PENEIRAMENTO DO AÇÚCAR

1.

2.

3.

INSERIR açúcar a ser peneirado na peneira de 20 mesh;

4.

FIXAR a tampa e LIGAR a peneira vibratória;

5.

AGUARDAR 10 minutos para o peneiramento se completar;

6.

DESLIGAR a peneira e RETIRAR a tampa;

7.

8.

DESCARTAR as amostras das peneiras 20 mesh e fundo;

9.

PESAR 1 kg de açúcar das malhas 32 e 35 mesh até completar a quantidade necessária;

10.

LIMPAR todas as peneiras utilizadas no peneiramento.

PREPARO DA SEMENTE

Utilizar a proporção de 1:1:2 peso de esferas : açúcar : álcool no moinho. Iniciar com tempo
de moagem de 12 horas para avaliação. O Ideal é que, após o término do preparo, a semente
permaneça em frequente agitação (tambor rotativo) e ser novamente peneirada no momento
de sua aplicação na cristalização.