI), que posteriormente se tornaria AGROPALMA S/A, que até
outubro de 2018 possuía 39 mil hectares de palmeiras já plantadas (AGROPALMA, 2018).
Entre os anos de 2003 e 2004, a dendeicultura se expande significativamente e consigo, cresce a produção
de óleo principalmente para a produção de biocombustível. Com isso, muitas outras empresas viram uma
oportunidade econômica mais que viável neste segmento agrícola levando assim, os surgimentos de
diversas outras empresas como a BIOPALMA S/A que atualmente possui quatro polos de produção na
região do vale do Acará e baixo Tocantins no Pará. com cerca de 56 mil hectares de palma de óleo
plantadas em terras próprias, e 6,8 mil hectares em parceria com Agricultura Familiar (BIOPALMA, 2019).
Além das empresas aqui citadas, diversas outras empresas de mesma importância se situam no Pará
(Figura 1), onde de acordo com Nahum e Santos (2013), às políticas estatais associadas aos interesses
empresariais criam condições e possibilidades para formar territórios-rede do dendê, os quais se
distribuem predominantemente pela macrorregião do nordeste paraense, singularizando-se pela
descontinuidade, configurando-se como territórios-rede (HAESBAERT, 2004).
Müller (2005), mostra em seus estudos que atualmente distinguem-se dois grandes pólos de
desenvolvimento da dendeicultura no Estado do Pará. O primeiro deles abrange os seguintes dos
municípios de Tailândia, Mojú e Acará, situados ao sul de Belém, o segundo, corresponde aos Municípios
de Benevides, Santa Izabel do Pará, Santo Antônio do Tauá, Castanhal, Igarapé-Açu, localizados à nordeste
da capital paraense.
Um dos principais fatores para o Nordeste Paraense estar associado a cultura do dendê é o clima da
região, fazendo com que a cultura se desenvolva em pleno vigor, visto que a região se caracteriza por dois
períodos sazonais distintos: chuvoso e menos chuvoso. O período chuvoso apresenta índices
pluviométricos suficientes para favorecer o crescimento acelerado na implantação de novas áreas de
cultivo de dendê.
Baseado neste contexto, este trabalho tem como objetivo explanar sobre os impactos socioambientais da
dendeicultura no estado do Pará, em especial, aos agricultores familiares, a partir de revisão de literatura
de autores, que estudam a cultura do dendê na região.
153
Figura 1 - Empresas de dendeicultura no estado do Pará até o ano de 2015.
Fonte: Nahum e Santos, 2016
2. IMPACTOS SOCIOAMBIENTAIS DA CULTURA DO DENDÊ

A seguir serão expostos alguns impactos socioambientais da dendeicultura. Ressalta-se que há tanto
impactos positivos como negativos, conforme serão descritos.
De acordo com Brito (s/d), não há atividade econômica no mundo que realizada pelo ser humano não
cause algum tipo de impacto sócio-ambiental, entretanto, a cultura da palma consiste em uma das mais
criticadas no mundo.
De acordo com Brasilio et al. (2012), no Brasil, dentre os óleos vegetais empregados na produção de
biodiesel, o dendê se destaca aos demais, sendo uma opção ao diesel de petróleo e contribuindo para a
geração de um mercado para a produção em grande escala de biodiesel. Da mesma forma, Brito (s/d),
afirma que por suas características, a cultura da palma apresenta excelente desempenho como atividade
âncora em programas de interiorização e fixação do homem ao campo, nos projetos de colonização, e
reforma agrária, cooperativas e outros modelos de assentamento rural.
Segundo Nahum e Malcher (2010) os pensamentos apontados pelo Zoneamento Agroecológico do
Dendezeiro referentes às zonas Desmatadas da Amazônia Legal, elaborado pela Embrapa, Centro Nacional
de Pesquisas de Solos e pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento corroboram o
crescimento acelerado da dendeicultura. Este trabalho possibilitou a identificação das áreas mais
propícias à expansão sustentável do cultivo de dendê. “O somatório das áreas identificadas corresponde a 154
31,8 milhões de hectares” (VENTURIERI, 2011, p. 16).
Segundo Pandolfo (1978), o custo agrícola de grandes plantações, envolvendo os recursos necessários
para implantação e manutenção, até o início da produção, é de US$ 2,800.00 por hectare.Além de ocupar
uma posição de destaque na produção de matéria-prima para a geração de energia renovável de origem
agrícola somando-se a matriz energética brasileira e como alternativa aos combustíveis fósseis, o país
dispõe de extensas áreas agricultáveis que podem ser incorporadas ao processo produtivo de maneira
sustentável (BRAZILIO et al. 2012). Podemos dizer a partir disso então que o cultivo de dendezeiro
impacta positivamente a sociedade neste sentido, visando a geração de renda e emprego não apenas
devido a grandes empresas que cultivam esta palma, mas também a pequenos agricultores que tem como
subsistência o plantio da espécie.
De acordo com a Secretaria de Agricultura do Estado do Pará (2005) a produção no estado com o dendê
corresponde a um percentual de cerca de 747.666 ton/ano/óleo. Esse valor produtivo significa uma
participação considerável na arrecadação de receitas para o Estado, de acordo com dados da mesma
secretaria, cerca de 50% da média do PIB agropecuário do Pará está se concentra no vale dos rios Acará e
Moju, área que correspondem, a parte das empresas processadoras de dendê.
Além do aumento de consumo decorrente do crescimento populacional e da elevação do poder aquisitivo
da população, verifica-se que os óleos vegetais ganham a preferência de consumo, em comparação às
gorduras de origem animal, devido causarem menos problemas para a saúde humana. (MÜLLER & ALVES,
1997).
Além dos aspectos econômicos já mencionados, Furlan Júnior et al (2006), frizam que o cultivo da palma é
capaz de promover o desenvolvimento sustentável, uma vez que, recuperaria ambientalmente,
economicamente e socialmente áreas degradadas pela pecuária. Já Nahum e Bastos (2014) afirmam que o
cultivo do dendê constitui um evento, pois reorganiza a paisagem, a configuração territorial, a dinâmica
social, enfim o espaço geográfico ou território usado, neste último caso, concordando com Jurlan Junior.
No contexto ambiental, infelizmente o impacto no cultivo do dendezeiro traz algumas consequências
negativas: hoje a diversidade das florestas tropicais do mundo como um todo, vem diminuindo de maneira
alarmante. Atualmente, estima-se que foram substituídos 27 milhões de hectares de florestas virgens por
uma única espécie de árvore, o monocultivo de dendê.
Um dos principais impactos ambientais do dendê já detectados no nordeste paraense (depois da onda de
desmatamentos praticados por - ou a mando de - empresas em lotes de agricultura familiar para a
implantação de dendê, entre 2008 e 2010) tem sido a contaminação por agrotóxicos de igarapés que
alimentam os inúmeros rios - como o Pará, Tocantins, Moju, Acará, Acará-Mirim, Capim, Auiaçu, Maracanã
e Camari, entre outros da região (REPÓRTER BRASIL, 2013).
Segundo Cruz e Farias (2017), O uso do agrotóxico, como forma de controle de pragas e doenças e como
garantia de produtividade, põe em risco o ecossistema terrestre e aquático, pois a forma de uso que o
Brasil vem aplicando e definindo em suas políticas públicas faz com que ocorram inúmeros problemas de
contaminações nos ecossistemas, colocando em sérios riscos os meios bióticos e abióticos, devido aos
efeitos deletérios dos ditos agrotóxicos.
A gama de produtos fitossanitários utilizados para controle de ervas invasoras é bem extensa, fato este
que preocupa ainda mais devido, a diversidade de princípios ativos, conforme são discriminados no
Quadro 1, que acabam acarretando em contaminações ambientais.
Quadro 1: Principais agrotóxicos utilizados na dendeicultura.
Produto Ingrediente Ativo
Roundup líquido e pó Equivalente de N- (fosfometil) glicinaGlifosato, glifosato- Sal de Isopropilamina
Connect líquido Beta – Ciflutrina, Imidacloprido
Turbo líquido Beta- ciflutrina
Provado 200 SC Imidacloprido
Evidence 700 WG Imidacloprido
Electric em pó Hidróxido de cobre (Ellect)
Dittany em pó Alquilenobis (ditiocarbamato)
DMA 806 BR 2,4-D dimetilamina
Tordon 2,4-D Trisopropanolamina, Amino Piralide Engeo pleno
Engeo pleno Lambda-Cialotrina-Tiametoxam
Dominum Aminopiralide, Fluroxipir-Meptilico
Zartan ptilico Zartan Matsulfurom-metilico
155
Fonte: Adaptada de Cruz e Farias, 2017.
Do ponto de vista social, Cruz e Farias (2017), alerta que a implantação da dendeicultura provoca um
processo de descampesinização, isto é, um campo sem camponeses, paulatinamente impulsionado pela
ausência de políticas de Estado para o campo, sobretudo para as comunidades rurais camponesas e como
consequência, redireciona a classe camponesa para reprodução de um modo de vida que não é o seu.
Dentre outros fatores, o avanço da dendeicultura nos municípios paraenses acaba por alterar os aspectos
da agricultura familiar, como a maximização o êxodo rural, diminuição das práticas agrícolas tradicionais e
a redução de áreas destinadas a mesma.
De acordo Siqueira (2018), problemas antigos, que haviam diminuído voltaram, como é o caso da
concentração de terras, algo que vem acontecem devido a necessidade áreas para a cultura do dendê, que
usa a velha fórmula do latifúndio. Questões ambientais também fazem parte da agenda de debates sobre a
cultura. O desvio da função primordial do produtor familiar que antes produzia alimentos e hoje planta a
palmeira do dendê, deve ser visto como um problema, uma vez que os coloca em risco, a segurança
alimentar dos agricultores familiares.
Onde de acordo com Nahum e Vieira (2013), o fato de agricultores da comunidade trabalharem na cultura
do dendê impactou a produção e o preço do principal ingrediente da dieta alimentar do caboclo, a farinha.
Homma e Vieira (2012), afirmam que a alta nos preços da farinha de mandioca no estado tem sido
causada, em parte, pela substituição de áreas produtoras de mandioca por dendezais em municípios do
estado do Pará. A figura 2 ilustra a relação entre a dinâmica da dendeicultura nos territórios onde ela
aporta e a produção de mandioca. O gráfico mostra claramente que a quantidade da mandioca aumenta ou
reduz com a cultura do dendê.
Figura 2 - Produção de mandioca e dendê em Moju no período de 1991 a 2011.
Fonte: IBGE (2010).

Em relação a situação socioeconômica dos agricultores familiares paraenses, pode se dizer que grande
parte tem renda mensal de menos de ½ salário mínimo, e grande parte tem como forma de subsistência o
cultivo de espécies como mandioca e milho, além da criação de animais de pequeno porte. Diante disso, a
incorporação de projetos de cultivo de dendê no estado do Pará tem grande influência sendo dada como
uma atividade de extrema significância para geração de renda e emprego para a agricultura familiar.
De acordo com Silva (2017), a dendeicultura foi implantada nos estabelecimentos familiares no Nordeste
Paraense porque se conformou um contexto favorável à expansão do dendê, determinado por fatores
internos e externos. Além da renda gerada às famílias paraenses devido a empregos gerados pelas grandes
empresas dendeicultoras, tem-se também o aumento do cultivo em pequena escala nas próprias áreas
agricultáveis dos agricultores familiares, onde, tendo por base os dados do Banco da Amazônia S/A, de
2010, observa-se que até maio de 2016 foram celebrados 1.137 contratos de projeto da Agricultura
Familiar com Cultura de Dendê, nos municípios de Acará, Aurora do Pará, Baião, Bujaru, Cametá,
Castanhal, Concórdia do Pará, Capitão Poço, Garrafão do Norte, Igarapé-açu, Irituia, Mãe do rio, Mocajuba,
Moju, São Domingos do Capim, Tailândia e Tomé-açu.
156
Entende-se aqui como agricultura familiar uma categoria genérica que engloba uma diversidade de formas
de organização social da produção que tem como características principais a centralidade da família nas
decisões e organização do estabelecimento agrícola e na construção do patrimônio familiar, como explica
Wanderley (2009). Os agricultores familiares, desenvolvem sistemas de produção bem diversificados,
combinando cultivo de espécies temporárias e permanentes, sendo a dendeicultura inserida nesse

contexto.
Diante de todas problemáticas exposta, o grande desafio das grandes empresas é como se desenvolver
sustentavelmente e ao mesmo tempo, buscar mitigar os efeitos indesejáveis desse desenvolvimento. A
Partir desta indagação, as duas principais empresas de extração de óleo de palma situadas na amazônia
(Biopalma S/A e Agropalma S/A) utilizam-se de programas socioeconômicos e de sustentabilidade.
De acordo com Agropalma (2019), a empresa sabe a importância do seu papel na sociedade e na
comunidade em que está inserida. Por isso, a empresa promove ações socioeconômicas que visam
melhorar a qualidade de vida das pessoas que moram na região Amazônica.Por meio de parcerias com
diversas entidades governamentais, promove atividades que contribuem para a geração de renda e
emprego.
Desta forma, a empresa afirma que tem como princípios norteadores das suas atividades o respeito ao
meio ambiente e o desenvolvimento sustentável, sendo que cada vez mais, práticas sustentáveis assumem
papel importante no dia a dia da organização e ajudam a reduzir drasticamente o impacto ambiental, desta
forma, a cada hectare de plantação de palma, a Agropalma se compromete a conservar 1,6 hectare de
floresta, promovendo ações para conhecer, proteger e preservar a fauna e a flora da região.
De acordo com a Biopalma S/A (2016), a empresa apresenta um relatório de Sustentabilidade anualmente,
a qual exibe a adoção de práticas sustentáveis na cadeia de produção da palma realizadas pela empresa, a
qual busca o equilíbrio entre crescimento econômico, desenvolvimento social e proteção ambiental. A
mesma possui cerca de 157 mil hectares de terras das quais aproximadamente 95 mil hectares são
ocupados por reservas florestais protegidas e áreas de preservação permanentes, sendo e 88.907
hectares de florestas aptas para reserva legal, e cerca de 4.555 hectares identificados como Áreas de
Preservação Permanente (APPs) onde não se permite supressão vegetal, pesca e caça, o que viabiliza a
sequência dos regimes ecológicos no interior dessas áreas.
Em relação à responsabilidade social, a Biopalma S/A (2016), afirma que o território no qual a empresa
realiza suas atividades são composto por 10 municípios do nordeste Paraense, abrangendo 7,78% da
população total do Pará, 4,87% da população urbana do Pará e 14,09% população rural do Pará, a qual a
produção originária de suas atividades contribui para que o percentual do PIB deste território represente
1,3% do PIB do Estado do Pará. Dentro deste panorama, a Biopalma constitui-se como um significativo
agente de transformação do território, na medida em que mobiliza recursos humanos e materiais capazes
de proporcionar alterações que passam tanto pela produção de riqueza quanto pela dinâmica
populacional e o padrão de uso dos recursos da natureza.
Com base na análise da dendeicultura no estado Pará mais especificamente no Nordeste Paraense a partir
de revisão de literatura é possível afirmar que essa atividade agrícola tem importância do ponto de vista
socioeconômico, ao alavancar a PIB do estado no segmento agrícola, ao mesmo tempo em que gera
trabalho e renda na região, tanto nas áreas de cultivos e unidades agroindustriais das empresas do ramo
como para as famílias da agricultura familiar, que aderiram ao cultivo de dendê em suas terras, com a
elevação de renda.
Por outro lado, o avanço de cultivo provoca a concentração de terra e como consequência tem o êxodo
rural na região. Quanto aos agricultores familiares, o cultivo de dendê nas suas terras provoca uma
redução de produção de alimentos, característica da agricultura familiar, pondo em xeque a segurança
alimentar dessas famílias e em muitos casos, a renda familiar fica limitada exclusivamente a atividade de
monocultura de dendê.
Com a implantação de grandes áreas de cultivos de dendê tem-se a redução da biodiversidade na região,
diminuindo o número de aves e mamíferos da região e com isso ameaçando a qualidade de vida na
comunidade local e a manutenção das condições socioambientais. Além disso, o uso de agrotóxicos na
cultura provoca a contaminação dos recursos hídricos superficiais da região, comprometendo o uso da
157
água para determinados fins.
Conclui-se que a atividade agrícola de dendeicultura no Nordeste Paraense é importante e necessária
atividade econômica para o estado do Pará e essa atividade provoca impactos socioambientais positivos e
negativos, especialmente para a agricultores familiares da região produtora.
REFERÊNCIAS
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Amazônico. Ano 5, n. 22.2012.
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2019.
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diálogos, v. 2, n. 1, p.27-45, jan./jun. 2012.
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http://fbds.org.br/fbds/Apresentacoes/10_Biod_Amaz_Agropalma_M_Brito.pdf > Acesso em: 19 jul. 2019.
[5] CRUZ, R. H. R. ; FARIAS, A. . Impactos Socioambientais de Produção de Palma de Dendê na Amazônia
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[8] GLASS, V.. O relatório “Expansão do dendê na Amazônia brasileira: elementos para uma análise dos impactos
sobre a agricultura familiar no nordeste do Pará” In: Repórter Brasil - Organização de Comunicação e Projetos Sociais.
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[9] HAESBAERT, R. O mito da desterritorialização: do “fim dos territórios” à multiterritorialidade. Rio de Janeiro:
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[10] HOMMA, A. K. O; VIEIRA, I. C. G. Colóquio sobre Dendezeiro: Prioridades de pesquisa econômicas, sociais e
ambientais na Amazônia. Amazônia: Ci. & Desenv., v. 8, n. 15, p.79-90, jul./dez. 2012.
[11] Ministério do Desenvolvimento Agrário - MDA, Relatório Técnico. Brasília: 2005
[12] MÜLLER, A. A. ; ALVES, R. M. . A dendeicultura na Amazônia brasileira.. Documentos , Belém, v. 1, n.1, 1997.
[13] MÜLLER, A. A. Possibilidade de consorciamento com dendezeiro. Trabalho apresentado como palestra no
primeiro seminário da Agricultura Familiar com a dIntrodução do Dendê. Moju: 2005.
[14] NAHUM, J. S.; SANTOS, C. B. A dendeicultura na Amazônia paraense. Geousp – Espaço e Tempo (Online), v. 20,
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[15] NAHUM, J. S.; SANTOS, C. B. dos. Impactos socioambientais da dendeicultura em comunidades tradicionais na
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[16] NAHUM, J. S; BASTOS, C. S. Dendeicultura e descampesinização na Amazônia paraense. In: Campo-território:
revista de geografia agrária, v. 9, n. 17, p. 469-485, abr., 2014. Disponível em:
<http://www.seer.ufu.br/index.php /campo territorio /issue /view /1113>. Acesso em: 08 jul. 2019.
[17] PANDOLFO, C. A cultura do dendê: possibilidades de seu desenvolvimento na Amazônia. Palestra pro ferida
no seminário Governo e iniciativa privada na Amazônia - Resultados socio-econô micos. São Paulo, março, 1978.
[18] SANTOS, M. M.; VALOIS, A.C.C.; ROCHA NETO, O. G. Programa Nacional de pesquisa de Dendê na Embrapa:
Bases Sólidas para o Desenvolvimento desta Cultura no Brasil. In: 1º Simpósio do Trópico Úmido, 1984, Belém.
Resumos do 1º Simpósio do Trópico Úmido. Belém: Embrapa CPATU, 1984. p. 251-251.
[19] SILVA, E. M.; NAVEGANTES-ALVES, L. F. . Transformações nos sistemas de produção familiares diante a
implantação do cultivo de dendê na Amazônia Oriental. Desenvolvimento e Meio Ambiente (UFPR), v. 40, p. 345-364,
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[20] SIQUEIRA, A. S. O avanço do dendê no nordeste paraense e seus impactos a produção familiar e a projeção
para o município de Santo Antônio do Tauá. Ananindeua, Pará, p 4-23. 2018
[21] VEIGA, A. S.; BORGES, P. P. V.; RAMOS, E. J. A.; PINA, A. J. de A. et al. Denpasa – Dendê do Pará S/A. Disponível
em: < http://denpasa.com.br/pt-br/ >Acesso em: 08 jul. 2019.
[22] VENTURIERI, A.; MOURÃO, M.; NASCIMENTO, J. DE D.; BOARI, A DE J.; GOMES, R. A. Áreas prioritárias para a
expansão da dendeicultura no estado do Pará: Uma análise do zondendê e a ocorrência do amarelecimento fatal do
158
dendezeiro. eco debate, v. 00, p. 00-00, 2016.
[1] WANDERLEY, M. N. B. O mundo rural como espaço de vida: reflexões sobre a propriedade da terra,
agricultura familiar e ruralidade. Porto Alegre: Editora da UFRGS, 2009.
Capítulo 20
Pró-semiárido: Relato de experiência no território de
identidade piemonte norte do Itapicuru - Bahia.
Cleiton Lin Oliveira Silva
Carlos Henrique Souza Ramos
Resumo: Políticas são ações estabelecidas pelo Estado no sentido de atender as

