IFPA – Campus Bragança

Disciplina: Sistemas Agroecológicos da

Produção Vegetal II

Profº.: Gerson Moreira Barros

Sistemas
Agroecológicos
✓ Água e os nutrientes nos agroecossistemas;
✓ Estudo da rizosfera e uso dos microrganismos fixadores de
nitrogênio e promotores de crescimento das plantas:
✓ Modelos e desenhos de agroecossistemas sustentáveis integrados;
✓ As práticas agroecológicas nos sistemas de cultivos regionais;
✓ Adubação verde;
✓ Adubação orgânica;
✓ Consorciação de Culturas;
✓ Rotação de Culturas;
✓ Plantio Direto;
✓ Estudos das principais culturais anuais regionais;
✓ Quintais Agroecológicos; a
✓ Atividades de prática profissional.
 Avaliação

1. Seminário (A)
2.) Parte prática
3. Exercícios e relatórios (C)

Critérios:
1º Avaliação:
2º Avaliação:
Recuperação:

Datas:
1º Avaliação: Abril
Seminário: Maio
2º Avaliação: Junho
Recuperação: Junho
ORIGEM DA
AGRICULTURA
✓ Origem

Holoceno: Há menos de 10 mil anos

 Crescimento
POPULAÇÃO

✓ Desenvolveu uma grande capacidade de lhe dar com os recursos

naturais e dentre eles, o solo tenha sido o mais definitivo e
importante
✓ Sociedades foram ao colapso pelo uso inadequado de recursos
naturais, principalmente os solos e vegetação.
Crescimento
POPULAÇÃO
✓ ONU (2019)

✓ Mortes no mundo: 1.64

segundo/mundo

✓ Nascimento no mundo:
4.47 segundos/mundo

✓ Saldo: 2.83/segundo

✓ Como alimentar essa

população?
 Aspectos
Gerais
Conceitos

Agroecologia
Miguel A. Altieri

Ciência ou a disciplina científica que apresenta princípios, conceitos e

metodologias para estudar, analisar, dirigir, desenhar e avaliar
agroecossistemas, com o propósito de permitir a implantação e o
desenvolvimento de estilos de agricultura com maiores níveis de
sustentabilidade.
 Aspectos
Gerais
Conceitos

Agroecologia
Eduardo Sevilla Guzmán.

Constitui o campo do conhecimento que promove o manejo ecológico

dos recursos naturais, por meio de formas de ação social coletiva
que apresentam alternativas à atual crise de modernidade, mediante
propostas de desenvolvimento participativo, desde os âmbitos da
produção e da circulação alternativa de seus produtos, pretendendo
estabelecer formas de produção e de consumo que contribuam para
encarar a crise ecológica e social e, deste modo, restaurar o curso
alterado da coevolução social e ecológica.
 Aspectos
Gerais
Conceitos

Agroecologia
Stephen R. Gliessman

O enfoque agroecológico corresponde a aplicação dos conceitos

e princípios da Ecologia no manejo e desenho de
agroecossistemas sustentáveis.
“O desenvolvimento sustentável é o desenvolvimento que encontra as
necessidades atuais sem comprometer a habilidade das futuras gerações de
atender suas próprias necessidades.”

Fonte: Organização das Nações Unidas - ONU

RELAÇÕES
HÍDRICAS
Ciclo Hidrológico

✓ Faixas precisas de
temperatura e pressão que
tornam possível no estado
líquido (150 milhões do sol)

Função: Distribuição da água

em parte da terra.
 ÁGUA

Abundante Principal constituinte

✓ 97% de água salgada. Alface = 96%

✓ 3% doce.
✓ 77% congelada nos polos glaciais;
✓ 22% nos aquíferos subterrâneos.
✓ 1% rios e lagos.
 ÁGUA – RELEVÂNCIA
VEGETAL

✓ Hidratação;
✓ Participa em reações químicas;
✓ Solvente químico;
✓ Participa da forma e rigidez das células; Planta túrgida Planta flácida
✓ Manutenção da estabilidade térmica;
✓ Efeito tampão;
✓ Reagente e produto da fotossíntese;
✓ Produto final da cadeia de transporte de elétrons
(respiração aeróbia);
✓ Processo de absorção e transporte de minerais;
 ÁGUA - CARACTERÍSTICAS

✓ O que torna essa uma molécula

tão especial?
Par de elétrons livres

Par de elétrons
compartilhados

✓ Atração dos diferentes dipolos

✓ Podem ocorrer também com O,N, S
✓ Consequências: Bipolaridade ✓ Determinam diversas propriedades
da molécula de água
 ÁGUA - CARACTERÍSTICAS

