UNIVERSIDADE ESTADUAL DE MARINGÁ

BACHARELADO EM ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Relatório de Química Geral Experimental

Parte: 2

CINÉTICA QUÍMICA

Acadêmico(s): RA:

Giovana Dias Duarte 128299

Fábio Dias Bertoco Júnior 128230

Gustavo Costa 127203

Professor:

Prof. Dr. Fernando Rodrigues de Carvalho

Umuarama, 21 de março de 2023

INTRODUÇÃO

A cinética química estuda a velocidade das reações e os fatores que a influenciam.

Algumas reações são tão rápidas que parecem ser instantâneas, outras são mais lentas,
levando um determinado tempo para que ocorram (CONSTANTINO, 2014). Na cinética, a
condição para que uma reação química ocorra, precisa que tenha uma colisão entre as
moléculas dos reagentes:
O3 + NO → O2 + NO2
Para que essa reação aconteça é necessário que uma molécula de O 3 colida com
uma de NO. Nessa colisão é rompida a ligação entre dois átomos de oxigênio, enquanto é
formada uma ligação entre um átomo de oxigênio e um de nitrogênio (PERUZZO &
CANTO, 2009)
As reações químicas ocorrem devido três fatores: 1) o choque entre as moléculas, 2)
a geração de energia que permita ultrapassar a energia de ativação, para que a reação ocorra
e 3) uma colisão efetiva, portanto, as moléculas devem estar com a posição correta para
colidirem. (BROWN, LEMAY & BURSTEN, 1997)
Além disso, é possível realizar o cálculo da velocidade da reação, que é expressa
em função da concentração de reagentes na lei de velocidade das reações, demonstrada na
Eq. 1.

m n
V =k . [ A ] . [ B ] (Eq. 1)

Onde [A] e [B] são as concentrações dos reagentes;

k é a constante da velocidade;
m ordem da reação em relação ao reagente A;
e n é a ordem da reação em relação ao reagente B.

Além disso, pela teoria da colisão, para haver reação é necessário que as moléculas
dos reagentes colidam entre si, a colisão ocorra com geometria favorável à formação do
complexo ativado, a energia das moléculas que colidem entre si seja igual ou superior à
energia de ativação (DOS SANTOS, et al., 2005).
Colisão efetiva é aquela que resulta em reações, isto é, que está de acordo com as
condições da teoria da colisão. O número de colisões efetivas é muito pequeno comparado
ao número total de colisões que ocorrem entre as moléculas do reagente, entretanto, o
aumento da temperatura do meio reacional faz com que a energia cinética se eleve, o que
acelera a formação de novas moléculas (DOS SANTOS, et al., 2005).
Além do aumento da temperatura, a utilização de catalisadores permite acelerar a
reação química, sem eles serem consumidos. O catalisador não modifica o equilíbrio da
reação, mas permite atingi-lo rapidamente, pois ele modifica o mecanismo da reação
química, o que resulta na diminuição da energia de ativação (BROWN, LEMAY &
BURSTEN, 1997). O mecanismo de uma reação química e a utilização do catalisador pode
ser representado na figura 1.

Figura 1. Reações químicas sem e com o uso de catalisador.

Na figura 1, percebe-se que a energia de ativação é o caminho dos reagentes até o

ponto mais energético (mais alto) do gráfico que é o complexo ativado, momento reacional
onde reagentes e produtos coexistem. Após isso está representada a formação dos produtos.
Deve- se entender que quanto maior for o caminho dos reagentes até a formação do
complexo ativado (a energia de ativação) mais tempo a reação leva para ocorrer (BALL,
2005).

MATERIAS E MÉTODOS

RESULTADOS E DISCUSSÃO

CONCLUSÃO

REFERÊNCIA
BALL, D. W. Físico-Química. Thomson, 2005, 877p.

BROWN, T. L.; LEMAY, H. E.; BURSTEN, B. E. Química: ciência central. 7 ed. Rio de
Janeiro: LTC – Livros técnicos e científicos editora, 1997.

CONSTANTINO, M. G; da Silva G. V. J; DONATE, P. M. Fundamentos de Química

Experimental. 2. ed. São Paulo: Editora da Universidade de São Paulo, 2014.

DA SILVA, R. R. et al. Introdução à química experimental. 3 ed. São Paulo: EdUFSCar,

2019.

DOS SANTOS, W. L. et al. Química e sociedade. São Paulo: Nova Geração, 2005.

PERUZZO, F. M.; CANTO, E. L. Química na abordagem do cotidiano. 5 ed. São Paulo:

Moderna, 2009.