demandas da sociedade. Instrumentos de intervenção estratégica dos Governos (Federal
– Estadual e Municipal), que possibilitam impactos socioeconômicos. Este trabalho tem
por objetivo socializar a experiência de uma Política do Governo do Estado da Bahia a
partir de um acordo de empréstimo firmado com o Fundo Internacional de
Desenvolvimento Agrícola (FIDA), denominada de Pró-Semiárido. Relata a experiência
da assessoria de políticas públicas e programas governamentais da Companhia de
Desenvolvimento e Ação Regional (CAR) no âmbito do Território de Identidade
Piemonte Norte do Itapicuru - Bahia, sistematizando os resultados preliminares no lapso
temporal de um ano (2016 a 2017).
Palavra-Chave: Política; Estado; Politicas Públicas; Agricultura Familiar; Território.
“Como a política é um instrumento unificador de vontades

análogas, resta-nos acreditar que a aprovação e a implementação
da política para a agricultura familiar é uma questão de tempo”
(Edélcio Vigna, 2003)
159
1. CONTEXTO
O Pró-Semiárido, é um projeto oriundo de acordo de empréstimo firmado entre o Governo do Estado da
Bahia e o Fundo Internacional de Desenvolvimento Agrícola (FIDA), tem como grande propósito a ser
alcançado, promover as mudanças efetivas na condição de vida das famílias assistidas, ampliando a
produção agropecuária com sustentabilidade, considerando a sociobiodiversidade e as relações de gênero,
raça e etnia.
O Projeto definiu focar nas áreas de pobreza rural, utilizando como critérios para a definição dos
municípios os menores índices de desenvolvimento humano (IDH) do Estado da Bahia; os maiores índices
de semiaridez e a territorialização, no que tange a aglomeração de municípios. Ademais, critérios para a
definição das comunidades rurais também foram utilizados, tais quais: densidade de domicílios com renda
abaixo de R$ 140,00/mês; densidade de estabelecimentos rurais da Agricultura Familiar com menos de 20
hectares; densidade das Declarações de Aptidão ao PRONAF (DAPs) emitidas e a aglomeração das
comunidades rurais mais próximas. Visa atender 70.000 famílias em 32 municípios do sertão baiano
inseridos nos Territórios de Identidade: (Bacia do Jacuípe; Piemonte da Diamantina; Piemonte Norte do
Itapicuru; Sisal e Sertão do São Francisco). Conta de um aporte financeiro de R$ 300 milhões para
investimento e custeio nas ações de Assistência Técnica e Extensão Rural (ATER); Fomento às atividades
de segurança hídrica e produção sustentável; Agroindustrialização e comercialização da produção e
Acesso ás políticas públicas para o meio rural e a agricultura familiar. O Projeto propõe um novo
paradigma de desenvolvimento, pois reconhece que a agricultura familiar e a reforma agrária são
geradoras de trabalho, emprego e renda.
2. DESCRIÇÃO DA EXPERIÊNCIA
O significado da palavra “Política” é amplo. É um termo de origem grega politiká, que Aristóteles define
como “ciência da felicidade humana”. E, Vargas Velasques (2006) define como “conjunto de sucessivas
iniciativas, decisões e ações do regime político frente a situações socialmente problemáticas que buscam a
resolução delas, ou pelo menos buscam a solução delas, ou pelo menos trazê-las a níveis manejáveis”. Para
Schuartzman (2004, p. 175) só a política não é capaz de transformar a ações governamentais, o autor
aponta que “a mediação entre a política e as políticas públicas é feita pelo estabelecimento de uma agenda,
que resulta das condições mais gerais – econômicas, políticas, sociais – de uma época, bem como dos
valores e percepções que permeiam a sociedade em cada momento. (SCHUARTZMAN, 2004, p. 181).
A Agricultura Familiar (AF) é o foco do Pró-Semiárido. Constitui-se de um sistema produtivo diverso tanto
na agricultura quanto na pecuária que utiliza significativamente a mão de obra familiar e, portanto possui
relevante influência socioeconômica. Sua terminologia não é recente, entretanto ganhou relevância por
conta das ações dos movimentos sociais ao reivindicar políticas públicas voltadas para os interesses desta
categoria. No Semiárido brasileiro, a agricultura familiar é marca organizativa das populações do campo. O
Semiárido do Brasil abrange cerca de 86% da região Nordeste e norte da região sudeste, onde vivem
aproximadamente 30 milhões de pessoas, o equivalente a 15% da população nacional. É um território que
abriga, além de uma rica biodiversidade, um grande potencial geológico e energético, um significativo
patrimônio cultural, historico e humano.
O enfoque territorial é uma visão essencialmente integradora de espaços, atores sociais, agentes,
mercados e políticas públicas de intervenção. Milton Santos (1985) lembra que o território é onde são
realizadas as atividades construídas por meio da herança cultural das pessoas que vivem ali. No
movimento de análise de suas próprias produções em 1996, o referido autor complementa suas reflexões
sobre o território, afirmando que ele corresponde às interações naturais e sociais onde se tece uma
complexa coexistência entre a natureza e as construções humanas. O governo do Estado da Bahia
reconhece a organização territorial a partir da Lei N° 13.214/2014 que dispõe sobre princípios, diretrizes
e objetivos da Política de Desenvolvimento Territorial do Estado da Bahia. A lei institui o Conselho
Estadual de Desenvolvimento Territorial (CEDETER) e os Colegiados Territoriais de Desenvolvimento
Sustentável (CODETERS).
O Território de Identidade Piemonte Norte do Itapicuru (TIPNI) , é composto por nove municípios 160
localizados ao norte do estado da Bahia (Andorinha, Antonio Gonçalves, Caldeirão Grande, Campo
Formoso, Filadélfia, Pindobaçu, Ponto Novo e Senhor do Bonfim). Abrange uma superfície de 13.766,67
Km², com uma população total de 261.901 habitantes.
Esse trabalho relata a experiência da assessoria de políticas públicas no Pró-Semiárido no Território de

Identidade Piemonte Norte do Itapicuru. Neste território de identidade, o Programa atua, nos 9
municípios, contabilizando cerca de 160 comunidades rurais, subdivididas em 38 (trinta e oito) territórios
rurais (TR), totalizando 4.560 agricultores familiares atendidos diretamente. A função do assessor de
políticas públicas no Pró-Semiárido consiste: em articulação com os membros da Equipe do Projeto a
elaboração, avaliação e implementação dos Planos de Desenvolvimento e Investimentos; Realização de
agendas de trabalho com os membros (CODETER), núcleo técnico de desenvolvimento rural, entidades
parceiras e secretários de agricultura; Diálogos com os representantes do poder público municipal
(Prefeitos e Vereadores) instituições públicos das esferas (Municipal – Estadual e Federal).
Dentre as principais ações desenvolvidas nesse período merecem destaque a de apoio à implantação do
Serviço de Inspeção Municipal (SIM) / Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária (SUASA): O
Intercâmbio ocorrido em Luís Eduardo Magalhães, foi fundamental para potencializar a discussão sobre O
SIM no TIPNI. A ação teve por objetivo, conhecer agroindústrias com perfil da agricultura familiar, com o
Selo de Inspeção Municipal (SIM). O fato demandou a realização de uma Plenária Territorial para discutir a
implantação do (SIM/SUASA) no (TIPNI) e a Elaboração de uma proposta no âmbito do PROINF 2017,
apresentada através do Portal de Convênios do Ministério do Planejamento, Desenvolvimento e Gestão
(SICONV) cujo objeto é a aquisição dos equipamentos laboratoriais e veículo utilitários para viabilizar a
implantação do referido serviço.
No que tange a Segurança Hídrica, vale salientar a Elaboração de projeto para limpeza de aguadas públicas
e coletivas nos municípios do (TIPNI). Proposta que tem como proponente o Consórcio de
Desenvolvimento Sustentável do Território Piemonte Norte do Itapicuru (CDS TIPNI) e que tem rubrica de
R$ 280.000,00.
A demanda por habitação também é expressiva, e nesse contexto foi elaborado uma proposta no âmbito
do Programa Nacional de Habitação Rural (PNHR), projeto para construção de 33 Unidades Habitacionais
para Remanescentes de Quilombo de Riacho das Pedrinhas em Filadélfia. O empreendimento tem como
proponente a Cooperativa do Piemonte da Diamantina (COOPD) e financiadora a Caixa Econômica Federal
(CEF).
Outras questões relevantes estão às ações relacionadas às Políticas para Mulheres, com a elaboração de
proposta e apresentação à Secretaria Especial de Agricultura Familiar do Desenvolvimento Agrário tendo
como proponente a Prefeitura Municipal de Senhor do Bonfim, a construção da carta de Crédito Rural em
parceria com à Cooperativa de Crédito Rural (CREDI NORTE) e as pactuações, objeto das Relações
Institucionais, junto aos gestores públicos e vereadores do (TIPNI) para a participação e parceria no
Projeto Pró-Semiárido, bem como na orientação para adesão ao Serviço Municipal de Apoio a Agricultura
Familiar (SEMAF) e credenciamento no Sistema Informatizado de ATER (SIATER).
3. RESULTADOS
1- Projeto de Reforma do Centro de Reprodução de Caprinos e Ovinos de Andorinha R$ 272.000,00,
cujo proponente é a Prefeitura Municipal de Andorinha e o concedente é a (CAR);
2- Proinf 2017 - Proposta cadastrada no SICONV n° 076874/2017 - Objeto: Aquisição de Veiculo e
Equipamento de Laboratório para viabilizar o SIM/SUASA no TIPNI - Valor R$ 125.000,00 (Proponente:
CDS TIPNI);
3- Proinf Mulher 2017 - Proposta cadastrada no SICONV nº 076913/2017- Objeto: Aquisição de 2
Microtratores e Implementos para 4 Grupos de Mulheres ( PA Serra Verde - Cazumba - Lagoa do Peixe e
Barroca do Faleiro) – ( Valor R$ 110.000,00Proponente Prefeitura Municipal de Senhor do Bonfim);
4- Projeto de Limpeza de Aguadas Públicas / Comunitárias nos municípios do TIPNI – Valor R$
280.000,00 – Proponente: CDS TIPNI;
5- Construção de 33 Unidades Habitacionais através do PNHR em Riacho das Pedrinhas/Filadélfia -
Entidade Organizadora COOPD, APF nº 0419581-99 Valor R$ 1.034.550,00.
161
A agricultura familiar é um setor socioeconômico importante da sociedade, no que tange a geração de
emprego e renda, promoção de qualidade de vida com a produção de alimentos, e nesse contexto, há de
essencialmente de ter uma atenção especial, no sentido de mitigar os problemas da exclusão social e da
pobreza.
A partir do olhar e da função exercida no âmbito do Pró-Semiárido é possível evidenciar que a definição
das coisas na política, são justamente os interesses sociais demandados ao Estado; que precisa ser de fato
o indutor da política pública. Contudo, as políticas públicas não se devem restringir-se apenas ao
financiamento, mas também à perspectiva do desenvolvimento territorial, que considera os aspectos
econômicos, sociais, culturais, ambientais e políticos, como catalisadores do Desenvolvimento Rural.
REFERÊNCIAS
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feira,30 de Dezembro de 2014 Ano · XCIX · No 21.605.
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[6] Schwartzman, Simon, 1939 – As causas da pobreza / Simon Schwartzman. – Rio de Janeiro : Editora FGV,
2004. 208 p.
162
Capítulo 21
Estudo comparativo de séries temporais para previsão
dos números de casos semanais de dengue em alguns
municípios de Pernambuco
Jucarlos Rufino de Freitas
Mickaelle Maria de Almeida Pereira
Leika Irabele Tenório de Santana
Antonio Samuel Alves Silva
Moacyr Cunha Filho
Ana Luíza Xavier Cunha
Resumo: Nas últimas décadas, o meio ambiente tem sofrido com diversas alterações na
sua estrutura, o que faz com que muitos de seus habitantes, em especial os cientistas, se
preocupem com os grandes problemas globais do presente e que podem comprometer a
qualidade de vida no futuro.
Dentre os alvos das pesquisas voltadas aos problemas ambientais está a Dengue, Zika e
Chikungunya, que é um dos maiores problema de saúde pública no Brasil atualmente.
Segundo dados da Organização Mundial da Saúde (OMS) estima-se que 50 a 100 milhões
de pessoas são infectadas anualmente. Diante disso, a metodologia de Box e Jenkins foi
utilizada no estudo, com o objetivo de comparar dois modelos de Séries Temporais que
permitisse prever possíveis surtos da doença em alguns municípios do estado de
Pernambuco. Foram utilizados os dados semanais do número de casos de dengue para
alguns municípios do estado de Pernambuco, disponibilizados pela Secretaria de
Informação e Comunicação, no período de janeiro de 2000 a dezembro de 2018. A partir
dos modelos propostos foram feitas as comparações das predições e a análise residual.
Avaliando os ajustes dos modelos, observou-se que os modelos SARIMA estimados
apresentaram melhores resultados em relação ao Snaive, onde foram evidenciados
menores erros, com base na análise residual. Em suma, os modelos SARIMA
conseguiram captar melhor a dinâmica da série estudada com melhor acurácia o número
de notificações de dengue para os municípios de Garanhuns, Serra Talhada, Recife,
Petrolina e Vitória do Santo Antão. Portanto, esses modelos são boas ferramentas que
trazem benefícios ao programa de prevenção de serviços públicos auxiliando em
tomadas de decisões e planejamento estratégicos.
163
Palavras-Chave: Dengue, Modelagem, SARIMA, Snaive, Predição.
1. INTRODUÇÃO
Com aumento da urbanização, a partir do ano 2000, acarretou em alguns impactos associados as doenças
epidemiológicas, entre elas destaca-se a dengue (DE ALMEIDA; DA SILVA, 2018). Pode-se salientar alguns
fatores contribuintes para a proliferação do vetor da dengue que são: condições sócio demográficos
(migrações e crescimento populacional), aspectos biológicos (ciclo de vida dos insetos), descarte
inapropriado do lixo e acúmulo de água em recipientes inadequados (BARCELLOS et al., 2009; VALLE;
PIMENTA; DA CUNHA, 2015). As variações climáticas também implicam diretamente na saúde humana,
contribuindo para o aparecimento de novas doenças, além de possibilitar o surgimento de doenças
reemergentes. De acordo com Barbosa e Da Silva (2015), a dengue é a principal doença reemergente no
Brasil na atualidade, bem como para outros países tropicais e subtropicais.
O Aedes Aegypti é o mosquito transmissor da Dengue, Zika e Chikungunya, atualmente é um dos maiores
problemas de saúde pública no Brasil, segundo dados da Organização Mundial da Saúde (OMS) estima-se
que 50 a 100 milhões de pessoas são infectadas anualmente. A transmissão ocorre através da picada da
fêmea do mosquito Aedes Aegypti (BARACHO et al., 2014), onde apresenta quatro sorotipos: DEN-1, DEN-
2, DEN-3 e DEN-4 (BARBOSA; DA SILVA, 2015), desenvolvendo-se em áreas tropicas e subtropicais.
No Brasil, os casos de notificações de dengue foram mencionados em 1685 na cidade do Recife e
erradicado do Brasil em 1950 (SALLES et al., 2018). Em 1980 foi reintroduzido no Brasil (MANIERO et al.,
2016; SALLES et al., 2018). Desde então, campanhas de combate do Aedes Aegypti começaram a surgir no
Brasil com a tentativa de erradicação do vetor. Contudo, mesmo com o empenho da sociedade a dengue
está presente nos 27 estados da federação. De acordo com Programa de Vigilância das Arboviroses da
Secretaria Estadual de Saúde (SES), em 2017, o Estado de Pernambuco comunicou que, 84,7% dos
municípios estão em ameaça de surto, onde nos anos precedentes houve uma redução nos números de
pessoas infectadas (DE FREITAS et al., 2019).
Segundo boletim epidemiológico da Secretaria de Vigilância da Saúde, no estado de Pernambuco foram
registrados um aumento de 16,8%, 0,4% e 3,1% na incidência de Dengue, Zika e Chikungunya, com base
na Semana Epidemiologia (SE) 1 a 11 em 2019 (3.418, 51 e 471 casos), em relação a SE 1 e 11 no ano
anterior (1.852, 19 e 210 casos), com seis casos de óbitos confirmados no Nordeste.
Atualmente, os modelos matemáticos e estatísticos baseados em análise de Séries Temporais (ST) têm
sido amplamente utilizados por vários pesquisadores com o objetivo de quantificar e prever um
determinado atributo ao longo do tempo, bem como, identificar características, fatores e padrões
epidemiológicos, com intuito de informar a comunidade sobre possíveis surtos da doença.
Cortes et al. (2018), em seu estudo, compararam e testaram vários modelos para município de Recife, no
período de 2001 a 2014, mostrando a não adequação dos modelos de acordo com a análise de resíduo e
técnicas de diagnósticos, sendo necessário retirar da análise os anos 2001 e 2002 pois haviam valores
discrepantes. Segundo Amaku et al. (2016), o mesmo padrão foi observado indicando diferentes
imensidades das transmissões após 2002. Dentro deste contexto, após a exclusão dos anos 2001 e 2002 o
modelo sugerido foi o ARIMA, sem a componente sazonal.
Diante do exposto, o presente estudo consiste em analisar e comparar o comportamento semanal de casos
de dengue em Garanhuns, Serra Talhada, Recife, Petrolina e Vitória do Santo Antão, municípios do estado
de Pernambuco, no período de 2000 a 2018, utilizando técnicas de ST, mais precisamente, os modelos
SARIMA e Snaive, mostrando como estas ferramentas, relativamente simples, conseguem representa o
caráter preditivo da doença para os períodos subsequentes.
Conforma a literatura, técnicas matemáticos e estatísticos, precisamente as ferramentas de análise de
Série Temporal, têm estado largamente empregados para inspecionar e prever a incidência de epidemias
na população. Em comunidades específicas, esses modelos colaboram para a compreensão da dinâmica da
doença (TENG et al., 2017), possibilitando indicar possíveis surtos em períodos decorrentes às séries
analisadas. Destaca-se os modelos, SARIMA (Média Móvel Integrada Autorregressiva Sazonal) e Snaive 164
para previnções, adequa-se as situações em que as observações expõem flutuações sazonais periódicas,
que retormam aproximadamente a mesma intensidade a cada ano.
2.1. TESTE DE ESTACIONARIEDADE

Ao realizar um teste de hipóteses, primeiramente definem-se as hipóteses nula (𝐻𝑜 ) e a alternativa (𝐻1 ),
depois fixa-se o nível de significância do teste (𝛼) em 0,05.
Hipóteses:
𝐻0 : 𝜙 = 1, 𝑍𝑡 não é estacionária;
𝐻1 : |𝜙| < 1, 𝑍𝑡 é estacionária.
A verificação da estacionariedade foi realizada utilizando o teste Dickey-Fuller (DF), criado para verificar
se o modelo auto-regressivo tem ou não raiz unitária (GUJARATI; PORTER, 2011). O teste estima a
seguinte auto-regressão ∆𝑍𝑡 = (ϕ − 1)𝑍𝑡−1 + at , em que at é o choque aleatório com distribuição normal
com média zero e variância (𝜎 2 𝑎𝑡 ), e ϕ é o parâmetro associado a sua defasagem para o processo auto-
regressivo.
Estatística do teste (T):
̂
ϕ
𝑇 = ⁄𝑆 (1)
ϕ̂
pvalor = [𝑍 > [𝑇|𝐻0 ]] (2)
em que ϕ̂ é o estimador do parâmetro associado à sua defasagem para o processo auto-regressivo, 𝑆 é o

̂ , e 𝑍 é o parâmetro da distribuição normal.
desvio padrão dos parâmetros ϕ
Regra de decisão: Se pvalor < 0,05 rejeita 𝐻0 .
2.2. TESTE PARA TENDÊNCIA

