Efeito de nutrição sobre a saúde da abelha

David De Jong
Depto. de Genetica
Faculdade de Medicina, USP
Ribeirao Preto, SP

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Precisa de proteina para
produzir cria

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 Polen contem
 Proteína – aminoácidos
 Lipídeos
 Minerais
 Vitaminas

 As abelhas precisam de todos estes componentes

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 Falta de pólen

Redução capacidade imunológica

Mais suscetível a doenças

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Cria aberta – sinal de abundancia
de alimento

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Cria de zangão – sinal de alimento
abundante – bom padrão de cria
de operaria – também importante

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Sinais e conseqüências de falta de
proteína
 Perda das larvas pequenas – as abelhas consomem
 Depois – perda das larvas grandes
 Fica sem cria
 Abelhas adultas vivem somente media de 30 dias/
portanto, precisa muita cria para repor
 A colmeia enfraqueça rapidamente
 As abelhas usam reservas do corpo para alimentar a
cria – ficam fracas e vivem menos

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Avaliar dietas proteicas no
campo - medir área de cria

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Avaliar dietas no laboratório
 Testar em gaiola com abelhas recém nascidas

 Ensaio em 6 dias

 Pode testar muitas dietas e combinações de

ingredientes em pouco tempo e a baixo custo

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100 abelhas recém-emergidas

Tubo com dieta a ser testado

Gaiola com abelhas novas

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 Gotícula de hemolinfa

Coleta de sangue da abelha

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 Hemolinfa sendo
coletada com a ajuda de
uma pipeta

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Quantificação proteica na hemolinfa
 Microensáio
 Espectrofotômetro com filtro de 595nm
 Técnica de Bradford

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Níveis de proteína na hemolinfa

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Vitelogenina
 Proteína chave na abelha

 Principal proteína no ovo

 Associada com capacidade

imunológico

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Níveis de

Vitelogenina
na hemolinfa

1. Pão da abelha
2. Farinha de soja
+ levadura
3. Pólen
4. Fubá
5.Sacarose

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Bee Bread – Pão da abelha
- polén no favo

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17
Pólen no favo – pão da abelha
o pólen é fermentado

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  Armazenado nos favos;
 Fermentação - vira Pão da abelha

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Transformação do pólen
 Pólen é misturado com saliva contendo enzimas,
microorganismos do papo de mel e néctar
 Esta mistura se torna pão da abelha
 Um meio nutritivo de estocagem resistente a invasão
pelos micróbios patogênicos
 pH mais baixo – ajuda a preservar
 Um tipo de ensilagem

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 Dieta Proteica
Adição do inóculo – com
bactérias do bee bread

14 dias em estufa

Dieta Proteica
Fermentada

Mais
Mais Consumo
consumo
Mais cria
Mais Cria
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 Pão da abelha
 O valor nutritivo da pão da abelha para as abelhas é
mais alto do que pólen (fresco, seco ou congelado)

A mudança na qualidade de pólen armazenado na

colônia (pão da abelha) é atribuída aos
microrganismos associados as abelhas

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Pesticidas podem afetar nutrição
 Fungicidas que contaminam o pólen interferem na
fermentação que ocorre na pão da abelha

 Muda a microbiota do pólen fermentado

 O alimento é menos nutritiva para as abelhas

 Podem surgir microrganismos que prejudicam as

abelhas

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Sistema imunológica das abelhas

 A genoma das abelhas (Apis mellifera) tem em torno

de um terço do numero de genes relacionados a
imunidade e destoxificação em comparação com
insetos não sociais

 Substituído pela comportamento higiênico e a

comunidade de micróbios beneficiais?

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Nosema – ciclo na abelha

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 Microrganismos no sistema
digestivo – probióticos
 Microbiota do sistema digestivo interferem na
colonização por patógenos

 Endosimbiontes na abelha inibem o crescimento da

Nosema ceranae “Probióticos”

 Actinobacteria e Lactobacillos encontrados associados

com abelhas (Apis e Trigona spp.) inibem o
crescimento de importantes patógenos das abelhas. –

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Ao nivel do campo – superando
o CCD (colapso das colmeias)
 Os apicultores estão usando muito mais alimentação
artificial com proteína

 Precisa manter e multiplicar colmeias em épocas de

pouca disponibilidade de alimento no campo

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 Cultivo principal que requer polinização –
amêndoas na California

 Media de US$170/ colmeia para ficar no pomar 3-4

semanas em Fevereiro

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32
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Produzir rainhas fecundadas todas
as meses do ano
 Precisa criar rainhas e zangões
 Fator limitante – alimento = pólen
 Fornecer substituto de pólen para conseguir produzir

Zangões

Rainhas grandes e saudáveis

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Pedaço da dieta proteica embrulhado com papel manteiga
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Abelhas saudáveis e produtíveis

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 Metas
 Desenvolver dietas proteicas acessíveis e eficientes
 Mensurar efeito sobre sistema imunológico
 Melhorar palatabilidade, durabilidade e utilidade
 Testar em maior escala no campo e aperfeiçoar
maneiras de fornecer para as abelhas
 Demonstrar vantagens – custo – beneficio
 Ensinar os apicultores como usar

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