✓ Tamanho da molécula
Substância Tamanho (nm)
Água 0.26
Amônia 0.32
Acetona 0.46
 ÁGUA - CARACTERÍSTICAS

✓ Calor de Vaporização – quantidade de calor que um líquido precisa

absorver para que 1 g dele seja convertido ao estado gasoso.
✓ Ponte de Ebulição
Solvente Ponto de ebulição
(ºC)
Água 100.0
Etanol 78.5
Acetona 56.2

✓ Auxilia no resfriamento de plantas

 ÁGUA - CARACTERÍSTICAS

✓ Consequências: Bipolaridade
✓ Constante dielétrica
Substância Const. Dielétrica
(25ºC)
Água 78.4
Metanol 33.6
Benzeno 2.3
 ÁGUA - CARACTERÍSTICAS

✓ Calor específico - quantidade de calor que necessita ser

absorvida por 1 g de dada substância para elevar sua
temperatura em 1ºC.
Material Calor Específico (cal/g.
ºC)
Água 1.0
Areia 0.2
Ferro 0.11

✓ Alto C. Específico = Em decorrência da atração entre

moléculas de água.
✓ Evita o superaquecimento de sistemas biológicos
ÁGUA - CARACTERÍSTICAS

✓ Coesão
 ÁGUA - CARACTERÍSTICAS

✓ Consequências: Bipolaridade
✓ Tensão superficial
ÁGUA - CARACTERÍSTICAS

✓ Consequências: Bipolaridade
✓ Adesão
✓ Água retida às partículas do solo

✓ Água retida parede celular

 ÁGUA - CARACTERÍSTICAS

✓ Capilaridade
 ÁGUA - CARACTERÍSTICAS

✓ Consequências: Bipolaridade
✓ Capilaridade

✓ Laplace equacionou como prever a altura de ascensão nesse capilar (h=0.15 /r)
✓ Para uma planta com um vaso de 0,01 cm, qual a ascensão?
 ÁGUA - CARACTERÍSTICAS

✓ Consequências: Bipolaridade
✓ Capilaridade

0.5 min 18.0 min 64.0 min

 ÁGUA - CARACTERÍSTICAS

✓ Capilaridade

✓ Coesão ✓ Tensão Superficial

✓ Adesão
Gradiente decrescente de
potencial hídrico

Solo – planta - Atmosfera

MOVIMENTO DE ÁGUA
 MOVIMENTO DE ÁGUA

❑ SOLO
Corpo natural, composto de uma fase sólida constituída de
minerais e matéria orgânica, uma fase gasosa e uma fase líquida
formando um sistema trifásico, além de grande diversidade biológica
colonizando-o.
 MOVIMENTO DE ÁGUA

✓ Fluxo de massa: Nutrientes e outras substâncias dissolvidas são transportadas em

um fluxo de água em direção às raízes, resultante da transpiração das plantas. Pode
ser determinada pela taxa de fluxo ou consumo de água pela planta e pela
concentração média do nutriente.
✓ Difusão: Movimento de íons de uma região de alta concentração para outra de
baixa concentração. O gradiente de difusão é estabelecido pela absorção de
nutrientes pelas raízes.
✓ Osmose: Transporte passivo no qual o solvente (água) passa por uma membrana
semipermeável, do meio hipotônico para o meio hipertônico sem gasto de energia.
 MOVIMENTO DE ÁGUA

✓ Fluxo de massa: Nutrientes e outras substâncias dissolvidas são transportadas em

um fluxo de água em direção às raízes, resultante da transpiração das plantas. Pode
ser determinada pela taxa de fluxo ou consumo de água pela planta e pela
concentração média do nutriente.
 MOVIMENTO DE ÁGUA

✓ Difusão:
 NUTRIÇÃO DE PLANTAS

Critérios de essencialidade (Arnon & Stout, 1939):

1) O elemento deve participar de algum composto ou de

alguma reação metabólica vital
2) A função é específica (o elemento é insubstituível)
3) O elemento deve ter efeito direto na vida da planta e não
apenas corrigir condições químicas, físicas ou biológicas
desfavoráveis.

Os elementos minerais essenciais :

Macronutrientes: N, P, K, S, Ca, Mg
Micronutrientes: Fe, Zn, Cu, Mn, B, Cl, Mo, Ni, ...?

Orgânicos: C, H e O 90 a 95% da matéria vegetal

 NUTRIÇÃO DE PLANTAS

Critérios de essencialidade (Arnon & Stout, 1939):

1) O elemento deve participar de algum composto ou de

alguma reação metabólica vital
2) A função é específica (o elemento é insubstituível)
3) O elemento deve ter efeito direto na vida da planta e não
apenas corrigir condições químicas, físicas ou biológicas
desfavoráveis.