Série temporal possui tendência quando apresenta um comportamento monótono na série ao longo do
tempo 𝑡, retratando a evolução global no sentido do crescimento ou decrescimento do nível da série.
Hipóteses:
𝐻0 : As observações das séries não possuem tendências;
𝐻1 : As observações das séries possuem tendência monotônica no tempo.
Seja 𝑦1 , 𝑦2 , 𝑦3 , ⋯ , 𝑦𝑛 as observações de uma série temporal. A partir do teste de Mann-Kendall (MK)
(KENDALL, 1962; MANN, 1945), foi analisado se as séries são independente e identicamente distribuída
(iid). Sendo assim, sob 𝐻0 a estatística do teste (𝑆) é
𝑛−1 𝑛
𝑆 = ∑ ∑ 𝜎(𝑦𝑗 − 𝑦𝑘 ) em que (3)

𝑘=1 𝑗=𝑘+1
1, 𝑦>0
𝜎(𝑦) = { 0, 𝑦=0 (4)
−1, 𝑦<0
165
Regra de decisão: Se S < 𝑍𝛼⁄2 rejeita 𝐻0 .
2.3. TESTE DE NORMALIDADE

O teste Shapiro-Wilk (SW), proposto em 1965, é baseado na estatística 𝑊 em que verifica se os dados
seguem distribuição normal. Seja 𝑊 dado por:
𝑏2
𝑊= (5)
∑𝑛𝑖=1(𝑥(𝑖) − 𝑥̅ )2
em que 𝑥(𝑖) são os valores da amostra ordenados. A constante 𝑏 é determinada da seguinte forma
𝑛
2
∑ 𝑎𝑛−𝑖+1 × (𝑥(𝑛−𝑖+1) − 𝑥(𝑖) ) se 𝑛 é par

𝑖=1
𝑏= 𝑛+1 (6)
2
∑ 𝑎𝑛−𝑖+1 × (𝑥(𝑛−𝑖+1) − 𝑥(𝑖) ) se 𝑛 é ímpar

{ 𝑖=1
em que 𝑎𝑛−𝑖+1 são constantes geradas pelas médias, variâncias e covariâncias das estatísticas de ordem de
uma amostra de tamanho n de uma distribuição Normal.
2.4. MODELOS PROPOSTO

Modelo Sazonal auto-regressivos integrado de Médias Móveis (SARIMA (p, d, q) (P, D, Q) 12): Os modelos
SARIMA (p, d, q) (P, D, Q)12 são modelos matemáticos não estacionário que apresentam uma periodicidade
cíclica, com variabilidade no decorrer da sua evolução temporal. Além, de captar o comportamento da
autocorrelação entre os valores da ST (Zt), e com base nesse comportamento realizar previsões futuras. Os
modelos SARIMA (p, d, q) (P, D, Q)12 resultam da combinação da sazonalidade (𝑆 = 12) e de três
componentes (ou filtros): auto regressivo, integrado e médias moveis.
Para Box e Jenkins (1970) o modelo SARIMA (p, d, q) (P, D, Q)12 é definida por
𝜙(𝐵)Ф(𝐵)𝑆 (∆𝑑 ∆𝐷 𝑍𝑡 ) = 𝜃(𝐵)Θ(𝐵 𝑆 )𝑎𝑡 (7)
em que
(𝑖)Ф(𝐵)𝑆 e Θ(𝐵 𝑆 ) representam os coeficientes sazonais do filtro auto-regressivo e do filtro médias móveis,
respectivamente.
(𝑖𝑖)(∆𝑑 ∆𝐷 𝑍𝑡 ) é a série diferenciadas, com ordens d e D, sendo D a ordem de diferenciação sazonal.
Snaive: O método Snaive também conhecido com previsão ingênua se baseia no conceito de prever o
último valor observado da mesma estação do ano. Quando uma ST tem sazonalidade, uma previsão
ingênua sazonal pode ser utilizada. Portanto, a previsão do Snaive é definida por
ŷt = 𝑦𝑡−𝑘 + 𝜀𝑡 𝑘 é o lag (8)

166
onde 𝑦̂𝑡 é a previsão feita em 𝑡 − 𝑘 para o dia 𝑡, 𝑦𝑡 é o valor de retorno observado no dia 𝑡 e
𝜀𝑡 ~ 𝑁(0, 𝜎 2 ), ∀ 𝑡 ∈ ℕ (DE FELICE; YAO, 2011).
A fim de modelar o número de notificações semanais de dengue para cinco municípios do estado de
Pernambuco, foi proposta a análise de ST. Todas as conclusões foram tomadas ao nível de significância de
5%. Para a análise estatística dos dados, foi utilizado o software estatístico R (R CORE TEAM, 2019).
3. METODOLOGIA
3.1. CARACTERIZAÇÃO DA ÁREA
O espaço selecionado para o estudo da comparação entre modelos de ST foi o estado de Pernambuco,
localizado no centro-oeste da região Nordeste entre os paralelos 7° 18’ 17” e 9° 28’ 43” da latitude Sul e os
meridianos de 34° 48’ 15” e 41° 21’ 22” longitude Oeste, mais precisamente, os municípios de Garanhuns,
Serra Talhada, Recife, Petrolina e Vitoria do Santo Antão (Figura 1). Ocupam uma área de 458,550 km²,
2.980 km², 218,435 km², 4.561,872 km² e 96,536 km². O território pernambucano é composto por 185
municípios e subdividido em cinco mesorregiões: Sertão, Agreste, Zona da Mata, Região Metropolitana do
Recife e São Francisco. A população estimada dos cinco municípios são de aproximadamente 138.983,
85.774, 1.637.834, 343.865 e 137.915 habitantes (IBGE, 2018).
Figura 1: Espacialização geográfica dos municípios Garanhuns, Serra Talhada, Recife, Petrolina e Vitória do
Santo Antão, Pernambuco, Brasil.
Fonte: Própria (2019).
3.2. DADOS
O conjunto de informações utilizadas para o desenvolvimento do trabalho refere-se aos números de
notificações semanais de dengue em Pernambuco, que foram disponibilizados pela Secretaria de
Informação e Comunicação (SIC), no período de janeiro de 2000 a dezembro de 2018. Na base inicial de
dados constavam os 185 municípios de Pernambuco, estávamos interessados em analisar, comparar e
predizer o comportamento do número de notificações semanais de dengue para as cinco mesorregiões do
estado de Pernambuco. Para compor a amostra foi utilizado o processo de amostragem aleatória simples
(AAS), onde foram amostrados os municípios das seguintes mesorregiões: Serra Talhada (Sertão
Pernambucano), Garanhuns (Agreste Pernambucano), Vitoria do Santo Antão (Mata Pernambucana),
Recife (Metropolitana do Recife) e Petrolina (São Francisco Pernambucano).
167
Seja 𝑍 = (𝑍1 , 𝑍2 , 𝑍3 , ⋯ , 𝑍𝑡 )𝑇 o vetor do número de notificações semanais de dengue em cinco municípios
de Pernambuco no período de janeiro de 2000 a dezembro de 2018. Na Figura 2, pode-se observar que o
recife apresentou maiores índices de variabilidade em relação aos outros munícipios, além disso, os
municípios apresentaram uma periodicidade sazonal de comprimento 52 SE, isso já era esperado, uma vez
que a incidência de dengue apresenta um ciclo sazonal mensal com maiores incidências no verão do que
no inverno. Um estudo extensivo realizado por Costa e Calado (2016) e De Andrade Oliveira et al. (2018),
afirmam que o efeito sazonal tem seu papel relevante na influência da expansão geográfica do mosquito,
uma vez que a epidemia de dengue é maior nos meses entre janeiro a maio. Conforme observado, foi
utilizada a transformação logarítmica de Box-Cox em Z com um incremento uma unidade, ou seja, 𝑍 ∗ =
(log(𝑍1 + 1, 𝑍2 + 1, 𝑍3 + 1, ⋯ , 𝑍𝑡 + 1))𝑇 para reduzir a variabilidade entre os municípios, em particular,
essa abordagem não provocou mudanças expressivas na característica das séries (BOX; JENKIS, 1970).
Figura 2: Resposta semanal do número de notificações de dengue para os municípios de Garanhuns e

Petrolina (a), Serra Talhada e Vitoria do Santo Antão (b) e Recife (c) no período de janeiro de 2000 a
dezembro de 2018.
Conforme a Tabela 1, verifica-se pelo o teste MK que o município de Serra Talhada e Recife apresentou
uma tendência significativa (pvalor < 0,05), de decrescimento (MK = -0,054) para o município de Serra
Talhada e de crescimento (MK = 0,185) para o município de Recife, esse aumento em Recife pode estar
associado a fatores climatológicos, pois o município se localiza no litoral e sofre influencias da Zona de
Convergência Intertropical tropical (ZCIT). Resultado corroborado por Sippy et al. (2019), afirmam que os
padrões sazonais da doença são conduzidos por uma combinação de fatores climáticos ou ambientais,
como temperatura ou precipitação, e tendências de tempo do comportamento humano, como horários do
ano escolar, feriados e padrões de dias da semana e fins de semana. Entretanto, pelo teste de DF e SW,
observa-se que a hipótese nula foi rejeitada para todos os municípios. Sendo assim, admite-se que todas as
ST são estacionárias e não apresenta normalidade, ao nível de 5% de significância.
168
Tabela 1: Resultados obtidos com a aplicação dos respectivos testes, DF, MK e SW, para os cinco
municípios de Pernambuco no período de janeiro de 2000 a dezembro de 2018.
Vitória do santo
Municípios Serra Talhada Garanhuns Recife Petrolina
Antão
DF -8,28 -6,34 -7,00 -6,95 -7,52
p-valor <0,01 <0,01 <0,01 <0,01 <0,01
MK -0,054 0,034 0,043 0,185 -0,011
p-valor 0,023 0,159 0,061 <0,01 0,611
SW 0,444 0,313 0,275 0,300 0,553
p-valor <0,01 <0,01 <0,01 <0,01 <0,01
Em seguida, foram feitos os ajustes, as comparações e as previsões dos modelos para os cinco municípios,
os quais se podem observar na Figura 3. A partir dos modelos SARIMA e Snaive foram feitas as predições
dos meses de janeiro de 2019 a dezembro de 2022. Com base nos valores preditos pelo modelo, a um nível
de 95% de confiança, espera-se que ocorram aproximadamente 203(a), 285(b), 681(c), 139(d) e 139(e)
notificações de dengue em 2019, o que indica uma redução em comparação ao ano de 2018. A diminuição
dos casos das arboviroses decorreu de diversos fatores, entre eles o empenho da sociedade na eliminação
dos criadouros do mosquito Aedes aegypti. Para todos os municípios o modelo SARIMA conseguiu captar o
comportamento da série original, diferentemente do modelo Snaive que apresentou um translado da série
original. Concluindo assim, que os modelos SARIMA(1,0,1)(1,0,0)52 (a), SARIMA(3,0,2)(1,0,0)52 (b),
SARIMA(2,1,3)(0,0,2)52 (c), SARIMA(4,0,5)(2,0,0)52 (d) e SARIMA(1,0,1)(0,0,1)52 foram os melhores que se
ajustaram aos dados através do critério AIC proposto por Schwarz (1978). Latorre e Cardoso (2001),
realizaram uma análise de ST em epidemiologia: uma introdução sobre os aspectos metodológicos, e
constataram quando a sazonalidade ocorre em múltiplos períodos, é necessário que se considere no
modelo um componente de sazonalidade estocástica.
Figura 3: Resultado do ajuste, comparações e predições dos modelos para os municípios de Garanhuns (a),
Petrolina (b), Recife (c), Serra Talhada (d) e Vitoria do Santo Antão (e) para o ano de 2000 a 2022.
169
Após a formulação e ajuste do modelo, foi realizada a análise dos resíduos para avaliar os pressupostos de
adequação do modelo. Avaliando os resíduos (Figura 4), verificou-se que os resíduos não se comportam
como uma sequência de variáveis aleatórias independentes, identicamente distribuídas com média zero e
variância constante para os municípios (a), (c), (d) e (e), diante disso, os modelos não seguem distribuição
normal com exceção de Petrolina. Contudo, os modelos conseguem captar o nível e inclinação (valores
centrais), mas não as flutuações (extremidades), ou seja, estes modelos são bons em predizer observações
em pequenos intervalos de tempo. Além disso, observa-se que o modelo SARIMA conseguiu captar o
comportamento dos resíduos sobre da reta em relação ao Snaive, pois o modelo Snaive é um método de
previsão ingênuo, descrito por um passeio aleatório. Um estudo extensivo realizado por Lizzi (2012), para
o número mensal de casos de dengue em Campinas, SP, 1998 a 2008, encontrou valores distintos, em
relação aos resíduos, em que sugerem que os resíduos do modelo seguem distribuição normal.
170
Figura 4: Gráficos de análise de resíduo dos modelos SARIMA (p, d, q) (P, D, Q)52 para os municípios de
Garanhuns (a), Petrolina (b), Recife (c), Serra Talhada (d) e Vitoria do Santo Antão (e), 2000 a 2018.
5. CONCLUSÕES
Nas condições do presente estudo, e de acordo com os resultados obtidos, pode-se concluir que os
modelos SARIMA estimados para os municípios apresentaram os melhores resultados, uma vez que o
modelo inclui a informação da sazonalidade nas séries, são indicados para descrever o comportamento da
epidemia, em que a incidência de dengue apresenta um ciclo sazonal. Esse resultado pode estar associado
a condições climáticas, onde há diferenças na intensidade de transmissão. Vale ressaltar que os modelos
SARIMA possuem a capacidade de fazer predição com boa acurácia (MAPA e MSE) os números de
notificações semanais de dengue para os cincos municípios em relação ao Snaive, além de apresentarem
menores erros. Em comparação aos valores estimados e observados dos modelos SARIMA e Snaive,
sugerem que o modelo SARIMA conseguem captar o comportamento do fenômeno, sendo uma boa
ferramenta para tomadas de decisões, trazendo benefícios ao programa de prevenção de serviços públicos
que carecem de informações.
171
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173
Capítulo 22
Comparação de modelos preditivos para o nível de
radiação no município de Garanhuns
Ruben Vivaldi Silva Pessoa
Jucarlos Rufino de Freitas
Joelma Mayara da Silva
Mickaelle Maria de Almeida Pereira
Moacyr Cunha Filho
Resumo: Buscando analisar de forma abrangente os dados de radiação dos últimos dez
anos no município de Garanhuns, foram ajustados modelos de series temporais dentre
os classificados como mais indicados, levando em consideração não só a natureza das
informações presentes neste estudo, como também o interesse particular por predizer
os níveis de radiação para os próximos anos na localidade, de forma precisa e leal aos
dados apresentados. Ao selecionar os modelos que melhor se adequariam aos
propósitos do trabalho, foram realizados testes e análises comparativas a fim de
encontrar o que apresentava melhor ajuste e consequentemente, o que possuía maior
capacidade de realizar uma previsão para os níveis de radiação no período estipulado
em Garanhuns. Na pesquisa, foram utilizados dados dos níveis de radiação no município
por dia para o ciclo em análise, e ainda informações acerca de variáveis como a umidade
do ar, a temperatura, características do vento (direção, rajada e velocidade), dentre
outras, sendo todas disponibilizadas pelo Instituto Nacional de Meteorologia (INMET).
Para análise comparativa entre os modelos, foram utilizados os testes de Dicker-Fuller
Aumentado, Shapiro-Wilk, Kruskal-Wallis, visando verificar a estacionariedade,
normalidade e sazonalidade, respectivamente, para os modelos em questão. Também, os
tipos de modelos que estiveram em comparação foram o ARIMA e o ARIMAX, que
originalmente são semelhantes, o que reforça a importância da aplicação correta dos
testes e análises comparativas. Foi constatado que o melhor modelo a ser aplicado é o
ARIMAX, que identifica bem os ciclos de crescimento e decrescimento dos níveis de
radiação durante o período estudado. Quanto à previsão, para os próximos dez anos, é
esperado que mesmo com a ocorrência do comportamento periódico, a variabilidade
deve aumentar. Por fim, concluiu-se que a utilização do modelo ARIMAX contribui para
prevenção de doenças e para um uso mais eficiente e inteligente da energia solar em 174
Garanhuns.
Palavras-Chave: Ajuste, Predição, Radiação, Garanhuns.

1. INTRODUÇÃO
Nas últimas décadas, o meio ambiente tem sofrido com diversas alterações na sua estrutura, o que faz com
que muitos de seus habitantes, em especial os cientistas, se preocupem com os grandes problemas globais
do presente e que podem comprometer a qualidade de vida no futuro. A exploração de espécies do mundo
animal e a destruição de habitats naturais estão entre os principais fatores que agravam os problemas
ambientais ao longo dos anos (BARBIERI, 2017).
Dentre os alvos das pesquisas voltadas aos problemas ambientais, estão as variáveis climáticas. O estudo
de tais variáveis se justifica, pois estão diretamente associadas a previsão do clima, cujas projeções são
consideradas as mais confiáveis (Hamada, 2017). A radiação solar encontra-se entre tais fatores, visto que
está relacionada a variação sazonal da temperatura (OLIVEIRA et al., 2018).
Níveis de radiação e insolação (número de horas de brilho solar) são elementos interligados e seu estudo
se faz necessário, não apenas por fatores climáticos mas também pela possibilidade de utilizar a energia
solar como fonte renovável de energia (Santos, 2016) e para saúde humana, pois tal variável está
interligada a enfermidades dentre as quais destaca-se a ocorrência de câncer de pele com alto número de
incidências no Brasil (Instituto Nacional de Câncer -INCA).
Apesar da sua importância, poucos estudos foram realizados no sentido de compreender o
comportamento da radiação no Brasil (Medeiros, 2018; Penereiro, 2017; Frazão et al., 2019; Kozmhinsky
et al., 2018; Silva et al., 2018 ), dentre as dificuldades encontradas está a extensão territorial do país que
aumenta o custo para medição (FUNARI, 2017).
Diante do exposto, o objetivo do projeto consiste em analisar, dentre os modelos ARIMA e ARIMAX, qual
apresenta o melhor ajuste para os dados de radiação do município de Garanhuns, e a partir desse modelo,
prever os níveis da radiação para os próximos dez anos.
2.1. SÉRIES TEMPORAIS
Seja Zt = {zt ∈ ℝ |t = 1,2, ⋯ , n} uma série temporal de um conjunto de observação ordenadas no tempo t,
sendo n o número de observações. Para que uma determinada série seja classificada como uma série
temporal, é necessário que os dados apresentem uma dependência serial entre eles. Segundo a abordagem
de componentes não observáveis, as séries temporais podem ser representadas como a combinação de
quatro componentes (Mendenhall, 1996): Tendência, Cíclica, Sazonal e Componente do Erro. Pode-se
classificar as séries temporais como: estacionárias, não estacionárias e ergódigas, para a confirmação dos
componentes e estacionariedade se faz necessário realizar os testes de Dicker-Fuller Aumentado, Shapiro-
Wilk e Kruskal-Wallis, logo em seguida realizar a previsão.
2.2. DICKER-FULLER AUMENTADO

O teste de Dickey-Fuller Aumentado (ADF) investiga a existência ou não da estacionariedade entre
variáveis individuais num conjunto de dados. O teste consiste em estimar
p p−1 p
∇Yt = α + ∑(θi − 1) Yt−1 + ∑ ∑ −θj ∇Yt−1 + γT + ui (1.1)

i=1 i=1 j=i+1
em que α, θ eγ são os coeficientes a serem estimados pela regressão correspondente a série Yt na

primeira diferença no instante t, ui o ruído branco e T a variável que determina a tendência
determinística. E pode ser realizado para testar a seguinte hipótese:
175
H0 : A série não é estacionária
H1 : A série é estacionária
SeH0 for rejeitado, a estatística calculada de Dicker-Fuller é significativa, então a série é

estacionária. Caso H0 não seja rejeitada, a estatística calculada não é significativa, e a série é não
estacionária (TEY; RADAM, 2011; GAIO; ALVES; PIMENTA JÚNIOR, 2009).
2.3. SHAPIRO-WILK
O teste Shapiro-Wilk (SW) (1945) foi desenvolvido para testar a normalidade de uma amostra. O teste é
considerado mais poderoso e abrangente na maioria das situações, tornando-se o mais utilizado teste
de normalidade devido às boas propriedades de potência em comparação com uma ampla gama de
testes alternativos. O teste de SW depende da correlação entre os dados fornecidos e seus escores
normais correspondentes. A estatística do teste é dada por
{∑ni=1 ai X(i) }²
W= (1.2)
∑ni=1(Xi − ̅X)2
em que X(i) é a i-ésima maior estatística de ordem, ̅

