Colégio Presbiteriano Agnes

Erskine
Projeto: O cultivo do café nas fazendas brasileiras

Turmas: 3º ano A/B/C/D

Professoras: Milena Mayara Silva e Simone Gonçalo

Justificativa:

Os alunos do 3º ano B/D foram responsáveis por apresentarem quatro

temas sobre o café no Brasil. São eles: Poesia com café; A História do
Dia Nacional do Café; Os Estados Produtores de Café no Brasil e
sobre Saúde e Café.

Desenvolvimento:

Vamos falar de poesia com café? Entenda

o processo do café. Primeiro o café é arrancado
do pé, passa então por uma secagem. Depois é
torrado e por fim é colocado em água fervente.
Eis então um bom café. Assim, o melhor deste
grão, só se extrai depois de todas essas etapas.
Todas bem difíceis, mas necessárias para ter o
melhor aroma e sabor. Imagine o que será de
você depois de todas essas etapas difíceis pela
qual passa agora? Restará sem dúvidas o
melhor de você, com aroma de vitória e gostinho
de felicidade. Confie. (Autor desconhecido)

O dia 24 de maio é o dia nacional do café. Um dia para

homenagear essa bebida tão consumida e querida no nosso país,
que é o maior produtor do mundo . E vocês sabem a razão da
escolha desse dia? Essa data foi criada por sugestão da
Associação Brasileira da Indústria do Café em 2005. O dia 24 de
Maio também chega em sincronia com o início da colheita do café
nas principais regiões produtoras do país. É no final do outono que
os cafeeiros começam a amadurecer e permitem que os frutos
sejam apanhados para dar sequência ao processamento. Algumas
das principais regiões produtoras de café no Brasil são:

- Minas Gerais, é o maior estado produtor de café no país. Com

aproximadamente 50% da produção nacional.

- Espírito Santo, é o segundo maior estado produtor de café do

nosso país. O estado escoa os seus cafés pelo porto de Vitória.

– Bahia, realiza o cultivo de arábica em duas regiões: Planalto da

Bahia e Cerrado da Bahia.

- Rondônia conta com uma produção anual de 2 milhões de sacas

de café em média. A cafeicultura é tradicional e familiar, realizada
em pequenas propriedades.

- Paraná é o estado produtor de café localizado mais ao sul do país.

A produção de café está crescendo, com cafés de excelente
qualidade.

Saúde e café:

Você sabia que atualmente três principais doenças afligem o

território brasileiro? São elas: hipertensão, diabetes e obesidade.
Estudam comprovam que o café pode ser um grande aliado ao
controle e prevenção destas doenças. O principal polifenol
encontrado no café é o ácido clorogênico, ele também contém
potássio e magnésio que podem auxiliar na redução da pressão
arterial e combate a diabetes. Queremos que você se olhe com
mais carinho e cuidado. Não esqueça, pratique atividades físicas,
leia um bom livro, se alimente melhor e beba uma deliciosa xícara
de café quentinho.
Fotos: