Introdução à

Microbiologia

Prof. André Carneiro Melo

Análise Microbiológica
 Objetivo da aula

Reconhecer a importância da microbiologia;

Compreender as principais características dos

microrganismos.
 Introdução à Microbiologia

Mikros Bios Logos

Pequenos Vida Ciência

Ciência que estuda os organismos

microscópicos e suas atividades biológicas
 Introdução à Microbiologia

A Microbiologia estuda os microrganismos unicelulares,

onde todos os processos vitais são realizados numa única
célula.
 Introdução à Microbiologia

Os microrganismos procariontes compreendem as

bactérias, que se dividem em eubactérias e
arqueobactérias, e os microrganismos eucariontes, que
compreendem os protozoários e alguns fungos.
 Introdução à Microbiologia

Micrômetro: µm

Nanômetro: nm
História da evolução da Microbiologia
História da evolução da Microbiologia
História da evolução da Microbiologia
 História da evolução da Microbiologia

Após a revelação ao mundo da presença dos

microrganismos, os cientistas começaram a indagar a
origem desses seres e se dividiram em duas correntes de
pensamento: abiogênese e biogênese.
 A Microbiologia como Ciência

A Microbiologia preocupa-se com o estudo dos

microrganismos e de suas atividades.

Estuda a forma, a estrutura, a reprodução, a fisiologia, o

metabolismo e a identificação dos seres microscópicos.

Estuda sua distribuição natural, suas relações reciprocas

e com outros seres vivos, seus efeitos beneficos e
prejudiciais sobre os homens e as alterações físicas e
químicas que provocam em seu meio ambiente.
 A Microbiologia como Ciência

Existem numerosos aspectos no estudo da microbiologia,

que é dividido em duas áreas: a microbiologia básica e a
microbiologia aplicada.
 Microbiologia Básica

A natureza e as propriedades dos microrganismos (morfológicas,

fisiológicas, bioquímicas, etc.).

Características morfológicas (tamanho e forma das células,

composição química, etc.).

Características fisiológicas (nutrição e condições de crescimento e

reprodução).

Atividades bioquímicas (obtenção de energia pelos

microrganismos).
 Microbiologia Básica

Características genéticas (hereditariedade e variabilidade das

características).

Características ecológicas (microrganismos no ambiente e sua

relação com outros organismos).

Potencial patogênico dos microrganismos.

Classificação (relação taxonômica entre os grupos dos

microrganismos).
 Microbiologia Aplicada

Estuda o controle e o uso dos microrganismos de maneira

benéfica (processos industriais, controle de pragas e de doenças,
produção de alimentos, etc.).

Na área industrial, os microrganismos são utilizados na síntese de

substâncias químicas como ácido cítrico, antibióticos mais
complexos e enzimas.

Na área ambiental, os microrganismos são usados como agentes

de biodegradação e de limpeza ambiental, no controle de pragas,
etc.
 Microbiologia Aplicada

A microbiologia médica trata dos microrganismos causadores de

doenças e da prevenção e controle das mesmas.

A microbiologia dos alimentos está relacionada com doenças

transmitidas por alimentos, controle de qualidade e produção de
alimentos (queijos, bebidas, pães, etc.).
Microbiologia de Alimentos
Microbiologia Ambiental
 Microbiologia Médica
Microrganismos patogênicos
Microbiologia Médica
Microbiologia Industrial