X é a média amostral e n é o número de observações
(MENDES; PALA, 2003; ÖZTUNA; ELHAN; TÜCCAR, 2006; GHASEMI; ZAHEDIASL, 2012).
2.4. KRUSKAL-WALLIS
O teste não paramétrico de Kruskal-Wallis é utilizado para verificação de sazonalidade (PROVENZA; DA
SERRA COSTA; DE CARVALHO SILVA, 2018). A sazonalidade nos dados demonstra os padrões de
comportamento que acontecem nos períodos de tempos. Sua presença é constatada através da
averiguação do gráfico e pelo conhecimento preexistente do comportamento da série temporal.
Entretanto, encontra-se algumas séries temporais questionáveis em relação ao componente sazonal
(KURUKULASOORIYA; LELWALA, 2014).
Admitindo que as observações foram coletadas em períodos de tempo com espaçamentos iguais, cada
coluna K é classificada como uma amostra de tamanho ni , assim tem-se
Zij , j = 1, … , k, i = 1, … , nj N = ∑ nj (1.3)
j=1
Substituindo as observações Zij pelos referentes postos ou ordem R ij , adquiridos ordenando todas as N
observações, sendo R .j o somatório dos postos relacionados à j-ésima amostra, tem-se que
nj
R. j = ∑ R ij , j = 1, … , k (1.4)
i=1
Então a estatística do teste é
k
12 R2.j
T1 = ∑ − 3(N + 1) (1.5)
N(N + 1) nj 176
j=1
As hipóteses consideradas são

H0 : Não existe sazonalidade;
H1 : Existe sazonalidade.
Se a estatística do teste for maior ou igual ao valor crítico T1c , então a hipótese nula (H0 ) será rejeitada
(valor tabelado da 𝒳 2 )(T1 ≥ T1c ), dado o nível de significância α (MORETTIN; TOLOI, 2004; SIEBEN,
2017).
2.5. MODELO ARIMA

O modelo ARIMA(p, d, q)representa uma série temporal empregando diferenciação adequadaa um modelo
ARMA (uniãodo modelo auto-regressivo (AR) como processo médiasmóveis (MA)), onde ‘p’ diz respeito ao
número de defasagens da série, ‘d’ é a ordem de integração e ‘q’ é o número de defasagens dos erros
aleatórios (YANG et al., 2017;da SILVA, 2019).
O ARIMA baseia-se na adaptação dos valores observados, objetivando diminuir a diferenciação dos valores
produzidos no modelo e os valores observados. Esse modelo apresenta a possibilidade de caracterizar o
comportamento das séries estacionárias e não estacionárias, fornecendo versatilidade para uma variedade
de situações (Sato, 2013).O modelo ARIMA é definido como
Φ(B)∇d yt = Θ(B)εt (2.1)
em que B representa o retardo temporal, ∇d é o operador de diferenciação, Φ(B) é um polinômio auto

regressivo de ordem p, eΘ(B) é um polinômio de média móvel de ordem q.
2.6. MODELO ARIMAX

O modelo ARIMAX é uma generalização do modelo ARIMA em que é obtida através da inclusão de
variáveis exógenas. Originalmente, o modelo ARIMAX foi proposto por Box e Tiao (1981), com o intuito de
estudar o efeito das velocidades de entrada de gás nas concentrações de saída do dióxido de carbono.
Inicialmente para determinar um modelo ARIMAX, se faz necessário ajustar o modelo Arima univariado
com apenas uma única entrada (WILLIAMS, 2001). O modelo ARIMAX é definido como
Φ(B)∇d yt = μ + Θ(B)xt + Θ(B)εt (2.2)
em que Brepresenta o operador de deslocamento temporal para defasagens anteriores ou retardo

p
temporal, ∇d é o operador de diferenciação(1 − B)d , Φ(B) = 1 − ∑i=1 ∅i B é um polinômio auto regressivo
q
de ordem p,Θ(B) = 1 − ∑i=1 θi B é um polinômio de média móvel de ordem q. E xt é uma matriz de
variáveis exógenas.
De acordo com Jalalkamali et al., (2015) a vantagem de se trabalhar com o modelo ARIMAX é a inclusão de
preditores lineares em sua estrutura, que melhora a precisão da previsão. Segundo Yang et al., (2017) as
etapas para obter uma análise e previsão são: (i) Testar a estacionaridade da série de respostas; (ii)
Computar as estatísticas que representam as características das séries de respostas, isto é, a função de
auto correlação (ACF) e a função de auto correlação parcial (PACF), para estipular os parâmetros p,d eq;
(iii) Estimar os parâmetros desconhecidos do modelo e testara significância, como também as séries 177
residuais;(iv)Verificar as séries de entradas da mesma forma que a série de respostas; (v) Estimar o
coeficiente de correlação cruzada entre as séries para estabelecer o aspecto do modelo ARIMAX; (vi)
Determinar análises de diagnóstico para averiguar se o modelo condiz com às características dos dados.
3. METODOLOGIA
Neste trabalho analisou-se dados das séries climáticas, apresentando níveis de radiação, umidade do ar,
temperatura, velocidade do vento, rajada do vento, direção do vento, temperatura de ponto de orvalho,
precipitação, pressão atmosférica do município de Garanhuns no período de 2009 a 2018, disponibilizadas
pelo Instituto Nacional de Meteorologia (INMET).
Os dados horários disponibilizados pelo INMET foram agrupados para obtenção de medidas diárias, onde
no caso da precipitação utilizou-se o acumulado diário e para as demais séries utilizou-se a média diária.
Os dados faltantes foram interpolados pela média das últimas 10 observações.
Uma pré-analise foi realizada para as variáveis exógenas com o intuito de não haver problema de
multicolinearidade no modelo. Também foi calculada a correlação entre as variáveis e verificou-se se que
havia variáveis exógenas com alta correlação e, dentre estas, apenas as mais correlacionadas com a
radiação foram incluídas no modelo.
Pode-se notar que os dados de radiação do município de Garanhuns se distribuem simetricamente em
torno da mediana 1500 Kj/m², porém a forte incidência de outliers que pode ser observada na Figura 1
influencia o comportamento da série de tal maneira que o histograma, como visto na Figura 2, apresenta
assimetria positiva em torno da média.
Figura 1: Distribuição de frequência de níveis de radiação em Garanhuns, no período de janeiro de 2009 a

dezembro de 2018.
Figura 2: Densidade de níveis de radiação em Garanhuns, no período de janeiro de 2009 a dezembro de

2018.
178

Na Tabela 1, estão os resultados da aplicação dos testes de Shapiro-Wilk para verificar a hipótese de
normalidade, Dickey-Fuller para testar raiz unitária e, consequentemente estacionariedade e o de Kruskal-
Wallis para avaliar a presença de comportamento sazonal. Os resultados apresentados confirmam o que
analiticamente observa-se nas Figuras 1-2, ou seja, devido a influência dos outliers, que levam a assimetria
(característica de distribuições não normais), verifica-se o comportamento de ausência de normalidade
dos dados. Os demais testes confirmam propriedades importantes da série de radiação e por meio das
hipóteses testadas, conclui-se que a série é estacionaria e não possui comportamento sazonal.
Tabela 1: Resultados obtidos com a aplicação dos respectivos testes, Shapiro-Wilk, Dicker-Fuller e
Kruskal-Wallis para a cidade de Garanhuns/PE, no período de janeiro de 2009 a dezembro de 2018.
Município Testes
Garanhuns Shapiro-Wilk Dicker-Fuller Kruskal-Wallis
Estimativas 0,987 -5,918 28,919
p-valor <0,01 <0,01 0,5218
A Figura 3 apresenta os gráficos LAG’s da série temporal da radiação em Garanhuns, em que o ponto
corresponde ao valor da série temporal no tempo t versus o valor no tempo t-1, t-2, t-3 e t-4, usados para
exibir eventuais correlações entre valores consecutivos. Embora não exista evidência de um padrão linear
claro, isso não implica que a estrutura temporal é completamente desordenada e aleatória. Contudo, os
gráficos apresentaram uma correlação alta, conforme Hopkins (2000).
Figura 3: Gráfico LAG’s da série temporal da radiação em Garanhuns/PE para t versus o valor no tempo t-
1, t-2, t-3 e t-4, no período de janeiro de 2009 a dezembro de 2018
A modelagem da radiação solar é uma ferramenta importante para estudar o potencial de geração de
energia de um local. Couto, Oliveira e Braga (2016) utilizaram médias móveis e projeção exponencial no
intuito de realizar projeções de radiação no Ceará e avaliar sua capacidade como fonte de energia
renovável. Com este mesmo intuito, para a cidade de Garanhuns, neste trabalho realizou-se duas
modelagens para a radiação: a primeira utilizando o modelo ARMA e a segunda utilizando o modelo 179
ARMAX, que trata-se de uma extensão do modelo anterior onde é incluído o efeito de variáveis exógenas,
para melhor modelar a variável e de forma a buscar-se diminuir os erros de previsão.
A característica não linear da radiação torna mais difícil encontrar um modelo que capture este
comportamento. Neste sentido, Baierle et al. (2019) utilizaram o método de mínimos quadrados com grau
polinomial diferente para realizar o ajuste. Através das abordagens, considerando os modelos ARMA e
ARMAX, na Figura 3 verifica-se que o modelo que melhor se adapta é o ARMAX (1,2), que captura a
dinâmica do fenômeno que periodicamente cresce e decresce apesar de não ter se encontrado
característica sazonal significativa e, além disso, o modelo também ajusta-se bem ao conjunto teste
apresentando boas estimativas. No que se refere à previsão, espera-se que para os próximos dez anos o
comportamento periódico continue ocorrendo, porém pode-se notar que a variabilidade anual deve
aumentar ocorrendo picos mais elevados nos períodos anuais que contém radiação máxima.
Figura 4:Modelagem utilizando os Modelos ARMA (a) e ARMAX (b) da série temporal da radiação em
Garanhuns/PE, no período de janeiro de 2009 a dezembro de 2018.
Em relação a medidas de eficiência e bondade do ajuste, como apresentado na Tabela 2, foi identificado
que a utilização das modelagens com a inserção de variáveis exógenas proporciona melhores
desempenhos para os ajustes aos dados observados em comparação aos outros modelos testados nesta
pesquisa, isto é, no município de Garanhuns o uso do modelo ARMAX possui um desempenho melhor do
que ARMA. Essa afirmação é baseada no fato que o modelo ARMAX apresentou uma redução da variável
MAPE de aproximadamente 13,148%, valor inferior ao adquirido na modelagem ARMA cujo valor é de
aproximadamente 22,733%. Nota-se ainda que para as demais medidas, o modelo ARMAX apresentou as
menores medidas de acurácia, o melhor desempenho do modelo deve ter ocorrido devido a inclusão de
variáveis exógenas que influenciam a dinâmica da radiação. Como exemplo, tem-se a temperatura do ar
que em Macêdo ET AL. (2016) é utilizada numa modelagem matemática para estimar a radiação.
Tabela 2: Medidas comparativas de eficiência dos modelos de Series Temporais para o município de
Garanhuns/PE, no período de janeiro de 2009 a dezembro de 2018.
Medidas de Eficiência
Modelos 180
ME RMSE MAE MAPE(%)
ARMA 0,2742 302,48 237,01 22,733
ARMAX -0,0249 185,65 137,89 13,148
O melhor modelo sugerido pelo critério AIC para o município de Garanhuns foi ARMA(1,2)X (Temperatura
do ar, Temperatura do ponto de Orvalho, Pressão Atmosférica, Direção do Vento, Precipitação). A Tabela 3
apresenta os coeficientes do melhor modelo referente ao município de Garanhuns. As variáveis
Temperatura do ar, Pressão Atmosférica e Vento direção têm uma influência positiva significativa para os
próximos períodos. De modo análogo, as variáveis Temperatura do ponto de orvalho, Velocidade do vento
e Precipitação têm influência negativa significativa para a variável resposta.
Tabela 2:Estimação dos parâmetros do ARMAX para o município de Garanhuns/PE, no período de janeiro
de 2009 a dezembro de 2018.
Modelo Estimativa ErroPadrão Estatística p-valor
AR(1) 0,793 0,050 15,747 <0,001
MA(1) -1,548 0,059 -26,355 <0,001
MA(2) 0,567 0,053 10,746 <0,001
Temperatura do ar 195,182 4,495 43,415 <0,001
Temperatura do ponto de orvalho -198,932 4,166 -47,748 <0,001
Pressãoatmosférica 17,201 3,660 4,699 <0,001
Velocidade do Vento -10,835 5,547 -1,953 0,051
Vento direção 0,459 0,216 2,124 0,033
Precipitação -6,271 0,605 -10,365 <0,001
Avaliando os resíduos do modelo na Figura 5, observa-se que os resíduos não seguem distribuição Normal,
pois os pontos que se localizam nas extremidades se desviam da reta ajustada. No entanto, os resíduos se
comportam como uma sequência de variáveis aleatórias independentes, identicamente distribuídas com
média zero e variância constante. Portanto, esses modelos conseguem captar o nível e inclinação, mas não
as flutuações nas extremidades, logo, os modelos são bons em predizer observações em pequenos
intervalos de tempo.
Figura 5: Análise residual do modelo ARIMAX para o município Garanhuns/PE, no período de janeiro de
2009 a dezembro de 2018.
AGRADECIMENTOS
Os autores agradecem às agências de CAPES, CNPq, FACEPE e UFRPE pelo suporte financeiro.
6. CONCLUSÕES 181
Como vimos, o modelo ARIMAX conseguiu captar o comportamento da radiação global para o município
de Garanhuns, onde os valores estimados do modelo acompanharam a série temporal original. Portanto,
tal ferramenta é viável para auxiliar na tomada de decisões, tanto das doenças causadas pelo excesso de
exposição ao sol quanto dos processos de transformação de energia solar em energia utilizável, em termos
das horas/dias de radiação na cidade de Garanhuns. Dessa forma, é possível ajudar nas políticas de saúde
pública, incentivando ainda mais a utilização de protetores solares nas épocas em que o quantitativo de
horas/dias de radiação fosse maior. Ainda, houve uma contribuição no desenvolvimento de pesquisas
sobre a transformação de energia solar em energia utilizável.
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[25] SANTOS, M. A. dos. Dimensionamento e retorno de investimento de geração de energia solar residencial: um
estudo de caso no município de Lagoa Santa-MG. 2016. 44 p. Monografia (Especialização em Mudanças Climáticas,
Projeto Sustentável e Mercado de Carbono) – Universidade Federal do Pará, Curitiba,2016.
[26] SATO, R. C. Gerenciamento de doenças utilizando séries temporais com o modelo Arima. Einstein (Sao Paulo),
v. 11, n. 1, p. 128-131, 2013.
[27] SIEBEN, E. Modelos Para Previsão em Séries Temporais: A Metodologia Box e Jenkins na Prática. TCC, 2017.
[28] SILVA, V. N.L. Modelagem de dados climáticos e socioeconômicos em municípios do estado de Pernambuco
utilizando análise de componentes principais (ACP). 2018. 81 p. Dissertação (Desenvolvimento de Processos
Ambientais) – Universidade Católica de Pernambuco, Recife, 2017.
[29] TEY, J. Y. S.; RADAM, A. Demandpatternsof rice imports in Malaysia:Implications for food security. Food
Security, v. 3, n. 2, p. 253-261, 2011.
[30] TIAO, G. C.; BOX, G. E.P. Modelingmultiple time series withapplications. Journalofthe American
StatisticalAssociation, v. 76, n. 376, p. 802-816, 1981.
[31] WILLIAMS, B. M. Multivariatevehiculartrafficflowprediction: evaluationof ARIMAX
modeling. TransportationResearch Record, v. 1776, n. 1, p. 194-200, 2001.
[32] YANG, M.; XIE J.; WANG, C.; YE, Z. Applicationofthe ARIMAX ModelonForecastingFreewayTrafficFlow.
In: CICTP 2017: TransportationReformandChange—Equity, Inclusiveness, Sharing, andInnovation. Reston, VA:
American Society of Civil Engineers, 2018. p. 593-602.
183
Capítulo 23
Comportamento e bem-estar dos Pinguins-de-
Magalhães (Spheniscus magellanicus) do Aquário
Natal
Matheus Melo Dantas
Brena Karisa Campos de Melo
Laércio Nogueira Medeiros
Maria Lucivânia Diniz da Silva
Viviane da Silva Medeiros
Resumo: Os pinguins-de-magalhães (Spheniscus magellanicus) são a espécie de pinguim de maior

ocorrência na costa brasileira. Muitos desses animais chegam ao litoral debilitados, muitas vezes
sem condições de retorno ao seu habitat, devido aos fatores que os ameaçam. Como
consequência, os pinguins são encaminhados para centros de reabilitação e à vida sob cuidados
humanos. O objetivo deste trabalho é relatar as condições oferecidas aos pinguins-de-magalhães
no Aquário Natal, localizado na cidade de Extremoz/RN, tendo em vista a necessidade de
oferecer conforto à espécie com base no seu comportamento. Durante os meses de julho a
setembro de 2017 foi realizada pesquisa para descrição do comportamento dos pinguins em
exposição no Aquário Natal. Os animais foram observados por uma hora durante cinco dias
consecutivos para os seguintes comportamentos: repouso em pé (RP), repouso deitado (RD),
arrumando penas (AP), nadando (N) e olhando para qualquer lugar estando parado (O),
anotadas as frequências de cada comportamento durante o período de observação. As medidas
de área e elementos de composição do ambiente quanto às necessidades da espécie foram
coletadas. Também foram avaliados os parâmetros de qualidade da água, como pH, nitrito,
salinidade e temperatura. Após a análise descritiva dos dados, observou-se que o repouso em pé
(RP) ocupou 38% do tempo, seguidos de olhar (O) 24%, arrumando penas (AP) 18%, nadando
(N) 14%, repouso deitado (RD) 5% e se locomovendo 1%. Quanto aos parâmetros de qualidade
da água, o pH variou entre 7,3-7,8, salinidade 36-38ppm, temperatura 16,5-22,5°C, o nitrito,
apresentou variação entre de 1,0-2,80mg/L, considerado alto para água de bebida para aves. A
estrutura do pinguinário oferece boas condições aos animais. É possível então, concluir que
embora os pinguins estejam em um recinto adequado, provavelmente ficam pouco tempo em
natação pela elevada concentração de nitrito excedendo os limites admissíveis para aves. O
resultado deste trabalho foi levado ao conhecimento da direção do Aquário Natal que tomou
medidas para a correção desta situação com a instalação de filtro para a água do pinguinário.
Desta forma, observamos a importância da busca constante e rotineira do conforto dos animais.
Palavras-chave: Pinguins-de-magalhães; comportamento animal; qualidade da água.