Os elementos minerais essenciais :

Macronutrientes: N, P, K, S, Ca, Mg
Micronutrientes: Fe, Zn, Cu, Mn, B, Cl, Mo, Ni, ...?

Orgânicos: C, H e O 90 a 95% da matéria vegetal

 NUTRIÇÃO DE PLANTAS

Leis da Fertilidade do Solo

Lei da Restituição: É indispensável restituir ao solo,
visando a manutenção da sua fertilidade, todos
os nutrientes removidos pelas culturas.
 NUTRIÇÃO DE PLANTAS

Leis da Fertilidade do Solo

Lei da Mínimo: A produção de uma

cultura é limitada pela
quantidade do nutriente que se
encontra no mínimo em relação
às necessidades da planta.
 NUTRIÇÃO P

⚫ Exigido em menores quantidades que N e K

⚫ Nutriente mais utilizado em adubação no Brasil
⚫ Nutriente que mais limita a produtividade das culturas
⚫ ATP e ADP, DNA e RNA, fosfolipídios
⚫ Absorção: H2PO4- e HPO42-
⚫ Alta mobilidade em plantas
 NUTRIÇÃO - P

⚫ Exigido em menores quantidades que N e K

⚫ Nutriente mais utilizado em adubação no Brasil
⚫ Nutriente que mais limita a produtividade das culturas
⚫ ATP e ADP, DNA e RNA, fosfolipídios
⚫ Absorção: H2PO4- e HPO42-
⚫ Alta mobilidade em plantas
 NUTRIÇÃO DE PLANTAS

Fixação de Fósforo no Solo

Processo pelo qual o fósforo adicionado ao solo passa
gradativamente de formas solúveis (disponíveis) para
formas cada vez mais indisponíveis às plantas.

6.1. Mecanismos envolvidos na fixação de fósforo em

solos

a) Adsorção específica por óxidos de Fe e de Al

Atração eletrostática → → adsorção por troca de ligantes

(OH- e OH2+)
2. Ciclo do Fósforo no Solo

(Figura: Havlin et al., 1999)

Prof. Clístenes Nascimento

3. Formas de fósforo no solo
2.1. FASE SÓLIDA

Minerais de fósforo
QUADRO 1. Minerais de fósforo que podem ocorrer em solos (Raij, 1991)
MINERAL FÓRMULA OCORRÊNCIA
Estrengita FePO4.2H2O Solos ácidos
Vivianita Fe3(PO4)2.8H2O Solos ácidos
Vavelita Al3(OH)3(PO4)2.5H2O Solos ácidos
Variscita AlPO4.2H2O Solos ácidos
Fosfato dicálcico CaHPO4 Reação de adubos
Hidroxiapatita Ca10(OH)2(PO4)6 Solos neutros / alcalinos

Fósforo orgânico

Fosfatos de Inositol (10-50%)

Fosfolipídios (1-5%)
Ácidos Nucléicos (0,2-2,5%) Inositol Hexafosfato

Prof. Clístenes Nascimento

4. Solubilidade em minerais

FePO4 . 2H2O + H2O H2PO4- + H+ + Fe(OH)3

AlPO4 . 2H2O + H2O H2PO4- + H+ + Al(OH)3

CaHPO4 . 2H2O + H+ Ca+2 + H2PO4- + H+ + 2H2O

Figura 1. Solubilidade de minerais fosfatados de Fe, Al e Ca em solos

(Lindsay, 1979).

Prof. Clístenes Nascimento

2.2. FASE LÍQUIDA
Solução do solo → Íons
H PO  H + H PO log K = 2,12
+ -

ortofosfatos derivados
3 4 2 4
H PO  H + HPO
2 4
- log
+ K = 7,20
4
2-

HPO  H + PO
2- log K = 12,33
+ 3-

do H PO
4 4
3 4
100%

H2PO4- HPO42-

Figura 1. Influência do pH na
concentração de espécies mais
comuns de fósforo na solução
5 6 7 8 9
do solo.
pH

Prof. Clístenes Nascimento

5. Disponibilidade de P

LÁBIL NÃO LÁBIL

SOLUÇÃO

Figura 2. Diagrama mostrando a relação entre as formas de fósforo lábil,

não-lábil e o fósforo da solução do solo. Adaptação de Raij (1991).

Prof. Clístenes Nascimento

6. Equilíbrio de P no solo

Figura 3. Fixação e formas de fósforo no solo (Fonte: www.biofosfatos.com.br).

Prof. Clístenes Nascimento

MOVIMENTO DE ÁGUA

✓Obrigado!