184
1. INTRODUÇÃO
Os Pinguins-de-magalhães (Spheniscus magellanicus) são a espécie de pinguim de maior ocorrência na
costa brasileira, possui porte pequeno/médio, sua altura varia entre 60 e 70 centímetros e seu peso, entre
3,5 e 4 quilos, sendo essas as características que mais variam entre as diversas espécies de pinguins e por
isso mais importantes para distinção em sua morfologia e coloração (SILVA-FILHO & RUOPPOLO, 2006).
Gregários, os pinguins-de-magalhães se reúnem em grandes colônias na costa do Chile, Argentina e Ilhas
Malvinas para se reproduzirem.
Segundo a União Internacional para Conservação da Natureza (IUNC) 2018, os pinguins-de-magalhães são
classificados como uma espécie quase ameaçada de extinção, pela tendência a redução populacional que
apresentam, e os principais fatores que ameaçam a vida desses animais são, ainda segundo a IUNC (2018),
o derramamento de petróleo, a relação com a pesca e as mudanças climáticas. Estes fatores também fazem
com que, muitas vezes, eles acabem chegando ao litoral brasileiro debilitados, incapacitados de voltar para
a natureza e posteriormente sejam encaminhados a centros de reabilitação e à vida em confinamento sob
cuidados humanos.
Apesar da prática de confinar animais existir desde civilizações antigas (LEIRA et al., 2017), o registro do
primeiro zoológico data de 1752, em Viena. Já em 1826, com objetivo de estudar zoologia, fora criado o
zoológico de Londres, e em 1888 foi criado o primeiro zoológico brasileiro. Em 1900 na Alemanha foi
fundado pelo naturalista Carl Hagenbeck o “Stellingen Zôo”, e nesse estabelecimento havia a preocupação
com o bem-estar animal, que tornou-se modelo e estimulou outros países a seguir o exemplo (SANDERS;
FEIJÓ, 2007)
A qualidade de vida em Aquários e Zoológicos é significativamente inferior à da vida na natureza, pois a
vida sobre cuidados humanos pode ser um fator limitador, levando muitos animais a terem seu
comportamento natural alterado em função do confinamento em locais que não lhes proporcionam as
mesmas condições do ambiente natural, o que pode interferir no bem-estar dos mesmos (PEREIRA;
ALMEIDA; SOARES, 2009). Assim, o objetivo deste trabalho é relatar as condições oferecidas aos pinguins-
de-magalhães no Aquário Natal, tendo em vista a necessidade de oferecer conforto a espécie.
Os pinguins-de-magalhães de vida livre ou que vivem sob cuidados humanos apresentam um ciclo de vida
já observado e descrito na literatura. Em seu ambiente natural, durante os meses de maio a agosto essa
ave permanece no mar, até mesmo dormindo à deriva, nos meses de setembro a março os pinguins cuidam
dos ovos ou filhotes, porém ainda necessitam voltar ao mar, passando um tempo considerável, em busca
de alimentos; nos meses de março e abril as aves permanecem de 2 a 3 semanas em terra, devido a troca
de plumagem, que diminui a permeabilidade das penas (Williams e Boersma, 1995; Cranfield, 2003; Silva-
Filho e Ruoppolo, 2007) apud (ARGENTIN, 2015).
Em contrapartida, os pinguins-de-magalhães que vivem sob cuidados humanos apresentam
comportamento mais sedentário, possuem menos estímulos, como a busca de alimento dentro d'água,
busca de parceiros reprodutivos, e isso pode ocasionar menor quantidade de tempo dentro da água dos
tanques dos recintos. Esta falta de atividade física pode causar problemas de saúde, como a
pododermatite, que é muito frequente em pinguins em cativeiro, e também o aumento de peso, carências
nutricionais, entre outras alterações (SILVEIRA, 2017).
Com intuito de aumentar o conforto para esses animais faz-se necessário que os recintos dessas aves
sejam sempre observados e que apresentem enriquecimento ambiental com mudanças físicas e sensoriais
(ARGENTIN, 2015). A avaliação dos parâmetros de qualidade de água é de suma importância, pois esses
animais têm o hábito de passar parte do dia nadando, assim como a utiliza para beber. Com efeito, todos os
parâmetros de qualidade da água devem ser sempre observados, sobretudo a quantificação de nitrito, que
é o resultado da oxidação da amônia pelas bactérias nitrificantes e é o antecessor do nitrato. O nitrito é
tóxico para aves, menos que a amônia, mas ainda assim tóxico.
185
3. METODOLOGIA
A pesquisa foi realizada no pinguinário do Aquário Natal, na cidade de Extremoz, no estado do Rio Grande
do Norte/Brasil, durante os meses de julho a setembro. Em seu pinguinário são residentes sete animais,
sendo cinco pinguins-de-magalhães (Spheniscus magellanicus), uma gaivota (Larus delawarensis) e uma
fragata (Fregata aquila).
As atividades diárias dos pinguins foram observadas no turno vespertino durante uma hora. A
amostragem por escaneamento foi instantânea com intervalo de cinco minutos entre cada observação, por
cinco dias consecutivos durante o mês de julho. Os comportamentos observados foram: Repousar em Pé
(RP), Repousar Deitado (RD), Arrumar as Penas (AP), Nadar (N), Locomover-se (L) e Olhar (O)(Tabela1).
Foram anotadas as frequências de cada um dos comportamentos.
Tabela1: Descrição dos comportamentos

Comportamento Descrição
Repousar em Pé Parado de pé fora da água.
Repousar Deitado Parado deitado fora da água.
Arrumar as Penas Batendo asas ou bicando as penas.
Nadar Nadando no tanque.
Locomover-se Deslocar-se fora da água.
Olhar Olhar fixamente para um ponto durante a observação.
Para descrição do recinto foram tomadas as medidas de área e foram avaliados os elementos que
compõem o ambiente quanto às necessidades da espécie. Os parâmetros de qualidade da água, pH, nitrito,
salinidade e temperatura foram avaliados semanalmente entre o período de julho a setembro, através de
kits de reagentes colorimétricos, refratômetro e termômetro digital, respectivamente. Os resultados
obtidos da observação de comportamento foram colocados em médias de cada frequência diária
observada e apresentados em gráficos.
Os pinguins são aves que passam grande parte do dia no mar, sendo os melhores mergulhadores de todas
as aves (SILVA-FILHO & RUOPPOLO, 2006). Entretanto, esta pesquisa apresentou que a maior parte do
tempo os animais observados permaneceram fora da água (86%). Observou-se que Repousar em Pé
representou 38% da média dos 5 dias observados, sendo o comportamento mais frequente entre os
animais. Assim como no estudo realizado por Souza e Andrade (2012), em todos os intervalos do dia
houve prevalência nos comportamentos em repouso. Os comportamentos Olhar representou 24%,
Arrumar as Penas 18%, Repousar Deitado 5% e Locomover-se 1%. Nadar correspondeu a 14% da média
geral (Figura 1), que é bem abaixo do que seria desejável em um ambiente mais confortável para esses
animais.
Observou-se que os animais tomam banhos na piscina, embora as atividades em área seca ainda sejam as
preferenciais dos animais. Tal preferência pode ser decorrente da falta de estímulo, seja social ou
reprodutivo.
Diferente dos pinguins apresentados por Souza e Andrade (2012), nenhum pinguim no Aquário Natal
apresentou comportamento de “colher material” para formação de ninhos, mesmo possuindo um “buraco”
com pedregulhos no recinto. Embora haja disponibilidade, um dos casais estava chocando irregularmente
um ovo em ninhos feitos sem o uso desse material, talvez pelo excessivo tamanho dos seixos. Em nenhum
momento das observações os turistas ou as outras aves presentes no recinto causaram interferências
observáveis com os pinguins. 186
Figura 1 - Média das frequências dos comportamentos observados: RP: repouso em pé, RD: repouso
deitado, N: nadar, O: olhar, AP: arrumar penas e L: locomoção.
O pinguinário (Figura 2) possui uma área de 115,3 m², com área seca e piscina. A área seca é forrada com
areia de praia, possui rochas nas extremidades opostas à piscina e “casinhas” plásticas para acomodar os
animais, além de uma pequena área com seixos para estimular a reprodução.
Figura 2 - Pinguinário do Aquário Natal.
Fonte: Própria.
Segundo Silva-Filho e Ruopollo (2006), a piscina do recinto deve possuir rampa levemente inclinada e de
fácil acesso aos animais, sua profundidade também não deve ser inferior a 1,3m. Nesses quesitos, o
pinguinário se encontra nesse padrão. Também é recomendado o uso de bombas de alta pressão com 187
filtros de areia e o uso de skimmers, para manter a clareza e retirar o excesso de óleo proveniente da
defecação e alimentação. A piscina do Aquário não possuía filtragem ou quaisquer movimentações na
água, tornando-a não apropriada para os animais após alguns dias, a troca total da água era realizada duas
vezes por mês, ou sempre que fosse necessário.
A qualidade da água da piscina dos pinguins apresentou bons parâmetros quanto ao pH (7,3-7,8),
salinidade (36-38 ppm) e temperatura (16,5-22,5°C). No entanto, o nitrito se mostrou muito elevado, o
que é um fator que prejudica a qualidade do ambiente e qualidade de vida dos animais.
Segundo Palhares (2005), os parâmetros de qualidade da água de bebida para suínos e aves, em relação ao
nitrito, não deve ser superior a 1,0mg/L. O nitrito na piscina dos pinguins apresentou valores que
variaram de 1,0-2,80mg/L, sendo que as concentrações mais baixas foram coletadas de 4 a 7 dias após
troca total de água (Figura 3). Geralmente tenta-se fazer essa troca a cada 15 dias, mas a frequência com
que é realizada a limpeza do recinto é irregular na maioria das vezes, o que ajuda no acúmulo de matéria
orgânica e sucessivamente no alto teor de nitrito.
Figura 3 - Valores da concentração de nitrito da piscina dos pinguins do Aquário Natal.
Fonte: Própria.
5. CONCLUSÕES
Conclui-se que os pinguins-de-magalhães alojados no Aquário Natal estão em um recinto em tamanho
adequado, entretanto ficam pouco tempo em atividade de nado, provavelmente por conta da qualidade da
água que apresentou nitrito acima dos padrões admissíveis para água de bebida de aves. Ainda que não
tenham sido encontrados na literatura dados sobre a qualidade de água ideal para pinguins confinados, o
Aquário Natal colocou um sistema de filtragem para melhorar a qualidade da água. Sugere-se que novos
estudos sejam realizados para avaliar o comportamento dos pinguins diante da mudança do ambiente.
AGRADECIMENTOS
Agradecemos à Escola Agrícola de Jundiaí/UFRN por toda a estrutura de ensino e pesquisa proporcionada
aos estudantes. Ao Aquário Natal pela confiança e parceria em receber nossos pesquisadores e sempre
considerar os dados oferecidos para melhorar os recintos dos animais. Ao Congresso Internacional
Despertando Vocações, 2018 por ter aceito este trabalho, o que possibilitou que agora seja publicado neste
livro.
REFERÊNCIAS
[1] ARGENTIN, V. F. Perfil de atividade e uso do recinto de Pinguim-de-Magalhães (Spheniscus magellanicus) em
cativeiro. 2015. 34 f. Trabalho de conclusão de curso (bacharelado - Ciências Biológicas) - Universidade Estadual
Paulista, Instituto de Biociências de Rio Claro, 2015. Disponível em: <http://hdl.handle.net/11449/132474>.
[2] BARROS, Y. M. Zoos e aquários têm papel importante na conservação. Portal da Associação O Eco. Disponível
em: http://www.oeco.org.br/convidados/27224zooseaquariostempapelimportantena conservacao/Acesso em, v. 29,
2014. 188
[3] BirdLife International. 2018. Spheniscus magellanicus . A Lista Vermelha da IUCN de Espécies Ameaçadas
2018: e.T22697822A132605485. https://dx.doi.org/10.2305/IUCN.UK.2018-2.RLTS.T22697822A132605485.en.
Transferido em 05 de maio de 2020.
[4] LEIRA, M. H. et al. Bem-estar dos animais nos zoológicos e a bioética ambiental. Pubvet, v. 11, p. 538-645,
2017.
[5] PALHARES, J. C. P. Qualidade da água para suínos e aves. Concórdia, SC: Embrapa, 2005.
[6] PEREIRA, L. B.; ALMEIDA, A. R. V.; SOARES, A. F. Enriquecimento ambiental para animais que vivem em
cativeiro. Anais da IX Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão. Recife: UFRPE, 2009.
[7] SANDERS, A.; FEIJÓ, A. G. Uma reflexão sobre animais selvagens cativos em zoológicos na sociedade atual. In:
Adaptado do artigo publicado nos anais do III Congresso Internacional Transdiciplinar Ambiente e Direito. 2007.
[8] SILVA-FILHO, R.P.; RUOPPOLO, V. Sphenisciformes (Pingüim). In: CUBAS, Z.S.; SILVA, J.C.R.; CATÃO-DIAS, J.L. :
Tratado de Animais Selvagens: Medicina Veterinária. São Paulo, SP: Roca, 2006. p.309-323.
[9] SILVEIRA, P. H. Manejo e controle de pododermatite em Pinguim-de-Magalhães (Spheniscus magellanicus
Foster 1781) no aquário de Ubatuba situado em Ubatuba - SP. Curitiba, 2017. 62 p. Dissertação. Faculdade de Ciências
Biológicas e da Saúde, UTP, 2017.
[10] SOUZA, E. F. M.; DE ANDRADE, M. M. M. Análise comportamental dos pinguins de magalhães (Spheniscus
Magellanicus) do zoológico de Bauru, SP. 2012.
189
Capítulo 24
Composição do leite de Cabras em confinamento, no
Sertão Paraibano
Maria Evelaine de Lucena Nascimento
Natalia Ingrid Souto da Silva
Francisca Camila Gomes Machado
Maiza Araujo Cordão
Tatiana Gouveia Pinto Costa
Suely Cristina Pereira de Lima Oliveira
Deyvid Eduardo do Nascimento Oliveira
Ramon Ferreira dos Santos
Igor Morais Bem
Resumo: A criação de caprinos está difundida em todo o território brasileiro, raças

exóticas de produção leiteira estão ganhando espaço na caprinocultura brasileira.
Objetivou-se avaliar a composição do leite de cabras mestiças, em sistema de criação
intensivo no sertão paraibano, nas estações chuvosa e seca. O experimento foi conduzido
no Instituto Federal da Paraíba (IFPB), campus Sousa. Analisou-se as variáveis gordura,
proteína, densidade, índice crioscópico, acidez titulável, sólidos totais e sólidos não
gordurosos. Não se observou diferença significativa (P>0,05) para as variáveis
analisadas entre período chuvoso e seco. Os valores para as demais variáveis se
mantiveram dentro do preconizado pela Instrução Normativa 37, de 31 de Outubro de
2000 exceto, para os valores de crioscopia e proteína, os quais se apresentaram
ligeiramente reduzidos. Caprinos de linhagens leiteiras avaliados em diferentes estações
do ano, na região de semiárido mantiveram a composição do leite em sua maioria dentro
dos valores estabelecidos para a espécie.
190
Palavras- Chave: Caprinocultura, Produção Animal, Semiárido.
1. INTRODUÇÃO
A criação de caprinos no Brasil possui atualmente cerca de 9.592.079 cabeças sendo a região Nordeste
detentora de grande maioria da criação, concentrada principalmente nos estados da Bahia, Pernambuco,
Piauí, Ceará e Paraíba, este com efetivo de 613.919 cabeças, ocupando a quinta posição no ranking
nacional, com produção de leite anual de 15.577 litros (IBGE, 2017). O município de Sousa, pertence ao
estado da Paraíba e possui atualmente 2.640 cabeças de caprinos (IBGE, 2017).
Incluído na região semiárida brasileira, o município apresenta temperaturas mais baixas durante o
primeiro semestre do ano com 31°C e temperaturas mais elevadas durante o segundo semestre, atingindo
máxima de 34°C (INMET, 2010).
O conhecimento das variáveis climáticas, sua interação com os animais e suas respostas comportamentais,
fisiológicas e produtivas é preponderante na adequação do sistema produtivo (NEIVA et al. 2004), pois,
animais que conseguem se adaptar, apresentam características positivas mantendo bom desempenho
produtivo, resistência a doenças e baixa taxa de mortalidade (CUNNINGHAM, 2008).
Por isso, a introdução de raças especializadas e adaptadas se apresenta como alternativa para a
caprinocultura a fim de promover maior produtividade do rebanho, principalmente no que se refere ao
semiárido nordestino, visto que há poucos estudos relacionados à adaptação desses animais (SILVA et al.,
2006).
Apesar das estiagens, a caprinocultura no estado da Paraíba é responsável por uma fonte de renda
significativa para os produtores, visto que a rentabilidade da criação de caprinos leiteiros pode chegar a
12%, podendo o produtor estender essa atividade por longo período (OLIVEIRA et al., 2018). Esta
atividade tem alcançado crescimento satisfatório no semiárido paraibano, onde os produtores tiveram
incentivo governamental, promovendo aquisição de animais, industrialização e distribuição do leite
(CARDOSO et al., 2010).
Desse modo, objetivou-se avaliar a produção e composição do leite de cabra mestiças das raças Saanen,
Toggenburg e Alpina, submetidas a um sistema de criação intensivo no sertão paraibano durante a estação
seca e chuvosa.
2. METODOLOGIA
O experimento foi conduzido no Instituto Federal da Paraíba (IFPB), campus Sousa, unidade São Gonçalo-
PB, no setor de ovinocultura. O estudo foi aprovado pela Comissão de Ética para o Uso de Animais
(CEUA/IFPB-SOUSA) registrado sob protocolo nº23000.000978.2018-12.
O município de realização do estudo apresenta características climáticas anuais com temperatura média
compensada de 26,60 °C, precipitação de 1050,2 mm, umidade relativa do ar de 63,7% e insolação de
3256,6 por hora (INMET, 2010).
2.1 POPULAÇÃO AMOSTRAL

Foram utilizadas 10 cabras leiteiras mestiças das raças Saanen, Toggenburg e Alpina com peso médio de
40 kg e idades semelhantes de aproximadamente 2 anos, as quais permaneceram confinadas por dois
meses, sendo um na estação chuvosa (maio) e um mês na estação seca (outubro) de 2018. A divisão das
épocas chuvosa e seca foi baseada nos dados pluviométricos cedidos pelo Instituto Nacional de
Meteorologia (INMET).
Os animais permaneceram alojados em baias individuais medindo 1,50 m de largura e 3,00 m de
comprimento, em sentido Leste-Oeste, construídas com arame liso e madeira, em chão batido,
parcialmente cobertas com telhado de fibrocimento. As baias continham bebedouros e comedouros
individuais.
191
2.2 DIETA
A dieta dos animais era composta por alimento volumoso de feno de Tifton e alimento concentrado com
base de farelo de milho, farelo de soja e sal mineral, ofertada duas vezes ao dia. A dieta era correspondente
ao consumo e desempenho produtivo dos animais, respeitando-se o fornecimento de 3% do peso vivo
seguindo recomendação do NRC (2007) para atender as exigências nutricionais de cabras leiteiras. A
mesma dieta foi ofertada durante a estação chuvosa e seca.
2.3 ANÁLISES LABORATORIAIS

As análises de composição do leite foram realizadas no laboratório de análise físico-química de alimentos,
localizado no IFPB – Campus Sousa. As amostras foram obtidas por meio de ordenha manual, obtendo-se
de uma amostra composta por dia de cada animal.
Foi utilizado uma alíquota de 300 mL para as análises físico-químicas a qual foi depositada em recipientes
hermeticamente fechados, com identificação e resfriada a 4oC até a realização das análises.
Posteriormente, as amostras foram caracterizadas quanto à sua composição, analisando-se quanto aos
percentuais de gordura, proteína, densidade, além de determinação do índice crioscópico e acidez
titulável. A determinação de sólidos totais (ST) e sólidos não gordurosos (SNG) foi obtida por meio de
fórmulas matemáticas (ADOLF LUTZ, 2008).
2.4 ANALISE ESTATÍSTICA

Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância por meio do programa estatístico SAS (2003),
adotando-se o nível de 5% de probabilidade e teste de medias T.
3 RESULTADOS E DISCUSSÃO
Avaliando-se a composição do leite nas diferentes estações do ano, não se observou diferença significativa
(P>0,05) para as variáveis analisadas entre período chuvoso e seco, exceto para pH (Tabela 1)
Tabela 1-Composição do leite de cabras leiteiras nos períodos chuvoso e seco

Períodos Experimentais
Variáveis
Estação Chuvosa Estação seca P
Acidez Dornic (°D) 18,5 18,16 0.5425
Gordura (%) 4,3 3,9 0.3415
Crioscopia (°H) - 0,532 - 0,540 0.2917
Densidade (g / dL) 1,030 1,029 0.3632
pH 6,8 a 6,51b 0.0005
Proteína (%) 2,4 2,41 0.2354
Sólidos Totais (%) 12,98 12,60 0.3998
Sólidos Não Gordurosos (%) 8,73 8,63 0.5623
Médias seguidas de letras distintas nas linhas, diferem estatisticamente pelo teste de T (5%).
Não significativo (P>0,05); Efeito significativo (P<0,05).
Valores obtidos para gordura se mantiveram constantes tanto na estação seca quanto na chuvosa.
Segundo Dukes (2017) os níveis de gordura são o componente do leite mais variável, podendo ser
influenciado por diversos fatores como intervenções hereditárias, nutricionais e sazonalidade, onde parte
significativa da gordura do leite é derivada diretamente da dieta.
No entanto, apesar das condições climáticas estressantes no segundo semestre do ano nessa região, não
houve decréscimo na quantidade de gordura, indicando que a sazonalidade não interferiu nesse
parâmetro. Provavelmente, a quantidade de gordura não sofreu alteração devido a alimentação que se
manteve a mesma nas duas estações, alimento volumoso e concentrado, no qual, a fibra na dieta estimula a
produção de gordura no leite, através da produção de ácidos graxos voláteis como o acetato (BERCHIELLI,
2006). 192
Geralmente existem variações na composição do leite durante as alterações sazonais, onde os níveis de
gordura, proteínas, sólidos totais e sólidos não lipídicos são maiores durante os meses de inverno,
enquanto os teores de gordura e proteína diminuem durante os meses de verão (DUKES, 2017)
Os valores para as variáveis se mantiveram dentro do preconizado pela Instrução Normativa 37, de 31 de
Outubro de 2000 (BRASIL, 2000), exceto, para os valores de crioscopia os quais se apresentaram
ligeiramente reduzidos (-0,550 a -0,585 °H) e proteína (mínimo de 2,8%). Segundo Beloti et al. (2015),
animais de alta produção podem apresentar diferença nos valores de crioscopia, podendo estar entre -525
a -527°H, além disso, o teor de lactose e sais minerais presentes no leite são fatores que podem influenciar
no índice crioscópico.
Observou-se diferença significativa (P<0,05) para o pH entre as estações. No entanto, apesar disso os
valores permaneceram dentro da normalidade para leite caprino o qual está entre 6,4 e 6,8, considerado
levemente ácido (BELOTI 2015).
Valores obtidos para proteína se mantiveram constantes tanto na estação seca quanto na chuvosa, não
apresentando diferença significativa (P>0,05), porém, os valores se mantiveram abaixo do preconizado
por Brasil (2000).
Resultados encontrados por Costa et al. (2008) para animais nativos da região semiárida, encontraram
valores para acidez (0,19º D) gordura (3,5%), proteína (3,69%), percentual médio de sólidos totais
(13,21%) e produção de sólidos não-gordurosos (8,97%). Em estudos realizados por Brasil et al. (2000),
relataram que a porcentagem de gordura, proteína, lactose e sólidos totais diminuíram quando os animais
estiveram submetidos a condição de estresse pelo calor.
4. CONCLUSÃO
Caprinos de linhagens leiteiras das raças Saanen Toggenburg e Alpina avaliadas em diferentes estações do
ano na região de semiárido, mantiveram a composição do leite dentro dos valores estabelecidos para a
espécie.
REFERENCIAS
[1] INSTITUTO ADOLFO LUTZ. Normas analíticas do Instituto Adolfo Lutz: métodos químicos e físicos para
análises de alimentos. 1. ed. Digital. São Paulo: IAL, 2008. 1020p.
[2] BELOTI, V. Leite: obtenção, inspeção e qualidade. 1 ed. Londrina: Planta, 2015. 417p.
[3] BERCHIELLI, T. T.; PIRES, A. V.; OLIVEIRA, S. G. Nutrição de Ruminantes. Jaboticabal: Funep, 2006, 540 p.
[4] CARDOSO, M. C. C.; ARAÚJO D. Â. N.; MORAIS F. C. B. Sistema de produção e comercialização do leite de cabra
produzido no município de Currais Novos/RN. Holos, v. 1, n 13, 2010.
[5] DUKES, H. H. REECE.W.O. Fisiologia dos Animais Domésticos. 13 ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 925
p. 2017.
[6] BRASIL, Lúcia Helena de Albuquerque et al. Efeitos do estresse térmico sobre a produção, composição
química do leite e respostas termorreguladoras de cabras da raça Alpina. Revista Brasileira de Zootecnia, p. 1632-
1641, 2000.
[7] BRASIL. Ministério da Agricultura e do Abastecimento. Secretaria Nacional de Defesa Agropecuária.
Instrução Normativa nº 37 de 31 de outubro de 2000. Regulamento técnico de produção, identidade e qualidade de
leite de cabra. Diário Oficial da União, 2000.
[8] COSTA, R. G. et al. Características químicas e sensoriais do leite de cabras Moxotó alimentadas com silagem
de maniçoba. Revista Brasileira de Zootecnia, v. 37, n. 4, p. 694-702, 2008.
[9] CUNNINGHAM, J. G. Tratado de Fisiologia Veterinária. 3. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 579 p. 2008.
[10] INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATÍSTICA. Censo agropecuário 2017. Rio de Janeiro, 2017.
[11] INSTITUTO NACIONAL DE METEOROLOGIA. Gráficos climáticos 2010. Brasília, 2010.
[12] NEIVA, M. N. J. et al. Efeito do estresse climático sobre os parâmetros produtivos e fisiológicos de ovinos
Santa Inês mantidos em confinamento na região litorânea do Nordeste do Brasil. Revista Brasileira de Zootecnia, v.33,
p.668-678, 2004. 193
[13] SILVA, E. M. N. et al. Avaliação da adaptabilidade de caprinos exóticos e nativos no semi-árido paraibano.
Ciência e Agrotecnologia, v. 30, n. 3, p. 516-521, 2006.
[14] OLIVEIRA, F.G. et al. Análise da eficiência zootécnica e econômica da caprinocultura leiteira no cariri
paraibano. Tecnologia e Ciência Agropecuária, v.12, p.71-78, 2018.
AUTORES
ALINE DE A. VASCONCELOS
Engenheira Agrônoma pela Universidade Federal de Viçosa (UFV) (2008). Mestre (2010) e Doutora
(2014) em Solos e Nutrição de Plantas da UFV com período de doutorado sanduíche na Iowa State
University (ISU). Pós-Doutorado pela UFV (2016). Docente Adjunta I da Universidade Federal de São
João del-Rey - Campus de Sete Lagoas, Departamento de Ciências Agrárias (UFSJ). Atuação na área
de Química e Fertilidade do Solo, Nutrição de Plantas, Adubos e Adubação.
ALINE OLIVEIRA DA SILVA

Graduanda em Eng. Agronômica pela Universidade Federal Rural da Amazônia (UFRA), faz
parte do Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica (PIBIC) na área de
conservação e armazenamento de grãos. É membro Associado no Grupo de Pesquisa Solos e
Nutrição de Plantas, participa do Grupo de Estudo de Nutrição de Plantas e Fertilidade do Solo
da Amazônia (GENFA), onde atua em projetos de pesquisa.
AMAURI BOGO
Universidade do Estado de Santa Catarina – UDESC. Prof. PhD Biochemical Plant Pathology.
ANA LUÍZA XAVIER CUNHA

AUTORES
Mestranda em Engenharia Ambiental na Universidade Federal Rural de Pernambuco. Experiência

na área de Recursos Hídricos, concluinte do Curso de Engenharia Civil da Universidade Católica de
Pernambuco (UNICAP). Foi bolsista no PIBIC no projeto intitulado: "Radioatividade Ambiental no
Estuário de SUAPE: Impacto da Instalação de uma Refinaria de Petróleo", realizado no
Departamento de Energia Nuclear da Universidade Federal de Pernambuco (UFPE). Foi bolsista de
Extensão do CNPq com projeto intitulado: Potencialidade do uso da água, manejo florestal e suas
implicações na qualidade de vida das mulheres, adultas e idosas de comunidades do Sertão do
Pajeú/PE, com o Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Pernambuco (IFPE) e o
Ministério de Desenvolvimento Agrário (MDA) - Secretaria Especial de Agricultura Familiar e do
Desenvolvimento Agrário (SEAD).
ANDRÉIA AMANDA BATISTA JÁCOME

Engenharia de Pesca graduada pela Universidade Federal Rural do Semiárido (UFERSA), Mestra em
Produção animal também pela UFERSA. Participou do Programa de Iniciação à Docência como
monitora da disciplina de malacologia (2013.2). Participou do Programa de Iniciação Científica
como bolsista de iniciação científica (2012-2015), estagiou no Laboratório de Moluscos (LABMOL)
da UFERSA (2011-2015). Trabalhou na área de tecnologia e inspeção de alimentos, voltando-se para
pescado (2017-2019).
ANTONIO SAMUEL ALVES SILVA

Possui Doutorado em Biometria e estatística Aplicada pela Universidade Federal Rural de
Pernambuco (2015), Mestrado em Biometria e Estatística Aplicada pela Universidade Federal Rural
de Pernambuco (2012) e graduação em Matemática pela Universidade Regional do Cariri (2009). É
Professor do Departamento de Estatística e Informática da Universidade Federal Rural de
Pernambuco. Vem trabalhando no aperfeiçoamento computacional do Modelo Century 4.5 bem
como na análise espacial de variáveis ambientais. Tem experiência na área de Matemática,
Probabilidade e Estatística, com ênfase em Geoestatística, Probabilidade e Inferência Aplicadas.
ANTONIO SANTANA BATISTA DE OLIVEIRA FILHO
Graduado em Agronomia, habilitação Engenheiro Agrônomo pela Universidade Estadual do
Maranhão (UEMA). Atualmente é mestrando e bolsista CNPq do programa de pós-graduação em
Agronomia (Produção Vegetal) pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
(UNESP), atuando principalmente nas áreas de Nutrição de Plantas, Fertilidade do Solo e Manejo de
Culturas Agrícolas.
AYESHA SOUZA TAVARES

Graduanda em Engenharia Ambiental e Energias Renováveis pela Universidade Federal Rural da
Amazônia (UFRA), Campus Capanema. Atua em pesquisa científica no Grupo de Estudo Meninas da
Geotecnologia (Meninas Digitais).
BÁRBARA DAVIS BRITO DOS SANTOS

Possui bacharelado em Agroecologia (UEPB) e mestrado em Engenharia Agrícola na área de
Irrigação e Drenagem com ênfase em Manejo de Água e Solo (2020) pela Universidade Federal de
Campina Grande-UFCG.
BEATRIZ CRISTINA LOPES

AUTORES
Graduada no curso de Engenharia de Pesca, pela Universidade Federal Rural do Semi-Árido

(UFERSA).Tem experiencia com dinâmica populacional de Molusco e chave de identificação, numa
pesquisa de marcação do gastrópode. Com carcinicultura num projeto de cultivo de camarão com
bioflocos, com Bioquímica de Proteínas, visando o controle de pragas e organismos patogênicos e
com composição centesimal de alimentos. Atualmente Mestranda no curso de Pós-graduação em
Produção Animal na Ufersa, desenvolvendo uma pesquisa com quantificação e identificação de
víbrios em cultivos de camarão.
BRENA KARISA CAMPOS DE MELO

Zootecnista pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte. Foi bolsista no Programa de
Educação Tutorial (Pet Zootecnia) de 2015 a 2017. Atualmente cursa mestrado em Ciências
Biológicas pela mesma universidade. Atua no projeto Xerimbabo, onde visa a conscientização de
alunos de escola pública sobre bem-estar animal e zoonoses.
BRENDA DE ASSIS FERREIRA CARVALHO

Possui graduação em Tecnologia em Saneamento Ambiental pelo Instituto Federal do Ceará -
Campus Fortaleza (2017). Atuo como bolsista no Laboratório de Materiais de Construção Civil no
IFCE - Campus Fortaleza no período 2015 - 2017. Tem experiência na área de Engenharia Sanitária,
com ênfase em gestão dos Recursos Hídricos, hidrologia, educação ambiental, dentre outras.
Mestrado em andamento no Programa de Pós-Graduação em Tecnologia e Gestão Ambiental no
Instituto Federal do Ceará - Campus Fortaleza (2019-2021).
CAMILA NUNES SAGAIS

Graduanda em Engenharia Agronômica pela Universidade Federal Rural da Amazônia
(UFRA), atua em pesquisas científicas do Grupo de Estudo de Nutrição de Plantas e Fertilidade
do Solo da Amazônia (GENFA), Grupo de Pesquisa em Geotecnologias e Pedometria (GEOP)
e Grupo de Pesquisa de Solos e Nutrição de Plantas.
CARLOS GUSTAVO NUNES DA SILVA
Professor associado na Universidade Federal do Amazonas (UFAM). Fez seu mestrado em Ciências
Biológicas (Entomologia) pelo INPA (Inst. Nacional de Pesquisas da Amazônia), doutorado em
Biotecnologia pela UFAM (Universidade Federal do Amazonas) com estágio sanduíche na Heinrich-
Heine-Universität Düsseldorf (Alemanha). Ministra aulas nas disciplinas de Engenharia Genética,
Uso e Manejo de Recursos Genéticos da Amazônia, Bioinformática, Biossegurança e
BioéticaProfessor associado na Universidade Federal do Amazonas (UFAM). Fez seu mestrado em
Ciências Biológicas (Entomologia) pelo INPA (Inst. Nacional de Pesquisas da Amazônia), doutorado
em Biotecnologia pela UFAM (Universidade Federal do Amazonas) com estágio sanduíche na
Heinrich-Heine-Universität Düsseldorf (Alemanha). Ministra aulas nas disciplinas de Engenharia
Genética, Uso e Manejo de Recursos Genéticos da Amazônia, Bioinformática, Biossegurança e
Bioética. Realiza pesquisas nas áreas de biologia molecular, evolução e microbiologia básica, analise
genômica e filogenética com ênfase nas interaçoes microrganismo-hospedeiro. Orienta alunos em
seus projetos de pós graduação (mestrado e doutorado) e graduação. Na área administrativa
participou na gestão do Centro de Apoio Multidisciplinar da UFAM, na coordenação da pós-
graduação em Biotecnologia da UFAM (PPGBIOTEC), vice coordenação do curso de Graduação em
Biotecnologia e coordenação de assuntos internacionais do Parque Cientifico Tecnológico Social -
PCTIS. Participou como instrutor de equipe na competição internacional iGEM em diversas ocasiões.
Atua como membro de bancas de seleção de professores e técnicos administrativos, bem como na
seleção de pós-graduandos em nível de mestrado e doutorado nas áreas de biotecnologia e
Biodiversidade. Na área de empreendedorismo, assessorou e fez parte do quadro societário de duas
AUTORES
empresas nas áreas de purificação de biomoléculas e na área de gestão de resíduos sólidos

orgânicos, respectivamente. Realiza pesquisas nas áreas.
CARLOS HENRIQUE DE SOUZA RAMOS

Engenheiro Agrônomo; Técnico em Desenvolvimento Regional - Cia de Desenvolvimento e Ação
Regional - (CAR); Coordenado do Núcleo de Estudos em Agroecologia e Convivência com o
Semiárido no Âmbito de Pró-Semiárido.
CHAYANNE DA COSTA SANTOS

Possui graduação em Engenharia Agronômica pela Universidade Estadual do Piauí (2012). Tem
experiência na área de Agronomia, com ênfase em suporte técnico, consultoria, vendas de insumos,
atuando como Consultor de vendas de insumos e Assistente Técnico de Semente. Experiência no
campo da Topografia, elaboração de projetos topográficos e levantamento topográfico e como Líder
de Operações Agrícolas, atuando no monitoramento integrado de pragas e doenças,
acompanhamento e recolhimento de dados do pluviômetro, liderança na frente do manejo e
aplicação de corretivos agrícolas , acompanhamento de plantio, soja, milho, algodão, milheto e feijão
e acompanhamento de colheita. Planejamento e relatórios diários das atividades de campo.
CÍCERO PAULO FERREIRA

Possui graduação em Licenciatura Plena em Ciências Agrícolas pela Universidade Federal Rural do
Rio de Janeiro (1989), Mestrado em Agronomia pela Faculdade de Ciências Agrárias do Pará (1997)
e doutorado em Ciências Agrárias pela Universidade Federal Rural da Amazônia (2004). Atualmente
é Professor Titular do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Pará Campus
Castanhal. Bolsista do CNPq de Produtividade em Desenvolvimento Tecnológico e Extensão
Inovadora. Avaliador de Autorização, Reconhecimento e Renovação de Reconhecimento de Cursos
de Graduação MEC/INEP. Tem experiência na área de Agronomia, com ênfase em Solo e Nutrição de
Plantas e em Educação do Campo.
CLAUDIA FACINI DOS REIS
Possui graduação em Ciências Biológicas pela Universidade Estadual do Oeste do Paraná (ano de
2007), Mestrado na área de Engenharia - Recursos Hídricos e Saneamento Ambiental pela
Universidade Estadual do Paraná (2011) e Doutorado em Engenharia - Recursos Hídricos e
Saneamento Ambiental pela Universidade Estadual do Paraná (2014). Tem experiência em
Educação; Docência; Elaboração de material didático; Coordenação de curso e Consultorias
especializadas nas áreas de: Biomedicina, Nutrição, Reuso de água, Saneamento e gestão ambiental,
Recursos Hídricos, Educação Ambiental, Educação popular, com ênfase em Popularização das
Ciências.
CLAUDOMIRO ROBERTO DE ARAUJO JUNIOR

Graduando no curso de Engenharia Agrícola. Universidade Federal Rural da Amazônia. Campus
Tomé-Açu PA.
CLEISON FREITAS DA SILVA

Graduando em Engenharia Agronômica pelo Instituto Federal do Pará - IFPA Campus CastanhaL.
CLEITON LIN OLIVEIRA DA SILVA

AUTORES
Engenheiro Agrônomo; Especialista em ATER, Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável;

Especialista em Política e Estratégia; Mestre em Educação, Cultura e Territórios Semiárido.
DAIANE CORREÁ
Prof. Fitotecnia Universidade do Estado do Mato Grosso - UNEMAT Dra. Produção Vegetal
DALVINO PEREIRA DE ARAÚJO JÚNIOR

Possui graduação em Desenho Industrial pela Universidade Federal do Amazonas (2003) com
especialização em Marketing Empresarial pela UFAM (2010) e mestrando em Design pela UFAM.
Atualmente é Diretor de Criação e sócio da empresa ForBrand Comunicação. Com mais de 15 anos
de experiência na área de comunicação, possui várias campanhas publicitárias veiculadas em
Manaus e em outros estados da região Norte. Como clientes atendidos na área on-line e off-line
estão: Manauara Shopping, Cristal Engenharia, Engenho Dedé, Patrimônio Manaú, Postos Atem,
Cachaçaria do Dedé, Postos Equador, Picanha Mania, Info Store, Amazon Print, Ms Casa entre outros.
Também foram desenvolvidos projetos na área de design gráfico, tais como: marcas, sistemas de
identidade visual e rótulos de produtos regionais como Guaraná Real.
DEILA DA SILVA MAGALHÃES
Graduanda no curso de Engenharia Agronômica pela Universidade Federal Rural da Amazônia,
Campus Capanema-PA. Integrante do grupo de estudos em Nutrição da Palma de Óleo (Nutripalma);
Membro associada do Grupo de Pesquisa em Geotecnologias e Pedometria (GEOP); Integrante do
Grupo Meninas da Geotecnologia (Meninas Digitais); Membro associada do Grupo de Engenharia,
Ciência e Tecnologia na Amazônia - (GECTA). Bolsista do Programa Institucional de Bolsas de
Iniciação Científica (PIBIC-2018/2019, 2019/2020)- pelo CNPq.
DEYVID EDUARDO DO NASCIMENTO OLIVEIRA

Graduando em medicina veterinária pelo Instituto Federal da Paraíba (IFPB)
DIANA F. DE FREITAS
Engenheira agrônoma pela Escola Superior de Agricultura de Mossoró (ESAM) (2004). Mestre
(2008) e Doutora em Solos e Nutrição de Plantas pela Universidade Federal de Viçosa (UFV) (2012).
Docente Adjunta III da Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências Agrárias, Departamento
de Ciências do Solo (UFC/CCA/DCS). Atuação na área de Gênese e Classificação de Solos, Mineralogia
de solos e Etnopedologia.
AUTORES
DIEGO MAIA DE OLIVEIRA

Graduando no curso de Engenharia Agrícola. Universidade Federal Rural da Amazônia
Campus Tomé-Açu PA.
DIOCLEA ALMEIDA SEABRA SILVA

Docente do Magistério Superior, Adjunta C1- 40 H com dedicação exclusiva, tem doutorado
em Ciências Agrárias na Área de Concentração Agroecossistemas da Amazônia, além disso é
profa. Da Ufra.
ELISON DE SOUZA SEVALHO

Possui Bacharelado em Biotecnologia pela Universidade Federal do Amazonas (2016),
Especialização em Tutoria em EAD e Docência do Ensino Superior pela Universidade Cândido
Mendes (2017), atualmente Doutorando em Biodiversidade e Biotecnologia pela Rede de BIONORTE
vinculada a Universidade do Estado do Amazonas, desenvolvendo a Tese na Universidade Federal
do Amazonas. Publicou no momento 6 artigos científicos.
ELISSON A. SANTANA
Engenheiro Agrônomo pela Universidade Estadual da Bahia (2014). Mestre em Agronomia
(Produção Vegetal) pela Universidade Federal do Vale do São Francisco, Campus de Petrolina, e
atualmente é doutorando em Agronomia/Fitotecnia pela Universidade Federal Rural do Semi-Árido
(UFERSA). Atuação na área de Tratos Culturais e Adubação de Frutíferas.
EMANUEL MARCEL BRAGA COSTA

Possui graduação em Tecnologia em Saneamento Ambiental pelo Instituto Federal do Ceará -
Campus Fortaleza (2019). Atuo como Bolsista de iniciação científica no projeto Hidrontec pelo
Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) no Período: Jan/2015 a
Dez/2015 e no período: Jan/2016 a Mai/2018 como Bolsista no laboratório de Saneamento
Ambiental do IFCE.
EULENE F. DA SILVA
Engenheira Agrônoma pela Universidade Federal do Mato Grosso do Sul (UFMS) (2002). Mestre em
Agronomia (Produção Vegetal) (2004), na mesma instituição. Doutorado em Solos e Nutrição de
Plantas pela Universidade Federal de Viçosa (UFV) (2008). Pós-Doutorado pela UFV (2009).
Professora visitante na Universidade Federal da Grande Dourados (UFGD) (2010). Docente
Associada I da Universidade Federal Rural do Semi Árido, Centro de Ciências Agrárias,
AUTORES
Departamento de Ciências Agronômicas e Florestais (UFERSA/CCA/DCAF). Atuação na área de

Matéria Orgânica do Solo, Fertilidade, Manejo do Solo e Pedologia.
EVELINE DE A. FERREIRA
Graduada em Ciências Biológicas Licenciatura (2004) e Bacharelado (2005) pela Universidade
Federal do Paraná (UFPR). Mestre (2008) e Doutora (2012) pelo Programa de Pós-graduação em
Ciências Ambientais, com ênfase em Ecologia, pela Universidade Estadual de Maringá (UEM).
Docente Adjunta III da Universidade Federal Rural do Semi Árido, Centro de Ciências Biológicas e da
Saúde, Departamento de Biociências (UFERSA/CCBS/DBC). Atuação na área de Ecologia da
Paisagem e Estrutura de Comunidades Biológicas.
FABIANE NUNES SILVEIRA

Universidade do Estado de Santa Catarina – UDESC. Dra. Produção Vegetal.
FLÁVIO GOMES FERNANDES

Bacharel em agroindústria, mestre em tecnologia agroalimentar e doutorando em ciência e
tecnologia de alimentos – UFPB.
FRANCIMAR M. DA S. MORAIS
Técnico em Zootecnia pelo Instituto Federal Rio Grande do Norte, Campus Apodi (2014). Engenheiro
Agrônomo pela Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA) (2019). Mestrando pelo
Programa de Pós-graduação em Manejo de Solo e Água (UFERSA/PPGMSA). Atuação na área de
Fitotecnia, com ênfase em frutíferas e Matéria Orgânica do Solo.
FRANCISCA CAMILA GOMES MACHADO

Médica Veterinaria pelo Instituto Federal da Paraíba (IFPB), Campus Sousa-PB.
FRANCISCO CLEILSON L. COSTA
Engenheiro Agrônomo pelo Instituto Federal do Ceará, campus Limoeiro do Norte (2018). Mestrado
em Fitotecnia pela Universidade Federal Rural do Semi-Árido (2020) e atualmente é doutorando em
Genética e Melhoramento de Plantas na Universidade Federal de Lavras. Atuação na área de
Genética Molecular, Produção de mudas, Adubação e Melhoramento de Frutíferas.
GILBERTA CARNEIRO SOUTO

Engenheira Agrônoma, com Curso Superior de Formação de Professores de Disciplinas
Especializadas no Ensino de 2º Grau, Esquema I. Professora de Ensino Básico, Técnico e Tecnológico
do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Pará - IFPA. Desenvolve ações de Ensino
e Pesquisa na área de Fitotecnia, com ênfase em Agroecologia, no campus Castanhal.Fez Mestrado
em Educação Agrícola na UFRRJ. Doutorado em Agronomia/Fitotecnia na UFERSA.
GUSTAVO SOARES WENNECK

Engenheiro Agrônomo formado na Universidade Estadual de Maringá-UEM (2018). Mestrando no
Programa de Pós-graduação em Agronomia na Universidade Estadual de Maringá (UEM), com área
de concentração em Produção Vegetal. Membro do Núcleo de Estudos em Pós-Colheita de Produtos
Agrícolas - NEPPA, atuando com pesquisas na Produção e Qualidade Pós-colheita de Produtos
Agrícolas.
AUTORES
GUTIERRE PEREIRA MACIEL

Engenheiro Agrônomo, formado pela Universidade Federal Rural da Amazônia (UFRA), Campus
Capitão Poço. Atualmente, cursa mestrado em Agronomia, com ênfase no Manejo e Conservação de
Recursos Ambientais. Na graduação exerceu a função de monitor das disciplinas de Fisiologia
Vegetal, Bioquímica, Álgebra Linear e Cálculo I.
HELANE CRISTINA AGUIAR SANTOS

Engenheira Agrônoma, formada pela Universidade Federal Rural da Amazônia (UFRA), Campus
Capitão Poço. Atualmente, cursa doutorado em Agronomia, com ênfase em Irrigação e drenagem.
Possui experiência de atuação em docência acadêmica na área de ciências exatas, com as disciplinas
de Matemática básica e financeira, Cálculo integral e diferencial, Álgebra Linear e Estatística.
HELLEM DAYANE DOS SANTOS PINHEIRO

Acadêmica do curso de Agronomia pela Universidade Federal Rural da Amazônia-UFRA e Técnica
em gerência de saúde pela Faculdade Metropolitana da Amazônia-UNIFAMAZ
IGOR MORAIS BEM

Médico Veterinário, formado na Universidade Federal de Campina Grande (UFCG)
INDRAMARA LÔBO DE ARAÚJO VIEIRA MERIGUETE

Graduada em Comunicação Social (1998), habilitada em Relações Públicas. É especialista em
Marketing (1999) e Biotecnologia (2000), Mestre em Economia - Desenvolvimento Regional (2009)
e doutoranda em Biodiversidade e Biotecnologia da Amazônia Legal pela Universidade Federal do
Amazonas. Construiu experiência profissional em empresas e instituições públicas, privadas e de
economia mista. Trabalhou como gerente da Cadeia de Fornecimento Sustentável da Natura
Cosméticos (2002-2005). Analista de Projetos na Suframa (2005-2007). Foi Assessora de
Comunicação no Ministério Público Federal no Amazonas (MPF/AM) (2008-2011). Atualmente, é
Analista da Embrapa na área de Transferência de Tecnologia, idealizadora do Projeto de Expansão
da Guaranaicultura na Região Metropolitana de Manaus.
ISMAEL DE JESUS MATOS VIÉGAS
Formado em Agronomia pela Universidade Federal Rural da Amazônia-UFRA (1971), Mestrado em
Agronomia pela Escola Superior de Agricultura Luís de Queiroz (1985) e doutorado em Agronomia
pela mesma escola (1994). Pesquisador da Embrapa de 1973 a 2008 e professor visitante da UFRA
do curso de doutorado em Ciências Agrárias, área de concentração Agroecossistemas da Amazônia
de 2009 a 2011. Professor efetivo da UFRA Campus de Capanema a partir de outubro de 2012. Atua
na área de fertilidade do solo e nutrição de plantas em dendezeiro, seringueira, coqueiro, açaizeiro,
pupunheira, cupuaçuzeiro, gravioleira, mangostanzeiro, pimenteira-do-reino, espécies florestais
(mogno, teca, paricá, taxi) e plantas ornamentais tropicais (helicônias, alpinia, bastão-do-imperador
e shampoo).
ÍTALA DUAM SOUZA NARUSAWA

Acadêmica de bacharel em Agronomia pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do
Pará-Campus Castanhal. Participante do grupo Meninas da Geotecnologia, grupo que viabiliza dar
mais participação de mulheres na ciência e tecnologia. Natural de Boa Vista - RR.
IVANILSON DE SOUZA MAIA

Possui graduação em Engenharia Agronômica pela Escola Superior de Agricultura de Mossoró
(ESAM); mestrado em Desenvolvimento e Meio Ambiente pela Universidade do Estado do Rio
AUTORES
Grande do Norte (UERN); e doutorado em Desenvolvimento e Meio Ambiente pela Universidade

Federal do Rio Grande do Norte (UFRN). Atualmente é professor adjunto, nível 3, da Universidade
Federal Rural do Semi-Árido, vinculado ao Departamento de Ciências Animais (DCA/CCA),
ministrando as seguintes disciplinas: Extensão pesqueira e aquícola e Elaboração de projetos para
pesca e aquicultura; e, Elaboração e viabilidade de projetos para o curso em Licenciatura em
Educação do Campo (LEDOC), vinculado ao Centro de Ciências Sociais Aplicadas e Humanas
(CCSAH). Coordena o Laboratório e Núcleo de Estudos em Desenvolvimento, Meio Ambiente,
Extensão Pesqueira e Aquícola (LEME) e lidera o grupo de pesquisa Articulação, Liderança e Gestão
da Agropecuária Sustentável (ALGAS). Tem experiência na área de Ciências Ambientais, com ênfase
em Desenvolvimento e meio ambiente, atuando, principalmente, nos seguintes temas:
sustentabilidade, indicadores de desenvolvimento, pesca artesanal, inovação tecnológica, extensão,
macroalgas, microalgas, aquaponia e aquicultura sustentável.
JAIRO JANAILTON ALVES DOS SANTOS

Agroecólogo, mestre em tecnologia agroalimentar e professor técnico da ecit plínio lemos.
JANACINTA NOGUEIRA COSTA

Consultora ambiental com expertise em Licenciamento ambiental, planos e estudos ambientais.
Mestranda em energias renováveis e engenheira sanitarista e ambiental pelo Instituto Federal de
educação ciência e tecnologia - Campus Maracanaú com graduação sanduíche na RWTH Aachen
University, Alemanha. Vasta experiência com trabalhos voluntários e projetos socioambientais.
JANE MÁRCIA PINTO MOURA

Administradora de Empresas, professora do ensino superior e de pós graduação, nas áreas de
Empreendedorismo, Gestão de projetos, Economia, Inovação, expertise em incubadora de empresas,
Graduada em Administração-(AM-Brasil), Pós-graduada em Difusão da Inovação Tecnológica-(AM-
Brasil), Mestranda em Engenharia de Produção Industrial-Universidade do Minho-(Guimarães-
Portugal); Doutoranda/aluna especial do Programa de Pós-graduação BIONORTE na Universidade
Federal do Amazonas-UFAM-(AM-BRASIL), Está Superintendente da Rede de Inovação e
Empreendedorismo da Amazônia-RAMI.
JOÃO VITOR GANEM RILLO PAZ BARATEIRO
Engenheiro Agrônomo formado pela Universidade Estadual de Maringá - UEM (2018); Mestrando
em Produção e Proteção Vegetal pelo Instituto Agronômico do Paraná - IAPAR; Estagiário de
Pesquisa na Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - EMBRAPA Soja.
JOELMA MAYARA DA SILVA

Bacharel em Estatística pela Universidade Federal de Pernambuco(2016.2), Estudante do mestrado
em Biometria e Estatística Aplicada (UFRPE). Habilidades computacionais em linguagem R e C, e no
software SPSS. Atua nos seguintes temas: Física Estatística, Estudo de séries temporais através de
redes complexas, Horizontal Visibility Graph, problema de partição equilibrada, problema de k-
partição, metaheurísticas e modelagem estatística.
JORDÂNIA ARAÚJO
Agrecóloga, especialista em gestão dos recursos ambientais do semiárido - ifpb, mestre em
tecnologia agroalimentar e doutoranda em agronomia - UFPB.
JOSÉ MARCOS DE BASTOS ANDRADE

AUTORES
Possui graduação em Agronomia pela Universidade Federal de Lavras (1980), mestrado em

Agronomia (Fitotecnia) pela Universidade Federal de Lavras (1984) e doutorado em Produção
Vegetal pela Universidade Estadual de Maringá (2003). Atualmente é professor adjunto da
Universidade Estadual de Maringá. Tem experiência na área de Agronomia, com ênfase em
Agronomia, atuando principalmente nos seguintes temas: fruticultura, citricultura, poda,
maracujazeiro e aceroleira.
JOSÉ ROBERTO LOPES DA SILVA

Possui graduação em Engenharia Agrícola e Ambiental pela Universidade Federal Rural de
Pernambuco (2007), Doutorado em Engenharia Agrícola (2015) na UFRPE. Tem experiência na área
de Engenharia Agrícola, com ênfase em Engenharia de Água e Solo, atuando principalmente nos
seguintes temas: Hidrologia, Instrumentação, Manejo de Irrigação, Conservação do Solo e água,
Saneamento e Meio Ambiente. Envolvimento com projetos Técnicos, de Pesquisa e Extensão.
JOSÉ ROBERTO RODRIGUES

Universidade do Estado de Santa Catarina – UDESC. Mestrando em Produção Vegetal.
JOSEANE DE SOUZA HIPOLITO

Universidade do Estado de Santa Catarina – UDESC. Dra. Fisiologia Vegetal.
JUCARLOS RUFINO DE FREITAS

Possui graduação em Bacharelado em Estatística pela Universidade Federal de Pernambuco (2015),
Licenciatura em Matemática (2018), especialização em Metodologia do Ensino de Matemática
(2019); Mestrado em Estatística Aplicada e Biometria pela Universidade Federal Rural de
Pernambuco (2018) . Trabalhou como estagiário na Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ - 2014 a
2016). Tem experiência na área de Probabilidade e Estatística, com ênfase em análise de dados,
análise de séries temporais, análise de regressão e planejamento de experimentos. Atualmente faz
doutorado no Programa de Pós-graduação em Biometria e Estatística Aplicada(PPGBEA) - UFRPE.
JUCARLOS RUFINO DE FREITAS
Possui graduação em Bacharelado em Estatística pela Universidade Federal de Pernambuco (2015),
Licenciatura em Matemática (2018), especialização em Metodologia do Ensino de Matemática
Pernambuco (2018) . Trabalhou como estagiário na Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ - 2014 a
2016). Tem experiência na área de Probabilidade e Estatística, com ênfase em análise de dados,
análise de séries temporais, análise de regressão e planejamento de experimentos. Atualmente faz
doutorado no Programa de Pós-graduação em Biometria e Estatística Aplicada(PPGBEA) - UFRPE.
KLEWTON ADRIANO OLIVEIRA PINHEIRO

Engenheiro Florestal formado pela antiga Faculdade de Ciências Agrárias do Pará – FCAP, com
especialização em Engenheira de Segurança do Trabalho pela Universidade da Amazônia - UNAMA
e doutorado em Ciências Agrárias pela Universidade Federal Rural da Amazônia - UFRA. Atualmente
é professor do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Pará - IFPA.
LAÉRCIO NOGUEIRA MEDEIROS

Graduação em Tecnologia em Análise e Desenvolvimento de Sistemas EAJ-UFRN (2018), graduação
em Licenciatura Plena em Português pela Universidade Estadual Vale do Acaraú (2010). Técnico em
Informática pelo IFRN- Natal. Formação em teoria musical pelo CEMO- Olinda. Interesse em
AUTORES
educação musical, informática e ensino de língua portuguesa. Atualmente cursando especialização

em Tecnologias Aplicadas à Educação no Instituto Federal do Rio Grande do Norte-Ceará-Mirim.
LARISSA F. DA SILVA
Graduada em Gestão Ambiental pela Universidade do Estado do Rio Grande do Norte (UERN)
(2017). Mestre em Manejo de Solo e Água pela Universidade Federal Rural do Semi-Árido –
(UFERSA/PPGMSA), Campus Mossoró. Atuação na área de Poluição, Fertilidade e Matéria Orgânica
do Solo.
LEIKA IRABELE TENÓRIO DE SANTANA

Possui graduação em Licenciatura em Matemática pela Universidade de Pernambuco - Campus
Garanhuns (2016). Mestrado em Biometria e Estatística Aplicada pela Universidade Federal Rural
de Pernambuco - Campus Recife (2020). Doutoranda em Biometria e Estatística Aplicada na
Universidade Federal Rural de Pernambuco (PPGBEA/UFRPE).
LÍVYA THAMARA DE QUEIROZ FEITOSA

Possui graduação em Saneamento Ambiental (2017) e nível Técnico em Meio Ambiente (2013),
ambos pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará. Atua nas áreas de:
Educação Ambiental, Reúso e Tratamento de Efluentes, dentre outros. Atuou como bolsista de
pesquisa e iniciaçao cientifica no periodo de 2012 - 2014. Participou do Projeto Novo Ecoar com a
funçao de Instrutora de Educaçao Ambiental, formando jovens multiplicadores ambientais.
LUCAS DA ROCHA FRANCO

Graduando do curso de Engenharia Agronômica, pelo o Instituto Federal de Educação, Ciências e
Tecnologia do Piauí, Campus-Uruçuí. Participou do Programa Institucional de Bolsas de Iniciação
Científica a Inovação Tecnológica (PIBIC-IT) durante o ano de 2018 e do Programa Institucional de
Bolsas de Iniciação Científica (PIBIC), durante o ano de 2019. Possui experiencia em pesquisa
científica na área da Agronomia, relacionas a temas como: forragicultura, produção vegetal, ciências
do solo, grandes culturas e análises de impactos ambientais.
LUIZ AUGUSTO DE QUEIROZ GOMES
Graduado em Engenharia Florestal pela Universidade do Estado do Pará - UEPA.
LUIZ GUSTAVO PAVÃO

Engenheiro Agrônomo formado pela Universidade Estadual de Maringá - UEM (2018). Atualmente
atua com consultor na empresa Farmer's Consultoria, abrangendo principalmente tópicos de
manejo de solo, principalmente a abordagem em fertilidade do solo e física do solo.
LUIZA BUNA MATOS DAMASCENO

Possui graduação em Tecnologia em Saneamento Ambiental pelo Instituto Federal de Educação,
Ciência e Tecnologia do Ceará (2017).
MADSON ALAN ROCHA DE SOUSA

Graduação em Tecnologia Agroindustrial ênfase em Tecnologia da Madeira pela Universidade do
Estado do Pará (2007). Mestrado em Biodiversidade Tropical (Ecologia e Meio Ambiente) pela
Universidade Federal do Amapá (2011).
AUTORES
MAIZA ARAUJO CORDÃO

Médica Veterinária, pela Universidade Federal de Campina Grande (UFCG), Centro de saúde e
Tecnologia Rural, Campus de Patos-PB. Mestre em Sistema Agrossilvilpastoril (Zootecnia) pela
UFCG. Doutora em Medicina Veterinária pela UFCG. Atualmente é professora das Faculdades Nova
Esperança/Facene no curso de Medicina Veterinária.
MÁRCIA ALESSANDRA BRITO DE AVIZ

Coordenadora do Projeto PITAYA TA. Docente Adjunta UFRA Campus Tomé-açu/PA. DSc. Ciências
Agrárias. Msc. em Ciência Animal. Especialista em Educação. Engª. Agronôma.
MARIA EVELAINE DE LUCENA NASCIMENTO

Mestranda PPGR em Ciencia Animal pela Universidade Federal de Campina Grande (UFCG). Médica
Veterinária pelo Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia da Paraíba (IFPB). Técnica em
Agropecuária pelo IFPB.
MARIA LUCIVÂNIA DINIZ DA SILVA

Graduanda do curso de Zootecnia pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN). Possui
interesse na área de comportamento e nutrição de cães e gatos. Atua no projeto Xerimbabo, desde
2017 onde tem trabalhado a conscientização das pessoas sobre bem-estar animal e zoonoses.
MARIELE CORREIA ALVES

Técnica em floresta, formada pelo instituto federal do Pará ( ifpa) Campus Castanhal, graduanda em
agronomia pela Universidade Federal Rural da Amazônia ( UFRA), atua em pesquisas científicas no
Núcleo de Pesquisa Básica e Aplicada em Agricultura Irrigada ( NUPBAAI).
MARISA DE SOUZA GOUVEA

Possui ensino-fundamental-primeiro-grau pela Escola Municipal Machado de Assis(2017).
Atualmente é Bolsista PIBIC do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
do Sul. Tem experiência na área de Zootecnia.
MARKUS WYBERO NUNES BRITO
Acadêmico de Engenharia Agronômica - Universidade Federal Rural da Amazônia - UFRA
Técnico em Agropecuária- Instituto Federal do Pará -IFPA
MARLENILDO F. MELO
Engenheiro Agrônomo pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará (2016) e
Administrador pela Universidade Federal do Ceará (2015). Mestre em Agronomia/Fitotecnia pela
Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA) (2018) e, atualmente é doutorando em
Agronomia/Fitotecnia pela UFERSA/RN. Atuação na área de Adubação, Tratos Culturais, Qualidade
e conservação Pós-colheita de frutas e hortaliças.
MATEUS HIGO DAVES ALVES

MATHEUS HENRIQUE RESUENO DOS SANTOS

AUTORES
MATHEUS MELO DANTAS

Técnico em Aquicultura (2017) formado pela EAJ-UFRN, graduando em Medicina Veterinária pelo
CSTR-UFCG.
MAURA DA SILVA COSTA FURTADO

Atualmente é doutoranda do Programa de Pós-graduação em Ecologia Aquática e Pesca (PPGEAP),
campus Belém. Possui mestrado em Estatística pela Universidade Federal do Pará, UFPA (2011),
especialização em Docência no Ensino Superior, pela Universidade Cândido Mendes, Rio de Janeiro
(2004), graduação em Estatística pela Universidade Federal do Pará, UFPA (1999).
MAURO DIAS SOUZA

Graduado em Engenharia Ambiental pela Universidade do Estado do Pará - UEPA.
MICKAELLE MARIA ALMEIDA PEREIRA

Doutoranda do Pós - Graduação em Biometria e Estatística Aplicada na Universidade Federal Rural
de Pernambuco (PPGBEA / UFRPE). Possui mestrado em Biometria e Estatística Aplicada (PPGBEA)
(2020) pela Universidade Federal Rural de Pernambuco - UFRPE. Possui graduação em Licenciatura
Plena em Matemática pela Universidade de Pernambuco (2016). Integrante do grupo FAMAC (Física
Aplicada e Matemática Computacional).
MOACYR CUNHA FILHO
Possui graduação em Engenharia Civil (1988), especialização em Engenharia e Segurança do
Trabalho(1991), Didática das Disciplinas Profissionalizantes (1992) e em Administração Pública
Pernambuco (2002); Doutorado em Ciência do Solo pela UFRPE (2009). Foi Diretor do Núcleo de
Tecnologia da Informação (NTI) de 1995 a 2000. Foi Coordenador do Programa de Pós-Graduação
em Biometria e Estatística Aplicada/UFRPE (Mestrado e Doutorado-Conceito 5-2010 a 2012) e
Supervisor da Área de Estatística (2006 a 2012). Atuou como Coordenador Geral de Logística,
Tecnologia da Informação e Inovação Institucional da Fundação Joaquim Nabuco (FUNDAJ-2011 a
2013).
MYRELLA KATLHEN DA CUNHA DE ARAUJO

Graduanda no curso de Engenharia Agrícola. Universidade Federal Rural da Amazônia, Campus
Tomé-Açu PA
NATÁLIA CARLA FERNANDES DE MEDEIROS DANTAS

Tenho graduação em Engenharia de Pesca pela Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA
- 2011). Sou mestra em Ciência Animal, linha de pesquisa Ecologia, pela Universidade Federal Rural
do Semi-Árido (UFERSA - 2013). Doutora em Engenharia de Pesca pela Universidade Federal do
AUTORES
Ceará (UFC - 2019), na linha de pesquisa de Meio Ambiente e Recursos Pesqueiros. Atualmente sou
bolsista de Desenvolvimento Tecnológico Industrial (DTI) do CNPq e atuo na organização e análise
de dados, como também na interpretação de cenários para a elaboração da estatística da pesca do
estado do Ceará. Tenho experiência em gerenciamento de projetos, análise de dados e interpretação
de cenários. Possuo habilidade de comunicação textual/visual, desenvoltura ao falar em público e
capacidade de mediação/resolução de conflitos. Em 2018 iniciei o curso de Licenciatura em
Formação Pedagógica para graduados não licenciados, na modalidade à distância pelo IFRN. Este
curso está me proporcionando a oportunidade de me posicionar e consolidar como educadora. Sou
uma estudiosa e pesquisadora das questões ambientais por paixão. E recentemente me descobri
uma educadora por vocação. Participo do grupo de pesquisa Articulação, Liderança e Gestão da
Agropecuária Sustentável (ALGAS) da UFERSA, onde realizamos a elaboração e implementação de
projetos voltados a consolidação da bioeconomia. Atuo na área de adequação de produtos e serviços
aos critérios de sustentabilidade sob a ótica da ecoinovação e da economia circular. Também
apresento palestras e cursos na temática de sustentabilidade e desenvolvo projetos de educação
ambiental. Presto serviço de consultoria ambiental voltado para a caracterização do ambiente
aquático e na elaboração de projetos de empreendimentos aquícolas sustentáveis. No doutorado
desenvolvi pesquisa relacionada aos processos de erosão costeira e poluição marinha. Também
trabalhei em pesquisa que envolve gestão de resíduos sólidos. Tenho experiência em dialogar com
comunidades tradicionais.
NATALIA INGRID SOUTO DA SILVA

Médica Veterinária pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba, campus
Sousa (2019). Mestranda em Ciência Animal pela Universidade Federal de Campina Grande (2019)
NELSON KEN NARUSAWA NAKAKOJI

Graduando em Agronomia pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Pará, IFPA,
Brasil. Natural de Belém - PA.
NILDO DA S. DIAS
Engenheiro Agrônomo pela Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA) (1999). Mestre em
Engenharia Agrícola pela Universidade Federal de Campina Grande (UFCG) (2001). Doutorado em
Agronomia pela Universidade de São Paulo (USP/ESALq) (2004). Pós-doutorado pela Universidade
da Califórnia Riverside (UCR) - US Salinity Laboratory (2014). Docente Associada IV da Universidade
Federal Rural do Semi Árido, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Ciências Agronômicas e
Florestais (UFERSA/CCA/DCAF) e Bolsista de Produtividade em Pesquisa - Nível 1 A. Atuação na
área de Manejo e Conservação dos Solos e da Água, com ênfase em tecnologia sociais de convivência
com o semiárido e, Manejo da Salinidade.
PAULO HENRIQUE DALTO

Professor do Instituto Federal do Piauí (IFPI Campus Uruçuí) desde 2014. Possui: Mestrado em
Agronomia na área de Produção Vegetal, UFPI, 2016; Especialização em Ciências Ambientais, IFPI,
2013; MBA em Gestão Empresarial, FGV, 2010; Classificador de Produtos Vegetais, UFV, 2009;
Graduado em Engenharia Agronômica, UEL, 2005. Tem experiência na área de Administração Rural,
Grandes Culturas e Máquinas Agrícolas, com ênfase em Gestão de Propriedades Rurais.
RAMON FERREIRA DOS SANTOS

Médico Veterinário, formado na Universidade Federal de Campina Grande (UFCG)
AUTORES
RAUNIRA DA COSTA ARAÚJO

Engenheira agrônoma (ufpb), mestre em agronomia (fitotecnia) - ufla e doutora em agronomia
(fitotecnia) - ufv, professora titular da universidade federal da paraíba/centro de ciências humanas,
sociais e agrárias.
ROBERTO VIEIRA PORDEUS

O professor Roberto Vieira Pordeus, natural de Campina Grande, estado da Paraíba. Graduado em
Engenharia Agrícola pela Universidade Federal da Paraíba-UFPB (1982), mestrado em Agronomia
na área de Irrigação e Drenagem pela Universidade Federal do Ceará-UFC (1990) e doutorado em
Recursos Naturais pela Universidade Federal de Campina Grande-UFCG (2005). Professor
Assistente da Escola Superior de Agricultura de Mossoró-ESAM de junho de 2004 a agosto de 2005.
Professor Associado Nível IV da Universidade Federal Rural do Semi-Árido-UFERSA, ingresso em 04
de agosto de 2005. Coordenador do Curso de Engenharia Agrícola e Ambiental por quatro mandatos,
de maio/2006 a maio/2008; e de junho/2008 a junho/2010; de maio/2015 a maio/2017 e de
maio/2017 a maio/2019;Assessor Especial, de agosto/2008 a janeiro/2009; Diretor Pró Tempore
do Campus UFERSA em Angicos-RN, de janeiro/2009 a abril/2010; Diretor Pró Tempore do Campus
da UFERSA em Caraúbas-RN, de abril/2010 a março/2012, Diretor provisório do Campus da
UFERSA em Pau dos Ferros; Responsável pela implantação dos três campus; Membro Titular do
Conselho Universitário da UFERSA, mandato de 02 anos, com início em abril/2013; Representante
da UFERSA na Câmara de Agronomia como Conselheiro Regional do CREA-RN, por 6 anos, de 2010
a 2015; No CREA foi Coordenador da Câmara Especializada de Agronomia por dois mandatos
janeiro/2011 a dezembro/2012; Coordenador Adjunto da Câmara Especializada de Agronomia
janeiro/2014 a dezembro/2015; Membro da Comissão de Educação e Atribuição Profissional do
CREA-RN de 2013 a 2015; Engenheiro Agrícola da Associação Técnico Cientifica Eng. Paulo de
Frontin-ASTEF, de setembro/1989 a maio/1995; Diretor da Divisão Regional de Crateús-CE, da
Superintendência de Obras Hídricas-SOHIDRA/Secretaria de Recursos Hídricos do Estado do Ceará,
de setembro/1989 a abril/1992; Diretor da Divisão de Estudos Básicos de Projetos da Secretária de
Recursos Hídricos do Estado do Ceará, de abril/1992 a fevereiro/1995.
RUBEN VIVALDI SILVA PESSOA
Mestrando do Programa de Pós-graduação em Biometria e Estatística Aplicada (PPGBEA -UFRPE).
Bacharel em Estatística pela Universidade Federal de Pernambuco (2017) e atualmente faz
mestrado no Programa de Pós-graduação em Biometria e Estatística Aplicada(PPGBEA) - UFRPE.
Trabalhou como estagiário de Estatística no Ministério Público de Pernambuco (MPPE - 2015 a
2017). Habilidade computacional na linguagem R. Tem experiência na área de Probabilidade e
Estatística, com ênfase em análise de dados, análise de regressão e planejamento de experimentos.
Profissionalmente atua como Estatístico na Universidade Federal de Pernambuco, na Coordenação
de Informações Gerenciais da Pró-Reitoria de Planejamento, Orçamento e Finanças.
RUY GEOVANE MONTEIRO DE SOUZA

SILVANETE SEVERINO DA SILVA

Graduada em Ciência e Tecnologia pela Universidade Federal Rural do Semi-Árido-UFERSA, campus
Angicos (2011) e também em Engenharia Agrícola pela Universidade Federal de Campina Grande-
UFCG, campus Campina Grande (2019). Mestrado com ênfase em Manejo de Água e Solo (2015) e
doutorado com ênfase em Recursos Hídricos e Sistemas Agroflorestais (2019), na área de
concentração em Irrigação e Drenagem pela UFCG, respectivamente. Professora que atua nas áreas
AUTORES
de Engenharia: Hidrologia, Projetos e Processos, Planejamento, Manejo de água e solo, Saneamento

e Meio Ambiente.
SOCORRO DE FÁTIMA SOUZA DA SILVA VIÉGAS

Graduada em Ciências Sociais, dirigi minha formação profissional para a Administração, mais
precisamente para o desenvolvimento de pessoas e sustentabilidade organizacional. Concluí
meu curso de Mestrado em Administração com ênfase em Gestão organizacional e sigo agora
minha formação como Doutoranda em Administração na Universidade da Amazônia.
SPARTACO ASTOLFI FILHO

Formou-se Bacharel em Ciências Biológicas pela UnB em 1975, Mestre em Biologia Molecular pela
UnB 1978 e Doutor em Ciências pela UFRJ em 1987. Realizou em 1988-1989 Pós-Doutorado na área
de Engenharia Genética no Instituto de Ciência e Tecnologia da Universidade de Manchester (UK).
Coordenou a Rede Genômica da Amazônia Legal, o Programa Multi-Institucional de Pós-Graduação
em Biotecnologia (PPGBIOTEC/UFAM) e o Programa de Pós-Graduação em Biodiversidade e
Biotecnologia da Rede Bionorte (PPG-BIONORTE). Aposentou-se como Professor Titular de
Biotecnologia da UFAM. Integra o Conselho Científico da Cristália - Produtos Químicos
Farmacêuticos Ltda e atualmente é Professor Emérito da UFAM.
SUELEN CRISTINA UBER

Universidade do Estado de Santa Catarina – UDESC. Dra. Produção Vegetal.
SUELY CRISTINA PEREIRA DE LIMA OLIVEIRA

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal da Paraíba(2001), mestrado
em Medicina Veterinária de Pequenos Ruminantes pela Universidade Federal de Campina
Grande(2005) e doutorado em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Campina
Grande(2016). Atualmente é Professor de ensino técnico e tecnológico do Instituto Federal de
Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba.
TATIANA GOUVEIA PINTO COSTA
Professora de ensino básico, técnico e tecnológico, do Instituto Federal da Paraíba, Campus Sousa -
PB. Doutora em Zootecnia, na área de Produção e Nutrição Animal (PDIZ - UFPB/UFC/UFRPE) (2009
- 2013). Possui Pós-graduação (Stricto sensu) em Zootecnia - UFC, na área de produção e nutrição
animal (2005-2007). Cursou a graduação em Zootecnia - UFPB-CENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS
(2004).
THIAGO FELIPH SILVA FERNANDES

Engenheiro Agrônomo, formado pela Universidade Federal Rural da Amazônia (UFRA), Campus
Capitão Poço. Foi estagiário na Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA) Amazônia
Oriente, onde foi bolsista de Iniciação Científica CNPq na área de melhoramento genético de plantas.
Atualmente, é mestrando em Agronomia (Produção Vegetal) na Universidade Estadual Paulista,
Campus Jaboticabal, onde desenvolve pesquisa em Fisiologia Vegetal [cultura do mamoeiro]: com
método não destrutivos utilizando a espectroscopia do infravermelho próximo (NIR).
VANESSA CLARICE FERNANDES ALVES

Possui graduação em Engenharia de Pesca e mestrado em Produção Animal pela Universidade
Federal Rural de Semi-Árido. Atua na área ambiental e pesqueiro e, atualmente, desenvolve
pesquisas em qualidade, microbiologia. conservação e tecnologia de alimentos, com enfoque em
AUTORES
pescado.
VANESSA DA COSTA SANTOS

AGROECÓLOGA – IFPB
VIVIANE DA SILVA MEDEIROS

Médica Veterinária graduada pela UFRPE, Doutora em Psicobiologia com ênfase em comportamento
animal pela UFRN. Professora na Escola Agrícola de Jundiaí, trabalhando com comportamento e
bem-estar animal, sanidade na aquicultura e criação de anfíbios e répteis. Atuando em projetos na
área de educação em saúde e despertando vocações para ciências agrárias.
WALESKA MARTINS ELOI

Possui Graduação em Agronomia (2000) e Mestrado em Irrigação e Drenagem (2003) pela
Universidade Federal do Ceará , Doutorado em Irrigação e Drenagem (2007) pela Universidade de
São Paulo (ESALQ/USP). Foi líder do grupo Centro de Estudos da Sustentabilidade da Agricultura
Irrigada (CESAI) e Coordenadora da Área de Recursos Naturais do IFCE Campus de Sobral.
Atualmente é Professora do Departamento de Construção Civil , Coordenadora da Pós-Graduação
em Tecnologia e Gestão Ambiental do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará
- Campus de Fortaleza. Atua nas seguintes áreas: Recursos hídricos, Salinidade do Solo, Qualidade
da Água, Meio Ambiente, Hidrologia.
WANDERSON CUNHA PEREIRA

Possui graduação em Licenciatura em Matemática pela Universidade Federal do Pará, Campus de
Santarém (atual UFOPA); Mestrado em Estatística pelo Programa de Pós-Graduação em Matemática
e Estatística (PPGME) da UFPA, Campus de Belém; e atualmente é doutorando do Programa de Pós-
Graduação em Biologia Ambiental (PPBA) da UFPA, Campus Bragança.
WELLINGTON QUEIROZ RAMOS

Graduado em Engenharia Ambiental pela Universidade do Estado do Pará - UEPA.
194

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Editora Poisson

Tópicos em Ciências Agrárias

Dados Internacionais de Catalogação na Publicação (CIP)

Modo de acesso: World Wide Web

1. Agricultura 2. Meio Ambiente 3. Tecnologia

Capítulo 2: Perfil socioeconômico dos ingressantes no Curso de Agronomia 2016 na

Capítulo 3: Eficiência do húmus de minhoca no desempenho do milho crioulo no

Capítulo 4: Vermicompostagem: Conversão de resíduos orgânicos em benefícios para

Capítulo 5: Uso do biofertilizante bovino na produção de mudas de Schizolobium

Capítulo 6: Composição centesimal da matéria seca de macroalgas marinhas Gracilaria

Capítulo 8: Concurso regional de redução de perdas na colheita da soja – regional de

Capítulo 10: Entomosporiose em pereira europeia em resposta a aplicação de

Capítulo 11: Desenvolvimento de Entomosporium mespili em Pyrus communis L... 84

Capítulo 12: Desempenho de um sistema de microirrigação por gotejo utilizando água

Capítulo 13: Avanço da desertificação no Estado do Ceará ................................................... 95

Capítulo 15: Bananicultura: Produção de banana dos principais municípios produtores

Capítulo 16: Guaraná, a história de um produto de grande potencial econômico: Ensaios

Capítulo 17: Comercialização e destino de frutas e hortaliças após as feiras

Capítulo 18: A importância comercial e sustentável da maçaranduba (Manilkara huberi

Capítulo 19: Impactos sociais e ambientais do cultivo de dendezeiro no estado do Pará

Capítulo 22: Comparação de modelos preditivos para o nível de radiação no município

Capítulo 23: Comportamento e bem-estar dos Pinguins-de-Magalhães (Spheniscus

Capítulo 24: Composição do leite de Cabras em confinamento, no Sertão Paraibano

Autores .......................................................................................................................................................... 194

Palavras-Chave: Aprendizagem significativa, Integração, Ludicidade. 8

Fonte: Jogo elaborado pelos autores (2019).

Fonte: O autores (2019)

Fonte: Dados obtidos por meio da aplicação de um questionário (2019).

Fonte: Dados obtidos por meio da aplicação de um questionário (2019).

Fonte: Dados obtidos por meio da aplicação de um questionário (2019).

Fonte: Dados obtidos por meio da aplicação de um questionário (2019)

Resumo: O perfil dos ingressantes no ensino superior está relacionado à realidade da

Palavras-chave: Universidade, Baixa renda, Ensino Superior.

Figura 1- Localização da Universidade Federal Rural da Amazônia, campus Capanema-PA.

Fonte: Google Earth (2020).

Gráfico 1- Porcentagem de ingressantes no curso de agronomia da UFRA Campus de Capanema que

Fonte: Dados da pesquisa (2020).

Gráfico 2- Renda familiar de ingressantes no curso de agronomia da Universidade Federal Rural da

Fonte: Dados da pesquisa (2020).

Fonte: Dados da pesquisa (2020).

Fonte: Dados da pesquisa (2020).

Gráfico 5- Porcentagem de ingressantes do curso agronomia 2016 Campus da UFRA de Capanema-PA, e

[16] UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DA AMAZÔNIA, Disponível em:

Resumo: A vermicompostagem é um tipo de compostagem que utiliza minhocas além

Palavras-Chave: Vermicompostagem, Adubação Orgânica, Zea mays L., Matéria orgânica,

Imagem 01- Mapa de Castanhal

Fonte: Autores, 2019.

Figura 01- Área experimental

Fonte: Autores, 2019

Figura 01- Croqui da Plantação de milho na horta no IFPA- Castanhal

Fonte: Autores, 2019

Figura 02- Ciclo vegetativo do milho

Fonte: Autores, 2019

Figura 03- Aferição da planta

Figura 04- Aferição da planta/massa fresca e massa seca

Fonte: Autores, 2019

Tabela 01 – Análise de solo utilizado no experimento

Tabela 02 – Análise do Húmus de minhoca utilizado no experimento

Fonte: Elaborada pelos autores (2019)

Figura 05– Plantação de jambu, na horta do IFPA-Castanhal

Fonte: Autores, 2019.

O nitrogênio oriundo da matéria orgânica é assimilado pelas plantas de 2 a 5 % no período de um ano

Resumo: A vermicompostagem é um dos métodos mais eficientes de conversão de

Palavras-chave: Biologia do Solo; Eisenia fetida; materiais; matéria orgânica do solo.